Фартучек из lKEA, у меня тоже такой есть. Но, не о нем, а о Лазерсоне. Лазерсон шеф повар - человек спектакль, его надо смотреть и слушать! Я училась всем премудростям итальянской кухни у моей свекрови на Сицилии, Marietta мне передала тонкости, которые в кулинарных книжках не передадут. Cannelloni от Лазерсрна - хороший итальянский вариант. Но, из личного опыта, я бы в фарш положила намного больше помидоров /вот эти, что в банках собственном соку/; в фарш помимо репч.Лука + мелко рубленный стволовой сельдерей + мелко тертая морковь; мы делаем соус насыщенный ароматами, которым в остатке и заливаем начиненные трубочки сannelloni, a сверху меньшим количеством пойдет бешамель /под бешамель положить листики базилика/; фарш под большим кол-вом соуса, конечно не стягивается сухарями - это уже совсем другой вариант более итальянский; и последнее - сверху / перед духовкой/ на бешамель посыпать пармезан и сбрызнуть оливковым маслом. Тогда получается очень красивая слегка золотистая хрустящая корочка. У Лазерсона получилась мягкое слишком молочное покрывало. Но, это его рецепт от Ильи Лазерсона он тоже может с успехом использоваться. Сопроводительный текст от шефа ИЛ был прекрасен.
На личном опыте, фарш лучше не обжаривать, сразу залить водой, он будет по структуре мелкозернистый, так же и для лазаньи, еще добавьте морковь и стебель сельдерея
Очень нравятся его рецепты, я не говорю о нем как о человеке ))) а вот блюда получается очень даже ничего, в основном для мужчин ( сытные ) . А мы то хотим накормить наших мужчин сытно и вкусно.... Этот дядька выручает
2 часа мясо тушить - мама мия - нееее. Долго очень. Начиняю сырым фаршем с луком, итальянские травки туда же, перец соль - и заливаю соусом. Быстро и поверьте не хуже, чем варёный фарш запихивать в канелони.
Быстро только кошки родятся. Поясняю: не обжаренный лук не даёт сока и не карамелизуется; мясо не выделяет сок и не успевает дойти и распасться на волокна. В результате эфирные масла, которые и придают пище вкус и аромат, не растворяются в масле и просто разрушаются. В итоге получаете недоготовленную еду.
Вчера готовила. Трубку прижать дном к левой ладони, чайной ложкой накладывать с другого конца. Быстро, без пустот и чистенько. Совет тем, кто будет пробовать впервые
Очень много лишних слов! И где сам рецепт? Что значит «немного масла»? Немного это сколько?? Сколько муки, фарша? 🤔Прошла по ссылке, там тоже без указаний «сколько вешать в граммах»🤦🏻♀️ Ну и зачем такой «рецепт»?
Человек показывает рецепт, он шеф, в конце концов, как у шефа могут быть такие формулировки??? Даже комнатные повары, по типу Тихона или покашеварим говорят граммов, поэтому, теть, не умничай епта! Посмотри другие рецепты недошефа, там сгорело, там убежало, там щепотка, там чуть чуть, никаких пояснений, больше пуха на себе накидал, да воду лить в видео-вот он, классический русский шеф! @@anastasiamagno4151
Не регион защищённый по происхождению, а пармезан-наименование защищённое по происхождению, соответственно, гордым именем пармеджано реджано именуется только сыр произведённых на территории пармы или Эмилия-романья, российская реплика от магаданского молочного завода не может именоваться пармезаном (даже в рамках импртозамещения)
Два часа издеваться над фаршем? Ну, не знаю. Не думаю что итальянцы такие изверги .Фарш готовиться 20 минут, да ещё в духовке с каннеллони запекаться будет.
Здравствуйте! В Италии не только повара готовят на оливковом масле экстра-верджине а ВСЕ итальянцы, и я в том числе, готовят исключительно на этом масле! Только когда мы жарим, мы используем подсолнечное масло, или из арахиса. Ваше видео крутое!
Здравствуйте! в принципе все нормально, но есть небольшие нюансы. например в фарш обязательно нужно добавить полстакана красного сухого вина, после обжарки мяса, как только вино испарится, добавляется соус из крученых свежих помидор (без кожуры ). После двух часов томления на огне, добавляется ориган, и зеленый базилик. Обязательно! ну а остальное все правильно )))
Смотрю этот ролик уже 10 лет спустя и удивляюсь какая огромная зона для приготовления блюд. А сейчас у Лазерсона маленькая кухонька, но зато на генетической родине.
В Италии обычно для рагу( фарш с томатом тушеные) берут 60% говядины и 40 % свинины. Так же как для Болоньезе. И побольше томата и ни каких панировачных сухарей. Есть рецепт cannelloni шпинат с риккотой, а не как шпинат с фаршем. У вас плохие знания. Это может быть ваша интерпретация этого рецепта, но не надо говорить , что так готовят в Италии.
Приготовил по рецепту от шефа. Правда с небольшой импрвизацией) Получилось офигенно! Только промахнулся с количеством фарша. Остался лишний. Придется завтра есть макороны по флоцки)
Исакович, при всем уважении, как же так? Смотрел весь рецепт а в конце вы даже не достали и не разрезали канелонни? Это все равно что сексом полчаса заниматься и не ... Ну вы поняли(
То же самое 🤣 представьте, я минуту назад написала комментарий "сам себя не похвалишь - никто не похвалит" 🤣🤣 И тут листаю вниз - смотрю и Вы то же самое написали😝😂😂 он явно переборщил с себяхвальством
parmegiano mozhet bit tolko italianskii. sdelanii v provinzii parma, po etomu parmigiano- to est parmovskii. est i drugie sorta, kak skazal shef- grano padana- eto znachit iz padani.
Два часа жарить говяжий фарш? Зачем??? Температура полной (абсолютной безопасности) говядины 70 °С. Даже замороженный фарш при жарке достигнет этой температуры минут за 20-30. А если учесть, что фарш продолжит свою термообработку еще и в процессе запекания, то потраченные два часа - однозначно перебор. Скромно промолчу, что соус желательно использовать горячий, а не с двухчасовой передержкой.
Я В ШОКЕ ! ! ! Зачем тушить (убивать ) мясо 2 часа ?????????? Этоже обыкновенный пельмень ! Кто-то жарит фарш в пельмени ??? Я для эксперимента сварил 1 каннелони (с сырым фаршем!!) в воде 5-6 мин. . Ничего из неё не вывалилось и она была ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВА !!!!!!!!!!!!! А потом поставил в духовку (естественно с сырым фаршем ) и через 20 - 30 мин. усё готово !!!!!!!!! Чем дольше тепловая обработка продукта тем меньше полезных веществ в нём остаётся !!!!!!!!!!! 2-ва часа тушить , это п..дец како-то :-.(
Он учился в Италии. Да подзабыл маленько. 2 часа тушится фарш с томатами для лазаньи классической. Я иногда, если остается от лазаньи, применяю в канелоне. Но не обязательно. Для них можно любые варианты импровизировать. Лежат, не шевеляться, не выпадет любая начинка
По всем биохимическим законам, через два часа тушения фарша, он будет полностью бесполезен и трудно переварим для нашего организма. Пользы ноль. Убитый продукт.
@@stanislavisaev3745 например хаш варят всю ночь и от этого он становится только вкуснее. Для лазаньи фарш томят долго, он становится очень нежный. Это ведь не котлеты рубленые.
Наталья Федосеева Дорогая, посмотрите его сами. Если вы это сделаете, то убедитесь лично, что в передаче ни разу ни одного слова не сказано не о продолжительности запекания, не о температуре духовки. Ни разу.
Эээээ.... Конечный продукт на вид вообще не стОит потраченного времени (2 часа на фарш + 40 мин готовки + бешамель гейморный + всё остальное >= 3 часа!!!). Там всего штук 8, на двоих только. А на вид вообще не аппетитно вышло 😕 Какой-то омлет или манная каша подгоревшая. Делайте эти каннелони как лазанью, тока пихайте в трубочки. Залейте сливками немного, засыпьте кучей сыра и 20 мин в духовке - и будет вам счастье! Приятного аппетита без напряга!
@@user-fq9tk2rr6t Нифига - делала и всё норм. Только сыра верху переборщила, но всё остальное ОК. И тут, кстати, не показано, как оно вынимается и выкладывается на тарелку и кушается :-\
delaetsia na glaz, kak kotleti, esli beshamella na 50 gr. slivochnogo masla , odna lozhka muki , shchepotka soli i pol litra goriachego moloka. ne holodnogo kak skazal shef, a imenno goriachego. meshaia postoianno i kak tolko zagusteet do nuzhnoi konsistenzii sniat s ognia. - eto nashi blinchiki, tolko testo gatoviat tverdoe ( na 100 gr muki 1 iaizo) raskativaiut tonenko, virezaiut kvadratiki i zavarachivaiut, a potom zavivaiut beshamelloi i na minut 20-30 v duhovku na 180
А разрезать не судьба была?показать людя что получилась практически лазанья только геморройней в два раза. 40 минут-это очень долго, за 20 минут они уже готовы в нормальной печи!
Прекращайте ходить к соседям без приглашения! Чревато смертельным исходом. На днях был юбилей. Стотысячный не прошенный гость умер на чужбине насильственной смертью. Слава ЗСУ!
![เขามัทรี - เอ็กซ์ ศุภกฤต - จอนนี่มิวสิค [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/AS9ufKuQIVs/mqdefault.jpg)
Ребята зачем оскорблять человека? Не нравится не смотрите. Всегда с удовольствием смотрю и учусь. Спасибо большое за рецепты.
и я
@@user-sj2rn4jx3i где его гонор, Игорь, где?
Отличный рецепт. На скорости 2 быстро и понятно.
За шпинат отдельное спасибо!
Илья, огромное Спасибо, что все нам объясняете - только Вы так делаете!
Впервые готовлю это блюдо так просто и быстро❤️ спасибо за краткий рецепт 😊
Сколько готовлю по вашим рецептам...все вкусно получается
А пропорции где смотрите?
@@user-jj6vw2ou1s смотрите внимательно и записывайте!!!
Я тоже, очень вкусно ❤
Спасибо ! Лазерсон очень хороший мастер !
приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо Вам за рецепт. Не первый раз пользуюсь вашими рецептами и всегда остаюсь довольна =)
Смотреть и слушать одно удовольствие, подача, с юмором, человек с большой буквы!!!
"Кто то может как обычно без приглашения прийти😂
Молодец! Супер! Кто же не позавидует такому профессионалу?!
Я обожаю смотреть видео ваши,все объясняете учиться одно удовольствия
Молодец, всё очень подробно рассказывает.
Фартучек из lKEA, у меня тоже такой есть. Но, не о нем, а о Лазерсоне. Лазерсон шеф повар - человек спектакль, его надо смотреть и слушать! Я училась всем премудростям итальянской кухни у моей свекрови на Сицилии, Marietta мне передала тонкости, которые в кулинарных книжках не передадут. Cannelloni от Лазерсрна - хороший итальянский вариант. Но, из личного опыта, я бы в фарш положила намного больше помидоров /вот эти, что в банках собственном соку/; в фарш помимо репч.Лука + мелко рубленный стволовой сельдерей + мелко тертая морковь; мы делаем соус насыщенный ароматами, которым в остатке и заливаем начиненные трубочки сannelloni, a сверху меньшим количеством пойдет бешамель /под бешамель положить листики базилика/; фарш под большим кол-вом соуса, конечно не стягивается сухарями - это уже совсем другой вариант более итальянский; и последнее - сверху / перед духовкой/ на бешамель посыпать пармезан и сбрызнуть оливковым маслом. Тогда получается очень красивая слегка золотистая хрустящая корочка. У Лазерсона получилась мягкое слишком молочное покрывало. Но, это его рецепт от Ильи Лазерсона он тоже может с успехом использоваться. Сопроводительный текст от шефа ИЛ был прекрасен.
хороший дядька. все хорошо об'ясняет. мировой хороший повар. правда колличество ингредиентов я не нашла
В самом начале,список
Здравствуйте! Спасибо за хороший рецепт и урок.
люблю смотреть Лазерсона)) очень забавный
На личном опыте, фарш лучше не обжаривать, сразу залить водой, он будет по структуре мелкозернистый, так же и для лазаньи, еще добавьте морковь и стебель сельдерея
Спасибо за отличные рецепты!
Смотрю в 2020.....и слова "хороший доступный Пармезан хороший продается в нашей мтране..." плачу.... слезы.....
Всё меняется...
Я ещё ничего не приготовила по его рецептам, но всегда смотрю с огромным удовольствием❤️
А я люблю Лазерсона ещё с детства. Слушала по радио по выходным его программы
Очень нравятся его рецепты, я не говорю о нем как о человеке ))) а вот блюда получается очень даже ничего, в основном для мужчин ( сытные ) . А мы то хотим накормить наших мужчин сытно и вкусно.... Этот дядька выручает
Вы молодец!! Спасибо за видео и вкуснятину такую .
Спасибо, шеф.
Ух,как же вкусно.
Пишите под видео пожалуйста что нужно для готовки.Спасибо
2 часа мясо тушить - мама мия - нееее. Долго очень. Начиняю сырым фаршем с луком, итальянские травки туда же, перец соль - и заливаю соусом. Быстро и поверьте не хуже, чем варёный фарш запихивать в канелони.
Собака блинов не ждет-прямо тестом хуячит.
побольше Лазерсона сомтрите, может тогда готовить научитесь) А то пока что вам "и тай сойдет". И готовить, и есть надо уметь. учитесь.
Лишнее это. Зачем вообще варить? Фарш сырой, паста сухая. Прелесть!
Быстро только кошки родятся. Поясняю: не обжаренный лук не даёт сока и не карамелизуется; мясо не выделяет сок и не успевает дойти и распасться на волокна. В результате эфирные масла, которые и придают пище вкус и аромат, не растворяются в масле и просто разрушаются.
В итоге получаете недоготовленную еду.
Вчера готовила. Трубку прижать дном к левой ладони, чайной ложкой накладывать с другого конца. Быстро, без пустот и чистенько. Совет тем, кто будет пробовать впервые
Спасибо!
А я начиняю через мешок кондитерский ,быстро и удобно,считанные секунды ))
Сливки, спасибо за идею, а то до меня начинка, это проблема была...
Спасибо огромное
Шпинат,креветки,чеснок,сыр,майонез. Моя любимая начинка для каннеллони.
Майонез? Волосы дыбом встали! Дело не в понтах. Просто Майонез при тепловой обработке сваривается в комки. Ведь там сырые яйца. Получается омлет!
@@ДмитрийИгонин-ю5ь никого не принуждаю, ваше право не готовить так
@@sokol_az_minsk5982 воля Ваша. На ум приходит одна из последних песен Ивасей
Очень много лишних слов! И где сам рецепт? Что значит «немного масла»? Немного это сколько?? Сколько муки, фарша? 🤔Прошла по ссылке, там тоже без указаний «сколько вешать в граммах»🤦🏻♀️ Ну и зачем такой «рецепт»?
Если вы не знаете сколько "немного масла " то вам к плите подходить максимум ради яичницы .
Человек показывает рецепт, он шеф, в конце концов, как у шефа могут быть такие формулировки??? Даже комнатные повары, по типу Тихона или покашеварим говорят граммов, поэтому, теть, не умничай епта! Посмотри другие рецепты недошефа, там сгорело, там убежало, там щепотка, там чуть чуть, никаких пояснений, больше пуха на себе накидал, да воду лить в видео-вот он, классический русский шеф! @@anastasiamagno4151
Не регион защищённый по происхождению, а пармезан-наименование защищённое по происхождению, соответственно, гордым именем пармеджано реджано именуется только сыр произведённых на территории пармы или Эмилия-романья, российская реплика от магаданского молочного завода не может именоваться пармезаном (даже в рамках импртозамещения)
Красивое название Шеф Вы супер спасибо
Рецепт супер. У меня очень вкусно получилось. Так что ни шокайте
Тот кто плохо говорит на Лазерсона,просто ему завидует.
Супер мужчина! Мировой!
Спасибо за рецепт!
Красавец 💓
Два часа издеваться над фаршем? Ну, не знаю. Не думаю что итальянцы такие изверги .Фарш готовиться 20 минут, да ещё в духовке с каннеллони запекаться будет.
👍👍👍супер вы молодчина 👏🌷
Здравствуйте!
В Италии не только повара готовят на оливковом масле экстра-верджине а ВСЕ итальянцы, и я в том числе, готовят исключительно на этом масле! Только когда мы жарим, мы используем подсолнечное масло, или из арахиса.
Ваше видео крутое!
Скромность украшает человека, не слышали? Мировой, вы наш!
Шо так базаришь ты вонючка
Андрей Мунтян ой, я на вашем тюремном языке не понимаю!
@@hopekasyanova2209 ну може он действительно мироаой! Да и разве это важно,а? Главное что хороший рецепт дал
Ага 🤣🤣🤣
Чёткий парень. Приятно интересно смотреть 👍🏼
а мне кажется, что фарш сильно растерт в "пыль", нужно чтобы он был немного как бы кусочками.
Люблю Лазерсона за исперчивающие исторические справки.
Ты лучший!!!
С любовью из Флоренции! )
Здравствуйте! в принципе все нормально, но есть небольшие нюансы. например в фарш обязательно нужно добавить полстакана красного сухого вина, после обжарки мяса, как только вино испарится, добавляется соус из крученых свежих помидор (без кожуры ). После двух часов томления на огне, добавляется ориган, и зеленый базилик. Обязательно! ну а остальное все правильно )))
этот вкусовщина
Не путай с соусом балоньез ,это скорее всего просто вариация.А вот в лазанью балоньез уже надо это всё добавлять
Смотрю этот ролик уже 10 лет спустя и удивляюсь какая огромная зона для приготовления блюд. А сейчас у Лазерсона маленькая кухонька, но зато на генетической родине.
Ну конечно. То снималось для канала «Еда». Сейчас то он у себя на кухне
А сколько по времени держать в духовке и какая температура?
Супер
Знал ли он что спустя 8 лет итальянский пармезан уже не купить
Не знал, он не Нострадамус.
Все все рецепты я готовлю как вы учите Пан Лазерсон
В Италии обычно для рагу( фарш с томатом тушеные) берут 60% говядины и 40 % свинины. Так же как для Болоньезе. И побольше томата и ни каких панировачных сухарей. Есть рецепт cannelloni шпинат с риккотой, а не как шпинат с фаршем. У вас плохие знания. Это может быть ваша интерпретация этого рецепта, но не надо говорить , что так готовят в Италии.
Приготовил по рецепту от шефа. Правда с небольшой импрвизацией) Получилось офигенно! Только промахнулся с количеством фарша. Остался лишний. Придется завтра есть макороны по флоцки)
прикольно, "у нас в стране проблем нет с пармезаном")))
Обратите внимание на дату выхода видео. Еще до Крыма и войны. Пармезан был.
Батькин будет всегда)
2021г. все еще "нет проблем с пармезаном"
@@Lacomba100 все было пока люди были людьми.
Исакович, при всем уважении, как же так? Смотрел весь рецепт а в конце вы даже не достали и не разрезали канелонни? Это все равно что сексом полчаса заниматься и не ... Ну вы поняли(
Коротко и ясно, не хера не коротко, можно за 5 минут все рассказать
Себя не похвалишь - никто не похвалит
А зачем собственно тушить фарш 2 часа??? Шеф, вы обнулись? Зачем я это посмотрел 🤦
Илья Исакович даже подумать не мог, шо не будет у России ни пармезану ни хамону)
Сам себя не похвалишь.... Спасибо за рецепт!!! Но когда готовила, интернет отключился и я столько муки бухнула, густой получился , но вкусный!!!
То же самое 🤣 представьте, я минуту назад написала комментарий "сам себя не похвалишь - никто не похвалит" 🤣🤣 И тут листаю вниз - смотрю и Вы то же самое написали😝😂😂 он явно переборщил с себяхвальством
@@anyayurova Сначала научитесь готовить так как он,а потом критикуйте.Он имеет право себя хвалить.
Я заполняю фарш с помощью кулинарного мешка, так проще и быстро🤷♀️
В шортсах то же самое, только за полминуты
Маникота как его готовить
а где грамовки то, я зашла узнать как приготовить, а тут только последовательность действий. Сколько чего класть, решайте сами
В "Любимом" канелоне готовились 20-25 мин. Сейчас 40. Так все же сколько их запекать?
Блюдо хорошее и рецепт норм, НО у ведущего конечно ОЧЕНЬ завышенное ЧСВ.
Lion Bulov разве так сложно понять, что он стебется?
и сейчас пармезан есть: аргентинский, российский или белорусский... выбор большой)))
белоруский или росийский пармезан - что за зверь, єто как осетрина первой свежести?!)))
parmegiano mozhet bit tolko italianskii. sdelanii v provinzii parma, po etomu parmigiano- to est parmovskii. est i drugie sorta, kak skazal shef- grano padana- eto znachit iz padani.
24 месяца выдержанный?есть вино "солнца дар", а есть "барбареско"
Все вы наверное знаете, что у людей может быть сотни фобий, вплоть до боязни пуговиц... Так вот, я боюсь эту форму макарон😂
Почему без зелени ,ме не хватило зелени ❤️
В следующраз добавь.
Сколько молока нужно для соуса???
2:45 зачем вы режете лук "по горизонтали",смысл?
делает кубики мельче.
@@vardish от этого они мельче не будут)
@@ildarik0700 я понимаю, все повара мира глупее вас) видимо они идиоты. Надо срочно раскрыть всем глаза. Займитесь этом.
@@vardish разрежьте головку лука пополам затем разрежьте половинку пополам у вас получится четверть,посмотрите на срез и вам сразу станет всё ясно.
@@ildarik0700 мне и так все предельно ясно)
Напишите количество ингредиентов
Рецепт хороший,но очень долго,занудно! Надо иметь много лишнего времени,чтобы всё выслушать!
Два часа жарить говяжий фарш? Зачем??? Температура полной (абсолютной безопасности) говядины 70 °С. Даже замороженный фарш при жарке достигнет этой температуры минут за 20-30. А если учесть, что фарш продолжит свою термообработку еще и в процессе запекания, то потраченные два часа - однозначно перебор. Скромно промолчу, что соус желательно использовать горячий, а не с двухчасовой передержкой.
у меня фарш всегда большими комками потом я его на блендере а почему вас тако мягки без комков не знаю
сейчас есть проблемы с пармеджано реджиано.
Я В ШОКЕ ! ! ! Зачем тушить (убивать ) мясо 2 часа ?????????? Этоже обыкновенный пельмень ! Кто-то жарит фарш в пельмени ??? Я для эксперимента сварил 1 каннелони (с сырым фаршем!!) в воде 5-6 мин. . Ничего из неё не вывалилось и она была ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВА !!!!!!!!!!!!! А потом поставил в духовку (естественно с сырым фаршем ) и через 20 - 30 мин. усё готово !!!!!!!!! Чем дольше тепловая обработка продукта тем меньше полезных веществ в нём остаётся !!!!!!!!!!! 2-ва часа тушить , это п..дец како-то :-.(
В Италии чем больше рагу (фарш с томатной пастой)готовится тем оно вкуснее.
Полностью согласен, Нахера фарш томить 2 часа? Полный бред!!!!!!!!!!
Он учился в Италии. Да подзабыл маленько. 2 часа тушится фарш с томатами для лазаньи классической. Я иногда, если остается от лазаньи, применяю в канелоне. Но не обязательно. Для них можно любые варианты импровизировать. Лежат, не шевеляться, не выпадет любая начинка
По всем биохимическим законам, через два часа тушения фарша, он будет полностью бесполезен и трудно переварим для нашего организма. Пользы ноль. Убитый продукт.
@@stanislavisaev3745 например хаш варят всю ночь и от этого он становится только вкуснее. Для лазаньи фарш томят долго, он становится очень нежный. Это ведь не котлеты рубленые.
замечательно! только абсолютно непонятно, сколько они должны провести в духовке и при какой температуре?! :(
190 градусов, 20-25 минут
спасибо большое! приготовлю в следующие выходные )))))))))))))))
Смотрите видео, там все есть.
Наталья Федосеева Дорогая, посмотрите его сами. Если вы это сделаете, то убедитесь лично, что в передаче ни разу ни одного слова не сказано не о продолжительности запекания, не о температуре духовки. Ни разу.
Эрика Эвер Видео 23,06 мин. 170 градусов 40 минут. Удачи. Я сегодня делала, оценили все!
Имея почти МИЛЛИОН ПОДПИСЧИКОВ вы всё ещё ТАК 03:18 режите лук?
Прошутто уже не будет 🤣
Вы правы, можно взять для лрзаньи листы
А где рецепт?
Всё понятно, но правда очень долго...
Эээээ.... Конечный продукт на вид вообще не стОит потраченного времени (2 часа на фарш + 40 мин готовки + бешамель гейморный + всё остальное >= 3 часа!!!). Там всего штук 8, на двоих только. А на вид вообще не аппетитно вышло 😕 Какой-то омлет или манная каша подгоревшая.
Делайте эти каннелони как лазанью, тока пихайте в трубочки. Залейте сливками немного, засыпьте кучей сыра и 20 мин в духовке - и будет вам счастье! Приятного аппетита без напряга!
И получится гумно
@@user-fq9tk2rr6t Нифига - делала и всё норм. Только сыра верху переборщила, но всё остальное ОК. И тут, кстати, не показано, как оно вынимается и выкладывается на тарелку и кушается :-\
где сейчас брать настоящий пармезан?!
Ждать пока бульдозеры разьедутся и собрать после гусениц.
У нас нет проблем с сыром пармезан хаха . Шёл год 2020
С сыром нет проблем, вопрос цены )(
2 часа тушить фарш- это уже слишком.
Сложно готовить, не зная сколько чего нужно. Хотя бы в пропорциях сказал, сколько нужно продуктов
delaetsia na glaz, kak kotleti, esli beshamella na 50 gr. slivochnogo masla , odna lozhka muki , shchepotka soli i pol litra goriachego moloka. ne holodnogo kak skazal shef, a imenno goriachego. meshaia postoianno i kak tolko zagusteet do nuzhnoi konsistenzii sniat s ognia. - eto nashi blinchiki, tolko testo gatoviat tverdoe ( na 100 gr muki 1 iaizo) raskativaiut tonenko, virezaiut kvadratiki i zavarachivaiut, a potom zavivaiut beshamelloi i na minut 20-30 v duhovku na 180
Типичная лазанья,только вид с другой стороны
Ничего нового не придумали
Нет не лазанья! Я готовила по его рецепту и лазанью и каннеллони- каннеллони мне понравились больше. Лазанья более жирная и тяжелая.
Самим приготовить как эти трубочки
Вы готовите обычную пасту. Раскатываете пласт и разрезаете на квадраты или полоски как для лазаньи. Начинку выкладываете и закручивайте
@@anastasiamagno4151 о спасибо 🙏🏻 ❤️
Сам себе не похвалиш ,так ХТО?
Ужас! "Всё не так" не был он в Италии, либо итальянцы посмеялись над ним.
Расскажите как правельно
@@svetlanadolgovuc9493 ПравИльно писать через И
Ну просто толстые макароны.
А если делая макароны по флотски , мясо запихнуть внутрь макарон ...
То от этого чей-то отдает еврейской щедростью
Рецет хороший, но тягомотина затянутя.
Мировой повар😹😂не макароны а ПАСТА😈
А разрезать не судьба была?показать людя что получилась практически лазанья только геморройней в два раза.
40 минут-это очень долго, за 20 минут они уже готовы в нормальной печи!
капЧЧеной, лол. чувак забыл, что он не в Италии уже
Прекращайте ходить к соседям без приглашения!
Чревато смертельным исходом.
На днях был юбилей. Стотысячный не прошенный гость умер на чужбине насильственной смертью. Слава ЗСУ!
Рецепт лучше бы рассказал,чем своим мнением делился.