粤点粤菜粤精彩,三分钟蒸鸡,顺德大厨手把手教你做蒸鸡,粤语中字幕

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 123

  • @44stubbs
    @44stubbs ปีที่แล้ว +7

    頂級介绍 Amy 姐 enjoy 享受正

  • @yukiyuki7472
    @yukiyuki7472 ปีที่แล้ว +4

    60多歲,今天才學到怎樣蒸雞,明天就試試。

  • @石籬粵樂小調組
    @石籬粵樂小調組 ปีที่แล้ว +8

    食雞!吾食鷄皮,不如吾好食👍👍👍

  • @choksingng2932
    @choksingng2932 ปีที่แล้ว +1

    我都是順德人.但离顺德实在太远.太远了.看见你吃的鸡.我都好想吃.不过無机會吃到.因你在南半球.我在北半球.好想回顺德家久勒流.

  • @saitsunchin6763
    @saitsunchin6763 ปีที่แล้ว +4

    收尾炒米粉撈雞汁連葱,有錦上添花的感覺!

  • @远平李
    @远平李 ปีที่แล้ว +8

    你的片我們基本全看,我們最欣賞你食鸡時首先夾(鸡比),食魚时首先夾(魚腩),有性格,识食。

    • @annzheng9863
      @annzheng9863 ปีที่แล้ว

      我也是专食这个部位

  • @vickyh5858
    @vickyh5858 ปีที่แล้ว +7

    Thank you AMY !!! we are in boston watch you Vidor all the time, thank you for your hard work.

  • @wingkeeso4378
    @wingkeeso4378 ปีที่แล้ว +2

    Amy姐早晨 蒸雞睇得到真係好靚加埋撈炒米粉 真係神仙企唔穩

  • @UnazukinPloy8888-1
    @UnazukinPloy8888-1 ปีที่แล้ว +4

    多謝🙏AMY🎉🎉🎉
    這個蒸雞,好像非常好食😋
    支持🎉🎉🎉

  • @jasontsoi3521
    @jasontsoi3521 ปีที่แล้ว +2

    老板講得啱, 你真係唔識食, D雞皮有D雞油好正, 要連肉帶皮一齊食先香, 如果係我連D茐都食埋😃

  • @帝皇-z4b
    @帝皇-z4b ปีที่แล้ว +3

    小姐,你声音非常特别,有小小鼻音,個人感覺,非常好聽

  • @richardhui5619
    @richardhui5619 ปีที่แล้ว +3

    我都係喜歡你以前介紹過幾次的燒鵝, 重正.

  • @chunghong8845
    @chunghong8845 ปีที่แล้ว +2

    恭喜博主你今日仲喺亞洲食到咁靚嘅雞我在美國將近30年食到嘅雞從來都冇雞味如果想食靚雞只有返亞洲越落後嘅地方反而啲雞仲好食

  • @chiulam7900
    @chiulam7900 ปีที่แล้ว +2

    好靚呀猛火蒸清蒸嘅發切雞呀

  • @danielchen4490
    @danielchen4490 ปีที่แล้ว +4

    謝謝UP主分享👍

  • @sammyltf
    @sammyltf ปีที่แล้ว +3

    多謝amy介紹順德好食😋

  • @oilanma7406
    @oilanma7406 ปีที่แล้ว

    多謝Amy 姐拍這時頻🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @David-mb7pn
    @David-mb7pn ปีที่แล้ว +1

    D蔥正啊😂😂😂👍👍👍❤️❤️❤️

  • @missyipyip197
    @missyipyip197 ปีที่แล้ว +1

    二百零七元,買材料也不可能!真是平,靚,正!

  • @tototo1032
    @tototo1032 ปีที่แล้ว +2

    好嘢!我很挑食但見您推介真無將頂有機會一定回來!

  • @richardhui5619
    @richardhui5619 ปีที่แล้ว +5

    雞靚, 點整都好食. 咁新鲜咁靚, 個人認為白切雞最好, 蒸就似乎浪費左. 小第愚見, 不過各有所好!

  • @yyy5105
    @yyy5105 ปีที่แล้ว +2

    多謝,我學懂了蒸雞。😊

  • @kevinpan3356
    @kevinpan3356 ปีที่แล้ว +1

    烧酒+大铁盘是蒸鸡的灵魂!

  • @wenliu3043
    @wenliu3043 ปีที่แล้ว +2

    疫情期间还有生意,加油

  • @byronho3650
    @byronho3650 ปีที่แล้ว +8

    如果隻雞係夠靚,新鮮就唔應該加“少許”味精,鹽糖酒就已經可以提鮮,何況有𧐢油。 點解無加燒酒?

    • @yimin6131
      @yimin6131 ปีที่แล้ว

      有加工烧酒呀!

    • @byronho3650
      @byronho3650 ปีที่แล้ว

      @@yimin6131 大眼睇過龍😂

    • @qinglin3677
      @qinglin3677 ปีที่แล้ว

      以前蒸鸡真係冇味精之概念.到今时还保持这习惯😁

    • @byronho3650
      @byronho3650 ปีที่แล้ว

      @@qinglin3677 屋企無擺味精習慣😊😊

    • @sedaka2042
      @sedaka2042 ปีที่แล้ว

      加拿大的冰鮮雞冇乜味呀,要加小小味精提鮮先至得,第日來廣州旅行時跟著Amy 的好介紹去食好野。🙏🙏

  • @annzheng9863
    @annzheng9863 ปีที่แล้ว

    感谢分享

  • @susannapang1794
    @susannapang1794 ปีที่แล้ว +2

    Good luck 👨🏼‍🍳,all the staffs and others

  • @yindu_Weige8888
    @yindu_Weige8888 ปีที่แล้ว +1

    谢谢分享😋😋

  • @kkau1071
    @kkau1071 ปีที่แล้ว +4

    食雞唔食皮,識食有限

  • @speed-suprexsalesdept8377
    @speed-suprexsalesdept8377 ปีที่แล้ว +4

    家中不可能有風爐,火力唔猛係做唔到他的風味,只能去幫襯了。

    • @sandylee2979
      @sandylee2979 ปีที่แล้ว +1

      有順德朋友 , 在屋企冰鮮難都蒸得好味。

    • @meilai7534
      @meilai7534 ปีที่แล้ว +1

      你說得相當正確。

  • @qiongzhuchen6338
    @qiongzhuchen6338 ปีที่แล้ว

    好吃好味道、

  • @superman711
    @superman711 ปีที่แล้ว +1

    好彩有你無謂無懼繼續出外拍片,我哋先繼續有得睇咁多美食,多謝Amy姐

  • @raymondleehawaii
    @raymondleehawaii ปีที่แล้ว +1

    真正 !

  • @kcleung8111
    @kcleung8111 ปีที่แล้ว +2

    还味精😂

  • @yimin6131
    @yimin6131 ปีที่แล้ว +8

    咦?Amy 姐你假阳?🤓🤓

  • @matokurin
    @matokurin ปีที่แล้ว

    Great delicious

  • @qinglin3677
    @qinglin3677 ปีที่แล้ว

    謝謝分享🙏🙏

    • @byronho3650
      @byronho3650 ปีที่แล้ว

      兄弟晚安。睇到都流口水。前兩晚都有食20 日 嘅西班牙乳豬,一隻分6 份,大約$30 一份😋😋

    • @qinglin3677
      @qinglin3677 ปีที่แล้ว

      @@byronho3650 兄弟早晨.塞哥維亞是乳豬.乳羊最正的地方😋😋.记得以前除要拜神外.鸡都是斩成小件蒸。

    • @byronho3650
      @byronho3650 ปีที่แล้ว

      @@qinglin3677 以前比較多食蒸雞,炒雞雜,間唔鐘會整炸子雞,鹽焗雞。

  • @Luckystar-bx7zf
    @Luckystar-bx7zf ปีที่แล้ว +1

    个献太厚了,边有汁

  • @村姑村姑
    @村姑村姑 ปีที่แล้ว

    😋
    聽老闆口音唔似順德人,似我們番禺。

  • @sandylee2979
    @sandylee2979 ปีที่แล้ว

    Amy姐 , 買定佛山源吉林盒仔茶(有沖劑)

  • @zhipengren
    @zhipengren ปีที่แล้ว

    今日就试试

  • @tomtse88
    @tomtse88 ปีที่แล้ว

    食雞要連雞皮食,雖然不太健康,但雞皮有雞油香先至最好食!

  • @66michelleying
    @66michelleying ปีที่แล้ว

    只要加入芡粉之後,怎麼會再出水呢?

  • @NormansCyclingLifeChannel
    @NormansCyclingLifeChannel ปีที่แล้ว

    我以前公司喺北滘,同倫教只係一涌之隔,經常過去食飯。

  • @colvinchung2984
    @colvinchung2984 ปีที่แล้ว +2

    食鷄唔食皮,點懂得食。

  • @徐强-f9i
    @徐强-f9i 4 หลายเดือนก่อน

    Amy你都认识唔少饮食界人士

  • @bixianli9216
    @bixianli9216 ปีที่แล้ว

    很难过去,在哪里,有地址吗?

  • @user-td6te2yr3p
    @user-td6te2yr3p ปีที่แล้ว

    再蒸一两分钟更好

  • @rubychan5714
    @rubychan5714 ปีที่แล้ว +1

    味精即係師博, 有咁新鮮食栽, 點解要加?

    • @SoSo-jy6nv
      @SoSo-jy6nv ปีที่แล้ว

      味精係提取自食物中的胺基酸,可以在綱上查,只是有些人對其敏感而已。

    • @rubychan5714
      @rubychan5714 ปีที่แล้ว

      @@SoSo-jy6nv 你了解一下提煉造味精過程係唔係純天然先? 當中加咗幾多化學劑? 我意思唔係將味精妖魔化, 我指蒸呢碟雞, 隻雞已經係即劏即煮, 栽料咁新鮮, 加蚝油都有提鮮作用, 點解重要加味精?

    • @Today-1312
      @Today-1312 ปีที่แล้ว +1

      @@rubychan5714 大陸非常重調味,你留意下單是薯片不會做原味,不似歐美有原味,幾乎所有包裝食物尤其是冷凍食物的添加劑好驚人,要到有一日健康出現問題才會改變口味,像抽煙未病繼續吸。

    • @rubychan5714
      @rubychan5714 ปีที่แล้ว +1

      @@Today-1312 我唔多食大陸零食, 預製包裝食物可免則免, 按你所講, 所以大陸人食嘢一味辛辣, 加大量蒜頭, 唔係冇原因, 我以前睇嘅老中醫係大陸, 佢話最近十幾年, 醫好多年輕人有頭, 口, 頸部位生癌, 有毒食物添加劑, 食物, 水污染係其中原因

  • @chanmak9566
    @chanmak9566 ปีที่แล้ว +3

    壹講到鸡 ? 好多麻甩佬就会諗多佐 ? 諗歪佐 ? 重要事情講三次 : 蒸🐔 蒸🐔 蒸🐔 不要搞错呀 !

  • @wahon3941
    @wahon3941 ปีที่แล้ว +3

    Amy 姐姐!咁食法好似陰功一的,由殺雞到上枱只要 8 分鍾。你享受到的當然是人間美味,但隻雞屍骨未寒就給你吃掉了!

  • @stephenchen5989
    @stephenchen5989 ปีที่แล้ว

    好食

  • @001yu8
    @001yu8 ปีที่แล้ว

    得就得,吾得就返顺德

  • @chiupingho969
    @chiupingho969 ปีที่แล้ว

    大盤蒸雞。

  • @wynerforsure4692
    @wynerforsure4692 ปีที่แล้ว

    最正系用炒米粉捞鸡汁和葱。

  • @muileechan3813
    @muileechan3813 ปีที่แล้ว

    下次試下記住蒸分钟

  • @kamwingtam9375
    @kamwingtam9375 ปีที่แล้ว

    蔥先好食呀

  • @美容-w9v
    @美容-w9v ปีที่แล้ว

    唔俾味精好食嗎?

  • @ritasyeung2910
    @ritasyeung2910 ปีที่แล้ว

    请问可唔可以提供详细地址

  • @chiulam7900
    @chiulam7900 ปีที่แล้ว

    炒廣東米粉 勞雞

  • @chunghong8845
    @chunghong8845 ปีที่แล้ว

    喺美國,如果餐餐食雞嗰啲係窮人嚟嘅食多啲菜先至有錢人喺亞洲食雞其實食雞皮冇所謂又香又滑

  • @MnMLiuo
    @MnMLiuo ปีที่แล้ว +1

    鼻音好重哦,AMY姐要注意身体囖

  • @yuikan4068
    @yuikan4068 ปีที่แล้ว

    oh dear, monosodium glutamate, of course it tastes good. try without it.

  • @ykmak2415
    @ykmak2415 ปีที่แล้ว +3

    幣傢伙啦老细 被人学识佐三分钟大火蒸鸡 你赢佐粒糖 输佐间廠啦 !

  • @luyichen5628
    @luyichen5628 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @tammyleung7897
    @tammyleung7897 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍

  • @ermeihuang6223
    @ermeihuang6223 ปีที่แล้ว

    口水直流三千尺!可惜只在他乡隔岸观吃:)

  • @dennyli3908
    @dennyli3908 ปีที่แล้ว

    💐❤️👍

  • @twu42618
    @twu42618 ปีที่แล้ว +1

    真係大晒,雞皮同薑蔥至係煮角😔

  • @NSLee-hh7yw
    @NSLee-hh7yw ปีที่แล้ว +3

    雞皮,薑蔥唔食 認真嘥料

    • @sandylee2979
      @sandylee2979 ปีที่แล้ว

      鸡皮食少少 , 羗葱一定耍食。

  • @raymondlo4937
    @raymondlo4937 ปีที่แล้ว +1

    好食的加工食物,絕對無益

  • @johnhongkong157
    @johnhongkong157 ปีที่แล้ว

    不管真阳假阳,高蛋白食物最有益。

  • @yannstewart1355
    @yannstewart1355 ปีที่แล้ว

    你把鸡皮扔了?这是好吃的东西。

  • @rongshengliu982
    @rongshengliu982 ปีที่แล้ว

    三百有找

  • @cheungsiuhin2212
    @cheungsiuhin2212 ปีที่แล้ว

    八分鐘是無可能,隻鷄放血都要成分鐘

  • @yicksunleung-we9eo
    @yicksunleung-we9eo ปีที่แล้ว

    ,靚女怕肥吾食鷄皮,嘥曬

  • @kccheng5037
    @kccheng5037 ปีที่แล้ว

    呢啲飲食文代,無得頂!!

  • @haoxianye2846
    @haoxianye2846 ปีที่แล้ว +2

    3分钟绝对5熟 海鲜还可以

    • @meilai7534
      @meilai7534 ปีที่แล้ว

      我都這樣認為。

  • @ccwong4896
    @ccwong4896 ปีที่แล้ว

    據港媒報道:內地女綱紅描述廣州的餐飲近况、唔開門蝕6萬租金、開就蝕20萬

  • @nikoaltesla20
    @nikoaltesla20 ปีที่แล้ว

    在加个英文就好了

  • @toktok6552
    @toktok6552 ปีที่แล้ว +1

    Amy咁犀利啊 仲周围去

  • @topkindutube
    @topkindutube ปีที่แล้ว

    洋過

  • @陈志亮-c7h
    @陈志亮-c7h ปีที่แล้ว

    蒸鸡一啲都唔难!落味精就失败啦!

  • @梁均豪-r1d
    @梁均豪-r1d ปีที่แล้ว

    老細說得對你這樣吃三只都唔九吃啦!

  • @simon54ful
    @simon54ful ปีที่แล้ว

    唔戴手套勞雞冇衛生

    • @meilai7534
      @meilai7534 ปีที่แล้ว +2

      酒樓、餐廳師傅全部都是徒手工作。如果你惊不衛生,最好餐餐在家自煮。

    • @Today-1312
      @Today-1312 ปีที่แล้ว +2

      手套更不衛生,不知道會不會洗會不會換,而且塑膠本身有害,洗淨手做最衛生。

  • @LeeMan-g2n
    @LeeMan-g2n 3 หลายเดือนก่อน

    肥仔昌在那裏

  • @yimin6131
    @yimin6131 ปีที่แล้ว

    有人讲女人吃鸡皮会皮光肉滑。

  • @kwongyinkwan1559
    @kwongyinkwan1559 ปีที่แล้ว

    三斤半,是多少両?
    現在大陸的斤不是已前的 斤両!共產黨的斤!是10両!

  • @yonghongye840
    @yonghongye840 ปีที่แล้ว +3

    浪费晒d精华,鸡皮最好吃的

  • @kwongyinkwan1559
    @kwongyinkwan1559 ปีที่แล้ว

    共產黨的一斤.不如世界公認的一磅!

    • @timothyng9286
      @timothyng9286 ปีที่แล้ว +1

      非也!
      一磅有454克,
      中国的一斤有500克。

  • @supermiosuper845
    @supermiosuper845 ปีที่แล้ว

    浪费食物

  • @HeHuang
    @HeHuang ปีที่แล้ว +3

    5:53,呢个厨师,你都提高下文化啦。“粤就系顺德个粤”,真系没文化到得人惊。粤是指广东,如果远古一d,甚至可以指广东和广西。

    • @ianwright8159
      @ianwright8159 ปีที่แล้ว +4

      大把人叻過你,扮咩專家?你今日先識?🤔班門弄斧!你D文化低得可憐,連技能都被廚師秒敗👎又無技能又無文化卻仍是井底之蛙,可悲亦可嘆!

  • @dannychan5108
    @dannychan5108 ปีที่แล้ว

    怪不得你说好食了,又落味精又加鼓油,跟本是吃添加剂,傳統順德煮法那会这样呀?还要推荐视频给網友?唉!放过我们吧!😰

  • @yongxianhuang540
    @yongxianhuang540 ปีที่แล้ว +1

    咁食鸡法肯定唔掂,清远鸡皮都唔食!太浪费了!

  • @Volginiga268
    @Volginiga268 ปีที่แล้ว

    这个声音应该是阳了,而且还出来害人,要是佛山顺德 疫情增长,非诅咒你不好。

    • @HeHuang
      @HeHuang ปีที่แล้ว

      怕乜嘢?呢个病毒本来就在大流行之中, 以前只不过系共产党压住感染数据不讲而已.

  • @shuklau565
    @shuklau565 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍