VANILLA EXTRACT! The secret that the industry doesn't want you to know!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- #chefjosera #vanilla #vanillaextract #vanillapasta
We will see three different ways to give the best aroma and flavor to your pastries with vanilla.
Vanilla sugar
1kg of sugar
1 vanilla pod
Vanilla extract
500g water
500g sugar
2 new pods
s
100g spiced rum
Vanilla paste
100g vanilla powder
1lt corn syrup
Chef José Ramón Castillo, known as Chef JoseRa, is one of the most renowned chefs in Latin America and is the greatest representative of Cocoa in Latin America.
He is a Master Chef Mexico, Top Chef by Larousse, a world expert in chocolate, pastry and bakery, as well as savory cuisine.
Considered the leading representative of cocoa in Latin America, he was named Master Chocolatier of the Americas by the Cergy Pontoise University in Paris, Safeguarder of Mexican Cocoa by SAGARPA and has been named one of the top Chefs in Mexico by Larousse.
Participation in several television programs, including Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef Mexico and Colombia.
Author of three bestsellers with Planeta and Grupo México publishing houses
Chef José Ramón Castillo is the Founder of QUE BO! Mexican Evolutionary Chocolate Shop, Mother, Bakery and Helaíto, Ice Cream Shop
Chapters
00:01 Welcome
00:11 Entry
00:45 Ingredients
01:53 Special message
03:00 Vanilla extract
06:32 Memberships
08:04 Vanilla sugar
11:27 Vanilla paste
14:13 Farewell
Join the memberships / chef joséra castillo
To purchase raw materials, contact us at this link that will take you to the channel sales chat wa.me/52156174...
Visit my Amazon store for equipment, molds, accessories and books www.amazon.com...
One way to support the channel is to not remove the commercials that appear during the video, so that sponsors will continue to support us! Sharing the link of a video or a playlist to your WhatsApp groups will make more people interested in learning can have access to it. I greatly appreciate your support.
If you liked the video, leave your like, comment and share this video!
Thank you for supporting us!
Vanilla
Vanilla extract
Vanilla paste
Vanilla sugar
Confectionery
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
Entrepreneurship
Chocolate shop
Frozen
Sorbet
Snow
Scrapings
Granita
Chocolate
Online pastry course
Pastry courses
Pastry courses online
Pastry and bakery
Pastry online course
Online pastry course
Chocolate making online course
Chocolate making online course
Online chocolate course
Wine cake
Decorated donuts
Macaroni without almonds
Dusty Cookies
Cherry liqueur
Cherry pie
Black Forest Cake
Black Forest Cake
Peach Cheesecake
Chocolate Rocks
Almond Rocks
Almond and coconut cookies
Peach cake
Peach in syrup
Cassava cake
Desserts with almonds
German cake
Cream cake
Chocolate filled with cherry
Chocolates filled with eggnog
Fillings for chocolate
Baileys filled chocolates
Chocolate hearts filled with liquor
Chocolate cookies without butter
How to make desserts in an air fryer
How to make protein desserts
How to make English cream
How to make blackberry sauce
Online courses
Free classes
Free classes
Shorts
Viral shorts
Best shorts
Reels
Best reels
Viral reels
Easy recipes
excelente presentación, por un lado, felicitaciones, por otro o a la par muchas, muchas gracias !!!
Pues en mi opinión pienso que la vainilla es es indispensable las recetas de repostería y aparte preferiría yo usar la vaina natural porque me da el olor a una esencia natural bueno estoy acostumbrada porque también lo vi con la chef Paulina abascal en sus recetas ❤
Super 👌
Hola chef josera para hacer la pasta de vainilla se puede sustituir la miel de maiz por otra más natural
Donde está la tienda de materias primas?
@@rosariotroncoso9008 yo a dónde voy lo consigo dónde hay muchas tiendas de repostería dónde venden material para repostería
totalmente en el mismo canal que tu, compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Saludos chef bendiciones
Chef desde Colombia me encanta desde que estaba en el canal del gourmet, muchas gracias por ser especial al compartir todos sus conocimientos Dios lo bendiga.
*Chorromil Gracias chulada de Chef JoséRa* 😘🤗 _me servirá muchisimo ésto_ ‼️
*Abrazos Apretaditos Tapatíos* ❤️❤️🌵🌵🌵🌽🌽🇲🇽🇲🇽🇲🇽❤️❤️🕊️🕊️🍄🍄🌿🌿🌺🌺🦋🦋🌺☀️🌱🌱🍃🌷🌷🌾🌾🕊️🕊️🌱🍃🐞🐞🌞🌞☀️☀️🌿🌻🌻🍀🌻🍃
buenas noches Chef JoséRA un gusto volver a verlo saludos ❤❤❤❤❤❤❤❤
Gracias Mari
Gracias ❤
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Excelente mi querido Cheff, gracias por tan buenas recetas...Dios te Bendiga por compartir tan bien ,tus conocimientos .🤗👏👍
Hola Chef José le escribo desde la Patagonia argentina, ante todo saludarlo desde el sur del mundo y agradecerle por compartir saberes. Le tengo una consulta respecto del extracto de vainilla, uno de sus ingredientes es ron especiado, este ingrediente no lo consigo donde vivo, con qué lo puedo reemplazar, usted indica en la receta que puede ser ron común. Le consulto si se puede reemplazar el ron por cognac. Muy agradecida por todo. Abrazo y muy buen año.
Buenas tardes chef, agradecida de antemano por compartir sus conocimientos. Excelente la receta. Adicionalmente tengo una consulta, existe otro sustituto al Jarabe de maíz?. Muchas garcias de antemano.
Me quito el sombrero, la mejor explicación.
Bendiciones.
Chef como siempre 10 de 10. Muchas gracias por compartir. Saludos desde Morelia Michoacán 🇲🇽
Por eso es el mejor canal jejejeje
Obviamente 😊
Buenos días Chet una pregunta si dónde vivimos no hay esa clase de vainilla si no en líquido gracias
Gracias por ser muy sutil al enseñar!
Lo conosco desde que estaban en TV.
(Tengo aversión a cocinar)
Buenas noches gracias chef por estos tips y dejarlos para nosotros en el canal. Dios lo bendiga.
Siempre lo mejor Susana!
Hola chef gracias por esta receta, dirección de tu tienda,por favor.
excelente video chef; una pregunta: cual sería la ventaja o desventaja de esta receta del Extracto con las que únicamente utilizan vainilla y vodka? muchas gracias por su respuesta. Saludos
Hola Chef
Esta muy bien esta forma de hacer nuestro propio extracto y azucar.
Tengo vainas de vainilla empaquetadas al vacío, mi pregunta es..... si al abrir el paquete las vainas que no ocupe las puedo cangelar?
Muchas gracias Chef JoseRa por su generosidad de compartir sus conocimientos 🎉🎉😊😊
Con todo el gusto solo compártanlo sean de bendición
guapísimo mi chef joserra
mil gracias!
Gracias chef por compartir, ya tengo el uso apropiado de la vaina de vainilla, Dios nuestro Señor le bendiga siempre 🙏
con todo el amor y paciencia
Asi eres hermoso e inteligente gracias abrazos lleno de bendiciones Dios con uds❤😊
Divina mil gracias!
Hola Cheff, encantada con sus recetas, excelente explicación todo tan claro, Que Dios nuestro Sr. Te guarde siempre, ❤.
con cariño!
Hola chef una pregunta dónde se compra la vaina de vainilla un saludo y gracias x compartir ❤
Que deliciosa receta Chef! Muchas gracias 🙏 muy útil!. Cuál es la vida de anaquel de estas preparaciones?
en el video menciono que de 6 a 8 a meses
Le agradezco chef, por compartir sus conocimientos
Muchas gracias chef por compartir sus conocimientos
siempre con cariño!
Buenas noches chef. Encantada con tus recetas. Podrías enseñarnos a hacer las galletas de la suerte. Saludos.
Mil gracias yo utilizo mucho la pasta de vainilla y ahora ya se cómo elaborarla!! Mil, mil gracias Dios te Bendiga!!
Buenas tardes muy buena clase pero tengo una duda cuanto tiempo dura, como se conserva Mary de Chimalhuacán yo lo admiro. Desde hace mucho tiempo mucho éxito en su canal ❤
Gracias chef soy de Poza Ric Veracruz mis raizes están en Papantla veracruz y si la mejor vainilla es de aqui PAPANTLA VER SALUDOS DESDE POZA RICA VER SOY UNA SEGUIDORA SUYA UN ABRAZO
Gracias por compartir. Bendiciones ❤🤗🇻🇪
Hola Chef JoséRa una pregunta donde puedo conseguir las vainas de vainilla?
Y es caro las vainas?
Hola Chef te sigo por qué me encanta como explicas las recetas tienes una energía muy padre
que gusto!compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Gracias Chefs Josera yo voy hacer ,por a mi me encanta los flanes
Aún no termino de ver el vídeo y ya se que está súper especial lo que vas a enseñar hoy.
Gracias por compartir, justo tengo unas vainas
an linda mil gracias, compartan el enlace porfa
Aquí andamos mi chef
Chef muchas muchísimas gracias me encanto el video yo amoooo la vainilla
Gracias chef las recetas están magníficas y sobre todo super útiles ..bendiiciones
como debe de ser, solo lo mejor!
Se me antoja mucho la pasta de vainilla 😊
Muchas gracias Chef, estas recetas son muy practicas para realizar ciertas preparaciones, y no siempre es facil encontrar una buena esencia o un buen extracto de vainilla, se lo digo x propia experiencia. Y siempre es bueno aprender y tener mas y mas herramientas y un campo abierto de posibilidades para ayudarnos en la cocina. Excelente video. Un abrazo Chef. ❤
Yazzy solo lo mejor para ustedes, compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Se me ocurrió que nos diga una receta con cada uno de estos tres pasos, gracias🙏🌹
es solo ver cualquier receta del canal Susana
Buenas noches gracias por compartir desde jalisco
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Chef,nos podia enseñar a saber como utilizar la pasta y el extracto de vainilla y las cantidades que se debe poner en las preparaciones.
Se puede utilizar en la repostería y en la comida salada,y como se utiliza y en que momento se debe de agregar.
Gracias,que tengan buen fin.
Asi como usas el extracto puedes usar la pasta y asi como usas el azúcar cambialo por avainillada
Buenisima q chulada de receta!!!!
Aquí en Guadalajara una vaina, solo una, sale en 40 pesos😢 así que la cuido al máximo.
También uso la vainilla junto con mis granos de café los.muelo juntos, una delicia 👌🏼 pero estoy checando que los voy a dejar reposar. Gracias chef ❤ excelentes consejos
Aquí en Cancún están entre $90-$100 cada una:(
@@nicolecabrera8960 😲 ay caray! No pues entonces no está tan disparatado el precio acá.
Así es , que bueno que valoren el video, compartan el enlace porfa
Hola chef... muchísimas gracias por esta receta, llevaba años esperándola y al fin se me hizo!!! Haré el extracto... nuevamente gracias!!!
ahora es tuta, compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Gracias chef por compartir sus conocimientos 😊Dios le bendiga 🙏
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Muchas gracias chef siempre abia necesitado recetas así ❤❤ bendiciones
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Bendecida noche gracias por sus recetas
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Gracias Chef por este delicioso regalo.
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Cheff me encanto gracias por pensar en todo ❤❤❤ me facina escucharte 😅😅 ❤❤
Siempre pienso en ustedes ahora porfa compartan el link es la forma mas linda de agradecerme!
Excelente bndcions gracias x compartir grscias
Buenísima receta chef gracias 🤩
gracias que maravilla la preparare bendiciones
Chef josera muchas gracias por tan buenas recetas ❤❤❤
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Buenas noches chef exelentes sus recetas y gracias por compartirlas y en dónde puedo conseguir las vainas de vainilla? Yo vivo en Puebla México le agradezco mucho por su respuesta y gracias por su aportación y experiencia un fuerte abrazo
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Voy llegando y me encuentro con esta maravilla. Mil gracias.
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Súper receta, gracias x compartir, saludos y muchas bendiciones 🙏
con cariño porfa compartanla
Hola amigo felicitaciones por tu canal y tu enseñanza, mira quiero saber que tipo de vainilla colocar al chocolate amargo para hacer bombones, tengo entendido que al chocolate no debemos colocarle nada que contenga agua y no se si debo colocarle el interior de las vainas solas. Gracias y bendiciones desde Venezuela.
no vale la pena el choco negro le ganara al sabor
Hola chef muchísimas Gracias ❤ siempre excelente sus videos
con cariño, compartan el enlace porfa
Viendo repetición graciasss ❤❤ compartido
eso millones de gracias!!!
Esta receta vale oro. Gracias❤
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Saludos chef me en canto la receta gracias por compartir 😊
con gusto, compartan el enlace porfa
Maravillosas recetas!!!
gracias, compartan el enlace porfa
Gracias chef Joserra por la receta.
con gusto
Cómo hacer el extracto de vainilla sin azúcar por favor. Gracias y saludos.
Gracias chef 👍👌👍a mi me gusta mucho la vainilla
a mi también
Gracias Chef recetas indispensables para la repostería
totalmente y que mejor que sea la mejor receta
Esperando con gusto el
Estreno! 😊
Muy buenos sus videos
❤🎉muchas gracias por compartir aprendí es muy importante
eso es lo importante, compartan el enlace porfa
Gracias por las recetas Chef. Una pregunta ¿Cuánto tiempo duran guardadas estas preparaciones?
hasta 6 meses, compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Gracias por compartir Chef! Bendiciones
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Hola buenas noches esos 100gr me podria decir aproximadamente como cuantas vainas son muchas gracias por su amable atención y muchas bendiciones saludos desde YUCATAN
En espera de la receta de hoy. Saludos Chef y gracias.
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Muchas gracias Chef👏👏👏
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Muchas gracias Chef ❤
con gusto!compartan el enlace porfa
Hola, puedes decir que es el líquido con el que mezclas la pasta de vainilla?
Un saludo muy afectuoso Cd. Mx.
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Hola chef como puedo hacer para comprar en tu tienda de materias primas, me interesa comprar las vainas de vainilla , gracias.
Excelente!! Video 😊👍
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Chef, se puede usar el Maple Sirup en vez del jarabe de maíz?
ESPECTACULAR LAS 3 RECETAS!!!👍🩵
verdad? compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Por favor, me puede decir dónde comprar la vaina de vainilla en CDMX.
agradezco su atención
Hola Chef, una pregunta... cómo hacer el extracto y la pasta de vainilla sin azúcar?
Hola buenos días , en Venezuela no tenemos vaina de vainilla como lo hago, gracias
Buenas noches chef, muchas gracias por compartir de su conocimiento, disculpe en donde se encuentra su tienda para adquirir productos, gracias
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Gracias Chef ❤❤❤
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Buena noche chef, la pasta de vainilla para q o con que la utilizaríamos ?
Muchas gracias!
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
¡Gracias!
Woooooooooooow que bonito millones de gracias
😘😘☕🍪
Mil Gracias por tu generosidad, abrazos Apretaditos Tapatíos 😘🌵🌵🌽🌽🇲🇽🇲🇽❤️❤️🍄🌺🌺☀️🌿🦋🌷🌱🌾🌾🕊️🐞🌞🌞☕🍪☕🍪☕🍪
Hola chef para hacer la pasta de vainilla se puede sustituir la miel de maiz por otra mas natural
Gracias
Hola buenas noches Cheff!!
Gracias Joserra !!
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Saludos y bendiciones.
con gusto, compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Vivo en Papantla y mi familia tuvo uno de los vainilla les de Mx
super, compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp
Gracias xk ya necesito extracto de vainilla y si la puedo hacer k mejor ya no sufro x escases
Chef y a todos buenas tardes!!
Cuanto dura cada preparación y en que lugar es recomendable almacenar?. Gracias 😊
compartan el enlace porfa en sus grupos de Telegram y WhatsApp