Anh Lee BTR | Cách làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu, thịt đỏ hồng ăn kèm nước chấm tại nhà - boiled chicken
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Cách làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu, thịt đỏ hồng ăn kèm nước chấm tại nhà
Món ăn trong video: Gà Ủ Muối Hoa Tiêu, Gà Ủ Muối
clip có gì sai sót mong mọi người lượng tình bỏ qua
Chúc các bạn luôn thành công trong cuộc sống.
► kênh mới của LEE: / @leehaydi
►liên hệ hợp tác: letuananh6114@gmail.com
►Instagram: / anh_leebtr
►facebook: / anhleebtr
►Nhóm Giao Lưu (Mới): / 589117398461568
►Page (Mới): / anhleedaubep
►ĐĂNG KÝ KÊNH TẠI ĐÂY: / @anhleebtr
►ỦNG HỘ LEE CAFE TẠI ĐÂY:
/ @anhleebtr
► www.paypal.com...
► VIETINBANK : 105870938051 Lê Đức Anh ► Chi nhánh: tiền giang
#howtocook #cooking #anhleebtr
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hãy đăng ký kênh AnhLeeBTR nếu thấy hay và vui, nếu thích hãy LIKE, SHARE và SUBSCRIBE để ủng hộ kênh nhé!
Hãy bình luận và góp ý cho kênh vào phần COMMENT phí dưới để mình học hỏi thêm nhé !
Please LIKE,SHARE và SUBSCRIBE
laeve COMMENTin the bellow box
------------------
"Anh Lee BTR" đã được đăng ký bản quyền với TH-cam. VUI LÒNG KHÔNG REUP DƯỚI MỌI HÌNH THỨC.
© Bản quyền thuộc về Anh Lee BTR
© Copyright by Anh Lee BTR
☞ Do not Reup
------------------
Nấu ăn cùng Lee
Ẩm thực Anh Lee BTR
------------------
#nấuăn #ẩmthực #hướngdẫn #food #bíquyếtnấuăn #mónngonmỗingày #côngthứcnấuănngon
mong được mọi người chia sẻ clip này đến cho nhiều người xem nữa nhé.
Em hóng món nầy lâu rồi thanks anh đã chia sẽ
Mong a ra clip làm lẩu mắm
E lại muốn giấu a với cả thế giới 😝
@@nhaihoang5083 HIHI
Clip sao hướng dẫn công thức Gà nướng muối ớt chuẩn vị sài gòn đi a Lee ơi
Video a có tâm và làm đúng nhất e từng coi, e ăn gà ủ muối thịt đỏ mà coi ai làm cũng trắng🤣
Chân thật đáng quý trọng bạn lắm, bạn có tấm lòng rất rất tốt chúc bạn luôn mấy mấy, mạnh khoẻ, và hạnh phúc, thành đạt trong cuộc sống
Hi
Đã áp dụng theo công thức của a Lee và cảm nhận cá nhân là ngon nha. Mặc dù bình thường mình ko thích bỏ mấy loại ngliệu theo kiểu ng Hoa cho lắm nhưng làm gà ủ muối theo kiểu này mình thấy thơm nha. Do làm cho ng lớn ăn nên mình làm hơi chín hơn so vs cthuc a lee nhưng vẫn thấy có vị ngọt từ thịt gà, thớ thịt thì săn chắc và thấm vị,
da ăn vào dai và giòn, không chấm ăn vẫn thấy ngon. Mình phơi gà ngoài nắng khoảng 4 tiếng thấy gà săn lại khô da, ko bị ôi thiêu
hay gì đâu mn yên tâm. Làm nhà ăn thấy yên tâm hẳn ra. Cám ơn CT của a Lee nhé.
B luộc gà bao lâu để hơi chín hơn vậy bạn
Theo dõi bạn từ ngày đầu . Người có tâm nhất mà mình từng biết . Nhờ có bạn mà khả năng nấu ăn của mình ngày càng tiến bộ . Cám ơn bạn . Mong bạn có thật nhiều sức khỏe và chia sẻ nhiều hơn nữa với mọi người 😊😊😊
cảm ơn bạn
125g nước cốt chanh
8 lá cải xanh
100g Sữa đặc
30g Muối hạt
50g Ớt xiêm xanh
40g bột ngọt
100g đường
Xem nh ng hướng dẫn nấu ăn, thì thấy có e trai này là chỉ rất nhiệt tìh và tâm huyết. Công thức gà ủ muối này, nh ng kd bảo bỏ vài chục đến trăm trịu để học. Còn bạn này thì chỉ free tất tần tật mọi thứ cho mn.
dạ e cảm ơn ạ
Anh dạy rất có tâm coi của a được 2 năm rồi video nào anh cũng chỉ dạy hết mình. Chúc anh ngày càng thành công
Cảm ơn e
Anh là người hướng dẫn nấu ăn có tâm nhất mà em từng theo dõi. Chúc kênh của anh ngày càng phát triển ạ.
cảm ơn e
Nếu làm vào mùa đông k có nắng thì làm cách nào ạ. Mong bạn trả lời .
Vậy làm gà mái dầu nha
Tìm cả vài năm ko có video nào hướng dẫn "gà ủ muối hoa tiêu thịt đỏ". Thanks AD nhiều
không có hoa tiêu thì có sao không và thay bằng gì được em? cảm ơn em đã chia sẻ
Anh lee ơi nếu em làm 1 lúc 5 con thì gia vị và lượng nước như thế nào ạ
Tăng lên hết nha e
Trời lạnh như Hà nội bây giờ thì coá làm đc ko bạn . Với cả cho mình biết con gà của bạn trọng lượng bao nhiêu bạn
Tìm mãi mới có người chia sẻ công thức này. Lên youtube tìm chỉ thấy chỉ cách làm gà nổ muối hột thôi. Cảm ơn anh Lee rất nhiều. Luôn ủng hộ anh ❤
cảm ơn e
Mình thấy cách làm của bạn này là đúng nhất. Mấy người khác nổ muối hột hoặc ngâm luộc chín mà nói cư như mình là đúng nhất
Mình phơi khô rồi có rửa lại con gà và gia vị cho sach k al
Đừng rửa nha,
Bạn cái "Hoa Tiêu" có phải là "Xuyên tiêu" không? Cái loại mà bỏ vô lưỡi ngậm vài giây là tê tê trong lưỡi không?
Chính xác rồi ạ
Lúc ử gà nếu không phơi thì đem để tủ lạnh ngăn mát có được kh ạ
Phơi nắng xong có cần rửa bỏ muối và hoa tiêu lúc ướp không a? K rửa sợ mặn k?
đừng rửa nha, để luộc luôn
Chào bạn nhé hôm nay đến nhà bạn gà ủ hoa tiu ngon quá bạn ơi, chia sẻ rất hay và chi tiết lắm luôn 🖐️👍🤝
video của anh hướng dẫn rất chi tiết, cách làm dễ. Anh cho em hỏi nếu sử dụng là chanh bình thường thì nó có vị nhẵn nhẵn, đắng đắng có bị ảnh hưởng ko vậy a?
Cho vừa phải thì ko sao nha
@@AnhLeeBTR cảm ơn anh nha 😊
Em k có ngăn đông, thì có thể để gà trong ngăn mát nhiệt độ cao của tủ lạnh đc ko ạ?
Này a chưa thử qua e ơi
Trời ơi doi bụng quá.... cảm ơn anh Lee nha... tôi ở Mỹ này nhìn thấy ngon quá nhiều nhiên liệu ko có o đây nên làm ko ngon lắm, nhưng co còn hơn ko ... anh Lee chi dẫn rất tận tình, chỉ dẫn trong tim thì lúc nào cũng hơn 🙀🙀😱😱 ... các bạn nếu muốn giúp anh Lee thì khi quảng cáo thì đừng skip ads như ở Mỹ này ko biet nơi khác như thế nào,,,, chúc mừng năm mới bye bye
Hi
Gia vị tương ứng với 01 con gà:
- 50g muối hạt
- 1 thìa cà phê hoa tiêu
- 1 thìa cf mì chính
Cách làm:
Cho muối, hoa tiêu rang tầm 3-4 phút, để nguổi rồi cho mì chính trộn đều và xoa lên con gà. Đem phơi nắng 4-5 tiếng
Anh lee cho em hỏi, em luộc gà cũng bỏ quế, hồi,… giống anh mà không bỏ màu nghệ mà sao em luộc lên lớp da của con gà em nó thành màu nâu đen nhìn ghê lắm :((((
E nên cho màu nghệ nha, da nâu đen là do mấy tai vị nó tiếc ra, và gà luộc bị nổi ko nhập nước nên phần nổi sẽ bị thâm đen
Công thức muối ớt xanh quá ngon a Lee ơi, đã thử và rất thành công. Cảm ơn a, chúc a sức khoẻ và kênh mau phát triển nhé ! ❤
Hi
Rất sợ 1 ngày a lee ko làm youtube nửa vì những món của a làm thật sự rất chuyên nghiệp
a ko dám hứa suy nghỉ của e, nhưng ko gì là mãi mãi...
Sao khi phơi nắng gà mình có cần rủ lại rồi mới ủ ko bạn
Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm gà ủ muối và muối ớt xanh cho mọi người biết làm. Bài chia sẻ rất hữu ích 💖👍
Chúc bạn luôn được dồi dào sức khỏe và vạn sự bình an. Hạnh phúc trong cuộc sống 💖👍
Hi
Bạn cho tôi hỏi tí! Lúc bạn bỏ gà vào nồi nc sôi nhưng bị thiếu nc vậy châm thêm 2 lít nc nữa vậy nc châm thêm là nc sôi hay nc lạnh vậy? Cảm ơn
Thêm gia vị khi sôi nha. Vì cho khi chưa sôi hạt nêm sẽ bị đóng
Cám ơn bạn 5hật nhiều .Tôi sẽ làm theo cách của b
Cảm ơn bạn vì công thức đã chia sẻ. Bạn rất có tâm.
cảm ơn bạn
K có hoa tiêu dùng hạt tiêu dc k ạ hay có thể thay thế hoa tiêu bằng cái gì dc ạ
A cho e hỏi mình bỏ tủ đông vậy rồi khi mình ăn lấy ra có đợi rả đông ko a
Nếu đông đá thì lấy ra trước 4 tiếng nha
Cám ơn Lee nhiều lắm! Lee hd đúng món mình đang cần, nghe đã thấy hợp lý❤❤❤❤❤! Mai đi mua gà, nguyên liệu về làm luôn!
yes
Bạn cho hỏi ko cho tủ mà ăn ngay thì thịt có màu đỏ như này k
Cái này áp dụng chân gà rút xương đc hok a
Được nha
A này hướng dẫn rất chi tiết và dễ làm theo, cảm ơn những chia sẻ của a nhé
Hi
Quá ngon, quá công phu làm cả chục tiếng đồng hồ mới được ăn =))
Mình làm thử rồi ngon lắm nhe
Ai ăn cũng nói ngon 😋😋😋😋
hi
Troi không có nắng để phơi gà ,thì làm sao anh ơi
anh ơi em làm theo như anh nhưng sao phần da nó ko giòn anh ạ
Ngon quá ạ, cách làm này của anh mới đúng chuẩn vị gà ủ muối hoa tiêu ạ.
Anh ơi cho em hỏi với ạ nêu gà xoa muối xong mà em không phơi nắng thì em để tủ ngăn mát có được không ạ
Được nha
Cho mình hỏi khi ủ có đậy nắp nồi không?
có nha bạn
@@AnhLeeBTR mình cám ơn
Món nướng chấm thần thánh của tui chuyên chấm ghẹ, bàn chải, tôm.....
Anh ơi, anh cho em hỏi là nếu mình không phơi nắng được thì có thể làm cách khác được không ạ ? Em cảm ơn :D
lừa gà mái đẻ là được nha
Cho mình hỏi là lúc ủ gà có đậy nắp không ?
có chứ
A cho e hỏi,nếu mình k có điều kiện phơi nắng,thì phải làm cách nào
Gà mái đẻ da giòn sẵn ko cần phơi nha bạn
Bạn cho mình hỏi gia vị như trên dùng cho con gà mấy kg vậy. Mình dùng gà tre làm được không bạn
Gà 1,2 kg nha
làm ơn cho mình hỏi thăm xíu mình bỏ tủ đông thế thì được bao nâu
1 tháng ạ
em cho chị xin công thức làm kinh doanh đi em cám ơn em trai nhiều
gà này ăn nóng ngon hay lạnh ngon vậy em
Dạ lạnh ạ
Không nắng rồi sao anh lee? Không phơi có ngon không?
Nếu là gà mái dầu thì ko cần phơi cũng được
Bạn làm thịt đang còn sống, màu đỏ của thịt ko phải là màu đỏ của thịt gà ủ muối, mình có xem gà ủ muối bên ngự thiện phòng làm, thật sự rất chất lượng, hướng dẫn rất kỹ
A ơi có phải cho muối đỏ ko ạ
Công thức này làm với chân gà,cánh gà được ko bạn, có gia giảm nguyên liệu j ko
được nha bạn, ko cần giảm
phơi 4 tiếng như thế nó có bị ôi thiu k b,tại bthuong mình để qua đêm trong tủ lạnh mình cũng sợ thịt nó k đảm bảo ấy,với mình thấy luộc nước k sôi,cảm giác nó k chết được vi khuẩn,mình có xem ngta dùng muối hấp,chứ k cho nước như vậy,cmt k đúng thì b bỏ quá cho,tại lần đầu thấy cách b làm khác lạ,trước giờ vẫn theo dõi kênh của b,các món của b rất ngon
Cho e hỏi đinh hương vỏ quế mua tiệm thuốc bắc lun hay s ạ
đúng rồi e
Chúc sức khỏe em trai và gia đình luôn mạnh khỏe và bình an trong cuộc sống, hay lắm ủng hộ em 1like
em cảm ơn ạ
Nguyên liệu mùi thơm.mua ở đâu z a ơi
Tiệm thuốc bắc nha
Tựa như nấu kiểu Sousvide đúng không Lee, tuy thấy đỏ nhưng nó đã chín rồi. Thanks ad nha, ghiền món này lâu rồi.
Nhìn bắt mắt quá 🥰🥰🥰
Có thể thay hoa tiêu bằng hạt tiêu không bạn
Làm ở nhà ăn sao cũng được ạ
Rất chi tiết -rất tận tâm cảm ơn Lee !
Anh lee cho em hỏi.công thức này có áp dụng dc với giò heo ko anh
Giò heo e phải nấu lâu nha. Ko là ko chín nổi bên trong
@@AnhLeeBTR oke anh
Xài gà mái dầu đc ko a lee
Được nha
"Hoa Tiêu" trong vị thuốc Bắc họ gọi là " Xuyên Tiêu' nha các B, biết mà hỏi mua.Tôi thấy 1 số youtuber làm món này nhưng ko biết "Hoa Tiêu" là gì.
Cảm ơn bạn đã cung cấp thêm thông tin ạ. ❤
chuẩn hay còn gọi là tiêu tứ xuyên
Zậy mà tưởng hoa tiêu là mấy ông lay dắt tàu vào cập cảng
Con gà khoảng nhiêu ki a ơi.
@@maithanh3267 2kg.
Anh ơi, phần nước giữ lại để lần sau làm được nữa không anh?
Ko e
Ví dụ mình có tiệc chiều .mình phơi gà trước rồi để trong tủ mát qua bữa sau mình luộc rồi mình dùng đc không ạ
Cái dĩa bị mẻ không sao nhưng cái chảo mới là vấn đề nè, cái chảo của anh là loại chảo chóng dính mà , đã củ rồi lớp tráng đen bị tróc hết rồi, nên cho nó vô viện bảo tàng là vừa 🤣
Cảm ơn bạn gúp ý, tí liện luôn
PHƠI GÀ XONG KHÔNG CẦN RỬA LẠI PHẢI KHÔNG Ạ. NHÀ MÌNH CÓ NỒI ÁP SUẤT CÓ CHẾ ĐỘ SOUSVIDE NẤU ĐÚNG BÀI LUÔN
Chế độ nấu đó là gì vậy bạn ?
@@tracy3548 chân không
Trên nồi dịch ra tiếng Việt là vậy
Còn sousvide là gì bạn lên google tìm hiểu thêm ạ
Dạ cho em hỏi nếu trời không có nắng em có thể sấy bằng lò được không và nếu được thì cho em xin cách set nhiệt và thời gian ạ, em cảm ơn
A chưa thử qua lò sấy.
Dạ e cảm ơn ạ mấy nay mưa quá chưa thử được món này :(
Nếu không có cái diã to , yêu cầu anh dùng cái mâm to hơn con gà xem thấy hây hơn nha
Cảm ơn bạn góp ý
Tùy theo khẩu vị mỗi người nhưng muối ớt xanh bạn bỏ quá nhiều bột ngọt và sữa chấm nhiều sẽ bị Ngán
A ơi. Gà sau khi làm xong để ngăn đá hay ngăn mát ạ
đá nha
@@AnhLeeBTR dạ e cảm ơn ạ
Phần nước sử dụng như thế nào ha bạn. Cám ơn bạn
A cho e hỏi là e k mua được ớt xanh thì dùng ớt đỏ đk k ạ
Được nha
Mình có thể bỏ qua đoạn phơi nắng gà đc k. Nhà ở chung cư nên hơi bất tiện khi phơi nthe ah
Được nha bạn
Con gà mấy kg vậy em
có cách nào không cần phơi gà dc không anh?.vì nhiều khi không có nắng đó anh...và gà này để tủ đông dc bao lâu ạ?
ko phơi cũng được nha
@@AnhLeeBTR vậy thành phẩm để tủ đông dc bao lâu ạ. Cảm ơn anh
Cảm ơn bạn đã chia sẻ, mong sẽ có nhiều clip hơn nữa, chúc bạn có nhiều sức khỏe
Cảm ơn bạn
Bạn cho mình hỏi,rau cải xanh bạn làm nước chấm hải sản là rau cải gì vậy bạn,cảm ơn bạn
cải đắng ah,
Nước luộc hai lần được không bạn
Được nha bạn
muối ớt xanh dông bằng muỗng đi a
nếu minh làm 1lần 5-10con minh làm để cấp đông đc ko a, cam on a
cứ theo tỉ lệ như clip là được nha
đã làm theo ngon lắm luôn nhưng da ko giòn như mua chắc do gà tơ
Sử dụng gói gia vị sẵn thì làm.thế nào vậy Anh lee
mình chưa làm qua gói gia vị sẵn
ko có nắng mình bật quạt hong khô đc ko lee
Ko được. Nếu ko có nắng thì dùng gà mái để 2_3 lứa. Ko thì gà trống mà đừng dai quá nha
Quá chi tiết luôn, coi xong muốn làm thử liền ghê
Thèm món này ghê mà k có công thức chuẩn để làm. Hóng ghê luôn
hi
Nhìn ngon quá 🤤🤤🤤🤤🤤❤
dạ em chào anh, theo dõi anh cũng quá nhiều rồi nay mới dám cmt để xin anh chỉ công thức, gỏi tôm thái đi ạ
Anh lee btr em có ct gà ủ xì dầu kinh doanh ko cs cho chị với tks em
Lá chanh thái có phải lá trúc không bạn
Đúng rồi
Chào em Lee ! Lại được học hỏi từ em. Em ơi hoa tiêu mình mua ở đâu nhỉ ? Cảm ơn em nhiều.
Tiệm thuốc bắc
Tiệm thuốc bắc nha bạn
tiệm thuốc bắc có nha
Mua trên shopee cũng có nhé
Lạnh ngắt sao ăn anh. Làm đãi tiệc được không
Bạn nên bỏ cái chảo rang muối nhé, vì loại chảo không dính mà tróc như vậy khi mình dùng rất có hại cho sức khoẻ
oh cảm ơn bạn đã cho mình biết
@@AnhLeeBTR ko gì bạn mình cũng làm lĩnh vực ẩm thực mà
Muối ớt xanh,ko cần lá chanh hả e trai
Có thêm cũng được ạ
Để ngăn đông là ngăn đá đúng k ạ, hay ngăn mát ạ
Đá nha
Hướng dẫn rất tận tâm, cảm ơn anh
hi