💝 ¿POR QUE ESTAS SON LAS MEJORES OLLAS PARA COCINAR SANO? 💝
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ธ.ค. 2024
- "¿POR QUÉ ESTAS SON LAS MEJORES OLLAS PARA COCINAR SANO?"
Elegir las ollas adecuadas puede marcar una gran diferencia en la salud y calidad de los alimentos que consume. En este video te explicamos por qué estas son las mejores ollas para cocinar de forma sana , y cómo el material, diseño y características de cada tipo de olla influyen en tus preparaciones. Descubra qué opciones son más seguras para su salud, cuáles ayudan a conservar mejor los nutrientes y cómo evitar materiales que puedan liberar sustancias tóxicas al cocinar.
Si estás buscando mejorar tu estilo de vida a través de una alimentación saludable, ¡no te pierdas esta guía completa!
¿Por qué es importante elegir bien las ollas para cocinar sano?
Las ollas son mucho más que un utensilio de cocina; el material del que están hechos puede afectar tanto la seguridad de los alimentos como su valor nutricional.
En este video analizamos cómo ciertos materiales, como el teflón , pueden liberar compuestos tóxicos al calentarse, mientras que otros, como el acero inoxidable de calidad , son una opción mucho más segura para cocinar. Además, te contaremos cuáles son las ollas ideales para preservar el sabor y los nutrientes de tus comidas.
Las mejores ollas para cocinar sano
Ollas de acero inoxidable:
Son duraderos, fáciles de limpiar y no reaccionan con los alimentos ácidos.
No liberan químicos tóxicos y son perfectas para todo tipo de preparaciones.
¿Sabías que algunas marcas incorporan bases con varias capas para una mejor distribución del calor? En este video te mostramos las mejores opciones del mercado.
Ollas de hierro fundido:
Estas ollas no solo son excelentes para cocinar a fuego lento, sino que también pueden aportar pequeñas cantidades de hierro a tus alimentos, lo que es beneficioso para la salud.
Hablaremos de sus cuidados para evitar la oxidación y cómo sacar el máximo provecho.
Ollas de cerámica:
Totalmente libres de metales pesados y sustancias tóxicas, ideales para cocinar sin riesgos.
Son una excelente opción para quienes buscan evitar materiales antiadherentes sintéticos.
Ollas de vidrio:
Perfectas para preparaciones al vapor o en el horno, estas ollas no liberan sustancias dañinas y te permiten ver el proceso de cocción.
Descubra cómo usarlas y cuáles son las más recomendadas.
Ollas de titanio:
Son livianas, altamente resistentes y no requieren aceites para evitar que los alimentos se peguen.
Hablaremos de su precio elevado, pero también de cómo son una inversión a largo plazo para la salud.
¿Qué materiales debes evitar?
No todas las ollas son seguras. En este segmento te explicaremos por qué es mejor evitar:
Ollas con teflón:
Aunque su superficie antiadherente parece práctica, pueden liberar sustancias tóxicas si se rayan o calientan en exceso.
Ollas de aluminio sin recubrimiento:
Este material puede reaccionar con alimentos ácidos, liberando partículas de aluminio que son perjudiciales para la salud.
Ollas baratas con recubrimientos desconocidos:
El precio bajo puede ser tentador, pero muchas de estas ollas contienen materiales de baja calidad que ponen en riesgo su bienestar.
Consejos para mantener tus ollas en buen estado
Una olla bien cuidada puede durar años y mantener su seguridad alimentaria. En este video te daremos consejos como:
Evite el uso de utensilios metálicos en ollas antiadherentes.
Limpiarlas correctamente para prolongar su vida útil.
Utilice detergentes suaves y evite productos abrasivos.
Saber cuándo es el momento de reemplazar tus ollas para evitar riesgos.
Cocinar sano empieza con las herramientas adecuadas
Además de elegir ingredientes saludables, es crucial contar con las ollas correctas. En este video también te daremos recomendaciones sobre:
Ollas para cocinar al vapor, una de las técnicas más saludables.
Cómo reducir el uso de aceites y grasas gracias a ollas de calidad antiadherente segura.
Qué tipo de olla se adapta mejor a cada necesidad culinaria, desde guisos hasta sopas.
Ollas sostenibles y ecologicas
En este segmento hablaremos de cómo algunas marcas están fabricando utensilios más respetuosos con el medio ambiente, utilizando materiales reciclables y procesos de producción responsables. ¡Cuidar tu salud y la del planeta al mismo tiempo es posible!
¿Dónde comprar las mejores ollas para cocinar sano?
Te compartiremos opciones de marcas confiables y tiendas online donde puedes adquirir las mejores ollas con una excelente relación calidad-precio. Además, aprenderás a identificar características esenciales al momento de comprar, como el grosor de las paredes, el tipo de recubrimiento y la compatibilidad con diferentes tipos de cocinas.
Preguntas frecuentes sobre ollas saludables
¿Las ollas antiadherentes son seguras?
¿Qué ollas son mejores para cocinar a altas temperaturas?
¿Cómo sé si una olla es de buena calidad?
¿Cuál es la diferencia entre una olla de cerámica pura y una recubierta?
Este vídeo está diseñado para responder a todas tus inquietudes y ayudarte a tomar decisiones informadas.
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Este hombre vale su peso en oro ❤❤❤
Siempre trae temas interesantes y útiles 💯👏👏👏
Exactamente. Es extraordinario y muy buena persona.
👍👌👏
Muchas gracias por su exposición. Yo utilizo ollas de cristal, comencé probando con una pequeñita y quedé encantada. Ya no quiero otras soportan perfectamente el calor en las vitrocerámicas (la mía no es de inducción), muy cierto que la cocción es completamente homogénea, resisten perfectamente cualquier temperatura del lavavajillas y salen impolutas tanto lavadas a mano, máquina, no se rayan y siempre están como recién estrenadas, no he visto nada más limpio estoy encantada. Simplemente se trata de asignarles un sitio adecuado para que no corran riesgo de chocarse, caer, etc.
Magefesa inox 18/10 heredada de mi sra madre. Para toda la vida
Yo tengo tres unidades , desde 1.988.....estan perfectas. Creo que será la joya que dejaré en herencia!!!
Mil gracias por aclarar el tema de las ollas de cristal 🔮 que le parece si hablamos de TABLAS DE CORTAR que son un verdadero criaderos germenes, moho y bacterias 😊😊
Me encantan sus programas
Mi madre (qepd) se compró unas ollas fabulosas de acero inoxidable hace casi 45 años. Costaron una barbaridad, pero siguen estando como el primer día y son las que ahora uso yo (aún no he tenido ni que cambiarles un asa o un mango de plástico; las tratamos con cuidado). Inversión redonda y sanísima (por aquel entonces no había ollas de cristal).
AMC. Compró mi madre hace años, y han pasado a la siguiente generación. Buenísimas.
@@lucero8929 esas mismas son las de mi madre (no quería dar marcas; no sé cómo serán las de ahora, pera las que fabricaban en AMC en los años 80 son para aguantar siglos; me sobrevivirán a mí también a este paso).
@@alm9368exacto!! Un familar mio, también tenía las sartenes, y son buenísimas. A mi lo que he constatado que es bueno, me gusta decir la marca. AMC son caras, pero eternas. De buenísima calidad. Un saludo.
@@lucero8929 igualmente, un saludo (y me apunto la idea de las sartenes)
Le.regale a mí madre una batería de cocina, hace 42 años, de acero quirúrgico que me costó mil dólares, era una fortuna, aún hoy. MasterWare.
Ahí están, de primera.
Van a llegar a vivir para tres generaciones.
Las ollas Visión , si las de vidrio transparente y color ámbar , espectaculares ! Gracias Doc este tipo muy recomendable , salud y bendiciones!!
DR. CON TODO RESPETO, ES USTED UN TIPAZO !!! SABE DE TODO QUE GUSTO OIR SUS CONSEJOS, MUCHAS GRACIAS, TODA LA INFORMACIÓN QUE DA ES MUY ÚTIL! 😊
Saludos. Tiene ud mucha razón . Yo he comprado unas de titanio y son mucho más caras . En ellas tampoco se quedan restos de comidas en sus poros, pues el titanio necesita altísimos temperaturas par dilatarse . ¿ Dónde se compram las de cristal ? Gracias y Brillante vida.
Yo tengo dos no muy grandes y el sarten de Vision/Corning Revere, y me gustan mucho, tenia otras dos pequenas y las he querido reemplazar, ya no las venden en las tiendas y tiene que ordenarlas on line, tambien son magnificas para hervir leche, agua, huevos o papas.
Aquí en Colombia se conocen como ollas refractarias. Tenemos en casa una batería de ollas de vidrio de la marca Visión, desde hace 30 años. Están intactas y como sabemos que son vulnerables a los golpes, ya nos habituamos a asearlas con cuidado. Qué buena recomendación la este mago.
Dónde puedo Conseguir las ollas.? Mil gracias por tu respuesta.
Muchas gracias doctor, no sabía sobre las ollas de vidrio, hoy aprendí algo nuevo👍
Yo te entiendo pues he pasado 6 veces por eso yo adopté 7 peludos cachorros de la calle y ya se me han ido 6 solo me queda 1 me han dolido muchísimo y me consuelo pensando que están en un lugar hermoso donde son felices en compañía de otros y doy gracias a Dios por el tiempo que me los prestó...espero que su perrita esté con los míos...un abrazo fuerte que Dios te bendiga y te de paz❤❤❤❤❤❤❤
😢🙏😞🌹
Gracias doctor
Más de 20 años de tener,cocinar en mis ollas de vidrio son fabulosas no las cambió por nada Vision la mejor marca de todasssss.❤
Tengo dos , una más honda que uso para asar pollos generalmente y otra ovalada también pero menos honda y se puede hacer servir cómo tapa de la otra . Las tengo hace mil años, no sé porque las usamos tan poquito, pero de siempre han estado en casa, veré a ver si ahora le doy más uso porque llevas mucha razón , son extraordinarias!!!!.
Que marca es la mejor gracias
@@juliapuigdemont3832 Creo que es Pyrex de marca registrada; pero es desde hace muchos años, ahora creo que hay más marcas, esta desde luego salió inmejorable, es francesa y he oido que hay imitaciones , así que si vas a comprar averigua bien.
Ni idea tenía, gracias.
Gracias, ojalá hable de las sartenes de aluminio y el teflón, mucha gente todavía sigue cocinando con ellas sin saber lo peligrosas que son
Totalmente de acuerdo contigo!!.
Lo mejor es ser libre pero si un día te dicen de publicitar algo en lo que realmente estás de acuerdo y crees entonces si que la publicidad estaría alineada a tu manera de pensar, hacer y a tu honestidad.
Gracias ❤
Buenas noches Manel.
Sólo quiero contarte que hace 5 días perdí a mi perrita. A sido un tiempo muy doloroso y triste. La estoy pasando mal. Te lo escribo porque tengo la necesidad de que me escuchen. Te he seguido desde hace casi 4 años y pienso que puedes comprender lo que es este paso.
Gracias.
Lo siento muchísimo. Te mando un abrazo con todo el corazón.
Un abrazo y mucho ánimo ❤
No tiene chip?
Lo siento muchísimo🫂🐕💔
❤❤
Siempre aprendiendo con usted. De forma, muy amable y sincera. Agradecida
Mi madre también me regaló un juego de ollas Renaware de acero inoxidable y siguen vigentes. Las adoro
Doctorcito Ángel muchísimas gracias Q DIOS BENDITO TE BENDIGA INFINITAMENTE 🙌🏼 💚 🐾🐾 por favor de tablas de picar cuales son las más recomendables x favor Doctorcito Ángel 🙌🏼💚🐾🐾🥰👏🏼👏🏼👏🏼
Doc , el mejor y versátil, gracias!
Super información doc! Habia visto que las de hierro y las de acero inoxidable... no sabia de las de vidrio... gracias!
Gracias, Dr.,importante información.
😂😂😂, a mi me quedaron las tapas.
No he encontrado, de las que tenia, eran Cuadradas por lo que me doy cuenta pueden ser pirex.
Que son ideales para el horno.
Gracias por todo su conocimiento, nos ayuda muchísimo.
Excelente semana.
Gracias a usted... Siempre se aprende cosas, útiles y sanas... Saludos desde ( Madrid) ❤❤
Que buena informacion a veces uno no sabe que olla es buena.
Grasias Doctor.❤❤
Ollas de ‘cocido lento’. Son en porcelana. Y excelente👍👏👏👏
Mira eso, hace unos 12 o 13 años, compré ollas de acero inoxidable, de una marca cara por cierto pero, muy buenas, aun hoy están como nuevas además se ahorra energía porque solo necesitan calor de medios a bajos para preparar cualquier alimento. Esto, lo decidí porque noté que otras ollas, soltaban un color oscuro al lavarlas (hierro, aluminio). Entonces no vi esas de vidrio pero, las que tengo durarán generaciones si se cuidan con esmero. Gracias doctor. Usted siempre con ayudas tan importantes para nuestro bienestar.
Hace tiempo no veo las ollas de cristal. Si que son buenas. Gracias por su consejo.
Gracias por toda la información tan valiosa con que nos obsequia siempre
Usted es un profesional gracias por los consejos y que la vida le sonria
Ni me lo había planteado, muchas gracias por la info.
Gracias doctor por su información sobre las ollas de vidrio ( olvide el nombre).
Saludos para usted doctor. 🤠😊💖🥰🤗
😂 💯 % de ACUERDO en lo que estas DICIENDO 🎉 😊...
Alguien las usas en inducción? Gracias Doctor, siempre tan interesante
Me sorprende siempre, Manel. Son cosas muy prácticas
Gracias doctor. Un saludo desde Valdivia, Chile. 🇨🇱
Muchas gracias.
No sabía que existían. Lo próximo que compre será una de estas ollas.
Gracias por la información.
Muchas gracias Doctor.
Interesante señor Manel. 😊
Otro vídeo imprescindible e interesante porque no había yo pensado en este material para las ollas.😳🙂😃😇
Muchas gracias por tan valiosa información
Gracias Dr, por tan valiosa información . Excelente para nuestra salud y muy valiosa porque Ud es una persona muy entendida en materia de salud por su preparación tan alta. Venezuela.
Muchas gracias siempre.
Gracias Dr.
Valiosa información, gracias, iré a comprar unas 3 ollas
Me encantan las ollas de vidrio.
On Hi ha una greixonera... Las ollas de tierra son una maravilla 😉
Pero efectivamente, las que propones están muy bien así como las inox
Muy buena recomendación doc. Muchísimas gracias 😊
Gracias Dr!
Me parese Magnifico esta sugerencia suya. Gracias y Saludos.
Vi alguna por ahí, pero no sabía que fueran tan buenas. Habrá que probar. En cuanto a sartenes, como las de teflón que tenía (no las compré yo) ya empezaban a necesitar reemplazo y las lacadas de puntitos no sé si son buenas o malas, pillé un par de hierro fundido. Pesan mucho, pero me están gustando.
Muchas gracias Doc por esta información, no tenía idea
Que bien dato Doc. Mil y mil gracias. Dios lo bendiga 🙏
Hola doctor!!! Es usted todo sabiduría,
En casa siempre hubo las ollas de porcelana,
Tengo una fuente de cristal para el horno,y no la uso, tengo la sensacion que se va a hacer añicos.
Gracias doctor!!
Vidrio Pyrex!!!❤️❤️❤️
Y que podría decirnos de las ollas de cerámica? Saludos desde la Ciudad de México.
Me pedí unas pero no caí en cuanta de que no funcionan en estufa de inducción 🤪!! Tendré que conseguir una pequeña estufa portátil para poderlas usar .
Gracias Veterinario por la información, y estamos de acuerdo con todo lo planteado en el vídeo, desde la propaganda hasta las mejores ollas para cocinar.
Le pagan por cada minuto de video, multiplica 100 000 visualizaciones video por 0,15 y verás la pasta que saca
Por eso dedica tanto tiempo y trabajo para informarse de lo que va ha decir, si no has hecho ningún vídeo, no sabes el tiempo que lleva. Y lo hace gratuitamente en su tiempo, que no creo que le sobre, por los animales!!!
@@DestapandoMentirassobate si te duele😁
Yo tengo 2 de esas y una sartén.
Dr por favor programa informando sobre ollas de barro,gracias
🕉️muchas gracias y un saludo desde granada 🕉️
Muchas gracias voy a comprarme una ahora mismo.
Hola,doc! Qué lindas ollas! Muy buen consejo
Saludos desde Buenos Aires,Argentina ❤❤❤❤❤❤❤
Saludos y gracias por la información
Muy interesante la información, gracias,
¡Uy, qué bueno saber esto! ¡Muchas gracias!
Muchísimas gracias
GRACIAS Por TODO DOCTOR !!
Los que tenemos cocina de inducción lo tenemos crudo. Yo tengo acero inoxidable sin "costuras" y tapa de cristal, aunque lleva un tornillo con junta.
Gracias, sos um "maestro" y por lo de ganar desde luego deberías cobrar muchas gracias.
Jorge, desde Argentina.
Gracias es lo que buscaba,dr😅
Gracias Gracias Doc 🙏 x compartir 🙏💞🙌🌈🇦🇷
Excelente!!!
Yo creo que las esmaltadas de siempre son los mejores.
Podría comentarnos sobre las ollas kuhn Rikon? Gracias.
Tengo encimera de inducción y me han hablado de ellas.
Yo uso de acero inoxidable, hace años y se cocina con menos agua,por lo tanto las verduras no pierden tanto las vitaminas
Gracias por la información
Para mi la mejor el acero inoxidable, la tengo 40 años y está intacta
Para ti que eres entendida.Eso lo ha dicho Manel,es repetirse.
Wow!!
Gracias
Exactamente, són muy buenas,las tengo PAYRE .
Gracias por la información 👍🏽
MINUTO 00:49 ESO LE HONRA.
➕✒️📚graciasxvideo🍀tengo una de hierro rojo🙄oyoquese y no puedo ni con tapa 3kg😂el resto 5kg y si la llenas 12kg😅de vidriosxhirno🙄 medahorror romperlas☺️como tengo costumbre diré que no hay ni ideal ni perfecta así que hay que inventarla aún... 🤗☮️✒️➕buenagente:buenaobra🦇💖💛💖🍀✔️
¡Gracias Doctor! 👏🏻 ⚔️ 💪🏻
¿Las hay rápidas cómo la olla exprés en cristal? ¿Funcionan en las vitrocerámicas y en las de inducción?
Llevo más de 30 años cocinando con acero inoxidable 18/10 no las cambio por nada 😅
Buen video👍
Siempre eres el p… AMO!!!
💃🏻🕺🏽💃🏻🕺🏽💃🏻🕺🏽💃🏻
Yo me compre una de acero quirúrjico que és similar a la de vidrio y me da muy buen resultado
Muy buen video, hay vidrios tóxicos que se hagan con plomo o dióxido de plomo u otros metales? Si es así como me doy cuenta? Cual es el mejor vidrio para cocinar y beber agua. Gracias y saludos desde Argentina.
¿Y podría hablar de las ollas de greda, por favor?
Hay unas ke son metal con ceramica de las antiguas las de ëa abuela ke don de color marron por fuera y azulado por dentro ke puedes drcir de estas
Justo pensaba en la ollas, admiro las japonesas... Tetera, caldera para el te.. Todo vidrio y transparente, lo único que no me sirve la capacidad... 🤦😂😂😂 Como soy de comer bien y doblete🙄🙄🤦.. Imágina cocinando en una ollita del tamaño de canica😂😂😂.. El resto si uso todo🤷♀️.. Gratitud... Saludo cordial.
¿Para la vitro de inducción funcionan?
No, ahí no funcionan porque no tienen metal. Sí pone un imán en un cristal verá que no se agarra, entonces no vale para inducción.
@ y con algún tipo de base metálica entre la vitro y el recipiente?
Las ollas de.acero vitrificado son buenas ?
Sirven para cocinar en una cocina de inducción?
Son las mejores,aunque quitarlas inmediatamente de la coccion y ponerlas a una superficie muy fria de inmediato,las puede resquebrajar,por experiencia utilizar una superficie de madera es lo mas seguro para posarlas,Gracias por lo demas.