Món Ngon Ngày Tết- Tập 7: Cách làm Thịt Nguội, Jambon Dai Giòn đón tết

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 102

  • @ALOTRAVINH
    @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +12

    Kính chúc các bạn và gia đình đón tết đủ đầy cả về sức khỏe, công danh và về tài lộc luôn ạ.

    • @nhungcao2280
      @nhungcao2280 ปีที่แล้ว +1

      Chi oi chi chia sẻ cách bảo quản đi ạ và bao quan tối đa được bao lau

    • @tuanpham976
      @tuanpham976 ปีที่แล้ว

      Mình làm bằng thịt nạc đùi khồn chị? Tại em thấy cách làm giống cách làm pate bong bóng

    • @nocnoc5528
      @nocnoc5528 ปีที่แล้ว

    • @nocnoc5528
      @nocnoc5528 ปีที่แล้ว

    • @nocnoc5528
      @nocnoc5528 ปีที่แล้ว

  • @QuyenNguyen-tw7vo
    @QuyenNguyen-tw7vo ปีที่แล้ว +1

    Xin cảm ơn Bạn rất nhiều... Móm ăn rất ngon....

  • @khachhang9240
    @khachhang9240 2 ปีที่แล้ว +6

    Alo tra vinh gioi wa va de thuong nua

  • @hoalan4675
    @hoalan4675 2 ปีที่แล้ว +4

    Jambon ngon tuyệt

  • @phuocdang66
    @phuocdang66 ปีที่แล้ว

    Cám ỏn bạn chia sẻ cách làm chả lạnh nhe .Chúc bạn nhiều sức khỏe nhé.

  • @nguyenthina9299
    @nguyenthina9299 2 ปีที่แล้ว +4

    Ngon quá chị ơi. Thấy cũng rất dễ làm á

  •  2 ปีที่แล้ว +3

    chị làm chả nguội nhìn ngon quá chừng

  • @huynhnguyendinhthuan
    @huynhnguyendinhthuan 2 ปีที่แล้ว +3

    Ngon 😋🤤 ... Cảm ơn chị nhiều nhiều 👍😮😁😝😁 ...

  • @mynhienlythi5329
    @mynhienlythi5329 2 ปีที่แล้ว +3

    Chi lam cha nguôi nhin ngon qua e cug đag them mon nay

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว

      E làm thử công thức của chị nhé. Chúc e ngon miệng

  • @Yen-yi9ty
    @Yen-yi9ty 2 ปีที่แล้ว +3

    🤤👍👍👍👏👏👏🤣tap 7....ngon wa

  • @XILACTV
    @XILACTV 2 ปีที่แล้ว +3

    Món ngon ngày Tết.chúc kênh ALO trà vinh mau phát triển tốt và được cô chú a chị ủng hộ nhiều

  • @laihuynh8289
    @laihuynh8289 2 ปีที่แล้ว +2

    Nhìn ngon quá cảm ơn chị đã chia sẻ bài này

  • @lelinhmientay
    @lelinhmientay 2 ปีที่แล้ว +4

    Bạn làm chả nguội màu đẹp và ngon lắm

  • @mykinhporter6998
    @mykinhporter6998 2 ปีที่แล้ว +1

    Hay lắm ! Rất hay ! Chúc lao Trà Vinh tháng tiến trên con đường sự nghiệp ,,,

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn bạn rất nhiều ạ. Chúc bạn nhiều sức khỏe nhé

  • @quynhvu7848
    @quynhvu7848 2 ปีที่แล้ว +1

    Hướng dẫn làm dăm bông thịt bò đi bạn

  • @ngocphamthi7802
    @ngocphamthi7802 ปีที่แล้ว

    Ngon quá bạn ơi cảm ơn bạn rất nhiều.

  • @truongNguyen-bz1rb
    @truongNguyen-bz1rb 2 ปีที่แล้ว +1

    Hay quá

  • @ThiHienLuongNguyen-s2g
    @ThiHienLuongNguyen-s2g ปีที่แล้ว

    Ngon ngon, cảm ơn đã chia sẻ!

  • @Thanhtran-rf1qu
    @Thanhtran-rf1qu 2 ปีที่แล้ว +1

    Rat ngon , cam on chau da huong dan.

  • @levantrai8309
    @levantrai8309 2 ปีที่แล้ว +3

    Món ngon ngày Tết chả rất ngon

  • @GolDRoger_
    @GolDRoger_ 2 ปีที่แล้ว +3

    Chị làm công thức này dễ nè gói lá chuối nhìn đơn giản mà ngon quá. Khỏi cần khuôn vì e không có khuôn

  • @ngahoang2652
    @ngahoang2652 2 ปีที่แล้ว +4

    Chúc Trà Vinh và gia đình một năm mới được vạn sự cát tường 🤩❤

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +1

      Cảm ơn bạn rất nhiều ạ

  • @duongao8215
    @duongao8215 2 ปีที่แล้ว +1

    Em ơi sau ở trà vinh tôi mua muối hồng không có tiệm nào có hết em

  • @LinhCaochí-t6h
    @LinhCaochí-t6h 5 หลายเดือนก่อน

    Ngon đó em

  • @tientientunguyen5850
    @tientientunguyen5850 2 ปีที่แล้ว +2

    Ngon quá đi thôi 😍🥰❤💕💕

  • @tomyichimura9375
    @tomyichimura9375 2 ปีที่แล้ว +1

    ngon

  • @itran888
    @itran888 2 ปีที่แล้ว +1

    Is Muối Hồng in English a Himalayan Salt?

  • @minlong293
    @minlong293 2 ปีที่แล้ว +3

    Có bán k bn

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว

      Dạ không có bán ạ

  • @tomuon1915
    @tomuon1915 ปีที่แล้ว +4

    Cách làm jambon dể hơn cách làm giò thủ. Năm nào nhà cũng làm giò thủ vào dịp Tết, năm nay sẻ làm jambon như kênh hướng dẩn. Cảm ơn nhiều...!

  • @thanhsang8027
    @thanhsang8027 ปีที่แล้ว

    Nhìn thấy ngon quá

  • @thaivuofficial4267
    @thaivuofficial4267 2 ปีที่แล้ว +3

    Giò sống mua o dau bán vay ban

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว

      Mình mua những chỗ bán chả lụa nhé

  • @codapham9359
    @codapham9359 2 ปีที่แล้ว +3

    Muối Hồng là muối gì vậy em? Himalaya salt?

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +2

      Đúng rồi chị ạ. Muối hồng hay là muối Himalaya đều giống nhau ạ

  • @khachhang9240
    @khachhang9240 2 ปีที่แล้ว +3

    Muoi hong mua o dau vay?

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +1

      Mua trong chợ những chỗ chuyên bán gia vị nấu ăn là có ạ

    • @tuyet8461
      @tuyet8461 2 ปีที่แล้ว

      bách hóa xanh cũng có bán

  • @quynhvu7848
    @quynhvu7848 2 ปีที่แล้ว +1

    Công thức này làm thịt bê đc ko ạ

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +1

      Pate thì mình có công thức riêng đó ạ. Cách này nếu làm pate thì sẽ không dai nhiều bạn nhé

  • @huongmerlet7752
    @huongmerlet7752 16 วันที่ผ่านมา

    Nếu không có muối hồng thì thay bằng muối trắng được không bạn?

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  16 วันที่ผ่านมา

      Mình dùng đây là loại muối hồng làm trong thịt nguội để tạo màu đó ạ. Nếu dùng muối ăn thường sẽ không đẹp màu

  • @huutriucchau51
    @huutriucchau51 2 ปีที่แล้ว +1

    Hi con, muốn để ăn được vài tháng như con nói thì để tủ mát hay tủ đông vậy?
    Và khi hấp thì hấp trên lửa lớn hay lửa trung bình vậy?
    Cảm ơn con, cô đang làm như con chỉ dẫn rồi. Chắc lát nữa sẽ gói và hấp, mai là có để ăn được rồi.
    Biết ơn con đã chỉ dẫn rất tận tình!
    Là fan của con nè!

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +2

      Chào cô ạ. Mình ăn lâu thì để tủ đông cô nhe, con hấp với lửa vừa thôi ạ cô. Chúc cô ngon miệng nhé

    • @huutriucchau51
      @huutriucchau51 2 ปีที่แล้ว

      @@ALOTRAVINH cảm ơn con!
      Mà sau khi rã đông xong lấy ra có cần hấp lại k con nhỉ?

  • @itran888
    @itran888 2 ปีที่แล้ว +1

    If I don’t have cinnamon apricot wine, what can I replace it with?

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +1

      You can skip. Or add to the five-spice powder to make it more fragrant!

  • @PhiLe-v7z
    @PhiLe-v7z 12 วันที่ผ่านมา

    Mình có muối đỏ mình xài thấy muối hồng được k ạ

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  12 วันที่ผ่านมา

      Được bạn nhé. Muối đỏ hay muối hồng đều là loại làm chả ạ

  • @teresatran8784
    @teresatran8784 2 ปีที่แล้ว +1

    Mình muốn thêm mỡ đc ko tác giả ơi!

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว

      Thêm mỡ thì chả sẽ ít dai ạ. Thêm thì cũng được nhé

  • @minhdinh2622
    @minhdinh2622 2 ปีที่แล้ว +1

    K bỏ đường hả chị

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +1

      Công thức này chị không dùng đường nếu e thích ngọt chút thì cho 1 m canh đường là được nhé

  • @KLX358
    @KLX358 2 ปีที่แล้ว +1

    ALO TRÀ VINH là số 1

  • @thanhhuongphamthi1113
    @thanhhuongphamthi1113 2 ปีที่แล้ว +1

    Không có rượu mai quế lộ mình dùng ống ốp xanh được không Cô.

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +1

      Được luôn ạ. Cũng thơm ngon luôn ạ

  • @vokimthoa2216
    @vokimthoa2216 2 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi, muối hồng có phải muối diêm thường nta làm lạp xưởng không ạ

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +1

      Muối diêm là loại muối màu trắng và hơi độc hại, còn muối hồng có màu Hồng nhạt và tính năng không độc hại e nhé

  • @loivu9194
    @loivu9194 2 ปีที่แล้ว +1

    Để ngăn mát sao để lâu đc ạ

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +2

      Muốn để lâu mình để ngăn đông nhé

    • @loivu9194
      @loivu9194 2 ปีที่แล้ว +1

      @@ALOTRAVINH mình cảm ơn ạ

  • @duongao8215
    @duongao8215 2 ปีที่แล้ว +1

    Em ở trà vinh em mua muối hồng tiệm nào chỉ chị với chị cũng ở trà vinh nè cám ơn em trước nghe

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว +1

      Chị vào dãy gia vị trong đường giữa đó ạ. Những quầy bán gia vị là có ạ. E mua chỗ quầy Út Liên á chị

    • @duongao8215
      @duongao8215 2 ปีที่แล้ว +1

      Cám ơn em

  • @lanthanh4408
    @lanthanh4408 ปีที่แล้ว

    Chị cho e hỏi thịt nạt thăng với nạt lưng là 7lang ha chị.giò sống thay thế bằng mọc đc kg chi

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  ปีที่แล้ว

      Đúng rồi e 2 loại thịt chị dùng 7 lạng á. Giò sống hay còn gọi là mọc đó e. Chúc e ngon miệng nhe

  • @duyenlethi1741
    @duyenlethi1741 2 ปีที่แล้ว +3

    Muối Hồng mua ở đâu chị

    • @tuyet8461
      @tuyet8461 2 ปีที่แล้ว +2

      bạn vào bách hoá xanh có bán

  • @ThanhPhan-bn8yj
    @ThanhPhan-bn8yj ปีที่แล้ว

    Không có muối hồng minh làm muối thường được không e

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  ปีที่แล้ว

      Muối hồng giúp chả có màu đẹp á chị. Nếu không có thì mình bỏ qua cũng được ạ

  • @hathai7938
    @hathai7938 ปีที่แล้ว

    khỏi bỏ giò sống vẫn dc ạ thêm da cho dai ạ xào lên thịt chín ra nước rồi mình gói đem đi hấp dc đúng k ạ

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  ปีที่แล้ว

      Cũng được e nhé. Công thức e nói là làm giò xào á. Xào chín xong mình gói quấn chặt tay như bánh tét sau đó để tủ mát 1 đêm là dùng được nhe( khỏi hấp lại e nha)

  • @yoshinorikanemoto8067
    @yoshinorikanemoto8067 2 ปีที่แล้ว +3

    👍😋😋😋🤩

  • @nguyễnLan-i4c
    @nguyễnLan-i4c ปีที่แล้ว

    Mình làm chả bò đc ko em

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  ปีที่แล้ว

      Được luôn ạ. Tuỳ ý mình thích nhe

  • @thanhthaotran5017
    @thanhthaotran5017 ปีที่แล้ว

    ch oi cho e hỏi , e uop gia vị xong hết rồi mà gio e tính để ngăn mát tủ lạnh mai em làm tiep dc k ch oi

  • @ThuanNguyen-vn9go
    @ThuanNguyen-vn9go ปีที่แล้ว

    Muối hồng mua ở chỗ nào sao chị tìm trong siêu thị không có bán em ơi

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  ปีที่แล้ว

      Chị mua các tiệm tạp hoá trong chợ nhé. Các quầy chuyên bán gia vị là có ạ

  • @HueoThi-cw2fs
    @HueoThi-cw2fs ปีที่แล้ว

    Bn cân thịt vậy ạ

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  ปีที่แล้ว

      700g thịt bạn ạ. Xem chi tiết trong phần mô tả video bên dưới dòng tiêu đề nhé

  • @01.lehoaian67
    @01.lehoaian67 2 ปีที่แล้ว +1

    Ko thây bo đương ha

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว

      Công thức này mình không dùng đường á. Nếu cho thì dùng 1 m canh là đường ạ

  • @KLX358
    @KLX358 2 ปีที่แล้ว +1

    😊 good 👍 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤧🤧🤧ALO TRÀ VINH

  • @anhle-we9hs
    @anhle-we9hs ปีที่แล้ว

    Nói chuyện nghe hết muôn xem

  • @phuongdung2533
    @phuongdung2533 2 ปีที่แล้ว +1

    hay quá chị ơi like 162 rảnh ghé nhà e nhé 🔔

    • @KLX358
      @KLX358 2 ปีที่แล้ว

      Ok

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 ปีที่แล้ว

      Cảm ơn e nhé

  • @hoangphatxeco2398
    @hoangphatxeco2398 ปีที่แล้ว

    Cứ nói để tủ lạnh mà ngăn mát hay ngăn đông

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  ปีที่แล้ว

      Nếu ăn vài ngày thì để ngăn mát. Còn bảo quản ăn dần bạn để ngăn đông nhe