Nunca te he escrito una nota pero debo decir que tus videos son de los mejores en esa materia fascinante que es el cafe. Gracias Martu desde Caracas Venezuela, sigue que eres la mejor.
Yo me declaro barista aficionado, pero me ocurre algo cada vez que veo sus vídeos y es que me siento un barista profesional y lo puedo notar cuando pongo en práctica todo lo que ustedes nos enseñan. Para mí el café de especialidad es parte de la razón de estar suscrito a su canal, pero no hablo de la bebida, hablo del café que tomo de los ojos de Martu, de ese que me hace estar pendiente de sus recomendaciones, de esa sonrisa que, como el buen sabor de un perfecto espresso me acompaña por mucho tiempo después de ver cada video. Saludos Martu, desde El Salvador. Un abrazo. Te cuento que me compré una maquinita de Staresso que no está nada mal. ¡Estoy muy contento con mi espresso maker que compré! P.D. Da igual lo que te hagas en el pelo, es que te ves linda de todas formas: peinada, con trencitas o despeinada te ves igualmente preciosa porque es de nacimiento. 🇦🇷💙🇸🇻
Yo estoy comenzando a mejorar mi café, compro solo de especialidad y siempre en grano. Donde estoy fallando es en la molienda y en tampeo, tengo un porta filtro de esos presurizados y me ha sido imposible dar con la extracción correcta, no sale una extracción pareja 😢😢😢 Así que solo sigo con el que viene con mi máquina delonghi dedica o mi francesa. Gracias por toda su valiosa información. Saludos desde Chile, estuve en Bariloche en una cafetería muy buena😅
Hi Martu. Es un placer poder saludarte. X este medio Tengo una pregunta. Para ti x que depronto no me resulta el hacer el foamed. Uso. Half & half Gracias
Sois unas cracks!! Muchas felicidades!!! me encanta vuestro canal!!! Cuando hareis el review de la Lelit Bianca? Estoy a punto de comprarme una y queria saber vuestra opinion!! Y que molino utilizais? Felicidades otra vez
Hola! Felicidades por su canal, es de mucha ayuda, acabo de adquirir una Capri semiautomática de San Remo, y mis clientes se han quejado de que en especial el americano está en extremo caliente, la máquina ha presentado varios detalles desde su compra, cuál es la temperatura ideal para un café expreso y un americano? Es normal que la cafetera tarde 40 min en arrancar? Que el panel de la botonera esté en extremo caliente? Agradeceré mucho su ayuda Gracias
yo tengo un problema importante, ya que para dar con la correcta molienda, dosis, y extraction, tengo que desperdiciar mucha cantidad de cafe, por ejemplo las 4 variedades de flat/white para encontrar un punto justo, tendría que gastar unos 400 gm por cafe y refinar, entre 6 puntos de molienda, que debería graduar, las dosis de debería ajustar, entre 18 y 20gm y el tiempo de extracción entre 30 a 40ml
Hola como están ? son maravillosos sus videos y toda la información que nos entregan, me los he visto casi todos! soy nueva en este mundo pero me apasiona, mí consulta va....nos cuentas que usan la LELIT BIANCA, ¿ la usan en sus cafeterías ? es una buena opción para una cafetería pequeña o hay otra similar ? muchas gracias , saludos !!
esta buenisimo el video, soy un aficionado al cafe recientemente , estoy aprendiendo de a poco, asi que disculpen si mi pregunta es medio ignorante pero tengo esta duda, el cafe se toma con azucar? o el hecho que uno prepare un bueno cafe tendria que ser suficiente para no necesitarla o simlemente es cueston de gustos?. Gracias
Pregunta...si sólo se usa el portafiltro doble...y sólo debo servir un latte...el otro Espresso sería "desecho"? Claro que siempre se puede tomar..o se recicla para bebidas frías tipo shakes?
Si te sobra, se puede utilizar para otra bebida pero sólo en el mismo momento, y sino se descarta, pero para que eso no suceda a idea es siempre cargar y utilizar lo que necesites!
Hola Amig@s de flat & white! Un gusto saludarlos y felicitarles por tan buenos videos! Esta es una pregunta técnica nada que ver con el café jeje sólo saber que equipos usan para grabar estos turoriales. Cámara, lentes, etc. Sería de mucha ayuda la info. Gracias!
Hola estoy buscando una recomendación...busco una cafetera de cafe molido (no de capsulas) para mi casa y para principiantes...solo deseo tomar un buen cafe con leche (muy pocas veces espresso)....me recomendas algunas marcas? pense en oster pero no sé si hay otras....automaticas que tiene el container de leche incluido....espero que me puedas leer gracias!!.
Hola tengo una consulta, estoy iniciandome en el tema del Cafe. Quiero comprar de su especialidad pero mi duda es en que cantidad hacerlo por el tema del guardado y de mas cosas. Quiero empezar por el molido para Cafetera Italiana. Somos 2 personas que consumimos. Me refiero a 1kg o 250gr etc., Espero tu consejo, gracias.
Hola! No me pediste mi consejo pero igual te comento, el café de especialidad se vende normalmente en bolsitas de 250 gramos, ya que depende de dónde lo compres puede estar entre los 300 a 800 pesos mexicanos que equivale a 17 o 45 dólares, aproximadamente, hay incluso más caros. Prueba con una bolsita de 250 y ve cuánto te dura la primera vez, así decidirás mejor a la próxima :)
Otro consejo, fíjate en la fecha del tueste y de ahí cuenta un mes aproximadamente para consumir y estar seguro de que estás sacándole todo el potencial de sabor y aroma de tu café, pero depende mucho de la zona donde vivas, la degradación del café varía de su almacenamiento y las condiciones de temperatura y oxígeno, todo es aproximado.
@@mikeabad989 Dale dale muchas gracias, ya estoy esperando que llegue el de 250, mi duda era mas por el tema que comprando 1kg te sale mucho mas barato y quizas no te cobran el envio. Pero bueno ya llegara el de 250. Gracias
Tengo una duda respecto de ¿cómo escoger el café de especialidad?, ya que estuve buscando y vi varios tipos y quisiera saber cuál es el bueno para utilizarlo, a mi me encanta el café espresso y desde que veo sus videos he buscado el café de especialidad, pero he visto que tienen diversos tipos, entonces me gustaría saber si existe algún tipo de clasificación o dato del café de especialidad que deba tener en cuenta, ya sea la altura, si es lavado, etc.
Depende mucho de los equipos que tengas para prepararlo y también un poco de conocimiento y habilidad, por ejemplo un café con beneficio "Natural" suelen ser super desbalanceados en espresso, pero una buena Calibración quedan extremadamente ricos
*Feliz cumpleaños 🎉🎂 Martu* 😘😘☕🍪☕🍪☕ 🍪☕🍪☕🍪 Pásala Sensacional ❤️mis mejores Deseos en Salud y 🕊️ Hoy 27 de Abril y Siempre 🙏 Abrazos Apretaditos Tapatíos ❤️🇲🇽🇲🇽🌿🦋🌻🐝🐝🌻🦋🌿🌿🌿
Nunca te he escrito una nota pero debo decir que tus videos son de los mejores en esa materia fascinante que es el cafe. Gracias Martu desde Caracas Venezuela, sigue que eres la mejor.
Muchas gracias Ignacio! 🙌🏼☕️
@@flatnwhite Nada que agradecer Martu, te has ganado todos y cada uno de lo elogios que aquí te han expresado todos los que te seguimos.
Buen canal, he mejorado mi espresso en mi cafetera casera. Gracias! saludos desde santiago, Afganistán del norte
Nos alegra mucho!
Yo me declaro barista aficionado, pero me ocurre algo cada vez que veo sus vídeos y es que me siento un barista profesional y lo puedo notar cuando pongo en práctica todo lo que ustedes nos enseñan. Para mí el café de especialidad es parte de la razón de estar suscrito a su canal, pero no hablo de la bebida, hablo del café que tomo de los ojos de Martu, de ese que me hace estar pendiente de sus recomendaciones, de esa sonrisa que, como el buen sabor de un perfecto espresso me acompaña por mucho tiempo después de ver cada video. Saludos Martu, desde El Salvador. Un abrazo. Te cuento que me compré una maquinita de Staresso que no está nada mal. ¡Estoy muy contento con mi espresso maker que compré!
P.D. Da igual lo que te hagas en el pelo, es que te ves linda de todas formas: peinada, con trencitas o despeinada te ves igualmente preciosa porque es de nacimiento. 🇦🇷💙🇸🇻
Muchas gracias por tus palabras! ☺️🫶🏼
Buena soldado, opino lo mismo jaja aguente el café
@@pablosaavedra4675 xd
Seas mamadooooooooooooor 😂 esa manada
que bueno que llegaron las lelit!! ya mismo me comunico para reservar la marax!
Felicitarte por tus vídeos. Eres una gran comunicadora
Muchas gracias!
Martu Me encanta tu acento, saludos desde Mx🫶🏽
Yo estoy comenzando a mejorar mi café, compro solo de especialidad y siempre en grano. Donde estoy fallando es en la molienda y en tampeo, tengo un porta filtro de esos presurizados y me ha sido imposible dar con la extracción correcta, no sale una extracción pareja 😢😢😢
Así que solo sigo con el que viene con mi máquina delonghi dedica o mi francesa.
Gracias por toda su valiosa información. Saludos desde Chile, estuve en Bariloche en una cafetería muy buena😅
Gracias Martu☕
Saludos desde Coroico 🔴🟡🟢
Amo tus videos, siempre inspiradores y relajantes.
Muchas gracias ☺️🤍
vas a hacer un video de herramientas de distribución niveladores son en realidad, recomendas usarlo?
Crack, la mejor!! 🙌🏻🔥🇬🇹
Hi Martu. Es un placer poder saludarte. X este medio
Tengo una pregunta. Para ti x que depronto no me resulta el hacer el foamed. Uso. Half & half Gracias
Sois unas cracks!! Muchas felicidades!!! me encanta vuestro canal!!!
Cuando hareis el review de la Lelit Bianca? Estoy a punto de comprarme una y queria saber vuestra opinion!! Y que molino utilizais?
Felicidades otra vez
Hola, quería hacerle una consulta sobre las cafeteras americanas, que tienen una bolita de vidrio en la tapa, las uso alguna vez ? Que tal funcionan
Hola! Felicidades por su canal, es de mucha ayuda, acabo de adquirir una Capri semiautomática de San Remo, y mis clientes se han quejado de que en especial el americano está en extremo caliente, la máquina ha presentado varios detalles desde su compra, cuál es la temperatura ideal para un café expreso y un americano? Es normal que la cafetera tarde 40 min en arrancar? Que el panel de la botonera esté en extremo caliente? Agradeceré mucho su ayuda Gracias
Acabo de hacer Cold brew y me sabe muy extraño es la primera vez que hago y lo pruebo 😅
Muchas gracias
yo tengo un problema importante, ya que para dar con la correcta molienda, dosis, y extraction, tengo que desperdiciar mucha cantidad de cafe, por ejemplo las 4 variedades de flat/white para encontrar un punto justo, tendría que gastar unos 400 gm por cafe y refinar, entre 6 puntos de molienda, que debería graduar, las dosis de debería ajustar, entre 18 y 20gm y el tiempo de extracción entre 30 a 40ml
Hola como están ? son maravillosos sus videos y toda la información que nos entregan, me los he visto casi todos! soy nueva en este mundo pero me apasiona, mí consulta va....nos cuentas que usan la LELIT BIANCA, ¿ la usan en sus cafeterías ? es una buena opción para una cafetería pequeña o hay otra similar ? muchas gracias , saludos !!
La leche en el café es como el hielo/soda/aguacoco en un buen whisky
pero libre albedrío
esta buenisimo el video, soy un aficionado al cafe recientemente , estoy aprendiendo de a poco, asi que disculpen si mi pregunta es medio ignorante pero tengo esta duda, el cafe se toma con azucar? o el hecho que uno prepare un bueno cafe tendria que ser suficiente para no necesitarla o simlemente es cueston de gustos?. Gracias
Me gustaría tomar el curso de barismo,soy de Panamá y no encuentro donde tomar el curso para hacer un café distinto.Gracias...
Pregunta...si sólo se usa el portafiltro doble...y sólo debo servir un latte...el otro Espresso sería "desecho"? Claro que siempre se puede tomar..o se recicla para bebidas frías tipo shakes?
Tremendo videitos como siempre🎉
😍😍😍
Martu, qué haces con la leche que te sobra cuando texturizada? Se descarta o se puede utilizar bien para otras bebidas?
Si te sobra, se puede utilizar para otra bebida pero sólo en el mismo momento, y sino se descarta, pero para que eso no suceda a idea es siempre cargar y utilizar lo que necesites!
Te ves genial con ese look.
😀genial Matu, muchas gracias.
Sería conveniente usar un café de buena taza (85) con tostión Media Alta para los productos con Espresso?
Necesito su reseña de la oster perfect brew/ breville barista max
Que genios que son ❤
😍😍
Porque no recomiendan la canasta simple??
como empezar a capacitarme en tostaduría de café ?
Hola Amig@s de flat & white! Un gusto saludarlos y felicitarles por tan buenos videos! Esta es una pregunta técnica nada que ver con el café jeje sólo saber que equipos usan para grabar estos turoriales. Cámara, lentes, etc. Sería de mucha ayuda la info. Gracias!
Muy buen video !
Gracias ❤
Una vez que le encontras el punto de emulsion a la leche descremada, podes hacer latte art tranquilamente
Gracias....
Tengo una maquina à grano delonghi en casa ..Mueller el café y hace café instantaneo
me acabo de echar mi doble espresso para ir al gym 😁 desde tempranito
👏👏
No puedo cambiar de trabajo. La verdad es que pagan muy bien sin contar las propinas que hacemos por día 😂
Hola estoy buscando una recomendación...busco una cafetera de cafe molido (no de capsulas) para mi casa y para principiantes...solo deseo tomar un buen cafe con leche (muy pocas veces espresso)....me recomendas algunas marcas? pense en oster pero no sé si hay otras....automaticas que tiene el container de leche incluido....espero que me puedas leer gracias!!.
Hola! Podes ver un video en donde comparamos todas las cafeteras y hacemos nuestras recomendaciones, buscalo en nuestro canal
parte 2 porfa!!
Existe alguna máquina para expresos para un casa q sea buena y no salga carísima ?
Hola tengo una consulta, estoy iniciandome en el tema del Cafe. Quiero comprar de su especialidad pero mi duda es en que cantidad hacerlo por el tema del guardado y de mas cosas. Quiero empezar por el molido para Cafetera Italiana. Somos 2 personas que consumimos. Me refiero a 1kg o 250gr etc., Espero tu consejo, gracias.
Hola! No me pediste mi consejo pero igual te comento, el café de especialidad se vende normalmente en bolsitas de 250 gramos, ya que depende de dónde lo compres puede estar entre los 300 a 800 pesos mexicanos que equivale a 17 o 45 dólares, aproximadamente, hay incluso más caros. Prueba con una bolsita de 250 y ve cuánto te dura la primera vez, así decidirás mejor a la próxima :)
Otro consejo, fíjate en la fecha del tueste y de ahí cuenta un mes aproximadamente para consumir y estar seguro de que estás sacándole todo el potencial de sabor y aroma de tu café, pero depende mucho de la zona donde vivas, la degradación del café varía de su almacenamiento y las condiciones de temperatura y oxígeno, todo es aproximado.
@@mikeabad989 Dale dale muchas gracias, ya estoy esperando que llegue el de 250, mi duda era mas por el tema que comprando 1kg te sale mucho mas barato y quizas no te cobran el envio. Pero bueno ya llegara el de 250. Gracias
Tengo una duda respecto de ¿cómo escoger el café de especialidad?, ya que estuve buscando y vi varios tipos y quisiera saber cuál es el bueno para utilizarlo, a mi me encanta el café espresso y desde que veo sus videos he buscado el café de especialidad, pero he visto que tienen diversos tipos, entonces me gustaría saber si existe algún tipo de clasificación o dato del café de especialidad que deba tener en cuenta, ya sea la altura, si es lavado, etc.
Depende mucho de los equipos que tengas para prepararlo y también un poco de conocimiento y habilidad, por ejemplo un café con beneficio "Natural" suelen ser super desbalanceados en espresso, pero una buena Calibración quedan extremadamente ricos
Hermoso video ❤
Miles de gracias! 🤍
Hacen envío de café a Estados Unidos y Puerto Rico?
Pronto! 🫶🏼
*Feliz cumpleaños 🎉🎂 Martu*
😘😘☕🍪☕🍪☕ 🍪☕🍪☕🍪 Pásala Sensacional ❤️mis mejores Deseos en Salud y 🕊️ Hoy 27 de Abril y Siempre 🙏
Abrazos Apretaditos Tapatíos ❤️🇲🇽🇲🇽🌿🦋🌻🐝🐝🌻🦋🌿🌿🌿
❤❤❤❤❤❤ desde México
🫶🏼🤍
Me ayudan con mi pedido, no he tenido respuesta!
❤
🫶🏼
Primero
😍🙌🏼🤍
No me contestó si es malo para la salud tomar café a diario 😔
No es malo amigo, si tomas café de especialidad no necesitarás azúcar y si pocas veces lo tomas con leche estarás bien.
Cada vez hacen los videos más cortos
Martina: ¡Que bonito peinado! Saludos desde la Ciudad de México.
😍🫶🏼
Tenés onlyfans?