Лагман

Гуйру Лагман
ҚАМЫРЫНА:
• Су (Вода) - 260 гр.
• Тұз ( соль) - 1 ч.л
• Жұмыртқа (яйца) - 2 дана
• Ұн (мука) - 700 гр.
Қамырды майлауға (для смазки):
• Сұйық май ( подсолнечное масло) - 200гр.
Подлив:
• Ет (мясо) - 500 гр. (корейка)
• Пияз ( лук ) - 2 дана
• Қызанақ - 1 дана
• Болгар бұрышы ( сладкий перец) - 2-3 шт.
• Ащы бұрыш (Стручковый острый перец) - 1 шт.
• Пекинская капуста - 300 гр.
• Стебля селдерея - 300 гр.
• Стручковая фасоль - 150-200гр. ( салу міндетті
емес)
• Имбирь - алақандай
• Сарымсақ ( чеснок) - 8 түйір
• Томатная паста - 1 асқасық
• Соя соусы (соевый соус Амой ) - 2 асқасық
• Сірке ( уксус 70%) - 1 чай қасық
• Тұз - 2 шай қасық
*Қара бұрыш - 1 ч.қ.
• Бадьян - 7- 8 дана
• Парика ( молотая, сухая) - 1 асқасық
• Су ( вода) - 300 гр
INSTAGRAM: ...

[@БалемирКаимов]

Рахмат карындашым абдан сонун.

[@Меруертасанова-з4з]

Рахмет

[@ГулзираТолегенова-ч7н]

Ораза кабыл болсын Алла разы болсын рецептке рахмет

[@ТурысбекГулбакыт]

Кандай кушти.адеми .дамди.коринеди.дамиде керемет екенине куман жок😍

[@Dan_and_dani]

Өте дәмді шықты😍, Алла разы болсын!😘

[@ФерузаОртаева]

Рецепттеріңіздің бәрі шынайы. Рақмет бізбен бөліскеніңізге.

[@МөлдірАмантайқызы-п6ъ]

Қамырыңзды қалай жылыттыңз мұздай судан шығарғаннан кейн мироваловновка?

[@ТурысбекГулбакыт]

Лаура ханым рахмет рецептке.ал етти алдын ала маринадтамасада болама?

[@laukin_cakes]

Сәлеметсіз, ет маринадтамауға болады, жұқа туралғандықтан тез піседі.

[@ТурысбекГулбакыт]

@@laukin_cakesжауабынызга рахмет🙏 маринадтын максаты тез писирума сонда?

[@laukin_cakes]

@@ТурысбекГулбакыт тез пісу және ерекше дәм беру. маринад жасауға болмайды деп айта алмаймын, себебі маринадтап жасайтындар да бар:)

[@МаликаТөлеубай]

Көп рахмет, күшті

[@Меруертасанова-з4з]

Керемет. Рахмет

[@АйнурСамайева]

оте керемет лагман

[@КарылгашАкайдарова]

😍😍😍

[@arukajusip7086]

Дайын лағманда сатып алсақ бола ма

[@МаржанТилеухан]

Сәлеметсіз бе! Рецептіңізге рахмет! Қамырын 1 минут өана қайнатқанда шикі әрі қатты болып қалмады ма? Менде 8-9 минутта әзер піседі...

[@laukin_cakes]

сіз қамырды қаншалықты тығыз қылып илегеніңізге байланысты. 1 минут қамырдв салғаннан кейінгі уақыт емес, қамврды салғанда біраз уақыт қайнамай тұрады, біздегі мақсат қамыды салып, қайнағынанын күтіп, қайнағаннан кейінгі бір минут уақытты айттық

[@МаржанТилеухан]

@@laukin_cakes Менің де сол қайнап бастағаннан санап айтқан уақытым бұл.
Ал тығыздық дегенізде тығыз(қатты) болса көбірек піседі дегеніңіз бе?

[@anarsegizbaeva1219]

😋😋😋😋😋😋😋😋

[@АрайбекУмирбеков-о8щ]

Ас болсын👌👏

[@nazgulnazgul4167]

Лаура ханым оте тусиникти тусиндиреди! Рахмет сизге😘

[@АрайлымАкбеисова]

👍👍👍🌸🌸🌸