粤点粤菜粤精彩,品顺德祖传三代秘籍烧鹅,尝鬼才大厨传统顺德菜,顺德勒流龙家菜,粤语中字幕

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  • เผยแพร่เมื่อ 7 มี.ค. 2023
  • 粤点粤菜粤精彩,品顺德祖传三代秘籍烧鹅,尝鬼才大厨传统顺德菜,顺德勒流龙家菜,粤语中字幕

ความคิดเห็น • 52

  • @juliaw100a
    @juliaw100a ปีที่แล้ว +3

    順德炒鮮奶!

  • @juneleong303
    @juneleong303 ปีที่แล้ว +4

    質量好,價錢平,值得推薦。多謝分享!

  • @kahangwu9390
    @kahangwu9390 ปีที่แล้ว +2

  • @qinglin3677
    @qinglin3677 ปีที่แล้ว +5

    宁可量少保证质量👍👍👍

    • @byronho3650
      @byronho3650 ปีที่แล้ว +1

      兄弟晚上好。 食好嘢一定要貴精不貴多😋😋

    • @qinglin3677
      @qinglin3677 ปีที่แล้ว

      @@byronho3650 兄弟晚上好.扩大产能有时并非好事.睇吓日本众多細間的拉面補.每天卖完即止.而且每天排队。

    • @yutt6447
      @yutt6447 ปีที่แล้ว

      ​@@qinglin3677 4😂

  • @Chan81259
    @Chan81259 ปีที่แล้ว +5

    你每一條片都介紹得清晰及字字鏗鏘,令人聽得好舒服及口水流流。👍

  • @waynewong4434
    @waynewong4434 ปีที่แล้ว +3

    魚腐做法應該係佛山名菜, 而唔係順德, 細細個個陣同老竇去佛山祖廟附近食過, 老竇親口介紹做法。 另外黃鱔煲仔飯其實除佐台山個版, 南番順亦有自己傳統做法, 不過就有少少殘忍, 但講到龍家人柑傳統鳳厨, 居然做既係台山黃鱔飯, 怪怪地。 鳳厨其實係最近20,30年先炒作起, 如果睇下順德名菜, 你會發現大部分係住家, 又或者適合大批量製造既宴會菜, 因爲順德菜本身就係順德媽姐做既家菜, 同到処走, 做擺宴既厨師做既宴席菜。 真正用料高檔, 做工精美既, 仍然係舊時廣州城裏面既酒家, 又或者流傳既太史家宴。

  • @chiulam7900
    @chiulam7900 ปีที่แล้ว +1

    好靚呀啲燒鵝 皮香肉滑

  • @dawnwong325
    @dawnwong325 ปีที่แล้ว +3

    又話由始至終只做順德本土傳統菜式,但招牌就台山黃鱔飯!😂😂

  • @UnazukinPloy8888-1
    @UnazukinPloy8888-1 ปีที่แล้ว +3

    ありがとう😊😊😊
    多謝🙏AMY!
    支持😊😊😊

  • @muileechan3813
    @muileechan3813 ปีที่แล้ว +1

    今年一定要去順德啦

  • @dennyli3908
    @dennyli3908 ปีที่แล้ว +2

    💐❤️👍

  • @pandq9755
    @pandq9755 ปีที่แล้ว +2

    This is no doubt a fish lover’s heaven! From mouth watering fish soup to the technical pine cone sweet and sour fish, Devine!😋

  • @user-tq4gq9zk8cjimmy
    @user-tq4gq9zk8cjimmy ปีที่แล้ว +1

    菱魚睇落好正,燒鵝睇落麻麻

  • @user-je2tz2bo1h
    @user-je2tz2bo1h ปีที่แล้ว +2

    当然不能和楼外楼相比
    最失败的地方是这条鱼上枱时,尾巴没翘其来,应该是头尾相翘,嘴还微微喘气

  • @luyichen5628
    @luyichen5628 ปีที่แล้ว +1

    支持!

  • @yukmingstevenchau6510
    @yukmingstevenchau6510 ปีที่แล้ว +2

    👍

  • @yindu_Weige8888
    @yindu_Weige8888 ปีที่แล้ว +1

    我昨日係连杜村个度。😀😀😀

  • @ccwong4896
    @ccwong4896 ปีที่แล้ว +1

    呢間店水靜鵝飛、黃蟮飯唔使食溝飽先嚟

  • @siuchorli5874
    @siuchorli5874 ปีที่แล้ว +1

    南番順,漁米之鄉是也。
    既有春花卷,奈何不見野雞卷。

  • @user-kd8yv5tv9r
    @user-kd8yv5tv9r ปีที่แล้ว +1

    👍👍😘

  • @faliu5245
    @faliu5245 ปีที่แล้ว

    燒鵝棉兩個女幾靚

  • @mingolife168
    @mingolife168 ปีที่แล้ว +1

    睇到都流口水🤪😜

  • @annieu30
    @annieu30 ปีที่แล้ว +1

    我在北京松鶴樓吃了松子魚,最正宗的,用黑醋。

    • @qimaguohai
      @qimaguohai ปีที่แล้ว

      松子鱼是一道广东的地方传统名菜,属于粤菜,把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成,松子鱼因鱼肉状如松子,故而命名。其特点是外形美观,高雅大方,酥脆甘香,微酸微甜,醒胃可口,是宴席常品。

    • @qimaguohai
      @qimaguohai ปีที่แล้ว

      你认为正宗的是松鼠鱼

    • @annieu30
      @annieu30 ปีที่แล้ว

      @@qimaguohai 查看你的答案是對的。但我在港酒樓及家中從未吃過此種魚,五柳石班是唯一有酸甜汁。北京那條魚上面是撒松子、黑醋 。可能是改版
      松子魚吧!不是松鼠魚。增廣見聞吧!

    • @annieu30
      @annieu30 ปีที่แล้ว

      再者:北京菜名是..松子桂花魚。餐牌幾乎最貴之菜式!

    • @amyamychenseveryday2501
      @amyamychenseveryday2501  ปีที่แล้ว

      原来是粤菜

  • @user-je2tz2bo1h
    @user-je2tz2bo1h ปีที่แล้ว +1

    可能是厨房里的厨师不够,两公婆做死人吗?

  • @kkleung1418
    @kkleung1418 ปีที่แล้ว

    似廣告多 D。

  • @candylau4076
    @candylau4076 ปีที่แล้ว

    請問點坐船或車去,可以留飯店電話號碼,謝謝

  • @wenyaowu3032
    @wenyaowu3032 ปีที่แล้ว +1

    顺德,不是“信德”!

  • @HeHuang
    @HeHuang ปีที่แล้ว +2

    00:11 to 00:13 ,厨出凤城这句话已经系胡偏乱造,凤出勒流就更是越造越荒谬。本来只有一句:“食在广州”。“凤城”是指顺德的县城“大良”,唔系指顺德。因为当年传说大良有凤凰,所以叫大良做凤城。所以凤出勒流本身就不合典故。至于厨出凤城嘅原话,应该系一d当年落香港嘅顺德厨师呃9人。因为本来只有一句食在广州,当个d厨师落到香港后,想谋生计,就搞多句“厨出顺德”。后来就顺德县志改成厨出凤城。但绝对不会有“凤出勒流”这种讲法的了,因为凤出大良,所以大良至叫凤城。希望博主个朋友唔好整个“凤出勒流“出来琨人。否则“凤出勒流“就会再有下半句:流9世界。流 = 假

    • @ianwright8159
      @ianwright8159 ปีที่แล้ว +2

      你當自己係咩?🤔有薯不種,日日上網扮博士招搖撞騙,你有幾多料大家心中有數啦!你嘅典故?邊個會信?值得相信?👎

    • @mingolife168
      @mingolife168 ปีที่แล้ว +2

      佢番薯屎都未清,得就得唔得返順德啦。🤣

    • @ianwright8159
      @ianwright8159 ปีที่แล้ว +2

      @@mingolife168 師兄,順德不會歡迎他那樣的渣滓,所以他留在大不列癲就好了。

    • @HeHuang
      @HeHuang ปีที่แล้ว +1

      @@mingolife168 阿伯,你都離開廣州40年了,你知条撚咩。你离开广州嘅时候,甚至连食在广州这句话都还未有。

    • @GstfdhcyhfyKxyhdycxfHdhvsyvxyg
      @GstfdhcyhfyKxyhdycxfHdhvsyvxyg ปีที่แล้ว

      @@mingolife168 佢老竇老母仲係順德受苦