Pensar que en mi tierra, Salta, en el norte argentino, la cúrcuma siempre fue algo muy común, al igual que la quinoa. Y ahora se conocen todos sus beneficios, siempre le poníamos al arroz o a algunas salsas. También le pongo a las lentejas y al pollo con salsa, siempre con pimienta negra porque me encanta.
Gracias, Mónica. Qué interesante todo los que nos enseñas siempre. Llevo toda la vida cocinando y contigo estoy aprendiendo muchísimas cosas nuevas de cocinar, y sobre todo, sobre nutrición saludable. Tu forma de explicar, consejos, beneficios de cada alimento, trucos, recetas, etc, es un gran aprendizaje. Da gusto seguirte. Mil gracias por todo. Un abrazo. 💚🍀
Yo consumo la cúrcuma de dos formas en las preparación de las comidas y en agua con pimienta negra. Pero cómo usted dice que es mas eficas la raiz de la cúrcuma boy a empesar a usar su receta gracias doctora que Dios la bendiga
Me gusta la explicación de Mónica Acha, en sentido didáctico, para todos aquellos que somos los primeros en involucrar con la cúrcuma... y adicionalmente comentar que dicha especie natural sirve de quelación. Saludos grandes a la madre patria.
Hola Mónica, gcias x compartir tus consejos. Te cuento q tengo ya 10 años tomando el té de cúrcuma y me ha servido mucho con la artritis, y el residuo lo utilizo p cocinar arroz. Queda muy bien
Hola al tomar en té no le pone la piel y ojos amarillos yo quiero tomar pero me dicen que me pondré amarilla, usted que la toma me podría orientarme por favor 🙏.
Sin la pimienta negra,no.secpotencializa el efecto. Y ahora estaba viendo al Dr.Jaramillo que dice que si se cocina,no sirve😢😢😢y yo llevo años usándola como condimento. Esta guerra entre el Dr.Bayter y los demás...ya no se sabe a quién creérle.
Yo hace mucho consumo curcuma y jengibre porq tengo atroxis me hace bien no me calma mucho el dolor pero puedo caminar saludos desde Argentina yo la consumo en el mate o en las comidas
Buenas noches, buenísimo el tema sobre la curcuma, Usted recomienda tomar el batido de fresa, pero cuando la fruta se prepara en batido pierde la mayor parte de la fibra, a lo cual la fructosa de la fruta se libera como azúcar libre lo que lo hace menos saludable, estos jugos generan cambios muy rápidos en los niveles de glucosa en las personas. Y referente a tomar leche de vaca es más perjudicial que beneficioso, sobre todo para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa, problemas de digestión ó el sistema inmunológico. En mi caso la leche me cae super mal, no la tolero en nada. Pero uso la cúrcuma en polvo, en comidas, en infusión, es una maravilla está raíz igualmente el jengibre.
la leche hace mal por los quimicos asociados a la crianza de las vacas...mi mama y mi abuela JAMAS hablaron de intolerancia a la lactosa.,el uso de transgenicos y fertilizantes quimicos son la causa de las enfermedades actuales
Hola me gusta mucho como explicas y lo de la cúrcuma es excelente. Ahora me gustaría preguntarte yo tengo artrosis en mis rodillas. Y me gustaría saber que tipo de alimentos puedo consumir para ayudarme . Muchas gracias ❤
Hola, Mónica! Qué tal? Te quería hacer una pregunta sobre el cúrcuma. Comentas que para consumirlo, por ejemplo en forma de bebida, es mejor añadir algo de grasa a la bebida. Mi pregunta es: ¿es necesario mezclar el cúrcuma con esa grasa o se puede tomar aparte? Por ejemplo, tomar cúrcuma con una bebida vegetal y acompañar con un puñado de frutos secos. Te doy las gracias de antemano por tu respuesta y también por todos los vídeos tan útiles que realizas. Un saludo.
Les comparto una receta mia. Arroz blanco y verduras, cebolla apio, zanahoria, pimentones, zucchini y berenjenas todo condimentado con cúrcuma aceite oliva y pimienta
Hola😊. Una pregunta me gustaría tomarla en cápsulas. Porque tengo artritis.😢.pero estoy tomando medicamento para la presión alta y el colesterol. No se si.es contradictorio tomarla. Me gustaría me ayudara. Con está pregunta. Muchas gracias de ante mano 😊 ❤️
Muchas gracias por la información que das, me parece muy útil, y variada para los diferentes tipos de alimentación que se pueden seguir. Me gusta mucho también, porque explicas cómo y porqué usar el alimento para su mejor aprovechamiento y beneficio al cuerpo, que al final es por lo que comemos no? Gracias!!
Buenas. Hace años que uso la cúrcuma, y también la pimienta negra molida. Soy intolerante a la lactosa, entonces me hago el batido proteico, y le pongo ambas en pizca..
Muchas gracias. Yo la uso en las recetas (en polvo) y en cápsulas. Combino cúrcuma y harpagofito por su poder desinflamatorio. Cuando he tenido problemas musculares o de tendones (inflamación), quiero pensar que me han ayudado...
Buenas tardes. Le escribo desde Quilmes Oeste PCIA.de Buenos Aires Argentina. Yo le coloco una cucharita de te de cúrcuma y una puntita de pimienta negra molida (lo toma a la mañana y tarde. El mate es yerba mate cebado con agua caliente. Muchas gracias.
Pensar que en mi tierra, Salta, en el norte argentino, la cúrcuma siempre fue algo muy común, al igual que la quinoa. Y ahora se conocen todos sus beneficios, siempre le poníamos al arroz o a algunas salsas. También le pongo a las lentejas y al pollo con salsa, siempre con pimienta negra porque me encanta.
justo asi es como mejor se aprovecha con pimienta
Yo aún no he probado , sería la primera vez y no me animaba por desconocimiento y… ya llegó el día gracias
Que bueno escuchar esta receta ya q tengo mucho dolor en las articulaciones y no sabía cómo utilizar la culcuma
Gracias, Mónica. Qué interesante todo los que nos enseñas siempre. Llevo toda la vida cocinando y contigo estoy aprendiendo muchísimas cosas nuevas de cocinar, y sobre todo, sobre nutrición saludable.
Tu forma de explicar, consejos, beneficios de cada alimento, trucos, recetas, etc, es un gran aprendizaje. Da gusto seguirte.
Mil gracias por todo.
Un abrazo. 💚🍀
Mónica tus videos son los mejores que he podido encontrar!… saludos y gracias por compartir tanto con el mundo! Se te quiere, desde 🇵🇪
Yo consumo la cúrcuma de dos formas en las preparación de las comidas y en agua con pimienta negra. Pero cómo usted dice que es mas eficas la raiz de la cúrcuma boy a empesar a usar su receta gracias doctora que Dios la bendiga
No me quedo caro nada solo para tenir telas gracias doctora me viene bien para la telas eso no sabia milll gracias 🙏🙏🙏🙏👋👋👋👋
Me gusta la explicación de Mónica Acha, en sentido didáctico, para todos aquellos que somos los primeros en involucrar con la cúrcuma... y adicionalmente comentar que dicha especie natural sirve de quelación. Saludos grandes a la madre patria.
Gracias por las recomendaciones, tengo cúrcuma y no sabia cómo utilizarla❤
Excelente comentario muy claro uno en el momento ya sabe cómo es y para que se utiliza bendiciones
Como me encanta la cúrcuma con piemienta en todas las comidas 👌😍
Lo mejor es consumirla en leche vegetal como la leche dorada o gold milk yo la tomo para la artritis 💪
Gracias por la explicación muy esperada,yo uso cúrcuma natural me gusta echarle al arroz ,guisos. Nunca la he usado en jugos ,desde Venezuela.🇻🇪
Me gusta cúrcuma y que sea mas práctico con demostración gracias excelente bendiciones
Hola Mónica, gcias x compartir tus consejos. Te cuento q tengo ya 10 años tomando el té de cúrcuma y me ha servido mucho con la artritis, y el residuo lo utilizo p cocinar arroz. Queda muy bien
Hola al tomar en té no le pone la piel y ojos amarillos yo quiero tomar pero me dicen que me pondré amarilla, usted que la toma me podría orientarme por favor 🙏.
Cómo la prepara
Hola ! Como preparas el te de curcuma ! Gracias
Yo la utilizo en polvo en la sopa, sancocho y locrio me encanta así
Excelente información doctora, una pregunta ustedes que nos puede contar hacerla de la alimentación Molecular.
Muchas gracias. Muy interesante y sobre todo tú explicación es muy agradable y se entiende genial. No das vueltas para consumir tiempo
Gracias por la informació
Llevo años utilizando la cúrcuma en guisos, arroces, sopas pero no sabía que se cumplimenta con la pimienta.
Sin la pimienta negra,no.secpotencializa el efecto. Y ahora estaba viendo al Dr.Jaramillo que dice que si se cocina,no sirve😢😢😢y yo llevo años usándola como condimento.
Esta guerra entre el Dr.Bayter y los demás...ya no se sabe a quién creérle.
Yo hace mucho consumo curcuma y jengibre porq tengo atroxis me hace bien no me calma mucho el dolor pero puedo caminar saludos desde Argentina yo la consumo en el mate o en las comidas
Francamente interesante ¡Gracias!
MIL GRACIAS
Un abrazo fuerte
Gracias Dr. Exelente informacion.gracias
Buenas noches, buenísimo el tema sobre la curcuma, Usted recomienda tomar el batido de fresa, pero cuando la fruta se prepara en batido pierde la mayor parte de la fibra, a lo cual la fructosa de la fruta se libera como azúcar libre lo que lo hace menos saludable, estos jugos generan cambios muy rápidos en los niveles de glucosa en las personas. Y referente a tomar leche de vaca es más perjudicial que beneficioso, sobre todo para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa, problemas de digestión ó el sistema inmunológico. En mi caso la leche me cae super mal, no la tolero en nada. Pero uso la cúrcuma en polvo, en comidas, en infusión, es una maravilla está raíz igualmente el jengibre.
la leche hace mal por los quimicos asociados a la crianza de las vacas...mi mama y mi abuela JAMAS hablaron de intolerancia a la lactosa.,el uso de transgenicos y fertilizantes quimicos son la causa de las enfermedades actuales
Gracias . No sabia que la fresa perdia la fribras al batir. Aun quiero saber como usar el te de curcuma.
Yo tomo la leche dorada; la compro en Amazon orgánica ❤ saludos 😊
me encantó. muchas gracias. Sobretodo el Latte !
Gracias muy entendible
Hola me gusta mucho como explicas y lo de la cúrcuma es excelente. Ahora me gustaría preguntarte yo tengo artrosis en mis rodillas. Y me gustaría saber que tipo de alimentos puedo consumir para ayudarme . Muchas gracias ❤
La tomo todos los días en y verde con un poco de pimienta, no consumo lácteos, gracias por la data
Super, muchas gracias
Una explicación fantástica sobre la curcuma, 👏🏻👏🏻 me sirve un monton
Dónde se puede conseguir las cápsulas
Muy didáctico gracias
Hola, Mónica! Qué tal? Te quería hacer una pregunta sobre el cúrcuma. Comentas que para consumirlo, por ejemplo en forma de bebida, es mejor añadir algo de grasa a la bebida. Mi pregunta es: ¿es necesario mezclar el cúrcuma con esa grasa o se puede tomar aparte? Por ejemplo, tomar cúrcuma con una bebida vegetal y acompañar con un puñado de frutos secos. Te doy las gracias de antemano por tu respuesta y también por todos los vídeos tan útiles que realizas. Un saludo.
Muchísimas gracias. 😊🙏🌻
Les comparto una receta mia. Arroz blanco y verduras, cebolla apio, zanahoria, pimentones, zucchini y berenjenas todo condimentado con cúrcuma aceite oliva y pimienta
Qqwa¹¹q¹¹¹¹¹q¹¹¹¹111q1qqqqq¹¹¹🎮🎮🕊
En forma de té se la puede tomar
Muchas gracias
Se hecha al final...no se hierve si no pierde sus beneficios v
Como se hace el te de curcuma
Gracias genial la información
Muchas gracias!
Yo uso la curcuma en polvo en las comidas y me cae bien para dolor de espalda y creo que cura varias enfermedades .
Yo quiero probar,para mi dolor de cadera y pierna será bueno ?calma un poco
Yo rayo una entera y la tomo como infusión, una vez al día. Actúa como milagro! Genial!
Como es una entera? Porque puede medir desde 2o3cm a 6o7 o más lo digo a ojo.
Cual es la cantidad para una infusión?
Ya dijo 3 gramos es lo recomendado yo le agrego al ají de gallina pues disimula muy bien xq es amarillo esa comida 😂
Gracias por sus consejos, bendiciones
Estupendo vídeo, gracias, gracias, gracias 👌👌👌
Me gusta mucho como lo explicas de bien.
G
Gracias 🤗 consumo a diario este ingrediente
Buena explicación 👍
Gracias por tus consejos 😁 un 😘 desde Barcelona ❤️
Muchas gracias!!! Me encantó 💪🇦🇷💜
Yo vivo en Venezuela la siembro y se da muy bien la uso con muuucha frecuencia excelente para la salud ...
Hola buenas tardes en q parte de Venezuela vives,,no conocía la cúrcuma
Hola gracias por compartir, yo utilizo la cúrcuma en pastilla y para cocinar en polvo y para el te la consumo en raíz Aki en mi pais 🇩🇴🇩🇴, se da mucho
, Excelente charla. Aprendí cosas que no sabía y los diferentes usos de la cúrcuma y la pimienta. Graciasssss
😊
Gracias, también sería excelente saber cómo hacerla en té
Busca en Google 😊
Es verdad que ayuda a desinflamar y a rebajar
Mil gracias por sus enseñanzas
Muy bueno grasias
Gracias muy nutritiva
Hola😊. Una pregunta me gustaría tomarla en cápsulas. Porque tengo artritis.😢.pero estoy tomando medicamento para la presión alta y el colesterol. No se si.es contradictorio tomarla. Me gustaría me ayudara. Con está pregunta. Muchas gracias de ante mano 😊 ❤️
Excelente recomendación que no sabía aplicar con la cúrcuma, me gusto muchísimo. Saludos desde Panamá 🇵🇦
Muchas gracias por la información que das, me parece muy útil, y variada para los diferentes tipos de alimentación que se pueden seguir.
Me gusta mucho también, porque explicas cómo y porqué usar el alimento para su mejor aprovechamiento y beneficio al cuerpo, que al final es por lo que comemos no?
Gracias!!
Por favor explicama como consumir para imflamacion
En sopas ,no hervirla ,en purés, en ensaladas, de cualquier forma te desinflama
Bendiciones estimada Dra. Mónica, gracias por tan importantes consejos
Me interesa muy buenos consejos.
Gracias por la informacion
Gracias por la guía en casa consumimos cúrcuma en todaa la comidas pero lo que no sabía es lo de las grasas muchísimas gracias
Que buena la explicación!Gracias!!!
Con limón no se recomienda, verdad?
Buen día gracias por esas recetas tan maravillosas
Muy buena y clara información. Muchas gracias!
Buenas tardes quisiera saber si se puede hacer como té o como
Hola yo la uso mucho en las sopas dígame si está vien on ?? 👏👍🌈🇵🇷
Hola!!!..muchas gracias por la info!!!❤látex de cúrcuma se le puede agregar miel?..😘🙌
Hola te consulto, la persona hipertensa puede consumirla c pimienta.? Mucha gracias.
Buenas. Hace años que uso la cúrcuma, y también la pimienta negra molida.
Soy intolerante a la lactosa, entonces me hago el batido proteico, y le pongo ambas en pizca..
Doctora buenas tardes yo estoy tomando pastillas para el colesterol y triglicéridos pastillas podría tomar las cápsulas de curcuma ???
Gracies. Muy interesante!!!
❤ gracias 🫂
Muchas gracias. Yo la uso en las recetas (en polvo) y en cápsulas. Combino cúrcuma y harpagofito por su poder desinflamatorio. Cuando he tenido problemas musculares o de tendones (inflamación), quiero pensar que me han ayudado...
Una pregunta, consumes curcuma diariamente?
No. Solo cuando noto problemas musculares.@@everardovazquez8143
Me encanta en el arroz. En infucion me cuesta mas tomarla.
Muy buen contenido, sigan muy bien trabajo!
Excelente contenido. Felicitaciones!
Buenas tardes. Le escribo desde Quilmes Oeste PCIA.de Buenos Aires Argentina. Yo le coloco una cucharita de te de cúrcuma y una puntita de pimienta negra molida (lo toma a la mañana y tarde. El mate es yerba mate cebado con agua caliente. Muchas gracias.
Se puede tomar con agua tibia
Pones trocito cúrcuma en mate?
Pues yo aqui con un batido como dicen en Ecuador yo soy de Mexico y yo me lo invented pero Creo k le puse mucho
Deverian enseñar como usarla
Hola doctora . Muy buena expricacion . Solo quiero preguntarle si la curcuma la puedo consumir con yogurt . Q no tenga mucha azucar ?
Sí se puede.
Como consumir y que cantidad en el caso de la cúrcuma fresca (raiz)?? Gracias
Ya se que es la curcuma!!!!! Dice como se utiliza gracias
Gracias
Hola Dra. donde se encuentra la cúrcumina? Está dentro de la raíz? Saludos desde la Florida !!
Gracias Mónica por tu trabajo tan valioso
Hola doctora x cuantos días se toma la cúrcuma pero una pregunta xq se cae el cabello xf contésteme saludos y bendiciones
Buen día yo tengo ernia de Aíto on reflujo y gastritis puedo tomarla gracias
Buen día se puede consumir cúrcuma agua tibia y limón ??? Agradezco
Saludos desde peru
Como y que medida poner curcuma para tomar en forma de te
Hola, se puede tomar en una infusión?. Caliente o fría?🕊️🕊️🌹
También se puede acompañar con pimienta cayena???
Excelente explicación. Gracias Dr.
Excelente
MUY INTERESANTE
Bendiciones quiero saber si el aceite de coco se vence ya que lo mencionó quiero saber si se puede 🙏🔥🕊️
Hola en las redes hay recetas de te de cúrcuma es beneficioso cómo lo preparo ?
Muchas gracias! Justamente necesitaba saber bien con consumirla!!👏🏼👏🏼👏🏼🇦🇷💕
Cómo se debe consumir en ayunas, almuerzos o cena
Gracias por compartir
Esta información
Tan importante
Pues no sabía cómo se puede ingerir.
Dios le bendiga.
Muy interesante la información. Es verdad que si la calentamos pierde sus propiedades?
Si