Σεφ Τι να πρώτο σχολιάσω; Τον πάντα καθαρό και συμμαζεμενο παγκο; Το πόσο απλά τα κανεις να φαίνεται ακόμα και για μένα τον άσχετο; Respect.. Εισαι δάσκαλος
Είμαι 43 χρονών και πρώτη φορά επιχείρησα να φτιάξω μοσχάρι κοκκινιστό χωρίς χύτρα! Δεν έχω λόγια! Εξαιρετικός σε όλα! Ότι έχω φτιάξει ακολουθώντας τις δικές σας συνταγές,είναι ότι καλύτερο έχω φάει! Συγχαρητήρια!
Τα φαγητα σας ειναι υπεροχα! Μου κάνει τρομερη εντυπωση το οτι απαντατε σε ολα τα σχολια και παντα μας βοηθάτε στις απορίες που εχουμε! Πολύ καλή συνέχεια!
Και εγώ σας ευχαριστώ για τις υπέροχες συνταγές σας. Είχα απορία για τον χρόνο βρασμού, αλλά το βρήκα στα σχόλια που απαντάται στην ερώτηση...1ωρα και... Δικαιολογημένα ο κόσμος σας έχει στην υψηλότερη βαθμίδα των ΣΕΦ!!! Συγχαρητήρια
Μπράβο κατά την αποχή μου είσαι ο καλύτερος σεφ που έχω δει μέχρι τώρα τελοιο το μοσχαράκι να είσαι καλά και να μας δείχνεις τέτοιες ωραίες συνταγές 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Ζωγραφισες αρχοντα της κουζινας λαχταριστο και μυρωδατο το φαγητο σου παλι μας κακομαθαινεις σεφ. Παντα τα καλυτερα φτιαχνεις θα τη φτιαξουμε σιγουρα τη συνταγη σου ελπιζω να βγει και σε μας λουκουμι το φαγητο. Καλο βραδυ σεφ
Αυτο που μου αρεσε ιδιαιτερα σε αυτη την συνταγη αγαπητε σεφ ειναι οτι μας εμαθες να φτιαχνουμε σωστα την πρωτη υλη και απο εκει και περα μας αφηνεις να επιλεξουμε εμεις τα συνοδευτικα πχ φετα-πατατες τηγανιτες-ρυζι-ζυμαρικα-λαχανικα-πουρε κλπ....με λιγα λογια καμια δεσμευση....ολες οι πιθανοτητες ειναι ανοικτες αρκει το μοσχαρακι μας να ειναι σωστα μαγειρεμενο-ΕΥΓΕ!!
Μάγειρας είναι αυτός που έχει μαγειρική αντίληψη και ταλέντο και όχι αυτός που αντιγράφει συνταγές χρησιμοποιόντας αποκλειστικά μαγειρικούς όρους για να κρύψει την μετριότητά του. Συγχαρητήρια για το ήθος και τον επαγγελματισμό σας κύριε Λουκάκο. Επιτέλους ένας μάγειρας που αξίζει να παρακολουθώ. Δυστυχώς στην τηλεόραση προβάλλονται λάθος πρότυπα.
Όλο έλεγα, να μην ξεχάσω να σου γραψω.Κι όλο ξεχνούσα 😃Σήμερα πάλι, για πολλοστή φορά κάνω την συνταγή σου.Πολυ νόστιμο 💖💖Όταν λεω στην οικογένειά μου, 7α κάνω κοκκινιστό, μόνο το δικό σου περιμένουν να γευτούν 💗 Σε ευχαριστούμε πολύ🍃💜
Καλημέρα Σεφ μόλις το έκανα και έγινε λουκούμι!!!! ακριβώς όπως το κάνατε εσείς χωρίς να χρησιμοποιήσω το ζωμό κοτόπουλο. Τον ζωμό κοτόπουλο το χρησιμοποίησα στο συνοδευτικό που ήταν το πιλάφι από την συνταγή κεφτεδακια κοτόπουλου με μανιτάρια και πιπεριές μια εξαίσια συνταγή και η πρώτη που έκανα ακολουθώντας το κανάλι σας. Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή και καλό χειμώνα να έχουμε με υγεία και πολλές συνταγές!!!
Σας ευχαριστώ παρα πολυ. το εκανα ακριβως οπως ειπατε και στο τελος προσθεσα βρασμενες φαρφάλες μαζι με τριμμενο τυρι και το αποτελεσμα ηταν εξαιρετικο
Με λιγο αγριο ρυζακι με αρωματικα και λιγο γιαουρτακι θα ειναι πεντανοστιμο σεφ! Ευχαριστουμε για τις ωραιες σας συνταγες και την ωραια διαθεση σας που μας μεταδιδετε!!
Ότι φτιάχνεις είναι ελειοοο ευχαριστούμε που μια τέτοια κλασική συνταγή την απογειωσες και την έκανες στα μάτια μου να φαίνεται απλή . Ένα και πάλι ευχαριστω❤❤❤
Συγχαρητηρια Σεφ ,να ξερετε πως ο κοσμος εκτιμα τις πραγματικα καλες δουλειες(εξαιρετικη ποιοτητα βιντεο,καθαριοτητα,ευρηματικοτητα,tips και πολλα αλλα)παντα μαθαινουμαι απο εσας,συνεχιστε ετσι!!
Ωραία η συνταγή που μας δείξατε έλυσα της απορίες μου διότι πάντα όταν μαγείρευα μοσχάρι ήταν σκληρό τώρα θα δω τι θα καταφέρω σας ευχαριστώ πολυγιατι απόρριψη εφόσον μου άρεσε η συνταγη
Πολύ ωραία εύκολη συνταγή ακόμα και για μένα που είμαι άπειρος στη μαγειρική. ευχαριστώ τον σεφ! Τα εξηγεί και με πολλές λεπτομέρειες στο link της συνταγής με τα υλικά
Εξετέλεσα όπως ο σεφ, δεν είχα καρότο αλλά no problem... αντί κόκκινο κρασί έπεσε τσίπουρο.... Το κρέας ήταν ένα καταπληκτικό κυλοτο πού μου έδωσε ο χασάπης μου, και πιο ακριβό από ελιά. Περί σκόρδου που έβαλα τρεις λιωμένες σκελίδες,...είμαι σε αντιπαράθεση με Έλληνα κολλητό, που μένει 40 χρόνια στη Ρώμη, και είναι ερασιτέχνης σεφ..... Ισχυρίζεται ότι όπου κρεμμύδι δεν πάει σκόρδο....ακόμα τσακωνόμαστε! χεχεχε Ευχαριστώ Γιάννη άλλη μία φορά....θα ήθελα να σε βλέπω στη TV, if you know what I mean.
Τη δοκιμασα και δεν εχω ξανά κανει πιο νόστιμο μοσχαρακι κοκκινιστό απλά μετα από ενα σημείο μαγειρεματος σε χαμηλή φωτιά το μετέφερα σε πυρέξ στο φουρνο διοτι θα μαλακωνε πιο ευκολα. Πολυ απλή συνταγή και πολλή γευστικη!
O πιο cool και σοβαρος μαγειρας.Οχι οπως οι αλλοι (ολοι οι αλλοι ομως) ΄'το πιο νοστιμο φαγητο του κοσμου,ο,τι πιο θε'ι'κο εχετε δοκιμασει, εδω η πιο φανταστικη συνταγη" και παει λεγοντας...Ενα μεγαλο μπραβο κυριε Λουκακο.
Πραγματικά είστε απίθανος σεφ! Η ηρεμία σας την ώρα που παρουσιάζεται το βίντεο και η ειλικρίνεια σας με έχουν κερδίσει! Να πω πως μαγειρεύω περίπου 2 χρόνια, έχω δεί γενικά πάρα πολλά βίντεο με συνταγές όμως πλέον η πρώτη μου σκέψη για οποιαδήποτε φαγητό είναι να μπω σε αυτό το κανάλι! Πριν λίγο καιρό έφτιαξα κιμά ακολουθοντας τα βήματα της συνταγής σας και έπαθα σοκ με το αποτέλεσμα! Έλεγα στον εαυτό μου εγώ το έχω φτιάξει αυτό; 😆 Ήταν καλύτερος κιμάς και από της μάνας μου! Σίγουρα θα φτιάξω και μοσχαράκι ακολουθοντας πιστά τις οδηγίες του βίντεο και είμαι σίγουρος πως όλοι θα εντυπωσιάστουν ξανά από το αποτέλεσμα! 😉
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και χαίρομαι ιδιαιτέρως που πειραματίζεσαι και δοκιμάζεις συνταγές μόνος σου. Αναμένω τις εντυπώσεις σου και για τα μελλοντικά πιάτα
Μου αρέσει το κοκκινιστό και φτιάχνω γενικά, βάζω και ρυζάκι δίπλα. Μόνο κρασί δεν χρησιμοποιώ γιατί μας πειράζει, κατά τα άλλα υπέροχο φαγητό και συνταγή!
Για περίπου 2 ώρες. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Χρειάζεται δοκιμή για να σιγουρέψεις το επιθυμητό αποτέλεσμα, οπότε μετά το πέρας των δύο ωρών σε χαμηλή θερμοκρασία, αφαιρείς ένα κομμάτι κρέατος, κόβεις και δοκιμάζεις. Θα πρέπει να είναι αρκετά μαλακό και να λιώνει στο στόμα.
Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να δέσεις σάλτσες. Έχουμε κάποιους στο site. Σου βάζω τα link. www.yiannislucacos.gr/how/4381/pos-na-desoyme-fagito-me-roy www.yiannislucacos.gr/how/4043/pos-na-desoyme-fagito-me-korn-flaoyr www.yiannislucacos.gr/how/4382/pos-na-desoyme-fagito-me-mper-manie Για τα γιουβαρλάκια συγκεκριμένα μπορείς να ακολουθήσεις την τεχνική του βίντεο με τους Λαχανοντολμάδες.
Σεφ σε ευχαριστώ για την αγαπημένη συνταγή που έχει γίνει must στο μηνιαίο πρόγραμμα μαγειρέματος !! Θα χρειαστώ μια διευκρίνιση για την κατσαρόλα που χρησιμοποιείς, μπορείς να μου πεις τι εταιρίας είναι ;
Η θερμοκρασία από εστία σε εστία διαφέρει. Δε μπορώ να γνωρίζω πόση δύναμη έχει το 5 της δικής σου εστίας σε σύγκριση με το 5 της εστίας που χρησιμοποιώ εγώ. Οπότε όταν λέω σιγομαγειρεύουμε, σημαίνει ότι στο σκεύος βλέπω αργό βράσιμο του φαγητού μου χωρίς έντονο αναπήδημα των υγρών. Να έχεις επίσης υπόψιν πως η ένταση μαγειρέματος χωρίς καπάκι θα αυξηθεί από την στιγμή που θα τοποθετήσουμε το καπάκι στη κατσαρόλα. Ανά διαστήματα καλό είναι να ελέγχεις σε τι στάδιο βρίσκεται το μαγείρεμα σου. Ελπίζω να σε βοήθησα.
Στο 4με 5 που γράφεις είναι δυνατά κατέβασε το ένα τσικ πιο χαμηλά στο 3. Το μάτι αυτό έχει νούμερο μέχρι το 6??? Εάν ναι θα το βάλεις στο 3 τότε. Και στο μάτι της κουζίνας που γράφει 1. 2. 3. Εάν θα μαγειρέψεις εκεί θα το βάλεις στο 2 εκεί.
Hello can I ask you one question please ? I am trying to cook this recipe now , but we don’t drink wine, so what can I replace the wine with thanks a lot ? It looks amazing
@@Yiannis_Lucacos I tried it exactly the same way you cooked it , I replace the wine with a bit of a fresh orange juice and little bit of Worcester Sauce , and the result was amazing , thanks a lot for your inspiring recipes ... so delicious
Σεφ Τι να πρώτο σχολιάσω; Τον πάντα καθαρό και συμμαζεμενο παγκο; Το πόσο απλά τα κανεις να φαίνεται ακόμα και για μένα τον άσχετο; Respect.. Εισαι δάσκαλος
Σ ευχαριστώ πολύ!
Ο σεβασμός σου στο φαγητό που φτιάχνεις δηλώνει ότι είσαι ένας πραγματικός σεφ. Είσαι η πηγή έμπνευσης μου φίλε
Ευχαριστώ από καρδιάς για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Είμαι 43 χρονών και πρώτη φορά επιχείρησα να φτιάξω μοσχάρι κοκκινιστό χωρίς χύτρα! Δεν έχω λόγια! Εξαιρετικός σε όλα! Ότι έχω φτιάξει ακολουθώντας τις δικές σας συνταγές,είναι ότι καλύτερο έχω φάει! Συγχαρητήρια!
Χαίρομαι πολύ που το δοκίμασες και μόνος σου και σου άρεσε!
Σας ξαναγράφω γιατί το έφτιαξα πάλι σήμερα. Ειναι το ωραιότερο κοκκινιστό του κόσμου.! Μπράβο σας και σας ευχαριστούμε!!!!
Χαίρομαι πάρα πολύ που σου αρέσει. Να είσαι καλά!!
Τα φαγητα σας ειναι υπεροχα! Μου κάνει τρομερη εντυπωση το οτι απαντατε σε ολα τα σχολια και παντα μας βοηθάτε στις απορίες που εχουμε! Πολύ καλή συνέχεια!
Σ' ευχαριστώ πολύ! Καλή συνέχεια και σε σένα!
Και εγώ σας ευχαριστώ για τις υπέροχες συνταγές σας.
Είχα απορία για τον χρόνο βρασμού, αλλά το βρήκα στα σχόλια που απαντάται στην ερώτηση...1ωρα και...
Δικαιολογημένα ο κόσμος σας έχει στην υψηλότερη βαθμίδα των ΣΕΦ!!! Συγχαρητήρια
Αγαπητέ Γιάννη να είσαι καλά να μας παρουσιάζεις πάντα τις υπέροχες γεμάτες αγάπη συνταγές σου.
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια, να είσαι καλά!!
Με τόσο απλό τρόπο με δείχνετε απλές καθημερινές σπιτικές οικογενειακές συνταγές. Θεϊκό ευχαριστούμε!!!!!!
να σαι καλα!
Μπράβο κατά την αποχή μου είσαι ο καλύτερος σεφ που έχω δει μέχρι τώρα τελοιο το μοσχαράκι να είσαι καλά και να μας δείχνεις τέτοιες ωραίες συνταγές 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Σ'ευχαριστώ θερμά!
Ζωγραφισες αρχοντα της κουζινας λαχταριστο και μυρωδατο το φαγητο σου παλι μας κακομαθαινεις σεφ. Παντα τα καλυτερα φτιαχνεις θα τη φτιαξουμε σιγουρα τη συνταγη σου ελπιζω να βγει και σε μας λουκουμι το φαγητο. Καλο βραδυ σεφ
Είμαι σίγουρος ότι θα τα πας περίφημα!
Σιγά σιγά φεύγουμε από τα καλοκαιρινά φαγητά και ερχόμαστε στα χειμωνιάτικα!!
Πολύ ωραίο το φαγητό σεφ!!!! Ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!😃
ΤΩΡΑ ΦΕΥΓΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΑ ΧΕΙΜΕΡΙΝΑ ΚΑΙ ΠΑΜΕ ΣΤΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ. ΤΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΘΑ ΣΟΥ ΞΑΝΑΓΡΑΨΩ ΠΑΜΕ ΣΤΑ ΧΕΙΜΩΝΙΑΤΙΚΑ
Αυτο που μου αρεσε ιδιαιτερα σε αυτη την συνταγη αγαπητε σεφ ειναι οτι μας εμαθες να φτιαχνουμε σωστα την πρωτη υλη και απο εκει και περα μας αφηνεις να επιλεξουμε εμεις τα συνοδευτικα πχ φετα-πατατες τηγανιτες-ρυζι-ζυμαρικα-λαχανικα-πουρε κλπ....με λιγα λογια καμια δεσμευση....ολες οι πιθανοτητες ειναι ανοικτες αρκει το μοσχαρακι μας να ειναι σωστα μαγειρεμενο-ΕΥΓΕ!!
Πολύ σωστά!!!
Έτσι ακριβώς! Σ΄ευχαριστώ!
Μάγειρας είναι αυτός που έχει μαγειρική αντίληψη και ταλέντο και όχι αυτός που αντιγράφει συνταγές χρησιμοποιόντας αποκλειστικά μαγειρικούς όρους για να κρύψει την μετριότητά του. Συγχαρητήρια για το ήθος και τον επαγγελματισμό σας κύριε Λουκάκο. Επιτέλους ένας μάγειρας που αξίζει να παρακολουθώ. Δυστυχώς στην τηλεόραση προβάλλονται λάθος πρότυπα.
Σ ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
Όλο έλεγα, να μην ξεχάσω να σου γραψω.Κι όλο ξεχνούσα 😃Σήμερα πάλι, για πολλοστή φορά κάνω την συνταγή σου.Πολυ νόστιμο 💖💖Όταν λεω στην οικογένειά μου, 7α κάνω κοκκινιστό, μόνο το δικό σου περιμένουν να γευτούν 💗 Σε ευχαριστούμε πολύ🍃💜
Και εγώ ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
Καλημέρα Σεφ μόλις το έκανα και έγινε λουκούμι!!!! ακριβώς όπως το κάνατε εσείς χωρίς να χρησιμοποιήσω το ζωμό κοτόπουλο. Τον ζωμό κοτόπουλο το χρησιμοποίησα στο συνοδευτικό που ήταν το πιλάφι από την συνταγή κεφτεδακια κοτόπουλου με μανιτάρια και πιπεριές μια εξαίσια συνταγή και η πρώτη που έκανα ακολουθώντας το κανάλι σας. Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή και καλό χειμώνα να έχουμε με υγεία και πολλές συνταγές!!!
Καλό χειμώνα....αν έρθει ποτέ!
Το έφτιαξα χθες..Έλιωνε...Αχ μας έχεις καταστρέψει αγαπητε..Κρυψου μη σε πετύχω πουθενά,γτ θα σου δώσω ένα μεγάλο φιλί..😂😂😂❤️❤️❤️
χαχα
Γλύκισμα φαίνεται το μοσχαράκι που φτιάξατε, κύριε Λουκάκο. Κρατάω τις συμβουλές σας, για τον βρασμό του κρέατος, ως κόρη οφθαλμού. Να είστε καλά😊💝
Ευχαριστώ πολύ!
Σας ευχαριστώ παρα πολυ. το εκανα ακριβως οπως ειπατε και στο τελος προσθεσα βρασμενες φαρφάλες μαζι με τριμμενο τυρι και το αποτελεσμα ηταν εξαιρετικο
Τέλεια, μπράβο!! Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
Με λιγο αγριο ρυζακι με αρωματικα και λιγο γιαουρτακι θα ειναι πεντανοστιμο σεφ! Ευχαριστουμε για τις ωραιες σας συνταγες και την ωραια διαθεση σας που μας μεταδιδετε!!
Να είσαι καλά! Σ ευχαριστώ!
Τέλειο πραγματικά ευχαριστόυμε για συνταγή
Να είσαι καλά!!
Η καλύτερη συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό πραγματικά! Απλή και νόστιμη! Σήμερα την έφτιαξα για 2η φορά και έχει μοσχομυρισει ολόκληρο το σπίτι!
Χαίρομαι που σου αρέσει τόσο και την απολαμβάνεις. Να είσαι καλά!!
Ότι φτιάχνεις είναι ελειοοο ευχαριστούμε που μια τέτοια κλασική συνταγή την απογειωσες και την έκανες στα μάτια μου να φαίνεται απλή . Ένα και πάλι ευχαριστω❤❤❤
Ευχαριστώ! Θα περιμένω εντυπώσεις όταν το μαγειρέψεις.
Υπέροχες συμβουλές, άρτιο αποτέλεσμα, καταπληκτική παρουσίαση όπως πάντα!
Ευχαριστώ πολύ!
Πολυ ωραία και λαχταριστή η συνταγή για το Μοσχάρι Σεφ !!!!
Ευχαριστώ πολύ!
Συγχαρητηρια Σεφ ,να ξερετε πως ο κοσμος εκτιμα τις πραγματικα καλες δουλειες(εξαιρετικη ποιοτητα βιντεο,καθαριοτητα,ευρηματικοτητα,tips και πολλα αλλα)παντα μαθαινουμαι απο εσας,συνεχιστε ετσι!!
Χαίρομαι!
Μόλις τι έκανα και έβαλα μέσα και ζωμό κοτόπουλου κοτόπουλο έγινε λουκούμι . Σας ευχαριστούμε πολύ για τις νοστιμιές συνταγές σας ☺️☺️
Χαίρομαι πολύ που το δοκίμασες και σου άρεσε
Σε ευχαριστούμε για την τόσο ωραία παρουσίαση
Εγώ σας ευχαριστώ που το παρακολουθήσατε.
Ωραία η συνταγή που μας δείξατε έλυσα της απορίες μου διότι πάντα όταν μαγείρευα μοσχάρι ήταν σκληρό τώρα θα δω τι θα καταφέρω σας ευχαριστώ πολυγιατι απόρριψη εφόσον μου άρεσε η συνταγη
Εύχομαι να πάει καλά. Να μας στείλεις τις εντυπώσεις σου μόλις το μαγειρέψεις.
Το πιο νόστιμο κοκκινιστό που έχω φτιάξει στη ζωή μου..Σε ευχαριστούμε για όλα Σεφ!!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, χαίρομαι που σου άρεσε τόσο. Καλά μαγειρέματα!!
Κάθε φορά που θέλω να κάνω κοκκινιστό μπαίνω σε αυτό το βίντεο. Ναι, κάθε φορά… είμαι χρυσοψαρο 😅
Και γω το ίδιο παθαίνω! 😅
Όμως επειδή ο κ.Λουκακος είναι απίθανος σεφ και δάσκαλος αν ακολουθήσεις τις οδηγίες του το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο!
Πολύ ωραία εύκολη συνταγή ακόμα και για μένα που είμαι άπειρος στη μαγειρική. ευχαριστώ τον σεφ! Τα εξηγεί και με πολλές λεπτομέρειες στο link της συνταγής με τα υλικά
Να είσαι καλά!!
Θαυμάσιο όπως πάντα !!!!!!!!!!!!
Σας ευχαριστώ !
Ευχαριστώ πολύ!
Σορέος για πολλοστή φορά. Το φτιαξα και πήρα έξτρα πόντους στη συζυγική κατάταξη. Respect.
Εε τέτοια θέλω να ακούω!! Μπράβο!!
Εξετέλεσα όπως ο σεφ, δεν είχα καρότο αλλά no problem... αντί κόκκινο κρασί έπεσε τσίπουρο....
Το κρέας ήταν ένα καταπληκτικό κυλοτο πού μου έδωσε ο χασάπης μου, και πιο ακριβό από ελιά.
Περί σκόρδου που έβαλα τρεις λιωμένες σκελίδες,...είμαι σε αντιπαράθεση με Έλληνα κολλητό, που μένει 40 χρόνια στη Ρώμη, και είναι ερασιτέχνης σεφ..... Ισχυρίζεται ότι όπου κρεμμύδι δεν πάει σκόρδο....ακόμα τσακωνόμαστε! χεχεχε
Ευχαριστώ Γιάννη άλλη μία φορά....θα ήθελα να σε βλέπω στη TV, if you know what I mean.
Χαχαχαχα ευχαριστώ για τα καλά σου λόγισα. Να είσαι καλά!!
Τελειο θα το φτιαξω αυριο
Τρελαινομαι για τις συνταγές σας !!!!!Είναι απιθανες
Σε ευχαριστώ πολύ!!
Εξαιρετικό!!! Μπράβο!!
Από τα αγαπημένα μου,τέλειο όπως πάντα!!!
Το πιο νόστιμο και εύκολο κοκκινιστό!! Ευχαριστούμε για τη συνταγη 😁
να σαι καλά
Τη δοκιμασα και δεν εχω ξανά κανει πιο νόστιμο μοσχαρακι κοκκινιστό απλά μετα από ενα σημείο μαγειρεματος σε χαμηλή φωτιά το μετέφερα σε πυρέξ στο φουρνο διοτι θα μαλακωνε πιο ευκολα.
Πολυ απλή συνταγή και πολλή γευστικη!
Χαίρομαι που την δοκίμασες και σου άρεσε! 😄😄
Εύκολη συνταγή και ωραία ❤❤❤
Ευχαριστώ πολύ
Καλησπερα. Σεφ μου πολυ ωραια συνταγη για στα χερια σου σ.ευχαριστουμε θα το φτιαξω .
Πες μου εντυπώσεις!
Εξαιρετικη συνταγη, ευχαριστω
και εγώ ευχαριστώ!
Απλά είσαι μοναδικός!
Να είσαι καλά!!
Πολύ καλό . Λίγο αλάτι ήθελε 😛
Ευχαριστούμε Chef ✌❤
Τέλεια όπως πάντα... Μας ξεσηκωσες πάλι!!!
Να είσαι καλά!!
Το καλύτερο κοκκινιστό . Χίλια μπράβο.
Ευχαριστώ πολύ!!
O πιο cool και σοβαρος μαγειρας.Οχι οπως οι αλλοι (ολοι οι αλλοι ομως) ΄'το πιο νοστιμο φαγητο του κοσμου,ο,τι πιο θε'ι'κο εχετε δοκιμασει, εδω η πιο φανταστικη συνταγη" και παει λεγοντας...Ενα μεγαλο μπραβο κυριε Λουκακο.
Σ'ευχαριστώ πολύ, καλές γιορτές!!
@@Yiannis_Lucacos Επίσης!🎅🎄
Μμμμ... μυρίζει μαμά!!!
Το φτιάχνω και γω στα παιδιά μου! Μπράβο φίλε μου σεφ!!! 😘
Ευχαριστώ πολύ!
Οτι καλύτερο σεφ..Το έχω κάνει πολλές φορές και όλοι έχουν τρελαθεί..Σαν μάγειρας ελπίζω κάποια στιγμή να φτάσω στο επίπεδο σας...
Χαίρομαι που τα δοκιμάζεις και σου αρέσουν και τα απολαμβάνεις με την παρέα σου!!
Πολύ ωραίο...και μου αρέσει πόσο καθαρός είσαι στον πάγκο μαγειρικής σε αυτό το σημείο μοιάζουμε 😂😂😂 Απλά μπράβο
Να σαι καλά!
Εξαιρετικός Μπράβο σας!!! Σας αγαπάμε
Να σαι καλά!
Κλασικο και υπεροχο
Πολυ ωραιο.μπραβο!
Σ ευχαριστώ!
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΛΗ ΕΥΔΟΜΑΔΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΓΙΑΝΝΗ ΜΟΥ ΟΤΙ ΦΙΑΞΗΣ ΕΊΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΤΑ ΕΧΩ ΦΙΑΞΗ ΟΛΑ ΕΙΣΑΙ Ο ΚΑΛΗΤΕΡΟΣ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΙΘΑΝΟ ΦΑΓΗΤΟ!!!!!
Πολύ ωραία συνταγή!!!
Άσε, άσε!!
το έφτιαξα και ήταν φοβερό.. εύκολη και γευστική συνταγή
Θα συμφωνήσω!
Το πήγα κατά γράμμα δεν υπάρχει φοβερό μπράβο σεφ
Πολύ χαίρομαι που σου άρεσε! Να είσαι καλά!!
το πρωτο μου κοκκινιστο ,ευχαριστω γιαννη
Μπράβο!!
Έγινε φανταστικό!!!Υπέροχη συνταγή Σεφ!!!
Μπράβο!
Αγαπημένο φαγητό, σε ευχαριστούμε σεφ!
Καλές γιορτές!!
Μοσχαράκι κοκκινιστό το καλύτερο Μπραβο Γιαννη!!!
Να είσαι καλά, χαίρομαι που σου άρεσε!!
Πραγματικά είστε απίθανος σεφ!
Η ηρεμία σας την ώρα που παρουσιάζεται το βίντεο και η ειλικρίνεια σας με έχουν κερδίσει! Να πω πως μαγειρεύω περίπου 2 χρόνια, έχω δεί γενικά πάρα πολλά βίντεο με συνταγές όμως πλέον η πρώτη μου σκέψη για οποιαδήποτε φαγητό είναι να μπω σε αυτό το κανάλι! Πριν λίγο καιρό έφτιαξα κιμά ακολουθοντας τα βήματα της συνταγής σας και έπαθα σοκ με το αποτέλεσμα! Έλεγα στον εαυτό μου εγώ το έχω φτιάξει αυτό; 😆 Ήταν καλύτερος κιμάς και από της μάνας μου!
Σίγουρα θα φτιάξω και μοσχαράκι ακολουθοντας πιστά τις οδηγίες του βίντεο και είμαι σίγουρος πως όλοι θα εντυπωσιάστουν ξανά από το αποτέλεσμα! 😉
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και χαίρομαι ιδιαιτέρως που πειραματίζεσαι και δοκιμάζεις συνταγές μόνος σου. Αναμένω τις εντυπώσεις σου και για τα μελλοντικά πιάτα
Τέλειο!!!!από Χαλάνδρι Γεωργία!
Να σαι καλά
Τέλεια συνταγή σεφ.
Να' σαι καλά!
Great informations 👏👏👏
Glad it was helpful!🙂
Είσαι πραγματικά καταπληκτικός σεφ!!!Τέλειο το μοσχαράκι!!!!
Απλό,λιτό και τέλειο!!
Θα συμφωνήσω!
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΛΗ ΕΥΔΟΜΑΔΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΦΙΛΕ ΓΙΑΝΝΗ ΟΤΙ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΕΊΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ
Σ ευχαριστώ, φίλε μου!
Aπλα τέλειο, μπράβο!!👌
Ευχαριστώ!
Απλός εύκολος και ωραίος!
Δε θέλει κόπο, θέλει τρόπο!Σ΄ευχαριστώ!
Τέλειο με το μοσχάρι είμαι μαλωμενη το έκανα με χοιρινό ευχαριστώ
Να είσαι καλά
Μου αρέσει το κοκκινιστό και φτιάχνω γενικά, βάζω και ρυζάκι δίπλα. Μόνο κρασί δεν χρησιμοποιώ γιατί μας πειράζει, κατά τα άλλα υπέροχο φαγητό και συνταγή!
Χαίρομαι που σου αρέσει! Εννοείται πως μπορείς να το συνοδεύσεις και με ρυζάκι! Καλή απόλαυση.
super food thanks
Πολύ ωραία μπράβο
Να είσαι καλά, χαίρομαι που σου άρεσε!!
Τέλειο..απλά και νόστιμα!!
Όλα όμορφα και ωραία.
Αλλά πόσο χρόνο χρειαζόμαστε να το σιγοβράσουμε; περίπου;
Τελιοοοοοοο congratulations 👏 🙌 💖
Ευχαριστώ πολύ!!
Waw to eftiaksa kai vgeike special 🤌🤌🤌 otimo gustoso!!!
Μπράβο σου!
Το ξεκινάω, για να δούμε λοιπόν!
Τέλεια, περιμένω εντυπώσεις!!
@@Yiannis_Lucacos Γιάννη μου, δεν πιστεύα ότι το μαγείρεψα εγώ! Φοβερή συνταγή...
Πάντα to the point 😉😉😊😊👌👌
σ ευχαριστώ
Χαίρετε. Ευχαριστούμε για όλα. Να ρωτήσω δεν θέλει πουθενά και καθόλου νερό;
Εγώ έβαλα και έγινε τέλειο δεν έχω λόγια
Πήραμε την απαιτούμενη υγρασία από τον ζωμό και την κονσέρβα τομάτας.
Ο καλύτερος σεφ! Από τη Ρωσία, με αγάπη! ❤
Σ'ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!🙂
Επιτρέψτε μου να σχολιάσω το ποσο γοητευτικος είστε! Μια και ολα τα υπόλοιπα σχολια που αφορούν την μαγειρικη σας δεινότητα με κάλυψαν!
Σ ευχαριστώ πολύ!
Πόσο χρόνο βρασμού χρειάζεται; φενεται υπεροχο
Για περίπου 2 ώρες. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Χρειάζεται δοκιμή για να σιγουρέψεις το επιθυμητό αποτέλεσμα, οπότε μετά το πέρας των δύο ωρών σε χαμηλή θερμοκρασία, αφαιρείς ένα κομμάτι κρέατος, κόβεις και δοκιμάζεις. Θα πρέπει να είναι αρκετά μαλακό και να λιώνει στο στόμα.
Τελειοοοοο! !!!!!
Πρέπει να αλλάξω ώρα προβολής στα βίντεα σας....εκτός ότι θα παχυνω ..
Ξεπαγωνω και μοσχάρι τώρα ..
Είσαι θεούλης όμως !!😊
χαχα
Μπράβο σεφ σ ευχαριστώ το έφτιαξα πολύ ωραίο. Μια ερώτηση μόνο πως μπορώ να κάνω πηχτες τις σάλτσες πχ στα γιουβαρλάκια; Ευχαριστώ
Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να δέσεις σάλτσες. Έχουμε κάποιους στο site.
Σου βάζω τα link.
www.yiannislucacos.gr/how/4381/pos-na-desoyme-fagito-me-roy
www.yiannislucacos.gr/how/4043/pos-na-desoyme-fagito-me-korn-flaoyr
www.yiannislucacos.gr/how/4382/pos-na-desoyme-fagito-me-mper-manie
Για τα γιουβαρλάκια συγκεκριμένα μπορείς να ακολουθήσεις την τεχνική του βίντεο με τους Λαχανοντολμάδες.
Νο2 μακαρόνια, η πατάτες τηγανητές.
Ο καλύτερος συνδυασμός!!!!
Θάνατος
τι είδους κατσαρόλα χρησιμοποιείτε για τέτοια φαγητα? Μπορειτε να μου προτείνετε κάποια μαρκα
Σεφ σε ευχαριστώ για την αγαπημένη συνταγή που έχει γίνει must στο μηνιαίο πρόγραμμα μαγειρέματος !! Θα χρειαστώ μια διευκρίνιση για την κατσαρόλα που χρησιμοποιείς, μπορείς να μου πεις τι εταιρίας είναι ;
Δυστυχώς έχουν σβηστεί τα διακριτικά και δε θυμάμαι. Είναι τύπου εμαγιέ.
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ σεφ
Κυριε λουκακο θελω ν σας κανω μια ερωτηση. Γιατι πικριζει μερικες φορες το κοκκινιστο, ειναι επειδη εχει αρπαξει ή κατι αλλο; Σας ευχαριστω.
Τέλεια η συνταγή ! Πόση ωρα θέλει βράσιμο περίπου ?
Χοντρικά μιάμιση με δύο ώρες σε χαμηλή φωτιά.
Μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Από 1 ώρα και πάνω.
πωπω Σεφ φαίνεται πολύ λαχταριστό. Από τα πιο hearty φαγητά. Μια ερώτηση. Όταν λέμε σιγομαγειρεύουμε, στο πόσο? Στη μεση? 4-5?
@@GatusFloppus ωωω σε ευχαριστω!!
Η θερμοκρασία από εστία σε εστία διαφέρει. Δε μπορώ να γνωρίζω πόση δύναμη έχει το 5 της δικής σου εστίας σε σύγκριση με το 5 της εστίας που χρησιμοποιώ εγώ. Οπότε όταν λέω σιγομαγειρεύουμε, σημαίνει ότι στο σκεύος βλέπω αργό βράσιμο του φαγητού μου χωρίς έντονο αναπήδημα των υγρών. Να έχεις επίσης υπόψιν πως η ένταση μαγειρέματος χωρίς καπάκι θα αυξηθεί από την στιγμή που θα τοποθετήσουμε το καπάκι στη κατσαρόλα. Ανά διαστήματα καλό είναι να ελέγχεις σε τι στάδιο βρίσκεται το μαγείρεμα σου. Ελπίζω να σε βοήθησα.
@@Yiannis_Lucacos σας ευχαριστω πολυ σεφ!
Στο 4με 5 που γράφεις είναι δυνατά κατέβασε το ένα τσικ πιο χαμηλά στο 3. Το μάτι αυτό έχει νούμερο μέχρι το 6??? Εάν ναι θα το βάλεις στο 3 τότε.
Και στο μάτι της κουζίνας που γράφει 1. 2. 3. Εάν θα μαγειρέψεις εκεί θα το βάλεις στο 2 εκεί.
Ωραίο φαίνεται! Σεφ το γαρύφαλλο ταιριάζει ή δεν θέλουμε να το κάνουμε σαν στιφάδο?
Θα μπορούσες να προσθέσεις στη συνταγή όποιο μπαχαρικό είναι της αρεσκείας σου
This looks fantastic. Great recipe. I noticed you didnt put pepper. Is there a reason that you didnt? Or is salt enough?
You may add pepper to your preference
Chef καλησπερα σωταροντας το κρέας το φαγητο μας εχει την ιδια επιβαρυνση με ενα τηγανητο η δεν έχει καποια σχεση ? Ευχαριστω πολυ εκ των προτέρων
Ένας διατροφολόγος θα σε κατατοπίσει πλήρως.
Hello can I ask you one question please ? I am trying to cook this recipe now , but we don’t drink wine, so what can I replace the wine with thanks a lot ? It looks amazing
If you don't want to use wine then go on with the recipe without it.
@@Yiannis_Lucacos I tried it exactly the same way you cooked it , I replace the wine with a bit of a fresh orange juice and little bit of Worcester Sauce , and the result was amazing , thanks a lot for your inspiring recipes ... so delicious
Τέλειο
Και που να το φας κιόλας!😀
Super
Για μένα κοκκινιστό χωρίς μπαχάρι και γαρίφαλα δεν γίνεται!!!!☺️ Αλλά περί ορεξεος....😍
Ο,τι προτιμάει ο καθένας!