Es obvio que si dio pistas, dijeron que estaban fumando o algo así, dando pistas de humo y ella siguió ese juego, a lo mejor x políticas de la empresa o algo no podía decirlo pero es más k obvio que ella estaba aceptando k si era humo liquido
No sé si es exactamente lo que hay que hacer para sacar una bue a hamburguesa. Es raro que una hamburgueseria premiada, de la receta exacta. No creo que esté exacta. Pasa siempre que da una receta y no sale.
no entiendo porque le ponen huevo estrellado o frito ala hamburgesa , eso mas bien es una torta o sandwishl la hamburgesa original es sin huevo. ya se que se puede hacer como se desee
ufff...pobre carne. Eso de moler ultra fina, amasar tanto, y agregar sal antes de mezclar va totalmente contra las recomendaciones de los que saben en Estados Unidos.
Estoy de acuerdo...no se trata de países...resulta que moler de más la carne, así como amasarla y amasarla, presionarla y condimentar antes de asar o llevar a la plancha; provocará que pierda consistencia (se hará como un puré) además de que durante la cocción es muy probable que pierda sus jugos y sabor a carne. Te quedará como una tortita de papa asada. Si pides una hamburguesa clásica con dicha técnica no sabrá bien. Lo que sucede con la hamburguesa de este vídeo es que el humo líquido le ayuda a reponer sabor y todos los demás ingredientes, sobre todo la tocineta disfrazan el sabor. Saludos.
lamentablemente nadie tiene. solo unos pocos locales especiales como uno que hay cerquita de mi casa. deberia empezar a incorporarse menu para celiacos en todos lados
julian obiedo Más amasada, más durante pone. Otros cocineros recomiendan lo contrario: porque al amasar mucho la arme, suelta el colágeno y se impacta más, y se pone dura, como las hamburguesas comerciales. Por ejemplo, las de Mac Donalds son tiernas y se desarman perfectamente.
Ustedes saben de cocina? Como pude ser que la mejor hamburguesa lleve picaña y nalga? Esto es una joda sería deliciosa por los ingredientes pero la peor elección de carnes para una hamburguesa, yo dudo que sea la mejor
Teresa Acevedo bue lince de las etapas Indias es un programa querés que usen un traje contra radioactivos también aflojale al cantimpalo, nadie te obliga a mirar payasa
Teresa Acevedo Seguro vos tambien cocinas así. Es una demostracion aparte, no es para servirle a alguien, que sabes como cocinan en el restaurante? Mejor cierre el orificio por donde come y hace otras cosas seguro, antes de hablar sin saber
Lo guardaba al "secreto" como si fuera algo super exótico , y es un simple humo liquido...
jajajaja
si debe ser humo liquido se hace la misteriosa jaja
Puede ser extracto de carne también.
Cierto
Parece que estan fumando dice Cala jajaja
Es obvio que si dio pistas, dijeron que estaban fumando o algo así, dando pistas de humo y ella siguió ese juego, a lo mejor x políticas de la empresa o algo no podía decirlo pero es más k obvio que ella estaba aceptando k si era humo liquido
Leyendo 562 comentarios todavia no me quedo muy claro... es humo líquido???
Hay q amasar tanto?para q salgan blandas
todo lo que no hay que hacer para hacer una buena hamburguesa esta en ese video... por favor, no lo tomen en cuenta para hacerlo en sus casas.
callate que seguro no sabes ni cocinar ni un huevo
por qué lo decis gastón? en què se equivoca?
ESE SECRETO QUE NO QUISO DECIR ES SIMPLEMENTE HUMO LÍQUIDO....
disculpa ¿que es Humo liquido? Gracias,,
@@carlosroji4144 es un condimento, así se pide.
me gusta mas como hablan los Argetinos que la receta!
para mi la mejor es la de la birra bar
Es humo líquido muchachos
Que es humo líquido.. ??
Que son las hojitas verdes...??
Rúcula
Las hojitas verdes? Creo que otro ingrediente secreto Canabis.
No sé si es exactamente lo que hay que hacer para sacar una bue a hamburguesa. Es raro que una hamburgueseria premiada, de la receta exacta. No creo que esté exacta.
Pasa siempre que da una receta y no sale.
Alguien sabe que son las hojitas verdes...
Carlos De Stefano Rúcula
Albaca
no entiendo porque le ponen huevo estrellado o frito ala hamburgesa , eso mas bien es una torta o sandwishl la hamburgesa original es sin huevo. ya se que se puede hacer como se desee
ufff...pobre carne. Eso de moler ultra fina, amasar tanto, y agregar sal antes de mezclar va totalmente contra las recomendaciones de los que saben en Estados Unidos.
Por eso son tan asquerosas las hamburguesas estadounidenses
*SOY HAMBURGUESERO y las hago con mitad carne de cerdo y mitad de res, bien molida y amasada, asi nos gusta a los latinos*
Estoy de acuerdo...no se trata de países...resulta que moler de más la carne, así como amasarla y amasarla, presionarla y condimentar antes de asar o llevar a la plancha; provocará que pierda consistencia (se hará como un puré) además de que durante la cocción es muy probable que pierda sus jugos y sabor a carne. Te quedará como una tortita de papa asada. Si pides una hamburguesa clásica con dicha técnica no sabrá bien. Lo que sucede con la hamburguesa de este vídeo es que el humo líquido le ayuda a reponer sabor y todos los demás ingredientes, sobre todo la tocineta disfrazan el sabor.
Saludos.
Burguer kid llega a ver esto y se corta un huevo, lo pica con roast beef y le sale una mejor hamburguesa.
Son tan insoportables como interrumpen y hablan que es imposible seguirlos.
Burger Kid yo te invoco :v/
FerNanDo Peralta Shazam!
Burger Kid aguante tu paty melt. Sos un groso.
La chancha y los 20 lo repasa al burguer ese
EL SECRETO ES HUMO LIQUIDO
Y no tendrá por ahí un pelito????
El secreto es salsa inglesa
queremos saber que es la botella negra jajajaj
humo liquido
es HUMO liquido, por algo el gordo dice que estan fumando. como va a ser salsa inglesa jaja
jaja no, ya voy a probar..
Marcela Farini semen de León
humo liquido
humo líquido simple
El comino solo en la empanada!!!!!!
no es salsa de soja. es HUMO
no tienen menú para celíacos
lamentablemente nadie tiene. solo unos pocos locales especiales como uno que hay cerquita de mi casa. deberia empezar a incorporarse menu para celiacos en todos lados
Cualquiera que sabe de hamburguesas se tiraria un tiro mirando este vídeo !
porque?, si esta buenisima...
@@ServicePCWeb no men ,esto es romper la cultura de la hamburgesa
El paty solo tiene que tener sal y pimienta
Si ,es para matarxe
esa hamburguesa esta muy amasada.. ni en pedo la pongo en el top 1
julian obiedo Más amasada, más durante pone. Otros cocineros recomiendan lo contrario: porque al amasar mucho la arme, suelta el colágeno y se impacta más, y se pone dura, como las hamburguesas comerciales.
Por ejemplo, las de Mac Donalds son tiernas y se desarman perfectamente.
hablan mucho pierden tiempo aburren nunca pueso terminar de ver una receta""
Lo q le puso es humo liquido....
No digas geniooo, con leer los comentarios ya estaba
tiene que ser humo liquido
TÓMATELA, dedícate a seguridad e higiene. Córtate el pelo al estilo LA RAULITO
Totalmente de acuerdo caballero👍que costumbre que tienen estos profecionales en no usar cofia..Horrible!! Anti higienico😡
aguante Heart attack de las Vegas jeje
La fórmula secreta de la cangreburguer
Muy careta ni da gusto ver ni probar su hamburguesa
la carne magra, toda aplastada y apelsamada, condimentos en la carne, un espanto
es el manual de como hacer una buena hamburguesa de mierda.
y como se hace una buena hamburguesa? y quien dice cual es la forma correcta de hacerla?
Estudiá gastronomía en un buen instituto gil
Ustedes saben de cocina? Como pude ser que la mejor hamburguesa lleve picaña y nalga? Esto es una joda sería deliciosa por los ingredientes pero la peor elección de carnes para una hamburguesa, yo dudo que sea la mejor
Humo liquido
que fanfarroneo
orrible esa paty
Claudio Sanguina horrible tu forma de escribir, payaso.
Claudio Sanguina Horrible? Dijeron que es la mejor de buenos aires...
Panda sWs La mejor hamburguesa de buenos aires es la de la birra bar. Buscalo en instagram que ellos si hacen burgas posta
Claudio Sanguina tu cara es horrible bobo
Horrible es tu escritura....
Vino solo para hacer propaganda de su local del or..........
humo liquido le echo
Salsa inglesa
No llegue a la mitad y me hartaron de como hablan!!!!, pateticos
Por higiene no deben llevar el cabello suelto.Que tal un pelo en la comida?DESAGRADABLE Y REPUGNANTE.GRACIAS.
Teresa Acevedo bue lince de las etapas Indias es un programa querés que usen un traje contra radioactivos también aflojale al cantimpalo, nadie te obliga a mirar payasa
Teresa Acevedo Seguro vos tambien cocinas así. Es una demostracion aparte, no es para servirle a alguien, que sabes como cocinan en el restaurante? Mejor cierre el orificio por donde come y hace otras cosas seguro, antes de hablar sin saber
Toda la razón amarrarse el pelo por último eso se lo comen ellos mismo
Teresa Acevedo es televisión mamita
Teresa Acevedo yo te apoyo tenés razón si son cocineros profesionales tendrían que enseñar por lo menos a atarse el pelo
aguante Macdonald caretas
ESE SECRETO QUE NO QUISO DECIR ES SIMPLEMENTE HUMO LÍQUIDO....
Salsa inglesa no hay secreto