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蔥油餅/北方炒蔥油餅/免揉/無須發酵/一條片兩個菜//勁方便//新手 入門/粵語/中字 CCsub bahasa indonesia/flat bread w/spring onion/eng sub
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2023
- 蔥油餅/ep497北方炒蔥油餅/免揉/無須發酵//勁方便//新手 入門/粵語/中字 flat bread w/spring onion/eng sub
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recipe
150g 中筋粉 /all purpose flour
250g水/water
鹽/salt
50g蔥/spring onion
炒蔥油餅
50g 韭菜/leek
50g韭黃/chives
20g甘旬/carrot
1/4 椰菜/cabbage
1/4洋蔥/onion
2 紅椒/red pepper
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EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018
![【港式拿破崙】超鬆脆稀有西餅！5小時製作！Napoleon [Eng Sub]](/img/n.gif)
一條片👍有2個食譜
葱油餅😋易做好食
多謝kerry😀😘 仔細教學
做多少少 炒餅好食 有咬口 冬天食最正
@@kerryskitchen
北方口味😋👍多d介紹🙏😘
第一個比👍支持
葱油餅😋正啊
好啊 做完蔥油餅然後炒的更正
第一個比👍支持😘
最重要一👋件事🌞
@@teresatsang8065
😆😆莎莎多謝妳
thanks for sharing 👍 😊
thanks
正呀，簡單，易做👍👍😋😋
好啊多謝你支持
Thanks 🎉
唔好客氣假期時候試下啦
好 鍾意又容易。一定好味。😋😋👍👍
容易啊 試試 特別是炒餅 勁正 放點醋好好食
谢谢你❤
唔好客氣 假期試試做😄
🥳
😃
一餅兩食！正！😋
試下做趁假期 這個蔥油餅做法好簡單 食剩用來炒好味道
謝謝分享！另一種食法！👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻💪🏻💪🏻
多謝你收睇啊
Special 😊 Yummy 🤤 Easy 😮....Thank you Kerry 🙏🙏🙏👍👍👍
thanks a lot
正
好味容易做
@@kerryskitchen 開粉的程序不易做，份量錯了，囗感不好
特色野，正！聽日試試先☺️
好啊容易成功的味道又好
有創意菜夠多的配合，未見過但👍多謝分享😊
試試啦 簡單方法做蔥油餅 快省事啊 炒餅是國內北方有驚喜的味道啊
葱油餅好味道呀🤩要試吓整啦😋😋😋😋👍👍多謝Kerry呀😊😊
試試整 剛開始時可以用易潔鑊 容易上手 然後用鐵鑊 其實除了第一塊外 是不需要放油的
快、易、正👍👍👍👍
係啊改良了的方法 簡單好多
北方葱油餅🥘
一味兩食正✌️
配菜要揀青🍀
早午晚三餐🎉
滿足簡而精👋
可口又易整🌞
多謝多謝贈詩 我這個方法 源自路邊攤的 山東大餅 我改良一下 材料簡單 但味道很適合我們 炒餅是很好食的 我雖然不喜歡醋 但放了醋後味道就扯洒出來 很開胃的
@@kerryskitchen
我鍾意食醋😋無論任何醋😉
@@teresatsang8065
莎莎又來好詩傳送🎉
睇完心情🩷好放鬆😘
@@elaineyip754
elaine愈來愈有才👍👋
上傳詩句好精彩🎉✌️
@@teresatsang8065
多謝😘莎莎鼓勵
👍🥰
多謝你
食蔥油餅試過搽D麻辣醬好正👍😅
可以啊 夾些炒蛋 辣椒醬 生菜 雞扒好好食 我以前經常這樣食的 北京等地方叫燒餅
勁, 這個一定要整, 葱油餅非常好食, 我時時買黎食, 炒葱油餅未試過
但相信一定好食, 多謝kerry又一精彩食譜👍👍
這個方法好簡單 參考山東煎餅 他們會放綠豆磨蓉 我這個就麵粉就可以 方便啊什麼家庭都做到 然後炒餅就更正啦
爸爸生前最愛吃、常自己動手煎😊
好 自已做啊
從不知道有這末簡单易做的食譜，師傅聲音溫柔，在年邊迥响，細心教學，還首創讓我輩也能献醜，以求健步。大愛精神🙏😊
多謝你先 唔好客氣啊 簡單啊 隨時都可以煎 剩下來炒更好食
好多謝🙏kerry師傅分享這個蔥油餅，還可以切條炒什菜🎉！可以一味兩食👍！如果唔食素加些肉絲都仲得😂😂！也多謝🙏師傅細心教學🎉！💯💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗
唔好客氣 好簡單的做法 易做啊 炒餅好味道 加點醋唔會滯
真係好,既可做早餐又可做特色菜,最重要是學識怎樣開粉漿,真係多謝Kerry
早餐勁方便 一煎就得 又快
今日再重温師傅的作品🎉！覺得Kerry非常棒！因我對薄餅一竅不通，睇完片覺得唔會太難整！感謝🙏你❤！💯👍💯👍💯👍💯👍💯👍
這個好啊 方便 隨時做都得😃
Thanks Kerry 😋😋😋it is very helpful and easy 👍👍👍
thanks a lot
台灣眷村裡菜有這款，好好味！
眷村 很多好食美味的都是眷村走出來的
Like 👍🏼
幾特別的炒餅👍🏼
炒餅好好食的
太棒啦！近来刚好喜欢整面食！
好啊 本頻道少有的北方美食 😄
我超中意食蔥油餅 感謝教學❤
唔好客氣 加多點蔥更好食
今天试做了，饼煎完以后很香。这个当早餐很好，粉浆可以提前一晚准备，早上就能吃到香喷喷的小葱煎饼了！
多謝你信任 這個做法勁簡單 放多點蔥更美味
以前在東北，早上在小攤買來加碗豆腐魯當早飯，余下做炒餅，滋味在心頭❤
正啊炒餅 我也是這樣 不過用可樂送 還有驢肉火燒 懷念北京的雞蛋灌餅 [不是地鐵站門口哪些]是青年路的 香脆加點辣脆菜 嘩日日食都唔厭 我遲些會做鍋包肉 這又是經典
@@kerryskitchen好啊！教多些北方小食,其實我不好的,不是我杯茶,但我知道Kerry 大廚改良過,我一定有信心去試,期待你再出片😂.
🍳🌿🥕🧅⚪🫓🥕
🫓 北方炒蔥油餅 🍳
⚪ 自家製不預訂 🌿
🧅 免揉搓粉好靚 🥕
🥕 攪拌技巧要贏 ⚪
🌿 煎熟兩邊實淨 🍳
🍳 炒成麵條好正 🫓
🫓 可當主食你精 🌿
⚪ 滿足胃口要贏 🥕
🧅🥕🌿🍳🫓⚪🧅
每次見到你都有靚仔的邊框 多謝贈詩 這個以山東大餅作基礎改良的蔥油餅 好易做 快啊 味道口感也勁正 有空試試啦
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
快上啦
少油的蔥油餅😋👍👏🎉 炒雜菜餅𢇁，好特別，又對腸胃有益，真是好介紹，謝謝 Kerry 👍🎊👏🎉🤩
少油的 方法改良過更簡單 方法有很多 這個最方便 我相信冇人喜歡揉面團的😃 所以用這個分享給大家 炒餅好好食 放了點醋就更正
@@kerryskitchen 棷菜及红蘿蔔的鮮甜，加上香醋，一定美味，再次謝謝分享新餸菜👏🎊👍🎉😋
正呀！剛剛加入貼堂放毒區Facebook ，我期待交功課比Kerry師傅過目呀！😊
好啊 去貼堂啦等你
我跟住你做成功咗喇超方便
好啊多謝你信任 好食啊 做大塊d可以包炒蛋 菜 等夾住食也很正
做唔切第二part 淨係煎蔥油餅 已經畀屋企人 攞曬食
冇諗過可以甘食👍餅絲索曬汁肯定好入味😋😋
炒餅勁好食加了醋唔會膩的 方法很容易 假期時試試做啦
現在才知道红蘿蔔又叫做甘筍。 😊
係啊多謝你支持😀
兩個炒餅🌮都咁正喎😋
簡單易做又好味💯👍
第一個炒餅可加芝麻嗎？
感謝Kerry大廚教學😊🙏
改良過 好容易做的 炒餅特別正 炒面 米粉 食得多 試試這個啦
👍👍
多謝你支持😄
可唔可以加印尼文字募比姐姐睇
你打開字幕 然後按設定 自動翻譯 印尼文就ok啦
@@kerryskitchen得中文揀
👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋
多謝你支持啊😄
請問 Kerry 老師有沒有教做”薄撑”的視頻？ 兒時放學後媽媽常做給我們吃。 好想她啊！
th-cam.com/video/RDYHkmMB1-Y/w-d-xo.html 是有的😃有鹹和甜😄
謝謝Kerry，這個葱油餅好容做，如果不用葱，改用韮菜可以嗎？
可以啊切細d就得
👍👍🌷🌷
試試啊勁容易 😆
Kerry，這個手攪麵粉程序，可否用電動攪拌機？
可以啊用機器啦 省力
Kerry老師，用鎮江醋可以嗎？
可以啊
請問是用凍水開粉嗎？有見過人用熱水開粉, 也有人用溫水開。不知做出來的蔥油餅有何分別。請指教！謝謝！ 🙏
凍水開粉就得 簡單唔駛咁麻煩
@@kerryskitchen 👌🙏
您好，請問你用的鑊是什麼牌子？謝謝你
summit th-cam.com/video/kSJjlV5zt3I/w-d-xo.html 這條片有介紹
請問口感沒傳統那種的酥脆？
表面會有少許脆 主要在餅邊 其他是軟的 想酥要加點油
😮... 你 讲 ”薄 chang" !! 我研究咗好耐.... 其实个 “chang" 系咩意思咧？系点写咧？🤔
“chang" 我以為是啤酒 講笑 你當pancake 就得😄
@@kerryskitchen 啊 ！😃我 check Google 啦 ”薄罉“ ！！我地马来 都系咁叫, 有虾米 和 韭菜 ，好好吃！
👍👍🌷🌷
多謝你支持