Hi Markus, Thanks for the video, I ve just bought Studio but I really dont understand how to set up doses? Can you please make English version of this video or tell me when you have free time. Thanks and Regards
Hi Markus, Ich weiss bin hier fehler am platz bei der maschine... könntest du mir vielleicht neuigkeiten über die neue rocket R58 mit dem kleinen integriertem shot timer berichten?, ist die überhaupt schon zu kaufen? Finde nirgends wo was davon, nur deinem video von der kaffee messe Milano von 2019. Vielen dankk
@@TheEspressoTV Hey Markus, hast du denn auch was von der Elektra Verve gehört? Ich habe in deinem Channel gesehen, dass du diese auch in der Host kennen gelernt hattest und ggf. gibt es hier ja auch Neuigkeiten :)
Hallo Markus, also die Preinfusion funktioniert akuell nur mit Festwasser, wahrscheinlich wird der Leitungsdruck verwendet. Mit einem zukünftigen Softwareupdate ist dann Preinfusion auf im Tankbetrieb möglich? Wahrscheinlich wird dann kurz die Pumpe anlaufen...? Gruß Jens
Richtig. Momentan muss man quasi die Maschine überlisten und als Wasserbezugsquelle Festwasser wählen. Deswegen entfällt die Wasserstands-Warnung bei minimalem Wasserstand, wenn man die Preinfusions-Funktion mit Wassertank verwenden will !!!
Hallo Markus, um an der Max Mühle den 58mm Siebträger zu verwenden, muss nicht unbedingt der Mahlkönig Siebträgerhalter verwendet werden. Es sieht so aus als hätte der DC Siebträgerhalter 2 Einstiche für die unterschiedlichen Durchmesser. Aber vielleicht erkenne ich das im Video nicht richtig. Beste Grüße Jens
Glückwunsch, jetzt ist DC endlich auf dem Niveau von La Marzocco angekommen. Die Linea Mini kann nämlich genauso wenig für viereinhalb Riesen. Als Dankeschön für die 2.000 € Aufschlag im Vergleich zur alten Mini fällt dann im Tankbetrieb noch die Preinfusion weg. In dieser Preisklasse nen Scheibenwischwasserkanister mit Ansaugschlauch hinten reingestellt und gleich noch das Brühdruckmanometer unsichtbar mit reingeflanscht - da muss ich laut lachen!
Naja vielen Usern langen Sachen wie Temperaturstabilität, gutes Material, schnelle Aufheizzeit (nicht wie Standard E61-Bomber), starke Dampfleistung, etc. Preinfusion ist aus meiner Sicht ein Gimick und erst Recht keinen unheimlich großen Preisunterschied wert ;)
TheEspressoTV kann man das auch werten ? Das LM Einzelsieb mit 41mm ist eigentlich sehr beliebt. Aber es geht nicht nur darum sondern auch um die Haptik. Was wäre die eigene Entscheidung.
Ein Hauptunterschied ist auch die Volumetrik, dH bei der DC Studio kann ich die Menge für eine Tasse und für 2 Tassen programmieren !!! Die Haptik ist bei beiden Maschinen gleich.
13.47 spricht man von Überextraktion, dennoch ist aber zu wenig wasser durch den Kaffeekuchen gelaufen - das dürfte wohl eine Unterextraktion sein, oder irre ich mich?
Wenn zu wenig Wasser durchläuft ist das eine Überextraktion, da das Extrakt verbrannt / sauer / unangenehm riecht und schmeckt.. Wenn es dagegen zu schnell raussaust, dann ist es unterextrahiert.
@@TheEspressoTV herzlichen Dank für die schnelle Antwort, ich habe es immer umgekehrt gedacht. In einer Barista training hatten wir gleiche Frage und da habe ich gleich gesagt - unterextrahiert... Und das war natürlich falsch...
Von der Orwell App mal abgesehen ist die Linea Mini ästhetisch, was die verwendeten Materialien und Features angeht das harmonischere Gesamtkonzept. Die Mühle hat jedoch was. Ist lediglich bei bodenlosen Siebträgern etwas blöd.
Diese Maschine wäre mir nix... viel zu viel Rumgekaspere mit den Einstellungsmöglichkeiten. Da lob ich mir meine Bezzera Magica mit dem Currywurstschneider.
ja klaro das sind die Einstiegs-Klassiker :)) Ich lasse mich einfach jetzt von den Kundenwünschen etwas leiten und zeige das dann entsprechend.... Der Currywurst-Schneider kommt auch wieder dran. Eventuell sollte ich mir die Begriffe patentieren lassen :)))))
Da hättest du viel Beschäftigung mit dem Patentieren... ;-)) Aber nichts desto trotz ist das genau der Grund, weshalb ich deine Filme nicht versäumen möchte. Locker vom Hocker und fachlich super! Und allen gerecht werden, das geht sowieso nicht.
Viel zu teuer,für 4,5 K Maschine kann sie zu wenig......g per Second Anzeige ist Witzig aber wenn Mann keinen Einfluss drauf hat eher ne Spielerei.3000 € wären angemessen aber keine 4500€!
also wenn ich das wo anders richtig gesehen hab, hat der Dampfkessel nicht mal ne Isolierung. Das würde leider in mein Bild von italienischem Zeugs passen..... leider. Mir reicht meine LM GS3 , ich bin geheilt von diesem Hype.
Hi Markus,
Thanks for the video, I ve just bought Studio but I really dont understand how to set up doses? Can you please make English version of this video or tell me when you have free time.
Thanks and Regards
Hi Markus,
Ich weiss bin hier fehler am platz bei der maschine... könntest du mir vielleicht neuigkeiten über die neue rocket R58 mit dem kleinen integriertem shot timer berichten?, ist die überhaupt schon zu kaufen? Finde nirgends wo was davon, nur deinem video von der kaffee messe Milano von 2019. Vielen dankk
Hi Luigi,
Ende Juni 2020 könnte es soweit sein :))) habe gerade die aktuelle Info von Rocket erhalten ....
@@TheEspressoTV Hey Markus, hast du denn auch was von der Elektra Verve gehört? Ich habe in deinem Channel gesehen, dass du diese auch in der Host kennen gelernt hattest und ggf. gibt es hier ja auch Neuigkeiten :)
Hallo Markus,
also die Preinfusion funktioniert akuell nur mit Festwasser, wahrscheinlich wird der Leitungsdruck verwendet. Mit einem zukünftigen Softwareupdate ist dann Preinfusion auf im Tankbetrieb möglich?
Wahrscheinlich wird dann kurz die Pumpe anlaufen...?
Gruß
Jens
Richtig. Momentan muss man quasi die Maschine überlisten und als Wasserbezugsquelle Festwasser wählen. Deswegen entfällt die Wasserstands-Warnung bei minimalem Wasserstand, wenn man die Preinfusions-Funktion mit Wassertank verwenden will !!!
Du bist ja einsame Spitze Markus!!!! Besten Dank für den coolen Review :):):)
Hallo Markus,
um an der Max Mühle den 58mm Siebträger zu verwenden, muss nicht unbedingt der Mahlkönig Siebträgerhalter verwendet werden. Es sieht so aus als hätte der DC Siebträgerhalter 2 Einstiche für die unterschiedlichen Durchmesser. Aber vielleicht erkenne ich das im Video nicht richtig.
Beste Grüße
Jens
Das sind 2 Imbus Schrauben die man lösen muss. Die Abstände und Bohrungen passen wiegesagt.
schaut aus wie ein 3er Imbus
Glückwunsch, jetzt ist DC endlich auf dem Niveau von La Marzocco angekommen. Die Linea Mini kann nämlich genauso wenig für viereinhalb Riesen. Als Dankeschön für die 2.000 € Aufschlag im Vergleich zur alten Mini fällt dann im Tankbetrieb noch die Preinfusion weg. In dieser Preisklasse nen Scheibenwischwasserkanister mit Ansaugschlauch hinten reingestellt und gleich noch das Brühdruckmanometer unsichtbar mit reingeflanscht - da muss ich laut lachen!
Ja das sind doch die wahren Kracher :))) Besser noch ein großes leeres Spreewälder Gurkenglas hinten reingestellt.. sonst aber eine coole maschine.
Naja vielen Usern langen Sachen wie Temperaturstabilität, gutes Material, schnelle Aufheizzeit (nicht wie Standard E61-Bomber), starke Dampfleistung, etc. Preinfusion ist aus meiner Sicht ein Gimick und erst Recht keinen unheimlich großen Preisunterschied wert ;)
Wie ist denn die Haptik beim rechten Hebel hinsichtlich Wählstufe? Sieht mit etwas lommelig aus und bei dem Preis...
Ja das stimmt, hier kann Dalla Corte noch besser werden !!!
Kann ich auch einen gefüllten Luftballon als Wassertank anschließen 😋?
würde ich nicht empfehlen :)))
Wäre es möglich die emotionalen Unterschiede zur Linea Mini zu nennen ?
Vor der Entscheidung stehe ich gerade
ja das ist eine gute Idee !!! den Unterschied sehe ich vor allem im 1er Bezug - wegen 58mm vs 54mm
TheEspressoTV kann man das auch werten ? Das LM Einzelsieb mit 41mm ist eigentlich sehr beliebt.
Aber es geht nicht nur darum sondern auch um die Haptik.
Was wäre die eigene Entscheidung.
Ein Hauptunterschied ist auch die Volumetrik, dH bei der DC Studio kann ich die Menge für eine Tasse und für 2 Tassen programmieren !!!
Die Haptik ist bei beiden Maschinen gleich.
13.47 spricht man von Überextraktion, dennoch ist aber zu wenig wasser durch den Kaffeekuchen gelaufen - das dürfte wohl eine Unterextraktion sein, oder irre ich mich?
Wenn zu wenig Wasser durchläuft ist das eine Überextraktion, da das Extrakt verbrannt / sauer / unangenehm riecht und schmeckt.. Wenn es dagegen zu schnell raussaust, dann ist es unterextrahiert.
@@TheEspressoTV herzlichen Dank für die schnelle Antwort, ich habe es immer umgekehrt gedacht. In einer Barista training hatten wir gleiche Frage und da habe ich gleich gesagt - unterextrahiert... Und das war natürlich falsch...
Noch Update auf 1.05 machen und dan hast du noch ein Reinigungsprogramm 😊
Von der Orwell App mal abgesehen ist die Linea Mini ästhetisch, was die verwendeten Materialien und Features angeht das harmonischere Gesamtkonzept. Die Mühle hat jedoch was. Ist lediglich bei bodenlosen Siebträgern etwas blöd.
ja die Mühle ist super cool, das stimmt. Im nächsten Video machen ich einen vergleich Dalla Corte Studio vs Linea mini.
Klasse. Auf den direkten Vergleich freue ich mich schon.
@@TheEspressoTV Hammer!
1984 ....guuutes buch ....
YESSS ... hat irgendwie zum Outfit und der momentanen Situation gepasst - fast wie ein Qi Gong Ensemble...
Diese Maschine wäre mir nix... viel zu viel Rumgekaspere mit den Einstellungsmöglichkeiten. Da lob ich mir meine Bezzera Magica mit dem Currywurstschneider.
ja klaro das sind die Einstiegs-Klassiker :)) Ich lasse mich einfach jetzt von den Kundenwünschen etwas leiten und zeige das dann entsprechend....
Der Currywurst-Schneider kommt auch wieder dran. Eventuell sollte ich mir die Begriffe patentieren lassen :)))))
Da hättest du viel Beschäftigung mit dem Patentieren... ;-)) Aber nichts desto trotz ist das genau der Grund, weshalb ich deine Filme nicht versäumen möchte.
Locker vom Hocker und fachlich super! Und allen gerecht werden, das geht sowieso nicht.
Viel zu teuer,für 4,5 K Maschine kann sie zu wenig......g per Second Anzeige ist Witzig aber wenn Mann keinen Einfluss drauf hat eher ne Spielerei.3000 € wären angemessen aber keine 4500€!
3000 Euro wären mir auch viel viel lieber ....
also wenn ich das wo anders richtig gesehen hab, hat der Dampfkessel nicht mal ne Isolierung. Das würde leider in mein Bild von italienischem Zeugs passen..... leider. Mir reicht meine LM GS3 , ich bin geheilt von diesem Hype.
Worst channeling ever...
Speak English please
every third video I like to do in english for my english speaking friends, just for the future :))))