ดอกแคนา : ภัตตาคารบ้านทุ่ง

พี่สตังค์ พาไปเก็บดอกไม้กลางทุ่ง เรียนรู้เรื่องราวของ “ดอกแคนา” ที่ ตำบลสายออ อำเภอโนนไทย จังหวัดนครราชสีมา พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนู “ลาบดอกแคนาปลาฉลาด” และเมนูพื้นถิ่น “ขั่วหมี่โคราช กินคู่ดอกแคนา” จะแซ่บนัวอร่อยชัวร์ขนาดไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมไปพร้อม ๆ กันนะครับ !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
“ดอกแคนา” จากต้นแคนา มักพบได้ทั่วไปตามหัวไร่ปลายนา ส่วนของดอกจะมีลักษณะเป็นรูปแตร มีสีขาว มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ โดยดอกแคนาจะบานตอนกลางคืน รุ่งเช้าจึงร่วง ดอกแคนานั้นเป็นไม้ประดับที่นิยมปลูกมากตามปั๊มน้ำมันหรือสถานที่ราชการ เนื่องจากให้ดอกสีขาวสวยงาม ชาวบ้านนิยมกินส่วนของดอก ซึ่งให้รสชาติขมปนหวาน นิยมนำมาลวก กินคู่น้ำพริกปลาป่น ลาบดอกแคนา หรือสามารถนำมาทำดอกแคนาดองได้
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ดอกแคนา วันเสาร์ที่ 28 พฤษภาคม 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
#ดอกแคนา #ลาบดอกแคนา #ภัตตาคารบ้านทุ่ง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs

[@linpach9178]

ไปให้ครบทุกอำเภอนะคะ ติดตามรายการตลอดเลยค่ะ ชอบมากกกกกกกกกกกกกกก

[@user-rb7zs9ff2b]

ติดตามดูตั้งแต่เมื่อ 20 ปีได้มั้ง ได้ความรู้สนุก ชอบเพลง

[@user-we8fi9yh7v]

ตามคอนโด ในกรุงเทพก็เอามาปลูกกันเยอะ พอได้เก็บกินครับ 😁😁

[@user-rz6ov7mb3i]

เห็นดอกแคนา..อดนึกถึงย่ากับปู่ไม่ได้..ดองดอกแคนา..ต้มหัวตาล..ปู่ย่าพากินตั้งแต่เด็กๆ...คนบัวใหญ่ครับ

[@user-zq2qi3ju3p]

คุณสตางและทีมงานเก่งมากๆค่ะ ชอบรายการนี้มากๆเลย ได้ชมธรรมชาติและอาหารท้องถิ่น ชอบมากๆเลย🥰

[@arunechanwat8680]

ชอบดูมาก ๆค่ะ ได้สาระ และธรรมชาติดีค่ะ

[@Dueanchay....]

ชอบวีถีชีวิตแบบนี้มากคะ

[@aomwasuke2370]

เป็นรายการที่ดี ให้ความรู้พื้นถิ่น อาหารการกินพืชผักต่างๆ ดีมีประโยชน์ บางชนิดอยู่ใกล้ตัวแต่เราคิดว่ามันคือวัชพืช กลับกินได้อร่อยอีกต่างหาก

[@roche3953]

ผมดูมา10กว่าปีแล้วครับ ชอบมาก เป็นกำลังใจให้นะครับพี่สตางค์และทีมงาน

[@nichamonsomwang1699]

ชอบรายการนี้มาก พิธีกรเก่งมากค่ะ ติดตามตลอด

[@munintawilliams5054]

รายการนี้ดีมากเลยได้ครวมรู้ใหม่ฯ เยอะมากเลย

[@disyadisya606]

ชอบบ้านแบบนี้จังบรรยกาศดีมาก

[@kanchanasillapee8095]

ดูรายการนี้นําลายไหล!

[@user-sw9fl9iy5j]

ชอบรายการนี้มากๆครับ.อาหารพื้นบ้านบรรยายกาศบ้านทุ่ง..สุดยอดครับ

[@pokbop5458]

ชิป้ะ

[@user-ee6rb2gb9t]

ชอบรายการนี้มากค่ะ ใด้ไปเที่ยวทั่วประเทศไทย ใด้เมนูอาหารบ้านๆที่วัตถุดิบมีรอบตัว

[@user-gh5tw6vc2g]

มาแล้วไอ้หนุ่มสายอารมยดีคิดถึงมาพอดี

[@sangjuninkhomekaew2975]

ชอบรายการนี้มาก

[@GoodLuck-br9ml]

ชอบมาก​ค่ะ เอาดอกแคนามาลวกจิ้ม​ ตำมะม่วงใส่ปลาแห้งอร่อยมากค่ะ

[@user-nn7ux6ev9q]

ชอบรายการนี้มากๆครับ

[@user-dn5yg8kp7l]

น่ากินทุกเมนูเลยค่

[@dayafterdayf8342]

น่าทานมากๆเลยค่ะ หิวข้าวเลย

[@user-xn8je4ic1x]

คุณสตาง มำรายการสนุกมากครับ ผมดูทีใรผมหิวข้าว

[@user-vj1ng7if1y]

ชอบรายการนี้มากคะ

[@kiatsudaphokamol4944]

ที่บ้านแคนาออกดอกดกมาก ร่วงเต็มพื้นทุกเช้าเลย เป็นภาพที่สวยมาก
ชอบเอาดอกแคนา มาลวกกินกับ ลาบ
น้ำพริก ส้มตำ อร่อยมากค่ะ

[@christa8629]

รักรายการนี้มากครับ

[@naypor]

เยี่ยมมากๆๆ ครับ

[@user-ed7gt7xc7f]

ชอบรายการนี้ค่ะ#😊😊😊ขอให้ยั่งยืนในการทำคลิปและออกทีวีนะคะ

[@siwaniasiwania763]

ชอบดูรายการนี้

[@aerysrn6595]

วิธีนำเสนอ(การเล่า-อธิบายการทำอาหาร) คำพูดนั้นแปลกดี ฟังแบบสบายๆติดสนุกในคำบรรยาย
ชอบนะเป็นเอกลักษณ์ดี ❤❤❤

[@user-fs8tg1zx4s]

เป็นรายการที่ชอบมาก

[@noknok7876]

ชอบรายการนี้คั

[@kissme9266]

ขอบคุณมากที่ทำเมนูอาหารให้ดู/ทุกครั่งดองกะต้มจิ้มน้ำพริก/ผัดดอกแคนามีต้นแคเยอะแยะเลย

[@user-yc3gk8sv8t]

ไม่ใด้ดูนานแล้ว
ตั้งแต่เป็นโควิด..ชอบรายการนี้ มากๆคับ

[@peaphithak]

คิดถึงดอกแคนาเลยครับ ลวกกินกับน้ำพริกปลาร้า แซ่บบบบบ

[@dusitpanpoom2867]

ชอบมากๆครับ คุณ สตางค์

[@user-co9zm3gs6n]

ชอบดูช่องนี้มากเลยครับ

[@jutharatpromsuk5343]

ชอบๆที่บ้านเรียกดอกแคแนคะ

[@amysjourneythi2814]

ต้มกินกับน้ำพริกอร่อยมาก รสขมสะใจดีแท้ค่ะ

[@maik4905]

น่าอร่อยมากๆๆค่ะแซ่บคัก

[@gucci350]

กินกับน้ำพริกปลาร้าเเซ่บมากครับ

[@user-ee4xv5um5f]

#ภัทรตาคารบ้านทุ่ง
#ซีรี่ส์วิถีคน
#ชีวิตจริงยิ่งกว่าละคร
#ยินดีที่ได้รู้จัก
ดูทุกอาทิตย์

[@huat1975]

รายการคุณภาพ ชอบๆครับ 🧡

[@user-or7br8lv9n]

ชอบกินมากค่ะ กับน้ำพริกอร่อยมาก

[@user-df1lk7mv6y]

รายการสุดยอดมากๆค่ะ.คุณสตางค์ไปเสาะหามายั่วให้พวกเราน้ำลายไหลอีกแล้ว..ลวกจิ้มน้ำสุดยอดมากค่ะ

[@user-wc2co4gb3m]

So😊 no😊 no lo pp kp
P0

[@mmmeee3848]

ป้าน่ารัก

[@lamphangomsakhu7040]

มาแล้วๆๆรายการโปรด 😊

[@dayafterdayf8342]

เป็นรายการที่ชอบมากๆเลยค่ะ

[@amnuaiferrandiz4870]

ดูแล้วคิดถึงพี่สาวเราเลย แม่ก็ชอบกินแต่เรายูต่างปะเทศกินไม่เป่น

[@Yai1950]

ขอบคุณค่ะ👍👍

[@user-jn8rw8no6g]

ดอกแคนาของโปรดเลยค่ะ

[@user-kq5vo9xv9l]

อยาก​รู้วิธีดองดอกแคนาจังเลย

[@duma6661]

ชอบดูช่องนี้มาก

[@deaangelafrese5218]

My lovely 😊 program 🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-gv2yi1ig7u]

อร่อยมากค่ะกินกับน้ำพริกๆ😋😋

[@moneymoney6670]

น่ากินมากคะ

[@wiparathwan]

อร่อยมากค่ะ❤️

[@lakkamsorntem4365]

ชอบตรงที่พูดเป็นกลอนนี่แหละ เป็นกำลังใจให้ต่อไปครับ

[@user-uu1gg2tz9h]

ติดตามดูทุกเทปคับ

[@arunyapoontribrat8148]

ผัดพริกแกงหมูสามชั้นอร่อยค่ะ ขมนิดๆแต่อร่อย

[@naunnonnoi694]

ชอบรายการนี้ติดตามทุกคลิป

[@user-kw3bm9yu9e]

หิวเลย😋😋😋

[@user-pj8xp8gl5d]

ดีมาก

[@song-xu3tu]

น่ากินครับ

[@wasan42]

ของชอบเลยแคนา😂😊

[@paitutcommitun2155]

ตอนนี้ไม่ใช่ดอกแคนาแล้ว เป็นดอกแคหมู่บ้านจัดสรร เห็นอยู่เกือบทุกโครงการเลย 5555

[@arunsrinongsri4375]

หมู่บ้านฉันก็มี 😂 หน้าบ้านเลย

[@krittimaphudphon4571]

ใช่ใช่ที่หมู่บ้านเราเต็มเลย

[@hdyhrm3272]

แถวไหนค่ะ ไม่เคยเห็นเลย อยากเห็นบ้างสวยดี

[@chaiwatkangram5644]

ผมเจอทุกโครงการที่เข้าไปต่อเติมงานเลยคับแม่ผมก็เก็บมาทุกครั้งที่เจอ555แต่ที่เห็นเยอะหมู่บ้านบุราสิริ นนทบุรี เยอะสุดๆ

[@Patsamon33]

ถูกกกกกกก

[@pingping5997]

ลวกกินกับน้ำพริก​ แซ่บคัก

[@user-oj7yc4bs3r]

มาแล้วๆๆหายไปนานเลยนะครับ

[@chitsanaketchesone1613]

น่ากินๆๆๆๆๆๆๆๆ😋😋😋

[@user-sy8sj8lc7l]

แถวบ้านเอามาทำแบบห่อหมก อร่อยมากคับ❤

[@user-dc2rj3uy6l]

ก้อยก็อร่อยน่ะคัฟลองทำดู

[@sugarteam7896]

อ่อมใส่หมูสามชั้นกับแกงหน่อไม้ แซ่บหลายเด้อ

[@JK7up]

แกงใส่ไข่มดแดงอร่อยมากกก ลวกกินกับน้ำพริกก็อร่อย ดอกจะร่วงตอนเช้าๆ ปกติจะไปเก็บช่วงหกโมงเช้า รสจะออกขมนิดหน่อย ถ้าลวกและปั้นน้ำออกให้หมดก็ช่วยลดความขม

[@family6614]

สวัสดีค่ะ🙏🙏🙏🙏

[@user-hz4cp7zy1k]

อยากให้รายการนี้กลับมาอีก

[@rungladakaopimai4691]

😊😊

[@sangjuninkhomekaew2975]

ตากลอ้งนี่สุดยอดมากใด้ดูมุมสวยๆดอกใม้สวยๆและธรรมชาติที่สวยงาม

[@user-xs4tz7wk3k]

อยากมีชีวิตอยู่ต่างจังหวัดจัง เบื่อกรุงเทพ นี่แหละสวรรค์บนดิน

[@brooms-me]

ผมนี่ต้มจิ้มน้ำพริก​ หรือไม่ก็ชุปแป้งทอดก็อร่อยไปอีกแบบ​ เห็นพ่อแม่กิน​ ผมก็เลยกินตาม

[@tonronwen2590]

❤

[@kulwadeemahakeaw6362]

ลูกสาวชอบภัตตาคารบ้านทุ่งมากค่ะ พี่สตางค์น่ารัก ค่ะ

[@user-pf2fm6xo2z]

ใบกินได้เปล่าค่ะ เห็นมียอดอ่อนเยอะเลยจ้า

[@namtipthaimassage5087]

อยากหมี่โคราช นำลายไหลเลยค่ะติดตามจากโตเกียวค่ะ

[@nutchatangyoo1095]

รายการภัตตาคารบ้านทุ่งของคุณสตางค์..ต้องมียกโต๊ะกับเตา ถ้าไม่เห็นสองสิ่งนี้คงไม่ใช่รายคุณสตางค์แน่ๆ😁😁เมื่อก่อนเราดูบ่อยจนจำได้,👍👏😊😊

[@Ki_ba2595]

หิวววววววว

[@dao_yuterngfa7040]

2:35 มีจับไม้จับมือ แลดูมุ๊งมิ๊งมาก

[@yupahaeni9448]

โคตรชอบ​กินเลยค่ะ

[@user-rx1cq7jz6y]

ยากถามคุณสตางค์เกี่ยวกับน้องตั๊กหายไปไหนคะ,คิดถึงน้องเค้าคะ

[@user-ry9di4yh5p]

ไปตัดอ้อยดำ แถวบ้านผมครับ..

[@Witsanu-Ch]

WoW....😊

[@user-zr9wk6ez5k]

ผัดไฟแดงอร่อยค่ะ

[@user-zh7wd3gy1c]

ปั้มน้ำมันหลายแฮง เคยเจอคนงานก่อสร้างแลนแย่งแข่งกันไปเก็บ(คนอิสานบ้านข่อยกินแล้วมีกำลัง ร่างกายแข็งแรง)

[@adult61master48]

อร่อยๆ

[@user-dl2iy8qg6e]

อยากได้มาปลูกสัก2ต้นน้องสตางค์...ทำงัยดี

[@dao_yuterngfa7040]

โอยหิวผัดหมี่

[@familymini]

ดอกแคนี้ผมไม่เคยเห็นดอกตอนกลางวันสักที เช้ามาเห็นร่วงแล้วครับ

[@lion4613]

ดอกแครนา อร่อย รถชาติ เหใือน เพกา วัวชอบกันมาก

[@user-ck8yb3sm2x]

ลวกกินกับน้ำพริก เด็ดมาก

[@user-ts2co6gk4g]

ด้าน สรรพคุณ ใช้ทำอะรัย ได้บ้างคะ ยาน่ะค่ะ

[@user-kc9hc4hq3h]

อยากให้ไปปักปลาอีกคับ

[@AAAA-df1uf]

เอามาทำห่อหมกใส่วุ้นเส้นใส่หมูสับก็อร่อยมากค่ะ

[@user-bx5fx7uw7d]

ตำบลสายออ.
อำเภอโนนไทย.
หมู่บ้านอะไรคับ.

[@duangumamader5515]

น่ากินจังเลย