👉3-х дневный бесплатный курс «Основы нутрициологии» Как нутрициология помогает с проблемами ЖКТ, лишним весом и отсутствием энергии prof-prozdorovie.com/nutri-basics-av/?DdE2B7rOg28&
Ксения, сделайте пожалуйста видео на тему, что с организмом, если человек кушает, а стул полностью отсутствует или очень в маленьком(крошечном) объёме?! Спасибо.
1. Вы же сами рассказываете, что полтарелки должно быть овощей, а еще должны быть сложные углеводы. И в итоге на первом и втором месте среди гарниров у вас свежие и приготовленные ОВОЩИ. Овощи мы итак учитываем, нам сложные углеводы нужно ранжировать по полезности! Потому как в овощах нет сложных углеводов, да и простых немного (если не брать корнеплоды и исключения), там клетчатка (бесполезная для нас и полезная для наших бактерий) и витамины и минералы. А в этом видео мы говорим, как я понимаю, именно про гарнир как источник сложных углеводов. 2. 10:01 - Изучите, пожалуйста, состав клеточной стенки грибов. Клетчатки в клеточной стенке грибов не бывает, есть хитин. Кроме того, белков в съедобных грибах как правило в несколько раз больше, чем углеводов. Например, у шампиньона: Белки: 4.3 г, Углеводы: 0.1 г. Как их можно гарниром считать? Вы точно нутрициолог?
Обожаю 🫶спасли мой жкт! Хотя вся родня,по-прежнему,говорит ,что я больная на голову и можно есть все, я,по-прежнему,в свои 37 лет имею идеальные анализы и выгляжу в сто раз лучше всех тех, кто приписывает мне различные диагнозы
Если вам это помогает, то с фига ли вы больные, если хотите лучшего для себя. Тоже бесит такое. Я не идеальньно по меркам автора и нутрициологии питаюсь, позволяя себе и сладкое и пюрешку, когда захочется, но слежу за кбжу, особенно за белком, и дневной активностью с тренировками, и такая же фигня присутствует, типо помешанные. Ну да ну да
Я бы не ставила кускус и булгур в один ряд. Кускус производят действительно из пшеничной муки, но булгур - это рубленая пшеница. И булгур для людей, которые хорошо переносят глютен - ценный продукт, который переваривается все таки намного дольше, чем просто мучные изделия.
Для меня лучший гарнир - это гречка с овощами! 🔥 Если предстоит тяжёлая тренировка - можно (вернее даже нужно) рис или макароны, быстро переварившись они дадут необходимую энергию для тренировки, не успев отложится у вас на боках. Имейте свою голову на плечах, анализируйте информацию, а не всасывайте её как пылесос ✊
Девушка начала с того, что половина приема пищи (50%) должна состоять из овощей, а четверть из гарнира в виде из сложных углеводов. В конце видео девушка, фактически, приходит к выводу, что 75% (50% + 25%) приема пищи должно состоять из овощей. Л - логика.
Если хотите похудеть и улучшить здоровье нужно полностью исключить изделия из пшеницы и перейти на употребление бобовых: горох, нут, чечевица, фасоль и т.д. и Вы увидете результат.
14:20 печеный батат на 2м месте, а печеный картофель 4:15 на 8м. А после того как она поставила печеную свеклу на 2ое место как самостоятельный гарнир, я начал подозревать, что она наугад все это предлагает. Возможно, в справочнике эти овощи идут через запятую, поэтому она их вместе и поставила. Если не наугад, то пусть попробует на себе отечественную печеную свеклу хотя бы 5 дней, а лучше месяц.
Умоляю создайте пособие по категориям продуктов польза и бжу. Нам облегчит поход в магазин и избавит от головной боли, возникающей от вопроса "что приготовить?". Прям табличку понятную хочется. Я бы такую с удовольствием приобрела даже за денежку😇🥰
Ксения,подскажите пожалуйста ❤ Как Вы справляетесь с психологическим голодом? Ведь у всех(особенно у женщин перед менструацией) бывает такое сильное желание съесть кусочек вредного торта или жареной картошечки))) Ведь это проблема!!! Я всю жизнь ела много сладкого. Наверное резко перешла на пп(убрала сахар рафинированные углеводы) и у меня первый раз в жизни пропала менструация😢 Возможно это из-за психологического напряжения,тк мне тяжело морально было.
О, идея для видео:))))! Меню , питание при ОРВИ? Сижу на больничном, смотрю видео, ем и думаю))): Есть так же или менять что-то )...🤔 Как помочь питанием организму?
@@irinagelt1817 обычно. Замачиваете, промываете, варите на костном бульоне. Но я из неё все делаю. И гарнир и хлеб и блинчики и лепешки. Правда к ещё добавляю кокосовой муки для приятного запаха.
При наборе мышечной массы, расскажите пожалуйста про углеводы) и какой будет гликемический индекс всех съеденных продуктов в желудке... Очень интересно
17 Августа 2024 Год . Привет Ксения 😁👩 и спасибо за Хорошее Видео . Калуст 😁👨 . Пока не Женат . 40 Лет . Диетолог 🚭 , Футболист ⚽ и Легкая Атлетика 🏃♂️ Бег 100 и 200 Метров и Настольный Теннис 🏓 , Dj 🎧 Калуст . Живу в Селе Чалтырь . + Город Ростов-на-Дону . + Город Москва . 🍓🍒🫐🍊🚭⚽☀️😁👩👨 .
Уважаемая Ксения, большая просьба не называть глютен-ассоциированные заболевания (в том числе, целиакию), воспалительными заболеваниями кишечника. Это категорически разные вещи. Очень дезориентирует пациентов и вводит их в заблуждение. В целом, информация про гарниры подана прекрасно
Макароны из тв. сортов пшеницы, дорогие, приветствуются на дробном ПП, это энергия, и хоть с мясом, с грудкой, с рыбой, все в тему, к ним овощи, зелень, и маслом полить нерафинированным, льняным, оливкоаым и т. д. И сколько бы не говорили и не дурманили головы, но,, практика- критерий истины,, у меня -69 кг. за 2 года, макароны лопал иногда даже в последний 5 прием пищи, в 20:00, весы в помощь..и таких тысячи, кто похудел на дефиците калорий, в этом питании, имея в составе раза 2 в неделю, макароны тв. сортов!
@@rita_dozhdeva опять же, питаясь в Макдональдсе,где дрожжи, глютен, сахар, канцерогены,запивая колой, где 6 стаканов сахара на 0.5л, вы можете получить только, инсулинорезистентность и СД2 и прибавку в весе, как бы вы не занимались, аэробной, анаэробной нагрузкой, высчитать дефицит не получиться...
Здравствуйте! Какое пройти ваше обучение "нутрициологии", где можно разобраться и научиться правильно питаться при аутоиммунных заболеваниях? Что и почему необходимо исключить, какие анализы сдавать, как рассчитать необходимые ежедневные/курсовые дозировки витаминов и минералов
Ксения, вы советуете творожок из зеленой гречки. Ем его уже как пару лет, но недавно услышала, что так высокая концентрация оксалатов (как и в сыром шпинате)? Можете поделиться своим мнением на этот счет, пожалуйста?
Наши российские макароны, это правда плохо. Так как они являются простыми рафинированными углеводами. А макароны из твердых сортов пшеницы полезнее. Главное не есть такие макароны каждый день и соблюдать умеренность. В любом случае, любые макароны (что из гречки, чечевицы, нута, цельнозерновые, твердые сорта пшеницы) они все являются переработанным продуктом. А в полезном питании выигрывают цельные продукты, цельные крупы, овощи и белки. Также стоит покупать макароны из твердых сортов пшеницы только итальянские производства. Так как в Италии соблюдают строгий регламент качества муки, что лично у меня вызывает большее доверие, нежели к макаронам нашего производства. И, если и есть макароны из твердых сортов пшеницы, то только с овощами или с морепродуктами. Ни в коем случае не с мясом и не с кетчупом, как делают это в Росиии. В Италии почти нигде встретишь макарон с мясом. И насчет глютена, не совсем правильно утверждать, что глютен противопоказан всем людям. Если нет чувствительности к глютену или целиакии, то глютен может присутствовать в рационе. Опять же во всем важна умеренность и правильный подход
Вы были на производстве макарон в Италии? Сомневаюсь. Сейчас всём на всё плевать. Если что пшеница идёт в Италию с полей России и Украины. В этих странах нет ни каких регламентов по выращиванию, обрабатывают химией, земля истощена. Я агроном со стажем, имею теплицы уличные и домашнюю зимнюю. Вот насмотритесь телевизоров, а там всё прекрасно😅
Италия закупает всю пшеницу в Канаде. Не рассказываете сказки людям. Какое невежество. Ни наша, ни украинская пшеница, не пригодна для качественной пасты.
Как можно ставить рис на 4-е место (только в оговорке - лучше неочищенный)? В рисе очень много крахмала, и поэтому у него очень высокий гликемический индекс. В нем мало клетчатки и мало полезных веществ. Я бы его на одно место с макаронами поставила!
Нужно учитывать вашу физическую нагрузку и что делаете в течение дня. Если я буду ехать на велосипеде 150км, то какие нафиг броколли) только рис и макароны как раз-таки залетают на ура
Я бегаю по 60-80 км в неделю, только что пробежала олимпийский марафон и не ем макароны, а рис вообще не еда мне. Есть куда более вкусные и полезные углеводы нежели рис с макаронами !
Дружище! Этот ТОП для офисного планктона, который в течение дня практически не тратит энергию! Ну если ты работяга на стройке или профессиональный спортсмен, тратящий за день тысячи каллорий, точно протянешь ноги. Нужно иметь голову на плечах и всё оценивать, а не воспринимать буквально...
Смотрю ваше второе видео и убеждаюсь, что видео такого формата должны вести люди с высшим медицинским образованием, настолько у вас не хватает знаний... не в обиду... ну или хотя бы консультируйтесь с врачом...
Ну, ей вполне хватает курсов нутрициолога. И такого же, не понятно что из себя представляющего, диплома. Причем здесь настоящая медицина и соответствующее образование? Зато подписчиков под два миллиона.( никакой зависти! Просто констатация). Кстати, по поводу правильной! пасты достаточно и совершенно противоположных мнений.
Да, я три года была без медленных углеводов(каш), потом стала раз, два в неделю есть 2-3 ложки. Устаёшь от овощей и белка, вы правы. Так у неё тоже присутствуют немного медленные углеводы, она сама говорила.
Киноа, амарант, рис авокадо, батат- всё это произрастает в России? Такое ощущение, что мы живем в Китае, Мексике, Бразилии или где-то на средиземноморье.
Согласна Ксения на 100% про глютен. Расскажу кпк на мне проявляется целиакия. Я всё детство ела макароны с сыром, обожала, еда каждый день. К 20 годам я была отекшая, гдаз практически не видно, мешки под глазами, как алкашка, сильно болел кишечник и желудок, поставили гастрит, вздутие было знатное. Я долго не понимала что со мной. Врачи 16 лет назад про глютен вообще не говорили, да и про нутрициологию не знали. 5 лет назад начала изучать принципы здорового питания, однажды провела экспертмент: не ела глютен 6 месяцев. Итог: ушли все корочки на голове, похудела, просыпалась по утрам без ппоблем, голова стала легко работать и не болеть, ясно мыслить, молочница вовсе пропала, пмс пропал, боли жкт пропали, анализы улучшились, настроение на высоте, целый день энергии куча. Потом забросила это на лето и в отпусках ела что попало, пильмени домашние, пироги, пиццу, естественно на пшеничной муке, всё вернулось на круги своя. Только очень быстро. Короче как только поем глютеносодержащие продукты, сразу или на следующий день боли в жкт , болит голова, сонливость. Глютен это бич и у всех эта целиакия проявляется по разному. А те кто пишут про итальянцев придумывают для себя отговорки, всем на вас плевать, какте отговорки вы здесь придумываете, чтобы жрать это говно! Всех благ❤
@@ВикторияМакеева-я1у рецепт прост: 2 яйца+ специи любые( я кладу сладкую паприку, куркуму, тмин, орегано, гималайскую соль) добавляю 3 стакана горячей воды, стол.ложку псилиума и льняную муку до кондиции,как сметана( псилиум немного желейную текстуру дает). Всё!) Тонким слоем на бумагу для выпечки ,и выпекаю до хорошей корочки. Потом ещё вдоль разрезаю,раскрываю и пропекаю- просушиваю . ☺️
@@ВикторияМакеева-я1у можно печь в виде хлеба, но мне нужно,чтобы именно хрустело ( мой личный триггер😵💫🤦♀️), мякиш я не люблю, поэтому упростили рецепт льняного хлеба до такого варианта))
@@detorodnayakapusta челюсти и нежные ворсинки в кишечники обладают разной защитой. челюсти может не склеет такой клей, но ворсинки которые должны были получить витамины и минералы чтоб у вас были красивые волосы, зубы получают клей который закрывает доступ к витаминам
А если я не наедаюсь просто печенными овощами? 😢 Я обычно 2-4 ложки какой-нибудь крупы добавляю в обед. А грибы вообще уже не могу есть, прям ураган начинается - и крутит, и рези в желудке, и прям печет в животе
Картошка - "рафинированный и переработанный углевод"? 1:56 😅 Смешно ) Скорее уж - это "простой или быстрый углевод" и "крахмал с высоким гликемическим индексом", быстро и сильно поднимающий инсулин и т.д. и т.п., но это немного другая история... 😁 Надо повнимательнее со словами, а то прямо какая-то анти картофельная пропаганда уже началась как-будто 😅 А во общем-то, весь разбор довольно хороший 👍
Здравствуйте! У меня при употреблении мяса/курицы/рыбы с салатами возникают боли в желудке. Стоит добавить к ним углеводы (хотя их не люблю), боли прорадают. С чем может быть связано?
Интересное наблюдение. Ем свежие овощи на завтрак, 300-500 грамм, плюс яйцо. Цветная капуста в их числе! Потом кофе и 50 грамм творога. И до 15-16 часов сытость. Калорий мало, но переваривается долго. В обед тоже сырые. Привыкала к ним 5-7 недель, всё в организме перестроились. Теперь без них никак!
Чтобы скачать рецепты, нужно оставить сначала свою почту, согласиться на рекламные рассылки, а потом ещё и в телеграме зарегистрироваться. Зачем столько сложностей?
Макароны из твердых сортов полезны.Присутствуют в рационе моего доброго знакомого.Врача со стажем учащагося тибецкой медицине и полезному питанию!!! Это хорошие углеводы.Просто не надо соединять макароны с белком животным часто!
согласна, вся Италия макаронники, жила там и видела, белая мука во всех видах, пицца паста утром днем и вечером, при этом живут на 15 лет дольше Россиян😂
@@utin-ujloя вылечил хронический гастродуоденит по тибетской науке аюрведе, когда официалка 2 года ничего не могла сделать, так что в **oпу науку(отчасти), сказочники тоже могут. Но до сказочных методов конечно ещё довести себя надо.
Абсолютно согласен с Ксенией, единственное что есть вопрос относительно размера порции. У меня достаточно тяжёлая физическая работа, и мне не хватает небольшой порции того же риса или гречки, у меня минимальный прием 100 грамм сухого продукта за раз плюс желудки, печень или курица и салат, при весе примерно 65 килограмм, но таких приемов максимум 2 в день, если кушаю меньше грамм риса, то просто не наедаюсь. Хотелось бы уточнить сколько грамм углеводов на 1 килограмм веса допустимо в день кушать?
@@irynasurhai4066 2-3 гр углеводов ( любых) Например,в 100 гр сухой овсянки примерно 60 гр углеводов. ..Съели Вы эти 100 гр ( в сухом виде) и получили 60 гр. углеводов
Как весело людям которые это не едят и думают что так легко от всего отказаться обычного/привычного особенно когда у тебя з.п 35 в месяц и ты не можешь покупать постоянно авокадо, красную рыбу помидоры, огурцы ,кабачки,зелень (которые осенью и зимой взлетают в космос )и как я запихну грибы в своих мужиков если их не переносят, кстати таких знакомых много кто их не любит, перец запечённый и т.д, питайся правильно не питайся раком и всякой другой дрянью болели и будут болеть.
Как всё сложно! Как же люди жили 100-200-300 лет назад и были здоровее, выносливее и не думали, что им съесть булгур или зелёную гречку!!! Ели картошку, крупы традиционные для России, пили молоко, ели мясо, постились и не думали ни о каких анализах.
Если все эти гарниры вредные, почему хирургический стол после операции состоит из пюрешки на воде, баланды из риса и манки, а так же протертого куриного филе и белкового омлета. Это все. Ни овощей, ни жиров, ничего. И если все эти гарниры вред то почему после опрерации людей кормят настолько вредными продуктами? А и ещё сахар. Много сахара. Потому как все эти больничные баланды еще и сильно сладкие.
@@splyushca пшено далеко не идеальная крупа. Пшено задерживает усваивание йода. Следует аккуратно употреблять пшено беременным женщинам. А у мужчин, у которых в рационе много пшена, может ослабляться потенция.
@@АндрейК-е6щнаверное, тут ключевое "много"? Только не понятно, много это каждый день или 1 раз в неделю. Я вот думала, что тунца мез вреда стоит есть лишь раз в месяц, а оказалось (по словам Ксении), что раз в неделю нормально :)
👉3-х дневный бесплатный курс «Основы нутрициологии»
Как нутрициология помогает с проблемами ЖКТ, лишним весом и отсутствием энергии
prof-prozdorovie.com/nutri-basics-av/?DdE2B7rOg28&
Ксения, сделайте пожалуйста видео на тему, что с организмом, если человек кушает, а стул полностью отсутствует или очень в маленьком(крошечном) объёме?! Спасибо.
Рис тот же крахмал, что и картошка
@@justuser5165батат это ведь сахар и крахмал
@@justuser5165найдите по поиску её видео про желчный, там есть эти ответы.
@@user-nat_khilman Спасибо!
11- карфтошка фри
10 - макароны
9 - картофельное пюре
8 - картошка в мундире , охлажденный картофель лучше всего!
7- кус кус и булгур - мелкая фракция пшенницы
6- грибы
5- овощи гриль
4- рис
3- киноа, амарант, зеленая гречка
2- приготовленные овощи - капуста тушенная, брокколи, цветная капуста, батат печеный, свекла печеная , тыква, кабачок, болгарский перец, морковь
1- свежие овощи
Гречка лутше макарон для здоровия!
где гречка?
А где гречка??
3 место гречка !
Обычная гречка там, где рис, на 4 месте, переслушайте.
А зелёная гречка на 3 месте.
1. Вы же сами рассказываете, что полтарелки должно быть овощей, а еще должны быть сложные углеводы. И в итоге на первом и втором месте среди гарниров у вас свежие и приготовленные ОВОЩИ. Овощи мы итак учитываем, нам сложные углеводы нужно ранжировать по полезности! Потому как в овощах нет сложных углеводов, да и простых немного (если не брать корнеплоды и исключения), там клетчатка (бесполезная для нас и полезная для наших бактерий) и витамины и минералы. А в этом видео мы говорим, как я понимаю, именно про гарнир как источник сложных углеводов.
2. 10:01 - Изучите, пожалуйста, состав клеточной стенки грибов. Клетчатки в клеточной стенке грибов не бывает, есть хитин.
Кроме того, белков в съедобных грибах как правило в несколько раз больше, чем углеводов. Например, у шампиньона: Белки: 4.3 г, Углеводы: 0.1 г.
Как их можно гарниром считать?
Вы точно нутрициолог?
И кстати, в макаронах из твердых сортов, аж 12 гр.белка! А у нее мы из них ничего не получаем..😮
3) Почему картофель - рафинированный углевод? Может я что-то не понимаю, конечно
Обожаю 🫶спасли мой жкт! Хотя вся родня,по-прежнему,говорит ,что я больная на голову и можно есть все, я,по-прежнему,в свои 37 лет имею идеальные анализы и выгляжу в сто раз лучше всех тех, кто приписывает мне различные диагнозы
Фоточку давайте в студию на оценку.
У меня тоже самое, но у меня болезни и это помогает мне чувствовать себя намного лучше! На свой предыдущий рацион смотрю с дрожью и ужасом в глазах...
Аналогично, я тоже та самая "на голову больная"
@@Виталий-ф8щ8м у девушки есть фото в профиле и она действительно очень хорошо выглядит
Если вам это помогает, то с фига ли вы больные, если хотите лучшего для себя. Тоже бесит такое. Я не идеальньно по меркам автора и нутрициологии питаюсь, позволяя себе и сладкое и пюрешку, когда захочется, но слежу за кбжу, особенно за белком, и дневной активностью с тренировками, и такая же фигня присутствует, типо помешанные. Ну да ну да
Я бы не ставила кускус и булгур в один ряд. Кускус производят действительно из пшеничной муки, но булгур - это рубленая пшеница. И булгур для людей, которые хорошо переносят глютен - ценный продукт, который переваривается все таки намного дольше, чем просто мучные изделия.
Получается самый лучший продукт на обед это голубцы, там мясо, углеводы и клетчатка)
Точняк, вкусно и полезно если мясо качественное)
Тот случай когда и смотреть очень приятно, и слушать полезно!
Ребята, Ксюша, БлагоДарю, БлагоДарю, БлагоДарю 🙏🙏🙏❤
Для меня лучший гарнир - это гречка с овощами! 🔥
Если предстоит тяжёлая тренировка - можно (вернее даже нужно) рис или макароны, быстро переварившись они дадут необходимую энергию для тренировки, не успев отложится у вас на боках.
Имейте свою голову на плечах, анализируйте информацию, а не всасывайте её как пылесос ✊
Все верно! А в макаронах из твердых сортов пшеницы, еще 12гр.белка! А у нее мы из них ничего не получаем!...😮
Но ведь она сама говорила что употребляет углеводы в дни тренировок.
Согласна 100%. Спасибо! Молодец
Я из Магнитогорска, в детстве ела свеклу тертую и немного обжаренную с верху посыпанную немного сахаром , это был прям любимый завтрак 😂
Забыли про квашеные продукты, квашеная капуста, огурцы, кимчи и.т.п
Да, они должны быть так же на первом месте
это не гарнир.
Так а гречка где, не понял? Гречка же всегда на 1 месте.
На 4 месте гречка, на 3 месте зеленая гречка
Нет, обычную гречку пропустили, на 4ом месте рис, буд-то он полезнее её
Гречка вместе с рисом на 4 месте . Рис напечатали, а про гречку она потом проговорила
И перловка отсутствует!
@@ДмитрийПетрович-д6ъ Согласна,где перловка?
Девушка начала с того, что половина приема пищи (50%) должна состоять из овощей, а четверть из гарнира в виде из сложных углеводов. В конце видео девушка, фактически, приходит к выводу, что 75% (50% + 25%) приема пищи должно состоять из овощей. Л - логика.
ага) в итоге половина тарелки - овощи, а на гарнир ... тоже овощи!)
Сырые овощи -капуста цветная, брокколи, кольраби , брюссельская, шпинат,стручки фасоли,горох зеленый, морковь тертая сырая, свекла тертая сырая, китайская капуста,лук зелёный и репчатый,укроп и петрушка зелёная, помидор и свежий огурец, давленый чеснок,смесь зерновая для салатов и побрызгать оливковым или авокадовым маслом.Это мой салат.К нему рыба м/соленая типа кеты или мясо индейки.
Для меня лучший гарнир тот,который я люблю больше всего. Точка.
Делайте чаще такие информативные видео, как и раньше
Если хотите похудеть и улучшить здоровье нужно полностью исключить изделия из пшеницы и перейти на употребление бобовых: горох, нут, чечевица, фасоль и т.д. и Вы увидете результат.
14:20 печеный батат на 2м месте, а печеный картофель 4:15 на 8м. А после того как она поставила печеную свеклу на 2ое место как самостоятельный гарнир, я начал подозревать, что она наугад все это предлагает. Возможно, в справочнике эти овощи идут через запятую, поэтому она их вместе и поставила. Если не наугад, то пусть попробует на себе отечественную печеную свеклу хотя бы 5 дней, а лучше месяц.
свеклу заебись сочетать с Фетаксой, а так Черная прошмандовка известная
Умоляю создайте пособие по категориям продуктов польза и бжу. Нам облегчит поход в магазин и избавит от головной боли, возникающей от вопроса "что приготовить?". Прям табличку понятную хочется. Я бы такую с удовольствием приобрела даже за денежку😇🥰
Ксения,подскажите пожалуйста ❤ Как Вы справляетесь с психологическим голодом? Ведь у всех(особенно у женщин перед менструацией) бывает такое сильное желание съесть кусочек вредного торта или жареной картошечки))) Ведь это проблема!!! Я всю жизнь ела много сладкого. Наверное резко перешла на пп(убрала сахар рафинированные углеводы) и у меня первый раз в жизни пропала менструация😢 Возможно это из-за психологического напряжения,тк мне тяжело морально было.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, рыбная тефтель с запеченными свеклой, морковью не вызовут брожения?
Овощи как гарнир #1
Тушёные овощи #2
Каши в виде сложных углеводов #3
Как часто и каком количестве употреблять самое важное
О, идея для видео:))))!
Меню , питание при ОРВИ?
Сижу на больничном, смотрю видео, ем и думаю))): Есть так же или менять что-то )...🤔 Как помочь питанием организму?
Я ,по рекомендации Ксении, начала есть зеленую гречку и теперь это мой самый любимый гарнир,особенно на костном бульоне.🙂
Расскажите как готовите,пожалуйста. Второй год пытаюсь её есть-не заходит вообще😅
@@irinagelt1817 я делаю хлеб из зеленой гречки с семечками , только так могу ее есть 😂
@@irinagelt1817 обычно. Замачиваете, промываете, варите на костном бульоне. Но я из неё все делаю. И гарнир и хлеб и блинчики и лепешки. Правда к ещё добавляю кокосовой муки для приятного запаха.
@@irinagelt1817 Варите супик из зелёной гречки! Очень вкусно и полезно.
@@russkayavamerike ... и получится месиво: баланда, как для поросят!
Спасибо огромное за полезное видео! Есть амарант измельчённый- это уже, наверное, не полезно. А про фунчозу что скажете?
Поясните пожалуйста по поводу картофеля.
1) В мундире именно запеченный или варёный тоже хорошо?
2) картофель в мундире это сложный углевод? Он хорош?
При наборе мышечной массы, расскажите пожалуйста про углеводы) и какой будет гликемический индекс всех съеденных продуктов в желудке... Очень интересно
Так посчитайте ги продуктов ,которые вы употребляете
он усредняется, вы же не едите 1 какойто продукт и все.
@@dronsakach1507 так считайте все что едите,проблема то😅
Ксения, а что скажете про полбу?
Гликимический индекс уже не рассматривается? У булгура он 35-45, а у запеченой свёклы 65. У запеченной моркови 85. Но то такое.
А у тыквы кабачка перца картофеля помидор 😢я делаю часто рагу в духовке
17 Августа 2024 Год . Привет Ксения 😁👩 и спасибо за Хорошее Видео . Калуст 😁👨 . Пока не Женат . 40 Лет . Диетолог 🚭 , Футболист ⚽ и Легкая Атлетика 🏃♂️ Бег 100 и 200 Метров и Настольный Теннис 🏓 , Dj 🎧 Калуст . Живу в Селе Чалтырь . + Город Ростов-на-Дону . + Город Москва . 🍓🍒🫐🍊🚭⚽☀️😁👩👨 .
40 лет пока не женат. 😂
Уже не женится!😅
Уважаемая Ксения, большая просьба не называть глютен-ассоциированные заболевания (в том числе, целиакию), воспалительными заболеваниями кишечника. Это категорически разные вещи. Очень дезориентирует пациентов и вводит их в заблуждение.
В целом, информация про гарниры подана прекрасно
Результат отсутствия высшего мед.образования налицо!..😂
Макароны из тв. сортов пшеницы, дорогие, приветствуются на дробном ПП, это энергия, и хоть с мясом, с грудкой, с рыбой, все в тему, к ним овощи, зелень, и маслом полить нерафинированным, льняным, оливкоаым и т. д. И сколько бы не говорили и не дурманили головы, но,, практика- критерий истины,, у меня -69 кг. за 2 года, макароны лопал иногда даже в последний 5 прием пищи, в 20:00, весы в помощь..и таких тысячи, кто похудел на дефиците калорий, в этом питании, имея в составе раза 2 в неделю, макароны тв. сортов!
При чем тут похудение ? Похудеть можно питаясь и в макдонадьсе с дефицитом калорий. Речь о здоровье и непереносимости многих людей к глютену
@@Olga_artsemyeva29 интересно было бы посмотреть, как бы вы рассчитывали дефицит калорий, кушая биг мак и запивая колой..
@@Partorg спокойно может быть дефицит на бигмаке и коле, если есть расход калорий, то есть хорошая физическая активность
@@rita_dozhdeva опять же, питаясь в Макдональдсе,где дрожжи, глютен, сахар, канцерогены,запивая колой, где 6 стаканов сахара на 0.5л, вы можете получить только, инсулинорезистентность и СД2 и прибавку в весе, как бы вы не занимались, аэробной, анаэробной нагрузкой, высчитать дефицит не получиться...
@@Olga_artsemyeva29у инфоциганки здоровье ищешь!?😅😅😅
перловую, овсяную крупы, чечевицу тоже пропустили...
Из овсянки она делает гранолу. Тоже медленный углевод.
Здравствуйте.Как нельзя питаться,и что особенно нужно,при клищевом инцифалите?🤔🙏 за ранее спасибо за ответ.
Спасибо за полезную информацию!
А чем ботат лучше картошки? 🤔
Здравствуйте! Какое пройти ваше обучение "нутрициологии", где можно разобраться и научиться правильно питаться при аутоиммунных заболеваниях? Что и почему необходимо исключить, какие анализы сдавать, как рассчитать необходимые ежедневные/курсовые дозировки витаминов и минералов
Информация под видео и в комментарии на кнопке).
Ксения, вы советуете творожок из зеленой гречки. Ем его уже как пару лет, но недавно услышала, что так высокая концентрация оксалатов (как и в сыром шпинате)? Можете поделиться своим мнением на этот счет, пожалуйста?
Ксения, а вот польза или вред сахаров которые есть в батате, в свекле в морковке в тыкве? Или польза других элементов в приоритете. Спасибо
Подскажите пожалуйста, можно ли сочетать термически обработанные овощи со свежими в один приём?
То же всегда было интересно..
Люблю смотреть, как ее выпуски комментирует профессор Дадали. Всё сразу становится понятно...
Как найти эти видео?)
Мы тоже все детство на огороде грызли щавель и ревень 😂 К концу лета уже можно было морковку выдрать с грядки съесть. Так вкуснее всего!
Теперь, чтобы выжить, всем прийдётся на огороде спину гнуть!
Щавель не очень хороший продукт, даже скорее очень нехороший.
Здравствуйте! Есть уникальный злак Пола! К чему можно отнести дикую пшеницу Полбу, к полезным или не очень полезным гарнирам!?
Извините за ошибку-Полба
Тоже хотела этот вопрос задать.🙂
Ксения здравствуйте все отлично но у меня вопрос когда готовлю на костном бульоне или просто его пью начинает брлеть голова почему?
Наши российские макароны, это правда плохо. Так как они являются простыми рафинированными углеводами. А макароны из твердых сортов пшеницы полезнее. Главное не есть такие макароны каждый день и соблюдать умеренность. В любом случае, любые макароны (что из гречки, чечевицы, нута, цельнозерновые, твердые сорта пшеницы) они все являются переработанным продуктом. А в полезном питании выигрывают цельные продукты, цельные крупы, овощи и белки. Также стоит покупать макароны из твердых сортов пшеницы только итальянские производства. Так как в Италии соблюдают строгий регламент качества муки, что лично у меня вызывает большее доверие, нежели к макаронам нашего производства. И, если и есть макароны из твердых сортов пшеницы, то только с овощами или с морепродуктами. Ни в коем случае не с мясом и не с кетчупом, как делают это в Росиии. В Италии почти нигде встретишь макарон с мясом. И насчет глютена, не совсем правильно утверждать, что глютен противопоказан всем людям. Если нет чувствительности к глютену или целиакии, то глютен может присутствовать в рационе. Опять же во всем важна умеренность и правильный подход
Вы были на производстве макарон в Италии?
Сомневаюсь. Сейчас всём на всё плевать.
Если что пшеница идёт в Италию с полей России и Украины. В этих странах нет ни каких регламентов по выращиванию, обрабатывают химией, земля истощена. Я агроном со стажем, имею теплицы уличные и домашнюю зимнюю.
Вот насмотритесь телевизоров, а там всё прекрасно😅
Италия закупает всю пшеницу в Канаде. Не рассказываете сказки людям. Какое невежество. Ни наша, ни украинская пшеница, не пригодна для качественной пасты.
@@krd-t1w ебать специалисты.
Глютен он в Африке глютен, хоть на Марсе пшеницы купи😂
Как можно ставить рис на 4-е место (только в оговорке - лучше неочищенный)? В рисе очень много крахмала, и поэтому у него очень высокий гликемический индекс. В нем мало клетчатки и мало полезных веществ. Я бы его на одно место с макаронами поставила!
На 4ом месте должна быть обычная гречка!
Нужно учитывать вашу физическую нагрузку и что делаете в течение дня. Если я буду ехать на велосипеде 150км, то какие нафиг броколли) только рис и макароны как раз-таки залетают на ура
Я бегаю по 60-80 км в неделю, только что пробежала олимпийский марафон и не ем макароны, а рис вообще не еда мне.
Есть куда более вкусные и полезные углеводы нежели рис с макаронами !
@@extramourнапример картофан! 🥔🥔🥔
@@extramour я ехал в Беларусь на велосипеде, 620км. 4дня. И лучшее было, именно в дороге, рис и бананы. Это то, что быстро усваивается и даёт энергию
@@ЯковСысоев-ч3ъ нет. Не ем картошку ! Не понимаю как её можно есть
Дружище! Этот ТОП для офисного планктона, который в течение дня практически не тратит энергию! Ну если ты работяга на стройке или профессиональный спортсмен, тратящий за день тысячи каллорий, точно протянешь ноги. Нужно иметь голову на плечах и всё оценивать, а не воспринимать буквально...
Красотка Ксюша ❤️
Ксюшенька, а большое количество оксалатов в той же гречке не делает ее вредной?
Спасибо за полезный выпуск 😊😊😊
Смотрю ваше второе видео и убеждаюсь, что видео такого формата должны вести люди с высшим медицинским образованием, настолько у вас не хватает знаний... не в обиду... ну или хотя бы консультируйтесь с врачом...
Ну, ей вполне хватает курсов нутрициолога. И такого же, не понятно что из себя представляющего, диплома. Причем здесь настоящая медицина и соответствующее образование? Зато подписчиков под два миллиона.( никакой зависти! Просто констатация). Кстати, по поводу правильной! пасты достаточно и совершенно противоположных мнений.
А что она не так сказала? В какой части не хватило знаний?
Так и не понял, почему галочка на заставке в пользу макарон
А крупы: перловка, полба, овес, пшено либо 4 место либо (если глютеновое) зло?
Мясо с гречкой мой живот говорит вкусно и нету тяжести как например после мантов бургеров или любых фаст фуд
Здравствуйте, я слышала, что огурцы нельзя перемешивать с помидорами.... 😅
3/4 овощей плюс 1/4 белка прлучается "идеально". Но так устанешь есть. Я раз в день ем бобовые/гречку как гарнир. Дают хорошое насыщение.
Да, я три года была без медленных углеводов(каш), потом стала раз, два в неделю есть 2-3 ложки. Устаёшь от овощей и белка, вы правы. Так у неё тоже присутствуют немного медленные углеводы, она сама говорила.
На каком месте фасоль,чечевица и горох....не поняла?
Когда уже видео про анрогенную алопецию?
Благодарю ❤
Спасибо за рецепты
Киноа, амарант, рис авокадо, батат- всё это произрастает в России?
Такое ощущение, что мы живем в Китае, Мексике, Бразилии или где-то на средиземноморье.
Согласна Ксения на 100% про глютен.
Расскажу кпк на мне проявляется целиакия. Я всё детство ела макароны с сыром, обожала, еда каждый день. К 20 годам я была отекшая, гдаз практически не видно, мешки под глазами, как алкашка, сильно болел кишечник и желудок, поставили гастрит, вздутие было знатное. Я долго не понимала что со мной. Врачи 16 лет назад про глютен вообще не говорили, да и про нутрициологию не знали.
5 лет назад начала изучать принципы здорового питания, однажды провела экспертмент: не ела глютен 6 месяцев.
Итог: ушли все корочки на голове, похудела, просыпалась по утрам без ппоблем, голова стала легко работать и не болеть, ясно мыслить, молочница вовсе пропала, пмс пропал, боли жкт пропали, анализы улучшились, настроение на высоте, целый день энергии куча. Потом забросила это на лето и в отпусках ела что попало, пильмени домашние, пироги, пиццу, естественно на пшеничной муке, всё вернулось на круги своя. Только очень быстро.
Короче как только поем глютеносодержащие продукты, сразу или на следующий день боли в жкт , болит голова, сонливость.
Глютен это бич и у всех эта целиакия проявляется по разному.
А те кто пишут про итальянцев придумывают для себя отговорки, всем на вас плевать, какте отговорки вы здесь придумываете, чтобы жрать это говно!
Всех благ❤
Я делаю сухарики льняная мука+ яйца+псилиум. Очень люблю с миндальным молоком. Льняная мука у нас одобрена?)
Рецептом не поделитесь?))
@@ВикторияМакеева-я1у рецепт прост: 2 яйца+ специи любые( я кладу сладкую паприку, куркуму, тмин, орегано, гималайскую соль) добавляю 3 стакана горячей воды, стол.ложку псилиума и льняную муку до кондиции,как сметана( псилиум немного желейную текстуру дает). Всё!) Тонким слоем на бумагу для выпечки ,и выпекаю до хорошей корочки. Потом ещё вдоль разрезаю,раскрываю и пропекаю- просушиваю . ☺️
@@yulyauzun3529 спасибо огромное, обязательно попробую🙂
@@ВикторияМакеева-я1у можно печь в виде хлеба, но мне нужно,чтобы именно хрустело ( мой личный триггер😵💫🤦♀️), мякиш я не люблю, поэтому упростили рецепт льняного хлеба до такого варианта))
@@yulyauzun3529 я тоже уважаю сухарики🙂
Обожаю сырую цветную капусту) она мне гораздо вкуснее приготовленной
Надо попробовать
Здравствуйте! Не могли бы вы рассказать какой процент жира должен быть у женщины. И связано ли это с циклом?
Благодарю!
а как же цельнозерновые макароны?
Рис гораздо вреднее картошки. В белом рисе вообще ничего кроме калорий + вызывает запоры страшнейшие, даже с овощами. В картошке хоть витамины есть...
вас послушаешь, так глютен хуже героина))))
Ну, не хуже, но глютен это клейковина, то есть клей.
У нас канал питанию посвящен, это вам на другой канал про запрещенные вещества
@@detorodnayakapusta челюсти и нежные ворсинки в кишечники обладают разной защитой. челюсти может не склеет такой клей, но ворсинки которые должны были получить витамины и минералы чтоб у вас были красивые волосы, зубы получают клей который закрывает доступ к витаминам
@@detorodnayakapusta челюсти нет, но мозг у некоторых да.
Пи😅дец сравнение.
Это как палец и хрен😂.
Доброе утро, почему у вас нет массового продукта????? Овощи не гарнир в моем понимании, где овсянка, пшенка, гречка, гречиха????
Почему картофель на последнем месте, а батат (сладкий картофель) на втором месте? В последнем аж 6% сахара, когда в первом -0,5 %
А если я не наедаюсь просто печенными овощами? 😢 Я обычно 2-4 ложки какой-нибудь крупы добавляю в обед. А грибы вообще уже не могу есть, прям ураган начинается - и крутит, и рези в желудке, и прям печет в животе
Крупы есть можно и нужно
@@Владимир-ю7ф5в Только не за ужин.
Печёные овощи очень мало дают насыщения, обязательно д.б. сложные углеводы.
У меня такое в животе от бобовых
Картошка - "рафинированный и переработанный углевод"? 1:56 😅 Смешно )
Скорее уж - это "простой или быстрый углевод" и "крахмал с высоким гликемическим индексом", быстро и сильно поднимающий инсулин и т.д. и т.п., но это немного другая история... 😁
Надо повнимательнее со словами, а то прямо какая-то анти картофельная пропаганда уже началась как-будто 😅
А во общем-то, весь разбор довольно хороший 👍
Здравствуйте! У меня при употреблении мяса/курицы/рыбы с салатами возникают боли в желудке. Стоит добавить к ним углеводы (хотя их не люблю), боли прорадают. С чем может быть связано?
Спросите лучше у врача, а не у блогера..С организмом шутки плохи..
Интересное наблюдение. Ем свежие овощи на завтрак, 300-500 грамм, плюс яйцо. Цветная капуста в их числе! Потом кофе и 50 грамм творога. И до 15-16 часов сытость. Калорий мало, но переваривается долго. В обед тоже сырые. Привыкала к ним 5-7 недель, всё в организме перестроились. Теперь без них никак!
9:45 грибы гарнир? НЕОЖИДАННО, вроде как речь шла о той части тарелки где углеводы
Чтобы скачать рецепты, нужно оставить сначала свою почту, согласиться на рекламные рассылки, а потом ещё и в телеграме зарегистрироваться. Зачем столько сложностей?
Если вставляете фото вашего видео в процессе видео
То как то делайте так
Чтоб Можно было нажать сразу на то ваше видео про которое говорите.
Спасибо за рецепты и полезные видео ❤️🔥
Здравствуйте. Посоветуйте, пожалуйста, где можно найти и купить амарант. Нигде не могу найти😢
на маркетплейсах его полно. Озон, Вайлдбериз и т.п.
Валдберис
Правда, что гречка такая же генномодифицированная как пшеница????????
В гайде ошибка - в рецепте WRAP с креветками описание от кальмаров с горошком😢
Откуда взялся этот глютен , раньше все ели хлеб и было нормально . До 40 лет было всё ок , а после начались отеки - непереносимость глютена
Спасибо, а как же овсянка?
Овсянка топ, особенно цельнозерновая томленная при 80градусах 4-5 часов.
Всегда такой завтракаю.
Всё видео смотрю и думаю: на кого же вы похожи... На Кетрин Зету-Джонс❤
Заменил рис на булгур, а чем заменить булгур?
Макароны из твердых сортов полезны.Присутствуют в рационе моего доброго знакомого.Врача со стажем учащагося тибецкой медицине и полезному питанию!!! Это хорошие углеводы.Просто не надо соединять макароны с белком животным часто!
Тибетская медицина дружит с наукой)?
На этом канале много пользы, но перегибов также много 😂 демонизация продуктов полным ходом
согласна, вся Италия макаронники, жила там и видела, белая мука во всех видах, пицца паста утром днем и вечером, при этом живут на 15 лет дольше Россиян😂
@@utin-ujloя вылечил хронический гастродуоденит по тибетской науке аюрведе, когда официалка 2 года ничего не могла сделать, так что в **oпу науку(отчасти), сказочники тоже могут. Но до сказочных методов конечно ещё довести себя надо.
Super green 💚 vegetables 😋 better and fish 🐟 lol Super 👌 salad 🥗
Абсолютно согласен с Ксенией, единственное что есть вопрос относительно размера порции. У меня достаточно тяжёлая физическая работа, и мне не хватает небольшой порции того же риса или гречки, у меня минимальный прием 100 грамм сухого продукта за раз плюс желудки, печень или курица и салат, при весе примерно 65 килограмм, но таких приемов максимум 2 в день, если кушаю меньше грамм риса, то просто не наедаюсь. Хотелось бы уточнить сколько грамм углеводов на 1 килограмм веса допустимо в день кушать?
2-3 гр. на кг веса
@@АнастасияЗагородняя-ш3ы Здравствуйте, 2-3 гр на 1 кг веса это сухой крупы или приготовленной? Спасибо.
@@irynasurhai4066 2-3 гр углеводов ( любых) Например,в 100 гр сухой овсянки примерно 60 гр углеводов. ..Съели Вы эти 100 гр ( в сухом виде) и получили 60 гр. углеводов
@@Eugenia-uc5yk Спасибо Вам за ответ.
Какой лаваш покупать ?
Добавляю укроп ,лук свежий,морковь
Как весело людям которые это не едят и думают что так легко от всего отказаться обычного/привычного особенно когда у тебя з.п 35 в месяц и ты не можешь покупать постоянно авокадо, красную рыбу помидоры, огурцы ,кабачки,зелень (которые осенью и зимой взлетают в космос )и как я запихну грибы в своих мужиков если их не переносят, кстати таких знакомых много кто их не любит, перец запечённый и т.д, питайся правильно не питайся раком и всякой другой дрянью болели и будут болеть.
А пшено? Пшенная каша. Она же полезная, вроде? Я её люблю. Но в видео её нет.
А фасоли?
Даже посмотреть не могу. Ютуб не грузит от слова совсем. Планируется ли какая то другая площадка для просмотра ваших видео?
Где чечевица, фасоль?
Как всё сложно! Как же люди жили 100-200-300 лет назад и были здоровее, выносливее и не думали, что им съесть булгур или зелёную гречку!!! Ели картошку, крупы традиционные для России, пили молоко, ели мясо, постились и не думали ни о каких анализах.
Так и жили! Без всей этой помойки из супермаркета
Если все эти гарниры вредные, почему хирургический стол после операции состоит из пюрешки на воде, баланды из риса и манки, а так же протертого куриного филе и белкового омлета. Это все. Ни овощей, ни жиров, ничего. И если все эти гарниры вред то почему после опрерации людей кормят настолько вредными продуктами? А и ещё сахар. Много сахара. Потому как все эти больничные баланды еще и сильно сладкие.
Ксения вы же были под другой фамилией. А если будете каждый год замуж выходить то и фамилию тоже каждый год менять? Мы так запутаемся.
❤❤❤
Очень вас люблю, но этот выпуск самый лучший по ошибками в речи
Интересно было бы услышать про пшено и перловку.
Пшено 👌 Перловка = Глютен
Пшено хорошо, перловка содержит глютен
@@splyushca пшено далеко не идеальная крупа. Пшено задерживает усваивание йода. Следует аккуратно употреблять пшено беременным женщинам. А у мужчин, у которых в рационе много пшена, может ослабляться потенция.
@@АндрейК-е6щБлагодарю,не знала что пшено мешает усвоению йода. Очень люблю блинчики из пшённой каши. Имею проблемы с щитовидкой😢
@@АндрейК-е6щнаверное, тут ключевое "много"? Только не понятно, много это каждый день или 1 раз в неделю.
Я вот думала, что тунца мез вреда стоит есть лишь раз в месяц, а оказалось (по словам Ксении), что раз в неделю нормально :)