[แจกสูตร] หมกหน่อไม้หมูสามชั้นแซ่บ - สูตรลับของเจ๊หมู

#หมกหน่อไม้หมูสามชั้นแซ่บ #จกข้าวเหนียวรัวๆเด้อจ้า
สวัสดีเด้อซู่คู่ซู่คนนน เจ๊หมูมาแล้วจ้า มื้อนี้เดี๊ยนขอเสนอเมนู หมกหน่อไม้หมูสามชั้นแซ่บ เพิ่มความฟินไปด้วยหมูสามชั้นเนื้อแน่นฉ่ำๆ บวกปลาร้าหอมนัว ใส่พริกให้แซ่บคลุกเคล้ากันจนนัวถึงกัน เป็นเมนูทางภาคอีสานที่เดี๊ยนเลิฟมาก เพราะว่าหอมนัวทั้งกลิ่นหน่อไม้และปลาร้าต่างๆ เข้ากันดีเว่อ เอาล่ะอย่ารอช้าไปแซ่บกันเลยเด้อ
วัตถุดิบและส่วนผสม
หน่อไม้ต้ม 500 กรัม
น้ำใบย่านาง 2 ถ้วยตวง
หมูสามชั้น 500 กรัม
พริกสด 1 ถ้วย
หอมแดง 5 หัว
ตะไคร้ 3 ต้น
ใบมะกรูด 10 ใบ
ต้นหอม 1 ถ้วย
ใบแมงลัก 1 ถ้วย
ข้าวเบือ 1 ทัพพี
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำปลาร้า 4 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ใบแมงลัก 10 ช่อ
#หมูหิว #เจ๊หมูชวนหิว