【鶏胸肉】しっとり柔らかポイントは茹で方じゃなくてこの方法/プロのサラダチキン
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ม.ค. 2025
- #鶏胸肉 #鶏胸肉しっとり柔らか
2023.3.6公開
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今日料理に合うオススメ調味料
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▷薬膳島辣油
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▷シラチャ
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ぼくがよく使う便利な調味料
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▷アンチョビペースト
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よく聞かれる調理器具紹介
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■フライパン
『かっこいい黒のフライパン』ならこれ一択
マイヤーミッドナイトシリーズ
▷マイヤーミッドナイト20センチ
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▷マイヤーミッドナイト20センチ（深型）
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▷マイヤーミッドナイト26センチ
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▷シェフズパン24センチ（深型）
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▷マイヤー16センチ片手鍋
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『使いやすくて軽い』フライパンならこれ一択
■マイヤー(FUJIMARU)シリーズ
▷フライパン20センチ
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▷フライパン24センチ深型
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▷フライパン26センチ
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▷フライパン28センチ
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料理系TH-camrがよく使っている
『重たいけどオシャレなフライパン』ならこれ
バッラリーニのフライパン
■バッラリーニ（ローマ）※ガス火専用
▷フライパン20センチ
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▷フライパン20センチ26センチセット
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▷フライパン26センチ
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▷フライパン28センチ
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■バッラリーニ（トリノ）※IH対応
▷フライパン20センチ
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▷フライパン24センチ
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▷フライパン28センチ
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■まな板
▷アサヒクッキングカット（ゴムまな板）
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▷Roro木製カッティングボード
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▷類似商品
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■あると便利な調理器具
▷シリコンのゴムベラ
amzn.to/3HSRsaR
▷ツヴィリング味噌こしセット
amzn.to/3FQnNfJ
▷山崎実業 ラップケース
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▷山崎実業 バターケース
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▷オークス バターカッター
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▷OXO 縦型ピーラー
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▷OROSSO チーズ削り
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▷京セラ 厚さ調整スライサー
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▷セラミックミル ごま用
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▷クレーバートング
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▷小さなごとく
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▷自立するおたま
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▷ブルーノ 電動ミル
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■木のまな板のお手入れに必要
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▷蜜蝋クリーム
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■マイヤーミッドナイトシリーズ
▷マイヤーミッドナイト20センチ
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▷マイヤーミッドナイト20センチ深型
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▷マイヤーミッドナイト24センチ深型
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▷マイヤーミッドナイト26センチ
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▷マイヤーミッドナイト24センチ深型
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▷マイヤーミッドナイト片手鍋16センチ
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▷マイヤーミッドナイトエッグパン
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■良く聞かれる便利調理器具
▷アサヒクッキングカット（ゴムまな板）
a.r10.to/h6q7hP
▷シリコンのゴムベラ
a.r10.to/h6k6Ur
▷ツヴィリング味噌こしセット
a.r10.to/hkCTN5
▷セラミックミル すりごま用
a.r10.to/hUXFsI
▷蜜蝋クリーム
a.r10.to/hUBANU
▷厚み調整ができるスライサー
a.r10.to/huVziX
■マイヤー(FUJIMARU)
▷フライパン20センチ
a.r10.to/huhdFf
▷フライパン24センチ深型
a.r10.to/huZI2L
▷フライパン26センチ
a.r10.to/h6hpHs
▷フライパン28センチ
a.r10.to/hMjs0x
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バッラリーニのフライパン
■バッラリーニ（ローマ）※ガス火専用
▷フライパン20センチ
a.r10.to/hgZ31C
▷フライパン26センチ
a.r10.to/hu35fm
▷フライパン28センチ
a.r10.to/hudnqs
■バッラリーニ（トリノ）※IH対応
▷フライパン20センチ
a.r10.to/h68ivd
▷フライパン24センチ深型
a.r10.to/huQpTv
▷フライパン26センチ
a.r10.to/h5zBhr
▷フライパン28センチ
a.r10.to/hkDiTK
自分が実際に使って良かった商品のみ
ご紹介しています
是非お気に入りのキッチンアイテムを
手に入れてください
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今後も【パパの三ツ星おうちごはん】のレシピが
みなさまの献立の参考になると幸いです
それでは次の動画でお会いしましょう！
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編集&音楽はVLLO 様を使用させて頂いております
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Extra Fries(The Fly Guy Five)
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Feriado(Cornelia)
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#鶏胸肉茹で方 #サラダチキン
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#パパの三ツ星おうちごはん #eatkingkong
たまにサラダチキンを自分で作っていますが手際が悪く何だか納得いかなかったんですがこちらの動画凄く解りやすくソース作りまであって感動です!
参考になってよかったです✨
良く作るレシピなのでオススメです🧑🍳
ネギソースが美味しいそう。茹でた生姜もえぐみが取れててて邪魔しなさそうですね
カボチャも砂糖馴染ませて放置するとホックリ煮えますし、万能ですよね。茹で汁にもスープにアレンジできますし。
かぼちゃいいですね♪食べたくなりました😋
ネギソースはとっても美味しくオススメです♪
魚にも合うのでぜひ作ってみて下さい🧑🍳
サーモスのシャトルシェフ持ってるから、砂糖塗りたくってやってみるよっ
ありがとうございます✨✨
私は料理好きやけど、この動画、お料理始めようとする人見てたら上達早そうだね。サラダチキンこれで作ろう！買うのより安いよね😊
おっしゃる通り断然安く、また保存料や添加物もないので安心です😊
お〜なんと💡お砂糖まぶすとは❣
十秒グツグツしたら後は放置😵
中に完全に火を通さなきゃと…めちゃくちゃ炊きまくってました😅💦そりゃあ締まりすぎて固くなるわけだwww💦
これならガス代節約にもなりますねぇ🎶むね肉あるので今夜やってみます🌟
ぜひお試しくださいませ♪
余熱で十分火が通ります🧑🍳
あとは鍋の大きさで火入れ具合が
変わってきますので
ご自宅のなべの大きさで調整を
お願い致します😊
我が家にはお砂糖が無いのですか…😅
ハチミツ、メープルシロップ、アガベシロップでも代用できますか？
コメントありがとうございます✨✨
アガベシロップは使った事がないです。
（無知ですみません）
ハチミツとメープルシロップでも
同じ効果は期待できますが
若干それぞれの味と風味が残ります。
気にならない方は問題ないかと
思います😊
実際にお菓子でもしっとりさせるために
ハチミツを入れたりしますね♪
いつも、ブライン液を作って鶏胸肉を漬けているんですが…どっちが手前掛からないんですかね？🤔
コメントありがとうございます✨✨
ブライン液でもつくってみたのですが
30分ほど浸けておく必要があるので
手軽さは砂糖でしょうか。
宜しければこちらを参考にしてみて
下さいませ。
【鶏胸肉を柔らかくする方法】
切り方とブライン液の説明
th-cam.com/video/2kBmnDIn1V4/w-d-xo.html
今回の倍量のお肉で作る場合は茹で時間 放置時間 少し多めにすれば良いですか❓
コメントありがとうございます😊
基本的にはそれで問題ないですが
お肉の量が増えると、沸騰したお湯に入れた
瞬間にお湯の温度がグッと下がるので
10秒で火を止めるのを少し
長めにした方が良いです。
早速のご返信 有難う御座います😄
今 丁度作っていたんで 助かりました。
今後も動画 楽しみにしてます😊