Buongiorno , complimenti e grazie per questi video ricco di contenuti. Volevo chiederti... Quando invece la temp. E diversa da 20°C , ??? Qual è differenza tra un Densimetro e mostimetro babo.?
Il mostimetro è un tipo di densimetro tarato sulla scala Babo (ce ne sono altri tarati su altre scale). Se la temperatura è diversa da 20 gradi devi fare gli opportuni calcoli di adattamento poiché ad una temperatura differente corrisponde una diversa densità
Buongiorno. Produco formaggi per hobby e faccio la salatura a secco , la mia intenzione e di fare una piccola salamoia al 17% e controllare la densita con il densimetro. Devo guardare la scala baume ?porto la linea di galleggiamento a 17 ? La temperatura della stanza di stagionatura dove andro a tenere la salamoia è di 12 gradi grazie
Allora... Si, devi guardare la scala Baumè e poi fare i dovuti calcoli. La temperatura di misurazione deve essere di 20 gradi. In alternativa devi controllare le scale in base alla temperatura.
Ciao, volevo chiederti... Io dovrei provare la densità dell'olio e del gasolio. Dunque dovrò acquistare un densimetro per olio ed anche per gasolio dato l'enorme diversità di densità... Ho cercato su ebay ma si trovano solo per birra ed alcolici in generale. Ma in che materiale sono costituiti? Vetro o plastica? Grazie
Video assolutamente inutile! Non ti fa neanche vedere come si fa la lettura, zero esempio pratico. Cosa è il densimetro e a cosa serve lo possiamo trovare ovunque nel web
Ciao a tutti...ho un problema...dopo due settimane di fermentazione ho provato la misurazione con il densimetro...ma non galleggia 😅...nn mi era mai successo...il cilindro era pieno
Si va proprio sul fondo...nn galleggia 🤦♂️🤷♂️ mai successo...premetto che inoculato il lievito nel mosto con il mosto troppo caldo(35 gradi)...la fermentazione però è partita 24 ore dopo...e oggi questa "sorpresina" del densimetro😞
Ottima spiegazione: chiara e semplice.
Grazie.
Chiaro e conciso. Bel video
Grazie
Bel video. Molto chiaro e interessante. Grazie.
Grazie 🙏🏽
Buongiorno , complimenti e grazie per questi video ricco di contenuti. Volevo chiederti...
Quando invece la temp. E diversa da 20°C , ???
Qual è differenza tra un Densimetro e mostimetro babo.?
Il mostimetro è un tipo di densimetro tarato sulla scala Babo (ce ne sono altri tarati su altre scale). Se la temperatura è diversa da 20 gradi devi fare gli opportuni calcoli di adattamento poiché ad una temperatura differente corrisponde una diversa densità
@@ferment-azione ok.... grazie 👍
Buongiorno. Produco formaggi per hobby e faccio la salatura a secco , la mia intenzione e di fare una piccola salamoia al 17% e controllare la densita con il densimetro. Devo guardare la scala baume ?porto la linea di galleggiamento a 17 ? La temperatura della stanza di stagionatura dove andro a tenere la salamoia è di 12 gradi grazie
Allora... Si, devi guardare la scala Baumè e poi fare i dovuti calcoli. La temperatura di misurazione deve essere di 20 gradi. In alternativa devi controllare le scale in base alla temperatura.
Ciao, volevo chiederti... Io dovrei provare la densità dell'olio e del gasolio. Dunque dovrò acquistare un densimetro per olio ed anche per gasolio dato l'enorme diversità di densità... Ho cercato su ebay ma si trovano solo per birra ed alcolici in generale. Ma in che materiale sono costituiti? Vetro o plastica? Grazie
Onestamente non saprei risponderti. Il mio è di vetro
@@ferment-azione grazie mille....ciao
Se mettevi dello zucchero nel acqua era forse più chiaro .?
Mi è caduto il densimetro e nocivo quello che c'è dentro
Non direi dovrebbero essere palline di piombo
Video assolutamente inutile! Non ti fa neanche vedere come si fa la lettura, zero esempio pratico. Cosa è il densimetro e a cosa serve lo possiamo trovare ovunque nel web
Va bene. Ci sta, è il tuo punto di vista. Oltre alle critiche potresti dirmi come migliorare secondo te?
Ciao a tutti...ho un problema...dopo due settimane di fermentazione ho provato la misurazione con il densimetro...ma non galleggia 😅...nn mi era mai successo...il cilindro era pieno
Intendi che va del tutto a fondo?
Prova a misurare l'acqua distillata dovrebbe segnare 1000
Si va proprio sul fondo...nn galleggia 🤦♂️🤷♂️ mai successo...premetto che inoculato il lievito nel mosto con il mosto troppo caldo(35 gradi)...la fermentazione però è partita 24 ore dopo...e oggi questa "sorpresina" del densimetro😞
Fai la prova che ti ho scritto per tarare il densimetro. Lo misuri a 20 gradi?
Si a 20 gradi circa