ซีอิ๊วดำสูตรโบราณ I ถึงพริกถึงขิง 25-02-65
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.พ. 2022
- ทึ่ง! หาดูยากกกกก การทำ #ซีอิ๊วดำสูตรโบราณ ตรากุหลาบ และตราตาแป๊ะ ภูมิปัญญาสืบทอดกันมายาวนานกว่า 100 ปีถึงรุ่นที่ 4 กรรมวิธีแบบโบราณที่ยังคงใช้เตาฟืน รสหอมธรรมชาติ เข้มข้น เบื้องหลังความอร่อยให้กับร้านดัง ทำเมนูได้หลากหลาย ไม่พลาดของเด็ดอย่าง #ไข่เค็มซีอิ๊ว สูตรเก๋าประจำตระกูล ปราศจากผงชูรส สารกันบูด และสารเคมีปรุงแต่ง อร่อยไม่เหมือนใคร บอกเลยห้ามพลาดครับ
คำเตือน ระวังหิวหากท่านเปิดดูตอนดึก
ขอขอบคุณ
โรงโชติสกุลรัตน์ จ.สมุทรปราการ
โทร. : 081-647-3822
สนใจสินค้าได้ที่
- Line : @baantaladnoi (หรือกดลิงค์ lin.ee/zDitwXG)
- Shopee : shopee.co.th/baantaladnoi
*ดูแล้วอย่าลืม กด Subscribe กด Like กด Share ให้ความอร่อยจนน้ำลายสอนะครับ*
หรือติดตามสาระสนุกแบบถึงพริกถึงขิงที่แฟนเพจได้ครับ
FB : / tuengpriktuengkhing
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : denverthaitv@gmail.com
Copyright© Denver Entertainment TV Co.,Ltd.
#สร้างอาชีพ
#รายได้เสริม - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
พี่ผู้หญิง บรรยายให้ความรู้น่ารักมากกเลยครับ เป็นกันเอง ดูจบเพลิน
ขอขอบคุณโรงซีอิ๊วโชติสกุลรัตน์ซึ่งเป็นโรงซีอิ๊วในตำนานที่ยึดตำรับการหมักแบบโบราณ เหมือนแถวตรอกจันทร์สะพาน2เมื่อประมาณ 50กว่าปีก่อนเคยมีโรงซีอิ๊วหมักวิธีธรรมชาติแบบนี้ เวลานั่งรถ ร.ส.พ. สาย22หรือสาย35 ผ่านจะได้กลิ่นหอมตลบอบอวลไปทั่ว2ฟากถนนเลย เดี๋ยวจะออกไปFoodlandซื้อทุกยี่ห้อของโรงซีอิ๊วนี้ โดยเฉพาะชนิดดำเค็มหวานจิ้มขนมปังชุบไข่ทอดอร่อยมาก และขอขอบคุณคุณตั๊กที่นำเสนอจ้ะ
สุดยอดครับ😀
เอาแบบนี้อีกครับ เจาะลึกถึงวัตถุดิบไปเลย ได้สาระดี
สูตร 1 เปนหัวซีอิ๊ว มีกลิ่นรสอยู่ในเกณฑ์ที่ดีมาก สูตร 2 นำสูตร 1 มาผสมน้ำเกลือ แล้วหมักกับกากที่เหลือต่อกับน้ำตาลทราย และเกลือ เวลาซื้อ ซื้อสูตร1ดีกว่าถ้าทำกินเฉพาะในครอบครัว ไม่ได้แพงกว่ากันเท่าไหร่ครับ
شكرا لمجهودكم🤝 لكن أتمنى تفعيل الترجمه لأني أحب نوعية هذه البرامج والتعرف على ثقافات أخرى💕
พิธีกรคุณภาพจัด รู้จักถามรู้จักเล่น มีความรู้มากๆครับ
ยอดเยี่ยมครับ ได้ความรู้เต็ม100
ติดตามตลอดครับ
สนุกได้ความรู้ดีมากๆครับ เยี่ยมๆ
คิดถึงรายการนี้มากเลย ชอบมาก
พี่ผู้หญิงที่คุณตั้กสัมภาษณ์ พูดจาดีมาก ยิ้มแย้ม ชอบเรย
น้องที่เป็นเจ้าของน่ารักมาก อธิบายได้ดีมาก
สะอาดสะอ้านทุกขั้นตอนเลยค่ะ
ขอบคุณที่พาไปดู ครับ
ทำดีมากๆค่ะว้าวๆอยากชิมจังค่ะ
มีอีกยี่ห้อนึงที่ชอบคือยี่ห้อกวางดาวทอง ของสุพรรณบุรี ยี่ห้อนี้ก็ออร่อย
น่าซื้อทานมากค่ะ เป็นกรรมวิธีที่ดีมากๆค่ะ สูตรโบราณน่าอร่อยค่ะ😃🌷💌.
ชอบเลยครับได้ความรู้เต็มอิ่มมาก 🤟🙏👏👏👏
ขอบคุณน้องตั้กที่พามาดู
ไข่เค็มสุดยอดค่ะ
ขอบคุณที่ทำรายการดีดีค่ะ
สุดยอดดดดดดครับ
น่าสนใจมากเลยค่ะ
พิธีกรสุดยอดครับ
ช่องคุณภาพจริงๆช่องนี้
สุดยอดครับ
ขอบคุณครับ😀
หิวเลยยยย
ดูสนุกได้ความรู้มากครับ
เจ้าของอธิบายได้น่าฟังมากค่ะ ♥️
ชอบพี่ตั้กเป็นพิธีกรที่สนุกสนาน ผู้ร่วมรายการไม่เกร็ง
รายการดี มีสาระมากๆเลยค่ะ ขอชื่นชมทีมงานและพิธีกรที่นำเรื่องราวดีๆมานำเสนอให้ได้ชมกัน
ชอบมาก สนใจซีอิ๊วโบราณเลยครับ
น่าสนับสนุน มากครับ ขนาดคนสมุทรปราการ ยังไม่เคยทานเลยซีอิ้ว ยี่ห้อนี้
รายการดี หนูช๊อบชอบ 🤣
Thanks 🙏
สุดรอมานานแล้ว อยากรุ้มานานแล้วซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว
น่ารักมาก ของดี
พี่ผู้หญิงบรรยาดีมากเลยค่ะ
ซีอิ๊วยี่ห้อนี้ ยายผมใช้ทำอาหารแทบทุกอย่างเลยที่ใช้ซีอิ๊วปรุงครับ ใช้มานานมากแล้วด้วย มีกลิ่นเฉพาะตัวมากยี่ห้อนี้
แค่ดูก็อยากทดลองชิมแล้ว เดี๋ยวจะลองสั่งจาก shopee ดู
ขอบคุณค่ะ
เคยลองหาวิธีทำนะ ไม่ค่อยมีให้ดูวิธีทำ สุดยอด ขอบคุณครับ
สุดยอดคับน้าแพะหรือแกะดี
เคยกินที่ฉะเชิงเทรา เป็นร้านข้าวมันไก่ กินตั้งแต่เด็กจนถึงอายุ17 มาเรียน กทม หากินไม่ได้เลย ตอนนี้อายุ 28 สั่งซื้อในชอปปี้ได้ละครับ 10 กว่าปีที่ตามหา น้ำตาจะไหลลลลล ดีใจมากกก
น่ารัปประทาน.สุดๆ
เดี๋ยวสั่งมาลอง
ข้าวมันไก่ทอดราดซีอิ๊วดำ อร่อยมากครับ 😋
ขออีกทีผัดกับข้าวใช้แบบไหนคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ทั้งคู่ กุหลาบ กับ ตาแป๊ะ
เคยสงสัยเหมือนกันค่ะ ว่าเขาทำอย่างไง
รายการดีจริงๆครับ
อยากกินไข่เค็ม
น้องเจ้าของกิจการคงจบเกี่ยวกับวิทยาศาสตรการอาหารใช่มั้ย ทั้งสวยทั้งเก่ง
ีชอบพิธีกรอย่างเท่
เเม่ไปทานอาหารที่สิงห์บุรี เเอบถามสูตรความอร่อย ได้ความว่าใช้ซีอิ๊วตราตาเเป๊ะ เลยสั่งซื้อมาใช้ที่ร้านอาหารตามสั่งที่บ้าน ในอยุธยามีร้านอาหารที่หัวรอเเละหน้า รพอยุธยาใช้ซีอิ้วนี้เพียงสองร้าน อร่อยจริงครับ
หัวน้ำปลาตรากล้วยใม้จริงๆมาจากราชบุรีเราเคยรู้จักเจ้าของโรงน้ำปลา
ทักทายๆ ถึงพริกถึงขิง จาก สวิต
Texas USA USA 🇺🇸 🇺🇸❤️👍👍👍
อยากซื้อ
ถ้าเจอซื้อแน่ยี่ฮ้อนี้
พี่เป็นพิธีกรที่ตลกมากครับสุดยอดมากครับ
ชลบุรีมีไหม
ยี่ห้อนี้นะเคยเห็นตั้งเเต่รุ่นทวด รุ่นตา ใช้ อร่อยนะใช้ทำกับข้าวมีกลิ่นเฉพาะ 🤭 ต่างจากยี่ห้ออื่นๆ ท่าใครกินบ่อยจะรู้......ลองซื้อมากินดู
เว่อร์ๆๆ
สู้เด็กสมบูรณ์ไม่ได้หรอกซีอิ้วดำอ่ะ
FC MALAYSIA
น่าผลิตเยอะๆส่งขายทั่วประเทสเลยครับผมจะได้มีโอกาสได้ทาน
😊
อยากได้สูตรดั้งเดิมแบบนี้เยี่ยมมากจ้า👍👍👍👍👍👍
ซื้อที่ไหนครับ
พิธีกรน่ารักสุดๆดูแล้วชอบมากค่ะ👍👍👍
ผมชอบกรรมวิธีการผลิตแบบโบราณธรรมชาติแบบนี้แหละ มันคลาสสิคดี กลิ่นน่าจะหอม รสชาติดีแน่ๆ ยิ่งไม่ใส่สี แต่งกลิ่นเลียนแบบ หรือ สารกันบูด ผมนี้อยากอุดหนุนเลยครับ ยี่ห้ออะไร หาซื้อที่ไหน
ใช่คนที่แสดง ไม้ตะพต ไหมครับ
ใช่ครับไม่เคยดู
พอดูแล้วรู้สึกมันคลาสสิคดี สืบทอดภูมิปัญญา
ดูช่องนี้ได้ความรู้ครับ
อาหารรสดั้งเดิมทุกชนิดดีต่อสุขภาพเสมอค่ะ
การดำเนินรายการแตกต่างจากหน้าพี่มากเลยครับ
ตอนผมเป็นยามหมู่บ้านเคยเจอแกอยู่ตัวจริงหล่อครับ
มีขายที่ไหนค่ะ
ดูชอบ กดสั่งเลย 555+
ซีอิ๊วเก็บได้นานแค่ไหนคะ
แบบที่เป็นข่าวก็ดี..ตักเอาในท่อข้างทางมาใช้เลย.😂
คุณตั๊ก บริบูรณ์รึป่าวเนี่ยยย
อยากรู้มานานแล้วแต่ไม่มีใครนำเสนอขอบคุณมากที่นำมาให้ชมได้ความรู้ที่อยากรู้มานานแล้ว
แดจังกึมเวอร์ชั่นไทย
จะซื้อได้ที่ไหนแถววงเวียนใหญ่มีจำหน่ายหรือไม่ วัดกลางมีขายมั้ย
วิลล่ามาร์เก็ตในไอคอนสยามมีขายนะคะ ซีอิ๊วดำหวาน ตรากุหลาบ ซีอิ๊วดำเค็ม ตราตาแป๊ะ อยู่แถว shelf ที่รวมเครื่องปรุงพวกเต้าซี่ คะน้าดอง เต้าหู้ยี้ค่ะ
ดาราคือคนมีรายจ่าย
ขอบใจครับให้ความรู้
ตัวร้ายในละครที่ผมดูตั่งแต่ตอนเด็ก
เจ้าของโรงงานพูดเสียงเหมือนพิมรี่พายค่ะ😃🌷💌.
ก็ทำอาหารได้เหมือนกันตราเด็กราคาต่ำเลย
สนใจสั่งซื้อกินเป็นขวดได้ไหมคะเนี่ย
อยู่ดีๆก็อยากรู้ขั้นตอนการทำซีอิ๊วดำซะงั้นเรา😂
ดูสะอาดกว่าอีกจ้าวแถวเจ้าพระยา55
หาซื้อได้ที่ไหนยี่ห้ออะไรครับ
ซีอิ๊วดำหวาน ยี่ห้อกุหลาบ ซีอิ๊วดำเค็ม ยี่ห้อตาแป๊ะ มีขายใน shopee หลายร้านมีขายลองดูนะคะ
ตราอะไรครับ
เคยเห็นบ้านทวดเป็นโรงงานชี้อิ้วอยู่ตรงข้ามวัดหงษ์ ย้ายไปรังสิต สุดท้ายขายกิจการไปครับ
ชอบรายการพี่ตั๊กมากๆครับตามดูมานานแล้วครับ
ขอให้ทำรายการดีๆน่าดูแบบนี้ต่อไปนะครับ✅✅✌😍👍❤
เเอ๊คติ้งเยอะ
ตั๊ก...แอคชั่นเยอะไปหน่อย
ของไทยดีแล้วไม่ไส่สารปรุงแต่งค่ะ
ลองชิมซีอิ๋ว ตรา อาร์คิว RQ ดู โบราณหลายสิบปี
ซีอิ๊วไทย มักจะไม่พัชฒนา พันธุ์ เพื่อให้เกิดซีอิ๊วรสใหม่ ลองหาซื้อซีอิ๊ว ของจีน หรือ ของญี่ปุ่น โดยเฉพาะของจีน จะมีรส กลิ่นที่แตกต่าง และมีให้เลือก ได้มากหลายรส ส่วนของไทยเรา กลิ่นรส จะคล้ายๆ กัน ไม่ค่อยมีความแตกต่าง คับ ซีอิ๊ว จากชายแดนใต้ หรือแถวหาดใหญ่ ที่เป็นของมาเล และของจีน ก็แตกต่างจากของเราแล้ว คับ อยากให้บ้านเรา มีการพัฒยาซีอิ๊ว ให้มีความหลากหลายกลิ่นรสบ้าง คับ..
ซีอิ๋วมาจากจีนโพ้นทะเล แตกต่างกันตามแหล่งที่มาครับ ตามประเทศรอบๆเรามีหลายแบบมากๆ เพราะวัตถุดิบวิธีต่างกัน(รวมถึงการทำน้ำปลาด้วย) เคยคุยกะพี่ที่เค้าค้นคง้าเรืาอฃพวกนี้แกบอกที่เป็นซอสแบบที่เราใช้กันแพร่หลายเยอะๆเนี่ย น่าจะเพราะวัตถุดิบพื้นถิ่น ความสะดวก ต้นทุน และรสชาติที่นิยมเปลี่ยนไปครับ น่าเสียดายมากๆ
ซีอิ้วจีนญี่ปุ่นจริงทำจากหัวเชื้อน้ำปลาแถวทับสะแกมาเกือบเจ็ดสิบปี
ผมว่าจะทำซีอิ้วรสน้ำมันหอย กับรสแม็กกี้ขายครับ
กลิ่นและรสนั่น เกิดขึ้นตามธรรมชาติ หรือเกิดจาก"สารแต่งกลิ่น"หล่ะ?
เอกลักษณ์ ไม่จำเป็นต้องเหมือน มันมีคุณค่าในตัวมัน
โอ๋ ใส่กากน้ำตาลด้วย...
ข้าวมันไก่ สมัยก่อนใช้ ซีอิ๋วดำแบบไม่หวาน