Sou engenheira de alimentos e atualmente curso Nutrição e, de todos os vídeos que já assisti sobre doces, o seu foi aquele que representou bem o conceito da "engenharia do alimento" ligada ao verdadeiro prazer de consumir um brigadeiro. Parabéns pelo conteúdo! Apaixonei!
Em 5 minutos de vídeo aprendi mais sobre chocolate/brigadeiro do que em longas pesquisas na internet. Parabéns pela riqueza de informações e pelo excelente conteúdo
Eu já assiti centenas de vídeos sobre Brigadeiros. Vídeos de "chefs" de pessoas bem conhecidas no youtube e tudo mais. Porém nunca tinha visto vídeo com essa qualidade e extremamente rico em informações. Vale cada segundo do vídeo. Parabéns!!!!!!!!! Agora vou vasculhar mais vídeos aqui do canal. E lógico, me inscrevi ok!!!!
Nunca vi um vídeo tão maravilhoso sobre determinada receita . Isso é genial, porque comer não uma fantasia completa . Completo é comer , saborear e descobrir a história do que estamos consumindo . Parabéns ! Continuar me assim 😍
Obrigado por ensinar tão bem, é muito fácil encontrar receitas de brigadeiro, mas explicar como você, não existe, só você mesmo. Parabéns pelo seu vídeo.
Joyce...bom dia! Eu só queria te dizer MUITO OBRIGADA!! Eu sei fazer brigadeiro mas estou comercializando vários sabores e estou apanhando com tradicional. Nossa! Não tem o que dizer!!! Foi o melhor vídeo que eu vi no TH-cam sobre o assunto! Muito muito muito obrigada!!!
Obrigada Joyce, o seu vídeo muito explicativo, eu fiz a sua receita, ficou maravilho o brigadeiro, todos os convidados do aniversário de 60 anos da minha mãe amou, gente vale a pena assistir até o final, e eu percebi que o segredo do brigadeiro é o modo que faz, e essa mulher me salvou a vida, Parabéns querida, muito sucesso, você merece.
Joyce !!!! Nunca tinha visto um vídeo sobre brigadeiro tão completo , explicativo .Você arrasou , meus parabéns . Realmente estou compartilhando sua arte talento .
Dá gosto de ver qdo a pessoa gosta de fazer as coisas com perfeccionismo.. parabéns e obrigado, seu vídeo vai ser meu guia principal pra aprender a fazer brigadeiro
Brigadeiro cremoso para sempre! Vou seguir todos os passos para o brigadeiro cremoso. Meus clientes com certeza vão gostar muito mais desse brigadeiro. Eu com certeza gosto ❤️ Obrigada pela aula! Paciência é o segredo 🙏🏽
Parabéns Joyce !!! Sou super sua fã, amo seu livro justamente pq vc é a única que ensina a confeitaria desse jeito “científico” que faz TANTO mais sentido pra realmente aprendermos !!! MUITO OBRIGADA !!! Sigo aguardando aulas e novos projetos, já estou me sentindo um pouco órfã ☺️
muito legal seu video.. acabei de fazer o brigadeiro seguindo o que voce disse e deu certo. te dei like e me inscrevi no seu canal, muito embora nao tem muito a ver comigo, mas cozinhar é sempre legal.. congratulations
Eu amei demais essa aula irei ministrar aulas de doces e todas dicas suas foram de suma importância Joyce quero mais vídeos parabéns e sucesso sempre já comecei a te seguir no insta. bjs Deus te abençoe sempre
Nossa Joyce, quanta informação maravilhosa nesse vídeo. Parabéns! Acabei de me inscrever em seu canal, pois não tem como passar despercebido. Obrigada pelas valiosas informações, serão muito valiosas. Beijinhos e sucesso no canal!
Uau melhor vídeo sobre brigadeiro, varias dicas importantes. Continue trazendo mais videos técnicos. Adoro saber a história e a química que fazem alguns alimentos serem tão espaciais. Abraço
Uso o chocolate em pó Pink e gosto muito, é bem saboroso, tem um sabor intenso quando o brigadeiro fica pronto parece aquele de lata da Nestlé, sem falar que é barato, 50% e rende muito
Adorei o seu canal! Estou procurando vídeos com explicações sobre o chocolate e não tenho achado. Esse vídeo é incrível e bem completo! Gostaria de assistir um sobre trufas de chocolate! Obrigada pela aula!!
Joyce fiquei na dúvida sobre média do tempo. Até hoje você foi a única que realmente tirou minhas dúvidas sobre o assunto... Sempre erro o tempo do brigadeiro de e justamente por isso optei em trabalhar com o de colher. 😰
Você mesma pode calcular o seu tempo. É muito difícil passar um tempo exato porque depende da panela, da chama do fogão, dos ingredientes que você usa. Faça alguns testes... até achar o seu tempo ideal!
Sou engenheira de alimentos e atualmente curso Nutrição e, de todos os vídeos que já assisti sobre doces, o seu foi aquele que representou bem o conceito da "engenharia do alimento" ligada ao verdadeiro prazer de consumir um brigadeiro. Parabéns pelo conteúdo! Apaixonei!
Em 5 minutos de vídeo aprendi mais sobre chocolate/brigadeiro do que em longas pesquisas na internet. Parabéns pela riqueza de informações e pelo excelente conteúdo
E ainda tem gente que diz que brigadeiro é só um "docinho"... é uma ciência! Parabéns pela aula! Muito didática!
Vc quis dizer história ne
@@TheTerrea ciência. História foi só a parte de como surgiu o nome mas ela chegar ao ponto ideal é uma ciência/química. É um estudo aprofundado.
Todo doce é uma ciência. Acho super difícil fazer um bolo perfeito, por exemplo. É uma química e tanto. Haha
você conhece meu livro A Química dos Bolos?
Excelente!! Vou começar a vender brigadeiros e outros docinhos pra ajudar a pagar minha faculdade e esse vídeo ajudou muuuuito, obrigada!
Também estou com essa mesma ideia Isa... :)
boa sorte!!! Espero que vendam muito!!!
Cara,essa tranquilidade de explicar é miil!!!
único video sobre comida na vida que assisti sem olhar se tava acabando
rsrs Parabéns .
A gema é meu segredo há mais de 30anos tbm uso cacau pó fogo lento , parabeeeeeens seu vídeo foi o melhor
Eu já assiti centenas de vídeos sobre Brigadeiros. Vídeos de "chefs" de pessoas bem conhecidas no youtube e tudo mais. Porém nunca tinha visto vídeo com essa qualidade e extremamente rico em informações. Vale cada segundo do vídeo. Parabéns!!!!!!!!!
Agora vou vasculhar mais vídeos aqui do canal.
E lógico, me inscrevi ok!!!!
Nunca vi um vídeo tão maravilhoso sobre determinada receita .
Isso é genial, porque comer não uma fantasia completa . Completo é comer , saborear e descobrir a história do que estamos consumindo . Parabéns !
Continuar me assim 😍
Obrigado por ensinar tão bem, é muito fácil encontrar receitas de brigadeiro, mas explicar como você, não existe, só você mesmo. Parabéns pelo seu vídeo.
Joyce...bom dia!
Eu só queria te dizer
MUITO OBRIGADA!!
Eu sei fazer brigadeiro mas estou comercializando vários sabores e estou apanhando com tradicional.
Nossa! Não tem o que dizer!!! Foi o melhor vídeo que eu vi no TH-cam sobre o assunto!
Muito muito muito obrigada!!!
Obrigada Joyce, o seu vídeo muito explicativo, eu fiz a sua receita, ficou maravilho o brigadeiro, todos os convidados do aniversário de 60 anos da minha mãe amou, gente vale a pena assistir até o final, e eu percebi que o segredo do brigadeiro é o modo que faz, e essa mulher me salvou a vida, Parabéns querida, muito sucesso, você merece.
A melhor explicação histórica e técnica que já vi no YT.
Parabéns.👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Joyce !!!! Nunca tinha visto um vídeo sobre brigadeiro tão completo , explicativo .Você arrasou , meus parabéns . Realmente estou compartilhando sua arte talento .
Capricho... que delícia ver alguém fazendo algo com capricho...
Parabéns e sucesso!
entre todos os vídeos de brigadeiro no TH-cam esse é o melhor.
Já fiz curso, já vi diversos vídeos, mas NUNCA vi um vídeo tão completo sobre Brigadeiro. Parabéns. O melhor vídeo de brigadeiro da internet. 🙏
Mulher!!! Você é incrível!!! Eu vivo vendo vídeo de culinária, mas com essa explicação com tanto detalhezinho... Adorei!
Simpática, linda, educada, fala bem, e ainda cozinha divinamente. Que mulher espetacular!
Ahhh como eu amo esse video!!! Nunca consegui fazer um brigadeiro bom ate eu testar essa receita e colocar em pratica essas dicas!!! TOP DEMAIS!!!
O vídeo todo é maravilhoso, mas a dica do minuto final salvou a minha vida!!!
Muito obrigada por compartilhar tanta informação boa!!!
Ah que bom! Fico mega feliz!!!
Dá gosto de ver qdo a pessoa gosta de fazer as coisas com perfeccionismo.. parabéns e obrigado, seu vídeo vai ser meu guia principal pra aprender a fazer brigadeiro
:)
Gente que aula! Vale 1000! Parabéns!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹
Que linda !😍
Ela fala com amor isso é o mais incrivel.💕
Oi Joyce, vou montar minha brigaderia com sua ajuda. Gratidão....
Vc é um arraso!!!! Explica super bem...amei suas explicações!!! 😍😍😍
Joyce você é muito maravilhosa ! Suas receitas e dicas são perfeitas ! O jeito como você explica também ! Obrigado !
Meus parabéns, fiquei encantada ao assistir seu vídeo. Quanto conhecimento. Foi muito valiosa para mim a técnica apresentada. Parabéns mais uma vez.
Nossa que vídeo maravilhoso, esse é o resultado de algo feito com amor 😍 parabéns 👏👏👏
Brigadeiro cremoso para sempre! Vou seguir todos os passos para o brigadeiro cremoso. Meus clientes com certeza vão gostar muito mais desse brigadeiro. Eu com certeza gosto ❤️ Obrigada pela aula! Paciência é o segredo 🙏🏽
Muito bem explicado. Parabéns! !!👏👏👏👏
Amei seu ensinamento. Muito obrigada por compartilhar o que sabe. 😘
O melhor vídeo de brigadeiro, muito conhecimento e leveza😍
Arrasou na explicação...deu uma aula!!!! Parabéns
Muito legal, vivendo e aprendendo. Farei desse jeito agora.
Maravilhosa....! Não sou fã de brigadeiro, mas esse seu, feito com chocolate, panciência e carinho eu tenho certeza que deve ser um arraso S2
Vou no seu canal fazer bolo de brigadeiro e vamos comer juntos! rs
@@ajoycegalvao quero ver esse encontro! ❤
Vc explica muito bem, e e linda
Parabéns
Olá Joyce! te achei adoro o seu jeito de ensinar, te assistia no canal bem simples e adorava, q saudades! sucesso com seu canal!! bjs!
Bons e saudosos tempos de Bem Simples! :)
Excelência de palavras,de entendimento uma verdadeira aula.
Show de explicacoes,parabenssss!!!!
Parabéns pela aula, estou querendo muito entra nesse universo de doces apra vendas e esse me ajudou muito. Ganhou mais uma inscrita bjoss
Ótima vídeo-aula 🤗! Clara e objetiva. Parabéns!
obrigada!!!
Obrigado pela excelente aula de Brigadeiro*!
👏👏👍👄
Parabéns, amei seu video, sua delicadeza e amor pelo oq voce faz! vi o video até o final e valeu cada segundo! aprendi muuuuuuuuuito
Nossa, maravilha de explicação
Já fiz muito brigadeiro errado
Joyce, muito obrigada!
Muito explicado! Fiz e adorei!!! Parabéns 😘😘
Menina!!! Parabéns!!!!! Vc É simplesmente Dez!!!!!!!!!
Amei a receita parabéns!
Que resenha parabéns era tudo que eu precisava aprender!!!
Parabéns Joyce !!!
Sou super sua fã, amo seu livro justamente pq vc é a única que ensina a confeitaria desse jeito “científico” que faz TANTO mais sentido pra realmente aprendermos !!! MUITO OBRIGADA !!! Sigo aguardando aulas e novos projetos, já estou me sentindo um pouco órfã ☺️
Estou reformulando tudo para poder trazer novos assuntos! Obrigada pela sua mensagem! É tão importante esse incentivo para continuar meu trabalho!
Eita video matavilhoso! Muito gostoso! De ver aprender e comer! Mto conhecimento
Minha filha, vc é um tesouro. Muito obrigado pelas dicas.
muito legal seu video.. acabei de fazer o brigadeiro seguindo o que voce disse e deu certo. te dei like e me inscrevi no seu canal, muito embora nao tem muito a ver comigo, mas cozinhar é sempre legal.. congratulations
Parabéns, exelente aula
Muito bem explicado
Vou fazer hoje mesmo!
Obrigado
Mto bom...Perfeito... minha esposa é fã de brigadeiro e ela amou!!
Que vídeo sensacional! Parabéns pelo seu trabalho!!
Gostei muito das dicas . Parabéns!
Adorei, muito obrigada por este vídeo!
Excelente.
Nunca ví alguem descrever o brigadeiro tão bem. Vou fazer agora, para meu filho comer, quando chegar da facul😍❤
Meu Deus, vc é muito boa no que faz! Parabens
Adorei! Várias dicas eu já tinha aprendido na prática mas amei conhecer a lógica por trás delas! Amanhã vou fazer o melhor brigadeiro da vida hahahah
Amei parabéns...Vou fazer para vender💓
Amei sua explicação
Obrigada pelas dicas Joice!Me deu água na boca!
Eu amei demais essa aula irei ministrar aulas de doces e todas dicas suas foram de suma importância Joyce quero mais vídeos parabéns e sucesso sempre já comecei a te seguir no insta. bjs Deus te abençoe sempre
Fico muito feliz em poder ajudar! Boa sorte nas aulas e sucesso!
Perfeita explicação! Deus te abençoe, me ajudou muito!
amém!!!! fico muito feliz
Cliquei no seu vídeo sem querer, que sorte a minha!!! Que vídeo incrível! Obrigada
Que vídeo maravilhoso! Obrigado por compartilhar tudo isso de graça.
Melhoooooor explicacão!! Parabéns!
Muito bom. Parabéns pelo ótimo video
Grande aula sobre brigadeiro 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻parabéns
Excelente didática, além de lindinha:)
Parabéns pela aula, te achei muito calma rsrs... amei seu vídeo.
Adoreiii muitíssimo obrigado.😍
QUE AULAAA!!!!!
Obrigadaaa!!
Ameeeei sua explicação. 😍😍😍😍👏🏾👏🏾👏🏾
Parabéns. Foi uma aula e tanto. Vou fazer com certeza seguindo suas dicas. Gratidão!!
Nossa Joyce, quanta informação maravilhosa nesse vídeo. Parabéns! Acabei de me inscrever em seu canal, pois não tem como passar despercebido. Obrigada pelas valiosas informações, serão muito valiosas. Beijinhos e sucesso no canal!
nossa quanta sabedoria😍 excpe em brigadeiro👏👏
Joyce que ótima ideia em fazer o vídeo. Parabéns pelo conteúdo e a explicação. ADOREIIIII :)
Incrível, seus vídeos têm sempre a técnica, o por quê do processo! Adoro!
Uau melhor vídeo sobre brigadeiro, varias dicas importantes. Continue trazendo mais videos técnicos. Adoro saber a história e a química que fazem alguns alimentos serem tão espaciais. Abraço
:)
Uso o chocolate em pó Pink e gosto muito, é bem saboroso, tem um sabor intenso quando o brigadeiro fica pronto parece aquele de lata da Nestlé, sem falar que é barato, 50% e rende muito
muito didático. Parabéns pelo vídeo
Bom muito bom você tá de parabéns
Amei! Parabéns!
Vídeo top!!!!
Melhor explicação do TH-camr certeza 👏🏻👏🏻👏🏻
Muito obrigada
Que aula perfeita 😍
Obrigada pelo aulão 👏🏽
Vc é muito culta e claro !
que coisa mais maravilhosa, música aos meus ouvidos. milhões de beijos
Nossa!, adorei o vídeo, ele está muito bem explicadinho e bem feito!, parabéns!, gostei muito e já estou super inscrita. ❤😉
Eu amei o jeito de explicar e sua receita, fiquei com vontade de comer seu brigadeiro 😍 parabéns e ganhou mais uma inscrita!!!
Melhor vídeo que eu assisti sobre como fazer brigadeiro... Dá próxima vez vou seguir esses passos hehehe
Que perfeito ... Amei 😋
Que aula maravilhosa! !!!😱😱👌👌👏👏
Adorei o seu canal! Estou procurando vídeos com explicações sobre o chocolate e não tenho achado. Esse vídeo é incrível e bem completo! Gostaria de assistir um sobre trufas de chocolate! Obrigada pela aula!!
Oi Bruna! Anotado! Vou colocar aqui no planejamento e tentar fazer! beijos
Amei, sua aula
Nossa é muito bom vc se manter informado pra não cometer os erros.agora sim estou preparada RS rs
💗💗💗💗Vc tem o dom😊😊😊
Muito Obrigado pelas suas dicas e por esse maravilhoso vídeo
Joyce fiquei na dúvida sobre média do tempo. Até hoje você foi a única que realmente tirou minhas dúvidas sobre o assunto... Sempre erro o tempo do brigadeiro de e justamente por isso optei em trabalhar com o de colher. 😰
Você mesma pode calcular o seu tempo. É muito difícil passar um tempo exato porque depende da panela, da chama do fogão, dos ingredientes que você usa. Faça alguns testes... até achar o seu tempo ideal!