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♡老公捧場真的是老婆煮飯最大原動力啊！♡好利害~
老公好捧場，美味更加分，冷冷的天來盤加熱滷味就是讚~
香料包可以買棉紗袋裝起來滷，這樣就不會吃到香料了
沒有棉紗布用茶包袋也可以
You can buy cheesecloth.
@@alicechao-ow1he 我也是用茶包袋，丟棄也方便！
香料與醬料與蛋鹵一陣子後可先瀝掉香料留鹵汁繼續滷蛋和其他的食材，就不會吃到香料了(可用影片12分左右的瀝勺)
異國夫妻可以一起享受美食真的好幸福。看到你跟你老公的相處方式才知道什麼是適合的伴侶，相處起來輕鬆自在
妳可以上網或去茶葉專賣店，看看有沒有賣裝茶葉的茶袋或不鏽鋼濾網球，買來裝滷味香料～
其實我要幫蛋平反一下，老公素食的就沒有一天多少蛋的問題，因為蛋白質的來源多，就可以用蛋來補足一天的蛋白質來源，至於膽固醇身體本來就會產生。
是的,完全正確。 而且膽固醇本身並不全然是壞的東西, 只是不要滷太久, 意思意思就好
蛋是好的膽固醇，一天兩三顆沒問題，蛋是無辜的
滷味真的很好吃，而且可以夾自己愛的料，超愛~有機的杏鮑菇在台灣市場買1斤大概100元左右
哇⋯⋯⋯充滿濃郁「愛」的氛圍、愛的「享宴」；看似「小確幸」.卻是「大滿足」。小倆口，超甜蜜、快樂、幸福！ 💕
應該滷一大鍋的，尤其豆干豆製品和滷蛋，冰過隔天更入味！冷冷吃也很讚！~
滷味包我都用上次回台寶雅買的茶袋，用少許李錦記老抽，會讓它更上色，我都用油先爆香辣豆瓣醬和紅蔥頭，然後在下蔥薑蒜和醬油，蠔油，老抽，和啤酒，住在國外真的得有台灣味才能活，呵呵，滷肉飯百吃不膩，建議美女滷蛋可以滷三十分，等它冷再弄滾，再冷卻，連續三次，這樣滷蛋會有Q且超入味，滷牛腱我也這樣做，為老公努力做台味，你很棒唷，我荷蘭老公也已經被台灣蔥油餅，蛋餅，鹹酥雞征服。
下次再多滷幾次😁但是每次都迫不及待想開吃😆
冬粉要先泡水豆包豆乾跟滷蛋一起滷才對姑類、青菜最後才對
水煮蛋 oK啦！ 多吃幾顆沒關係蛋不能多吃 的重點在料理方式 煎.炸-油 魯-鹽.鈉
也難得外國人對台灣魯味這麼捧場~~~
滷料可以撈起，冬粉要先泡水，才不會吸湯汁吸那麽多，金針菇切段，滷味放海帶，貢丸，高麗菜等，冬粉也可改成泡麵。
賢妻良母味道；有福的老公分享愛！謝謝！
吃很多蛋，最好蛋黃不要吃，魯味包台灣真比較好，不過有機會妳可以用新加波的肉骨茶包，可以作湯麵火鍋也行，拉薩我還沒有成功，不然我在外面吃，覺得當湯麵火鍋也行！大部份我為了魯味要入味，有不想要浪費瓦斯，前一晚，一鍋煮開，放涼冷藏，隔天再加熱，可以當配飯，但要三天內吃完，冷凍分裝可以一個月，蔬菜類就比較適合現燙。
為心愛的老公煮老公愛吃的滷味,看著老公滿足模樣,內心真是幸福滿滿.
小北百貨賣很多種類的茶包、中藥袋，甚至有洗愛玉子的袋子，好洗又便宜喔。滷蛋要入味只要蛋煮好（滾水5分鐘）泡在熱水再10分鐘左右，剝殼放涼，在把他泡在滷味湯中，冰在冰箱，再拿出來吃，吃起來像溏心蛋一樣。
我也愛吃滷味 😋這幾年有些營養師在幫忙解惑或宣傳大家對於蛋的迷思：其實除了一吃蛋或高膽固醇的食物，馬上就會使低密度膽固醇數值升高體質的人，以及醫囑不能吃蛋的人需要特別限制蛋類的攝取之外，一般人只需注意不食用過度，吃蛋並不會出問題。像妳老公平時茹素的話，偶爾在一天吃三顆蛋是沒問題的喔 👌滷味包散裝的話，可以看超市有沒有在賣茶葉或咖啡的過濾布和棉繩...應該可以將就著用 😅
他知道後應該會大吃特吃😆
@@ElizaAng 大吃特吃就不行啦 😂
白糖和鹵味包料用中火炒均勻,加入酱油和水煮滾,用过滤网把鹵味包料的渣渣拿起來。再將酱汁加入蒜头(不用去皮)和葱段。再放入食材。
所以, 您應該珍惜 " 滷汁 "存放好 " 滷汁 " 在下一次開 " 滷 " 時用 " 老滷汁 " 在添點新調料, 加熱, 鹹淡調味就可以開滷, 老滷汁, 可以使滷的食材能快速滷入味
昨天吃3根士力架冰棒，今天又吃一根？來人吶！把這個無法無天還吃不胖的查某人抓起來！（喝水都會胖，還劃錯重點的阿桑飄過⋯）
I love how excited Sebastian gets when he's eating tasty food 🤣 looks great Eliza!
He is always excited to eat... 😆
台灣最棒的女婿！好幸福呢！
Eliza 說話很溫柔，讓人聽得很舒服
應該也可以用乾淨的紗布把中藥包起來再滷！（看炒蔥，倒醬油覺得好像有香味飄出來！）
Eliza的廚藝越來越👍了我先生跟Seb一樣很好養跟這樣的人生活會很開心 😍紅酒杯很漂亮耶！士力架真的很甜，吃多會膩今年耶誕節也想煮個熱紅酒只是我沒辦法喝酒精濃度高或量太多的紅酒 😭😭😭一杯大概就足以讓我睡好幾個小時所以蠻羨慕Eliza酒量還不錯在特別的節日和家人喝點小酒聊聊天是很棒的事但我通常喝一點就頭暈了整杯喝完還沒聊到天就掛了真的好慘……🤣🤣🤣
我的酒量是慢慢練出來的😆
@@ElizaAng 其實女生會喝點酒比較好酒量不好的最好不要在外面和朋友喝酒品不好的更不要喝比較好 🤣🤣🤣
如果想要豆干能吸附更多滷汁：豆干在滷的前一兩天放冷凍，可以凍出蜂窩狀，在滷之前解凍好之後，在豆干劃上幾刀，在入鍋滷。
疫情比較嚴重時，感覺德國人比較敢出門 ，台灣人一般來講會比較謹慎小心，買東西在網上購物就可以了，盡量不出門！
你們倆個真的好可愛。
白菜頭，紅蘿蔔，玉米筍下去滷很好吃下，多一點蔬菜，。蛋一天可以吃4-5顆~蛋白質攝取，台灣王子麵下去煮也很好吃👍
金針菇不要煮太久，就不會卡牙縫。以前我也不愛吃，煮一下後吃起來就好吃好咬多了。
老公吃得很爽！快樂似神仙！
第一次來到您的頻道, 立即被吸引, 連看您的數部影片台灣, 又新推出好多好吃的冰品, 無論是超市量販裡的冰品、亦或是冰店的冰品, 推陳出新, 等您回台灣後, 應該會驚訝、喜愛吧！魯味, 我也超愛喜歡溺在台灣, 真的原因就是「台灣真的是美食天堂」！出門在外（身在國外）, 真的最思念就是台灣食物及水果
Such an adorable couple!!! 你們夫妻倆真的是太～～～可愛了啦～ 😂 期待更多的影片喔！ 👍
建議妳去五金行買鐵球，這樣那些散的中藥材料就不會散散的。
滷汁不重複使用的話，一起滷就好；要重複使用則需將豆製品分開滷製
冬粉可以先泡水，這樣才不會都吸足滷汁造成過鹹。
對於滷料散落在滷湯裏，可以找看看亞超裏面有沒有賣裝滷料包的小布袋，若沒有的話只能從台灣買了。另一個方法是將有袋子的滷料包，滷完時取出裏面的材料，保留袋子留在下次使用。
我的外國朋友也愛台灣美食剛接觸台灣料理小吃這個不要、那個有味道…現在咧？去夜市都狂吃雞腳.臭豆腐.鴨血.滷大腸
Eliza, 一點tips, 豆腐卜煮前用水沖一沖輕輕壓一壓將裝作時吸收了的千年油及油益味道去除再滷會更健康及入味啊!
香料用泡茶球裝起來就不會吃到喳喳了，滷汁我會回鍋滷2-3次。
流口水了啦！哈哈哈😄哈可以試吃滷豆皮也不錯唷！
下次滷味包晚上先煮開，泡到隔天再把料撈掉丟了，再拿來滷食物，這樣才不會有碎碎的料包雜質，我很愛非常非常多的高麗菜，金針菇，各種不同菇~😆😆😆
金針菇只要燙幾秒鐘就可以吃了，吃起來脆脆的很好吃又不會塞牙縫，而且更能保存它的營養。
你的影片真的讓人很放鬆看著看著....不自覺手上一包滷味了！
那麼愛台灣滷味，好可愛的老公～好體貼的老婆！
Eliza煮的滷味也是我家的最愛，尤其是冬粉，這種作法類似螞蟻上樹，很清爽! 冬粉容易吸水變一坨，可以用廚房專用剪刀剪幾下方便食用。BTW，Eliza看的韓國吃播正是我在追的푸메Fume，超愛看她吃美食，看到這個畫面，我尖叫了!
冬粉是我吃火鍋的最愛😋每次看這吃播肚子都好餓😂
粉絲煮之前可以先泡過水，比較不會把湯汁吸光光～
哇我也不知道這生活小知識欸
粉絲要沖洗過再泡水就比較Q
加冬粉更好吃.滷包布可自己縫製,找白色棉布可做成大.小的包.很方便或找白鉄製园球可打開的放香料就oK
Eliza 妳太痩了，要多吃些營養的食物，看妳這麼痩覺得好心疼
前幾年的美國人飲食指南，已不再限制每天吃蛋的數量了喔！
溫馨的聖誕時光，有濃郁的滷味香與紅酒芬芳在舌尖上跳舞，當東方的懷舊邂逅了西方浪漫，心田飄起了幸福的雪。謝謝你們分享這麼美好的時刻，祝福你們耶誕快樂，平平安安。滷味看起來真的好美味喔！下次試試加包科學麵，高麗菜，玉米筍也超好吃的!
美女，妳老公吃貨的（ 台灣人，讚）
哈囉.咖啡杯很聖誕節.可愛
蛋白的地方可以用刀劃幾刀不要劃到蛋黃在滷 會比較快入味
滷蛋可以盡量吃，就是一天一蛋黃，其他的挖起來就好。昨天營養衛教師教的。另外歐洲的醫療系統很完善，我被要求三個月後要再追蹤膽固醇一次，抽血和回診 😅😅😆😆😆，看看是否認真管理飲食。
可是蛋黃最好吃耶😂😂
醫生說蛋黃中的乙醯膽鹼對身體是很好的，蛋白質攝取太過多是會轉換成醣類，若沒有太多的肉類，一天可以吃4顆蛋沒問題，身體本身就會製造膽固醇，蛋黃不是造成膽固醇過多的主因，現在已經修正了。
最近發現金針菇切三段再煮，不會夾牙縫喔。
煮熟後撈起再剪三段可避免難從鍋撈起來。
看你們吃我肚子又餓起來了！現在是臺灣晚上9:45!我也要去賣場找看看有沒有士力架冰淇淋！
台灣美食世界各地愛好者，都有粉絲團，採購，你們也可以在德國開店面做生意，推廣食物藝術創作，民以食為天，也是共享
好喜歡你們的互動，可以多分享一些夫妻經營之道嗎XD
如果沒有滷包拿咖啡濾紙擋一下也行XD 另外限制吃蛋的理論已經被推翻了現在一堆健身減脂都拿蛋來補蛋白質的量除了特殊疾病有醫囑限制一般人就注意均衡飲食不要太誇張基本都還好
看妳們吃得好滿意，可見妳的廚藝很好，應該很有成就感吧！
改天可以試一下滷豬腳、蔥、薑、蒜、辣椒、中式料理不可缺的香料。
如果你有大同電鍋，建議你可用電鍋"煮"水煮蛋。方法很簡單，只要將廚房紙巾加水濕透，放進電鍋底部，再將蛋放在廚房紙巾上面，按下電鍋按鈕。等按鈕跳上來(3分鐘以內)就熟了。你可以試試看，很快的。
等按鈕跳上來在悶2分鐘就可以。
無論何時，光看妳們夫妻品嚐，就好想衝出去買一堆😁
美女可以看出日子过得很开心，德国很冷冬天出门👍祝福
如果有鴨蛋 可以試試放幾顆和雞蛋同時下去滷看看 同樣的時間 滷出來的滷蛋風味不同哦 看看你更愛哪一種滷蛋 如果要滷成像鐵蛋的感覺 就要滷透(10分鐘)撈出放涼 再重複多次 重複次數越多越像鐵蛋 另外 你的剝殼方式可能會讓你的手指割破疼痛 請上網搜尋如何剝蛋殼吧
滷味包藥材可自己買紗布用縫布線捆緊放進湯裡滷。
可以找找棉布袋來裝魯料這樣就不用散成這樣,若找不到可以找件不要的衣服或布洗乾淨來充當(要薄的)
或是去買乾淨的黑色襪子裝
在卖日本茶叶的地方会有带有网眼的空的小茶叶袋卖。是用来装散装茶叶的。用来装卤味原材料就可以了。欧美文化和亚洲文化都是围绕发酵文化发展的。欧美发酵文化的中心是奶酪发酵文化。亚洲是黄豆酱或日本味噌等的植物性发酵文化。这导致了双方文化圈的本质差异。互相吸引互动着。谢谢您提供的各种视频。祝您和家人新年快乐、健康、幸福。
找看看有無裝茶葉的棉袋裝起來, 香料就不會散開了..
我也愛吃滷味你煮的賣相看起來真的很好
太会表达的帅男主角，偶尔看见妳这期节目，我要追妳之前的视频……🌹🌹
妳們夫妻倆要注意保護自己喔！疫情持續進行中喔！
印象中德國對藥草也很有接觸,你可以試試使用德國本地藥草滷出台灣模式德國味道的滷味,(裝在小茶球裡).那罐藥草味紅酒燉肉應該超美味
妳老公竟然連花干這麼台的東西都知道！！！😂😂😂
老婆教得好……連花干都知。
請問什麼是花干??是什麼製作的…??
@@林這慧勤 這個就是花干，吃起來類似炸豆腐炸豆皮的東西，麵店黑白切或熱滷味會有賣～www.rich-resource.com.tw/m/2001-1658-666079,c18181-1.php?Lang=zh-tw
@@imrobinlo 了解~這就是花干哦~之前有慈濟師姐曾拿給我們煮…好像蠻油的…看工廠電話像是在嘉義民雄那邊…謝謝回覆唷~感恩!!…
我會吃也吃過，但今天才知道它叫花乾 哈哈
可以開店了 德國人比較好養🤣防疫如同作戰罰重才尊重健康的人。
這位老公太好養了
你們真的很會拍很會講!今天晚上我想來點滷味加冰淇淋!!
妳可以把香料放入滷汁裡先煮滾後再把香料過濾出來留下滷汁再放入所有食材繼續滷。
散開的香料可以在分鍋滷蔬菜的時候就先過濾滷汁，這樣金針菇跟冬粉就不會卡到香料的渣渣
看的口水直流！假期結束要去吃師大的燈籠滷味
不用中藥香料也可以滷滷味，基本上就是蔥，薑，蒜，蒜頭，辣椒，八角，醬油就可以了台北有一家老滷味就是沒有中藥料包的滷味。
傳統的紅酒瓶很好耶還可以回收再用，一般的酒瓶就不行蛋只要不是用油煎的，多吃沒關係
好幸福的一对。❤️
感覺爐灶在煮東西旁邊有置物架放東西。東西不會被熱氣薰到變質嗎？
德國水費不貴嗎？看妳用水好浪費，現在台灣中南部缺水嚴重，我們非常省水，看妳這樣用水好心疼，還是要珍惜水資源喔！
德國超市沒有賣百頁豆腐嗎？或是豆腐加進滷味裡面超好吃的。滷蛋跟百頁或是豆腐覺配(我個人覺得啦)～
看你們吃東西⋯超好吃、很幸福😍😍😍
去買不織布剪15X15的四方形把煮滷味用的香料放進去綁起來就可以了
奶酪文化圈的人们喜欢静，黄豆酱和味噌文化圈的人们喜欢动。动和静的中庸平衡也许相对来讲是最佳。
滷味湯汁多一奌没關系，但滷肉，水就不能加多，想滷蔬菜只有高麗菜切大片適合放進去滷
喜欢看你煮东西，希望妳以后可以多做一些。
小建議供您參考，下次不妨可以買小棉布袋或是用泡茶的小鐵網球把香料放在裏頭一起滷，這樣就不會香料四散了~
妳老公變成台灣人的胃了!!
看你們吃東西覺得好開心啊🥳
我好喜歡看你做菜給你老公吃幸福洋溢娶到你真棒
謝謝分享這訊息
滷味要好吃不死鹹，可以加一些可樂下去喔
。
蘋果西打比較香
![[LIVE] MCHOICE & MINT AWARDS 2024 at TRUE ICON HALL, ICONSIAM](http://i.ytimg.com/vi/wMewUeT5nbY/mqdefault.jpg)
♡老公捧場真的是老婆煮飯最大原動力啊！♡
好利害~
老公好捧場，美味更加分，冷冷的天來盤加熱滷味就是讚~
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沒有棉紗布用茶包袋也可以
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@@alicechao-ow1he 我也是用茶包袋，丟棄也方便！
香料與醬料與蛋鹵一陣子後可先瀝掉香料留鹵汁繼續滷蛋和其他的食材，就不會吃到香料了(可用影片12分左右的瀝勺)
異國夫妻可以一起享受美食真的好幸福。看到你跟你老公的相處方式才知道什麼是適合的伴侶，相處起來輕鬆自在
妳可以上網或去茶葉專賣店，看看有沒有賣裝茶葉的茶袋或不鏽鋼濾網球，買來裝滷味香料～
其實我要幫蛋平反一下，老公素食的就沒有一天多少蛋的問題，因為蛋白質的來源多，就可以用蛋來補足一天的蛋白質來源，至於膽固醇身體本來就會產生。
是的,完全正確。 而且膽固醇本身並不全然是壞的東西, 只是不要滷太久, 意思意思就好
蛋是好的膽固醇，一天兩三顆沒問題，蛋是無辜的
滷味真的很好吃，而且可以夾自己愛的料，超愛~
有機的杏鮑菇在台灣市場買1斤大概100元左右
哇⋯⋯⋯
充滿濃郁「愛」的氛圍、愛的「享宴」；
看似「小確幸」.卻是「大滿足」。
小倆口，超甜蜜、快樂、幸福！ 💕
應該滷一大鍋的，尤其豆干豆製品和滷蛋，冰過隔天更入味！冷冷吃也很讚！~
滷味包我都用上次回台寶雅買的茶袋，用少許李錦記老抽，會讓它更上色，我都用油先爆香辣豆瓣醬和紅蔥頭，然後在下蔥薑蒜和醬油，蠔油，老抽，和啤酒，住在國外真的得有台灣味才能活，呵呵，滷肉飯百吃不膩，建議美女滷蛋可以滷三十分，等它冷再弄滾，再冷卻，連續三次，這樣滷蛋會有Q且超入味，滷牛腱我也這樣做，為老公努力做台味，你很棒唷，我荷蘭老公也已經被台灣蔥油餅，蛋餅，鹹酥雞征服。
下次再多滷幾次😁
但是每次都迫不及待想開吃😆
冬粉要先泡水
豆包豆乾跟滷蛋一起滷才對
姑類、青菜最後才對
水煮蛋 oK啦！ 多吃幾顆沒關係
蛋不能多吃 的重點在料理方式
煎.炸-油 魯-鹽.鈉
也難得外國人對台灣魯味這麼捧場~~~
滷料可以撈起，冬粉要先泡水，才不會吸湯汁吸那麽多，金針菇切段，滷味放海帶，貢丸，高麗菜等，冬粉也可改成泡麵。
賢妻良母味道；有福的老公分享愛！謝謝！
吃很多蛋，最好蛋黃不要吃，魯味包台灣真比較好，不過有機會妳可以用新加波的肉骨茶包，可以作湯麵火鍋也行，拉薩我還沒有成功，不然我在外面吃，覺得當湯麵火鍋也行！大部份我為了魯味要入味，有不想要浪費瓦斯，前一晚，一鍋煮開，放涼冷藏，隔天再加熱，可以當配飯，但要三天內吃完，冷凍分裝可以一個月，蔬菜類就比較適合現燙。
為心愛的老公煮老公愛吃的滷味,看著老公滿足模樣,內心真是幸福滿滿.
小北百貨賣很多種類的茶包、中藥袋，甚至有洗愛玉子的袋子，好洗又便宜喔。滷蛋要入味只要蛋煮好（滾水5分鐘）泡在熱水再10分鐘左右，剝殼放涼，在把他泡在滷味湯中，冰在冰箱，再拿出來吃，吃起來像溏心蛋一樣。
我也愛吃滷味 😋
這幾年有些營養師在幫忙解惑或宣傳大家對於蛋的迷思：
其實除了一吃蛋或高膽固醇的食物，馬上就會使低密度膽固醇數值升高體質的人，以及醫囑不能吃蛋的人需要特別限制蛋類的攝取之外，一般人只需注意不食用過度，吃蛋並不會出問題。
像妳老公平時茹素的話，偶爾在一天吃三顆蛋是沒問題的喔 👌
滷味包散裝的話，可以看超市有沒有在賣茶葉或咖啡的過濾布和棉繩...應該可以將就著用 😅
他知道後應該會大吃特吃😆
@@ElizaAng 大吃特吃就不行啦 😂
白糖和鹵味包料用中火炒均勻,加入酱油和水煮滾,用过滤网把鹵味包料的渣渣拿起來。再將酱汁加入蒜头(不用去皮)和葱段。再放入食材。
所以, 您應該珍惜 " 滷汁 "
存放好 " 滷汁 " 在下一次開 " 滷 " 時
用 " 老滷汁 " 在添點新調料, 加熱, 鹹淡調味
就可以開滷, 老滷汁, 可以使滷的食材能快速滷入味
昨天吃3根士力架冰棒，今天又吃一根？
來人吶！把這個無法無天還吃不胖的查某人抓起來！
（喝水都會胖，還劃錯重點的阿桑飄過⋯）
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台灣最棒的女婿！好幸福呢！
Eliza 說話很溫柔，讓人聽得很舒服
應該也可以用乾淨的紗布把中藥包起來再滷！（看炒蔥，倒醬油覺得好像有香味飄出來！）
Eliza的廚藝越來越👍了
我先生跟Seb一樣很好養
跟這樣的人生活會很開心 😍
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士力架真的很甜，吃多會膩
今年耶誕節也想煮個熱紅酒
只是我沒辦法喝酒精濃度高
或量太多的紅酒 😭😭😭
一杯大概就足以讓我睡好幾個小時
所以蠻羨慕Eliza酒量還不錯
在特別的節日和家人喝點小酒聊聊天是很棒的事
但我通常喝一點就頭暈了
整杯喝完還沒聊到天就掛了
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我的酒量是慢慢練出來的😆
@@ElizaAng
其實女生會喝點酒比較好
酒量不好的最好不要在外面和朋友喝
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如果想要豆干能吸附更多滷汁：
豆干在滷的前一兩天放冷凍，可以凍出蜂窩狀，在滷之前解凍好之後，在豆干劃上幾刀，在入鍋滷。
疫情比較嚴重時，感覺德國人比較敢出門 ，台灣人一般來講會比較謹慎小心，買東西在網上購物就可以了，盡量不出門！
你們倆個真的好可愛。
白菜頭，紅蘿蔔，玉米筍下去滷很好吃下，多一點蔬菜，。蛋一天可以吃4-5顆~蛋白質攝取，台灣王子麵下去煮也很好吃👍
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老公吃得很爽！快樂似神仙！
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魯味, 我也超愛
喜歡溺在台灣, 真的原因就是「台灣真的是美食天堂」！
出門在外（身在國外）, 真的最思念就是台灣食物及水果
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滷汁不重複使用的話，一起滷就好；要重複使用則需將豆製品分開滷製
冬粉可以先泡水，這樣才不會都吸足滷汁造成過鹹。
對於滷料散落在滷湯裏，可以找看看亞超裏面有沒有賣裝滷料包的小布袋，若沒有的話只能從台灣買了。另一個方法是將有袋子的滷料包，滷完時取出裏面的材料，保留袋子留在下次使用。
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這個不要、那個有味道…
現在咧？去夜市都狂吃
雞腳.臭豆腐.鴨血.滷大腸
Eliza, 一點tips, 豆腐卜煮前用水沖一沖輕輕壓一壓將裝作時吸收了的千年油及油益味道去除再滷會更健康及入味啊!
香料用泡茶球裝起來就不會吃到喳喳了，滷汁我會回鍋滷2-3次。
流口水了啦！哈哈哈😄哈
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金針菇只要燙幾秒鐘就可以吃了，吃起來脆脆的很好吃又不會塞牙縫，而且更能保存它的營養。
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那麼愛台灣滷味，好可愛的老公～好體貼的老婆！
Eliza煮的滷味也是我家的最愛，尤其是冬粉，這種作法類似螞蟻上樹，很清爽! 冬粉容易吸水變一坨，可以用廚房專用剪刀剪幾下方便食用。BTW，Eliza看的韓國吃播正是我在追的푸메Fume
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冬粉是我吃火鍋的最愛😋
每次看這吃播肚子都好餓😂
粉絲煮之前可以先泡過水，比較不會把湯汁吸光光～
哇我也不知道這生活小知識欸
粉絲要沖洗過再泡水就比較Q
加冬粉更好吃.滷包布可自己縫製,找白色棉布可做成大.小的包.很方便或找白鉄製园球可打開的放香料就oK
Eliza 妳太痩了，要多吃些營養的食物，看妳這麼痩覺得好心疼
前幾年的美國人飲食指南，已不再限制每天吃蛋的數量了喔！
溫馨的聖誕時光，有濃郁的滷味香與紅酒芬芳在舌尖上跳舞，當東方的懷舊邂逅了西方浪漫，心田飄起了幸福的雪。謝謝你們分享這麼美好的時刻，祝福你們耶誕快樂，平平安安。滷味看起來真的好美味喔！下次試試加包科學麵，高麗菜，玉米筍也超好吃的!
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哈囉.咖啡杯很聖誕節.可愛
蛋白的地方可以用刀劃幾刀不要劃到蛋黃
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滷蛋可以盡量吃，就是一天一蛋黃，其他的挖起來就好。昨天營養衛教師教的。另外歐洲的醫療系統很完善，我被要求三個月後要再追蹤膽固醇一次，抽血和回診 😅😅😆😆😆，看看是否認真管理飲食。
可是蛋黃最好吃耶😂😂
醫生說蛋黃中的乙醯膽鹼對身體是很好的，蛋白質攝取太過多是會轉換成醣類，若沒有太多的肉類，一天可以吃4顆蛋沒問題，身體本身就會製造膽固醇，蛋黃不是造成膽固醇過多的主因，現在已經修正了。
最近發現金針菇切三段再煮，不會夾牙縫喔。
煮熟後撈起再剪三段可避免難從鍋撈起來。
看你們吃我肚子又餓起來了！現在是臺灣晚上9:45!我也要去賣場找看看有沒有士力架冰淇淋！
台灣美食世界各地愛好者，都有粉絲團，採購，你們也可以在德國開店面做生意，推廣食物藝術創作，民以食為天，也是共享
好喜歡你們的互動，可以多分享一些夫妻經營之道嗎XD
如果沒有滷包
拿咖啡濾紙擋一下也行XD
另外限制吃蛋的理論已經被推翻了
現在一堆健身減脂都拿蛋來補蛋白質的量
除了特殊疾病有醫囑限制
一般人就注意均衡飲食
不要太誇張基本都還好
看妳們吃得好滿意，可見妳的廚藝很好，應該很有成就感吧！
改天可以試一下滷豬腳、
蔥、薑、蒜、辣椒、中式料理不可缺的香料。
如果你有大同電鍋，建議你可用電鍋"煮"水煮蛋。方法很簡單，只要將廚房紙巾加水濕透，放進電鍋底部，再將蛋放在廚房紙巾上面，按下電鍋按鈕。等按鈕跳上來(3分鐘以內)就熟了。你可以試試看，很快的。
等按鈕跳上來在悶2分鐘就可以。
無論何時，光看妳們夫妻品嚐，就好想衝出去買一堆😁
美女可以看出日子过得很开心，德国很冷冬天出门👍祝福
如果有鴨蛋 可以試試放幾顆和雞蛋同時下去滷看看 同樣的時間 滷出來的滷蛋風味不同哦 看看你更愛哪一種滷蛋 如果要滷成像鐵蛋的感覺 就要滷透(10分鐘)撈出放涼 再重複多次 重複次數越多越像鐵蛋 另外 你的剝殼方式可能會讓你的手指割破疼痛 請上網搜尋如何剝蛋殼吧
滷味包藥材可自己買紗布用縫布線捆緊放進湯裡滷。
可以找找棉布袋來裝魯料這樣就不用散成這樣,若找不到可以找件不要的衣服或布洗乾淨來充當(要薄的)
或是去買乾淨的黑色襪子裝
在卖日本茶叶的地方会有带有网眼的空的小茶叶袋卖。是用来装散装茶叶的。用来装卤味原材料就可以了。欧美文化和亚洲文化都是围绕发酵文化发展的。欧美发酵文化的中心是奶酪发酵文化。亚洲是黄豆酱或日本味噌等的植物性发酵文化。这导致了双方文化圈的本质差异。互相吸引互动着。谢谢您提供的各种视频。祝您和家人新年快乐、健康、幸福。
找看看有無裝茶葉的棉袋裝起來, 香料就不會散開了..
我也愛吃滷味
你煮的賣相看起來真的很好
太会表达的帅男主角，偶尔看见妳这期节目，我要追妳之前的视频……🌹🌹
妳們夫妻倆要注意保護自己喔！疫情持續進行中喔！
印象中德國對藥草也很有接觸,你可以試試使用德國本地藥草滷出台灣模式德國味道的滷味,(裝在小茶球裡).那罐藥草味紅酒燉肉應該超美味
妳老公竟然連花干這麼台的東西都知道！！！😂😂😂
老婆教得好……連花干都知。
請問什麼是花干??
是什麼製作的…??
@@林這慧勤
這個就是花干，吃起來類似炸豆腐炸豆皮的東西，麵店黑白切或熱滷味會有賣～
www.rich-resource.com.tw/m/2001-1658-666079,c18181-1.php?Lang=zh-tw
@@imrobinlo
了解~這就是花干哦~
之前有慈濟師姐曾拿給我們煮…好像蠻油的…看工廠電話像是在嘉義民雄那邊…
謝謝回覆唷~
感恩!!…
我會吃也吃過，但今天才知道它叫花乾 哈哈
可以開店了 德國人比較好養🤣
防疫如同作戰罰重才尊重健康的人。
這位老公太好養了
你們真的很會拍很會講!今天晚上我想來點滷味加冰淇淋!!
妳可以把香料放入滷汁裡先煮滾後再把香料過濾出來留下滷汁再放入所有食材繼續滷。
散開的香料可以在分鍋滷蔬菜的時候就先過濾滷汁，這樣金針菇跟冬粉就不會卡到香料的渣渣
看的口水直流！假期結束要去吃師大的燈籠滷味
不用中藥香料也可以滷滷味，基本上就是蔥，薑，蒜，蒜頭，辣椒，八角，醬油就可以了台北有一家老滷味就是沒有中藥料包的滷味。
傳統的紅酒瓶很好耶
還可以回收再用，一般的酒瓶就不行
蛋只要不是用油煎的，多吃沒關係
好幸福的一对。❤️
感覺爐灶在煮東西旁邊有置物架放東西。東西不會被熱氣薰到變質嗎？
德國水費不貴嗎？看妳用水好浪費，現在台灣中南部缺水嚴重，我們非常省水，看妳這樣用水好心疼，還是要珍惜水資源喔！
德國超市沒有賣百頁豆腐嗎？
或是豆腐加進滷味裡面超好吃的。
滷蛋跟百頁或是豆腐覺配(我個人覺得啦)～
看你們吃東西⋯超好吃、很幸福😍😍😍
去買不織布剪15X15的四方形把煮滷味用的香料放進去綁起來就可以了
奶酪文化圈的人们喜欢静，黄豆酱和味噌文化圈的人们喜欢动。动和静的中庸平衡也许相对来讲是最佳。
滷味湯汁多一奌没關系，但滷肉，水就不能加多，想滷蔬菜只有高麗菜切大片適合放進去滷
喜欢看你煮东西，希望妳以后可以多做一些。
小建議供您參考，下次不妨可以買小棉布袋或是用泡茶的小鐵網球把香料放在裏頭一起滷，這樣就不會香料四散了~
妳老公變成台灣人的胃了!!
看你們吃東西覺得好開心啊🥳
我好喜歡看你做菜給你老公吃幸福洋溢娶到你真棒
謝謝分享這訊息
滷味要好吃不死鹹，可以加一些可樂下去喔
。
蘋果西打比較香