Najgorsze zło na talerzu. Tych składników diety się wystrzegaj
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
- Jakie składniki w nadmiarze niekorzystnie wpływają na zdrowie? Jakie są najgorsze produkty pod względem zdrowotnym, gdy dostarczamy je regularnie i w niemałych ilościach? O tym w dzisiejszym odcinku. Jeśli więc interesuje Państwa zdrowa dieta dzięki unikaniu szkodliwych związków, to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dziennik/
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
⏱️ SPIS TREŚCI:
0:00 | Składniki diety, których dobrze jest unikać
0:12 | Zacznijmy od oczywistego składnika, bo warto sobie o tym przypominać
3:32 | Związki HAA i WWA - w jakich produktach występują?
5:08 | Akrylamid - w jakich produktach występuje?
7:30 | Mikroplastik - gdzie najczęściej występuje?
9:54 | Ftalany - gdzie najczęściej występują?
11:19 | Sztuczne substancje słodzące - nie są aż tak dużo lepsze od cukru
12:19 | "Coś mocniejszego"
14:05 | Zdrowy rozsądek - ważna uwaga
14:37 | Dla odmiany - ranking najzdrowszych owoców
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.
drbartek.pl - tu znajdą Państwo moje gotowe jadłospisy (np. śródziemnomorski i niskowęglowodanowy) oraz poradniki o zdrowiu (np. o sposobach na chorobę refluksową przełyku i jej objawy, w tym zgagę, a także o sposobach na podwyższone trójglicerydy).
miało być Q&A
Przepiękna koszula. Jaka to marka koszul?
Z zainteresowaniem oglądam Pańskie programy i dowiaduję się mądrych porad do których staram się stosować,pozdrawiam serdecznie
Bardzo mi miło, serdecznie dziękuję.
Dziękuję Panie dr Bartku za to że pan uświadamia społeczność żeby żyła zdrowiej 👍🙂🤝
Nie będzie żyła zdrowiej,😢 ponieważ ludzie są różni i wielu będzie uciążalo życie innych,a szczególnie ci którzy mają będą uciskać tych którzy nie mają,. Pierwsi śmieją, drudzy mają stres,a paradoks polega na tym, żeby zamiast pomóc to robi się...i na nic te wywody doktorze.Czlowiek w stresie wytwarza kortyzol,a ten cukier,a cukier insulinę... Jeżeli ten świat tak będzie dążył to żaden dr.nam nie pomoże 😢
@@janpietronik9219 👏
@@janpietronik9219 Ile ty ma z latek że wypisujesz takie brednie o powstawaniu cukru z kortyzolu i do tego bez umiejętności stosowania znaków interpunkcyjnych. Prezentujesz poziom niedouczonego czwartoklasisty, który jeszcze w ogóle nie ma pojęcia o chemii.
@@MahatmaGanjas11 No tak,bo chemia to zdaję się jakaś 7czy 8 klasa SP?
@@dorotagosp9550 Zgadza się i warto się jej uczyć, chociażby dlatego, by potem czytać ze zrozumieniem etykiety kupowanych produktów. Miałem same piątki z chemii, ale to już bardzo dawna historia, ale prawa chemii do dzisiaj pamiętam wraz z tablicą Mendelejewa.
Nie spożywam niczego z tej listy. Umrę zdrowo :) Pozdrawiam
@@MrJadas74 😂
🤣🤣👍
Nie wiem, śmiać się czy płakać z tego komentarza.
@@MrJadas74 No przynajmniej poczucie humoru wpływa pozytywnie na stan zdrowia 😆
@@MrJadas74 Będziesz na cmentarzu dokuczać sąsiadom ;)
Niedługo nawet do soli zaczną dodawać cukier.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂- DOBRE !!!!!!
Skoro podają skład wystarczy się zainteresować
Ciekawe co tobie dodają do twojej soli? Jesteś taki hiperaktywny. Może warto sprawdzić czy to nie ten sam biały proszek, którego używa nasz obecny minister sportu🤣
🤣🤣🤣👍
Pierwszy raz propsuję kopro.
Strasznych czasów człowiek się doczekał to nie zdrowe,to nie zdrowe a tamto jeszcze gorsze to chemiczne,tamto chemiczne. Szczęśliwi ludzie którzy żyli jeszcze w normalnych czasach 😥
nie ma co się dziwić, to co teraz ludzie robia, bardzo odbiega od naszych naturalnych środowisk, zwyczajów, albo żyjesz wygodnie, albo zdrowo
Popieram autora komentarza 👏
Chcieliśmy zachodu, to go mamy.
komentarz typowy dla osoby niewykształconej. Jesteś pracownikiem fizycznym?
@@zbigniewszewczyk3076 Jesteśmy zachodem, a nie zapupiem wschodnim.
Pan to zawsze człowieka potrafi uświadomić i ustawić do pionu👍 dziękuję za rzetelną wiedzę, jak zawsze. Pozdrawiam
Również pozdrawiam 👍
Dziękuję Panie Bartku za uświadamianie nam, jak ważne jest właściwe odżywianie, aby żyć zachować dobre zdrowie i wydłużyć życie.❤
Pozdrawiam 😊
Polecam aplikację Zdrowe Zakupy. Skanujemy za jej pomocą kod kreskowy z produktu i juz mamy odczyt co tam jest. Szybko i bardzo czytelnie.
umiar należy także stosować w wyborze wszelkich porad medycznych i zdrowotnych bo można oszaleć ...
Przede wszystkim to trzeba je stosować, nie można udawać że nie ma problemu.
Gdy czytam etykiety, to stwierdzam, ze nie ma artykułu spożywczego bez cukru, soli i barwników
Dokładnie, nawet jogurt naturalny, który ostatnio kupiłem ma 5g cukru w 100g produktu.
@@benekbenkowski6874 tak. jest tam cukier, tylko ten cukier nie jest sztucznie dodany a naturalnie występuje w mleku. Nie zmienia to faktu, że to ten sam cukier jak każdy inny
bez cukru nie miałbyś bakterii w jogurcie, które się nim żywią.
Pozdrawiam serdecznie pana Dr.dzięki za fachową wypowiedz🙋♂️
Również pozdrawiam, dziękuję za odwiedziny i zostawienie komentarza.
Dziękuję doktorze Bartku za kolejny odcinek. Pozdrawiam 👍
Dobrze, że pan to tyle razy wyjaśnia. Moja sąsiadka z cukrzycą typu II twierdzi "ależ troszkę cukru trzeba zjeść". No i tłumaczę że troszka jest w owocach, warzywach i po co dosypywać?
Umieramy na życie, gdyby nie było narodzin, to nie byłoby śmierci. Życie śmiertelną chorobą przenoszoną drogą płciową.
A to już powiedział Pan Zanussi!
Najlepiej nic nie jeść 😢
Dziekuje,za ciekawy wyklad.Pozdrawiam z Kujaw.
Po turbulencjach żołądkowych zrezygnowałam z usług kilku restauracji w moim mieście- mam awersję do glutaminianu monosodowego, a dodają go do potraw na potęgę...
Szczera prawda nigdy jedzenie z Restauracji
Zgadza się. Jedzenie na zewnątrz jest tragiczne.
Dziękuję Panie Bartku za kolejne nagrania.Bardzo lubię Pana słuchać.
Niedługo nic nie będzie nadawać się do jedzenia więc będziemy jedli od czasu do czasu.
To podobno zdrowe. Czasowe głodówki.
@@elizan.6398 Tak nazywa się autofagia, odkrył to japończyk nawet dostał za to nagrodę Nobla niestety w mediach cisza, co dobre i zdrowe w dzisiejszych czasach się nie opłaca,ludzie muszą chorować
Dzień dobry, Panie Bartku.
Bardzo dziękuję za ogrom wiedzy i omawianie poszczególnych składników odżywczych i procesów w organizmie. Dzięki temu ułożyłam sobie dietę keto bogatą w to, czego mi brakowało i więcej ❤
Serdecznie dziękuję za podaną wiedzę i wspaniały język polski!!!❤❤❤
Bardzo często pana oglądam ale im dłużej oglądam tym bardziej przekonuje się że w obecnych czasach to właściwie nic nie możemy jeść nic nie możemy pić wszystko szkodzi......🤔 😡😡🤢
I dzieki panu mamy tego swiadomosc 🙏🏻
Odstawić produkty przetworzone.
Zmienić przyzwyczajenia nie jest łatwo, ale warto.
Dzięki swojej diecie MŻ (mniej żreć) i wyeliminowaniu wielu produktów, w przeciągu ostatnich 10 lat schudłem ze 126 kilogramów na 84 kilogramy. Pozdrawiam serdecznie.
Dziękuję za cenne informacje wskazówki pozdrawiam ❤
Dziękuję za odwiedziny. Pozdrawiam serdecznie
Dziękuję za przypomnienie podstawowych wiadomości! Tego nigdy dosyć. Ogromny szacunek za Pana pracę na rzecz naszego zdrowia!
Dobrze, że Pan jest 🌷
Pan mym pasterzem, nie boję się niczego🕯✝🕯
@@dewygreen4646moim też ale dał nam rozum i roztropność,warto skorzystać.Pozdrawiam z Bożym błogosławieństwem💖💖💖
Pozdrawiam.
Dziękuję
Świetny materiał jak zawsze ❤
Bardzo mi miło, dziękuję!
Apropos cukru, warto zawsze czytać skład produktów (zwłaszcza jeżeli kupujemy coś, czego jeszcze nie znamy), bo cukier dodawany jest nawet do produktów mięsnych czy rybnych. Kilka miesięcy temu kupiłem jakąś konserwę rybną (nie pamiętam jaką, ale z tych droższych) i okazało się, że była ohydnie słodka.
@ frozenmadnes Kupiłam słoik ogórków konserwowych (Krakus). Były tak słodkie, że nie dało się ich jeść. Wszędzie ładują cukier.
@@KotsaPL zgadza się, a do tego jeszcze biedronkowy chleb był przechowywany w złych warunkach, bo po dwóch, trzech dniach od zakupu po prostu pleśniał, więc już od długiego czasu go nie kupuję. pozdrawiam
Dzięki
Proszę jeszcze coś powiedzieć o sztucznych cukrach takich jak erytrytol
To jest alkohol, a nie cukier. Niefermentujący, z zerowym indeksem glikemicznym.
O erytrytolu mówiłem nieco więcej w tym filmie: th-cam.com/video/xw7LyLgsBMA/w-d-xo.html Pozdrawiam serdecznie
Dziękuję panie DOKTORZE, jak zwykle świątyń wykład,,,❤
@@elisabethbielas5521 , świetny. 😁 Autokorekta bywa złośliwa. 😊
Można by Pana słychać dzień i noc🙋 dziękuję za ciekawy filmik,z każdego chcę czegoś się nauczyć ❤
Chcąc wyeliminować te wszystkie szkodliwe zwyczaje żywieniowe trzeba by prawie nic nie jeść, akryloamid jest również w kawie, herbacie, i wielu innych produktach, mikroplastik również w wodzie z wodociągów, a chcąc pić wodę nie z plastikowych butelek trzeba by kupować 3 razy droższą w szklanych butelkach.
Super materiał! 🙏
Trzeba jeść wszystko z umiarem ,dużo owoców i warzyw. Moja mama np .lubiła chleb z masłem, nigdy nie używała margaryny. Ciasto piekła też na maśle drożdżowe z owocami n.p śliwkami zawsze herbatę woda nie była w modna latem woda przegotowana z cytryną i trochę miodu. Żyła 98 lat.
Świetnie! tylko dlaczego tak niechlujnie piszesz? Jeżeli chcesz być poważnie traktowana, to popracuj nad stylem zapisu swoich myśli, gdyż karygodnych błędów ortograficznych nie popełniasz i tak trzymaj!. Zwracam na to uwagę, ponieważ jestem pisarzem.
@@MahatmaGanjas11 A ty sie napij zimnej wody. Nie podniecaj sie.
Długość życia jest zapisana w genach i ma niewiele wspólnego ze sposobem odżywiania. Są tacy, co piją, palą, jedzą śmieci i żyją po sto lat, a inni odżywiają się super zdrowo i dożywają do 60 lat. Geny i tylko geny.
@@MahatmaGanjas11 słownik w komórce często co innego pisze iż napisałeś,jak nie sprawdzi się to tak to dziwnie wygląda
@@MrJustyna8 Pisz z komputera. Nie przeglądam stron na komórce, którą mam do dzwonienia, sms, maili, a nie przeglądania netu.
Panie Doktorze Bartku, ma Pan pelna racje 👍👍, cukier niestety bardzo szkodzi w wielu chorobach ,a takze duza ilosc soli . Bardzo dziekuje za te wiadomosci, bo sa prawdziwe ❤👍🥰
Kiedys byly wszystkie wody w butelkach szklanych a teraz chca nas wykonczyc
I na pewno woda w plastykowych butelkach wykonczy caly swiat.
Jaki jest Pana stosunek do przygotowywania potraw we frytkownicach beztluszczowych (na gorace powietrze) ?
Nasi przodkowie nie musieli robic tych wyborow ! (? 🤔)
I żyli średnio 30 lat bo umierali od przeziębienia:D
Folia aluminiowa też jest szkodliwa dla zdrowia.
sluchanie pseudonaukowcow jest smiertelne dla zdrowia,folia jest lepsza
@@krzysztofw5360czołowi pseudonaukowcy są w telewizorni..od ich porad do dzisiaj ludzie chorują a nawet pożegnali się z tym światem ..💉
Folia aluminiowa jest szkodliwa ale tylko w czasie gorącej obróbki potraw kiedy folia jest nakładana klub ma kontakt z żywnością.
@@krzysztofw5360 zwłaszcza w postaci foliowej czapeczki na głowie
@@kamilksiazek8019 glabie mowimy o jedzenie,a nie noszeniu poliestrowych ubran,trzymaj sie tematu
Jak wiele rzeczy są prawdziwe, to z wieloma nie mogę się zgodzić!!!???
Oczywiście. Straszy tylko ludzi. Uzależniony od czytania sponsorowanych badań naukowych. I gwarantuje wam, że za darmo tego nie robi
Wraz z Mężem nie kupujemy produktów zawierających aspartam, acesulfan k oraz glutamininian monosodowy. Natrętnie czytamy etykiety 🙂
Polecam apli do skanowania kodow kreskowych oszczędność czasu
Pozdrawiam
Współczuję marnowania życia na czytanie etykiet zamiast czerpania radości z pysznych potraw przygotowanych przez siebie w zdrowy sposób że zdrowych produktów.
@@beatakania2158 Z czegoś trzeba te potrawy przygotować i wtedy czytamy etykiety produktów z których będziemy przygotowywać takie potrawy, chociażby etykietę przecieru pomidorowego. Do tego dodam że nie każdy ma tyle czasu i chęci by lepić pierogi, krokiety i takie kupuję gotowe, wcześniej czytając skład z czego zostały przygotowane
@@beatakania2158 rozumiem że ty przygotowujesz potrawy z powietrza i wody
@@kamilksiazek8019 tak 😀😀😀 tudzież chodzę do mięsnego i pytam o historię życia każdego kotleta, na bazarku pytam o dzieje kury, która złożyła jaja,które kupuję,wybieram się z inspekcja do młyna,bo bułka może mnie zabić 😄😄😄😄😄nie będzie żyć dłużej,niż do samej śmierci.
Mikro plastik powstaje pod wpływem tarcia , czyli woda mineralna zawierająca dużą ilość minerałów doskonale skrawa plastik. A o sile skrawania świadczą super gładkie kamienie w rzece. A światło słoneczne powoduje wydzielanie innych związków chemicznych.
Mikroplastic tworzy się również w reakcjach chemicznych czy biologicznych.
Dziękuje za merytoryczny materiał ;]
Dziękuję za komentarz. Przesyłam pozdrowienia
💙Dziękuję
Jestem przerażony ilością mikroplastiku, który pochłaniam...
jako dzieciak potrafiłam zeżreć całą nakrętkę z nudów. W moim przypadku to już chyba mowa o makroplastiku
@@LennexD No to nieźle😄 Ale chyba nie smakowała skoro na jednej się skończyło?😁 Ja, do tej pory gotowałem kasze i czasem ryże w torebkach, ze szklanych butelek pijam tylko soki pomidorowe, czasem z buraków. Z kartonu też się zdarzy, ale naprawdę lwia część wszystkich płynów pochodzi z plastikowych butelek. Dobrze, ze chociaż trzymam zgrzewki w chłodnym, nienasłonecznionym miejscu.
Nie bój żaby...
Dzieki😊
Herbatkę przed zaparzeniem wysypywać z torebki plastikowy.
Lepiej od razu kupić liściastą😊
Zacznijmy od tego, że większość torebek z herbatą nie ma nic wspólnego z plastikiem. Kojarzę takie plastikowe piramidki lata temu w Biedrze z jakiejś jednej serii herbat i tyle. Już bym się bardziej mogła przyczepić jak one są łączone po napełnieniu zawartością.
Dziękuję 🫶
I to jest wiedza.
Pana Panie Bartku bardzo lubię. Jednak słuchając tych pseudo ekspertów (Grzesiowski, Pyrć, Glut i im podobni) doszedłem do wniosku że, mimo bardzo dojrzałego wieku nie mam żadnej nadwagi, a jedynie 18 kilogramów zgromadzonego w sobie przez długie lata życia mikroplastiku! 🙀🙀😼😼😹😹
Żadnego z nich nie znam
Brawo Dakces 🎯
@@Eragon30971to są te telewizyjne eksperty od wszystkiego😂
@@Eragon30971 Nie masz czego żałować :D
@@dakces mięsa 🥩 smażyć nie wolno
💧 wody pić z butelki nie wolno
Ja się dziwię że ludzie którzy kompletnie nie wiedzą o tych wszystkich rzeczach które negatywnie wpływają na zdrowie , żywią się byle jak żyją długo , nie mają problemów ze zdrowiem
Dziękuję za film, uwaga do 5:44, pokazano tam mówiąc o akrylamidach pracę dot. mikroplastiku, tak do erraty
Rzeczywiście, pomyłka w montażu. W tym miejscu miała się pojawić praca naukowa: M. Kopańska, A. Łagowska, B. Kuduk, A. Banaś-Ząbczyl, Acrylamide Neurotoxicity as a Possible Factor Responsible for Inflammation in the Cholinergic Nervous System,„International Journal of Molecular Sciences” 2022, 23(4):2030.
😅@@drbartekpl
Dziękuję Panie doktorze, to prawda ,że smażenie i grill są niezdrowe. Ja prawie wcale nie smażę, a z grilla też rzadko korzystam . Życzę wszystkim zdrowia i właściwego odżywiania. 😊❤
👍 tysiąc łapek w górę
Teraz są takie czasy że strach cokolwiek jeść.
Na moim kanale równie dużo jest filmów o najzdrowszych produktach z różnych kategorii.
@@drbartekpl na okrągło to samo. Dla każdego.
A jeszcze gorzej straszyc ludzi. W latach PRL ludzie jedli co bylo pod reka i jakos zyli.
Cukier nawet w składzie śledzi w zalewie.
@@elazientara5604 a sam jak robisz marynatę, to nie dodajesz cukru ?
Nie!
@@pawelh.7529
Nie.
@@elazientara5604 sam ocet ?
Przy obecnym trybie życia ludzi, jeśli nie dojdzie do zmian tego masowego konsumpcjonizmu, nasza epoka ludzka będzie się kończyć, 🤔 a może o to chodzi... Ale może dzięki takim osobom jak Pan dr Bartek ludzie będą bardziej świadomi swojego ciała i zdrowia, i coś się zmieni w nas, dzięki 🙏
Niestety, konsumpcjonizm popycha nas w złą stronę.
Już się kończy. Urozmaiczacze płyną łódeczkami.
Co niby ma sie w nas zmienic???
pozdro
Dlaczego nie ma wymiennych butelek szklanych na wodę czy sok? Gdzie ci ekolodzy? Idiotyczny pomysł z tymi zakrętkami,które wchodzą w nos. Sami nas trują tym plastikiem a wymyślają chore rzeczy.
@@violettacieslik O to to.Taka prawda.Ja tam chcę opakowania szklane i papierowe.Szanuję je i niektóre używam wielokrotnie
Bo ta ekologia to fikcja.
Polaczki pierwszymi naiwniakami w UE, więc chyba nie ma się czemu dziwić...
Bo nie masz być ani "ekologiczny", ani zdrowy - koncernom kasa się nie zgodzi, masz tylko płacić za to co "nieekologiczne"
@@KorbaVerde A jeszcze więcej za to niby eko :p
Aspartam dodaje się do Gum do zucia
Czymś trzeba słodzić. Lepszy ksylitol.
Ksylitol ma dobry wpływ na żeby wzmacnia szkliwo
Nie tylko tam...
@@fp7713Najlepszy jest Erytrytol. Lepszy od ksylitolu. A najzdrowiej nie słodzić wogóle. Ja kwasu Asparaginowego mam w Genie Profilu Aminokwasów za dużo. Kwasu Glutaminowego też.
@@fp7713 w gumach do żucia są wszystkie możliwe słodziki - i mannitol, i aspartam, acesulfam K, ale także ksylitol. Jeszcze tylko sukralozy nie widziałam.
A co z owocami suszonymi? Daktyle, sliwki, figi?Mozna jesc? ❤
Pisałem o tym trochę w newsletterze. Poniżej Pani przeklejam treść:
1 osuszony owoc zawiera mniej więcej tyle składników co ten sam owoc świeży. Suszenie powoduje tylko małą stratę witamin, a najwięcej znika witaminy C. Suszony jest jedynie mniejszy, gdyż się mocno skurczył przez stratę wody. Ściślej: jest około 3,5 razy mniejszy.
Jedząc wagowo tyle samo, suszony owoc dostarczy 3 razy więcej błonnika, witamin i minerałów, niż świeży o tej samej wadze. Wniosek: suszone owoce są napakowane składnikami odżywczymi, błonnikiem i przeciwutleniaczami (zwłaszcza polifenolami). Warto więc włączyć wybrane suszone owoce do diety. Osoby, które je jedzą, mają zwykle dietę z większą ilością wartości odżywczych.
Ale nie ma róży bez kolców. Owoce zawierają dużo naturalnych cukrów. Gdy usunie się z nich wodę, to cały cukier zagęszcza się w dużo mniejszej objętości. Stąd suszone owoce są zasobne w kalorie i cukier, w tym fruktozę. Szczególnie należy uważać na fruktozę. Jej zwiększona ilość w diecie podnosi trójglicerydy. Fruktoza zwiększa także ryzyko otyłości, cukrzycy typu 2 i chorób serca. Przykład: prawie 60% rodzynek to cukier. Większość suszonych owoców, poza śliwkami, w połowie składa się z cukru owocowego.
Podpowiem teraz, które owoce suszone będą lepsza, a które gorsze. Lepsze: figi, żurawina, śliwki, morele, czerwona porzeczka. Gorsze: rodzynki, banany, jabłka, gruszki, czereśnie. Te lepiej (nawet dużo lepiej) spożywać w formie świeżej.
Dodatkowe 4 rady
1. Unikajmy dosładzanych suszonych owoców.
2. Wybierajmy te w opakowaniach, nie luzem. Te luzem mogą być wątpliwe, bo nie wiadomo, jak długo leżą, w jakich warunkach itp.
3. Sięgajmy po te niekonserwowane dwutlenkiem siarki.
4. Jeśli chcemy suszone owoce stosować do owsianki, jogurtów i koktajli, to dobre są suszone owoce liofilizowane. Takie zachowują najwyższą wartość odżywczą.
@@drbartekpl Bardzo dziekuje za odpowiedz❤
@@drbartekpl
Panie doktorze zacząłem korzystać z apki liczącej skład posiłków. Chcę przytyć parę kg. No i to jest straszne. Staram się jeść zdrowe produkty, ale i tak coś wybije po za skalę. A to tłuszcz, a to cukier. Wiem że jest to tylko orientacyjne, jednak daje jakieś pojęcie. Schudnąć to jeszcze pół biedy, ale przytyć, czyli w moim wypadku ponad 3000kcal dziennie plus jakieś 500kcal na ćwiczenia i to ze zdrowych produktów to jest nierealne żeby zachować balans cukru i tłuszczu o innych sprawach nie wspominam. Ile to trzeba czasu na przygotowanie jedzenia i to nie 3 posiłków tylko z 5 na dzień. I tu szacun dla kulturystów którzy potrafią trzymać tzw. michę. No i do tego koszty. Zdrowo znaczy drogo.
Cudnie dziękuję ❤❤❤
bardzo sie ciesze ze jest tez o alkoholu ... pilam zawsze bardzo malo (1-3 piwo w roku) ale obecnie nie pije w ogole.
👍👍👍🌞❤
Panie doktorze Bartku, czy pieczenie w frytownicy beztłuszczowej nie jest szkodliwe? Zastanawiam się nad kupnem. Pozdrawiam ❤
Frytkownica beztluszczowa często ma części plastikowe czy niezdrowe metale.
@@henrymalak5034 oraz działa na "trujący" prąd...
Z pewnością potrawy z frytkownicy beztłuszczowej (airfryer) są lepszym (zdrowszym) rozwiązaniem, niż tradycyjne smażenie. Pozdrawiam serdecznie
@@drbartekplBardzo dziękuję,. Pędzę kupić.
@@iwonkamok9969pędź, tylko się nie przewróć 😮
❤❤❤
👍❤️
Jeszcze dodalabym wysokie temperatury. Np w kuchni podczas przyrządzania zdrowego jed,enia...
panie @drbartekpl kawa zbożowa jest niezdrowa? pije codziennie
Dodam, że już mam słuszne lata i dość dobrze pamiętam i dociekam dlaczego??? Żaden lekarz, nie potrafił mi odpowiedzieć,a ten też nie odpowiada.podpowiem tylko, że żyliśmy wielopokoleniowo i bez stresu ❤
Sam sobie odpowiedziales masz sluszne lata, zyles bez stresu i plastiku.
Jedzenie coraz bardziej niezdrowe a jednak ludzie żyją coraz dłużej 🤔
👋👍
zdrowa żywność, stosuje to od kilku dziesięciu lat..
❤
Zdrowie reprodukcyjne🤨
co w tym dziwnego?
Kiedy jakiś filmik o frytkownicy beztłuszczowej? 😊
To nie jest kanał o agd😂
👍
👍
Bardzo cenne informacje! Dziękuję 😊 A co z czerwonym winem? Czy to prawda, że spożywane w małych ilościach działa przeciwnowotworowo? Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam 🙂
Jak już to przynajmniej flaszka wypita z przyjacielem/ółką :D.
@@agnieszkaszmyd1340 nie prawda. Co to znaczy "w małych ilościach"? Każda ilość alkoholu jest szkodliwa. Zarówno w winie, wódzie, piwie, brandy, whisky itd. jest taki sam etanol.
@@Sandower Nie ma tak naprawdę trucizn tylko jest to kwestia dawki i śmiertelne zatrucia zdarzały się wśród biegaczy po wypiciu przez nich kilka litrów wody naraz. Widzisz napoje alkoholowe teraz głównie niedestylowane, choć przedtem zdarzały się wódki, koniaki, Brandy, whisky, kiedy studiowałem pijam od 15 roku życia. czyli już 38 lat i na nic nie choruję. Owszem jest to także zasługą tego że jestem wegetarianinem.
Polecam wegetarianizm, którym jestem od 36-ciu lat jako najbardziej zdrowy i etyczny sposób odżywiania się. Człowiek nie jest wyspecjalizowaną w jedzeniu wysokobłonnikowych roślin istotą jak krowa, a wielożernym roślinożercą i dlatego może oprócz owoców, warzyw, także jeść nasiona zbóż i różnych innych roślin, orzechy, grzyby, glony, owoce morza (jadam tylko te które nie mają rozwiniętego ośrodkowego układu nerwowego takie jak małże, ostrygi bez ryb, ośmiornic, które takowy posiadają), również jak najbardziej przetwory mleczne i jajka. Człowiek powinien się żywić tak jak jego pobratymcy goryle i szympansy czyli roślinami, owocami i tym co jeszcze one znajdą jak jajka i termity (nie wykluczam jedzenia owadów). Jestem wegetarianinem od 36-ciu lat i dzięki czemu pomimo wieku uniknąłem raka, a moi koledzy i koleżanki mięsożercy już kwiatki z jego powodu wąchają od spodu. Wegetarianizm nie jest kwestią polityczną, ani gospodarczą, lecz fizjologiczną i anatomiczną człowieka który jest wielożernym wegetarianinem i choć może to nie powinien jeść mięsa, co najwyżej jedynie wtedy kiedy nic innego nie będzie do jedzenia w razie głodu. Człowiek nie jest mięsożercą nie ma ani odpowiedniego uzębienia gdyż te kły jakie ludzie posiadają to tak jak i je posiadające małpy służą do rozrywania grubych skórek owoców, a nie zwierzęcego mięsa. Do tego tak jak i roślinożercy możemy poruszać szczękami na boki by rozcierać roślinny błonnik. Także ważną cechą odróżniającą roślinożerców od mięsożerców jest rozpoczynający się rozkład węglowodanów przez amylazę zawartą w ślinie w jamie ustnej co nie zachodzi u mięsożerców, stąd podstawą wyżywienia człowieka powinny być węglowodany złożone, warzywa, owoce, orzechy i dopiero na drugim miejscu nabiał w postaci jajek i sera. Do tego nie możemy jeść tak jak mięsożercy padliny, ponieważ szybko zatrulibyśmy się śmiertelnie trupim jadem, mięsożercy mają o wiele silniejsze soki trawienne od roślinożernego człowieka. Jedząc mięso umrzecie na raka, u kobiet najczęściej piersi, u mężczyzn rak jelita grubego. Tylko wegetarianizm was ochroni przed dną moczanową, miażdżycą, chorobami układu krążenia, serca i wysokim ciśnieniem, cukrzycą, i także już wymienionym wcześniej przeze mnie rakiem jelita grubego i rakiem piersi spowodowanymi jedzeniem mięsa. Dodatkowo jedzenie czerwonego mięsa (wołowiny, wieprzowiny, baraniny, dziczyzny) podnosi poziom N-tlenku trimetyloaminy (TMAO), związku, który ma ogromny wpływ na odkładanie się płytki miażdżycowej w krwioobiegu, co prowadzi do wielu chorób serca. TMAO powstaje w jelitach podczas trawienia L-karnityny zawartej w czerwonym mięsie. Przyczyną większości chorób jest także obróbka termiczna żywności głównie mięsa w wyniku której powstają w mięsie przy smażeniu, pieczeniu, grillowaniu ale też długim gotowaniu na rosół rakotwórcze heterocykliczne aminy aromatyczne i to właśnie one nadają ten aromat i smak smażonym mięsom, tygrysy jedzą je na surowo i dlatego na raka nie chorują. Do kompletu jeszcze homocysteina, smacznego.
Bardzo bym prosił mi wytłumaczyć, w jaki sposób cukier "sam w sobie jest szkodliwy" (bo że jest szkodliwy w nadmiarze, tak jak większość produktów, jakie można sobie wymyślić, to inna sprawa)
Dobrze zauważone. Cukier krzepi, ale tylko nie rzarlokow .
😊
Co pan sądzi o braniu leków w którym jest aspartam?
Jeżeli musisz, a nie ma zamiennika bez aspartamu (warto to spr.), to co masz zrobić? Nie dajmy się zwariować.
Co Pan myśli o borowinie torfie do 1995 roku lek był w aptece preparat immunologiczny
A jak wygląda pańska dieta?
Jak widać na filmie!
Woda ze studni, szczaw i pomidory.
W temacie akrylamidu: Czy samodzielnie prażone orzechy na patelni są niezdrowe?
Ja wolę gotowane rzeczy
Lepsze są przygotowane na parze,sprawdziłam i polecam.Pozdrawiam🥰
Kurcze najgorsze jest z tą wodą. Nie ma na ten moment jakiegokolwiek zamiennika do wody butelkowanej wysoko mineralizowanej, kiedy nie ma możliwości instalacji filtra z odwróconą osmozą w mieszkaniu. Jako człowiek uprawiający dużo sportu i pijący ogromne ilości wody butelkowanej, przyjmuje sporo mikroplastiku i nawet nie mam co z tym zrobić.
Producenci wód powinni być zobligowani do używania lepszej jakości plastiku, a nie tego najtańszego, najbardziej szkodliwego - PET.
W Polsce jest mafia PETowa zatem nie spodziewaj się zmian.
Mam pomysl. Jak kupisz wode w plastyku od razu przelej do szklanej butelki i pijesz z czystym sumieniem.
Najlepiej jeść kiełki ,zaszyć sie w jaskini ,pić wodę z kałuży i wtedy przeżyjemy 100 lat.A tak poważnie .Wszystkiego po trochu, nawet cukry. Jedzmy wszystko co zdrowe wiadomo warzywa i owoce ale pamiętajmy o ruchu ,do człowiek jest stworzony. Jeżeli mamy ochotę na batonika który ma cukier to go jedzmy ale nie do przesady .To gruby temat na milion książek. Kazdy jest kowalem swojego losu.Pozdrawiam Bartek
Zgadzam się. Przede wszystkim ruch.
PS Z kiełkami to średni przykład, bo szybko pleśnieją. Nie jem takich dziwactw.
Może dodam do tego komentarza . "Życie to kwestia wyboru" tylko gdzie szukać kiedy sklepy spożywcze są przeładowane niezdrową żywnością , może trzeba zwrócić się do producentów !!
Dokladnie. Wszystkiego po troche , duzo ruchu i bedzie i nic sie nie stanie. Straszenie ludzi tym i tamtym tez moze wywolac chorobe.
W końcu głos rozsądku
Pięknie Dziękuję Pozdrawiam!
Na oddziale leżałam z panią w wieku 45 lat którą żyła bardzo dietetycznie a właśnie była po zawale.
W Polsce jeszcze nie jest tak zle z jakoscią produktów, zwlaszcza jak porownamy sie do Stanów Zjednoczonych.
Myślałem, że zemdleję podczas oglądania tego filmu xd. Czas zmienić dietę.
I mniej jeść
Nie jem cukru od 2.5 lat i brzydzi mnie sama .ysl o nim :)
Trawestując klasyka "Co żryć?"
Ale to nie do końca jest prawdą
Witam. Bywa, że po posiłkach odczuwam jakiś rodzaj lęku, chyba to lęk. Musze wtedy wyjść, rozchodzic najczesciej. Trwa to kilka godzin (ok4) bardzo mnie osłabia przy okazji, po wszystkim jestem wykończony. Kilka razy zrobiłem z siebie idiotę i pojechałem na sor z podejrzeniem zawału (często myślę, że go mam w takich chwilach), oczywiście nic mi nie było, nigdy. To uczucie zabiera mi rozum. To w głowie czy żołądku siedzi?
To idz po rozum do glowy. Albo do brzucha.
Jakie to są wysokie ilość ? Jeżeli dziennie spożywam dwie tabletki aspartamu wielkości 3 mm to jest to wysoka ilość ? Pytam poważnie.
Estymujac badania na szurach -aspartam żeby zaszkodził człowiekowi trzeba by go spożywać w ilości ponad 250g dziennie przez co najmniej kilka miesięcy
( tj grubo ponad 3 tysiace tabletek)
@@drsolfernus. dzięki...mogę spać spokojnie.
@@dominikwisniewski629Jak bum Nie spala...od tego g...na z daleka (Nie dotykalabym) Jesli juz to slodzilabym cukrem tak cukrem! albo modem I Nie wydziwiac z tym cukrem to Wlasnie zamienniki cukru SA problem , ale kazdy krzyczy Cukier!
@@kasiasobczyk6939 dokładnie. Straszy się ludzi cukrem, no to chcą alternatywy i dostają tj. aspartamy, acesulfamy, cyklaminiany, a ostatnio to prym wiedzie SUKRALOZA.
@@dominikwisniewski629 Mozesz. To wszystko chodzi o ilosc. Ale ludzie lubia straszyc ludzi.
Literatura _fachowa ... _prawdziwa baza wiedzy. DOBRE!!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹
czy pieczenie sobie bułeczek w piekarniku (podgrzewanie kupnych) tez jest szkodliwe?
Jasne. Pieczenie powietrza tez szkodzi.