ROMMELSBACHER Joghurt & Frischkäsezubereiter UNBOXING + LIVE TEST | MICEKÖRNCHEN
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- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ค. 2020
- Hallöchen ihr Lieben :)
Ich bin Krissi. Im heutigen Video packe ich mit Euch zusammen den Joghurt & Frischkäse Zubereiter von Rommelsbacher aus & wir starten zusammen erste Versuche in der Joghurtherstellung!
(unbezahlte Werbung)
* Rommelsbacher Joghurt- und Frischkäsezubereiter: amzn.to/3iX4Xrb
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Mengenangaben für den Sojajoghurt:
- 500 ml Sojadrink (ungesüßt)
- 80 g Sojajoghurt (ungesüßt)
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#rommelsbacher #joghurtzubereiter #frischkäsezubereiter
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Vielen Dank für Dein Video. Ich werde meinen Joghurt jetzt auch selber machen .
Nettes Video, sehr informativ 🤗
Lieben Dank 😊
Dear Micekörnchen you have done a good Job thank you, I trust my self now to make a Joghurt
Das tolle Teil ist heute bei mir angekommen. Bin echt gespannt 😀
und? es vier Jahre her, geht das Gerät noch?
Toll.. Vielen Dank!
Moinmoin, vielen Dank für das Unboxing und die ersten Tests. Bei mir wird gerade Bifidus-Joghurt (1L 3,8% Milch + gekaufter 150g Bifidus-Joghurt) im Rommelsbacher Jona zubereitet. Bin gespannt, wie es klappt 😀. Du füllst in deinem Video die Zutaten gleich in den Glasbehälter. Man sollte laut Anleitung die Zutaten in einem separaten Behältnis mischen. Leuchtet mir auch ein, dann ist eine bessere Vermischung von Starterkulturen/Ansatzjoghurt und der Milch gewährleistet. Das Sieb benutzt man, um die Molke abzulassen (das passiert anscheinend bei Griechischem Joghurt und Frischkäse). Dazu setzt man das Sieb in den 2. Behälter und füllt den gerade zubereiteten Joghurt in das Sieb um. Deckel drauf und ab in den Kühlschrank.
Ach ja, übrigens kannst du in den kleinen Joghurtbehältern a 125ml direkt den Joghurt zubereiten, es passen alle 4 in den Zubereiter. Sie sind nicht nur zum Umfüllen aus dem großen Behälter geeignet. Das finde ich sehr praktisch wegen Nicht-Abwaschens des großen Behälters.
Vielen lieben Dank für die Tipps :)
Muss ich frische Vollmilch verwenden oder geht auch H-Milch?
Hey bei der von dir verwendeten Menge von 80gr und 500ml , hast du da alle vier Gläser a 125ml voll bekommen?
Update: Joghurt und Frischkäse haben super geklappt, allerdings nur über die einfache Methode mit dem fertigen Joghurt als Starter. Sowohl das Pulver als auch das Lab haben bei mir nicht gut funktioniert, aber vielleicht hab ich da ja auch was nicht richtig gemacht.
Mit Lab und Kultur hab ich es bisher auch noch nicht probiert 😊
Wieso hat es bei dir super geklappt und bei mir nicht? Ich meine den Joghurt. Was hast du da anders als ich gemacht?
Ich habe Demeter-Bio-Milch 3,8% Fett und einen "Andechser Natur Bio Joghurt" dazu genommen...
Hello, thank you for your review. If you want vegan yoghurt like cocos yoghurt you first have to heat the cocosmilk from a can on stove, when it cooks you have to put a thicker in it like potato starch and when is cooled you put yoghurt and than it ferment to cocos yoghurt.. I saw that on a you tube.
Thank you 😊
Hallo,
kann man damit auch Trinkjoghurt zubereiten? Auf den Programmtasten sehe nämlich nichts, oder macht man dies über die Zeiteinstellung beim Joghurt Programm?
LG
Ich würde sagen, dann einfach kürzer laufen lassen, sodass der Joghurt noch nicht so dick ist
@@micekornchen5802 Danke für den Hinweis. Mittlerweike haben wir es auch genau so gemacht. Lässt man den Joghurt im Sieb erkalten (nach dem Umfüllen) dann läuft ordentlich Molke raus und es wird fester, griechischer Joghurt. Wir mögen ihn allerdings eher mit mehr Molke, vermischt mit püriertem Fruchtmus.
LG
Ich habe mir diesen Joghurt bereiter auch gekauft weil ich Veganen Joghurt selbst machen wollte. Er funktioniert aber nur bei Soja was ich richtig Schade finde den gerade Hafe Oder Mandel Joghurt wäre für mich interessant gewesen. Das Geld hätte man sich wirklich sparen können und darin auch noch der ganze Stromverbrauch.
Ja, da hast du recht, das ist wirklich schade. Für mich lohnt es sich dennoch, da ich hauptsächlich Soja oder laktosefreien Joghurt mache. Aber das muss am Ende natürlich jeder für sich selbst entscheiden. :)
NACHTRAG Okt. 2021: Inzwischen haben wir ein Video zum Thema "Joghurt aus Kuhmilchalternativen" gemacht: th-cam.com/video/S6V4ncbd8Vs/w-d-xo.html
Wir möchten hier einen kleinen Tipp geben:
Joghurt aus Kuhmilchalternativen funktioniert generell nur mit Sojamilch. Andere wie z.B, Hafermilch oder Mandelmilch besitzen nicht die richtigen Bestandteile dazu. Das ist generell so und hat mit dem Jona an sich nichts zu tun. Das Gerät selbst ist nur dazu da, dass die angesetzte Joghurtmasse über einen Zeitraum von mindestens 9 Stunden (besser mehr) immer unter gleicher warmer Temperatur verbleibt.
Will man trotzdem aus Mandelmilch oder Kokosmilch einen Joghurt ansetzen, muss man ein Geliermittel zusetzen (das wird auch in der Industrie so gehandhabt). Dazu kann man Agar Agar oder ähnliches verwenden. Keine Gelatine.
Ein Beispiel wird hier gezeigt: vonkarin.blogspot.com/2018/08/selbstgemacht-kokosmilchjoghurt.html
Wir hoffen, dass wir helfen konnten.
LG Karin vom Team ROMMELSBACHER
Me l'hanno regalata, vorrei usarla ma non so il tedesco, sono italiana qualcuno può aiutarmi? Grazie
@@ROMMELSBACHER1928 oh wie toll das ist ja ein super Tipp. Vielen lieben Dank dafür . Ich werde es gleich mal ausprobieren.🙏🏼👍🏼
@@Pietrella-La Dankeschön. Inzwischen haben wir auch ein Video zum Thema "Joghurt aus Kuhmilchalternativen" gemacht: th-cam.com/video/S6V4ncbd8Vs/w-d-xo.html
Heyy du liebe:)) Ich finde es echt toll, dass du so professionell bist. Mir hat dein Unboxing wirklich gefallen. Ich würde mich sehr freuen, wenn wir uns eventuell in kontakt setzen könnten und vielleicht hättest du ja Lust auf eine kleine Kooperation, damit wir uns gegenseitig etwas helfen können:) (ich kann dir dann auch erklären, was ich darunter verstehe)
Hey :) Vielen Dank für Deinen lieben Kommentar! Aktuell habe ich erstmal kein Interesse an Kooperationen, trotzdem lieb das du gefragt hast. Wünsche Dir aber noch ganz viel Spaß beim weiteren Video drehen :) LG
Also, genau diese Maschine wil ich gerade zu Amazon zurückschicken, weil sie folgende Nachteile hat:
1) Man kann die Dauer und die Temperatur nicht selbst bestimmen!!! Nur Programme wählen.
2) Meine Demeter-Bio-Milch mit Andechser Bio Joghurt (beide 3,8% fett) machten einen zu wässrigen Joghurt (2 versuche mit 8 Std und 12 Std = 4+8)
3) Ich wollte nur Joghurt machen, keinen Frischkäse und keinen Kräuter-Sud (OK, vielleich will das jemand)
4) Die Deckel verbrauchen sich schnell (hab ich bei Rezensionen gelesen)
5) Wozu brauch ich den Sieb und die 4 zusätzlichen Gläser?
Schade, dass dir das Gerät nicht zusagt. Ich bin immer noch sehr zufrieden damit. :) Drücke dir aber die Daumen, dass du etwas für dich passendes findest. LG
@@micekornchen5802 Inzwischen gibt es diesbezüglich "bessere" Neuigkeiten:-). Ich hab das Gerät behalten! Die Zeit kann man wenigstens doch selber
bestimmen und das Joghurt wird besser, wenn es nach dem Gerät in den Kühlschrank kommt. Wäre aber trotzdem ganz gut, wenn man etwas die Temperatur selbst bestimmen könnte, z.B. für Sauerteig in einem dafür vorgesehenen "Customer-Programm". Nachteilig bleibt halt die Tatsache, dass ich auch für andere Funktionen zahlen muß, die ich gar nicht brauche... Aber OK! Ich habe 2 1-Liter-Gläser mit denen ich abwechselnd Joghurt machen kann für mein Haferflocken-Müsli. Da kann ruhig auch etwas Wasser entstehen:-)
@@kayax01
Die verschiedenen Programme haben unterschiedliche Temperaturen, die sind in der Bedienungsanleitung angegeben. Eines davon ist auch für Sauerteig geeignet, aber wie man den macht, weiss ich leider noch nicht. Und ja, Joghurt braucht noch seine Ruhezeit im Kühlschrank, das gehört zum Prozess.
@@heiniger1k Hi, Danke für die Info! Aber soviel ich weiss, braucht der Sauerteig eine Temperatur um die 25° C und das Minimum hier sind 30° C. Weniger ist nicht vorgesehen...
@@kayax01 Bei Marcel Paa findest du ein Rezept, das braucht zu Beginn 26-28 Grad und danach 28-30 Grad. Ich glaube aber, dass er im Video sogar sagt, er habe den Backofen auf 35 Grad vorgeheizt, um am Anfang den Prozess zu beschleunigen. Werde das Rezept vielleicht bald mal ausprobieren mit meiner Joghurtmaschine
Unboxing verursacht bei mir Kotzing, anchscheinend gibt es Menschen, die ohne Videoanleitung nichts auspacken können