TOMATE SECO | PASTA AND ROLL
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2024
- O Tomate seco é super versátil, pode ser usado em saladas, risotos sanduíches, molhos... e o melhor é que é fácil de fazer e fica delicioso
Ingredientes:
2kg de tomates
Q.B de vinagre balsamico
10g de sal
100g de açucar
Para a conserva
Q.B de azeite
Q.B Alho
Q.B Orégano
Q.B Louro
Q.B ervas frescas
Q.B de pimenta do reino
#comidaitaliana #cozinhaitaliana #culinariaitaliana #gastronomiaitaliana #comidaartesanal #gastronomia #culinaria #massa #massacaseira #massaartesanal #tomateseco #comofazertomateseco
Musicas:Bustin Loose de Audionautix está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artista: audionautix.com/
Yeah de Audionautix está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Artista: audionautix.com/
Fechei com essa receita... depois de ver mais de uma dezena!
Que lanchinho estilo....hummmm
Até que em fim uma receita descente de tomate seco. Parabéns.
Incrível.
Valeu!!!! Experimenta aí...
Adoro tomates secos,mas demora pra fazer,Vale a pena!
aí que vontade 🙈 como vou esperar até amanhã pra fazer eu não vou aguentar não vou conseguir dormir 😭
Estou fazendo agora esta receita depois posto no insta e marco a # ansiosa pra provar 😋 amo este canal volta por favor! 😘
Que delícia amiga
Amei
putz esta canal é o melhor
Vou fazer. A diferença foi nos temperos e forno mais brando. Parabéns.
nossa deve ser muito bom
Ela arrebenta.
Eu pessoalmente ñ gosto de tomate seco, mas acho que com esse atepasto feito dessa maneira eu vou gostar muito!
Aqui em casa deu uma safra bastante abundante de tomate cereja. Vou fazer. Não tenho vinagre balsamico serve o vinagre de maçã?
ADOREI TD NESTA PG É D +++ PARABÉNS
Eu fiz essa sua receita. Sem dúvida a sua é a melhor de todas. Ficou muito saboroso. Parabéns!!!
Oi. Amei o vídeo nunca imaginei que era feito dessa maneira os tomates secos, agora não gastarei mais uma fortuna nos supermercados que nem são tão gostosos como feito em casa. Excelente profissional você por isso que eu amo a cultura italiana e alemã é outro nível de culinária moro no Sul por isso que eu sei o que é bom e bem feito. Parabéns e obrigado!!!
Oi Natalie super fã das tuas receitas e esta eu já fiz algumas vezes. Ontem fiz uma pequena mudança e deixo aqui a minha experiência. Assei os tomates só no açucar e sal, retirei o vinagre. Depois de assados ainda quentes eu adicionei meia xícara de vinho tinto para cada kg e misturei tudo ainda no tabuleiro. Depois de frio os coloquei num vidro de conserva. O vinho tinto deu um sabor todo especial nos tomates. Sabor dos deuses. Experimente da próxima vez e vê se gosta como eu gostei. Beijos
Oi Georgia tudo bem? Que legal, obrigada!!! Nossa deve ficar ótimo desse jeito, com certeza vou experimentar. Valeu!!! bjs
👍 amei a receita nunca fiz .
gostei!!
Que maravilha isso !!! Estou apaixonada pelo seu canal, nunca pare de ensinar, é uma benção isso, está de parabéns.
Perfeito!
A melhor de todas que eu assisti!! Essa, eu vou fazer...
Sandra Paiva faz mesmo!!! Depois me conta 😘
Fiz e ficou muito bom. Foi um pouco cansativo mas valeu a pena, temperei com cebolinha seca, orégano e um pouco de erva doce entre as camadas.
Felipe Godinho ficou bom com erva doce? vou experimentar. eu costumo colocar um tempero chamado vinagrete, vc conhece? fica muito bom.
Tania Nascimento Castor coloquei so uma brincadeirinha de erva doce, so para aparecer o aroma. Conheço sim o vinagrete, deve ficar bom com ele tb.
Simplesmente um luxo esse canal
Mais um que vou ser obrigada a fazer...
QUE TUDO ESSE CANAL! PARABÉNS!!!
Adorei a receita .....perfeita!! Acabei de me inscrever no seu canal!!
Valeu!!! Seja bem vinda!!!
A melhor receita que achei até agora. Vou fazer pra minha esposa. Parabéns.
#PastaandRoll ,pesquizei várias receitas no youtube, a sua foi a mais perfeita.
Vi suas playlists, tem td que gosto....
Mais uma inscrita e sininho ativado... Deixo meu Like👍..Abçs Santos-SP 🏖
Obrigada! seja bem vinda!!!
Fiz com o basico que tinha em casa: tomates, vinagre de vinho tinto, sal+acucar, azeite e oregano e ja ficou incrivel!!!!!
Oi Thamires , que legal que curtiu! Fica muito mais gostoso feito em casa 😘😘😘
ficou ótimo...lindo....obrigada pela receita
Poder, que Maravilha! Quero fazer! Show!
Adorei o teu canal. Parabéns!!! As receitas são deliciosas e super bem explicadas.
Canal maravilhoso! simples, fácil e delicioso.... Muito bom pra quem não domina a cozinha
Super show, amo tomate seco e essa receita eu vou fazer 😘😘
Suas receitas são divinas!!!!! Muitíssimo bom ooooooo demais is isisisisis
Se ven deliciosos, voy a hacerlos. gracias por sus recetas.-
Demais seu canal e vc. tbm, vou tentar fazer. Ameiiiiiii
Parabéns ! Perfeito
Estava procurando uma receita de toma seco no yt e a sua receita é a melhor! Vou fazer depois mostro como ficou :) acabei de conhecer seu canal e gostei mt :)
Seu canal é fantástico!
Muito bom!!!!
amei a receita. vou fazer! abraços
Sem dúvida que a foi melhor receita que vi até hoje,parabéns pela forma prática e rápida como explicou todo o processo e claro o resultado que é fenomenal experimentei e o resultado não poderia ser melhor amei forte abraço!
Que legal Ilídio, obrigada!!!
amei o canal! Super simples de entender, ótimos angulos e receita ótima! (Parabéns pela ediçao, microfone, etc...) excelente!
gostei
vou fazer sim !
nossa receita perfeita, o canal tem uma ótima proposta, bem descontraída, amei :) Parabéns
👍
Suas dicas são ótimas, estou gostando muito! Comida italiana é uma delícia!
Testei, e ficou divinooooo. Que receita maravilhosa!! Obrigada
+Leleka valeu!!!! Que legal saber que curtiu!!!! Bjs
Parabéns pelas dicas do canal! Vou experimentar fazer no forno. No microondas eu já sou especialista, rsrsrs. Mas não cabe tanto no micro, e no final dá muito pouquinho. Delicioso, mas sempre deixa um gosto enorme de "quero mais". Depois eu conto o resultado (ou as dificuldades...). Que 2016 seja um ano de muito sucesso, alegria, amor e luz pra todos!!
Sua fiz uma vez e a receita é boa demais. Com os tomates secos fiz o risoto com rúcula. Estou adorando o canal e você é muito simpatica😘
Valeu Mônica!!! Beijos
Adorei seu canal ... assisto o cozinheiros em ação ... jamais imaginei que vc tinha esse canal ... achei porque estava procurando receitas de massa ... muito bom seu canal
Hahaha lá no cozinheiros a coisa é muito tensa!!!! Valeu!! seja bem vinda!!! Beijão
Amei a receita! Meu tomate seco ficou mto bom! !!!
nossa !!! você é boa nisso!
Valeu Kelly, experimenta fazer...fica bom demais!!! beijos
Maravilha, vou tentar fazer.
Muito bom...parabéns!!!
Maravilhoso, mais um que entra pra lista... Amo tomate seco! Parabéns e obrigada pela receita. Bjs e muito sucesso!
Parabéns! Ótimas receitas, indicando para os amigos ;) Sucesso!
Adorei, vou fazer!!!
Parabéns excelente video, muito didático.
Nat ( desculpa , não consegui entender o teu nome direitinho , me conta depois )
Vou fazer a tua receita correndo, adoro tomate seco. Costumo fazer uma receita que corto em rodelas grossas e só tiro o olho do tomate o restante uso. Essa tua versão deve ficar tudodebão tb. Depois te conto o resultado . Vc é muito simpática . bjs e boa sorte.
Massa vídeo decente e bem explicativo está de parabéns Ruivaaa...
Valeu Gustavo!!
A sua cara experimentando foi demais...rs....deve ter ficado muito bom. Parabéns pela receita.
Uma cara de que tava ruim kkk
Deve ficar gostoso. Mas é muito trabalhoso, tem que ter muita paciencia.
Dá pra fazer na marinex?? Nao tenho forma de alumínio...
Com o calor que ta fazendo no rj eu nao preciso gastar meu forno, só colocar a forma em cima de uma cadeira de ferro lá no meu quintal e pronto!
Caramba! kkkkkkk
DIVINOS, FACIL DE HACER...
quanto de sal e açúcar, para os 2ks de tomate? Obrigada pela receita.
Melhor receita q já fiz....fica maravilhosoooooo!!!!!!
Valeu!!!!!
Ai que vontade de comer!!! Gosto muito de tomate seco. Será que consigo fazer??
Oi, mto legal. Vc lprcisou de mais de 3 hs e vi que vc fez uma forma de cada vez, entao concluo que ficou 12 hs desidratando tomates para obter um vidro. É isso? Será que dá pra sobrepor as formas no forno para agilizar um pouco o processo? Abraço e aobrigada
Quanto tempo dura em conserva essas tomates,??
quero fazer a receita pra venda.
é bom consumir em quanto tempo??? essa medida da pra quantas pessoas ?? amei . parabéns
maravilha, lembro desses tomates no 21!!
;)
Boa tarde!
Andei a pesquisar no TH-cam receitas de tomate seco e a sua ganhou 😁
Eu tenho um quintal então tenho bastantes tomates já pus a mão na massa e já estão no forno.
Espero que saião bem pois é a primeira vez que faço. Quero lhe pedir um conselho pois não sei quanto tempo podem ficar nos frascos sem estragar.
Obrigada por partilhar, ganhou mais uma subscrição. Abraços aqui de Portugal 😘😘😘💖💖🌹
Olá seja bem vinda! Obrigada! Se eles estiverem bem secos e estiverem cobertos com azeite, duram pelo menos uns 20 dias na geladeira. ;)
@@pastaandroll Muito obrigada pela sua atenção. Felicidades, abraços aqui de Portugal 😘💖🌹
Menina,!
vinagre balsâmico é o mesmo que vinagre comum?
Essa foi nova para mim..onde,encontro.isso?
Não, vinagre balsâmico não é vinagre comum. Você encontra em qualquer supermercado. Ele é feito de uvas cozidas, tem aspecto de xarope escuro . tem um sabor doce e ácido ao mesmo tempo. É mais caro que o comum, mas é uma delícia. Depois que vc passar a usar o aceto balsâmico, não vai mais querer usar outro.
Parabéns, vc é ótima
Obrigada Linda!!!
Olá, parabéns pelo canal, tenho aprendido muito com as tuas dicas, mas tenho um dúvida: é necessário tirar a poupa do tomate?
Oi Naty eu amo suas receitas (toda vez falo isso rsss), me diga posso sobrepor as formas para aproveitar o forno e assar as duas de uma vez? Beijo grande e feliz ano novo!!! Ah... Faz um vídeo de conservação da massa fresca para usar depois de dias 😘😘😘
Muito bom! Vou fazer! Entao devemos conservar na geladeira certo?
Oi! Adorei a receita, mas quero tirar algumas dúvidas. Após as 24h iniciais, vc mantém a conserva sempre em geladeira, né? Qual o tempo aproximado de duração da conserva? Obrigada!!!
Oi Nathalie, td bem ?? "amodoro" suas receitas !!! .... não como mais açúcar e nada feito com ele, tem como desidratar o tomate sem o açúcar ??
Nataly, fiz os meus numa churrasqueira de alumínio, estilo forninho. A ideia era aproveitar as brasas que sobravam do churrasco e ainda defumar os tomates com a fumaça do churrasco. Ficaram muito gostosos. Fiz três potes. Mas se estragaram fácil com poucos dias. Um que tinha um pedaço de tomate que não estava coberto por completo com o azeite, apareceu com uma cobertura esbranquiçada. Os demais, mesmo encobertos por azeite, apresentavam bolhas que saiam dos tomates. O que pode ter dado errado para se estragarem tão rápido?
Oi Arthur tudo bem, talvez vc não tenha deixado o tomate desidratar bem, aí ficou com água e isso facilita o processo para estragarem. Quantas horas vc deixou na churrasqueira?
Acredito que tenha sido isso mesmo: deixei-os parcialmente desidratados, para que ficassem macios. Obrigado pela dica! Vou usá-la no meu próximo tomate seco de churrasqueira! ; )
Adorei a receita. Vc sabe me dizer quanto tempo eles podem ficar em conserva?
Legal sua pergunta Lucas Faria, eu tinha a mesma dúvida, agora estou sabendo do que se trata.
Quando teremos a receita da ciabatta??? :D
adoreeei a receita e adoro o canal. quais as ervas frescas que tu usou? obrigada!
Valeu Kelin!!! Usei manjericão, tomilho e orégano. bjs
tem que manter o tempo todo na geladeira depois? o azeite não conserva ele em temperatura ambiente??
***** obrigada
Quanto tempo pode ficar na geladeira.
Ola, Ótimo vídeo, se eu fizer no forno elétrico qual e o tempo e a temperatura que você sugere.
Oi Saloa, obrigada!!! No forno elétrico eu nunca fiz, mas terá que deixar na menor temperatura possível e de porta aberta...
ok.obriigada
quanto tempo ele conserva na geladeira?
Oi. pode ser outro tipo de vinagre?
Qual azeite você coloca é o de oliva ou outro?
é O DE OLIVA ;)
Olá, ótima receita. É possível fazer sem o açúcar? Pois não cosumo.
Olá Rafael, obrigada! Dá sim, o tomate vai desidratar mas não vai caramelizar tanto quanto com o açucar. Se fizer conta como ficou. ;)
ADORO seu canal !!! Quanto tempo dura está conserva na geladeira ?! Não tem perigo de botulismo não ? Eu tenho lido pq estava tentando fazer azeite aromatizado e me deu medo ..
Botulismo não se desenvolve em meio ácido, por isso é importante colocar o vinagre
Natalie, adorei esta receita. Tenho uma pergunta. Quanto tempo dura o tomate seco na geladeira?
+Sergio Salgado se ele estiver bem desidratado e coberto com óleo ou azeite, dura umas 2 semanas. 😉😉😉
Os tomates depois que vai pra conserva precisa ficar por quanto tempo?
Depende de como armazenar , mas na geladeira coberto com azeite dura uns 15 dias pelo menos ;)
Quais seriam as ervas frescas citadas?
😉
Natalie eu posso deixar ele no azeite fora da geladeira? Por que na geladeira o azeite endurece
Oi Gabriela, tudo bem? O melhor mesmo seria vc tirar antes de usar e deixar o azeite derreter de novo, mas se for por poucos dias dá pra ficar pra fora sim.
Pasta and Roll tudo certo e cntg? Muito obrigada :)