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其實控肉直接煎會把豬肉本身的組織液鎖住，導致後面吃起來會有微微的臭味我自己的煮法還是先冷水绰水比較好還有再滷的時候放八角、花椒、粗黑胡椒粒可以有效去腥
感覺阿晉可以弄一個企劃，去找各個知名的廚藝系YTR拜師，像是克里斯餐桌、索艾克、阿辰師等等上面三位有兩位還有廚藝課程，還可以順便幫忙業配，完美交換資源
看阿晋的衣服跟最新的shorts好像是同一天拍的優奈的是不是有事後跟他瘋狂作菜嗎??如果是的話那就代表他現在很忙沒時間跟其他YTer合作
三個都有課程
把YT廚佛Fred放在哪….
@@黃瑋瑋-i2f瘋狂做菜聽起來有點😂
番茄醬 醋都是為了軟化肉 讓肉煮出來更軟 且+番茄醬肉會紅紅的 懶得弄得話 那些滷肉汁可以把肉拿去煎 再拿去滷 也可以
其實都可以不用加 不然量不對很容易煮出黑暗料理光電鍋經過兩次燉煮基本上肉已經很軟爛了
其實提前泡個鳳梨汁就好了，或蜂蜜水
@@sbear8800沒那麼誇張，基本上只要有加醬油，燉久了番茄醬只會剩甜味吧
3:16
重複十次，就結束了
好人一生平安
謝謝，小孩已瑟瑟
1212
東坡肉沒白飯....差評....
@@evan6603evan 東坡肉沒蘇東坡，差評
@@黃楚彥-o1d 太陽餅沒太陽..老婆餅沒老婆..不好笑....換一個吧
"這是黑白大廚的一個梗"
@@evan6603evan 錢包沒有錢
感覺每次做肉料理 阿晋的肚子就被砲火攻擊
9:03 就D7提議的東坡肉冰花煎餃吧~
靠X 最近一直想吃控肉，就馬上跳出東坡肉的影片，好餓啊！😂
炒糖色不是這樣 建議谷哥一下😅
東坡肉實際上要用稻桿綁吧
麻煩的做過了~可以做個不麻煩的蒜泥白肉🤣
後面一夾就斷感覺超好吃的啦
阿慶師的版本🤣
所以東坡肉比一般滷肉 爌肉 要好吃上很多嗎
每次有豬肉料理 優奈的火力好可怕
來個優奈也能吃的番茄料理吧
來個優奈沾蕃茄的料理吧
最重要的味道沒講到阿~~~~番茄醬番茄醬~~~到底在裡面變成什麼味道????搞得我好想知道!!
這麼大鍋只有煮3塊肉.感覺好浪費那些材料😆(肉放多一點吃起來才爽阿)
4:52 5:20 炊
0:36 看標題 我就知道會有這句話
建議優奈也下去做...
菊花筍絲干貝❤
沒有放黑甘蔗
放到電鍋前可以放蛋和豆干
知道各位想看3:16
蜂窩玉米~蜂窩玉米~😁
冰花水餃😂😂😂來吧
這一大鍋只煮三顆好像有點浪費？
美中不知的是差一碗白飯！😊
黑白大廚都喬接的
我一直在想東坡肉、爌肉、滷肉飯的差別是不是差在切的大小？
感覺是
只是做越大的越需要擔心定型和入味的問題
@@kingkonglin609 原來如此
滷肉飯最初是秉持著不浪費的原則切碎滷製拿來配飯的東坡肉是指切塊的五花肉以醬油和酒滷製而成爌肉、大封都屬於東坡肉的一種
4:52 「、炊」應該要放在 5:22 吧BTW 3:16 流量密碼
日式叉燒肉跟蜜汁叉燒
感覺那個東坡肉燉軟一點然後沾粉漿拿去炸.....超肥
阿晉，你豬皮應該沒烙也沒刷吧...
只要你能忍住痛，還是能從你身上取出肉來的
來自優奈不斷的吐槽🤣
優奈的吐槽才是最下飯的🤔
優奈忘記番茄醬了ＸＤ
3:10
今天特別晚
太早到了 報數的還沒來
看你的衣服跟最新的shorts好像是跟你同一天拍的優奈的有事後跟你瘋狂作菜嗎??
我個人覺得醬油下太多！顏色不是我喜歡的色澤
好的 下次可以請你分享你喜歡的色澤
可樂下去就爆幹好吃了，不用這麼高岡
難
阿晋厨艺能感觉越来越好了
咦，這次D7沒有翹屁屁了耶~~~~虧我期待了一下 😂😂😂😂
不能每次都這樣吧?
優奈嘴越來越⋯⋯⋯
阿晉是想減肥了嗎？把自己的切下來做東坡肉，好可憐喔
看起來很軟
煮三塊 弄這麼一大鍋 真覺得好浪費調味料
其實控肉直接煎會把豬肉本身的組織液鎖住，導致後面吃起來會有微微的臭味
我自己的煮法還是先冷水绰水比較好
還有再滷的時候放八角、花椒、粗黑胡椒粒可以有效去腥
感覺阿晉可以弄一個企劃，去找各個知名的廚藝系YTR拜師，像是克里斯餐桌、索艾克、阿辰師等等
上面三位有兩位還有廚藝課程，還可以順便幫忙業配，完美交換資源
看阿晋的衣服跟最新的shorts好像是同一天拍的
優奈的是不是有事後跟他瘋狂作菜嗎??
如果是的話那就代表他現在很忙沒時間跟其他YTer合作
三個都有課程
把YT廚佛Fred放在哪….
@@黃瑋瑋-i2f瘋狂做菜聽起來有點😂
番茄醬 醋都是為了軟化肉 讓肉煮出來更軟 且+番茄醬肉會紅紅的 懶得弄得話 那些滷肉汁可以把肉拿去煎 再拿去滷 也可以
其實都可以不用加 不然量不對很容易煮出黑暗料理
光電鍋經過兩次燉煮基本上肉已經很軟爛了
其實提前泡個鳳梨汁就好了，或蜂蜜水
@@sbear8800沒那麼誇張，基本上只要有加醬油，燉久了
番茄醬只會剩甜味吧
3:16
重複十次，就結束了
好人一生平安
謝謝，小孩已瑟瑟
1212
東坡肉沒白飯....差評....
@@evan6603evan 東坡肉沒蘇東坡，差評
@@黃楚彥-o1d 太陽餅沒太陽..老婆餅沒老婆..不好笑....換一個吧
"這是黑白大廚的一個梗"
@@evan6603evan 錢包沒有錢
感覺每次做肉料理 阿晋的肚子就被砲火攻擊
9:03 就D7提議的東坡肉冰花煎餃吧~
靠X 最近一直想吃控肉，就馬上跳出東坡肉的影片，好餓啊！😂
炒糖色不是這樣 建議谷哥一下😅
東坡肉實際上要用稻桿綁吧
麻煩的做過了~可以做個不麻煩的蒜泥白肉🤣
後面一夾就斷感覺超好吃的啦
阿慶師的版本🤣
所以東坡肉比一般滷肉 爌肉 要好吃上很多嗎
每次有豬肉料理 優奈的火力好可怕
來個優奈也能吃的番茄料理吧
來個優奈沾蕃茄的料理吧
最重要的味道沒講到阿~~~~番茄醬番茄醬~~~到底在裡面變成什麼味道????搞得我好想知道!!
這麼大鍋只有煮3塊肉.感覺好浪費那些材料😆(肉放多一點吃起來才爽阿)
4:52 5:20 炊
0:36 看標題 我就知道會有這句話
建議優奈也下去做...
菊花筍絲干貝❤
沒有放黑甘蔗
放到電鍋前可以放蛋和豆干
知道各位想看3:16
蜂窩玉米~蜂窩玉米~😁
冰花水餃😂😂😂
來吧
這一大鍋只煮三顆好像有點浪費？
美中不知的是差一碗白飯！😊
黑白大廚都喬接的
我一直在想東坡肉、爌肉、滷肉飯的差別是不是差在切的大小？
感覺是
只是做越大的越需要擔心定型和入味的問題
@@kingkonglin609 原來如此
滷肉飯最初是秉持著不浪費的原則
切碎滷製拿來配飯的
東坡肉是指切塊的五花肉
以醬油和酒滷製而成
爌肉、大封都屬於東坡肉的一種
4:52 「、炊」應該要放在 5:22 吧
BTW 3:16 流量密碼
日式叉燒肉跟蜜汁叉燒
感覺那個東坡肉燉軟一點然後沾粉漿拿去炸.....超肥
阿晉，你豬皮應該沒烙也沒刷吧...
只要你能忍住痛，還是能從你身上取出肉來的
來自優奈不斷的吐槽🤣
優奈的吐槽才是最下飯的🤔
優奈忘記番茄醬了ＸＤ
3:10
今天特別晚
太早到了 報數的還沒來
看你的衣服跟最新的shorts好像是跟你同一天拍的
優奈的有事後跟你瘋狂作菜嗎??
我個人覺得醬油下太多！顏色不是我喜歡的色澤
好的 下次可以請你分享你喜歡的色澤
可樂下去就爆幹好吃了，不用這麼高岡
難
阿晋厨艺能感觉越来越好了
咦，這次D7沒有翹屁屁了耶~~~~虧我期待了一下 😂😂😂😂
不能每次都這樣吧?
優奈嘴越來越⋯⋯⋯
阿晉是想減肥了嗎？把自己的切下來做東坡肉，好可憐喔
看起來很軟
煮三塊 弄這麼一大鍋 真覺得好浪費調味料