【イタリア家庭料理巡り】ンドゥイヤとトマトソースのフィレイ【ダニエレ・コッシア in トロペア】

[@tamapon4838]

とてもおいしそうです。珍しいお料理が見られてよかったです。
しかし、ダニエレさんはいいお皿をお持ちですね。イタリアの食材を和風のお皿にのせるの、カッコいいですね。😃

[@ryusuke_ota]

楽しんで頂けて嬉しいです！
彼は日本の食器や酒器、調理器具も非常に興味があり一時帰国の際には探すのが趣味だそうです😌

[@monkzappa922]

山葵に例えるダニエレさんいいですね😊
生パスタは時間ないとなかなか作れないですよね
イタリアでもマンマの料理がレストランの料理になりつつあるのでしょうか

[@ryusuke_ota]

ダニエレさんの考察も非常に興味深いですよね😌
やはりパスタフレスカは時間がかかりますがその美味しさは格別です〜
イタリアではマンマの料理、郷土料理が根底にあり、そこから派生して様々な業態のレストランがありますよ〜👍