Mach ich etwas anders aber, Deine Version ist auch sehr, sehr angenehm. Bei mir, Knoblauch auf dem geroesteten Ciabatta verreiben, Oel darauf traeufeln und Tomatenwuerfel mit 'gerupften' Basilikum (gerupft heisst Du verlierst keine aetherischen Oele) auflegen. Ich lasse die Tomatenwuerfel gerne ein wenig 'stehen' um die Fluessigkeit zu reduzieren. Buratta als Beilage separat dazu. Cheers
2 Vorschläge dazu: Nehmen Sie rote Zwiebeln. Die sind nicht so stark im Geschmack. Wenn Sie die gehackten Zwiebeln für etwa 30 Min in Spanischen Sherry Essig einlegen, werden sie noch schmackhafter. Aceto Balsamico. Meist ist das eine viel zu süße Fabrik Pansche. Versuchen Sie mal den echten. Der heisst dann "Aceto Balsamico Tradizionale" und hat 1000 mal mehr Geschmack. Aber eben...etwas teurer.
Super leckere Variante mit dem Mozzarella Käse werde ich heute gleich mal ausprobieren interessant wäre vielleicht noch eine traditionelle Pizza 😅 italienische Küche ist immer super
Gestern habe ich Deine spezielle Kombination von Bruschetta gemacht...boahhh muaahh ich sag einfach nur lecker Calle. Dein Kanal ist klasse Danke dafuer mit liebe Gruesse aus Manitoba in Kanada Dir Calle und Carmen,die Regina
Lecker lecker, das esse ich immer auf dem Jahrmarkt... Jetzt kann ich es selber dank dir... Tolles Abendbrot für heute und kein Fleisch Liebe Grüße aus Thüringen
Das kurzzeitige Überbacken wird auch für mich mit meiner Allergie gegen rohe Tomaten nun Bruscetta verträglich machen. Ohne Knoblauch , aber mit delikaten roten Zwiebeln. Konoblauch ist einfach veraltet. Stammt noch aus Zeiten vor der Erfindung des Kühlschrankes. Da mußte mit Knoblauch "desinfiziert" werden. Ein Hauch Ingwer oder Knoblauchschnittlauch ist freundlicher gegenüber der Mitwelt.
Ach diese Idee ist super! Und jetzt habe ich kein Brot. Calle da ich keine Lust mehr habe auf das Knoblauch hacken,benutze ich die kleine reibe. Geht sehr schnell. 😊
Lieber calle,liebe Carmen❤ habt ihr nicht mal Lust uns ein leckeres Relish zu zeigen? Mit buntem Gemüse,ihr wisst schon was ich meine❤ Hab euch lieb❤Winke winke Gunda
habe mir mehrere videos geöffnet zu bruschetta aber hab dann alle geschlossen weil das hier mir vollkommen ausgereicht hat. in anderen worten: gutes video :) hätte gerne deine knifeskills
Das beste Olivenöl wurde von Ökotest vor kurzem getestet - von "Rapunzel Bio" aus Kreta - einfach mal in den Testbericht reinschauen - viele andere Olivenöle enthalten viel Mineralöl oder sonstige gesundheitsschädliche Beigaben...oder man hat einen Olivenbauern, dem man vertrauen kann :o) den habe ich allerdings auch nicht :o(
Ich bevorzuge im Sommer die Roma Tomaten / Eiertomaten aus Italien. Weil sehr viel Fruchtfleisch, weniger wässrig. Es muss dann auch nur die Tomate längs halbiert Werden und der Strunk raus geschnitten werden.
Hallo ihr zwei lieben. Es sieht fantastisch aus und schmeckt bestimmt auch so. Sehr lecker. Das mache ich mir heute als Abendbrot. Dankeschön ihr zwei lieben für das einfache schöne Rezept Video. Mm lecker. Den Duft habe ich noch in der Nase. Liebe Grüße Ursula Gün 😊😁😋😄😉😆
Ist das jetzt zu kleinkariert, wenn ich sage: Lohnt sich das, den Ofen für 3 Minuten auf 200 Grad hoch zu fahren??? Kann man den Schmelzeffekt nicht auch mikrowellenmäßig erreichen?
Das sieht sehr lecker aus.....werde ich ausprobieren..... Heute werden die Koffer gepackt....dann geht es auf nach Spanien zu unseren Kindern....melde mich wieder... wenn wir angekommen sind....und ich wieder WLAN habe Hab Euch auch lieb ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Boah Calle, da sind beide Varianten schon beim Zuschauen soooooooooo lecker. Wirklich ein tolles, relativ einfaches Gericht. Problem bei mir, mein Handicap. Ich habe nur eine Hand zu gebrauchen und da ist die viele Schnippelei auch mit diversen Hilfsmitteln schon ein (sorry Sch....)-Job ;-))
Das Rezept gleicht dem meinen sehr... Unterschied ist dabei, dass ich statt einer Zwiebel Scharlotten nehme. Die sind milder im Geschmack. Mit Mozarelle hab ich selber auch schon probiert. Sehr lecker. Allerdings auf den Backofen kam ich nicht. Ich mache immer noch frisch geriebenen Parmesan oben drauf. Das ist auch sehr sehr lecker und bringt einen geschmacklich noch ein bißchen mehr nach Italien. Nachtrag: Wenn etwas von der Bruschetta übrig bleiben sollte^^... damit kann man eine gekaufte Tiefkühlpizza absolut mega aufpimpen. Versucht es einfach mal... die Tiefkühlpizza 10 Min in den Backofen schieben, dann die Bruschetta darauf verteilen und wieder ab in den Backofen. Die Mozzarella-Variante ist dabei bestimmt megageil. :D
Hallo liebe Carmen, hallo lieber Calle! Wenn ich nicht schon längst d. Kanal abonniert hätte, spätestens jetzt würde ich es tun. Mit dem Video schlagt ihr sogar - Henslers schnelle Nummer ;) LG Karoline Kock 💚👍🏻😋
Beide Versionen absolut top. Auf die Idee, das im Ofen noch kurz mozzarellamäßig "anzuschmelzen", darauf kommt wohl kaum jemand. Hier bei Euch zu sehen 👍👍 LG, Bernd
Hallo Ihr Lieben , das ist das Rezept für die warmen Tage. Ich habe wieder viel gelernt. Ich werde beide Varanten ausprobieren. Vielen Dank für dieses Vidio. LG Paul 😘
Die Methode mit dem Backofen gefällt mir aus einem Grund weniger als die Normale: Die Tomate wird warm und ich liebe die kühlen Tomaten auf dem warmen und knusprigen Brot im heissen Sommer
Da es in diesem Rezept Mozzarella gibt fällt mir gerade wieder eine Frage ein: Hat jemand einen Tipp, wie man Mozzarella anständig trocken legen kann um damit zu über backen? Nur mit ausdrücken bin ich bis jetzt leider nicht weit gekommen. Es wird dann meistens immer noch matschig 😟
Lieber Calle und liebe Carmen! (ich hoffe, ich habe C(K)armen richtig geschrieben! Ich finde es absolut toll, was ihr da macht. Ich bin 34 Jahre alt, wollte immer wie mein Vater Koch lernen, doch das Arbeitsamt hat ihn bezahlt. Ich habe dann Hotelfach, doch eher Restaurantfach im Schwerpunkt Kongress/Bankett gelernt. Ich liebe diesen Beruf, der Verkauf ist absolut mein Ding. Ich schaue regelmässig eure Videos - ich mag das natürliche, wobei ich selten etwas Kommentiere. Es geht nicht darum, warum, wie und was ihr macht - sondern, wie ihr es tut. Ihr seid absolut Herausragend, etwas "BESONDERES".
Club Sandwich New York. So machst Du den perfekten Snack!
th-cam.com/video/FQVtTE2iRbg/w-d-xo.html
Honig wäre mir persönlich in einem Tomatensalat zu dominant. Prise Zucker und fertig. Aber jeder, wie er mag.
Mach ich etwas anders aber, Deine Version ist auch sehr, sehr angenehm. Bei mir, Knoblauch auf dem geroesteten Ciabatta verreiben, Oel darauf traeufeln und Tomatenwuerfel mit 'gerupften' Basilikum (gerupft heisst Du verlierst keine aetherischen Oele) auflegen. Ich lasse die Tomatenwuerfel gerne ein wenig 'stehen' um die Fluessigkeit zu reduzieren. Buratta als Beilage separat dazu.
Cheers
Das ist original 👍😁
2 Vorschläge dazu:
Nehmen Sie rote Zwiebeln. Die sind nicht so stark im Geschmack. Wenn Sie die gehackten Zwiebeln für etwa 30 Min in Spanischen Sherry Essig einlegen, werden sie noch schmackhafter.
Aceto Balsamico. Meist ist das eine viel zu süße Fabrik Pansche. Versuchen Sie mal den echten. Der heisst dann "Aceto Balsamico Tradizionale" und hat 1000 mal mehr Geschmack. Aber eben...etwas teurer.
Etwas teurer wäre gut, der aceto balsamico tradizionale ist 700€/Liter
Sehr lecker. Eine meiner Lieblingsvorspeisen. Beide Varianten sehen sehr gut aus! 👍
Ich Liebe Bruschetta. Die Frische und Leichtigkeit.
Ein Lob auch für die richtige Aussprache von „Bruschetta“ ! Was hierzulande nicht immer selbstverständlich ist. 😉👍
Ohne Zwiebeln kann man es sogar vorbereiten. P.S ich könnte mir Stundenlang anschauen, wie du Zwiebeln schneidest! Respekt!!
Dankeschön 😋
Ich lasse den Knobi weg.Trotzdem lecker.
Super leckere Variante mit dem Mozzarella Käse werde ich heute gleich mal ausprobieren interessant wäre vielleicht noch eine traditionelle Pizza 😅 italienische Küche ist immer super
Richtig lecker. Mag ich total. Anstatt Mozzarella würde ich Korsischen Schafskäse nehmen, da ich Mozzarella nicht gerne mag. Weiter so... 👍😉
Sehr lecker. Ich persönlich mache es immer mit Mozzarella und...aufpassen ☝️Thunfisch! LG ✌️👍👍👍
Die Rezepte sind schön. Was mit nicht gefällt ist das Schneiden von Basilikum. Nach meinem Verständnis gehört das gezupft.
Sehr gut! Ich verwende zum entkernen von Tomaten gerne einen Kerngehäuseentferner für Äpfel. 😉
Sehr gutes Video! Wenn ich das ganze ohne den Mozzarella essen möchte, soll das Ganze dann trotzdem nochmal in den Ofen?
Gestern habe ich Deine spezielle Kombination von Bruschetta gemacht...boahhh muaahh ich sag einfach nur lecker Calle. Dein Kanal ist klasse Danke dafuer mit liebe Gruesse aus Manitoba in Kanada Dir Calle und Carmen,die Regina
Jetzt noch ein wenig frisch geeriebenen Peceroni ( Hartkäse aus Scharfsmich) perfekt!!!
Die Variante mit Mozzarella, ... mmmhhh...einfach Sauleeeecker..😋😋😋
Vielen Dank für den Tip👍👍
1000 Daumen für euch.
Mir läuft jedesmal das Wasser im Mund zusammen.
Ihr seid so süß ihr zwei.
Hab euch auch lieb.
Lecker lecker, das esse ich immer auf dem Jahrmarkt... Jetzt kann ich es selber dank
dir... Tolles Abendbrot für heute und kein Fleisch
Liebe Grüße aus Thüringen
Super leckeeeeerrr dankeeee… Kannst du vlt deinen olivenöl verlinken?
Ich habe es in Italien mit kleingehackten Kapernfrüchten genossen. Bringt auch eine leicht bittere Note mit ein.👍👍
Einfach klassisch-perfekt vorgezeigt und die Variante mit dem Mozzarella - echt Top!👍👍👍
Liebe Grüße aus Wels an euch beide!
Aaah lecker, wir lieben Bruschetta. Eine super Idee mit dem Mozzarella😋😋 LG, Udo
Ein sehr gelungener Starter zu einem Essen oder zum Grillabend
👍
Für warme Sommerabende ooch für Laubenpieper janz wunderbar ... 👍
Klasse danke für's mitnehmen, ich hab euch lieb 😉🍀
Das kurzzeitige Überbacken wird auch für mich mit meiner Allergie gegen rohe Tomaten nun Bruscetta verträglich machen. Ohne Knoblauch , aber mit delikaten roten Zwiebeln. Konoblauch ist einfach veraltet. Stammt noch aus Zeiten vor der Erfindung des Kühlschrankes. Da mußte mit Knoblauch "desinfiziert" werden. Ein Hauch Ingwer oder Knoblauchschnittlauch ist freundlicher gegenüber der Mitwelt.
Lieber Calle das ist Wiedermal klasse einfach toll und Super lecker liebe grüße Barbara ❤️👍👍👍👍👍❤️
Vielen lieben Dank ihr zwei. Ich mach das auch gern mit Ruccola und etwas Balsamicocreme. Liebe Gruesse an euch aus Arizona.
Ich finde es schön das du etwas Balsamico hinein gibst. Die meisten Köche vergessen halt etwas Säure bei den Tomaten .
Hallo Calle,
hehe tolles Rezept genau so mache ich es auch immer. Ich liebe dieses Rezept MEGA an heißen Tagen LG aus dem Aartahl
Die „griechische“ Variante anstatt Basilikum/Mozzarella versuche ich es mit Thymian und Feta. Kommt bestimmt auch gut.
Moin. Genial die Variante mit Mozzarella. Bruscetta geht ja auch immer. Macht weiter so. L.G. Nobby
Ach diese Idee ist super! Und jetzt habe ich kein Brot. Calle da ich keine Lust mehr habe auf das Knoblauch hacken,benutze ich die kleine reibe. Geht sehr schnell. 😊
Lieber calle,liebe Carmen❤
habt ihr nicht mal Lust uns ein leckeres Relish zu zeigen?
Mit buntem Gemüse,ihr wisst schon was ich meine❤
Hab euch lieb❤Winke winke Gunda
1:35 ich gebe das Tomateninnere auch gerne mit ins Rührei.
Ich nehme statt Mozzarella immer Burrata, das durchgemengt sorgt auch dafür dass nichts vom Teller fällt
Wunderschön danke für dieses zauberhafte Bruchetta Gericht
habe mir mehrere videos geöffnet zu bruschetta aber hab dann alle geschlossen weil das hier mir vollkommen ausgereicht hat. in anderen worten: gutes video :) hätte gerne deine knifeskills
mein Problem, Olivenöl, haben Sie eine gute Erfahrung, dann bitte ich um kurze Empfehlung. vielen Dank, Achim
Das beste Olivenöl wurde von Ökotest vor kurzem getestet - von "Rapunzel Bio" aus Kreta - einfach mal in den Testbericht reinschauen - viele andere Olivenöle enthalten viel Mineralöl oder sonstige gesundheitsschädliche Beigaben...oder man hat einen Olivenbauern, dem man vertrauen kann :o) den habe ich allerdings auch nicht :o(
Na meiner Erfahrung kann man den Balsamico auch weg lassen, da die Tomaten ja ohnehin von Hause aus viel Säure mit bringen.
Ansonsten wunderbar!
.....ihr verdient definitiv mehr Daumen hoch👍🏼👍🏼👍🏼
Zwar nicht aus Omas Kochbuch, aber verführerisch lecker. Mein Freitagsessen!
calle und carmen, bei mir gibts heute abendessen mit freunden.
motto: bella italia...was glaubst du was es als vorspeise gibt?
Knoblauch Knoblauch über alles. Es gibt nichts besseres!!!!! Gruss Hans
Ochsenherz Tomaten nehmen. Die schmecken meist besser und Suppen auch nicht so. Und es reicht eine Tomate 😂
Hallo, die Calle Version schmeckt mir und meiner Frau und meinem Sohn besser Danke
Ich bevorzuge im Sommer die Roma Tomaten / Eiertomaten aus Italien. Weil sehr viel Fruchtfleisch, weniger wässrig. Es muss dann auch nur die Tomate längs halbiert Werden und der Strunk raus geschnitten werden.
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Klassisch italienisch, schmeckt hervorragend! Macht Lust es gleich zu machen! Danke.
Servus Calle! Ich bin ein Fan von beiden Varianten ;) Danke für ein Stückchen Urlaub... LG Anja
Feine Variante die ich sicher bald ausprobieren werde. Viele Dank dafür 👍
OHPA artista! Mamma mia!! Plus bicchiere di vino puro, di vino Rosso, perfecto aroma di amore.
Super Rezept 👍👍👍👍
Hallo ihr zwei lieben. Es sieht fantastisch aus und schmeckt bestimmt auch so. Sehr lecker. Das mache ich mir heute als Abendbrot. Dankeschön ihr zwei lieben für das einfache schöne Rezept Video. Mm lecker. Den Duft habe ich noch in der Nase. Liebe Grüße Ursula Gün 😊😁😋😄😉😆
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Voll alltagstauglich !!!
😋😋😋
Jürgen
Immer wieder lecker 😋 🍅
Carmen ist so ein Glückspilz!!!!!!!!! Könnt ihr mich bitte adoptieren? BITTE
Ich habe es nach gekocht, echt der Hammer.
super lecker mmhhhh........ könnt ihr auch mal ein Gericht für Diabetiker kochen?????? LG
Ist das jetzt zu kleinkariert, wenn ich sage: Lohnt sich das, den Ofen für 3 Minuten auf 200 Grad hoch zu fahren??? Kann man den Schmelzeffekt nicht auch mikrowellenmäßig erreichen?
Das sieht sehr lecker aus.....werde ich ausprobieren.....
Heute werden die Koffer gepackt....dann geht es auf nach Spanien zu unseren Kindern....melde mich wieder...
wenn wir angekommen sind....und ich wieder WLAN habe
Hab Euch auch lieb ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Boah Calle, da sind beide Varianten schon beim Zuschauen soooooooooo lecker. Wirklich ein tolles, relativ einfaches Gericht. Problem bei mir, mein Handicap. Ich habe nur eine Hand zu gebrauchen und da ist die viele Schnippelei auch mit diversen Hilfsmitteln schon ein (sorry Sch....)-Job ;-))
Immer wieder ein Genuss Euch beizuwohnen! Das gibt's diese Tage gleich bei uns!
Das Rezept gleicht dem meinen sehr...
Unterschied ist dabei, dass ich statt einer Zwiebel Scharlotten nehme.
Die sind milder im Geschmack.
Mit Mozarelle hab ich selber auch schon probiert. Sehr lecker. Allerdings auf den Backofen kam ich nicht.
Ich mache immer noch frisch geriebenen Parmesan oben drauf.
Das ist auch sehr sehr lecker und bringt einen geschmacklich noch ein bißchen mehr nach Italien.
Nachtrag: Wenn etwas von der Bruschetta übrig bleiben sollte^^...
damit kann man eine gekaufte Tiefkühlpizza absolut mega aufpimpen.
Versucht es einfach mal... die Tiefkühlpizza 10 Min in den Backofen schieben, dann die Bruschetta darauf verteilen und wieder ab in den Backofen. Die Mozzarella-Variante ist dabei bestimmt megageil. :D
Macht es doch nicht so kompliziert....es ist einfach leeeecker 👍👍👍💛💛💛💛💛
Deine Version finde ich sowas von lecker! VG Silke
Hallo liebe Carmen, hallo lieber Calle!
Wenn ich nicht schon längst d. Kanal abonniert hätte, spätestens jetzt würde ich es tun.
Mit dem Video schlagt ihr sogar - Henslers schnelle Nummer ;)
LG Karoline Kock 💚👍🏻😋
Ein Traum ! Beide Varianten ! Liebe Grüße aus dem Hochschwarzwald ! Weiter so ! Daumen hoch !
💋
❤
Großes Kino!
Total lecker...Klasse 👍ich werde ausprobieren....LG aus dem Odenwald
Lecker,ich liebe das.Danke ,lieber Calle.😀👍
Weiß jemand wieso mein Brot nach dem anrösten in Olivenöl sehr bitter und fast ungenießbar wird? 😢
Leider ist HH weit weg. Ich schau trotzdem Euere Video. Gruß Frank. PS.: Schönen Urlaub und kommt gesund zurück.
Beide Versionen absolut top. Auf die Idee, das im Ofen noch kurz mozzarellamäßig "anzuschmelzen", darauf kommt wohl kaum jemand. Hier bei Euch zu sehen 👍👍
LG, Bernd
Hallo
Kann da jeder Teller in den Ofen?
Sehr lecker. 😋
Vielen Dank 🌞 🍀
Hallo Ihr Lieben ,
das ist das Rezept für die warmen Tage. Ich habe wieder viel gelernt.
Ich werde beide Varanten ausprobieren.
Vielen Dank für dieses Vidio.
LG Paul 😘
Bei meiner Variante á la Kay(ser) kommt noch hauchduenn Lardo di Colonnata drauf.
Du kochst einfach herrlich geschmackvoll wie ich es mag. Schöne Grüße aus Sharm El Sheikh
LÄÄÄGGAAAAAAAA........ es sieht wie immer köstlich aus! Viele Grüße aus Stuttgart!
Danke für das leckere Rezept 👍
Die Methode mit dem Backofen gefällt mir aus einem Grund weniger als die Normale: Die Tomate wird warm und ich liebe die kühlen Tomaten auf dem warmen und knusprigen Brot im heissen Sommer
Das sieht ja mal lecker aus.Da bekomm ich gleich Appetit drauf. Hab leider kein Baguette da. Aber morgen mach ich sie. LG Edi
Da es in diesem Rezept Mozzarella gibt fällt mir gerade wieder eine Frage ein:
Hat jemand einen Tipp, wie man Mozzarella anständig trocken legen kann um damit zu über backen? Nur mit ausdrücken bin ich bis jetzt leider nicht weit gekommen. Es wird dann meistens immer noch matschig 😟
Super, wenn das schmeckt, wie es aussieht. Das wird am Freitag mein Mittagessen, danke! Mit glg an euch beide eure Angelika aus Kärnten
Moin super Idee ihr zwei lecker lecker Top Klasse perfekt daumen hoch Grüße und Familie 👍👍
👍🏻 ich gebe noch fein geriebenen Parmesan in den Tomatensalat damit er mehr Zusammenhalt hat und nicht vom Brot fällt!
So oder so .... sieht sehr gut aus... und schmeckt sehr wahrscheinlich auch so ;-)
Anstatt dem Basilikum kann man auch hervorragend Oregano verwenden
Lieber Calle und liebe Carmen! (ich hoffe, ich habe C(K)armen richtig geschrieben! Ich finde es absolut toll, was ihr da macht. Ich bin 34 Jahre alt, wollte immer wie mein Vater Koch lernen, doch das Arbeitsamt hat ihn bezahlt. Ich habe dann Hotelfach, doch eher Restaurantfach im Schwerpunkt Kongress/Bankett gelernt. Ich liebe diesen Beruf, der Verkauf ist absolut mein Ding.
Ich schaue regelmässig eure Videos - ich mag das natürliche, wobei ich selten etwas Kommentiere.
Es geht nicht darum, warum, wie und was ihr macht - sondern, wie ihr es tut.
Ihr seid absolut Herausragend, etwas "BESONDERES".
Herzlichen Dank für Deinen netten Kommentar. LG Calle und Carmen
Brust oder Großvater alla colour 😂
Manchmal sind die generierten Untertitel genial.
Das mag ich total gerne, könnte ich mich reinsetzen. Ich mach das auch mal so mit dem Mozzarella, das ist ein guter Tipp. Lecker Vielen Dank 🤗
Mache ich auch so, aber das mit dem Mozarella muss ich unbedingt probieren.
Guten Abend Calle. Ich liebe auch Bruschetta und werde deine Variante auf alle Fälle ausprobieren, das sieht nämlich sehr lecker aus. Liebe Grüße
Schicke Uhr :)
Leichte Sommerküche... Aromen aus der Produkten. Super!
Ich habe bei Bruschetta schon immer mit Mozzarella gearbeitet.