Jó kis videó (ez is) és még humoros is! 😂 Annyit megjegyeznék, hogy nagymamám 30 évig volt lángossütő és mindig tett a tésztába főtt krumplit! Érdemes kipróbálni! 😉
@@istvanbalogh9987 igen olvastam,de az regebben lehetett,mert ma nemigen fektetnek mar bele ennyi energiat es alapanyagot.Nyilvan vannak helyek de akkor kivan irva,hogy van kulon krumplis,kaposztas tesztaval.
A magyar lángos kenyértésztából készül, az pedig úgy készül, hogy besétálunk a pékségbe és kérünk a péktől egy kiló kenyértésztát amit otthon kisütünk olajban. Ez az eredeti magyar lángos receptje.
Hát én nagyon meglepődtem a kínai lángoson! 😄 egy évig éltünk Kínában (elsősorban Shandong tartományban), eddig nekem a kínai lángos a youtiao (keskeny és hosszúkás) volt, akkor az valami más!? Vagy csak többféle forma létezik belőle!? Amúgy vicces volt először szembesülni vele, hogy “jéé, itt is esznek lángost!” Most nem a lángosra gondolok, de mi már soha nem fogjuk megszokni vagy inkább megbékélni ezzel az európai “gasztronómiával”, a kínai (és egyéb ázsiai) mérföldkövekkel jobb és változatosabb sajnos 😔
A youtiao és lángos tésztája majdnem megegyező, több helyen kicsit eltérő lisztet használnak és a youtiao picit ropogósabb mint a youbing (lángos). Mind a kettő szokott lenni Pekingben reggeli helyen. Jaaaaj úgy imádom mind a kettőt. Én a Youtiao+sós fermentált zöldség kombot rendelek sokszor egy tofu nao-val 😍😍😍
Én most próbálgatom. Egy mokkáskanálnyi disznózsírt tettem a liszthez, és közepes lángon sütöttem zsírban. Nem lett egyáltalán zsíros. Mármint nem tocsogott a zsírban. Bár lehet zsírja is válogatja. A finomított olajokat nem ajánlom. Ha zsír nem, akkor esetleg Biopont hidegen sajtolt napraforgó olaj. Nem olyan intenzív az íze, de aromás.
Jó a videó, de én máshogy tudom a receptet. Ha a liszt 1 rész, akkor 1/2 rész tej, 1/2 rész krumpli, só, élesztő. 250g liszthez, 125g főtt krumpli, 125 dl tej. A szárított élesztőt egy kevés tejben felfuttatjuk, tehetünk bele cukrot, de nem egy evőkanállal, csak egy csipettel, csak azért kell, hogy jobban aktivizálódjon az élesztő, de nem szükséges. A krumplit krumplitörővel vagy villával át kell törni. Fokhagymát nem igazán, inkább fokhagymás olajat szoktunk rákenni, és sót szórunk rá. Illetve vagy tejfölt vagy sajtot, régebben folyósabb volt a tejföl. Ma már megáll a dobozban. De aki így készíti el, ahogy a videóban van, nem sokat fog tévedni, olyan lángost kap, ami magyar lángos. A magyar recept próbálgatása után ki fogom próbálni a kínai lángost is. Kiegészítésnek még annyit, hogy a magyar lángos belsejébe is szoktunk lukat készíteni, kettőt hármat, azért, hogy sütésnél ne fújja fel a gőz a közepét, és meg tudjon sülni a közepe is. Csak mi nyújtásnál tesszük bele a lyukakat.
Ajaj. A fánk az édes, tejjel és vajjal van. A langalló meg kenyértészta, és sütőben sütik, nem olajban. Semmi köze ezeknek amiket felsoroltál a videóban lévő lángosokhoz.
Még több ilyent kinai nyelv !!
Meg tobett belole
Atyaúristen 😍 Ha kettő lenne belőled, kétszer annyi esélyem lenne... 😁 Nagyon jó volt a videó!
😂🤣😂🤣
Fantasztikus videók! Még több embernek kéne látnia!!😍😍
Jó kis videó (ez is) és még humoros is! 😂 Annyit megjegyeznék, hogy nagymamám 30 évig volt lángossütő és mindig tett a tésztába főtt krumplit! Érdemes kipróbálni! 😉
Ooooh. De érdekes! Abszolút!
Pontosan, az én nagymamám is hajába főtt krumplit paszírozott át a krumplitörőn és úgy keverte bele a tésztába. Máig is úgy csinálom.
Ha otthonra keszul,akkor talan megcsinalja az ember,de ahol sok fogy,ott nehezkes lehet,esetleg limitalt mennyisegben,mint specialitas!
@@TaraQuestRelax olvastad, hogy a nagymamám lángossütőben bolgozott? Napi több száz lángost sütöttek! Meg lehet csinálni nagy mennyiségben is! 😅
@@istvanbalogh9987 igen olvastam,de az regebben lehetett,mert ma nemigen fektetnek mar bele ennyi energiat es alapanyagot.Nyilvan vannak helyek de akkor kivan irva,hogy van kulon krumplis,kaposztas tesztaval.
Imádom Mengyit! 😊ez tök jó rész! Igazi főzős műsor… összekente magát! Ez életszerű! 😁 ki fogom próbálni a kínai lángost is! 👍🏼
Nem tudom eldönteni, hogy most ő az ikertestvéred vagy ez egy nagyon ügyes vágás eredménye és mindkettő te vagy :D
Ki tudja ki tudja 😹🤣
Ez szuper ötlet volt. A lángos is... 😊
De Aranyos vagy, ês szêpen megtanúltàl magyarúl...❤❤❤❤❤❤❤❤
Vagy szépen megtanult kínaiul. Nem tudjuk.
Mengyi, szuper ötlet, szuper kivitelezés!❤
Ajánlom még a káposztás lángost is.
Nagyon jópofa kis videó lett. Pár másodpercig azért eltartott mire felfogtam, hogy a "tolmács" is te vagy. :D
🤣
Huu ez nagyon menő lett🤩
Nagyon jó ez a videó! Gratulálok!
谢谢李小姐！我今年学习中文。这videó(?)很好。
Besztam!😊
Aranyosak a kínai lányok, a lángosuk is biztosan finom.
Nagyon szép videó❤
Köszönöm a visszajelzést! Sok munka volt benne :)
👍👍👍
A magyar lángos kenyértésztából készül, az pedig úgy készül, hogy besétálunk a pékségbe és kérünk a péktől egy kiló kenyértésztát amit otthon kisütünk olajban. Ez az eredeti magyar lángos receptje.
Hát én nagyon meglepődtem a kínai lángoson! 😄 egy évig éltünk Kínában (elsősorban Shandong tartományban), eddig nekem a kínai lángos a youtiao (keskeny és hosszúkás) volt, akkor az valami más!? Vagy csak többféle forma létezik belőle!? Amúgy vicces volt először szembesülni vele, hogy “jéé, itt is esznek lángost!” Most nem a lángosra gondolok, de mi már soha nem fogjuk megszokni vagy inkább megbékélni ezzel az európai “gasztronómiával”, a kínai (és egyéb ázsiai) mérföldkövekkel jobb és változatosabb sajnos 😔
A youtiao és lángos tésztája majdnem megegyező, több helyen kicsit eltérő lisztet használnak és a youtiao picit ropogósabb mint a youbing (lángos). Mind a kettő szokott lenni Pekingben reggeli helyen. Jaaaaj úgy imádom mind a kettőt. Én a Youtiao+sós fermentált zöldség kombot rendelek sokszor egy tofu nao-val 😍😍😍
Ti testvérek vagytok Mengyi?
😂🤣😂 képzeletbeli testvérem
A szerbiai lángos is úgy készül, mint a kínai .
😍😍😍😍 ooooh
Szia!Rizs liszt lángos létezik? köszönöm!
Szerintem működhet, de sose próbáltam még
Köszönöm a választ,kedves vagy!❤️
@@Li_mengyi_88 Tényleg, milyen lisztet használnak hozzá Kínában? Rizslisztet?
Az édes lángos, az nem a fánk?
Annyiban más, hogy nem töltjük hanem a tésztába van gyúrva a cukor és így egy édeskés lángos tésztát kapunk ami ráadásul ilyen barnásabb színű is.
Nem rossz a videó imádlak, de a Magyar lángosból kimaradt a burgonya, régen főt burgonyát passzíroztak bele, manapság burgonya pelyhett tesznek bele!
Na ezt nem is tudtam 😀 dominánsan csak ilyen verziót láttam, de köszönöm! ❤
@@Li_mengyi_88 Nagyon szívesen aranyos vagy😇❤
nekem a kínai lángos sokkal szimpatkusabb. bár én elég ritkán eszem ilyesmit, kerülöm a bő olajban sült dolgokat.
Helyes helyes! Csak néha napján 😉
Én most próbálgatom. Egy mokkáskanálnyi disznózsírt tettem a liszthez, és közepes lángon sütöttem zsírban. Nem lett egyáltalán zsíros. Mármint nem tocsogott a zsírban. Bár lehet zsírja is válogatja. A finomított olajokat nem ajánlom. Ha zsír nem, akkor esetleg Biopont hidegen sajtolt napraforgó olaj. Nem olyan intenzív az íze, de aromás.
Lángos töltött
Juhturó kapos
Jó a videó, de én máshogy tudom a receptet. Ha a liszt 1 rész, akkor 1/2 rész tej, 1/2 rész krumpli, só, élesztő. 250g liszthez, 125g főtt krumpli, 125 dl tej. A szárított élesztőt egy kevés tejben felfuttatjuk, tehetünk bele cukrot, de nem egy evőkanállal, csak egy csipettel, csak azért kell, hogy jobban aktivizálódjon az élesztő, de nem szükséges. A krumplit krumplitörővel vagy villával át kell törni.
Fokhagymát nem igazán, inkább fokhagymás olajat szoktunk rákenni, és sót szórunk rá. Illetve vagy tejfölt vagy sajtot, régebben folyósabb volt a tejföl. Ma már megáll a dobozban. De aki így készíti el, ahogy a videóban van, nem sokat fog tévedni, olyan lángost kap, ami magyar lángos. A magyar recept próbálgatása után ki fogom próbálni a kínai lángost is.
Kiegészítésnek még annyit, hogy a magyar lángos belsejébe is szoktunk lukat készíteni, kettőt hármat, azért, hogy sütésnél ne fújja fel a gőz a közepét, és meg tudjon sülni a közepe is. Csak mi nyújtásnál tesszük bele a lyukakat.
Töltve is a lángos
Főzés kőzben és sütés fegyel fel kötény
Szabolcs! Írás közben vegyél fel szemüveget és egy helyesírási szótárt, valamint illemtankönyvet!
Fokhagymás tejfölös saláta szaronna
Az igazi magyar lángos krumplival készül, ez csak egy gyors otthoni verzió :)
Hát, ez inkább fánk jellegű, a miénk pedig inkább langalló/töki pompos/. Kínai konyha elég fura. Több a hasonlóság az ujgurokéval.
Ajaj. A fánk az édes, tejjel és vajjal van. A langalló meg kenyértészta, és sütőben sütik, nem olajban. Semmi köze ezeknek amiket felsoroltál a videóban lévő lángosokhoz.