Mārtiņš gatavojās maratonam. Kas var būt labāks par šo? 10.05.2014

Pa īstam pavasaris ir klāt tad, kad visu centīgo namamāšu virtuvē uz galda stāv narcišu kompozīcija, pavāri ēdienkartē sāk piedāvāt pumpurus, asnus un citus brīnumus un ielās skrējēju ir tikpat daudz, cik velosipēdistu. Jo ik gadu maijā taču notiek aktīva gatavošanās lielajam notikumam -- Nordea Rīgas maratonam. Šoreiz skriešanas kaislībās netieši piedalīsimies arī mēs.
Raidījuma sākumā sportiskā atmosfērā palūgsim maratonistam Aigaram Nordam pastāstīt par tautiešu skriešanas paradumiem, kā arī par skrējēju „pirms maratona" diētu. Turpinājumā, pēc neliela riksīša pa Mežaparka takām finišēsim Mārtiņa virtuvē, kur, cenšoties ievērot Aigara kulināros ieteikumus, pievērsīsimies īpašām skrietmīļiem veltītām receptēm. Iesākumā pagatavosim gluži mierīgus, vistas salātus ar austrumu pieskaņu, turpināsim ar bagātīgi pildītiem kartupeļiem un paštaisītu pastu, bet nobeigumā pasniegsim absolūtu enerģijas bumbu -- citrusaugļu sīrupā sautētas pankūkas ar saldējumu.
Receptes:
Sojas pupiņu nūdeles ar vistu - vistas gaļa, sojas mērce, tobasko mērce, ķiploki, zivju mērce, dārzeņu buljons, sojas pupiņu nūdeles, laima sula, piparmētras, šalotes sīpoli, tomāti, zemesrieksti, gurķi,
Ar garnelēm un sieru pildīti kartupeļi -- krāsnī cepti kartupeļi, Čederas siers, garneles, zaļie lociņi, jūras sāls, pētersīļi, svaigi malti melnie pipari, sviests, sinepes, kazas siers, karija pulveris, tomāti, gurķis, laima sula.
Mājās gatavota pasta ar nātru pesto -- milti, mannā milti, laiku vistu olas, olīveļļa, nātres, lazdu rieksti, parmezāna siers, jūras sāls, pipari.
Apelsīnu sulas sīrupā gatavotas plānās pankūkas ar ķiršiem un saldējumu -- pankūkas, cukurs, sviests, apelsīnu un citronu sula, ķirši, saldējums.