Pensar que en mi tierra, Salta, en el norte argentino, la cúrcuma siempre fue algo muy común, al igual que la quinoa. Y ahora se conocen todos sus beneficios, siempre le poníamos al arroz o a algunas salsas. También le pongo a las lentejas y al pollo con salsa, siempre con pimienta negra porque me encanta.
Gracias, Mónica. Qué interesante todo los que nos enseñas siempre. Llevo toda la vida cocinando y contigo estoy aprendiendo muchísimas cosas nuevas de cocinar, y sobre todo, sobre nutrición saludable. Tu forma de explicar, consejos, beneficios de cada alimento, trucos, recetas, etc, es un gran aprendizaje. Da gusto seguirte. Mil gracias por todo. Un abrazo. 💚🍀
Yo consumo la cúrcuma de dos formas en las preparación de las comidas y en agua con pimienta negra. Pero cómo usted dice que es mas eficas la raiz de la cúrcuma boy a empesar a usar su receta gracias doctora que Dios la bendiga
Me gusta la explicación de Mónica Acha, en sentido didáctico, para todos aquellos que somos los primeros en involucrar con la cúrcuma... y adicionalmente comentar que dicha especie natural sirve de quelación. Saludos grandes a la madre patria.
Hola Mónica, gcias x compartir tus consejos. Te cuento q tengo ya 10 años tomando el té de cúrcuma y me ha servido mucho con la artritis, y el residuo lo utilizo p cocinar arroz. Queda muy bien
Hola al tomar en té no le pone la piel y ojos amarillos yo quiero tomar pero me dicen que me pondré amarilla, usted que la toma me podría orientarme por favor 🙏.
Sin la pimienta negra,no.secpotencializa el efecto. Y ahora estaba viendo al Dr.Jaramillo que dice que si se cocina,no sirve😢😢😢y yo llevo años usándola como condimento. Esta guerra entre el Dr.Bayter y los demás...ya no se sabe a quién creérle.
Buenas noches, buenísimo el tema sobre la curcuma, Usted recomienda tomar el batido de fresa, pero cuando la fruta se prepara en batido pierde la mayor parte de la fibra, a lo cual la fructosa de la fruta se libera como azúcar libre lo que lo hace menos saludable, estos jugos generan cambios muy rápidos en los niveles de glucosa en las personas. Y referente a tomar leche de vaca es más perjudicial que beneficioso, sobre todo para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa, problemas de digestión ó el sistema inmunológico. En mi caso la leche me cae super mal, no la tolero en nada. Pero uso la cúrcuma en polvo, en comidas, en infusión, es una maravilla está raíz igualmente el jengibre.
la leche hace mal por los quimicos asociados a la crianza de las vacas...mi mama y mi abuela JAMAS hablaron de intolerancia a la lactosa.,el uso de transgenicos y fertilizantes quimicos son la causa de las enfermedades actuales
Hola me gusta mucho como explicas y lo de la cúrcuma es excelente. Ahora me gustaría preguntarte yo tengo artrosis en mis rodillas. Y me gustaría saber que tipo de alimentos puedo consumir para ayudarme . Muchas gracias ❤
Muchas gracias por la información que das, me parece muy útil, y variada para los diferentes tipos de alimentación que se pueden seguir. Me gusta mucho también, porque explicas cómo y porqué usar el alimento para su mejor aprovechamiento y beneficio al cuerpo, que al final es por lo que comemos no? Gracias!!
Gracias por tus consejos 😁 un 😘 desde Barcelona ❤️
7 หลายเดือนก่อน
Hola, Mónica! Qué tal? Te quería hacer una pregunta sobre el cúrcuma. Comentas que para consumirlo, por ejemplo en forma de bebida, es mejor añadir algo de grasa a la bebida. Mi pregunta es: ¿es necesario mezclar el cúrcuma con esa grasa o se puede tomar aparte? Por ejemplo, tomar cúrcuma con una bebida vegetal y acompañar con un puñado de frutos secos. Te doy las gracias de antemano por tu respuesta y también por todos los vídeos tan útiles que realizas. Un saludo.
Hola😊. Una pregunta me gustaría tomarla en cápsulas. Porque tengo artritis.😢.pero estoy tomando medicamento para la presión alta y el colesterol. No se si.es contradictorio tomarla. Me gustaría me ayudara. Con está pregunta. Muchas gracias de ante mano 😊 ❤️
Les comparto una receta mia. Arroz blanco y verduras, cebolla apio, zanahoria, pimentones, zucchini y berenjenas todo condimentado con cúrcuma aceite oliva y pimienta
Yo hace mucho consumo curcuma y jengibre porq tengo atroxis me hace bien no me calma mucho el dolor pero puedo caminar saludos desde Argentina yo la consumo en el mate o en las comidas
Buenas tardes. Le escribo desde Quilmes Oeste PCIA.de Buenos Aires Argentina. Yo le coloco una cucharita de te de cúrcuma y una puntita de pimienta negra molida (lo toma a la mañana y tarde. El mate es yerba mate cebado con agua caliente. Muchas gracias.
Buenas. Hace años que uso la cúrcuma, y también la pimienta negra molida. Soy intolerante a la lactosa, entonces me hago el batido proteico, y le pongo ambas en pizca..
Muchas gracias. Yo la uso en las recetas (en polvo) y en cápsulas. Combino cúrcuma y harpagofito por su poder desinflamatorio. Cuando he tenido problemas musculares o de tendones (inflamación), quiero pensar que me han ayudado...
Pensar que en mi tierra, Salta, en el norte argentino, la cúrcuma siempre fue algo muy común, al igual que la quinoa. Y ahora se conocen todos sus beneficios, siempre le poníamos al arroz o a algunas salsas. También le pongo a las lentejas y al pollo con salsa, siempre con pimienta negra porque me encanta.
justo asi es como mejor se aprovecha con pimienta
Yo aún no he probado , sería la primera vez y no me animaba por desconocimiento y… ya llegó el día gracias
Que bueno escuchar esta receta ya q tengo mucho dolor en las articulaciones y no sabía cómo utilizar la culcuma
Gracias, Mónica. Qué interesante todo los que nos enseñas siempre. Llevo toda la vida cocinando y contigo estoy aprendiendo muchísimas cosas nuevas de cocinar, y sobre todo, sobre nutrición saludable.
Tu forma de explicar, consejos, beneficios de cada alimento, trucos, recetas, etc, es un gran aprendizaje. Da gusto seguirte.
Mil gracias por todo.
Un abrazo. 💚🍀
Mónica tus videos son los mejores que he podido encontrar!… saludos y gracias por compartir tanto con el mundo! Se te quiere, desde 🇵🇪
Yo consumo la cúrcuma de dos formas en las preparación de las comidas y en agua con pimienta negra. Pero cómo usted dice que es mas eficas la raiz de la cúrcuma boy a empesar a usar su receta gracias doctora que Dios la bendiga
Excelente información doctora, una pregunta ustedes que nos puede contar hacerla de la alimentación Molecular.
Me gusta la explicación de Mónica Acha, en sentido didáctico, para todos aquellos que somos los primeros en involucrar con la cúrcuma... y adicionalmente comentar que dicha especie natural sirve de quelación. Saludos grandes a la madre patria.
Excelente comentario muy claro uno en el momento ya sabe cómo es y para que se utiliza bendiciones
Gracias por las recomendaciones, tengo cúrcuma y no sabia cómo utilizarla❤
Me gusta cúrcuma y que sea mas práctico con demostración gracias excelente bendiciones
Como me encanta la cúrcuma con piemienta en todas las comidas 👌😍
Hola Mónica, gcias x compartir tus consejos. Te cuento q tengo ya 10 años tomando el té de cúrcuma y me ha servido mucho con la artritis, y el residuo lo utilizo p cocinar arroz. Queda muy bien
Hola al tomar en té no le pone la piel y ojos amarillos yo quiero tomar pero me dicen que me pondré amarilla, usted que la toma me podría orientarme por favor 🙏.
Cómo la prepara
Hola ! Como preparas el te de curcuma ! Gracias
No me quedo caro nada solo para tenir telas gracias doctora me viene bien para la telas eso no sabia milll gracias 🙏🙏🙏🙏👋👋👋👋
Gracias por la explicación muy esperada,yo uso cúrcuma natural me gusta echarle al arroz ,guisos. Nunca la he usado en jugos ,desde Venezuela.🇻🇪
Gracias por la informació
Llevo años utilizando la cúrcuma en guisos, arroces, sopas pero no sabía que se cumplimenta con la pimienta.
Sin la pimienta negra,no.secpotencializa el efecto. Y ahora estaba viendo al Dr.Jaramillo que dice que si se cocina,no sirve😢😢😢y yo llevo años usándola como condimento.
Esta guerra entre el Dr.Bayter y los demás...ya no se sabe a quién creérle.
Buenas noches, buenísimo el tema sobre la curcuma, Usted recomienda tomar el batido de fresa, pero cuando la fruta se prepara en batido pierde la mayor parte de la fibra, a lo cual la fructosa de la fruta se libera como azúcar libre lo que lo hace menos saludable, estos jugos generan cambios muy rápidos en los niveles de glucosa en las personas. Y referente a tomar leche de vaca es más perjudicial que beneficioso, sobre todo para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa, problemas de digestión ó el sistema inmunológico. En mi caso la leche me cae super mal, no la tolero en nada. Pero uso la cúrcuma en polvo, en comidas, en infusión, es una maravilla está raíz igualmente el jengibre.
la leche hace mal por los quimicos asociados a la crianza de las vacas...mi mama y mi abuela JAMAS hablaron de intolerancia a la lactosa.,el uso de transgenicos y fertilizantes quimicos son la causa de las enfermedades actuales
Gracias . No sabia que la fresa perdia la fribras al batir. Aun quiero saber como usar el te de curcuma.
Yo tomo la leche dorada; la compro en Amazon orgánica ❤ saludos 😊
Una explicación fantástica sobre la curcuma, 👏🏻👏🏻 me sirve un monton
Dónde se puede conseguir las cápsulas
Muchas gracias. Muy interesante y sobre todo tú explicación es muy agradable y se entiende genial. No das vueltas para consumir tiempo
Francamente interesante ¡Gracias!
Lo mejor es consumirla en leche vegetal como la leche dorada o gold milk yo la tomo para la artritis 💪
Gracias Dr. Exelente informacion.gracias
Hola me gusta mucho como explicas y lo de la cúrcuma es excelente. Ahora me gustaría preguntarte yo tengo artrosis en mis rodillas. Y me gustaría saber que tipo de alimentos puedo consumir para ayudarme . Muchas gracias ❤
Gracias genial la información
Super, muchas gracias
me encantó. muchas gracias. Sobretodo el Latte !
Muchas gracias por la información que das, me parece muy útil, y variada para los diferentes tipos de alimentación que se pueden seguir.
Me gusta mucho también, porque explicas cómo y porqué usar el alimento para su mejor aprovechamiento y beneficio al cuerpo, que al final es por lo que comemos no?
Gracias!!
Muy didáctico gracias
Gracias muy entendible
MIL GRACIAS
Un abrazo fuerte
Gracias por sus consejos, bendiciones
Yo la utilizo en polvo en la sopa, sancocho y locrio me encanta así
Muchas gracias!
, Excelente charla. Aprendí cosas que no sabía y los diferentes usos de la cúrcuma y la pimienta. Graciasssss
😊
Estupendo vídeo, gracias, gracias, gracias 👌👌👌
Gracias por tus consejos 😁 un 😘 desde Barcelona ❤️
Hola, Mónica! Qué tal? Te quería hacer una pregunta sobre el cúrcuma. Comentas que para consumirlo, por ejemplo en forma de bebida, es mejor añadir algo de grasa a la bebida. Mi pregunta es: ¿es necesario mezclar el cúrcuma con esa grasa o se puede tomar aparte? Por ejemplo, tomar cúrcuma con una bebida vegetal y acompañar con un puñado de frutos secos. Te doy las gracias de antemano por tu respuesta y también por todos los vídeos tan útiles que realizas. Un saludo.
Hola te consulto, la persona hipertensa puede consumirla c pimienta.? Mucha gracias.
Yo uso la curcuma en polvo en las comidas y me cae bien para dolor de espalda y creo que cura varias enfermedades .
Yo quiero probar,para mi dolor de cadera y pierna será bueno ?calma un poco
G
Gracias 🤗 consumo a diario este ingrediente
Buena explicación 👍
Hola😊. Una pregunta me gustaría tomarla en cápsulas. Porque tengo artritis.😢.pero estoy tomando medicamento para la presión alta y el colesterol. No se si.es contradictorio tomarla. Me gustaría me ayudara. Con está pregunta. Muchas gracias de ante mano 😊 ❤️
Que buena la explicación!Gracias!!!
Con limón no se recomienda, verdad?
Muchísimas gracias. 😊🙏🌻
Me gusta mucho como lo explicas de bien.
Muy buena y clara información. Muchas gracias!
Muchas gracias!!! Me encantó 💪🇦🇷💜
Gracias, también sería excelente saber cómo hacerla en té
Busca en Google 😊
Muy bueno grasias
La tomo todos los días en y verde con un poco de pimienta, no consumo lácteos, gracias por la data
Hola!!!..muchas gracias por la info!!!❤látex de cúrcuma se le puede agregar miel?..😘🙌
Mil gracias por sus enseñanzas
Gracias muy nutritiva
Excelente recomendación que no sabía aplicar con la cúrcuma, me gusto muchísimo. Saludos desde Panamá 🇵🇦
Gracias por la informacion
Yo vivo en Venezuela la siembro y se da muy bien la uso con muuucha frecuencia excelente para la salud ...
Hola buenas tardes en q parte de Venezuela vives,,no conocía la cúrcuma
Muy buen contenido, sigan muy bien trabajo!
Buen día gracias por esas recetas tan maravillosas
Hola doctora . Muy buena expricacion . Solo quiero preguntarle si la curcuma la puedo consumir con yogurt . Q no tenga mucha azucar ?
Sí se puede.
Me interesa muy buenos consejos.
Les comparto una receta mia. Arroz blanco y verduras, cebolla apio, zanahoria, pimentones, zucchini y berenjenas todo condimentado con cúrcuma aceite oliva y pimienta
Qqwa¹¹q¹¹¹¹¹q¹¹¹¹111q1qqqqq¹¹¹🎮🎮🕊
En forma de té se la puede tomar
Muchas gracias
Se hecha al final...no se hierve si no pierde sus beneficios v
Como se hace el te de curcuma
Buenas tardes quisiera saber si se puede hacer como té o como
Doctora buenas tardes yo estoy tomando pastillas para el colesterol y triglicéridos pastillas podría tomar las cápsulas de curcuma ???
Bendiciones estimada Dra. Mónica, gracias por tan importantes consejos
Gracies. Muy interesante!!!
Como consumir y que cantidad en el caso de la cúrcuma fresca (raiz)?? Gracias
Hola Dra. donde se encuentra la cúrcumina? Está dentro de la raíz? Saludos desde la Florida !!
Yo hace mucho consumo curcuma y jengibre porq tengo atroxis me hace bien no me calma mucho el dolor pero puedo caminar saludos desde Argentina yo la consumo en el mate o en las comidas
Hola yo la uso mucho en las sopas dígame si está vien on ?? 👏👍🌈🇵🇷
Yo rayo una entera y la tomo como infusión, una vez al día. Actúa como milagro! Genial!
Como es una entera? Porque puede medir desde 2o3cm a 6o7 o más lo digo a ojo.
Cual es la cantidad para una infusión?
Por favor explicama como consumir para imflamacion
En sopas ,no hervirla ,en purés, en ensaladas, de cualquier forma te desinflama
Excelente contenido. Felicitaciones!
Gracias por la guía en casa consumimos cúrcuma en todaa la comidas pero lo que no sabía es lo de las grasas muchísimas gracias
Hola, se puede tomar en una infusión?. Caliente o fría?🕊️🕊️🌹
Es verdad que ayuda a desinflamar y a rebajar
Buenas tardes. Le escribo desde Quilmes Oeste PCIA.de Buenos Aires Argentina. Yo le coloco una cucharita de te de cúrcuma y una puntita de pimienta negra molida (lo toma a la mañana y tarde. El mate es yerba mate cebado con agua caliente. Muchas gracias.
Se puede tomar con agua tibia
¿alguna marca o tienda de confianza en España para adquirir cúrcuma? Gracias!
Buenas. Hace años que uso la cúrcuma, y también la pimienta negra molida.
Soy intolerante a la lactosa, entonces me hago el batido proteico, y le pongo ambas en pizca..
Hola gracias por compartir, yo utilizo la cúrcuma en pastilla y para cocinar en polvo y para el te la consumo en raíz Aki en mi pais 🇩🇴🇩🇴, se da mucho
Buen día se puede consumir cúrcuma agua tibia y limón ??? Agradezco
También se puede acompañar con pimienta cayena???
Hola en las redes hay recetas de te de cúrcuma es beneficioso cómo lo preparo ?
Bendiciones quiero saber si el aceite de coco se vence ya que lo mencionó quiero saber si se puede 🙏🔥🕊️
Hola doctora x cuantos días se toma la cúrcuma pero una pregunta xq se cae el cabello xf contésteme saludos y bendiciones
❤ gracias 🫂
Muchas gracias. Yo la uso en las recetas (en polvo) y en cápsulas. Combino cúrcuma y harpagofito por su poder desinflamatorio. Cuando he tenido problemas musculares o de tendones (inflamación), quiero pensar que me han ayudado...
Una pregunta, consumes curcuma diariamente?
No. Solo cuando noto problemas musculares.@@everardovazquez8143
Gracias
Hola doctora la cúrcuma en polvo se debe cocinar o se puede consumir cruda?
Cuanto tiempo se puede estar consumiendo en el tiempo?
MUY INTERESANTE
Se puede agregar curcuma al jugo de arandano gracias x su respuesta
Muy interesante la información. Es verdad que si la calentamos pierde sus propiedades?
Si
Saludos desde peru
Buenas tardes,la curcuma en los purés tendría que ser cruda,o hervida?Gracias
Sé puede tomar con yogur en la mañana?
Excelente
Se puede hervir? Pará tomar como té? Y añadir limón.. Gracias
Gracias por compartir
Esta información
Tan importante
Pues no sabía cómo se puede ingerir.
Dios le bendiga.
Buen día yo tengo ernia de Aíto on reflujo y gastritis puedo tomarla gracias
También se puede tomar cúrcuma con pimienta y jugo de limón o limonada?? Gracias
Se puede tomar la cúrcuma fría?
Me gusta mucho