Bluthochdruck und Übergewicht: Statt Fertiggericht lieber selber kochen | Die Ernährungs-Docs | NDR
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- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2024
- Kjell, 24, hat Bluthochdruck und ständig Kopfschmerzen - das hängt mit Übergewicht, vor allem viszeralem Bauchfett zusammen. Die Docs geben ihm Tipps für schnell gemachte gesunde Mahlzeiten, damit er Fast Food und Fertiggerichte vom Speiseplan streicht.
00:00 - Besuch auf dem Praxisboot
04:45 - Ernährungsprotokoll
08:15 - Gemüse zubereiten
10:40 - Ernährungsumstellung beginnt
13:10 - Ergebnischeck auf dem Praxisboot
Mehr Tipps bei Bluthochdruck: www.ndr.de/bluthochdruck144.html
www.ndr.de/bluthochdruck146.html
#Ernährungsdocs #Bluthochdruck #Übergewicht - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
So ein freundlicher, netter junger Mann. Schon, dass er rechtzeitig Hilfe bekommen hat. Wo ist sein Salon- da würd ich glatt Kundin werden. Alles Gute!
Ich habe nicht alle Videos gesehen, aber durch das regelmäßige angucken fällt es mir leichter selber am Ball zu bleiben. Danke:)
Das sollte schon in jeder Grundschule gezeigt werden, aber den Eltern.
Respekt Kjell das du mit 24Jahre schon deinen eigenen Friseursalon hast !
Hab ich auch gedacht, macht er gut der Junge.
Respekt was der angefuttert hat
Mega sympathischer, junger Mensch, wünsche ihm wirklich von Herzen das er es schafft.
Kjell ist toll, so offen, wie er mit seiner Gesundheit umgeht. Damit ist er eine Inspiration und ermutigend für Andere.
du weisst genau nix von ihm...ausser 5 min seines Alltags hast du nix gesehen. Wenn ich sowas lese, versteh ich, warum Werbung so wirkt. Wo genau hast du dich denn inspirieren lassen?
Sensationell! Er hat ja wirklich seine Ernährung um 180 Grad gedreht. Ich hoffe, er findet seinen Weg und dass dann auch der Blutdruck besser wird!
Toll, dass er so jung schon Friseurmeister ist und ich bin mir sicher, er hat noch ein tolles Leben vor sich!
Selber kochen geht viel schneller als man denkt und man weiß was alles drin ist. Er wird das schaffen. Alles Gute! 💪👩🏻🍳👩🏻🍳
Es kostet gerade mit Gemüse irre viel Zeit und auch mehr Geld wenn man sich sinnvoll ernährt. Aber der Effekt ist es wert 👍😎
@@MC-qz2yp Wenn Du eh nur vorm Fernseher sitzt, kannst Du doch auch was dabei schnippeln. Und die meisten Sachen stellt man für max. 20min auf den Herd, manche mit umrühren, manche ohne.
@@holger_p Nicht von sich auf andere schließen 😁
@@MC-qz2yp Wieso ? Was davon ist personenabhängig ? Kochen bei anderen die Kartoffeln länger, oder müssen die ständig dabeistehen und umrühren ? Ein absurder Kommentar.
Beim Logischen Schliessen ist Nachvollziehbarkeit generell wichtig.
@@holger_p Offensichtlich sind sie ein Troll. Viel Spaß noch. 😆
So cool!! Danke dass Du dich für uns vorne hingestellt hast und uns den richtigen Weg weist. Der ist richtig stark dieser Junge Mann
Ich drücke ihm die Daumen.....er scheint auf einem sehr guten Weg nun zu sein. Ich finde es immer sehr bewundernswert so viele Dinge gleichzeitig in der Ernährung zu ändern. Ich hoffe das bessere Wohlbefinden ist der Wegweiser für die Zukunft.
Der Arme mit dem Bluthochdruck😥 Ich hoffe soooo sehr, dass er dran bleibt:)
Es wäre mal so schön von einigen Kandidaten nochmal was zu sehen nach 1-2 Jahren 😃
Liebes ard Team, wir brauchen ein update zu kjell❤
Ich gucke die Ernährungs-Docs sehr gerne und finde die Videos sehr inspirierend! Gleichzeitig ärgere ich mich, dass es überhaupt notwendig ist, auf individueller Ebene Menschen zu helfen, die einen hohen Leidensdruck haben, anstatt präventiv vorzugehen.
Ich würde mir wünschen, dass Politik und Lebensmittelindustrie stärker in die Verantwortung gezogen werden und irreführende Werbung, Inhaltsstoffe und ähnliches nicht mehr möglich wären.
Der Nutri-Score erweist sich für mich nicht als geeignetes Mittel.
Die Kennzeichnungen in Chile für viele Kalorien, viel Zucker, Salz und Fett finde ich interessanter, solange z. B. Nüsse wegen Kalorien- und Fettgehalt nicht in Verruf geraten.
vllt brauchen wir eine bessere aufklärung und sensibilisierung in den schulen
@@namelessking9068 da hat sich tatsächlich einiges getan. Also meine Große kam sowohl nach der Vorschule als auch jetzt nach der ersten Klasse immer wieder zu mir und wollte noch "was gesundes wie obst oder gemüse" essen. Sicher kann dss Kind nur eingeschränkt beurteilen wie gesund irgendwas ist und wenn es dann von den Eltern statt z.B rohkost/ gedünstet gemüse fettiges Gemüse im teigmantel oder schokoliertes obst serviert bekommt wäre das für den lernprozess fatal...
Aber sowohl Kindergarten als auch Grundschule bemühen sich den Kindern gesundes Essen nahe zu bringen. Wur Eltern sind gehalten den Kindern kein süßzeug mitzugeben aber zumindest dem Feedback meiner Kinder zu urteilen halten sich manche/viele? Eltern nicht daran was zu Frust bei unserem Kind führt...
Das ist ja eine absurde Weltsicht. Es tut dir Leid, dass die Babies nicht gleich gebildet auf die Welt kommen ? Am besten noch mit fertigem Abi und Studium, oder wie ? An Bildung muss einem gar nichts leid tun.
Wenn dir einer erzählt das 2+2=5 ist, dann brauchst Du kein Gesetz, das das bestraft, sondern Bildung damit Du erkennst dass das Müll ist.
Die Schule als einzige Quelle von Bildung zu erlauben, und Fernsehen nicht dafür vorsehen, ist schon etwas schräg.
🤔 ...ich bin mir nicht sicher ob es wirklich nicht-Wissen ist oder nicht-Wissen-wollen. Mein Vater hat mir beigebracht einfach die Zutatenliste zu lesen, die stand schon vor 30 Jahren auf jedem Produkt. Außerdem: jeder der über Sinneswahrnehmung verfügt weiß eigentlich, dass Fertiggerichte fast nur aus Fett, Zucker und Salz bestehen. Es sei denn manche Menschen wissen gar nicht wie Lebensmittel schmecken/ sich anfühlen, die nicht mit Massen an Salz, Zucker und (gehärtetet, schlechten) Fetten aufgepimpt sind.
Kommt mir also alles vor wie ein Problem der Erziehung /Bildung/ Kultur!? Insofern ich diese Sendungen auch echt gut und Aufklärerisch finde!!
(Ich war mir nie klar, dass ich als Kind Grundlagen über Lebensmittel lernen durfte die manche gar nicht wissen😮)
P.S.: Ich weiß auch nicht wieso gerade die Lebensmittel-INDUSTRIE die Institution sein sollte die uns mit gesunder Ernährung hilft. Sie verdient doch ihr Geld damit uns von der ursprünglichen Form von Lebensmitteln wegzuführen und möglichst hoch verarbeitete Produkte zu verkaufen.
Das ist als würde ich die Autoindustrie fragen wie ich am besten öffentliche Verkehrsmittel nutzte. (Wohl am besten gar nicht)
Außerdem hat der Film ja gezeigt, dass der junge Mann zuvor daran gescheitert ist, dass es nicht wusste wie er das Gemüse zubereitet.
Es geht gar nicht darum wie die Lebensmittel gekennzeichnet sind, denn wenn ich schon die Verpackung von einem Fertiggericht lese bin ich bereits auf der falschen Spur. Zicchini, Kürbis und Broccoli haben nämlich keine Zutaten-Inhaltsstoff-Kennzeichnung.
Es geht also um Kochkurse und nicht um Verpackungskennzeichnung.
Es gibt viele Gemüsepfannen rein aus Gemüse ohne Zusätze. Die kann man als Berufstätiger schnell dünsten, Kräuter dazu, Gewürze. Fertig. Sobald Zucker als Zusatz drauf steht, Finger weg.
Die Untertitel hängen sehr hinterher. Liebes NDR, denkt bitte an die Barrierefreiheit, seid da nicht halbherzig.
Ich wünsche dem jungen Mann alles Gute, hoffentlich kriegt er seinen Blutdruck noch in den Griff.
Toller Typ! Viel Erfolg weiterhin!
Die Menschen sollten generell mehr Eigenverantwortung für das übernehmen, was sie essen.
Mit Fertiggerichten macht man nur die großen Konzerne reich.
Super..Gratulationen..ein sehr netter Mann...bleib so..viel Erfolg
Bravo super start❤
'Die Kunden haben auch Kekse bekommen, so ist es nicht....' lol!!
1 Jahr später ... Kjell, hast Du's geschafft? Ich wünsche es Dir.
Gute Sendung. Schade, dass die Untertitel nicht passen. Zumindest in der ersten Hälfte.
Tja, schwieriger Fall. Ich würde ihm raten auf jeden Fall noch weiter abzunehmen. Wenn der Blutdruck dann immer noch zu hoch ist, könnte ich mir auch eine erbliche Komponente vorstellen.
Ansonsten wirklich forschen und zu Spezialisten gehen. Regelmäßig Bewegung ist auch ganz wichtig. Das hält die Gefäße elastisch. Gibt es etwas das ihn belastet im Alltag? Stress reduzieren!
Schlafapnoe las ich hier in den Kommentaren gerade. Ich denke das ist eher unwahrscheinlich, weil er ja schon im Kindesalter Bluthochdruck hatte.
Ich kaufe ganz gerne die Veggielove-Gerichte von Iglo oder vemondo. Die schmecken super und da ist kein zugesetzter Zucker etc. drin:)
Ich esse die auch ab und an, aber verarbeitetes Gericht bleibt verarbeitetes Gericht, mit oder ohne Tier...
Sehr gut, Junger Mann!
Mir hat bisher Kalorien moderat zu reduzieren geholfen. Man isst dann automatisch mehr Gemüse und Proteinhaltiges, weil es satt macht und mehr Volumen hat.
Aber verallgemeinern kann man es nicht. Auch hier sollte man halt schauen. Wie mit allem, was man zu sich nimmt. Wir essen mittags zB schon mal die Fertiggerichte von Juit oder Every. Gesunde Zutaten, keine Zusatzstoffe, kein versteckter Zucker… Das ist was ganz anderes als ne Fertig-Pizza.
Warum nur hat Mutti überhaupt Naschzeug im Schrank? Wir hatten einfach nichts daheim, auch keinen Zucker. Unsere Kids kannten den Geschmack gar nicht. Da müsste man ansetzen, alle werdenden Mütter brauchen im Rahmen der Schwangerschaftsbetreuung eine Ernährungsberatung und am besten das Buch von Dr. Riedel. Oder noch besser, beide, das Kochbuch und die ersten 1000 Tage.
Hi Andrea's! Ja, Gelegenheit macht Diebe, ist ja leider so 🙄 Schön dass du mit Matthias Riedls Büchern so gut fährst. Viele Grüße, dein NDR Gesund Team
Nicht jede werdende Mutti braucht eine Ernährungsberatung, ich glaube man kann erwachsenen Frauen mehr zutrauen.
das hilft alles nichts, wenn werdende Väter nicht ebenso beraten werden. Ist ja nicht so, dass Männer nicht zumindest beim Einkaufen am Haushalt beteiligt sind. Und ist der Mist erst einmal im Haus....
Ich erkenne mich sooo sehr wieder.
Machen auch Fertiggerichte von Frosta, ohne Zusatzstoffe, dick? Wäre es trotzdem gesünder, die gleichen Gerichte durch frische Lebensmittel nachzukochen? Gefrorenes Gemüse bspw. verliert ja meist gar keine Vitamine.
Naja ist mehr drin als selbst zubereitet? Wenn ja solltest du die Finger von lassen. Auf ne Marke würde ich nicht setzen, sondern wirklich immer das kleingedruckte lesen.
Bei frosta ist aber das Problem bei den fertiggerichten, dass sie dennoch irgendwie tricksen. Ich hatte paar mal Produkte da gehabt und bei ner tortellini-pfanne z.b. kamen dann riesige brocken raus, was aber über 50% nur nur Soße bestand. Hatte am Ende also kaum Tortellini gehabt und zu viel Soße. Genauso andere Gerichte... irgendwie war weniger drin als beim ersten Anschein.
@@SpaceTime773 tja, ketogene Ernährungslehre sagt da was ganz anderes😂
Es gibt viele gesunde Fette.✌️
@@SpaceTime773 100g rohe Banane enthält zwischen 0,2 und 0,4g Fett, also nur ca 0,3% Fett statt 10%.
100g Haferflocken enthalten 7g Fett....also nur 7% Fett statt 25%
@@SpaceTime773 ich ernähr mich nicht so. Wollte dir nur sagen, dass manche sich gänzlich anders ernähren mit sehr viel Fett und tdm sehr gesund sind.
@@SpaceTime773 Ich würde sagen wenn Du den einfachen Dreisatz nicht rechnen kannst, dann solltest Du vielleicht nochmal in ein Mathebuch schauen. Und zur Behauptung dass Menschen Herbivoren seien, kann ich Dir jedes Biologie-Buch aus der Mittelstufe empfehlen. Aber wahrscheinlich bist Du eh nur ein Troll.
Ist der Brokoli im Salat gekocht?
hey, den kann man auch roh essen :)
Schade, der Bluthochdruck scheint erblich zu sein. Ich glaube da helfen nur Medikamente. Sonst alles verbessert- mega Leistung!
Mit 24 schon zwei Blutdruckmedikamente Wow!!!
Super hübscher Jungemann.
Bo wenn du abnimmst hast du keine Ruhe von deinen ❤Fans😍😍😍
Ich feier den Kerl. Wenn ich so viel Zucker essen würde, wäre ich schon längst platt.
Das mit dem Bluthochdruck ist schon schade. Vielleicht würden Meditationen helfen, um vom stressigen Arbeitsalltag abzuschalten? Bei mir ist Stress und Ärger auch leicht messbar via Blutdruck.
16:04 wie er den Hund erschreckt ...oha oha
Wenn man Eierteigwaren mag, sind dann Dinkelnudeln eine gesunde Lösung oder sind es ausschließlich die Vollkornnudeln?🤔
@@SpaceTime773 ...genau das ist mein Problem. Die schmecken mir leider nicht so wie die Dinkelnudeln.
@@SpaceTime773 Wenn einem etwas nicht schmeckt, macht es langfristig wenig Sinn, es sich rein zu zwingen. Sind denn die Eier darin das größte Problem? Ich dachte das Weizenmehl?🤔
@@elfe3288 ...okay, das klingt natürlich nach einer Alternative 👍
@@SpaceTime773 na da wird aber sehr pauschalisiert was tierische Produkte und im Gegenzug Getreide angeht. Veganer?
@@SpaceTime773 der Troll ist wieder da 😁
Dann sollte ich wohl nicht mehr selber kochen sondern zu Fertigprodukten greifen damit ich etwas zu nehme😉 leider schmecken die mir aber auch nicht. Klar greife ich auch mal zur TK Pizza. Aber ich koche sehr gern habe auch die Zeit dazu.
Vollwertig vegan 🌱👍
@@karlheinz5095 was spricht denn gegen eine vollwertig, vegane Ernährung
Ne
@@karlheinz5095 Vollwertig sind frische und unbehandelte Nahrungsmittel sowie die Bevorzugung von Vollkornprodukte.
@DjDave DjDave nicht das Gelaber ist gesund, sondern das Essen 🤗
Ja voll mit Pestizide und andere Gifte geil mega gesund 😂
er ist sein eigener Chef und hat Zeitmangel
Leider auch nur anfangen fällt mir zu schwer… viele kennen es. Wenn das Essen nicht mehr so gut schmeckt, wenn man faul ist und nicht kochen mag / Zeit hat oder einfach nur aus Gewohnheit man ist leider nicht konsequent…
Ich koche vor und habe eigenes "Fastfood" in der TK. Gibt auch gesunde Fertiggerichte (oder man macht sich selber gesunde Fertiggerichte). Convenience und Gesundheit widersprechen sich nicht.
Die alten Sachen kaufe ich nicht (habe ich nicht daheim). Wenn ich Lust habe auf manches Junk-Food (was vorkommt), dann muss ich einkaufen (mehr Aufwand für was Ungesundes). Ich nehme immer was Gesundes zum Essen mit.
So erhöhe ich die Convenience bei gesunden Gerichten und erniedrige ich die Convenience bei Junk-Food.
Geschmack anpassen braucht (passive) Zeit. Die muss man sich lassen. Kochen und neue Gerichte lernen braucht (aktive) Zeit. Die muss man haben. Ich habe deshalb einen Urlaub dafür geopfert und dort umgestellt.
Heute finde ich viele Junk-Produkte, die mir Mal geschmeckt haben absolut nicht mehr lecker und Sachen, die mir nicht geschmeckt haben, lecker.
Und ich habe so viele neue leckere Geschmacksbomben gefunden, wie
_Fermented bean curd (fermentierter Tofu aus dem Glas von Asialaden), Hefeflocken, Hefeextrakt, Melasse, Gewürzmischungen selber machen, Räucherpaprika, Raucharoma, ..._
und neue leckere Grundzutaten, wie
_Yuba, Tofu mit etwas Maisstärke und Gewürzen, Räuchertofu, Seitan, Mungbohnenpüree, ..._
Ohhhjaaaa gerade DIESE Kekse sind verlockend!!!!
Finde ich eigentlich nicht. Die kostenlosen "Kekse", die man beim Frisör oder in den Cafés zum Kaffee bekommt, sind meist Spekulatius. Nicht gerade mein Lieblingsgebäck. Wenn es doch normale Kekse wären!
In meinem Freundeskreis gibt es auch SEHR schlanke Menschen, die viele Fertig Gerichte essen... (was natürlich nicht gut ist, - aber die sind geradezu DÜNN, - im Gegensatz zu mir... (ich koche fast immer selbst...)
Man weiß aber nicht, wie es innen aussieht oder im Alter noch kommt. Auch schlanke Menschen können eine nicht alkoholische Fettleber haben
Wenn Diät, Gewichtsverlust und Medikamente nicht helfen, vielleicht ist dann eine Renale Denervation notwendig um den Blutdruck in den Griff zu bekommen.
Sollte man zuvor nicht erst einmal das Potential des Abnehmens voll ausschöpfen?
@@vornamenachname9144 hatte ich doch geschrieben!
Gegen hohen Blutdruck gibt es auch wunderbare naturheilkundliche Mittel, es wäre schön wenn die Ernährungsfocs sowas noch mit einbauen würden!
Tolles Video aber ich hasse die Endcard mit dem Hund
Warum muss an jedem Ende eines Videos dieses nervige "das fandest du gut" kommen? Ging doch viele Jahre auch ohne. Produziert ihr die Sendung nur für Likes oder des Inhalts wegen?
Auch im Fernsehen heißt es seit Jahren "Schalten sie beim nächsten Mal wieder ein"; oder "Nächste Sendung in 14 Tagen". Das ist hier das Äquivalent. Es ist ja wohl auch nicht so mühsam, es abzuschalten, wenn's dich stört.
Wie respektlos die Kommentare dind
So ist man denn ? Manche Leute verstehe ich echt nicht
Er hat bestimmt eine Schlafapnoe
komisch bin immer noch dünn
9:39 das sind ja komische getrocknete Tomaten 🤡
Es soll ja leider - im besten Deutschland, das wir je hatten - leider Menschen geben, due sich Fresh Food nicht leisten können!!
... und deren Messer stumpf sind.
Porree = 1,99 €/Kg - Discounter Lasagne 5 €/Kg
@@so3612 ich bin nicht für verarbeitetes Essen, aber das ist eine Milchmädcherechnung. Der Poree hat vielleicht 200kcal und die Lasagne 2000kcal. Fresh food ist teuer
@@so3612
Frisches und nahrhaft unbehandeltes Essen kostet viel Geld. Glaube kaum, dass 1 Kg Porree dir den Tagesbedarf an Energie deckt.
5 Kg Sack Kartoffeln 2€.
1 Porree 0,39€ (diese Woche im Aldi)
Linsen 1,99/Kg
Karotten 1,39€/Kg
Bio Sahne 0,99€/Becher
Zucchini 2,49€ Kg
Zwiebeln 0,99€/Kg
Sellerie ca. ,020€ fürn kleines Stück
Aus der Hälfte koche ich 5 Liter Kartoffelsuppe.
Macht 0,5€ für 500ml Kartoffel/Gemüsesuppe mit Linsen.
Es gibt noch tausende weitere Beispiele und Videos auf TH-cam mit Tips und Tricks.
Aber Fertigessen ist teuer und ungesund...wer denkt, dass gesund kochen teuer ist, der kann einfach nicht kochen und weißt nicht, wie man große Mengen günstig einkauft und kombiniert.
Frisch ist immer günstiger, weil man weder die Zusatzstoffe noch die Zubereitung zahlen muss.
Bohäh, er braucht Sport .... Gym mit Gabi Fastner, walken und joggen ...👍🏻
Kann nicht schaden, aber die Ernährung ist definitiv wichtiger. Mit Joggen und dann 6 Energiedrinks erreicht man auch nichts.
Der Bluthochdruck ist sicherlich erblich bedingt, da lässt sich nicht viel machen, ausser, den Weg weiterzugehen. Ggf. leidet er unter einer Schlafapnoe oder auch einer Darmerkrankung, wenn ggf. dann wirkt die Medikation nicht richtig.
Hypertonie und auch entzündliche Darmerkrankungen lassen sich großteils durch pflanzenbasierte Ernährung regulieren.
Liebe Frau Schäfer, Kjell ist 24 und nicht 4
man hat das gefühlt, dass er sich selbst belügt und keine lust auf innere veränderung hat...
Dann hätte er doch nicht so gut abgenommen...
Ihre Sendung ist sehr gut … nur Fertiggerichte machen nicht dick, niemals .. zu viel essen macht Dick
Das ist wirklich Krümelkackerei. Weil wir antrainiert bekommen Portionen aufzuessen, und niemand von so einer 850ml Dose Suppe nur 600ml liest, und den Rest wegkippt. Man kriegt auch keine 3/4 Pizza zu kaufen, man ißt die Ganze. Jedes Fertiggericht animiert dazu, zu viel zu Essen. Es wird leichter, wenn man kein Single ist. Sowas zu teilen verführt dazu, weniger zu essen.
doch, Fertiggerichte enthalten zu viel Salz, Zucker und andere Appetitanreger. Man merkt zu spät, dass man satt ist.
Fette, Zucker, Zusatzstoffe. Falsch.
24 Liter. Dieses Fett sitzt in Ihrem Bauch. Antwort: "Ach Gott..." 🙃
Das Problem ist, dieses Ofengemüse schmeckt genauso wie es aussieht. Nämlich nach Arsch und Ohren.
Ich mag es ☺️
Warum soll ich mir ein Video angucken, über eine Menschen der nicht leben möchte?
🤣🤣🤣🤣
Sollst Du ja nicht. Wenn Du es willst, kannst DU es tun. Manche finden es halt interessant, was es alles so gibt.
das ist ein Riesenbaby