👉3-х дневный бесплатный курс «Основы нутрициологии» Как нутрициология помогает с проблемами ЖКТ, лишним весом и отсутствием энергии prof-prozdorovie.com/nutri-basics-av/?DdE2B7rOg28&
Ксения, сделайте пожалуйста видео на тему, что с организмом, если человек кушает, а стул полностью отсутствует или очень в маленьком(крошечном) объёме?! Спасибо.
1. Вы же сами рассказываете, что полтарелки должно быть овощей, а еще должны быть сложные углеводы. И в итоге на первом и втором месте среди гарниров у вас свежие и приготовленные ОВОЩИ. Овощи мы итак учитываем, нам сложные углеводы нужно ранжировать по полезности! Потому как в овощах нет сложных углеводов, да и простых немного (если не брать корнеплоды и исключения), там клетчатка (бесполезная для нас и полезная для наших бактерий) и витамины и минералы. А в этом видео мы говорим, как я понимаю, именно про гарнир как источник сложных углеводов. 2. 10:01 - Изучите, пожалуйста, состав клеточной стенки грибов. Клетчатки в клеточной стенке грибов не бывает, есть хитин. Кроме того, белков в съедобных грибах как правило в несколько раз больше, чем углеводов. Например, у шампиньона: Белки: 4.3 г, Углеводы: 0.1 г. Как их можно гарниром считать? Вы точно нутрициолог?
Обожаю 🫶спасли мой жкт! Хотя вся родня,по-прежнему,говорит ,что я больная на голову и можно есть все, я,по-прежнему,в свои 37 лет имею идеальные анализы и выгляжу в сто раз лучше всех тех, кто приписывает мне различные диагнозы
Если вам это помогает, то с фига ли вы больные, если хотите лучшего для себя. Тоже бесит такое. Я не идеальньно по меркам автора и нутрициологии питаюсь, позволяя себе и сладкое и пюрешку, когда захочется, но слежу за кбжу, особенно за белком, и дневной активностью с тренировками, и такая же фигня присутствует, типо помешанные. Ну да ну да
Я бы не ставила кускус и булгур в один ряд. Кускус производят действительно из пшеничной муки, но булгур - это рубленая пшеница. И булгур для людей, которые хорошо переносят глютен - ценный продукт, который переваривается все таки намного дольше, чем просто мучные изделия.
Для меня лучший гарнир - это гречка с овощами! 🔥 Если предстоит тяжёлая тренировка - можно (вернее даже нужно) рис или макароны, быстро переварившись они дадут необходимую энергию для тренировки, не успев отложится у вас на боках. Имейте свою голову на плечах, анализируйте информацию, а не всасывайте её как пылесос ✊
Ксения,подскажите пожалуйста ❤ Как Вы справляетесь с психологическим голодом? Ведь у всех(особенно у женщин перед менструацией) бывает такое сильное желание съесть кусочек вредного торта или жареной картошечки))) Ведь это проблема!!! Я всю жизнь ела много сладкого. Наверное резко перешла на пп(убрала сахар рафинированные углеводы) и у меня первый раз в жизни пропала менструация😢 Возможно это из-за психологического напряжения,тк мне тяжело морально было.
@@irinagelt1817 обычно. Замачиваете, промываете, варите на костном бульоне. Но я из неё все делаю. И гарнир и хлеб и блинчики и лепешки. Правда к ещё добавляю кокосовой муки для приятного запаха.
Девушка начала с того, что половина приема пищи (50%) должна состоять из овощей, а четверть из гарнира в виде из сложных углеводов. В конце видео девушка, фактически, приходит к выводу, что 75% (50% + 25%) приема пищи должно состоять из овощей. Л - логика.
Если хотите похудеть и улучшить здоровье нужно полностью исключить изделия из пшеницы и перейти на употребление бобовых: горох, нут, чечевица, фасоль и т.д. и Вы увидете результат.
Здравствуйте! Какое пройти ваше обучение "нутрициологии", где можно разобраться и научиться правильно питаться при аутоиммунных заболеваниях? Что и почему необходимо исключить, какие анализы сдавать, как рассчитать необходимые ежедневные/курсовые дозировки витаминов и минералов
@@ВикторияМакеева-я1у рецепт прост: 2 яйца+ специи любые( я кладу сладкую паприку, куркуму, тмин, орегано, гималайскую соль) добавляю 3 стакана горячей воды, стол.ложку псилиума и льняную муку до кондиции,как сметана( псилиум немного желейную текстуру дает). Всё!) Тонким слоем на бумагу для выпечки ,и выпекаю до хорошей корочки. Потом ещё вдоль разрезаю,раскрываю и пропекаю- просушиваю . ☺️
@@ВикторияМакеева-я1у можно печь в виде хлеба, но мне нужно,чтобы именно хрустело ( мой личный триггер😵💫🤦♀️), мякиш я не люблю, поэтому упростили рецепт льняного хлеба до такого варианта))
Ксения, вы советуете творожок из зеленой гречки. Ем его уже как пару лет, но недавно услышала, что так высокая концентрация оксалатов (как и в сыром шпинате)? Можете поделиться своим мнением на этот счет, пожалуйста?
Согласна Ксения на 100% про глютен. Расскажу кпк на мне проявляется целиакия. Я всё детство ела макароны с сыром, обожала, еда каждый день. К 20 годам я была отекшая, гдаз практически не видно, мешки под глазами, как алкашка, сильно болел кишечник и желудок, поставили гастрит, вздутие было знатное. Я долго не понимала что со мной. Врачи 16 лет назад про глютен вообще не говорили, да и про нутрициологию не знали. 5 лет назад начала изучать принципы здорового питания, однажды провела экспертмент: не ела глютен 6 месяцев. Итог: ушли все корочки на голове, похудела, просыпалась по утрам без ппоблем, голова стала легко работать и не болеть, ясно мыслить, молочница вовсе пропала, пмс пропал, боли жкт пропали, анализы улучшились, настроение на высоте, целый день энергии куча. Потом забросила это на лето и в отпусках ела что попало, пильмени домашние, пироги, пиццу, естественно на пшеничной муке, всё вернулось на круги своя. Только очень быстро. Короче как только поем глютеносодержащие продукты, сразу или на следующий день боли в жкт , болит голова, сонливость. Глютен это бич и у всех эта целиакия проявляется по разному. А те кто пишут про итальянцев придумывают для себя отговорки, всем на вас плевать, какте отговорки вы здесь придумываете, чтобы жрать это говно! Всех благ❤
Здравствуйте! У меня при употреблении мяса/курицы/рыбы с салатами возникают боли в желудке. Стоит добавить к ним углеводы (хотя их не люблю), боли прорадают. С чем может быть связано?
14:20 печеный батат на 2м месте, а печеный картофель 4:15 на 8м. А после того как она поставила печеную свеклу на 2ое место как самостоятельный гарнир, я начал подозревать, что она наугад все это предлагает. Возможно, в справочнике эти овощи идут через запятую, поэтому она их вместе и поставила. Если не наугад, то пусть попробует на себе отечественную печеную свеклу хотя бы 5 дней, а лучше месяц.
Вообще перестала есть гарниры на постоянной основе,очень редко ем гречку...считаю,что рафинированные углеводы мне ни к чему...у меня в меню:жиры,белки,овощи,зелень,орехи,очень редко могу съесть фрукт или ягоды...чувствую себя великолепно,наладился стул(страдала запорами 25 лет,не могла без слабительного)обязательный прием яблочного уксуса перед едой,вода обычная и минеральная...правильный рацион творит чудеса...ну в добавок я уже два года на интервальном,так что довольна результатом👍
Сегодня ела в первый прием пищи: печень трески,зелень,квашеную красную капусту и омлет из кабачков и яиц.чай с лимоном без сахара с горьким шоколадом и орешками(в 10 часов)второй прием пищи, примерно в три часа дня это кролик в собственном соку с овощами тушёный и помидоры с зеленью,чай с орешками.Завтра буду есть примерно в 11 дня...отказалась от картошки совсем,борщ готовлю без нее,очень вкусно...мужа тоже подсадила на это безобразие🤣правда он употребляет вредную пищу,но это же дело каждого...здоровье не купишь.
А сахар не ем уже лет 10...людям очень сложно отказаться от вкусняшек,я смотрю на родителей,брата и его семью,все с лишним весом и не понимают,что такое "привычное питание" привело их ко всему этому...и я среди них как белая ворона с нормальным весом...как им донести,что углеводы это вред,я не знаю....😢
Интересное наблюдение. Ем свежие овощи на завтрак, 300-500 грамм, плюс яйцо. Цветная капуста в их числе! Потом кофе и 50 грамм творога. И до 15-16 часов сытость. Калорий мало, но переваривается долго. В обед тоже сырые. Привыкала к ним 5-7 недель, всё в организме перестроились. Теперь без них никак!
Наши российские макароны, это правда плохо. Так как они являются простыми рафинированными углеводами. А макароны из твердых сортов пшеницы полезнее. Главное не есть такие макароны каждый день и соблюдать умеренность. В любом случае, любые макароны (что из гречки, чечевицы, нута, цельнозерновые, твердые сорта пшеницы) они все являются переработанным продуктом. А в полезном питании выигрывают цельные продукты, цельные крупы, овощи и белки. Также стоит покупать макароны из твердых сортов пшеницы только итальянские производства. Так как в Италии соблюдают строгий регламент качества муки, что лично у меня вызывает большее доверие, нежели к макаронам нашего производства. И, если и есть макароны из твердых сортов пшеницы, то только с овощами или с морепродуктами. Ни в коем случае не с мясом и не с кетчупом, как делают это в Росиии. В Италии почти нигде встретишь макарон с мясом. И насчет глютена, не совсем правильно утверждать, что глютен противопоказан всем людям. Если нет чувствительности к глютену или целиакии, то глютен может присутствовать в рационе. Опять же во всем важна умеренность и правильный подход
Вы были на производстве макарон в Италии? Сомневаюсь. Сейчас всём на всё плевать. Если что пшеница идёт в Италию с полей России и Украины. В этих странах нет ни каких регламентов по выращиванию, обрабатывают химией, земля истощена. Я агроном со стажем, имею теплицы уличные и домашнюю зимнюю. Вот насмотритесь телевизоров, а там всё прекрасно😅
Италия закупает всю пшеницу в Канаде. Не рассказываете сказки людям. Какое невежество. Ни наша, ни украинская пшеница, не пригодна для качественной пасты.
Нужно учитывать вашу физическую нагрузку и что делаете в течение дня. Если я буду ехать на велосипеде 150км, то какие нафиг броколли) только рис и макароны как раз-таки залетают на ура
Я бегаю по 60-80 км в неделю, только что пробежала олимпийский марафон и не ем макароны, а рис вообще не еда мне. Есть куда более вкусные и полезные углеводы нежели рис с макаронами !
Дружище! Этот ТОП для офисного планктона, который в течение дня практически не тратит энергию! Ну если ты работяга на стройке или профессиональный спортсмен, тратящий за день тысячи каллорий, точно протянешь ноги. Нужно иметь голову на плечах и всё оценивать, а не воспринимать буквально...
Умоляю создайте пособие по категориям продуктов польза и бжу. Нам облегчит поход в магазин и избавит от головной боли, возникающей от вопроса "что приготовить?". Прям табличку понятную хочется. Я бы такую с удовольствием приобрела даже за денежку😇🥰
При наборе мышечной массы, расскажите пожалуйста про углеводы) и какой будет гликемический индекс всех съеденных продуктов в желудке... Очень интересно
Как можно ставить рис на 4-е место (только в оговорке - лучше неочищенный)? В рисе очень много крахмала, и поэтому у него очень высокий гликемический индекс. В нем мало клетчатки и мало полезных веществ. Я бы его на одно место с макаронами поставила!
Макароны из тв. сортов пшеницы, дорогие, приветствуются на дробном ПП, это энергия, и хоть с мясом, с грудкой, с рыбой, все в тему, к ним овощи, зелень, и маслом полить нерафинированным, льняным, оливкоаым и т. д. И сколько бы не говорили и не дурманили головы, но,, практика- критерий истины,, у меня -69 кг. за 2 года, макароны лопал иногда даже в последний 5 прием пищи, в 20:00, весы в помощь..и таких тысячи, кто похудел на дефиците калорий, в этом питании, имея в составе раза 2 в неделю, макароны тв. сортов!
@@rita_dozhdeva опять же, питаясь в Макдональдсе,где дрожжи, глютен, сахар, канцерогены,запивая колой, где 6 стаканов сахара на 0.5л, вы можете получить только, инсулинорезистентность и СД2 и прибавку в весе, как бы вы не занимались, аэробной, анаэробной нагрузкой, высчитать дефицит не получиться...
Абсолютно согласен с Ксенией, единственное что есть вопрос относительно размера порции. У меня достаточно тяжёлая физическая работа, и мне не хватает небольшой порции того же риса или гречки, у меня минимальный прием 100 грамм сухого продукта за раз плюс желудки, печень или курица и салат, при весе примерно 65 килограмм, но таких приемов максимум 2 в день, если кушаю меньше грамм риса, то просто не наедаюсь. Хотелось бы уточнить сколько грамм углеводов на 1 килограмм веса допустимо в день кушать?
@@irynasurhai4066 2-3 гр углеводов ( любых) Например,в 100 гр сухой овсянки примерно 60 гр углеводов. ..Съели Вы эти 100 гр ( в сухом виде) и получили 60 гр. углеводов
А если я не наедаюсь просто печенными овощами? 😢 Я обычно 2-4 ложки какой-нибудь крупы добавляю в обед. А грибы вообще уже не могу есть, прям ураган начинается - и крутит, и рези в желудке, и прям печет в животе
Как всё сложно! Как же люди жили 100-200-300 лет назад и были здоровее, выносливее и не думали, что им съесть булгур или зелёную гречку!!! Ели картошку, крупы традиционные для России, пили молоко, ели мясо, постились и не думали ни о каких анализах.
Смотрю ваше второе видео и убеждаюсь, что видео такого формата должны вести люди с высшим медицинским образованием, настолько у вас не хватает знаний... не в обиду... ну или хотя бы консультируйтесь с врачом...
Ну, ей вполне хватает курсов нутрициолога. И такого же, не понятно что из себя представляющего, диплома. Причем здесь настоящая медицина и соответствующее образование? Зато подписчиков под два миллиона.( никакой зависти! Просто констатация). Кстати, по поводу правильной! пасты достаточно и совершенно противоположных мнений.
Макароны из твердых сортов полезны.Присутствуют в рационе моего доброго знакомого.Врача со стажем учащагося тибецкой медицине и полезному питанию!!! Это хорошие углеводы.Просто не надо соединять макароны с белком животным часто!
согласна, вся Италия макаронники, жила там и видела, белая мука во всех видах, пицца паста утром днем и вечером, при этом живут на 15 лет дольше Россиян😂
@@utin-ujloя вылечил хронический гастродуоденит по тибетской науке аюрведе, когда официалка 2 года ничего не могла сделать, так что в **oпу науку(отчасти), сказочники тоже могут. Но до сказочных методов конечно ещё довести себя надо.
17 Августа 2024 Год . Привет Ксения 😁👩 и спасибо за Хорошее Видео . Калуст 😁👨 . Пока не Женат . 40 Лет . Диетолог 🚭 , Футболист ⚽ и Легкая Атлетика 🏃♂️ Бег 100 и 200 Метров и Настольный Теннис 🏓 , Dj 🎧 Калуст . Живу в Селе Чалтырь . + Город Ростов-на-Дону . + Город Москва . 🍓🍒🫐🍊🚭⚽☀️😁👩👨 .
О, идея для видео:))))! Меню , питание при ОРВИ? Сижу на больничном, смотрю видео, ем и думаю))): Есть так же или менять что-то )...🤔 Как помочь питанием организму?
Уважаемая Ксения, большая просьба не называть глютен-ассоциированные заболевания (в том числе, целиакию), воспалительными заболеваниями кишечника. Это категорически разные вещи. Очень дезориентирует пациентов и вводит их в заблуждение. В целом, информация про гарниры подана прекрасно
@@detorodnayakapusta челюсти и нежные ворсинки в кишечники обладают разной защитой. челюсти может не склеет такой клей, но ворсинки которые должны были получить витамины и минералы чтоб у вас были красивые волосы, зубы получают клей который закрывает доступ к витаминам
Киноа, амарант, рис авокадо, батат- всё это произрастает в России? Такое ощущение, что мы живем в Китае, Мексике, Бразилии или где-то на средиземноморье.
Зерно это хорошо, я убедилась в этом путешествуя по миру, все долгожители едят очень мало мяса и очень много круп/зерна, вся Италия макаронники, жила там и видела, белая мука во всех видах, пицца паста утром днем и вечером, при этом живут на 15 лет дольше Россиян.
Итальянцы едят много, очень много зелени круглый год и морепродукты. Мясо тоже любят и едят не мало! А макароны у них очень полезные, они только из твёрдых сортов пшеницы. Такие макароны варим 11-17 минут. Подливки с овощами на оливковом маслице.
А вот азиаты, а также китайцы, японцы, корейцы едят рис. И индийцы,и малазийцы и др. миллионы народов едят рис каждый Божий день. Живы и размножаются успешно.
Если я просто сдам анализы, я ведь могу определить есть ли непереносимость глютена...это же просто. Я вот выяснила что у меня непереносимость яблок, бананов, капусты, яиц и молока, а вот кофе и глютен нормально. Поэтому проще сдать анализ и опередить а не хаять этот несчастный глютен
Не все так просто, насколькоя знаю. Есть целиакалия, которую вы определите по анализам. А есть скрытая непереносимость глютена, которую непросто определить, к сожалению. Тест на пищевую непереносимость не работает на 100 процентов. те продукты, которые вы употребляйте скорее и дадут повышенные значения. Можете почитать об этом научные статьи, если интересно, они лучше меня объяснят.
Там не так всё просто. Как мне объяснила врач, там 4 вида непереносимости/ реакций. И не все из них можно проверить. Иногда самым простым тестом является исключить на пару месяцев, а потом обратно ввести и наблбдать за симптомами всё это время. Я знаю случаи, у людей колени перестают болеть. 😅 Хотя, казалось бы, какая связь...
Чтобы скачать рецепты, нужно оставить сначала свою почту, согласиться на рекламные рассылки, а потом ещё и в телеграме зарегистрироваться. Зачем столько сложностей?
Странно. Ничего не сказали про пшоно (просо) и про цельнозерновую овсянку. А на счёт макарон из твердых сортов пшеницы так они богаты медленными (сложными) углеводами. Паста, изготовленная из твердых сортов пшеницы, содержит высокий процент клетчатки, которая благотворно влияет на пищеварение, способствует нормальной работе кишечника, улучшает перистальтику. Долго писать о пользе и вкусноте макаронов 😊. К тому же есть ещё гречневые и гороховые макароны, они тоже полезные. Очень много полезных гарниров о которых не сказано.
Вредная конечно. Ешьте только клетчатку ) хаха. Ешьте все что хотите по ощущениям и больше двигайтесь. Все разные, кого вы слушаете. Слушайте свой организм
Если все эти гарниры вредные, почему хирургический стол после операции состоит из пюрешки на воде, баланды из риса и манки, а так же протертого куриного филе и белкового омлета. Это все. Ни овощей, ни жиров, ничего. И если все эти гарниры вред то почему после опрерации людей кормят настолько вредными продуктами? А и ещё сахар. Много сахара. Потому как все эти больничные баланды еще и сильно сладкие.
Картошка - "рафинированный и переработанный углевод"? 1:56 😅 Смешно ) Скорее уж - это "простой или быстрый углевод" и "крахмал с высоким гликемическим индексом", быстро и сильно поднимающий инсулин и т.д. и т.п., но это немного другая история... 😁 Надо повнимательнее со словами, а то прямо какая-то анти картофельная пропаганда уже началась как-будто 😅 А во общем-то, весь разбор довольно хороший 👍
Жаль, что ни в врачи ни нутрициологи не знают ничего про целиакию. Даже в видео Ксения не смогла объяснить, что это за заболевание. у Целиакии более 250 симптомов. Может быть причиной тех заболеваний о которых рассказывают интегративные врачи и нутрициологи. Все они говорят, что нужно восстанавливать жкт, но про реальное заболевание жкт которое вызывает воспаление и может привести к раку, никто не говорит. Но самое главное, что если есть недиагностированная Целиакия нельзя бездумно исключать глютен, потому что диагноз будет сложно поставить, а симптомы никуда не денутся. Потому что следы глютена никто не отменял.
На самом деле, у Ксении есть отдельное видео про глютен. И тут это не главная тема А на счет следов, если у людей циалкия (и есть антитела), то исключают все следы ))) Да, список продуктов очень ограничивается, и приходится пользоваться отдельной посудой, но с голоду никто не умирал вроде.
Благодарю за рецепты! Очень классные!!! 💚💚💚 И там есть ошибка: вместо приготовления креветок в рисовой бумаге дважды приготовление кальмара с горошком...
@@BrilliantBright-yx4nm изначально начали рассматривать ту часть тарелки где должны быть углеводы, скатились к грибами как гарниру, там тех углеводов как кот наплакал, что-то не догнал многое из этого видео честно говоря
👉3-х дневный бесплатный курс «Основы нутрициологии»
Как нутрициология помогает с проблемами ЖКТ, лишним весом и отсутствием энергии
prof-prozdorovie.com/nutri-basics-av/?DdE2B7rOg28&
Ксения, сделайте пожалуйста видео на тему, что с организмом, если человек кушает, а стул полностью отсутствует или очень в маленьком(крошечном) объёме?! Спасибо.
Рис тот же крахмал, что и картошка
@@justuser5165батат это ведь сахар и крахмал
@@justuser5165найдите по поиску её видео про желчный, там есть эти ответы.
@@user-nat_khilman Спасибо!
11- карфтошка фри
10 - макароны
9 - картофельное пюре
8 - картошка в мундире , охлажденный картофель лучше всего!
7- кус кус и булгур - мелкая фракция пшенницы
6- грибы
5- овощи гриль
4- рис
3- киноа, амарант, зеленая гречка
2- приготовленные овощи - капуста тушенная, брокколи, цветная капуста, батат печеный, свекла печеная , тыква, кабачок, болгарский перец, морковь
1- свежие овощи
Гречка лутше макарон для здоровия!
где гречка?
А где гречка??
3 место гречка !
Обычная гречка там, где рис, на 4 месте, переслушайте.
А зелёная гречка на 3 месте.
1. Вы же сами рассказываете, что полтарелки должно быть овощей, а еще должны быть сложные углеводы. И в итоге на первом и втором месте среди гарниров у вас свежие и приготовленные ОВОЩИ. Овощи мы итак учитываем, нам сложные углеводы нужно ранжировать по полезности! Потому как в овощах нет сложных углеводов, да и простых немного (если не брать корнеплоды и исключения), там клетчатка (бесполезная для нас и полезная для наших бактерий) и витамины и минералы. А в этом видео мы говорим, как я понимаю, именно про гарнир как источник сложных углеводов.
2. 10:01 - Изучите, пожалуйста, состав клеточной стенки грибов. Клетчатки в клеточной стенке грибов не бывает, есть хитин.
Кроме того, белков в съедобных грибах как правило в несколько раз больше, чем углеводов. Например, у шампиньона: Белки: 4.3 г, Углеводы: 0.1 г.
Как их можно гарниром считать?
Вы точно нутрициолог?
И кстати, в макаронах из твердых сортов, аж 12 гр.белка! А у нее мы из них ничего не получаем..😮
Обожаю 🫶спасли мой жкт! Хотя вся родня,по-прежнему,говорит ,что я больная на голову и можно есть все, я,по-прежнему,в свои 37 лет имею идеальные анализы и выгляжу в сто раз лучше всех тех, кто приписывает мне различные диагнозы
Фоточку давайте в студию на оценку.
У меня тоже самое, но у меня болезни и это помогает мне чувствовать себя намного лучше! На свой предыдущий рацион смотрю с дрожью и ужасом в глазах...
Аналогично, я тоже та самая "на голову больная"
@@Виталий-ф8щ8м у девушки есть фото в профиле и она действительно очень хорошо выглядит
Если вам это помогает, то с фига ли вы больные, если хотите лучшего для себя. Тоже бесит такое. Я не идеальньно по меркам автора и нутрициологии питаюсь, позволяя себе и сладкое и пюрешку, когда захочется, но слежу за кбжу, особенно за белком, и дневной активностью с тренировками, и такая же фигня присутствует, типо помешанные. Ну да ну да
Я бы не ставила кускус и булгур в один ряд. Кускус производят действительно из пшеничной муки, но булгур - это рубленая пшеница. И булгур для людей, которые хорошо переносят глютен - ценный продукт, который переваривается все таки намного дольше, чем просто мучные изделия.
Получается самый лучший продукт на обед это голубцы, там мясо, углеводы и клетчатка)
Точняк, вкусно и полезно если мясо качественное)
Для меня лучший гарнир - это гречка с овощами! 🔥
Если предстоит тяжёлая тренировка - можно (вернее даже нужно) рис или макароны, быстро переварившись они дадут необходимую энергию для тренировки, не успев отложится у вас на боках.
Имейте свою голову на плечах, анализируйте информацию, а не всасывайте её как пылесос ✊
Все верно! А в макаронах из твердых сортов пшеницы, еще 12гр.белка! А у нее мы из них ничего не получаем!...😮
Поясните пожалуйста по поводу картофеля.
1) В мундире именно запеченный или варёный тоже хорошо?
2) картофель в мундире это сложный углевод? Он хорош?
Ксения,подскажите пожалуйста ❤ Как Вы справляетесь с психологическим голодом? Ведь у всех(особенно у женщин перед менструацией) бывает такое сильное желание съесть кусочек вредного торта или жареной картошечки))) Ведь это проблема!!! Я всю жизнь ела много сладкого. Наверное резко перешла на пп(убрала сахар рафинированные углеводы) и у меня первый раз в жизни пропала менструация😢 Возможно это из-за психологического напряжения,тк мне тяжело морально было.
Я ,по рекомендации Ксении, начала есть зеленую гречку и теперь это мой самый любимый гарнир,особенно на костном бульоне.🙂
Расскажите как готовите,пожалуйста. Второй год пытаюсь её есть-не заходит вообще😅
@@irinagelt1817 я делаю хлеб из зеленой гречки с семечками , только так могу ее есть 😂
@@irinagelt1817 обычно. Замачиваете, промываете, варите на костном бульоне. Но я из неё все делаю. И гарнир и хлеб и блинчики и лепешки. Правда к ещё добавляю кокосовой муки для приятного запаха.
@@irinagelt1817 Варите супик из зелёной гречки! Очень вкусно и полезно.
@@russkayavamerike ... и получится месиво: баланда, как для поросят!
Девушка начала с того, что половина приема пищи (50%) должна состоять из овощей, а четверть из гарнира в виде из сложных углеводов. В конце видео девушка, фактически, приходит к выводу, что 75% (50% + 25%) приема пищи должно состоять из овощей. Л - логика.
ага) в итоге половина тарелки - овощи, а на гарнир ... тоже овощи!)
Так а гречка где, не понял? Гречка же всегда на 1 месте.
На 4 месте гречка, на 3 месте зеленая гречка
Нет, обычную гречку пропустили, на 4ом месте рис, буд-то он полезнее её
Гречка вместе с рисом на 4 месте . Рис напечатали, а про гречку она потом проговорила
И перловка отсутствует!
@@ДмитрийПетрович-д6ъ Согласна,где перловка?
Забыли про квашеные продукты, квашеная капуста, огурцы, кимчи и.т.п
Да, они должны быть так же на первом месте
это не гарнир.
Если хотите похудеть и улучшить здоровье нужно полностью исключить изделия из пшеницы и перейти на употребление бобовых: горох, нут, чечевица, фасоль и т.д. и Вы увидете результат.
Овощи как гарнир #1
Тушёные овощи #2
Каши в виде сложных углеводов #3
Как часто и каком количестве употреблять самое важное
Здравствуйте! Какое пройти ваше обучение "нутрициологии", где можно разобраться и научиться правильно питаться при аутоиммунных заболеваниях? Что и почему необходимо исключить, какие анализы сдавать, как рассчитать необходимые ежедневные/курсовые дозировки витаминов и минералов
Информация под видео и в комментарии на кнопке).
Я делаю сухарики льняная мука+ яйца+псилиум. Очень люблю с миндальным молоком. Льняная мука у нас одобрена?)
Рецептом не поделитесь?))
@@ВикторияМакеева-я1у рецепт прост: 2 яйца+ специи любые( я кладу сладкую паприку, куркуму, тмин, орегано, гималайскую соль) добавляю 3 стакана горячей воды, стол.ложку псилиума и льняную муку до кондиции,как сметана( псилиум немного желейную текстуру дает). Всё!) Тонким слоем на бумагу для выпечки ,и выпекаю до хорошей корочки. Потом ещё вдоль разрезаю,раскрываю и пропекаю- просушиваю . ☺️
@@yulyauzun3529 спасибо огромное, обязательно попробую🙂
@@ВикторияМакеева-я1у можно печь в виде хлеба, но мне нужно,чтобы именно хрустело ( мой личный триггер😵💫🤦♀️), мякиш я не люблю, поэтому упростили рецепт льняного хлеба до такого варианта))
@@yulyauzun3529 я тоже уважаю сухарики🙂
перловую, овсяную крупы, чечевицу тоже пропустили...
Гликимический индекс уже не рассматривается? У булгура он 35-45, а у запеченой свёклы 65. У запеченной моркови 85. Но то такое.
А у тыквы кабачка перца картофеля помидор 😢я делаю часто рагу в духовке
Ксения, вы советуете творожок из зеленой гречки. Ем его уже как пару лет, но недавно услышала, что так высокая концентрация оксалатов (как и в сыром шпинате)? Можете поделиться своим мнением на этот счет, пожалуйста?
Подскажите пожалуйста, можно ли сочетать термически обработанные овощи со свежими в один приём?
То же всегда было интересно..
Тот случай когда и смотреть очень приятно, и слушать полезно!
Согласна Ксения на 100% про глютен.
Расскажу кпк на мне проявляется целиакия. Я всё детство ела макароны с сыром, обожала, еда каждый день. К 20 годам я была отекшая, гдаз практически не видно, мешки под глазами, как алкашка, сильно болел кишечник и желудок, поставили гастрит, вздутие было знатное. Я долго не понимала что со мной. Врачи 16 лет назад про глютен вообще не говорили, да и про нутрициологию не знали.
5 лет назад начала изучать принципы здорового питания, однажды провела экспертмент: не ела глютен 6 месяцев.
Итог: ушли все корочки на голове, похудела, просыпалась по утрам без ппоблем, голова стала легко работать и не болеть, ясно мыслить, молочница вовсе пропала, пмс пропал, боли жкт пропали, анализы улучшились, настроение на высоте, целый день энергии куча. Потом забросила это на лето и в отпусках ела что попало, пильмени домашние, пироги, пиццу, естественно на пшеничной муке, всё вернулось на круги своя. Только очень быстро.
Короче как только поем глютеносодержащие продукты, сразу или на следующий день боли в жкт , болит голова, сонливость.
Глютен это бич и у всех эта целиакия проявляется по разному.
А те кто пишут про итальянцев придумывают для себя отговорки, всем на вас плевать, какте отговорки вы здесь придумываете, чтобы жрать это говно!
Всех благ❤
Ксения, а вот польза или вред сахаров которые есть в батате, в свекле в морковке в тыкве? Или польза других элементов в приоритете. Спасибо
Ксюшенька, а большое количество оксалатов в той же гречке не делает ее вредной?
Я из Магнитогорска, в детстве ела свеклу тертую и немного обжаренную с верху посыпанную немного сахаром , это был прям любимый завтрак 😂
Здравствуйте! У меня при употреблении мяса/курицы/рыбы с салатами возникают боли в желудке. Стоит добавить к ним углеводы (хотя их не люблю), боли прорадают. С чем может быть связано?
Спросите лучше у врача, а не у блогера..С организмом шутки плохи..
Здравствуйте! Есть уникальный злак Пола! К чему можно отнести дикую пшеницу Полбу, к полезным или не очень полезным гарнирам!?
Извините за ошибку-Полба
Тоже хотела этот вопрос задать.🙂
14:20 печеный батат на 2м месте, а печеный картофель 4:15 на 8м. А после того как она поставила печеную свеклу на 2ое место как самостоятельный гарнир, я начал подозревать, что она наугад все это предлагает. Возможно, в справочнике эти овощи идут через запятую, поэтому она их вместе и поставила. Если не наугад, то пусть попробует на себе отечественную печеную свеклу хотя бы 5 дней, а лучше месяц.
свеклу заебись сочетать с Фетаксой, а так Черная прошмандовка известная
Здравствуйте.Как нельзя питаться,и что особенно нужно,при клищевом инцифалите?🤔🙏 за ранее спасибо за ответ.
Мясо с гречкой мой живот говорит вкусно и нету тяжести как например после мантов бургеров или любых фаст фуд
Вообще перестала есть гарниры на постоянной основе,очень редко ем гречку...считаю,что рафинированные углеводы мне ни к чему...у меня в меню:жиры,белки,овощи,зелень,орехи,очень редко могу съесть фрукт или ягоды...чувствую себя великолепно,наладился стул(страдала запорами 25 лет,не могла без слабительного)обязательный прием яблочного уксуса перед едой,вода обычная и минеральная...правильный рацион творит чудеса...ну в добавок я уже два года на интервальном,так что довольна результатом👍
расскажите примерное меню на день?🤗
Сегодня ела в первый прием пищи: печень трески,зелень,квашеную красную капусту и омлет из кабачков и яиц.чай с лимоном без сахара с горьким шоколадом и орешками(в 10 часов)второй прием пищи, примерно в три часа дня это кролик в собственном соку с овощами тушёный и помидоры с зеленью,чай с орешками.Завтра буду есть примерно в 11 дня...отказалась от картошки совсем,борщ готовлю без нее,очень вкусно...мужа тоже подсадила на это безобразие🤣правда он употребляет вредную пищу,но это же дело каждого...здоровье не купишь.
А сахар не ем уже лет 10...людям очень сложно отказаться от вкусняшек,я смотрю на родителей,брата и его семью,все с лишним весом и не понимают,что такое "привычное питание" привело их ко всему этому...и я среди них как белая ворона с нормальным весом...как им донести,что углеводы это вред,я не знаю....😢
Здорово,если Вам комфортно!) Единственное, щитовидная железа, вроде бы,не любит полный отказ от сложных углеводов. В гипогликемию не уходите?
Нет не ухожу,но считаю,что есть каждый день сложные углеводы не обязательно.
Спасибо огромное за полезное видео! Есть амарант измельчённый- это уже, наверное, не полезно. А про фунчозу что скажете?
Интересное наблюдение. Ем свежие овощи на завтрак, 300-500 грамм, плюс яйцо. Цветная капуста в их числе! Потом кофе и 50 грамм творога. И до 15-16 часов сытость. Калорий мало, но переваривается долго. В обед тоже сырые. Привыкала к ним 5-7 недель, всё в организме перестроились. Теперь без них никак!
3/4 овощей плюс 1/4 белка прлучается "идеально". Но так устанешь есть. Я раз в день ем бобовые/гречку как гарнир. Дают хорошое насыщение.
А крупы: перловка, полба, овес, пшено либо 4 место либо (если глютеновое) зло?
А чем ботат лучше картошки? 🤔
Какой лаваш покупать ?
Добавляю укроп ,лук свежий,морковь
Наши российские макароны, это правда плохо. Так как они являются простыми рафинированными углеводами. А макароны из твердых сортов пшеницы полезнее. Главное не есть такие макароны каждый день и соблюдать умеренность. В любом случае, любые макароны (что из гречки, чечевицы, нута, цельнозерновые, твердые сорта пшеницы) они все являются переработанным продуктом. А в полезном питании выигрывают цельные продукты, цельные крупы, овощи и белки. Также стоит покупать макароны из твердых сортов пшеницы только итальянские производства. Так как в Италии соблюдают строгий регламент качества муки, что лично у меня вызывает большее доверие, нежели к макаронам нашего производства. И, если и есть макароны из твердых сортов пшеницы, то только с овощами или с морепродуктами. Ни в коем случае не с мясом и не с кетчупом, как делают это в Росиии. В Италии почти нигде встретишь макарон с мясом. И насчет глютена, не совсем правильно утверждать, что глютен противопоказан всем людям. Если нет чувствительности к глютену или целиакии, то глютен может присутствовать в рационе. Опять же во всем важна умеренность и правильный подход
Вы были на производстве макарон в Италии?
Сомневаюсь. Сейчас всём на всё плевать.
Если что пшеница идёт в Италию с полей России и Украины. В этих странах нет ни каких регламентов по выращиванию, обрабатывают химией, земля истощена. Я агроном со стажем, имею теплицы уличные и домашнюю зимнюю.
Вот насмотритесь телевизоров, а там всё прекрасно😅
Италия закупает всю пшеницу в Канаде. Не рассказываете сказки людям. Какое невежество. Ни наша, ни украинская пшеница, не пригодна для качественной пасты.
@@krd-t1w ебать специалисты.
Глютен он в Африке глютен, хоть на Марсе пшеницы купи😂
Ребята, Ксюша, БлагоДарю, БлагоДарю, БлагоДарю 🙏🙏🙏❤
Нужно учитывать вашу физическую нагрузку и что делаете в течение дня. Если я буду ехать на велосипеде 150км, то какие нафиг броколли) только рис и макароны как раз-таки залетают на ура
Я бегаю по 60-80 км в неделю, только что пробежала олимпийский марафон и не ем макароны, а рис вообще не еда мне.
Есть куда более вкусные и полезные углеводы нежели рис с макаронами !
@@extramourнапример картофан! 🥔🥔🥔
@@extramour я ехал в Беларусь на велосипеде, 620км. 4дня. И лучшее было, именно в дороге, рис и бананы. Это то, что быстро усваивается и даёт энергию
@@ЯковСысоев-ч3ъ нет. Не ем картошку ! Не понимаю как её можно есть
Дружище! Этот ТОП для офисного планктона, который в течение дня практически не тратит энергию! Ну если ты работяга на стройке или профессиональный спортсмен, тратящий за день тысячи каллорий, точно протянешь ноги. Нужно иметь голову на плечах и всё оценивать, а не воспринимать буквально...
Ксения здравствуйте все отлично но у меня вопрос когда готовлю на костном бульоне или просто его пью начинает брлеть голова почему?
Делайте чаще такие информативные видео, как и раньше
Мы тоже все детство на огороде грызли щавель и ревень 😂 К концу лета уже можно было морковку выдрать с грядки съесть. Так вкуснее всего!
Теперь, чтобы выжить, всем прийдётся на огороде спину гнуть!
Щавель не очень хороший продукт, даже скорее очень нехороший.
Умоляю создайте пособие по категориям продуктов польза и бжу. Нам облегчит поход в магазин и избавит от головной боли, возникающей от вопроса "что приготовить?". Прям табличку понятную хочется. Я бы такую с удовольствием приобрела даже за денежку😇🥰
При наборе мышечной массы, расскажите пожалуйста про углеводы) и какой будет гликемический индекс всех съеденных продуктов в желудке... Очень интересно
Так посчитайте ги продуктов ,которые вы употребляете
он усредняется, вы же не едите 1 какойто продукт и все.
@@dronsakach1507 так считайте все что едите,проблема то😅
Как можно ставить рис на 4-е место (только в оговорке - лучше неочищенный)? В рисе очень много крахмала, и поэтому у него очень высокий гликемический индекс. В нем мало клетчатки и мало полезных веществ. Я бы его на одно место с макаронами поставила!
На 4ом месте должна быть обычная гречка!
Макароны из тв. сортов пшеницы, дорогие, приветствуются на дробном ПП, это энергия, и хоть с мясом, с грудкой, с рыбой, все в тему, к ним овощи, зелень, и маслом полить нерафинированным, льняным, оливкоаым и т. д. И сколько бы не говорили и не дурманили головы, но,, практика- критерий истины,, у меня -69 кг. за 2 года, макароны лопал иногда даже в последний 5 прием пищи, в 20:00, весы в помощь..и таких тысячи, кто похудел на дефиците калорий, в этом питании, имея в составе раза 2 в неделю, макароны тв. сортов!
При чем тут похудение ? Похудеть можно питаясь и в макдонадьсе с дефицитом калорий. Речь о здоровье и непереносимости многих людей к глютену
@@Olga_artsemyeva29 интересно было бы посмотреть, как бы вы рассчитывали дефицит калорий, кушая биг мак и запивая колой..
@@Partorg спокойно может быть дефицит на бигмаке и коле, если есть расход калорий, то есть хорошая физическая активность
@@rita_dozhdeva опять же, питаясь в Макдональдсе,где дрожжи, глютен, сахар, канцерогены,запивая колой, где 6 стаканов сахара на 0.5л, вы можете получить только, инсулинорезистентность и СД2 и прибавку в весе, как бы вы не занимались, аэробной, анаэробной нагрузкой, высчитать дефицит не получиться...
@@Olga_artsemyeva29у инфоциганки здоровье ищешь!?😅😅😅
Абсолютно согласен с Ксенией, единственное что есть вопрос относительно размера порции. У меня достаточно тяжёлая физическая работа, и мне не хватает небольшой порции того же риса или гречки, у меня минимальный прием 100 грамм сухого продукта за раз плюс желудки, печень или курица и салат, при весе примерно 65 килограмм, но таких приемов максимум 2 в день, если кушаю меньше грамм риса, то просто не наедаюсь. Хотелось бы уточнить сколько грамм углеводов на 1 килограмм веса допустимо в день кушать?
2-3 гр. на кг веса
@@АнастасияЗагородняя-ш3ы Здравствуйте, 2-3 гр на 1 кг веса это сухой крупы или приготовленной? Спасибо.
@@irynasurhai4066 2-3 гр углеводов ( любых) Например,в 100 гр сухой овсянки примерно 60 гр углеводов. ..Съели Вы эти 100 гр ( в сухом виде) и получили 60 гр. углеводов
@@Eugenia-uc5yk Спасибо Вам за ответ.
А если я не наедаюсь просто печенными овощами? 😢 Я обычно 2-4 ложки какой-нибудь крупы добавляю в обед. А грибы вообще уже не могу есть, прям ураган начинается - и крутит, и рези в желудке, и прям печет в животе
Крупы есть можно и нужно
@@Владимир-ю7ф5в Только не за ужин.
Печёные овощи очень мало дают насыщения, обязательно д.б. сложные углеводы.
У меня такое в животе от бобовых
Рис гораздо вреднее картошки. В белом рисе вообще ничего кроме калорий + вызывает запоры страшнейшие, даже с овощами. В картошке хоть витамины есть...
Здравствуйте! Не могли бы вы рассказать какой процент жира должен быть у женщины. И связано ли это с циклом?
А фасоли?
Как всё сложно! Как же люди жили 100-200-300 лет назад и были здоровее, выносливее и не думали, что им съесть булгур или зелёную гречку!!! Ели картошку, крупы традиционные для России, пили молоко, ели мясо, постились и не думали ни о каких анализах.
Здравствуйте, я слышала, что огурцы нельзя перемешивать с помидорами.... 😅
Для меня лучший гарнир тот,который я люблю больше всего. Точка.
Смотрю ваше второе видео и убеждаюсь, что видео такого формата должны вести люди с высшим медицинским образованием, настолько у вас не хватает знаний... не в обиду... ну или хотя бы консультируйтесь с врачом...
Ну, ей вполне хватает курсов нутрициолога. И такого же, не понятно что из себя представляющего, диплома. Причем здесь настоящая медицина и соответствующее образование? Зато подписчиков под два миллиона.( никакой зависти! Просто констатация). Кстати, по поводу правильной! пасты достаточно и совершенно противоположных мнений.
А что она не так сказала? В какой части не хватило знаний?
Так и не понял, почему галочка на заставке в пользу макарон
Макароны из твердых сортов полезны.Присутствуют в рационе моего доброго знакомого.Врача со стажем учащагося тибецкой медицине и полезному питанию!!! Это хорошие углеводы.Просто не надо соединять макароны с белком животным часто!
Тибетская медицина дружит с наукой)?
На этом канале много пользы, но перегибов также много 😂 демонизация продуктов полным ходом
согласна, вся Италия макаронники, жила там и видела, белая мука во всех видах, пицца паста утром днем и вечером, при этом живут на 15 лет дольше Россиян😂
@@utin-ujloя вылечил хронический гастродуоденит по тибетской науке аюрведе, когда официалка 2 года ничего не могла сделать, так что в **oпу науку(отчасти), сказочники тоже могут. Но до сказочных методов конечно ещё довести себя надо.
Super green 💚 vegetables 😋 better and fish 🐟 lol Super 👌 salad 🥗
17 Августа 2024 Год . Привет Ксения 😁👩 и спасибо за Хорошее Видео . Калуст 😁👨 . Пока не Женат . 40 Лет . Диетолог 🚭 , Футболист ⚽ и Легкая Атлетика 🏃♂️ Бег 100 и 200 Метров и Настольный Теннис 🏓 , Dj 🎧 Калуст . Живу в Селе Чалтырь . + Город Ростов-на-Дону . + Город Москва . 🍓🍒🫐🍊🚭⚽☀️😁👩👨 .
40 лет пока не женат. 😂
Уже не женится!😅
а как же цельнозерновые макароны?
О, идея для видео:))))!
Меню , питание при ОРВИ?
Сижу на больничном, смотрю видео, ем и думаю))): Есть так же или менять что-то )...🤔 Как помочь питанием организму?
Какой анализ сдать, чтоб понять, есть аллергия на глютен?
Антитела к глиадину и тканевой трансглютаминазе.
Его лучше никому не употреблять, несмотря на результаты анализов, особенно при наличии скрытых аутоимунных заболеваниях, о которых мы не всегда знаем.
Согласна 100%. Спасибо! Молодец
Уважаемая Ксения, большая просьба не называть глютен-ассоциированные заболевания (в том числе, целиакию), воспалительными заболеваниями кишечника. Это категорически разные вещи. Очень дезориентирует пациентов и вводит их в заблуждение.
В целом, информация про гарниры подана прекрасно
Результат отсутствия высшего мед.образования налицо!..😂
Доброе утро, почему у вас нет массового продукта????? Овощи не гарнир в моем понимании, где овсянка, пшенка, гречка, гречиха????
вас послушаешь, так глютен хуже героина))))
Ну, не хуже, но глютен это клейковина, то есть клей.
@@QuodlicetJovinonlicetboviЧелюсти у вас не слипаются при употреблении продуктов содержащих глютен?
У нас канал питанию посвящен, это вам на другой канал про запрещенные вещества
@@detorodnayakapusta челюсти и нежные ворсинки в кишечники обладают разной защитой. челюсти может не склеет такой клей, но ворсинки которые должны были получить витамины и минералы чтоб у вас были красивые волосы, зубы получают клей который закрывает доступ к витаминам
@@detorodnayakapusta челюсти нет, но мозг у некоторых да.
Откуда взялся этот глютен , раньше все ели хлеб и было нормально . До 40 лет было всё ок , а после начались отеки - непереносимость глютена
Обожаю сырую цветную капусту) она мне гораздо вкуснее приготовленной
Ксения вы же были под другой фамилией. А если будете каждый год замуж выходить то и фамилию тоже каждый год менять? Мы так запутаемся.
Киноа, амарант, рис авокадо, батат- всё это произрастает в России?
Такое ощущение, что мы живем в Китае, Мексике, Бразилии или где-то на средиземноморье.
Здравствуйте. Посоветуйте, пожалуйста, где можно найти и купить амарант. Нигде не могу найти😢
на маркетплейсах его полно. Озон, Вайлдбериз и т.п.
Валдберис
Зерно это хорошо, я убедилась в этом путешествуя по миру, все долгожители едят очень мало мяса и очень много круп/зерна, вся Италия макаронники, жила там и видела, белая мука во всех видах, пицца паста утром днем и вечером, при этом живут на 15 лет дольше Россиян.
Итальянцы едят много, очень много зелени круглый год и морепродукты. Мясо тоже любят и едят не мало! А макароны у них очень полезные, они только из твёрдых сортов пшеницы. Такие макароны варим 11-17 минут. Подливки с овощами на оливковом маслице.
А китайцы едят очень много риса, но всё равно тонкие и звонкие, и кожа прекрасная.
И пьют вино !) 😀
А вот азиаты, а также китайцы, японцы, корейцы едят рис. И индийцы,и малазийцы и др. миллионы народов едят рис каждый Божий день. Живы и размножаются успешно.
Почему картофель на последнем месте, а батат (сладкий картофель) на втором месте? В последнем аж 6% сахара, когда в первом -0,5 %
Как хорошо летом, столько овощей, каждый день помидоры, огурцы, перец, редис, зелень.
А зимой какие овощи есть? Лечо из банки подойдет?
Покупаю огурцы и капусту как зимой так и летом.
Квашеная капуста зимой. Замороженные овощи. Закатки можно без сахара
Квашеные( ферментированые) овощи, замороженые овощи.
Ну, те же огурцы,помидоры ( да ,не то "пальто"..но все же) руккола, листья салата,брокколи,цветная капуста,стручковая фасоль
Квашеная капуста!
Даже посмотреть не могу. Ютуб не грузит от слова совсем. Планируется ли какая то другая площадка для просмотра ваших видео?
В гайде ошибка - в рецепте WRAP с креветками описание от кальмаров с горошком😢
Если я просто сдам анализы, я ведь могу определить есть ли непереносимость глютена...это же просто. Я вот выяснила что у меня непереносимость яблок, бананов, капусты, яиц и молока, а вот кофе и глютен нормально. Поэтому проще сдать анализ и опередить а не хаять этот несчастный глютен
Но ведь это ещё и рафинированные (в разной степени) углеводы.
Не все так просто, насколькоя знаю. Есть целиакалия, которую вы определите по анализам. А есть скрытая непереносимость глютена, которую непросто определить, к сожалению. Тест на пищевую непереносимость не работает на 100 процентов. те продукты, которые вы употребляйте скорее и дадут повышенные значения. Можете почитать об этом научные статьи, если интересно, они лучше меня объяснят.
Там не так всё просто. Как мне объяснила врач, там 4 вида непереносимости/ реакций. И не все из них можно проверить. Иногда самым простым тестом является исключить на пару месяцев, а потом обратно ввести и наблбдать за симптомами всё это время.
Я знаю случаи, у людей колени перестают болеть. 😅 Хотя, казалось бы, какая связь...
А пшено ?
Пшоно очень полезно
Одно из лучших как гречка
Чтобы скачать рецепты, нужно оставить сначала свою почту, согласиться на рекламные рассылки, а потом ещё и в телеграме зарегистрироваться. Зачем столько сложностей?
Странно. Ничего не сказали про пшоно (просо) и про цельнозерновую овсянку.
А на счёт макарон из твердых сортов пшеницы так они богаты медленными (сложными) углеводами. Паста, изготовленная из твердых сортов пшеницы, содержит высокий процент клетчатки, которая благотворно влияет на пищеварение, способствует нормальной работе кишечника, улучшает перистальтику. Долго писать о пользе и вкусноте макаронов 😊. К тому же есть ещё гречневые и гороховые макароны, они тоже полезные.
Очень много полезных гарниров о которых не сказано.
ну а что вы хотите чтоб вам сказал коуч? Человек без высшего образования
обычная гречка вредная??
Да нет же! Она на 4 месте, там где рис! Внимательно послушать надо.
Вредная конечно. Ешьте только клетчатку ) хаха. Ешьте все что хотите по ощущениям и больше двигайтесь. Все разные, кого вы слушаете. Слушайте свой организм
Если все эти гарниры вредные, почему хирургический стол после операции состоит из пюрешки на воде, баланды из риса и манки, а так же протертого куриного филе и белкового омлета. Это все. Ни овощей, ни жиров, ничего. И если все эти гарниры вред то почему после опрерации людей кормят настолько вредными продуктами? А и ещё сахар. Много сахара. Потому как все эти больничные баланды еще и сильно сладкие.
А пшено? Пшенная каша. Она же полезная, вроде? Я её люблю. Но в видео её нет.
Картошка - "рафинированный и переработанный углевод"? 1:56 😅 Смешно )
Скорее уж - это "простой или быстрый углевод" и "крахмал с высоким гликемическим индексом", быстро и сильно поднимающий инсулин и т.д. и т.п., но это немного другая история... 😁
Надо повнимательнее со словами, а то прямо какая-то анти картофельная пропаганда уже началась как-будто 😅
А во общем-то, весь разбор довольно хороший 👍
Чем полезна ПОЛБА???
Блин как же итальянцы живут?
А так же испанцы, турки, казахи, татары, народы Кавказа, сербы, болгары, голландцы, и много еще кого, кто обожает хлебобулочные изделия!
Заменил рис на булгур, а чем заменить булгур?
Спасибо, а как же овсянка?
Овсянка топ, особенно цельнозерновая томленная при 80градусах 4-5 часов.
Всегда такой завтракаю.
В макаронах из твердых сортов 12гр.белка и минимум жиров, ну и углеводы! Как это мы ничего из них не получаем??...
Люблю смотреть, как ее выпуски комментирует профессор Дадали. Всё сразу становится понятно...
Как найти эти видео?)
Спасибо.А гречневый макарон полезный?
Если состав только из гречки и воды - полезные
Жаль, что ни в врачи ни нутрициологи не знают ничего про целиакию. Даже в видео Ксения не смогла объяснить, что это за заболевание. у Целиакии более 250 симптомов. Может быть причиной тех заболеваний о которых рассказывают интегративные врачи и нутрициологи. Все они говорят, что нужно восстанавливать жкт, но про реальное заболевание жкт которое вызывает воспаление и может привести к раку, никто не говорит. Но самое главное, что если есть недиагностированная Целиакия нельзя бездумно исключать глютен, потому что диагноз будет сложно поставить, а симптомы никуда не денутся. Потому что следы глютена никто не отменял.
Видео невероятной силы полезное и интересное, а некоторые в комментах позволяют себе умничать, вместо того, чтобы поблагодарить).
Не думаю , что можно полностью исключить глютен
@@Ольга-щ5л6ю если целиакия то это жизненно необходимо! Всё возможно.
@@utin-ujloИногда из комментариев узнаёшь намного больше полезного,чем из самого видео))
На самом деле, у Ксении есть отдельное видео про глютен. И тут это не главная тема
А на счет следов, если у людей циалкия (и есть антитела), то исключают все следы ))) Да, список продуктов очень ограничивается, и приходится пользоваться отдельной посудой, но с голоду никто не умирал вроде.
Когда уже видео про анрогенную алопецию?
Благодарю за рецепты! Очень классные!!! 💚💚💚
И там есть ошибка: вместо приготовления креветок в рисовой бумаге дважды приготовление кальмара с горошком...
Если вставляете фото вашего видео в процессе видео
То как то делайте так
Чтоб Можно было нажать сразу на то ваше видео про которое говорите.
От макарон всегда живот болит, почему?
Очень вас люблю, но этот выпуск самый лучший по ошибками в речи
Спасибо за полезную информацию!
Господи какая чушь .. как такие люди могут нести информацию в массы
В псевдозлаках белка больше чем углеводов? Чегооооо ? Это ведь совсем не так ксения вы о чём?
Первый раз слышу,чтобы в грече было белка больше чем углеводов, новое научное открытие видимо проспал
@@Александр_Македонский даже смешно стало
@@BrilliantBright-yx4nm изначально начали рассматривать ту часть тарелки где должны быть углеводы, скатились к грибами как гарниру, там тех углеводов как кот наплакал, что-то не догнал многое из этого видео честно говоря
Мне кажется , она имела ввиду, что белка больше, чем в других злаках, а не чем углеводов @@Александр_Македонский