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クナーファが入ったドバイチョコが流行ってるそうですよ！一年前は何じゃそりゃだったのに感慨深いです。
時代を先取りした男
クナーファはお菓子自体の名前で、ドバイチョコにはピスタチオクリームとあえたカダイフが入っています。
なんかこのココナツみたいなの最近ショート動画で見たなーと思ったらこれか！
genさんのおかげで、ドバイチョコレートの話題にすんなりついていけましたありがとう！
下北沢にあるケバブシェフって店のクナーファがマジで絶品外はサクサク中はモチモチで本当に美味しい
千夜一夜物語に出てきた「蜂蜜入りの乱れ髪菓子」ってこれの事か読んだ当時まだネットとかなくてどんなお菓子なのか想像もつかなかった 食べやすいレシピも紹介してくれてGenさんありがとう
どういたしまして
誰だ今の
@@あかさたな-z2yワロタ
これってたしか奥さんが蜜の種類が気に入らなくて旦那さんをボコボコにする話でしたっけ？私の読んだ翻訳では「素麺菓子」みたいな書かれ方をしていましたが、「乱れ髪」というのはいいネーミングですね。
アルディンかっこいいっすよね
中東に住んでいたからだけど、本当にめちゃくちゃみんな食べるんだよねクナーフェ。柔らかめのクナーフェナーイメっていうのもあるし、基本量り売りで大体みんな500gずつ買っていく。ちなみに、アラブだとハマロールというお菓子も美味しいので中東行った時は食べてみてください！
…あ！！ONE PIECEのアラバスタ編の宴でシェフが「これはコナーファと言いまして麺をオーブンで…」って言ってた奴がこれか！！！サンジが作り方を聞くくらいってことは相当美味いんだなあ
聞いたことあると思ったらそれだわ
アーッ！！！！！それだぁぁぁぁぁあ！！！！🎉天才！！！
こいつの名前はホットドッグ見ての通りノミノミの実の能力者だ
記憶力の鬼！
あー！！！！コナーファだ！！！このコメで思い出したありがとう！！！！！
器にバターを塗る工程で丁寧に刷毛を用意するも埒が明かないので結局手で塗りたくっていくの面白すぎる
冒涜に冒涜を重ねたクナーファは、おしゃれなカップに詰めて小綺麗なテイクアウト専門店で売れば、ぼったくれそうなポテンシャルを感じる。
クナーファではありませんがバクラヴァが銀座のデパートで1ピース高額で売られるようになりましたよ
@@鈴さん三毛猫のナディールギュルのバクラクァうまいよなぁ 意外と甘すぎず上品な感じなのがいい
一回ぐらい全く存在しない嘘のやつが混ざってても、すんなり騙される自信がある
むしろ混ぜて欲しい
子供の頃中東の国にいた時、名前も知らずに食べてました。名前がわかって助かります！材料、日本で手に入るんですね…動画にしてくださってありがとうございます！
オリジナルは見ているだけでもかなり激甘なのが伝わってきた日本人向けバージョンはティラミスに近い感覚で作ればいいのかなと理解したマスカルポーネは自宅でお手軽に作れるし日本人の舌に合ってるというのも納得
3:13 ここブラシ(？)でバター広げようとしたのにめんどくさくなって結局手で広げんの大好き
ピスタチオがだいすきなこともあり今回めちゃくちゃ心惹かれました！どうかお身体お大事になさってください。
バクラヴァじゃなくてクナーファ持ってくるところにセンス感じる。クナーファはチーズのおかげで塩気もあって美味しいですよね。温かいうちに食べないといけないけど
イスラム圏はお酒飲まないし、断食があるせいか、お菓子の甘さがすごいって聞いたことありますね。
アラブ首長国連邦に行ったことがあるのですが、お茶が激甘でした。建設現場の休憩場所で出されたお茶だったのでお店はどうか判りませんがカルピスを原液で飲まされてる感じでした。笑
イスラム圏の親を持つハーフですブラックコーヒーと言われて出されたものすら甘いです緑茶に至っては砂糖が入りすぎて緑ではなくて茶色です
断食文化がある国だと、断食明けに簡単にカロリー補給をするために甘さが強いものを食べるんだそうです昔、どこかの喫茶店でグラビジャムンっぽいもの(正確には違うものらしい)を出された時に教えてもらいました
インドネシアの方でも中には緑茶に砂糖入れて飲む方もいらっしゃるらしいです
こないこないかなーこないかなこないかなーいいんだけど
留学先で好物になったクナーファをGenさんが作ってくれてうれしいです！いつか本場のクルチャやパロタも作ってみて欲しいです。
留学先どこですか！！
留学先が中東って相当珍しい気もする専攻する何かがあったのかな
@@能梨-g4o 最近はドバイ留学ってのをよく観ます。大抵遊んでるけど
@@ぱっぱ-z9o サウジです！
実はクルチャやパロタというのはインドでもよく食べられているのですよ🙏
またこの世にないお菓子の解説かと思ったけど本当にあった
Google翻訳で食材や料理名翻訳してTH-camにぶち込むだけで現地の生のレシピが動画付きでわかるの世界の料理好きにとって本当に便利というか奇跡
本当にこの分量いいんか…？ってシロップかける作業好き
クナーファ美味しいけど甘くてたくさん食べられないから、結局エビや白身魚をカダイフで巻いてあげてスーパーうまいごはんにしてしまう。genさんにも余ったカダイフでいろんな料理してほしいです！今日の動画も最高でした！
なにそれ美味そう甘くないやつもあるんだね
中東はイスラム教圏で飲酒が禁止だから、代わりに糖分沢山のお菓子類が嗜好品として人気で、糖尿病率が他国より高いとは聞いていたけどこの動画見て色々と納得
中東旅行中なので絶対食べる🥹
カタールにいますか？
絶対カタールじゃん
W杯やん
特定されました、と。
ドイツ戦どうだった？
自国の料理を紹介する動画をあげると遠い極東のyoutuberのニイチャンが料理の参考にと試聴してくれるなんて現代ってすごいなぁ〜
ちょうど一週間前に歌人の方が東京から持ってきてくれたクナーファ。チーズのまろやかさと塩味、甘さが大変美味しかった……。参考にして作ります。
異国の料理を日本人向けにアレンジするの、要はローカライズなので怒る人はいても続けるべきだと思うオムライスもナポリタンもそうやって生まれてきた。
怒る人いる？
@@y8e-k2n 何に対しても一定の過激派はいるからね……
アラブは聖典を翻訳したら殺されます。
全く関係ない所から文化盗用とか騒ぐ奴はまぁいるからね
最初、「bunkoブレンド」が「ウンコブレンド」に聞こえてしまって10秒くらい考えちゃいました......1:05🥺
僕もふざけて言ってるのかと…なんかすいませんでした（笑）
ジャコウネコのコーヒーがあるからなぁ…
1:10
某地上波TV番組でクナーファが紹介されていて、「あー、Genさんのチャンネルで紹介してたなぁ」って思ってたら参考動画としてこの動画が流れてきて大興奮しました。めちゃくちゃ美味しそう。食べたい。
耐熱容器にバター塗る時、ハケやめて手で豪快にいくところめちゃくちゃ好き笑
男は手で塗るもんじゃーっ！
やってみると分かるけど、手で温めながら伸ばすのが結局速いのよ
お土産でアラブ圏の焼き菓子セットを貰ったけどマジで美味かったなんとも言えない暴力的ながらも優しい甘さでコーヒー、紅茶に合う外国語は中学生レベルだけど行きたくなった
春先の枯草と新緑が入り混じった地面みたいなビジュアルですねスコップ型のスプーンで掘りながらたべてみたい
数年前にヨルダンのレストランで出てきたあのクッッソ甘いデザートは何だったのかとずっと疑問に思っていました。絶対にクナーファです。また食べたい気持ちになりました。
もう、何度も何度もおすすめに出てきて、他のことしてる時もクナーファが気になって仕方なくなったので根負けして見た。見てよかったありがとうようつべくん。
アレンジ版クナーファ、マスカルポーネを挟んでるのもあってなんとなくティラミスっぽさがある。甘党の人向けとかさらに甘さ控えめとか、もっとアレンジできそう。でも脳震盪を起こしそうな甘さのオリジナルをまず食べてみたい
めっちゃショートで見たことある！サクサクな食感と緑の粉が気になってたから嬉し〜
今になって流行りがくるとは
バター塗るとき速攻で諦めて手で塗り始めるの好き
謙虚で知的で面白くて食器も好み。Genさん、お前がナンバーワンだ。
この動画で知って以来、知識として覚えていた程度だったのですが、先日梅田で食べてきました！絶倒するくらい甘かったです！貴重な体験ができました。この動画を見れて良かった！
今、なんかピスタチオとカダイフを混ぜたチョコレート流行ってるから、Genが作ってたやつやん！と思って見に来た😋
Genさんの死んだ声も渋くて素敵です
日本よりもはるかに広い範囲で世界の人が親しんでるって凄いな
味覇再現の苦しみの中でも動画上げてくれるの嬉しい
クナーファ聞いたことないなと思ったけど、ワンピースのアラバスタ編に出てきた料理のコナーファってこれのことか！！麺状の素材を見て一気に記憶の扉が開いた
原神のモラミートしかり、フィクション作品で出てきた食べ物でもモデルとなった料理があると「あーあれか！」となりますよね。
テレビ眺めてたら、「土曜はナニする！？」という山里さんがMCしている番組で2023年に流行るスイーツでクナーファが紹介されていました。(あ〜genさんが投稿していた料理だ〜。)と思っていたらクナーファの映像の提供がgenと文庫食堂でニヤりました。
スプーンですくった時のサクッという音だけで美味しさが伝わってきます！
イスラエルに留学中に、市場でアラブ人の店で買って食べたことがあります。イスラエルのボツコーヒーとの相性は抜群でした。
お菓子作りも、上手いんですね。和菓子もそうですが、その土地の気候や環境に合う様になっているんだと、動画から感じました。レシピをアレンジする、応用力の高さに感服しました。
一回作ったことあるんですけど加塩バター使ってシロップの代わりにメープルシロップ使うと紅茶に凄く良く合うんですよねあとピスタチオは少し形残しておくと見た目がｵｼｬﾝﾃｨ
これは本場のもの食べたことあるけどほんっっっとうに甘い、げんさんが最後に作ってるのは美味しそう
これトルコで食べました！甘〜くて、チーズの塩っけと揚げたカダイフの油が最高に合う、背徳感たっぷりの最高おやつでした。また食べたいなあ
ティラミスになってて草 でも発想は凄くて感心する
0:29 ここの音ハメ好き
改造後を見てティラミス食べたくなりました作ってきます
世界のマイナーおやつ(お菓子)シリーズ、いつも楽しみにしてる
完全にそこを突いた時間帯の飯テロ..流石です笑
ソウダネ！(突然湧いて出てくる奴)
これマジで食べたい。絶対好き。
動画と関係ないけどGenさんが考えるアフタヌーンティーメニュー作って欲しいな…
簡単アレンジを冒涜に冒涜に重ねると言う謙虚さ
謙…虚…？
けんほろうって読むんですか？
謙虚のことですか？これなら「けんきょ」って読みますよー
@@New-rx1ei けんホロウ好き
@@New-rx1ei 可愛いですね
この日本人向けオリジナル冒涜レシピで作成しました！とても甘くて美味しかったです✨
これがあの流行のチョコの中身のあれか…！Genさん、あのチョコも使ってみてくれないかしら…！
これ本当に好きなお菓子です
例のゴマアイスと合わせるとジオラマの地面みたくなりそう
飽和量を致死量っていうの好き白玉の蜜も致死量だった😂
コーヒーの時に文庫って言ってたのが心が汚れているのかジャコウ猫のコーヒーのことかと聞こえてしまった
ショート動画で見た事ある！油ぎっしゅっぽいからみるだけで満足。
حتى صديقي القطري قال إن هذه الحلوى كانت حلوة. بالمناسبة ، أنا ياباني.
ピスタチオってこんなに綺麗な色なんだ
昔、小説で読んだお菓子！！！めっちゃ懐かしくなってます。食べてみたい🤤
なんという小説ですか！？是非教えて欲しいです
@@あぎょん-e7z 「万国菓子舗 お気に召すまま」だったはずです！何冊目かは覚えてないですが…。5、6年前のおぼろげな記憶な記憶なので、もし違ったらすみません！
BUNKOブレンド、一生UNKOブレンドに聞こえる
Genアレンジスイーツキタァ❤
ナレーションがすごく楽し😗😗😆😆
これ美味いよねーーー似た見た目のバクラバもマジで美味い
なんっだこの楽しいチャンネルは！！！！！！！愛した！！！！！！
タイトルの文面だけ見たらマジでただの伝説の武器
オリジナルレシピの方だけど、これ生地にエスプレッソまぜて、層も増やして、ココアパウダー振りかけるようにしたら更に美味しくなりそう
それティラミスって別のお菓子…😅
今年の夏あたりから度々動画拝見させていただいてます。クナーファ、以前イスラエル人の知人から聞いて作ろうとして失敗しました。やはりあの独特な細麺でないと厳しそうですね。ちなみにその知人が教えてくれた動画では焼き上がり後に甘いシロップをしこたまかけてました。ヴァクラワー然り、あの辺の方達ってカリッと焼いたお菓子をシロップ浸しにして食べるのが好きなのかと思ってしまいます。ちなみにユダヤ人が好きらしいクーゲル （またはキーゲル）なんてのもいかがですか？細めのパスタ（？）をしっかり茹でて、シナモン大量に入れたカラメルと卵を絡めて焼き上げる不思議なケーキです。
ヨルダンでこれ食べました！本当に美味かった。。。
ワンピースでいうコナーファがこれなんやな！！食べてみたい😋
中東のお菓子動画たすかる今度できたらハルヴァもお願いします
エンパナダスが美味しかったので、こちらも作って食べるのが楽しみです
KERで見たのでこっちでも見直ししますー
血糖値めっちゃ上がる⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️美味しそう⤴️⤴️⤴️
クナーファのコメント欄には博識な視聴者様のご意見なくて面白い チャーハンのあの雰囲気も好き
W杯だけじゃなく中東のこういった食文化を知れるのは嬉しいですね♪
クネファは大好き実は作ったことあります日本のアラブ料理店やトルコ料理店でもほとんど出してるお店はないですからね 作るしかない味的に近いのは南蛮菓子の鶏卵素麺だと思ってます 初めて鶏卵素麺食べた時はこれはクネファだと思いました😂カダイフ生地はネットでも買えるので再現は結構簡単に作れたりします(昔は手に入らなくて、そうめんで作れるかな?とか思考錯誤してました😅ちなみに名前はチーズが入ってるものはクネファチーズなしはテルカダイフという名のお菓子ですなしの方は大量のバターでオーブの中で揚げ焼きにしてシロップをかけたものですちなみに鳥の巣に見立てた形に成形して中にナッツを入れたり、するとおしゃれになります あるいは巻き寿司みたいにナッツを生地で巻き込んで焼く作り方もあります味の方も地域さが結構あってシリアあたりのものは甘さが抑えてあって上品です 大きさも小さい、ちょっと和菓子ぽい形してますトルコのものは大きくてシロップたっぷりの激甘です バクラヴァショップのウインドーでお店の人が何度もシロップをかけているのをよく見ることができますともかく甘い エジプトとかもそうですねしかし美味しいです 糖尿病になりそうですが😅アラブ菓子は凄く甘いけど、慣れてくるとほんとに美味しく感じられるようになります20代の頃はエジプトやモロッコ、トルコに旅行してたので初めて食べた時は衝撃的でしたが、慣れてくると毎日食べたくなるから不思議甘さの中にバターのコクを感じるんですよね
某ﾁｯｸﾄｯｸでクナーファを作る動画が流行っていたので、存在は知ってた。けど、味の感想はなかったのでげんさんが再現してくれて嬉しいや。
この時間は有罪
癖の強いチーズの方が美味しいんだよなぁ… ちなみに私が好きだったアンマンのお菓子屋さんは、どちらかと言えばほのかに塩味のあるカダイフに厚みのある山羊チーズの層、そこにはちみつベースの蜜とピスタチオがかかってるクナーファで、オーブンから出してきた熱々を食べる感じだった。あまじょっぱ美味いのよ😋食べたーい。
トルコでこのお菓子好きで食べてましたが、上にカイマックと言うクロッテッドクリームを乗せて食べると甘さが緩和されてとっても美味しいです。 カロリーすごいけど
2:17アラビア語だから検索欄左右逆なのなんかおもろい
待ってました！
なんかめっちゃ関係ないけど、食の歴史の勉強にもなって凄い(語彙力)
9:34小さいグラスでこれ作ると食べられるテラリウムになりそうですね
インドやアラビアなど暑い国のスイーツは総じてめちゃくちゃ甘いと聞きますが調べたら甘いものを食べると体温が低下する、糖分が腐敗を遅らせる効果があるなど理由があるみたいですそれはそうとクナーファ美味しそうですねえ一回食べてみたいです
おい！！！クナーファじゃん！！この間初めて存在知って来週店に食べに行く予定だったから予習できて嬉しい
アラブのお菓子って目が覚めるような甘さですが美味しいですよね。バクラヴァも美味しいのでおススメですよ！
????「これはクナーファと言いまして、麺をオーブンで。。。」
アラバスタのシェフやないかちなみにそれはコナーファ
代々木の東京ジャーミィで食べたけどなまら甘かったね。でも、コーヒーと合わせてめっちゃ良かったな
トルコにいた頃よく食べていて好きなお菓子でした。バクラバよりもこっちをよく食べてました。トルコだとキュネフェみたいな発音になってましたね
Genさんにはぜひバクラヴァにも挑戦してほしいですバクラヴァはちょっと引くくらいシロップひたひたにするので、脳震盪からの気絶待ったなしですが
クナーファが入ったドバイチョコが流行ってるそうですよ！一年前は何じゃそりゃだったのに感慨深いです。
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下北沢にあるケバブシェフって店のクナーファがマジで絶品
外はサクサク中はモチモチで本当に美味しい
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食べやすいレシピも紹介してくれてGenさんありがとう
どういたしまして
誰だ今の
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ワロタ
これってたしか奥さんが蜜の種類が気に入らなくて旦那さんをボコボコにする話でしたっけ？
私の読んだ翻訳では「素麺菓子」みたいな書かれ方をしていましたが、「乱れ髪」というのはいいネーミングですね。
アルディンかっこいいっすよね
中東に住んでいたからだけど、本当にめちゃくちゃみんな食べるんだよねクナーフェ。柔らかめのクナーフェナーイメっていうのもあるし、基本量り売りで大体みんな500gずつ買っていく。ちなみに、アラブだとハマロールというお菓子も美味しいので中東行った時は食べてみてください！
…あ！！ONE PIECEのアラバスタ編の宴でシェフが「これはコナーファと言いまして麺をオーブンで…」って言ってた奴がこれか！！！
サンジが作り方を聞くくらいってことは相当美味いんだなあ
聞いたことあると思ったらそれだわ
アーッ！！！！！それだぁぁぁぁぁあ！！！！🎉天才！！！
こいつの名前はホットドッグ
見ての通りノミノミの実の能力者だ
記憶力の鬼！
あー！！！！コナーファだ！！！このコメで思い出したありがとう！！！！！
器にバターを塗る工程で丁寧に刷毛を用意するも埒が明かないので結局手で塗りたくっていくの面白すぎる
冒涜に冒涜を重ねたクナーファは、おしゃれなカップに詰めて小綺麗なテイクアウト専門店で売れば、ぼったくれそうなポテンシャルを感じる。
クナーファではありませんがバクラヴァが銀座のデパートで1ピース高額で売られるようになりましたよ
@@鈴さん三毛猫のナディールギュルのバクラクァうまいよなぁ 意外と甘すぎず上品な感じなのがいい
一回ぐらい全く存在しない嘘のやつが混ざってても、すんなり騙される自信がある
むしろ混ぜて欲しい
子供の頃中東の国にいた時、名前も知らずに食べてました。名前がわかって助かります！材料、日本で手に入るんですね…動画にしてくださってありがとうございます！
オリジナルは見ているだけでもかなり激甘なのが伝わってきた
日本人向けバージョンはティラミスに近い感覚で作ればいいのかなと理解した
マスカルポーネは自宅でお手軽に作れるし日本人の舌に合ってるというのも納得
3:13 ここブラシ(？)でバター広げようとしたのにめんどくさくなって結局手で広げんの大好き
ピスタチオがだいすきなこともあり今回めちゃくちゃ心惹かれました！
どうかお身体お大事になさってください。
バクラヴァじゃなくてクナーファ持ってくるところにセンス感じる。クナーファはチーズのおかげで塩気もあって美味しいですよね。温かいうちに食べないといけないけど
イスラム圏はお酒飲まないし、断食があるせいか、お菓子の甘さがすごいって聞いたことありますね。
アラブ首長国連邦に行ったことがあるのですが、お茶が激甘でした。
建設現場の休憩場所で出されたお茶だったのでお店はどうか判りませんがカルピスを原液で飲まされてる感じでした。笑
イスラム圏の親を持つハーフです
ブラックコーヒーと言われて出されたものすら甘いです
緑茶に至っては砂糖が入りすぎて緑ではなくて茶色です
断食文化がある国だと、断食明けに簡単にカロリー補給をするために甘さが強いものを食べるんだそうです
昔、どこかの喫茶店でグラビジャムンっぽいもの(正確には違うものらしい)を出された時に教えてもらいました
インドネシアの方でも中には緑茶に砂糖入れて飲む方もいらっしゃるらしいです
こないこないかなーこないかなこないかなーいいんだけど
留学先で好物になったクナーファをGenさんが作ってくれてうれしいです！いつか本場のクルチャやパロタも作ってみて欲しいです。
留学先どこですか！！
留学先が中東って相当珍しい気もする
専攻する何かがあったのかな
@@能梨-g4o 最近はドバイ留学ってのをよく観ます。大抵遊んでるけど
@@ぱっぱ-z9o サウジです！
実はクルチャやパロタというのはインドでもよく食べられているのですよ🙏
またこの世にないお菓子の解説かと思ったけど本当にあった
Google翻訳で食材や料理名翻訳してTH-camにぶち込むだけで現地の生のレシピが動画付きでわかるの世界の料理好きにとって本当に便利というか奇跡
本当にこの分量いいんか…？ってシロップかける作業好き
クナーファ美味しいけど甘くてたくさん食べられないから、結局エビや白身魚をカダイフで巻いてあげてスーパーうまいごはんにしてしまう。
genさんにも余ったカダイフでいろんな料理してほしいです！今日の動画も最高でした！
なにそれ美味そう
甘くないやつもあるんだね
中東はイスラム教圏で飲酒が禁止だから、代わりに糖分沢山のお菓子類が嗜好品として人気で、糖尿病率が他国より高いとは聞いていたけど
この動画見て色々と納得
中東旅行中なので絶対食べる🥹
カタールにいますか？
絶対カタールじゃん
W杯やん
特定されました、と。
ドイツ戦どうだった？
自国の料理を紹介する動画をあげると遠い極東のyoutuberのニイチャンが料理の参考にと試聴してくれるなんて現代ってすごいなぁ〜
ちょうど一週間前に歌人の方が東京から持ってきてくれたクナーファ。チーズのまろやかさと塩味、甘さが大変美味しかった……。参考にして作ります。
異国の料理を日本人向けにアレンジするの、要はローカライズなので怒る人はいても続けるべきだと思う
オムライスもナポリタンもそうやって生まれてきた。
怒る人いる？
@@y8e-k2n
何に対しても一定の過激派はいるからね……
アラブは聖典を翻訳したら殺されます。
全く関係ない所から文化盗用とか騒ぐ奴はまぁいるからね
最初、「bunkoブレンド」が「ウンコブレンド」に聞こえてしまって10秒くらい考えちゃいました......
1:05🥺
僕もふざけて言ってるのかと…
なんかすいませんでした（笑）
ジャコウネコのコーヒーがあるからなぁ…
1:10
某地上波TV番組でクナーファが紹介されていて、「あー、Genさんのチャンネルで紹介してたなぁ」って思ってたら参考動画としてこの動画が流れてきて大興奮しました。
めちゃくちゃ美味しそう。食べたい。
耐熱容器にバター塗る時、ハケやめて手で豪快にいくところめちゃくちゃ好き笑
男は手で塗るもんじゃーっ！
やってみると分かるけど、手で温めながら伸ばすのが結局速いのよ
お土産でアラブ圏の焼き菓子セットを貰ったけどマジで美味かった
なんとも言えない暴力的ながらも優しい甘さでコーヒー、紅茶に合う
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春先の枯草と新緑が入り混じった地面みたいなビジュアルですね
スコップ型のスプーンで掘りながらたべてみたい
数年前にヨルダンのレストランで出てきたあのクッッソ甘いデザートは何だったのかとずっと疑問に思っていました。絶対にクナーファです。また食べたい気持ちになりました。
もう、何度も何度もおすすめに出てきて、他のことしてる時もクナーファが気になって仕方なくなったので根負けして見た。
見てよかったありがとうようつべくん。
アレンジ版クナーファ、マスカルポーネを挟んでるのもあってなんとなくティラミスっぽさがある。
甘党の人向けとかさらに甘さ控えめとか、もっとアレンジできそう。
でも脳震盪を起こしそうな甘さのオリジナルをまず食べてみたい
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今になって流行りがくるとは
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Genさんの死んだ声も渋くて素敵です
日本よりもはるかに広い範囲で世界の人が親しんでるって凄いな
味覇再現の苦しみの中でも動画上げてくれるの嬉しい
クナーファ聞いたことないなと思ったけど、ワンピースのアラバスタ編に出てきた料理のコナーファってこれのことか！！
麺状の素材を見て一気に記憶の扉が開いた
原神のモラミートしかり、フィクション作品で出てきた食べ物でも
モデルとなった料理があると「あーあれか！」となりますよね。
テレビ眺めてたら、「土曜はナニする！？」という山里さんがMCしている番組で2023年に流行るスイーツでクナーファが紹介されていました。
(あ〜genさんが投稿していた料理だ〜。)と思っていたらクナーファの映像の提供がgenと文庫食堂でニヤりました。
スプーンですくった時のサクッという音だけで美味しさが伝わってきます！
イスラエルに留学中に、市場でアラブ人の店で買って食べたことがあります。イスラエルのボツコーヒーとの相性は抜群でした。
お菓子作りも、上手いんですね。和菓子もそうですが、その土地の気候や環境に合う様になっているんだと、動画から感じました。レシピをアレンジする、応用力の高さに感服しました。
一回作ったことあるんですけど加塩バター使ってシロップの代わりにメープルシロップ使うと紅茶に凄く良く合うんですよね
あとピスタチオは少し形残しておくと見た目がｵｼｬﾝﾃｨ
これは本場のもの食べたことあるけどほんっっっとうに甘い、げんさんが最後に作ってるのは美味しそう
これトルコで食べました！甘〜くて、チーズの塩っけと揚げたカダイフの油が最高に合う、背徳感たっぷりの最高おやつでした。また食べたいなあ
ティラミスになってて草 でも発想は凄くて感心する
0:29 ここの音ハメ好き
改造後を見てティラミス食べたくなりました作ってきます
世界のマイナーおやつ(お菓子)シリーズ、いつも楽しみにしてる
完全にそこを突いた時間帯の飯テロ..流石です笑
ソウダネ！(突然湧いて出てくる奴)
これマジで食べたい。絶対好き。
動画と関係ないけどGenさんが考えるアフタヌーンティーメニュー作って欲しいな…
簡単アレンジを冒涜に冒涜に重ねると言う謙虚さ
謙…虚…？
けんほろうって読むんですか？
謙虚のことですか？
これなら「けんきょ」って読みますよー
@@New-rx1ei けんホロウ好き
@@New-rx1ei 可愛いですね
この日本人向けオリジナル冒涜レシピで作成しました！とても甘くて美味しかったです✨
これがあの流行のチョコの中身のあれか…！Genさん、あのチョコも使ってみてくれないかしら…！
これ本当に好きなお菓子です
例のゴマアイスと合わせるとジオラマの地面みたくなりそう
飽和量を致死量っていうの好き
白玉の蜜も致死量だった😂
コーヒーの時に文庫って言ってたのが心が汚れているのかジャコウ猫のコーヒーのことかと聞こえてしまった
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油ぎっしゅっぽいからみるだけで満足。
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ピスタチオってこんなに綺麗な色なんだ
昔、小説で読んだお菓子！！！
めっちゃ懐かしくなってます。食べてみたい🤤
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是非教えて欲しいです
@@あぎょん-e7z
「万国菓子舗 お気に召すまま」だったはずです！何冊目かは覚えてないですが…。
5、6年前のおぼろげな記憶な記憶なので、もし違ったらすみません！
BUNKOブレンド、一生UNKOブレンドに聞こえる
Genアレンジスイーツキタァ❤
ナレーションがすごく楽し😗😗😆😆
これ美味いよねーーー
似た見た目のバクラバもマジで美味い
なんっだこの楽しいチャンネルは！！！！！！！愛した！！！！！！
タイトルの文面だけ見たらマジでただの伝説の武器
オリジナルレシピの方だけど、これ生地にエスプレッソまぜて、層も増やして、ココアパウダー振りかけるようにしたら更に美味しくなりそう
それティラミスって別のお菓子…😅
今年の夏あたりから度々動画拝見させていただいてます。クナーファ、以前イスラエル人の知人から聞いて作ろうとして失敗しました。
やはりあの独特な細麺でないと厳しそうですね。ちなみにその知人が教えてくれた動画では焼き上がり後に甘いシロップをしこたまかけてました。
ヴァクラワー然り、あの辺の方達ってカリッと焼いたお菓子をシロップ浸しにして食べるのが好きなのかと思ってしまいます。
ちなみにユダヤ人が好きらしいクーゲル （またはキーゲル）なんてのもいかがですか？細めのパスタ（？）をしっかり茹でて、シナモン大量に入れたカラメルと卵を絡めて焼き上げる
不思議なケーキです。
ヨルダンでこれ食べました！
本当に美味かった。。。
ワンピースでいうコナーファがこれなんやな！！食べてみたい😋
中東のお菓子動画たすかる
今度できたらハルヴァもお願いします
エンパナダスが美味しかったので、こちらも作って食べるのが楽しみです
KERで見たのでこっちでも見直ししますー
血糖値めっちゃ上がる⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️美味しそう⤴️⤴️⤴️
クナーファのコメント欄には博識な視聴者様のご意見なくて面白い チャーハンのあの雰囲気も好き
W杯だけじゃなく中東のこういった食文化を知れるのは嬉しいですね♪
クネファは大好き
実は作ったことあります
日本のアラブ料理店やトルコ料理店でもほとんど出してるお店はないですからね 作るしかない
味的に近いのは南蛮菓子の鶏卵素麺だと思ってます 初めて鶏卵素麺食べた時はこれはクネファだと思いました😂
カダイフ生地はネットでも買えるので再現は結構簡単に作れたりします(昔は手に入らなくて、そうめんで作れるかな?とか思考錯誤してました😅
ちなみに名前はチーズが入ってるものはクネファ
チーズなしはテルカダイフという名のお菓子です
なしの方は大量のバターでオーブの中で揚げ焼きにしてシロップをかけたものです
ちなみに鳥の巣に見立てた形に成形して中にナッツを入れたり、するとおしゃれになります あるいは巻き寿司みたいにナッツを生地で巻き込んで焼く作り方もあります
味の方も地域さが結構あってシリアあたりのものは甘さが抑えてあって上品です 大きさも小さい、ちょっと和菓子ぽい形してます
トルコのものは大きくてシロップたっぷりの激甘です バクラヴァショップのウインドーでお店の人が何度もシロップをかけているのをよく見ることができます
ともかく甘い エジプトとかもそうですねしかし美味しいです 糖尿病になりそうですが😅
アラブ菓子は凄く甘いけど、慣れてくるとほんとに美味しく感じられるようになります
20代の頃はエジプトやモロッコ、トルコに旅行してたので初めて食べた時は衝撃的でしたが、慣れてくると毎日食べたくなるから不思議
甘さの中にバターのコクを感じるんですよね
某ﾁｯｸﾄｯｸでクナーファを作る動画が流行っていたので、存在は知ってた。けど、味の感想はなかったのでげんさんが再現してくれて嬉しいや。
この時間は有罪
癖の強いチーズの方が美味しいんだよなぁ… ちなみに私が好きだったアンマンのお菓子屋さんは、どちらかと言えばほのかに塩味のあるカダイフに厚みのある山羊チーズの層、そこにはちみつベースの蜜とピスタチオがかかってるクナーファで、オーブンから出してきた熱々を食べる感じだった。あまじょっぱ美味いのよ😋食べたーい。
トルコでこのお菓子好きで食べてましたが、上にカイマックと言うクロッテッドクリームを乗せて食べると甘さが緩和されてとっても美味しいです。 カロリーすごいけど
2:17アラビア語だから検索欄左右逆なのなんかおもろい
待ってました！
なんかめっちゃ関係ないけど、食の歴史の勉強にもなって凄い(語彙力)
9:34
小さいグラスでこれ作ると食べられるテラリウムになりそうですね
インドやアラビアなど暑い国のスイーツは総じてめちゃくちゃ甘いと聞きますが
調べたら甘いものを食べると体温が低下する、糖分が腐敗を遅らせる効果があるなど理由があるみたいです
それはそうとクナーファ美味しそうですねえ
一回食べてみたいです
おい！！！クナーファじゃん！！
この間初めて存在知って来週店に食べに行く予定だったから予習できて嬉しい
アラブのお菓子って目が覚めるような甘さですが美味しいですよね。
バクラヴァも美味しいのでおススメですよ！
????「これはクナーファと言いまして、麺をオーブンで。。。」
アラバスタのシェフやないかちなみにそれはコナーファ
代々木の東京ジャーミィで食べたけどなまら甘かったね。でも、コーヒーと合わせてめっちゃ良かったな
トルコにいた頃よく食べていて好きなお菓子でした。バクラバよりもこっちをよく食べてました。
トルコだとキュネフェみたいな発音になってましたね
Genさんにはぜひバクラヴァにも挑戦してほしいです
バクラヴァはちょっと引くくらいシロップひたひたにするので、脳震盪からの気絶待ったなしですが