กินอยู่...คือ : อะไรอยู่ในแยม (24 เม.ย. 59)

[@rustpk]

ชอบมากกกก

[@aulailakwongwai4504]

ชอบรายการนี้มากคะชอบพี่โบด้วยคะ

[@deweylee5398]

ฝรั่งเขาใช้เยลลาตินให้เกิดเจลนะครับแต่ไม่เป็นมังสวิรัติ ผมจะใส่แป้งข้าวโพดแทนและน้ำมากหน่อยให้ง่ายแก่การทาขนมปัง ข้อเสียของเยลาตินนอกจากจะไม่เป็นมังฯแล้วยังทำให้เวลาตักตอนที่แยมเย็นอยู่จะเป็นลิ่มนะครับซึ่งผมไม่ค่อยชอบ
แต่ถ้าเรามีส้มซันควิต เอามาหั่นบางๆต้มไปจะได้แยมส้มซึ่งอร่อยมากเลยชอบสุดๆ

[@papaweesuabjakyong5194]

ที่ญี่ปุ่นใส่เพคตินค่ะ คล้ายเจลาติน แต่ทำจากพืช

[@สายฝนวิเศษจุมพล-ฒ2ว]

วันนี้ทำแยมกระเจี๊ยมพอดีเลยค่ะ

[@kotchakronjumpu3571]

ใช่ๆเลยคะพี่โบ

[@sutirasutira4102]

ขอบคุณมากค่ะ อยากทำแยมอยู่พอดี

[@AnntassaneeChalemwannapong]

การใช้เพ็กตินผง กับการใช้เจลาติน แตกต่างกันยังไงคะ อะไรเหมาะสมกับการทำแยมมากกว่ากันคะ

[@tanayotkanokpochara7780]

กำลังจะเริ่มหัดทำค่ะ

[@ThaiFight179]

ผู้หญิงเก่งงานครัวดูยังไงก็น่ารักครับ

[@To2getHer378]

เพิ่งมาดูคลิปนี้ครับ อยากรู้ว่าเราสามารถเอา ผัก มาทำเป็นแยม ได้มั้ยครับ

[@nhoi6080]

ที่บ้านมีมะม่วงเยอะ ตอนนี้ราคาตก ถ้าแปลรูปเป็นอย่างอื่นเป็นการเพิ่มมูลค่ามากขึ้น

[@หนึ่งฤทัยดีวงษ์-ถ8ฎ]

ใช้เจลาตินผงได้ไหมค่ะ

[@999sathu]

ทำอะไรดูง่ายมาก แต่พอเรามาทำตามไม่เคยทำสำเร็จเบยย

[@shutterkoson471]

ไม่ใช้เจนลาตินได้มั้ยครับ

[@klaolaosin]

Shutter Koson ถ้าไม่ใช้เจลาติน แนะนำให้ปั่นส่วนผสมให้ละเอียกแล้วใส่แป้งกวนใส้ หรือแป้งข้าวโพดแทน และใส่น้ำให้น้อย จะลักษณะคล้ายซอสมะเขือเทศ ใส่เสาวรสแต่น้ำนะครับ

[@shutterkoson471]

เกล้า เล้าสินวัฒนา ขอบคุณมากครับ

[@สุดาฉายเงินอยู่]

ไม่ใส่เจลลาตินได้มั้ยเฉพาะรสนี้

[@arisarapleekhan1161]

ไม่มีสัดส่วนของส่วนประกอบหรอค่ะ

[@fluid8528]

Arisara Pleekhan เชฟเค้าให้เรากะปริมาณเองตามตามความชอบครับผม

[@deweylee5398]

Arisara Pleekhan สัดส่วนอยู่ที่เราต้องการนะครับไม่ต้องมากเวลาทำครั้งแรกครับ

[@AnntassaneeChalemwannapong]

การใช้เพ็กตินผง กับการใช้เจลาติน แตกต่างกันยังไงคะ อะไรเหมาะสมกับการทำแยมมากกว่ากันคะ