สรุป สารคดี Netflix ( ep 1) :You are What You eat : แฝดทานพืช หรือ แฝดทานสัตว์อะไรดีกว่ากัน ???
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ม.ค. 2024
- You are What You eat : Twin experiment แฝดทานพืช หรือ แฝดทานสัตว์อะไรดีกว่ากัน ???
โปรตีนจากพืช (Plant-based Protein) เริ่มเป็นที่นิยมในการรับประทานกันมากขึ้น เพราะเทรนด์รักสุขภาพและการดูแลตนเองกำลังมาแรง เดิมที ผู้คนเน้นการรับประทานพืชผักเพื่อให้ได้ใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ แต่ก็มีพืชจำนวนไม่น้อยที่เป็นแหล่งของโปรตีน โปรตีนจากพืชจึงเป็นแหล่งอาหารทางเลือกสำหรับคนหลายกลุ่ม ทั้งผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ ผู้ที่มีข้อจำกัดในการบริโภคเนื้อสัตว์ ไปจนถึงกลุ่มคนรักสิ่งแวดล้อมที่เชื่อว่าการทำปศุสัตว์นั้นส่งผลเสียต่อชั้นบรรยากาศ
โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ร่างกายขาดไม่ได้ เพราะมีหน้าที่สำคัญในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ช่วยในการเจริญเติบโต และรักษาระบบการทำงานของร่างกายหลายส่วน ตามปกติแล้วร่างกายมักได้รับโปรตีนจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อย่างไข่และนม แต่พืชบางชนิดก็มีโปรตีนอยู่ไม่น้อยและให้แคลอรี่ต่ำ อย่างถั่วเหลือง ถั่วเปลือกแข็ง และควินัว
โปรตีนจากพืช ดีอย่างไร?
ประโยชน์ต่อไปนี้อาจช่วยให้ผู้คนหันมาเลือกรับประทานโปรตีนที่มาจากพืชกันมากขึ้น
บำรุงหัวใจและดีต่อโรคหัวใจ
สาเหตุของการเจ็บป่วยและโรคร้ายแรงหลายโรคมักเป็นผลมาจากร่างกายมีคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีหรือไขมันเลว (Low-Density Lipoprotein: LDL) ในปริมาณที่มากเกินไป ทำให้หลอดเลือดอุดตัน เลือดไหลเวียนได้น้อยลง เพิ่มความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจและหลอดเลือด และภาวะหัวใจขาดเลือด (Heart Attack) ที่เป็นอันตรายในผู้ป่วยโรคหัวใจ ซึ่งข้อแตกต่างอย่างแรกระหว่างเนื้อสัตว์และพืชคือ พืชไม่มีคอเลสเตอรอล ไม่เพียงแต่คุณสมบัติปราศจากคอเลสเตอรอลแล้ว ใยอาหารหรือไฟเบอร์ในพืชยังมีส่วนช่วยลดระดับไขมันเลวภายในเลือด โดยจากการศึกษาพบว่าการได้รับไฟเบอร์จากพืชและพืชตระกูลถั่วอาจช่วยลดระดับของไขมันชนิดไม่ดีภายในเลือด ทำให้ความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดลดน้อยลง
แม้ว่าพืชจะไม่มีคอเลสเตอรอล แต่พืชบางชนิดมีคุณสมบัติบางอย่างที่ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างคอเลสเตอรอลชนิดดีหรือไขมันดี (High-Density Lipoprotein: HDL) โดยเฉพาะถั่วเปลือกแข็ง อย่างอัลมอนด์ โดยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ชี้ว่า การได้รับไขมันดีเป็นประจำจะช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลภายในเลือด ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจได้
นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยที่ให้ผู้ป่วยโรคหัวใจรับประทานอาหารที่ทำมาจากพืชเป็นหลักหรือ Plant-based Diet ผลพบว่า การรับประทานอาหารประเภทดังกล่าวร่วมกับการรักษาจากแพทย์ อาจมีส่วนช่วยบำรุงระบบหัวใจและการไหลเวียนเลือด ช่วยบรรเทาอาการและป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อย่างไรก็ตาม ผลจากการศึกษาเหล่านี้เป็นเพียงผลจากการทดลองจำนวนหนึ่งเท่านั้น และยังมีผลการศึกษาบางส่วนที่ขัดแย้งและหาข้อสรุปไม่ได้ จึงไม่อาจยืนยันสรรพคุณที่แน่ชัดของอาหารเหล่านี้ ดังนั้น ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน
ช่วยให้อายุยืน
การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์อย่างสม่ำเสมอโดยเฉพาะพืชผัก เป็นหนึ่งในเคล็ดลับที่อาจช่วยให้ร่างกายปลอดจากโรคภัยไข้เจ็บและเพิ่มอายุขัยให้ยืนยาวขึ้น เพราะรายงานจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาพบว่า การรับประทานเนื้อแดงในปริมาณที่มากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงและอัตราการเสียชีวิตของโรคเรื้อรังหลายชนิด อย่างโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคมะเร็ง โดยความเสี่ยงอาจเพิ่มสูงขึ้นไปอีกเมื่อรับประทานเนื้อแดงที่ผ่านการแปรรูป อย่างแฮม ไส้กรอก และเบคอน
ในการศึกษาชิ้นหนึ่งที่ให้คนปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทาน โดยเพิ่มสัดส่วนอาหารที่มาจากพืชและพืชที่มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบ อย่างถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง และธัญพืชขัดสีน้อย (Whole Grain) ผลพบว่า มีอัตราการเสียชีวิตลดลง นอกจากนี้ การศึกษาอีกชิ้นยังพบว่า การเพิ่มสัดส่วนของอาหารประเภทดังกล่าวพร้อมกับควบคุมปริมาณของเนื้อสัตว์ในมื้ออาหาร ช่วยให้ลดการใช้ยาและส่งผลดีต่อสุขภาพในผู้ป่วยโรคเรื้อรังหลายโรค รวมทั้งลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งและอัตราการเสียชีวิตจากโรคหัวใจด้วย
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยเหล่านี้เป็นการศึกษาเฉพาะพฤติกรรมการรับประทานเท่านั้น ไม่ได้ศึกษาถึงพฤติกรรมการใช้ชีวิตในด้านอื่นและประวัติการเจ็บป่วยของครอบครัว ซึ่งปัจจัยเหล่านี้ล้วนอาจส่งผลต่อสุขภาพได้เช่นกัน
นอกจากประโยชน์ในข้างต้น การรับประทานโปรตีนจากพืชอาจส่งผลดีต่อสุขภาพในด้านอื่น ๆ ด้วย เช่น
ลดน้ำหนัก อาหารจากพืชมักให้พลังงานต่ำ ทำให้ความเสี่ยงที่จะเกิดพลังงานส่วนเกินลดลง และมีไฟเบอร์สูง จึงช่วยลดระดับไขมันสะสมภายในร่างกายที่เป็นอีกสาเหตุของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น
วิตามินสูง ผักผลไม้และถั่วต่าง ๆ เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย และเสริมการทำงานของร่างกายในหลาย ๆ ด้าน
ลดโลกร้อน แม้ว่าข้อนี้จะไม่เกี่ยวกับสุขภาพโดยตรงแต่อาจส่งผลในทางอ้อม เพราะอุตสาหกรรมอาหารจากพืชหลายประเภทปล่อยก๊าซเรือนกระจกขึ้นสู่ชั้นบรรยากาศน้อยกว่าอุตสาหกรรมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และการทำปศุสัตว์ จึงอาจช่วยชะลอความเสียหายของสิ่งแวดล้อมและคุณภาพอากาศได้ - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
สาเหตุการกินวีแกน มีหลายสาเหตุ…หนึ่งในนั้นคือ ไม่อยากเป็นหน่วยบริโภคที่เร่งให้มีการฆ่า ทารุณสัตว์ระหว่างการเลี้ยงสัตว์เศรษฐกิจ
ส่วนตัวกินมังมาก่อนค่ะ แล้วสุขภาพดีขึ้นโดยเฉพาะการขับถ่ายค่ะ ต่อมาปรับเป็นวีแกนเพราะมีอาจารย์ส่วนภาวนาบอกกินวีแกนแล้วจิตและกายจะสะอาดบริสุทธิ์ 😅 ตอนนั้นช่วงยี่สิบปลาย ๆ สามสิบต้น ๆ ค่ะ ร่างกายค่อนข้างพังเฉา ไม่มีแรง ห่อเหี่ยวค่ะ เพราะกินแบบไม่ได้มีต้นทุน โภชนาการไม่พอ ดื่มนมถั่วเหลืองเข้มข้นเป็นลัง ๆ ทดแทนโปรตีนปรากฏมีปัญหาฮอร์โมน ไม่แน่ใจว่ามีผลให้เกิดซีสต์ในรังไข่และก้อนเนื้อมดลูกไหมค่ะ แต่ก็หยุดกิน ซีสต์ก็หายพอดี เนื้องอกไม่โตขึ้นค่ะ ไตรกีเซอไรด์สูงด้วยกินอัดแป้งมากพอทานอาหารซ้ำมาก ๆมาหลายปี กลายแพ้ถั่วเปลือกแข็ง แพ้กลูเตน เลยต้องกลับมาที่ทานมังสวิรัติเป็นหลัก แต่เนื้อสัตว์บ้างบางมื้อเสริมโปรตีนค่ะ
ส่วนเรื่องภาวนา พอได้ศึกษาว่าพระหลายรูปปฏิบัติดีปฏิบัติชอบได้โดยไม่ต้องฉันมัง ก็มีกำลังใจค่ะ ไม่ยึดในการเลือกกิน แต่อยู่ด้วยสายกลาง และข้อมูลความรู้ ความเหมาะสมของสภาวะร่างกายในแต่ละขณะค่ะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่เป็นวิทยาทานค่ะ 🙏
เพื่อนเรากินน้ำเต้าหู้ทุกวันเป็นมะเร็งรังไข่ ตายไปแล้วแค่อายุ 30 กว่าๆ
@@r-p6278 มีเพื่อนของสามีก็เป็นวีแกนดื่มนมถั่วเหลืองทุกวันก็เป็นมะเร็งเต้านมเสียชีวิตค่ะ เลยคิดว่าอาหารควรทานให้หลากหลายไม่ซ้ำค่ะ
ผมกินถั่วไทยๆ 7 สี เหลือง ดำ เขียว ขาว แดงหลวง ลิสง ถั่วลูกไก่ ลูกเดือย แช่นำ้ไว้ข้ามคืนจนเม็ดถั่วพองตัว ล้าง แล้วนำไปต้มจนสุกประมาณ 40 นาที รอให้เย็นแล้วตักแบ่งใส่ถุงพลาสติก เอาไปแช่แข็ง เก็บไว้ เพื่อทะยอยเอาไปหุ้งปนกับข้าวก้องทุกสี (ดำ แดง เหลือง) ก็จะได้กินโปรตีนจากพืชในทุกๆวันครับ
อันนี้สรุปมาจากบ้านอาชีพกู๋เล็ก ค่ะ
วิธีต้มลูกเดือยที่ประหยัดเวลา
1. ล้างลูกเดือยกับน้ำเหมือนซาวข้าวสัก 2 รอบ
2. ตั้งน้ำบนเตา เมื่อน้ำเดือดพุ่งให้ใส่ลูกเดือยลงไป ใส่น้ำให้ท่วมเกินลูกเดือยมากสักหน่อยนะ รอเดือดแรง ๆ ปิดฝาหม้อ
2. ยกหม้อออกจากเตา อบพักไว้ 3 ชั่วโมง
3. เอาไปต้มให้เค้ากลับมาเดือดอีกครั้ง 7-8 นาที ให้ชิมดูว่าสุก / นิ่มไม๊
4. ปิดเตาแก๊สได้เลย รวมใช้เวลาต้มรอบ 2 แค่ 9 นาทีกว่า ๆ
ขอบคุณค่ะคุณหมอ ดูจากสหรัฐค่ะ
ถ้าเอาไปหุงรวมกับข้าว สรุปแล้ว ก็เป็นคาร์โบไฮเดรต และเปลี่ยนเป็นน้ำตาลไหมคะ หมอ
@@kanyakornSisira2564สามารถใช้วิธีนี้ กับการต้มถั่วแดง ถั่วขาว ถั่วดำ ได้ไหมคะ
@@voraluckzhou4375 : พี่ว่า ได้นะคะ ลองดูเลย ไปซื้อธัญพืชจากห้าง
ในทางพุทธศาสนา ท่านให้สาระสำคัญเรื่องการกินว่า เพื่อให้ชีวิตไปต่อได้เพื่อให้มีลมหายใจปฏิบัติขัดเกลาจนหมดกิเลสเท่านั้น อุปมาเหมือนหยอดน้ำมันเฟืองเครื่องจักรให้มันพอหมุนไปได้
แต่นั่นก็เป็นสาระสูงสุดไม่มีส่วนเกินนอกจากความจำเป็นเลย
ซึ่งเป็นของยาก เป็นความฮาร์ดคอร์สำหรับปุถุชนผู้ยังมีกิเลส(อย่างผมเป็นต้น กินไม่แซบ ชีวิตก็บ่ม่วน 😂)
จากคลิปนี้ของคุณหมอ ผมพอจะจับสาระไปใช้ได้ คือ รู้จักสุขภาพร่างกายของเราก็ว่าปัจจุบันมันมีปัญหาอะไร แล้วค่อยใช้วิธีเลือกกินปรับตาม ไม่ต้องยึดรูปแบบเป็นกรอบให้อึดอัด และทำผสมกันได้ประโยชน์กว่าทำอย่างใดอย่างหนึ่ง คือ กินให้มันหลากหลาย มันจะได้มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ (ถ้าท่านไม่ใช่พระที่จะฝึกจิตขั้นอุกฤษฏ์ ขั้นสูงสุดเด็ดขาดว่าจะละกิเลสเรื่องรสชาติ...กินอาหารอร่อยแต่พอดี มันก็ไม่เสียหายครับ)
ถูกต้องเลยครับ ไม่มีอะไรดีสุดและ แย่สุด
เห็นด้วยค่ะ😊
งานวิจัยนี้มีข้อเสียคือทำในระยะสั้น และกลุ่มคนที่เข้างานวิจัยมีน้อยไป ผมขอยกตัวอย่างเช่นชนเผ่าฮันซา แยกตัวจากสังคมมาแล้วกว่า 2000 ปี อายุเฉลี่ย 120 ปีและไม่มีโรค ncd หรือมีน้อยมาก กลุ่มชนนี้ทานพืชเป็นหลัก ทานเนื้อสัตว์น้อยมาก
ฮันซากินแป้งน่ะ แต่ตามอินฟลูรังเกียจแป้งน่ะ
เรื่องนี้น่าสนใจมาก จากการทดลองที่กล่าวมายังใช้เวลาไม่ยาวนานพอที่จะสรุป...เราว่า..การกินอะไรขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย..เช่น Gene , Chromosome, environment, economic etc.. คน ๆ หนึ่ง กินอะไรต้องให้ครบธาตุอาหาร และต้องเดินสายกลางตามพระพุทธองค์กล่าวไว้...กินเกินก็ไม่ดี ไม่กินก็ไม่ได้ บางทีร่างกายเราต้องการกินโปรตีน ไขมัน นำ้ตาล ฯลฯ ที่แตกต่างกันไป เช่นคนที่ใช้พลังงานเยอะก็กินเยอะ แต่คนนั่ง ๆ นอน ๆ ก็กินน้อย ตามฐาน ะร่ำรวยหรือยากจน ของตน และให้เกิดความสมดุลต่อร่างกายและชีวิตของตน
หัวข้อนี้ดีมากๆๆๆๆๆค่ะ ชอบฟังอยากกินของดีให้ร่างกายแข็งแรงเพราะไม่ชอบกินยา😅😅😅เห็ดออริจิย่างอร่อยมากค่ะหมอ🤩🤩🤩
คุณหมอต้องจัดContent.ประเภทนี้อีกนะคะ.... แบบที่ย่อยพวกdocumentary.แบบนี้ก็สนุกและเปิดโลก... มันดีงามค่ะ.. ยกมือ....ชอบบบค่ะ
ได้ครับ เห็นด้วย
รับชมจากเยอรมันค่ะ อายุ53 ตอนนี้ทานมังสวิรัตร่วมเดือนแล้วค่ะ รุ้สึกดีขึ้น นน.ลด ยังรู้สึกกระปรี้กระเปร่าปรกติ คงจะทานมังสวิรัตไปเรื่อยๆ เน้นเห็ด สารพัดถั่ว ผักต่างๆค่ะ
ชอบหมอคนนี้ ดีมาก เหมือนพระที่บอกว่าละความชั่ว ทำความดี ทำจิตใจให้ผ่องแพ้ว ไม่ต้องมาทำที่วัดทำที่ไหนก้อได้
สาธุ สาธุ สาธุ ❤️❤️❤️
ได้ความรู้ดีครับ❤
ขอบคุณมากๆคะ
กินรวมกันดีที่สุดครับ
โปรตีนพืชถ้ากินกีชรดอะมิโนจำเป็น +b12 + หลายๆอย่างที่จะขาดไปก็ดีครับ
โปรตีนสัตว์กินแล้วเพิ่มโอกาสมะเร็ง แต่ถ้าออกกำลังกาย/ ไม่กินเหล้า /ไม่สูบ/ ไม่อ้วน จะทำให้ผลลัพธ์ดีกว่าโปรตีนพืชครับ
การกินวีแกนล้วน ถ้าไม่ได้เล่นเวทหนักๆเพื่อสร้างกล้ามเนื้อเตรียมไว้ คงไม่เป็นผลดีแน่ๆครับ
แม่นแล้ว
Thanks for Dr. ❤❤❤❤🇩🇪
fc คุณหมอค่ะ
ขอบคุณค่ะที่นำเรื่องดีๆมาแนะนำ
ขอบคุณข้อมูลดีๆๆค่ะ❤❤❤
ขอบคุณ คุณหมอที่ให้ความรู้ ติดตามตอนต่อไปค่ะ🙏😍👍
ขอบคุณข้อมูลดีดีค่ะ น่าสนใจมากค่ะ
กำลังจะดูเลยค่ะคุณหมอ 😊
คุณหมอสุดยอดมากเลยค่ะ❤
🙏🙏ขอบพระคุณค่า อาจารย์หมอ❤🙂เยี่ยม เยี่ยม👍👍
ขอบคุณคุณหมอที่ให้ความกระจ่าง you are what you eat จริงๆเลยค่ะ 🙏
ขอบพระคุณค่ะคุณหมอ สำหรับสาระดีๆค่ะ❤
ชอบสาระข้อมูลดีๆ Update ที่มีงานวิจัยรองรับ แบบนี้จัง
🙏ขอบคุณหมอเกมส์ ค่ะ
คลิปนี้มีประโยชน์มากเลยค่ะ ต้องปรับอาหารให้เหมาะกับช่วงวัยด้วยสินะคะ ❤😊
สวัสดีค่ะ. หมอ เกม ชอบ นะคะ หมอ. รายการ ดีมีสาระ น่าสนใจ ที่ สำคัญหมอ. เล่าไป หัวเราะได้ ฟังแล้ว น่ารักมากๆค่ะ. ชอบมากๆ ไลค์ ค่ะ
รอ รับชม คลอดและติดตาม นะคะ
พึ่งดูไป 1 ตอนค่ะ น่าสนใจมากกกค่ะ มาฟังหมอเกมส์สรุปเลยดีกว่า
ขอขอบคุณ ความรู้ดีๆ จากคุณหมอ❤
คลิปดีอีกแล้ว ที่ดูมาหลายช่อง ชอบช่องนี้ที่สุด แต่ไม่เอาเรื่องลึกลับฯ อิอิ
ขอบคุณอจ.มากค่ะ สรุปง่ายชัดเจนเป็นประโยชน์ทุกช่วงวัยเลยค่ะ❤
ขอบคุณมากๆๆๆ😊
ถ้ามีเรื่องเกี่ยวกับโภชนาการสำหรับผู้สูงวัย มีประโยชน์มากในการดูแลตนเอง
ดูเหมือนกันค่ะ เป็น series ที่ดีมาก ดูจบแล้วอยากจะเป็น vegan เลยค่ะ
🙏 ขอบคุณค่ะ คุณหมอ คลิปนี้ดีต่อใจมาก 👍👍👍👍แหม เสียดายมากถ้าคลิปนี้มาก่อนปีใหม่ 😁😁จะไม่สั่งเลย หมูกะทะ โปรตีนล้วน ๆ ไม่เน้นผัก😂😂😂
เป็นคลิปที่มีประโยชน์มากๆครับ คุณหมออธิบายฟังง่าย กระชับ เข้าใจ ขอบคุณคุณหมอมากๆครับ
ขอบคุณค่ะ คุณหมอ
ขอบคุณค่ะ จะพยายามปฏิบัติตามคำแนะนำของหมอเกมส์นะคะ 😊❤🎉
สวัสดีค่ะคุณหมอ
ขอบคุณหมอครับ เท่าที่เคยเรียนbiochem มาน่าจะขาด ซีดทีน ซีดเตอีน
ขอบพระคุณมากค่ะ คุณหมอ ที่คุณหมอพูดเป็นประโยชน์เป็นทาน กับตัวดิฉันมากค่ะ
ได้ดู documentary นี้เหมือนกัน ชอบมาก แม้การทดลองจะสั้นไปหน่อย แต่ก็พอจะเห็นอะไรได้บ้างเลย
ขอบคุณคุณหมอเกมค่ะ
ได้ความรู้เยอะเลย ❤️
บางทีความรู้ที่รับมาก็สับสน ไม่รู้จะเชื่อแบบไหนดี แต่ตอนสรุปชัดเจนมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏🙏🙏
คิดผิดมาตลอดดีนะคะที่ได้มาฟังคลิปนี้,ขอบคุณความรู้ดีจากคุณหมอค่ะ
ขอบคุณความรู้มากครับ ขอเคลสท่านผู้ว่าประจวบฯหน่อยครับ
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอสำหรับแนวทางการดูแลร่างกายสุขภาพ มีประโยชน์มากค่ะ ตอนนี้คงต้องกินเนื้อสัตว์น้อยลงล่ะกัน
เนื้อหาน่าสนใจมากเลยค่า อยากได้ความรู้เกี่ยวกับการออกกำลังกายด้วยจังเลยค่ะ ตอนนี้พยายามลดนน.อยู่ค่ะ
เมื่อเรารู้ธรรมชาติของการกำเนิดขึ้นมาของสิ่งมีชีวิต เราก็จะรู้ว่า ควรจะกินอะไร ให้เกิดประโยชน์และเป็นยา สิ่งมีชีวิต รวมไปถึงพืดด้วย กำเนิดมา จะเต็มไปด้วย ปติกิริยาภายใน จะเป็นไปเพื่อความอยู่รอดทั้งสิ้น อะไรคืออะไร สมองเราเองก็สามารถรับรู้เองได้ด้วย...แต่ต้องฝึกจิต ให้หลุดพ้นจากพันธนาการ ที่เราถูก ปลุกฝังมาแบบเดิมๆ ตั้งแต่ดึกดำบรรดพ์ ออกเสียให้หมด ทางพุธ จะเรียก ให้หลุดพ้นจากความเป็นตัวตน แล้วปัญญาจะเกิด จะรู้แจ้งเองทุกสรรพสิ่ง ตามหลักธรรมชาติของมัน ที่เป็นอยู่อย่างนั้นอยู่แล้ว...
ใช่เลยครับ
คลิปนี้ให้ความรู้ดีมากครับ ผมรุ่นจะหกสิบครับ เมื่อสักสี่ปีก่อนเคยหยุดกินเนื้อสัตว์แบบเดือนเว้นเดือน ทำอยู่ปีกว่า ก็เริ่มเกิดอาการท้องไส้ปั่นป่วน คล้ายๆจะเป็นโรคกระเพาะ ก็เลยต้องขยับมากินเนื่อสัตว์สลับแบบ สัปดาห์เว้นสัปดาห์เอา อาการปวดท้องที่ว่าก็เริ่มห่างๆไป ยกเว้นบางสัปดาห์ ที่จะเริ่มกลับมาทรมาณอีกตอนใกล้ๆวันท้ายๆของการงดเนื้อสัตว์ และช่วงที่ไม่กินเนื้อสัตว์ มีความรู้สึกว่า กินไม่อิ่มจริงๆสักที รู้สึกโหยอาหาร โดยเฉพาะช่วงก่อนนอน
นอกจากเรื่องลี้ลับแล้ว คุณหมออธืบายและจับประเด็นทุกเรื่องได้น่าสนใจมากๆ ค่ะ❤
อยากฟังเรื่องลึกลับอ่ะ555 ฟังทุกเรื่องแหละ หมอเกมส์ศึกษามาอย่างดี😊 🙏ขอบคุณคร้าบ
+1
Anything about our life is our priority. Mystery topic is for fun. This is my opinion.@@oranuchfast2392
อยากให้คุณหมอช่วยวิเคราะห์กรณีนักเพาะกาย ตูน วีแกนค่ะ
เฮ้อออ ไม่อยากอ้วนเลยย แต่รักการกินมากมาย เฮ้ออออ
ขอบพระคุณค่ะคุณหมออนุโมทนาสาธุค่ะ🙏❤️🥰
ขอบคุณมากค่ะ ❤
คุณหมอเล่าและสรุปให้เราได้กินให้เหมาะสม ได้เติมสารอาหารสมองดีๆค่ะ ขอบคุณค่ะ
ฟังคุณหมอพูดฟังแล้วเข้าใจง่าย🙏😊
ช่วยได้มากจิง ดุ Eng Version มึนนนน 😂😂😂😂😂😂
ขอบคุณคุณหมอที่รวบรวมสาระความรู้ดีๆมาเล่าให้ฟังค่ะ🙏😊
เสนอให้มีแบบตารางอาหาร รายวัน รายเดือน รายปี ของแต่ละช่วงวัย ครับ
เน้นวัตถุดิบ รสชาดอาหารโซนเอเชีย
สวัสดีค่ะคุณหมอขอบคุณมากค่ะที่นำความรู้ดีดีมาแนะนำค่ะ
อาหารเสริมตัวนั้นดันราคาสูงด้วย ดีมากเลยค่ะที่ได้ฟังหมอพูดก่อน
วิตามิน แร่ธาตุ 15ชนิด ที่แสดงไว้ เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ เทโรเมียร์ ยาวขึ้น ผู้ฟังขอบคุณคุณหมอมากค่ะ
ติดตามคุณหมอเกมส์ค่าา😊❤
ขอบคุณมากครับ🙏❤️😊
เคยทดลองแต่ วีแกนแบบ ผมกินแต่ ถั่วลิสง 21 วัน ก็ไขมันลด กล้ามขึ้นมานิดหน่อย บวกกับ ยกได้หนักขึ้น
ก็รอดนะ
ตั้งแต่ปีใหม่ 2567 ตั้งใจทานมังสวิรัติมาตลอดแล้วค่ะ
กินมาสิบกว่าปีแล้วคะ สุขภาพดีมีความสุข กินอร่อยทุกวันเลยคะ😊
ขอบคุณค่ะ ชอบทุกคลิปของหมอเกมส์ คุณหมอน่ารัก อธิบายเข้าใจง่ายต่ะ ขอให้คุณหมอและครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง เจริญในอาชีพ และอยู่ช่วยสังคมอย่างนี้นานๆค่ะ 🙏🙏🙏
ขอบคุณมากครับ
👍 พอดี พอควร เหมาะสมกับตัวเอง ทางสายกลาง
เห็นด้วยครับ ฟัง ดู คลิปพวกนี้ให้พอมีความรู้ แต่อย่าหมกมุ่มเข้มข้นตามเป๊ะ เอามาปรับใช้ ให้ตามความสะดวกของแต่ละคนพอ ความรู้ทุกเรื่องทุกราวมันพอกงอกเลอะกันทุกวินาทีเลยครับ
ฟังคลิปคุณหมอพูด โล่งคะ 555 มาถูกทางแล้ว ขอบคุณมากมายคะคุณหมอ 🤩🤩 เป็นกำลังใจให้คุณหมอทำคลิปดีๆ ต่อไปคะ ตอนนี้ติดตามคุณหมอกันทั้งครอบครัวจ้า เพื่อนบ้านด้วย 555
ขอบคุณมากครับ❤️😊🙏
ทุกวันนี้พยายามกินผัก ผลไม้ ธัญพืชต่างๆ ให้เยอะสุด บางครั้งอยากกินแซ่บๆ กินสลัดกับน้ำสลัดซีฟู้ด กินร้านที่ขายลูกชิ้นปิ้ง หมาล่า แต่มีเห็ดปิ้ง กระเจี๊ยบเขียวปิ้ง แล้วทาหมาล่า พวกผักที่เอาประยุกต์กินอร่อยมากๆ แต่ก็ไม่ได้กินบ่อยค่ะ หาอะไรที่ไม่จำเจมีรสชาติทำให้การกินผักผลไม้น่ากินขึ้นเยอะค่ะ❤❤
You are a "Heavenly Doctor" คุณหมอสวรรค์ หมอเทวดา kha
LoL I am normally doctor 😆
จริงอย่างที่สุดกับหมอเกมสารที่ขึ้นต้นด้วยตัวNตามด้วย+โมเลกุลมันตัวใหญ่เกินไป การจะดูดซึมเข้าสู่เซลล์ไม่ได้ง่ายๆ ส่วนตัวเห็นว่าน่าจะได้ไม่คุ้มเสียครับ
ขอบคุณค่ะคุณหมอ นึกถึงน้ำพริกปลาทูผักจิ้มเลยค่ะ❤❤❤😊😊
555 / vegan สำหรับหมอคือ ส้มตำที่ไม่หวานไปครับ
เนื้อสัตว์ฯลฯมีสารเร่งกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อทุกตัว..ยังไงก็มีผล
5555 ดุเหมือนกันคะ ขอบพระคุณคะคุณหมอ 🙏
กินให้หลากหลายแต่เอียงไปด้านโปรตีนจากเนื้อหรือโปรตีนจากพืชตามช่วงวัย แบบนี้ไม่ฝืนขอบคุณพี่หมอครับ
คลิปคอนเทนท์นี้ ผมไม่เคยได้เห็นได้ยินได้ฟังมาจากแหล่งใด ( ปกติชอบดูยูทรูปคุณหมอหลายท่านมาก) ตื่นเต้นน่าสนใจมาก ผมอายุ 58 ปี รู้เลยว่าจะทานอะไรดี ใช้ชีวิตอย่างไร ตรวจสุขภาพประจำปีที่ ร.พ. เอกชน ( ชุดใหญ่ ) ไม่เป็นผู้ที่ใกล้เคียงกลุ่มโรค NCDs ครับ ขอบพระคุณครับอาจารย์หมอ
ยินดีครับ
คุณหมอทำให้วิทยาศาสตร์เข้าใจง่าย ฟังเพลินมากเลย ขอบคุณมากๆเลยค่าาาาา 😊 หนูเพิ่ง 30 ขวบ เอวบางร่างน้อย แต่ไขมันสูงทุกตัวค่าาา ทำตัวเองล้วนๆตามใจปาก ล่าสุดก้มหยิบของแล้วมึนยาวเกือบชั่วโมง เริ่มกลัวตายแล้วค่ะ
ต้องพยายาม ลด ..ไขมันนะ ,❤️🙏🙏
ดิฉันอายุ 72 ปี ลดโปรตีนจากเนื้อสัตว์มากินโปรตีนจากพืชค่ะ
ถ้าออกกำลังได้ กินโปรตีนสัตว์ไปด้วยให้มันเท่าๆกันรึมากกว่าจะดีกว่าครับ ถ้าไม่ค่อยได้ออกกำลังเลย กินวีแกนน่าจะดีกว่าครับ
ขอบคุณครับ แล้วพวกนมข้าวโอ๊ต นมอัลมอนด์ น้ำเต้าหู้ อันไหนดีกว่ากันครับ นมแบบมีแลคโตสกับไม่มีแลตโตส นมพร่องมันเนย กับนมขาดมันเนย ธัญพืชข้าวโพดกับธัญพืชข้าวโอ๊ต
วีแกนก็สร้างกล้ามได้ครับคุณหมอ ไปดูคุณตูนวีแกนสิครับ เค้าเป็นวีแกนมาตั้งแต่เริ่มๆออกกำลังเลยครับ แต่ดูแล้ว วีแกนน่าจะเหมาะกับเฉพาะนักกล้าม หรือเล่นเวทจริงจัง ถ้าหากเป็นคนปกติออกกำลังทั่วๆไป น่าจะไม่รอดครับ
ไม่ได้บอกว่า vegan สร้างกล้ามไม่ได้ครับคุณ อาร์ม ..แต่ต้องปริมาณ vegan ปริมาณทานมาก...ใน Netflix จะพูดถึง แฝด อายุ 20 ..สร้างกล้ามได้มวลกล้ามเนื้อได้แต่ไม่มาก ////...ประเด็นคือ ในอนาคต เมื่อนักเพาะกล้าม อายุ เข้าสู่ 30-40-50 ..จะเหลือแค่ไหน ? ถ้าทาน vegan สุดๆไป ../// เอาตรงๆ นะ ใน document มีคนจับตาดูตลอด และผลิตลัพธ์ก็ตามนี้จริงๆ ส่วนในชีวิตจริงไม่มีคนจับตามอง /// กล้ามมาจากไหน ???? หมอดูสารคดี นักเพาะกล้ามมาเยอะ ทาน protein จากสัตว์อย่างเดียวยังไม่ขึ้นเลย ต้องทำอย่างอื่นด้วย 5555.../// Hormone เพาะกล้าม ก็ถือว่าเป็น vegan นะคุณอาร์ม
เนื้อพืช ตอนนี้ความนิยมลดลงเพราะราคาที่แพงกว่า / ใส่โซเดียมเยอะกว่า ครับ
จริงค่ัะเคยเอามาลองแล้ว
มันแพงมากแถมไม่อร่อย
ส่วนตัวกินพืชผักปริมาณ
มากกว่าเนื้อสัตว์ผสมกันไป
เนื้อสัตว์ก็ ไก่ ปลา
ทานมังสวิรัติกับเขาไม่ได้เลยคะคุณหมอ😅ส่วนมากทานผสมปนเปกันไปคะเพราะต้องใช้แรงเยอะมากคะคุณหมอ "ไถนาบนหลังคน"😁(แต่ก็พยายามจะทำคะ.) ขอบคุณสำหรับคลิปนี้คะคุณหมอ🙏😊
555
เพื่อนฝรั่งเศสมาไทย กินแต่วีแกนตัวนี้แห้งไม่มีกล้ามเนื้อ อายุ40ต้นๆ ดูแล้วแห้ง
รบกวนขอลิ้งค์โปรไบโอติกด้วยค่ะ คุณหมอ
ตามนี้ครับ shp.ee/xut1ogo.
ต้องค่ะ พี่สาวจบด้านโภชนาการ แต่ให้ทานโปรตีนเนื้อสัตว์ไม่ให้กล้ามเนื้อหายค่ะ
เห็นด้วยครับ
เรื่องอายุชีวภาพ จริงหรือเท็จแค่ไหนครับ เห็นในเน็ตเต็มเลย
เรื่อง ความยาว telomere แล้วอายุยืนขึ้นจริงครับ ..แต่เอามาแต่งเติมใช้ในการพาณิชย์จนเกินจริง
Biogaia แบบเม็ดเคี้ยว มี ไบฟิโนแบคทีเลียม ไหมคะ ให้ลูกทานวันละเม็ด ทุกวันเลยค่ะ
ยี่ห้อไหนก็ได้ครับ ขอให้มี Bifidobacterium
เคยเห็นคนเล่นกล้าม กล้ามใหญ่มากหลายท่าน ทั้งต่างประเทศและไทยแต่ไม่ทานเนื้อสัตว์เลย เขาทานโปรตีนเสริมจากพืชเหมือนเวย์โปรตีน อาจจะต้องจัดสรรสัดส่วนการทานโปรตีนและเสริมเพิ่มเติม และระยะเวลาที่ทานต้องสม่ำเสมอมมากกว่า8สัปดาห์หรือเปล่าคะ
ต้องมาดูในมุมมองคนปกติครับ..เราทานเพื่อเล่นกล้ามไหม ? หรือ เราทานในการใช้ชีวิตประจำวัน ..เราต้องทานมากแค่ไหน ? เพื่อไม่ให้เกิดภาวะกล้ามเนื้อสลาย..??? เราอาจต้องทานมากกว่า 2-3 เท่าของที่เราอิ่ม เพื่อไม่เกิดภาวะกล้ามเนื้อสลายหรือไม่ ( สารคดีไม่ได้บอก คงต้องทำงานวิจัยต่อ ) ...ส่วนตัวรู้จักคนปกติหลายท่านที่เป็นมังสวิรัติมามากกว่า10 ปี ไม่มีใครอ้วน ไม่มีใครกล้ามใหญ่ ส่วนใหญ่จะดูซีดๆ เพราะขาดธาตุเหล็ก...ต้องทานธาตุเหล็กเสริมเพิ่ม... ( Proton จากพืช+ ธาตุเหล็ก + เนื้อสัตว์ เป็นบางมื้อ อาจจะมื้อละอาทิตย์ +ไม่ออกกำลังกายมาก ! อาจเป็นคำตอบในคนที่มีวิถีปกติ และไม่เล่นกล้าม ) สมดุลในอาหาร และ การใช้พลังงานคือ ข้อสรุปในสารคดีนี้ตามความคิดของหมอ
โพรไบโอติก กินแบบ Lacto ได้ไหมคะ / _ _ _+ ที่ฮิตฉีดๆกันใช่ไหมคะ แลงมากก เกือบจะไปฉีดแล้วค่ะ สรุปกินวิตามิน B ต่อเนาะ ^^"
เน้น Bifidobacterium ครับ แต่ lacto ก็มีประโยชน์ แต่คนละแบบกัน / ทาน B 3 และ vitamin อื่นๆ ครับ เพราะมันต้องไปด้วยกัน
ชอบแบบนี้ ข้อมูลชัวร์ ไม่มั่วแบบพวกอินฟลู
ตามฟังคุณหมอมาไม่นานแต่ชอบมากค่ะคุณหมอเอาเรื่องยากๆไปย่อยให้คนฟังที่ไม่มีพื้นฐานทางการแพทย์ฟังได้เข้าใจง่ายดีจังเลยค่ะขอบคุณความรู้ทุกๆคลิปเลยค่ะ🙏🏼💝
ยินดีครับ❤️😊🙏
ผมขออนุญาตคุณหมอ แชร์ สาระสุขภาพในคลิปนี้นะครับ
ยินดีและขอบคุณครับ
👍👍👍👍
กราบขอบพระคุณที่สรุปให้อย่างดีครับ ผมดูNetflixนี้มาก่อนแล้ว แต่อาจจะ สว.(69เต็ม)แล้ว มันยาวจึงจับใจเนื้อเรื่องได้ไม่ดี ติดตามคุณหมอมานานแล้วครับ กระชับ ชัดเจน เข้าใจง่ายในทุกคลิปเลยครับ
ขอบคุณครับ❤️🙏😊
ขออนุญาตแชร์ความเห็นส่วนตัวนะคะ 🙏🏻🥰 เราอายุ 40 ปี มีลูกสองคน เป็นวีแกน (ไม่ทานเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่น นมวัว เนย น้ำปลา) 3 ปีค่ะ มีเพื่อนทำเช่นกัน (อยู่ต่างประเทศ บัลแกเรีย) เพื่อนไปตรวจเลือดระดับ เอ็นไทร์เอจจิ้ง หมอแจ้งว่า ผลเลือดคุณดีแต่ดีไม่สุด ให้กลับไปทานเนื้อสัตว์เดือนละ 2-3 ครั้ง ทานไข่บ้าง ปลาเนื้อขาวบ้าง ตอนนี้ยังสาวและสวย มีประจำเดือน แต่ถ้าประจำเดือนหมด ความสาวชิบหายแน่ หมอพูดแบบนี้เลยค่ะ เราเลยหันกลับมาทานเนื้อสัตว์บ้าง ไข่บ้าง เน้นเป็น plantbased แทนค่ะ อยู่บ้านคือทานมังสวิรัติ ไปนอกบ้านทานปกติค่ะ ชีวิตดี สะดวก อร่อยสุขภาพกายและใจดีมาก หุ่นก็ปังมากค่ะ
เห็นด้วยครับ ทำแบบนี้ดีเลย
โปรตีนจากสัตว์ผมเจอแต่เป็นพิษอะครับผม (พิษจากสัตว์มีพิษมักสร้างจากโปรตีนนิครับ)
ถ้าทาน ผัก organic ปลูกเอง ไม่ใช้สารเคมี ก็ดีกว่า แน่นอนครับ / ไม่ว่า protein จากพืชหรือ สัตว์ ถ้าผ่านการปรุงแต่ง มีอันตรายครับ จะมากกว่าหนือน้อยกว่า ขึ้นกับสารนั้นๆ
แล้วคนอินเดียที่กิน vegan หรือ Jain เป็นอย่างไรบ้าง
เขาทานหวาน ทานแป้งมาก ไม่ค่อยออกกำลังกาน ตอนนี้เลยมีอัตราคนเป็น NCD สูงขึ้นค่ะ
หมอเกมคุยเรื่องต่างดาว
คุณหมอคะ ถ้าเราทานเนื้อสัตว์โดยเน้นไก่ปลา เลี่ยงหนัง ไขมัน แล้วทานผักให้เยอะ แล้วก็ทำ fasting diet ไปด้วย มันจะช่วยเรื่อง cholesterol, รักษามวลกล้ามเนื้อ และช่วยเรื่องสมองไหมคะ เพราะมีแนวโน้มว่าไม่สามารถเป็นวีแกนได้ แต่อยากสุขภาพดีครบทั้งภายในภายนอก เลยหาเรื่องจะทำ fasting diet ค่ะ
ได้ครับ ปลาเน้นปลาที่มีไขมันน้อย เช่นปลาทู / ส่วนไก่ อาจต้องลดสัดส่วนลงมาทานได้แต่ไม่เยอะ
ได้ความรู้จากคุณหมอมากฟังเพลินๆดีคะ
สวัสดีค่ะคุณหมอพอได้ฟังคลิปนี้ใก็ความรู้มากค่ะ.
ขอบคุณครับ❤️🙏😊
ส่วนตัวคิดว่า การเก็บข้อมูลสั้นเกินไป และทำวิจัยแปลกๆ ตรง 4 สัปดาห์หลังกินอะไรก็ได้ งง แล้วผลสรูป นำมาจากช่วงไหนครับ
ส่วนตัวพยายามลดเนื้้อสัตว์ครับ แต่ยังทำไม่ได้มากมายตอนนี้ กินเฉพาะวันพระ
4 สัปดาห์หลังทำตามโจทย์ครับ ( vegan / omnivore แต่ให้ทำอาหารทานเอง ครับ )