Como fazer Cuca Alemã !!! Uma receita familiar !!! Método simples !!!
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- Olá !!!!!! Vamos falar sobre uma receita muuuuito especial: A CUCA ALEMÃ !!! Temos muitas receitas na internet, mas essa foi passada com todo carinho pela Dona Etelvina, em Curitiba PR. Em um evento, ela me apresentou este preparo como se estivesse querendo eternizar esta maravilha. E é isto que estou fazendo agora, dividindo a receita com vocês.. Aproveitem !!!
RECEITA
CUCA ALEMÃ
CHEF MANCUZO
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 grs
Farinha de trigo 25 grs
Água 25 ml
ESPONJA
Farinha de Trigo 50 grs
Fermento Biológico Seco 5 grs
Leite 50 ml
MASSA
Isca do Fermento Natural
Esponja
Farinha de Trigo 300 grs
Açúcar 150 grs
Ovo 1 unidade
Leite 180 ml
Manteiga 50 grs
Sal 5 grs
PREPARO DA MASSA NO VÍDEO !!!
#fermentaçaonatural #pãocaseiro #cucaalemã
Genteeeeeeee faz essa receita ... é MARAVILHOSA.. AQUI EM CASA TODO MUNDO AMOU......FIZ DE GOIABADA E DE BANANA............ A MASSA É HIPER FOFINHA..... SABOROSA E ESSA FAROFINHA.. DA UMA CROCANCIA FORA DO SERIO. OBRIGADA CHEF MANCUZO...... VC É UM LINDO. UM PROFISSIONAL NOTA 1000.. UMA HUMILDADE MARAVILHOSA.. VC É TUDO DE BOM....... ESTOU APRENDENDO MUITO COM VC.. QUE DEUS CONTINUE TE ABENÇOANDO GRANDEMENTE. Bjsssssss...
Ebaaaaaaa !!!! Uhuuuu !!! Que delicia que deu tudo certo !!!!!!! Show !!!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Existe pessoas abençoadas e o chef Mancuzo e uma delas, Deus abençoe sua vida.
Amem !!!!!! Amem !!!1 Energia boa !!! Valeu !!! Abraços !!!
Amei a receita de panetone parabéns, você é dimais 😋😋Deus abençoe!!🙏🙏
Amém
Bbbbh
Quanta generosidade e amor compartilhado. Você faz bem à humanidade quando se propõe a dividir seu conhecimento e com isso vai melhorando a vida de todos que te acompanham. Que Deus o abençoe infinitamente!
Obrigada, muito obrigada!
Valeu Flavia !!!! o objetivo é este mesmo !! Compartilhar !!! Valeu !!! Abraços !!!
Obrigada que cuca maravilhosa que Deus te abençoe quero olhar todas as receitas amei eu com 70 anos tô aprendendo as receitas
uhuuuuu !!! Vamos juntossssssssssssss
Que aula especial, Chef!
Ótima receita de cuca alemã com fermentação natural, com dois fermentos👏🏼👏🏼👏🏼
Obaaaaa !!! Valeuuuu
Simplesmente Maaaravilhosa, já fiz duas vezes e dei de presente, fez o maior sucesso. Obrigada por compartilhar seu conhecimento com tanta generosidade. Sucesso sempre professor!!!
Obaaaaaaa !!! Valeu Paula !!!!!!!!! Abraçosssssss
Moro num lugar de colonização alemã, e sou casada com um, faço cuca sempre, aprendi com minha sogra, nossa cuca e muito diferente dessa!!
Olá Salete !!! Obrigado pela dica !!! Eu imagino mesmo... Como expliquei no inicio.. Me perdoe os alemães... kkkk Valeu !!! Abraços !!!
Eu vam da Alemanha.. este tipo de cuca nós assando na forma quadrado grande...nome da cuca.. blechkuchen...cidade hamburg Alemanha do norte...com muitos fruta .. especial com maçã cereja .. guiabada nós não temos....mas..isso não tem importância... você um bom professor... agradeço.
Valeu Silvia !!! Agradeço a informação !!! Valeu !!! Abraços !!!
Parece a massa do Pão sem Sovar, gostei da receita.
Show !!! Valeu !!!
Agradecimento pela receita da Cuca Alemã, fiz com os dois fermentos, deu tudo certo, a família aprovou. Mais fácil que "tirar bala da mão de uma criança ". 😂Grande abraço!
Kkkkkk Obaaa !!! Fico feliz que deu tudo certo !!!! Parabéns !!!!!!
Mais uma receita que vou fazer ,eu amo cuca
Obaa !!! Faça sim !! Valeuuu !!!
O melhor canal,um ser iluminado que Deus te cubra de benção, sou viciada nos seus vídeos .
Amém !!!!!!! Vamos juntos sempre !!!!!!! Abraços!!!!!
gratidão chefe ,pelo seu carisma!
Obaa !!! Valeu Mariaaaaaa
Te amooooo
Valeu !!! Abraços !!!
Gosto muito de suas receitas.
Obrigado Neide !!! Valeuuuu !!!!
Chef vc é top das galáxias
Valeu Dione !!! Vamos juntossssss
Receita top Chef 👏👏👏 vou fazer essa sempre quis aprender fazer cuca ^^
Ficou Divina ein 👏👏 obrigado por mais essa aula maravilhosa
Deus abençoe e vamos juntos
Obaa !!! Valeu Adriano !!!! Amem !!! Vamos juntossss
Antes de assistir o vídeo já dou like. Chef Mancuzo é incrível, obrigada por mais esta delícia.
kkkkk Obrigado pelo incentivo.... Valeu mesmo !!! Valeu !!! Abraços !!!
Deus abençoe vc chef.
Amem Cida !!!! Abraços !!!
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos
Valeuuuuuuu !!!
Amei tuas explicações,nunca tinha feito cuca com fermentação natural muito menos pão, é como vc diz respeita o processo amei sua aula 😍 minha cuca e meus pães ficaram lindos e deliciosos, gratidão chef Mancuzo!!!!
Obaaaaaaaaaa !!! Achei eles lindos !!! Parabens !!!!!!!!!
Boa noite qual a validade da cuca ????
Que lindo, mais uma vez PARABÉNS ao chef por dividir com muita dedicação e carinho e para D. Etelvina obrigado por compartilhar essa receita com tanto carinho!!! Show de bola!!!
VAleu Karine !!!! Vou mandar o recado para ela... Valeu !!! Abraços !!!
Eu faço, essa cuca mas a minha receita é um pouco diferente. Mas fica ótima. As suas receitas sempre são boas. Aprendo muito contigo. Deus te abençoe sempre.
Valeu Anelise... Fico feliz !!! Com certeza tem muuuuitas receitas de Cuca... Obrigado pelo carinho.. Valeu !!! Abraços !!!
Vou aí se Deus quiser 💝👍🙌🏻🙌🏻
Ebaaaaaaaa
Obrigada grande Chef Mancuzo!
Valeuuu !!! Vamos juntosssssss
Boa noite!
Cheh, todas as tuas receitas que já fiz, todas deram certo e ficaram deliciosas, a diferença é q, como não tenho a farinha Premium faço com outra, ainda sai muito bem
Gratidão, meu Professor!
Que legal Dinaaa !!! FIco feliz que todas deram certo... Vamos continuar assim... Vamos lá !!! Abraços !!!
Eu moro em SP mas sou de Curitiba , meus pais são de Santa Catarina, a vida inteira vi minha mãe fazer Kuka
Que maravilha !!! Então vc sabe do que estamos falando.. kkk Valeu !!! Abraços !!!
Eu acabei de fazer! Deu super certo! Perfeita a receita e a explicação, é claro. Obrigada, professor.
Esta cuca tem sabor de infância.
Que maravilhaaaaaaaaaa !!!!! Ufa !!!!!!!!!! Que coisa boa !!! Valeu !!! Abraços !!!
Eu amooo cuca
Ebaaaaaa !!!! Eu tambem !!!
Otima receita chef! Vou fazer e publicar no Instagram e te marco...
Combinado !!!!!!!!! Vamos juntosssss
Show
Valeu !!! Abraços !!!
Ficou um expetaculo gratidao.
Valeuuuuuuu
Fiz e recheei com banana e doce de leite juntos !!! E a farofa aromatizei com um pouco de canela !!, uauuuuuuuu ficou divina !!! Obrigada grande mestre !! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😉
Obaaaaaa !!!! Show !!! Valeu !!! Abraços !!!
Bom dia chefe já fiz a receita a semana passada por cima puz maçã aos quadradinhos era o que havia puz a farofia por cima ficou muito boa hoje a minha netinha + novinha vai fazer a cuca Alemã ela têm muito jeitinho
Deus Abençoe chefe
Que delicia !!! Muito bom..... Vamos todos pra cozinhaaaa !!! Valeu !!! Abraços !!!
Que receita, ótima vou fazer tudo de bom!!
Valeu Cleusa !!!!! Valeu !!! Abraços !!!
Simplesmente maravilhosa como tudo que faz, imenso carinho e gratidão por compartilhar sempre conosco chef ❤❤❤❤❤❤
VAleu Mércia !!!!! Obrigado pelo incentivo !!! Valeu !!! Abraços !!!
Beleza ,Mancuzo adoro esse tipo de massa, sou descendente alemã.
Obrigada q Deus o abençoe sempre💖🙏🕊👏👏👏
Boa noite mais uma receita top obrigado
Valeu Sandra !!! Abraços !!!
Maravilhosa essa cuca! Esta sendo sucesso nas minhas vendas!! Obrigada chefe!!
Obaaaa !!! Valeu !!! Abraços !!!
Oi Juliana tudo bem! Qt vc gasta na cuca ,e o valor que vc vende.
Gostei muito da receita as cucas ficaram lindas....bora fazer...gosto muito da forma que explica!🤗😘😘😋
Obaaaa !!!! Valeu Sonny !!! Fico bem feliz !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Parabéns vc é um grande mestre. Tudo que faz é maravilhoso. Eu tenho meu fermento que qprendir c vc ele também se chama alegria ele tá semp.alegre.🤗❤
Obaaaaa !!!! Valeu Edna !!!!!!!!!! Que bom que gostou da receita !!! Valeu !!! Abraços !!!
Como
Sempre
Maravilhoso
Valeu !!! Abraços !!!
Gosto muito de cuca.
Gente, eu faço com recheio de maçã duas maçãs cozidas, fica perfeito,o sabor é sem igual!
Que legal !!! ótima dica !!! Valeu !!! Abraços !!!
Amo cuca
Gratidão 🙏🙏🙏
Valeuuuuuuuu !!!!
Parabéns Chef Mancuzo! Mais uma delícia!!! Grande abraço!!!
VAleu Sergio !!!!!! VAmos juntos irmão !!! Valeu !!! Abraços !!!
Show !!! Irei fazer essa semana pra comercializar, obrigado pela disponibilidade e generosidade
Valeu Rafa !! Me conte tudo depois !!! Abraçosssssss
Boa tarde chef Mancuso! Acabei de fazer tirar forno a cuca, e ficou simplesmente show. Agradeço por compartilhar conosco a receita. Que Deus o abençoe sempre.
Obaaaaa !!! Que coisa boa !!! SHow !!! Parabens !!!
Eu gosto muito de fazer sua Receitas obrigado
Valeu !!! Abraços !!!
Gente,fiz essa cuca! Divina! ❤ Agradecida pelas delícias de receitas. Nunca mais errei meus pães,fazendo suas receitas. E olha que uso a farinha que eu tiver em casa.Deus o abençoe!
Uhuuuuuuuu !!! Valeu mesmo !!!!!!!!!! Vamos juntosssss
Obrigado Chef !
Valeu Leandro !!!!!!!!!!!!!!!
Deu água na boca !!!
Abçs
Valeu !!! Abraços !!!
Nooossa isso parece bom demais
Valeu Isa!!! Abraços !!!
Maravilhosa receita,estava a procura de uma receita assim! Deus abençoe!
Amém !!!!! Vamos juntos !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Eu fiz e ficou maravilhoso
Valeu Renataaa !!!!!! Abraçossss
Boa noite..Chef..de novo uma receita espetacular..como todas..
Valeu !!! Abraços !!!
Nossa um escândalo !Fiqueicom água na boca !😉😉😉
kkk Valeu Viviane !!! VAmos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Maravilha.obgada
Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!
Cada vez melhor, vou fazer, um abraço.
Obaaa !!! Valeu !!! Abraços !!!
Amo cuca essa receita me deixou com água na boca parabéns chef
Ebaaaa !! Faça a receita.. Valeu !!! Abraços !!!
Espero ansiosa as suas receitas adoro
Obaaaaaa !!! Valeu !!! Abraços !!!
Blz valeu 👍
Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!
É serio isso cuca alemã? Minha nossa que maravilha. Já estou ansiosa para aprender mais essa delícia que eu amo.
Obaaa !!! Espero que goste da receita !!! Valeu !!! Abraços !!!
Boa noite, o melhor canal, o mais bem explicado de todos, parabéns chef Mancuzo . Indico sempre o seu canal!
VAleu Edu !!!! VAmos juntos !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Vou fazer chefe
Faça sim Eunice... Valeuuu
Muitíssimo obrigada, por sua sensibilidade em semear sementes de luz, proporcionando um bem inimaginável a pessoas a perder de vista!
Paz e bem, sempre.... obrigada!
Ebaaaa !!!!!!! Paz e Bem !!!!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
Aguardarei com espectativa
Valeu !!! Abraços !!!
👏👏👏👏 fantástico como sempre chefe bjs fica com 🙏
Amem !!!!!! Que bom que gostou... Valeu !!! Abraços !!!
Amei chef!!👏❤😋😘
Valeu !!! Abraços !!!
Estou ansiosa aguardando. Obrigada Chef Mancuso. 👏👏👏👏
Espero que tenha gostado !!! Valeu !!! Abraços !!!
Adorei! Vou fazer. É muito fácil. Obrigada.😚😚😚
Boa noite. Receita maravilhosa!!!!
Obaaa !!! Valeu !!! Abraços !!!
Já fiz várias vezes a Polonesa,mas essa me deixou com água na boca também.Aguardando.
obaaa !!! Faça sim !!! Valeu !!! Abraços !!!
muito legal....digo tri legal, muito obrigada.....
Valeu !!! VAleu !!! Valeu !!! Abraços !!!
Que alegria encontrar o senhor chef! Grata pela lindas receitas.🙏🙏🙏
Obaaa !!!! Seja bem vinda Isabella !!! Valeu !!! Abraços !!!
Excelente aula 👏🏻👏🏻 Amei as mudanças. Não pude acessar as 19h, porém, o fiz logo que liberei. Grata 🤗
Legal Maria !!!! Fico feliz... Tudo muito caseiro mas vamos lá !!!! Pra cozinha !!!!! Valeu !!! Abraços !!!
Minha família é alemã e sempre tem cuca. Uma delícia. Minha avó sempre fez de todos sabores. Blumenau e Pomerode sempre tem muita cuca
Uhuuuu !!! Isso mesmo !!!!!! Valeuuuuuuuu
Nossaaa!!! Deliciosa..amo cuca bgda pode compartilhar essa maravilha tdo boomm...
Show !!!! Vamos juntos !! Valeu !!! Abraços !!!
Boa noite!!! Amei a receita fiz várias vezes com vários recheio toda família gostaram obrigado por compartilhar está deliciosa receita
Obaaaaaaaa !!!! Valeuuuuuuuuu
Conheci agora seu canal e estou adorando
Obrigada por compartilhar
Obaaaaa !!!! Seja bem vinda !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
Gratidão por mais uma aula maravilhosa, já sei o que fazer no café da tarde do feriadão , que Deus te abençoe sempre 👍👏👏👏👏👏
Ebaaaaaa !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Parabéns chefe.
Arrasou!
Valeu !!! Abraços !!!
Estou fazendo,vamos ver . Muitíssimo bem explicado,o chef não esquece nenhum detalhe. Nem sobra nada para perguntar. Agradecida ❤
kkkk Valeu !!!! Vamos juntos pra cozinhaaaaaaa
Receita maravilhosa! Agradeço sua disposição para nos ensinar
Obaaa !!! Valeuuuu
Parabéns chef por toda sua dedicação e por todas suas receitas 👏👏👏👏👍
VAleu ALberto !!!!!! Valeu !!! Abraços !!!
Ameeeei
Valeu !!! Abraços !!!
Nossa que delícia vou fazer essa receita ...
Valeu !!! Abraços !!!
Essa cuca é maravilhosa !!! Fiz e ficou divina !!! Obrigada Chef.Mancuzo pela suas receitas !!!
Ebaaaa !!! Valeu !!! Abraços !!!
Meu chef querido! Amo seus vídeos. Homem muito íntegro nos ensinamentos.
Opa !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Suas receitas, são um espetáculo, quero aprender todas 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Obaaaaaaaa
Obrigado por nós passar essa grande perte do seu talento, estou amando os vídeos,já aprendir bastante, Deus abençoe você grandemente.
Amem !!! Nós todos !! Valeu !!! Abraços !!!
as receitas do chef são as melhores!
Valeu Pedro !!!!!
Top...top...top... Amanha mesmo vou tentar fazer!!!! Parabéns irmão!!!!
Valeu !!! Abraços !!!
Parabéns pelo método de explicar as receitas. Você é uma pessoa abençoada. Deus te abençoe sempre. 👍🙏
Amém !!!!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
Boa noite chef Mancuzo fiz a cuca com longa fermentação ficou simplesmente maravilhosa!!!!! Obrigada pela receita!!!! Um abraço grande!!!😘
Obaaaa !!! VAleu pelo feedback !!! Valeu !!! Abraços !!!
Eu faço cuca de fermento caseiro e massa mole estendo bem fina na forma e deixo crescer um pouco e coloco um creme de chocolate ou frutas. E. Faço farelo de açúcar farinha e manteiga.
Show !!!! Que legal Evani.... Perfeito !!! Valeu !!! Abraços !!!
Suas receitas são muito preciosas pra nós. Muito obrigada. Deus te ABENÇOE 🙏
Valeu Janeida !!!!!!!!! Valeu !!! Abraços !!!
Um dos meus sonhos te conhecer! Sou muito grata a ti ❤️
Maria !!!! que gostoso !!! Vamos nos encontrar sim !!!! Valeu !!! Abraços !!!
Boa noite! Chef Mancuzo Eu vou fazer esta Cuca Alemã que delícia 😋 obrigado pela receita amei 😍😄😘💙
Obaaa ! Faça sim !!! Valeu !!! Abraços !!!
Uhuuuuu 🙌
Valeu !!! Abraços !!!
Muito boas tuas receitas .amoo!!!
Valeu Zenir !!! Abraços !!!
Amei.
Vou fazer. Obrigadão por esta delícia.
Valeu Vanda !!!!!!!! Abraços !!!!
Testura da massa, perfeita!
Obaaa !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!