A ơi nhà em mới mở bánh cuốn, bún chả, em lay loay ko biết ct nước chấm ra sao. May quá em gặp a. Em cảm ơn a nhiều lắm. Chúc a thành công, yêu nghề, hạnh phúc
Tớ góp ý nhé, nếu cảm thấy không ưng mọi người đừng ném gạch nhé. Theo cách của tớ vẫn công thức vậy nhưng cho mắm, đường, dấm và thêm muối cho vào xoong rồi đặt lên bếp đun,khoắng đều cho đến khi mọi thứ tan ra và khi đó hỗn hợp có độ kết dính.Sau đó đổ nước sôi vào đun thêm một chút là được. Nhớ đừng đổ nước lạnh vào vì làm cho hỗn hợp nước chấm không có độ kết dính vào thịt khi ăn.
Hôm trước hỏi bà chị bán bún chả đã giải nghệ chỉ công thức cho để làm ăn ở nhà mà bà chỉ cái trên mây ý Vào đây xem làm 1 phát ăn luôn Cảm ơn anh nhiều nhiều ạ
Anh ơi em chuẩn bị mở bánh cuốn bán.anh cho em hỏi tỉ lệ nước là mấy bát ạ.tại em thấy anh ko nói nước lọc la bao nhiêu ạ.? Hôm qua em vừa áng trừng em cho như anh nhưng cũng mọi ngươi ăn ai cung khen mắm chấm ngon.
Xin cám ơn bạn nhiều, chúc bạn cùng GĐ sức khỏe và thành công, các bạn ơi mình rất thích ăn bún và bánh cuốn và chỉ thích nước mắm thôi , nhưng không biết người ta làm bằng cách nào , nhưng bây giờ mình đã biết công thức hôm nào làm để gd thường thức , xin cám ơn các bạn
Anh ơi..! A cho e hỏi nước chấm mình đun lên ntn để trong tủ lạnh được lâu ko a nhi? E định làm hàng bán thêm ạ..! A tư vấn giúp e a nhé.! E cảm ơn anh ạ..!
Miñh õ balan xem cách pha nuóc chám cuã phuñg tán !!! Làm theo mà khé mui dám quá không an duöc Minh phai pha thêm 3 làn nuóc nuã mā vãn nąng mui dám Minh pha bāng dám 10%
Bạn ơi, muốn tỏi ớt nổi phải cần lượng đường nhất định mới nổi tỏi ớt phải ko bạn??, tôi ko thích ăn ngọt nhiều vậy làm sao để tỏi ớt nổi??? Thanks bạn
Mình thấy đa phần la người ngoai bắc hay cho mì chính vao nuoc mắm , nhưng mà moi nguoi co thấy là nó sẽ bi lờ lợ đó , riêng mình thì chỉ cho đường thôi
Rất thích xem ẩm thực phùng Tấn ❤❤❤👍
A ơi nhà em mới mở bánh cuốn, bún chả, em lay loay ko biết ct nước chấm ra sao. May quá em gặp a. Em cảm ơn a nhiều lắm. Chúc a thành công, yêu nghề, hạnh phúc
Chào bạn Long Hoàng, bạn đã thành công với công thức pha nc chấm bánh cuốn chưa,mình cũng đang loay hoay đây .cho mình xin ý kiến nhé
Cơ thành công không b ,mình cũng đang học pha nước chấm bánh cuốn
Tớ góp ý nhé, nếu cảm thấy không ưng mọi người đừng ném gạch nhé. Theo cách của tớ vẫn công thức vậy nhưng cho mắm, đường, dấm và thêm muối cho vào xoong rồi đặt lên bếp đun,khoắng đều cho đến khi mọi thứ tan ra và khi đó hỗn hợp có độ kết dính.Sau đó đổ nước sôi vào đun thêm một chút là được. Nhớ đừng đổ nước lạnh vào vì làm cho hỗn hợp nước chấm không có độ kết dính vào thịt khi ăn.
Anh ơi
Mình cũng làm như bạn!
Đây họ làm cho nhân viên ăn. Bình thường làm nhiều phải nấu. Kể cả nước mắm bóp nôm gỏi. Vẫn phải đun nhiều h
Muối tầm bao nhiêu ah a mình xin ý kiến vì mình đang bán bún chấm anh
Mình nghĩ khi đun lên rồi thì nước lạnh hay nước nóng cũng vậy mà, tất cả cũng sẽ đều hoà quyện vào khi nấu
Cảm ơn ẩm thực phung tấn dậy rất kỹ xin cảm ơn
Cảm ơn đã chia sẽ
Hôm trước hỏi bà chị bán bún chả đã giải nghệ chỉ công thức cho để làm ăn ở nhà mà bà chỉ cái trên mây ý
Vào đây xem làm 1 phát ăn luôn
Cảm ơn anh nhiều nhiều ạ
Lm ko ra gì nên mới giải nghệ thôi bn
may quá mình cũng đang cần Cảm ơn cháu nhiều
4 nước lọc, 1 đường,1 nước mắm,1 nước dấm chua + các gia vị như video. Đong bằng bát,muôi, tùy từng số lượng người ăn
Xem ở video là 2.5 lạng dấm nhưng ở ghi chú là 3 lạng. Vậy cái nào là chuẩn ạ.
Cho e hỏi mắm nam ngư đệ nhị hay loại nào ạ
1 lít nước 2lag rưỡi đường , mắm , dấm
Hay quá. Đúng cái mình đang tìm. Cám ơn đầu bếp đã chia sẻ
A có thể chỉ e công thức nấu nước mắm an bánh cuốn được hok ạ e cảm ơn ❤
Anh ơi em chuẩn bị mở bánh cuốn bán.anh cho em hỏi tỉ lệ nước là mấy bát ạ.tại em thấy anh ko nói nước lọc la bao nhiêu ạ.? Hôm qua em vừa áng trừng em cho như anh nhưng cũng mọi ngươi ăn ai cung khen mắm chấm ngon.
A cho e hỏi tí dùng chảo gang loại này làm sao khi dùng để kg bị dính chảo ạ
Nước này chấm bánh cuốn đc kg ạ, hay phải tăng đường lên a
Cảm ơn nhiều
A ơi a làm video nước chấm ốc luộc đi ạ
Anh tấn oi cho e xin video làm nem với
Rất hứu ích làm thêm nước bún bồ nam bộ
Mắm này chấm bún chả đc không a
Được nhé
1 lít nước sao bạn cho nhiều đường vây
A gì ơi NC mắm hiệu gì thế a
Cho e hoi e .muon hoc lam phun cha đe ban ah
Giấm nuôi hay giấm công nghiệp ha anh
anh ơi em k thấy phần mô tả cách pha chế nước chấm của anh em chỉ làm cho 2 ng ăn thôi
Giang Tuân hóng
Bạn làm ct đó nhưng dùng thìa nhỏ hơn .ct của a y la 1.1.1 : 4 đó 😊
Cho mình hỏi phần mô tả ở đâu vậy
Phần mô tả ở dưới video. Gần tiêu đề bên tay phải , có dấu mũ nho nhỏ. Tick vào đó là ra bạn nhé
Xin cám ơn bạn nhiều, chúc bạn cùng GĐ sức khỏe và thành công, các bạn ơi mình rất thích ăn bún và bánh cuốn và chỉ thích nước mắm thôi , nhưng không biết người ta làm bằng cách nào , nhưng bây giờ mình đã biết công thức hôm nào làm để gd thường thức , xin cám ơn các bạn
Hay quá , em làm được rồi , cảm ơn anh , mong anh ra nhiều video hơn
Làm nươc mắm thay dấm bằng nươc côt chanh đc ko cháu
Dấm bạn dùng loại nào vậy
Vi dẻo là 1 lít nước lọc pk bạn
Anh ơi..! A cho e hỏi nước chấm mình đun lên ntn để trong tủ lạnh được lâu ko a nhi? E định làm hàng bán thêm ạ..! A tư vấn giúp e a nhé.! E cảm ơn anh ạ..!
Để được lâu, nhưng muốn để lâu thì k nên cho cho tỏi ớt vào
Vâng a ơi..! E cảm ơn a nhiều ạ..! E chúc a sẽ thành công hơn nữa a nhé..! E luôn ủng hộ a. 👍👍👍
@@phungvantan1980 A ơi. Cho e Hỏi Nước Lọc Cho bao nhiêu đk ạ
A ơi làm thế nào để tỏi ớt luôn nổi lên ạ? Chứ e làm nó chìm nghỉm ạ .
Pha đúng liều lượng. Đúng quy trình , nước mắm vào trước, chanh dấm sau. Tỏi ớt băm nhỏ, đều, cho sau cùng
Hihi. Mình làm nó cũng chìm nghỉm luôn.
Nước nắm này chấm ốc đc ko a
Chấm ốc gừng tỏi xả nha.
Minh làm 4 lít nước.thi nhân 4 phần giấm nước mắm đường hả bạn
Theo kinh nghiệm pha nước mắm hay đk m.n khen của e thì e thấy hơi nhiều nước mắm với giấm ít đường
Bạn ơi mk cũng muốn làm bạn có thể chia sẻ chút công thức nước chấm của mình đk k ạ
Nước mắm này chấm quẩy dc ko a
Em hỏi nước mắm 0.25kg hay 25kg nào em ko hiểu
A dạy cách làm bò sốt tiêu đen đi a
Cho bao nhiêu nước nọc ạ
đu đủ với cà rốt có ngâm gì không bào ra rồi ăn luôn ạ
A dùng mỳ chính cánh to hay nhỏ đấy a ơi
Hi a
A oi cho e hoi nuoc mam cham nay minh an voi banh cuon hay banh uot duoc ko a .xin cam on
Mọi người không nghe kỹ rồi. Anh ấy có nói là chi tiết ở phần mô tả đó ạ. Nước mắm Nam Ngư nhé ạ.
Tuyệt vời cảm ơn anh ạ
Xem xong video này mình mới biết 'hâm mắm' là có thật!,🙉🙉🙉
E huong dan mon nào cung ngon
Cảm ơn a, chúc a luôn vui vẻ và hp
Miñh õ balan xem cách pha nuóc chám cuã phuñg tán !!! Làm theo mà khé mui dám quá không an duöc
Minh phai pha thêm 3 làn nuóc nuã mā vãn nąng mui dám
Minh pha bāng dám 10%
Minh duñg dám 10%
B ơi tại sao lại phải đun mắm pha lên vậy
Thứ nhất là ăn nó không cứng, thứ 2 là khi chấn vào bún nó âm ấm sẽ dễ ăn hơn
B cho mình hỏi cách pha mắm để làm phở trộn với
Cảm ơn ah đã cs ct làm nước chấm chua ngọt rất hay mong ah ra nhiều clip nữa
Bạn dùng mắn gì vậy ạ ??
A dùng nước mắm loại nào z ak
Anh dùng nam ngư
A cjo e hỏi nước mắm loai gì đấy ạ
Bao nhiêu nước lọc ạ
Không nói lương nước lọc là bao nhiêu .
Phùng Tấn ko gt tỷ lệ nc lọc là b n ?
Nước lọc là 1 lít mà
Mặn
Mắm này chấm chả cuốn à bạn,nếu ko thích ngọt quá giảm bơt đường đc ko.
Nước chấm bún chả. K thích ngọt thì giảm theo khẩu vị của mình thôi
Nước bao nhiêu gam đấy bạn ơi
Chúc anh sớm thành công. Cùng đam mê nấu ăn cho gia đình 😘😘😘
A dùng nước măm gì đấy ạ
Nước bn gr ko thấy bạn nói cụ thể
1 lít ạ
anh ơi anh có thể làm thịt xá xíu được không ạ
Bạn cho xin ct làm nước chấm ngan luộc bạn nhé
Thấy sinh từ họ thắng đường caramen làm nước hàng thấy đặc biệt hơn
Nước bao nhiêu ha em
Bạn dùng loại nước mắm nào vậy ạ
A nói mắm
Nam
Ngư chi ạ
Nước lọc cho bảo gam vậy ah
Bạn xem trong phần mô tả nhé
Nước chấm này ăn với bánh cuốn hợp không a
Không hợp rồi
Anh oi du du với ca rốt dể qua dem co dược kg
Chưa trộn thì được,chứ trộn rồi thì k được
A ơi cho e hỏi nếu 10 lít nước thì làm báo nhiêu đường nhiêu rấm ạ a giúp e với để e học ạ cảm ơn anh nhiều
trên mô tả có ghi kìa,nếu 10l nước thì các thứ kia x10 lên
Các thứ x10 lên là ok
Bạn ơi bạn làm mắm j vậy
Mắm nam ngư ạ
A pha nước chấm bánh cuốn nóng đi ạ
E pha thử. Nhưng mà ăn ngang lắm
Khôi Trịnh Đăng bạn pha theo tỉ lệ này thử nhé
1 giấm ,1 đường , 1 mắm loại ngon , 5 nước k dùng mì chính nhé thêm tiêu ớt tỏi xu hào cà rốt
riêng những món có vị chua ngọt mà cho mì chính ( bột ngọt) là thất bại. nó tại ra vị lờ lợ, ngang ngang k nuốt đc.
Chuẩn luôn
Không ai cho bột ngọt vào nó phá vị. Công thức nước chấm á âu 1 mắm 1.2 đường 3 nước 1 chanh.
Ngày xưa t chưa biết nấu ăn tự pha theo khẩu vị t cũng có cho mì chính ( nhưng bây giơ đi làm rồi thì thì t k cho mì chính nữa )
Hướng dẫn làm thịt nướng di a
Nước tỷ lệ bản vậy b? Mấy thứ kia có tỷ lệ nứoc k có pha tấn dk
Nước là 1 lít đó b
Em chúc anh nuôn được nhiều lai
Nước này chấm chả tôm có hợp không bạn?
Không hợp đâu
Bạn ơi cho mình xin sdt với
Hấp dan qua anh oi
Phần mô tả để công thức chỗ nào mà mình tìm ko thấy
Ngay gần chỗ tiêu đề bên tay phải có cái mũi tên nho nhỏ đấy. Tích vào đấy là ra
Không cần đun đường lên ak
Nước đây là 1 lít nước hả anh, newus nv cứ chia theo tỉ lệ của a ak
cảm ơn PT
1l NC lộc, 2,5 lạng dg
Hay quá a
A làm món vịt hấp đi ạ
🎉 tỉ lệ nước: đường:giấm: mắm =4:1:1:1 đúng ko ạ? Mình dùng mắm Nam Ngư đúng ko anh?Nếu dùng loại khác thì dùng loại bao nhiêu độ đạm là được ạ
Cùng câu hỏi là nên dùng mắm công nghiệp hay là mắm cốt vậy ạ ?
Nườc chấm này ăn với bún thịnh nướng OK ko bạn
Chú làm clip hướng dẫn làm sốt chiên mắm đi chú
Cho mình hỏi nước sốt chua ngọt này dùng để chấm chả tôm Thanh Hoá có được ko bạn?
2:00 nước chấm
Cho nước mà ko có tỉ lệ nuoc ạ
Trong phần mô tả kìa bạn
Hay lắm a ơi ... mong kênh a thành công
Làm vơ mà cũng lên vi deo.nước mắn nóng cvo tỏi ớt vảo nó chín đi .làm sao ngon đc
Bạn ơi, muốn tỏi ớt nổi phải cần lượng đường nhất định mới nổi tỏi ớt phải ko bạn??, tôi ko thích ăn ngọt nhiều vậy làm sao để tỏi ớt nổi??? Thanks bạn
Bỏ tỏi với vắt chanh vào cuối cùng thì tỏi ớt sẽ nổi c ạ
Thịnh Đoàn Thanks bạn, hôm nào tôi sẽ làm
Nước chấm nay chấm được bánh tôm không anh
Ngon quá
Mình thấy đa phần la người ngoai bắc hay cho mì chính vao nuoc mắm , nhưng mà moi nguoi co thấy là nó sẽ bi lờ lợ đó , riêng mình thì chỉ cho đường thôi
Mk.ng Bắc nhưng mk ko ăn mì chính kể cả các loại thức ăn khác ..quán họ làm thì mk chấp nhận thôi...và nhiều người Bắc cũng ko ăn mì chính bạn nhé
Ai làm theo chưa ạ, review chút đi ạ
1l nước 5 suất thôi
Nước mắm lạt wa, nhìn màu thấy nhạt
Tỉ lệ 4 trên 1. 4 nước và còn lại là 1
Anh có thể làm nước chấm vịt quay dc kó ah.
Hay lắm a ơi. Chúc bác gặp nhiều may mắn nhé ^^