🙌 Améliorez vos connaissances sur le vin de manière simple & ludique ! Voici un cours d'œnologie gratuit pour apprendre les bases : ➡️ www.vino-lovers.com/commencer/ À très vite ! 🍷 Anne-Laure
@@VinoLovers Le Cabernet-Franc... Ce "plant breton qui n'a jamais vu la Bretagne" (Maître Alcofribas Nasier) Un peu comme le Melon de Bourgogne, qu'on ne voit qu'en Bretagne :p
Bonjour Anne-Laure :-). Toujours un grand plaisir de regarder tes petites vidéos =-). Dis-moi. Sais-tu avec quoi sont collés les granulés de liège, les rondelles de liège des bouchons en liège ? Et certains bouchons en un seul bout de liège paressent recouverts d’une peinture... certains ont peut-être un verni. J’ai vainement cherché. J’ai vu des vidéos sur la fabrication de bouchons en liège pour boissons alcoolisées chez différents fabricants mais ça ne montrait pas de peinture, ni de verni, ni de colle.
Très bonne vidéo. Je fais des études dans l'hôtellerie restauration depuis quelques années maintenant et à la rentrée je me spécialise dans le vin. Il est toujours bon d'enrichir ses connaissances en œnologie.
Ici en Amérique du sud, on trouve principalement du cabernet sauvignon, du merlot, du malbec et du camérnère (Chili) ainsi que du pinot noir et du syrah.
Bonjour, existe t-il des cépages à pulpe/chaire rouge ? J'ai cru comprendre que oui, mais je ne trouve aucun exemple. Et j'ai entendu dire qu'ils étaient interdits en France !
Bonjour et merci pour les cadeaux à télécharger. Malheureusement, les liens ne fonctionnent pas, je n'ai rien reçu sur ma boite mail! 🙃 Can you help? Merci!
Hello ! Envoie-moi ton adresse mail par message (j’ai un formulaire de contact sur vino-lovers.com). Je te renverrai les PDF par mail ! Sinon pense aussi à vérifier dans tes spams, on ne sait jamais :)
Moi qui croyais que les cèpes âges étaient de vieux champignons 😊. Tu n’as plus qu’à réaliser un complément sur la nature des sols maintenant. Bon WE Anne-Laure.
c'est cool mais tu parles uniquement de la France alors que sur le marché international les choses changent un peu. Par exemple il serait bien de préciser que le cab s'exprime très bien en Californie et dans l'Okanagan. Même chose pour le pinot noir, légendaire en bourgogne mais vraiment extraordinaire dans l'Oregon
Merci pour la vidéo, comme vous l'avez évoqué j'ai constaté que parfois les cépages sont mélangés. Je vois (et goûte) très régulièrement des rouges avec un mélange Merlot/Cabernet sauvignon, est-ce pour leur complémentarité que ce genre de mélange existe ? (les arômes et l'alcool du Merlot qui viennent contrebalancer ceux du Cabernet sauvignon pendant que ce dernier relève l'acidité et les tanins par exemple). Merci !
Bonjour, pour le Grenache on ne prononce pas le “A” de “Garnacha”. Car c'est Catalan (et non espagnol) ;) Côté Catalogne “Française” (Pyrénées Orientales) nous le prononçons : “Grrrrrrrenacheuh”
Hello, mince les mails ont dû se perdre en spam 😔 Envoie moi ton adresse en DM sur Instagram ou via le formulaire de contact sur mon site et je te renverrai le guide :)
@@VinoLovers Brouilly, Moulin à Vent, Julienas... Avec un plateau de fromages doux ou un plateau de charcuterie... Mmmh :p Et pour le dessert, des fraises au St Amour ;)
Je ne l’ai pas oublié, j’ai du faire des choix pour pas que la vidéo soit trop longue ;) Je parle du gamay dans mon guide des cépages : www.vino-lovers.com/guide-des-cepages/
🙌 Améliorez vos connaissances sur le vin de manière simple & ludique !
Voici un cours d'œnologie gratuit pour apprendre les bases :
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À très vite ! 🍷
Anne-Laure
Hehehe 😂 1:50 j’étais juste entrain d’écrire pour ça. Merci bcp
Trés intéressant... le vin tout un " Art "
Tjrs bien expliqué, merci
Très bonne vidéo comme à votre habitude. J'aurais pensé au cabernet franc plutôt qu'au grenache. Merci, continuez.
Merci ! Oui j'ai du faire des choix et n'en choisir que 5 n'a pas été facile 🍇🍷
@@malcolmlitim8937 ça arrive ;)
@@VinoLovers Le Cabernet-Franc... Ce "plant breton qui n'a jamais vu la Bretagne" (Maître Alcofribas Nasier)
Un peu comme le Melon de Bourgogne, qu'on ne voit qu'en Bretagne :p
Très intéressant.
Merci pour vidéos
J’adore tes vidéos elles sont super constructive ⭐️
Merci beaucoup, contente que ça te plaise 😊🍷
Merci Anne Laure 👍
oh, she looks one greatest actress, Lily Taylor
Bonjour Anne-Laure :-).
Toujours un grand plaisir de regarder tes petites vidéos =-).
Dis-moi. Sais-tu avec quoi sont collés les granulés de liège, les rondelles de liège des bouchons en liège ? Et certains bouchons en un seul bout de liège paressent recouverts d’une peinture... certains ont peut-être un verni. J’ai vainement cherché. J’ai vu des vidéos sur la fabrication de bouchons en liège pour boissons alcoolisées chez différents fabricants mais ça ne montrait pas de peinture, ni de verni, ni de colle.
Hello ! Merci :)
Je ne sais pas du tout avec quoi sont collés les bouchons de liège, désolée de ne pas pouvoir t'éclairer 😅
=-)
Un bon sujet pour une prochaine vidéo peut-être...
😘
Très bonne vidéo. Je fais des études dans l'hôtellerie restauration depuis quelques années maintenant et à la rentrée je me spécialise dans le vin. Il est toujours bon d'enrichir ses connaissances en œnologie.
Contente que la vidéo te plaise. Je suis bien d'accord quand tu dis qu'il est toujours bon d'enrichir ses connaissances en œnologie :)
Ici en Amérique du sud, on trouve principalement du cabernet sauvignon, du merlot, du malbec et du camérnère (Chili) ainsi que du pinot noir et du syrah.
C'est bien
En parlant du grenache ça aurait était sympa de cité les appellations ( château neuf Beaumes de Venise vacqueyras…
Bonjour, existe t-il des cépages à pulpe/chaire rouge ? J'ai cru comprendre que oui, mais je ne trouve aucun exemple. Et j'ai entendu dire qu'ils étaient interdits en France !
Bonjour et merci pour les cadeaux à télécharger. Malheureusement, les liens ne fonctionnent pas, je n'ai rien reçu sur ma boite mail! 🙃 Can you help? Merci!
Hello ! Envoie-moi ton adresse mail par message (j’ai un formulaire de contact sur vino-lovers.com). Je te renverrai les PDF par mail ! Sinon pense aussi à vérifier dans tes spams, on ne sait jamais :)
Moi qui croyais que les cèpes âges étaient de vieux champignons 😊. Tu n’as plus qu’à réaliser un complément sur la nature des sols maintenant. Bon WE Anne-Laure.
c'est cool mais tu parles uniquement de la France alors que sur le marché international les choses changent un peu. Par exemple il serait bien de préciser que le cab s'exprime très bien en Californie et dans l'Okanagan. Même chose pour le pinot noir, légendaire en bourgogne mais vraiment extraordinaire dans l'Oregon
Oui effectivement, de nouvelles vidéos arriveront pour parler des autres pays viticoles :)
Merci pour la vidéo, comme vous l'avez évoqué j'ai constaté que parfois les cépages sont mélangés. Je vois (et goûte) très régulièrement des rouges avec un mélange Merlot/Cabernet sauvignon, est-ce pour leur complémentarité que ce genre de mélange existe ? (les arômes et l'alcool du Merlot qui viennent contrebalancer ceux du Cabernet sauvignon pendant que ce dernier relève l'acidité et les tanins par exemple). Merci !
Oui c'est exactement ça, on fait des assemblages de différents cépages car ils se marient bien entre eux :)
Bonjour,
pour le Grenache
on ne prononce pas le “A” de “Garnacha”.
Car c'est Catalan (et non espagnol) ;)
Côté Catalogne “Française” (Pyrénées Orientales) nous le prononçons :
“Grrrrrrrenacheuh”
j'ai renseigné à 3 reprises mon adresse mail pour recevoir le guide gratuit des cépages mais aucun mail de reçu :(
Hello, mince les mails ont dû se perdre en spam 😔 Envoie moi ton adresse en DM sur Instagram ou via le formulaire de contact sur mon site et je te renverrai le guide :)
Ne pas mettre le cabernet franc dans les cinq... Je pleure en chinonais !
Pas trop beaujolais a priori qui est 100% Gamay pourtant il y en a à de très bon
J’aime beaucoup les Crus du Beaujolais 🍷
@@VinoLovers Brouilly, Moulin à Vent, Julienas...
Avec un plateau de fromages doux ou un plateau de charcuterie... Mmmh :p
Et pour le dessert, des fraises au St Amour ;)
J’aurais mis Gamay avant Syrah.
Pas mal, mais la diction est trop rapide !
Combien de cépages sur terre ? 7000 ? qui dit mieux ? Et, les cépages interdits? Et la bio-diversité ?
Ta oublié le gamay 🙄
Je ne l’ai pas oublié, j’ai du faire des choix pour pas que la vidéo soit trop longue ;)
Je parle du gamay dans mon guide des cépages : www.vino-lovers.com/guide-des-cepages/
tu parles trop vite, on retient pas ce que tu dis, malheureusement toutes les vidéos c comme ça
Tu peux ajuster la vitesse de la vidéo (et donc la ralentir) dans les paramètres en bas 😉