Fernet Branca: Historia, Ingredientes y Cómo se Hace el Digestivo Italiano en Argentina ✅

En este video de @educandoborrachos, exploramos el fascinante mundo del Fernet Branca, un licor icónico que nació en Milán en 1845, gracias a Bernardino Branca. Este digestivo Fernet está elaborado con más de 30 hierbas y raíces, incluyendo ingredientes exóticos como genciana, asafrán, manzanilla, ruibarbo, y menta. Tras su creación en Italia, el Fernet Branca se convirtió en uno de los amaros italianos más populares, expandiéndose hasta Buenos Aires en 1935 debido a la gran cantidad de migrantes italianos que llegaron a Argentina durante ese período.
Este amaro italiano no solo es famoso por sus propiedades digestivas, sino también por su complejidad en sabores que incluyen notas florales, cítricas, de madera y vegetales. Uno de los secretos mejor guardados del Fernet Branca es que se añeja durante un año en gigantescas barricas de roble esloveno de entre 15.000 y 20.000 litros, lo que le da su característico sabor intenso.
En Argentina, el Fernet se ha convertido en una bebida esencial, y su consumo es parte de la cultura local. Además, marcas como Fernet Branca han implementado estrategias de marketing únicas, como las famosas monedas de Fernet para conectar con los bartenders. Aprenderemos sobre la curiosa diferenciación entre los aperitivos y digestivos: según algunos, los aperitivos, como el Aperol, deben ser rojos como un atardecer, mientras que los digestivos, como el Fernet, deben ser oscuros como la noche.
Este video no solo te llevará a través de la historia del Fernet, sino que también profundizaremos en cómo se hace el Fernet y cómo ha evolucionado en su camino hacia convertirse en uno de los licores más populares en Argentina y el mundo.
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