Da chef responsabile, attento all'autoctonia degli ingredienti, al km zero, alla cultura culinaria locale, una bella ricetta con l'avocado è proprio ciò che ci vuole.
@@fefoilmagno è vero, ma la maggior parte sono comunque importati, perché la produzione siciliana e calabrese non riescono ancora ad assorbire l’immensa domanda, monopolio della quale è principalmente quello dei supermercati a larga distribuzione. Un avocado, l’albero, prima di produrre abbastanza, deve avere almeno 20-30 anni d’età e, dal punto di vista sessuale, sono alberi ermafroditi che non riescono ad autofecondarsi, quindi necessitano di almeno un altro esemplare della stessa età vicino e alcune tipologie d’insetti per fecondarsi.
No ma poi l'avocado toast dovrebbe essere un piatto genuino fatto con salsa di avocado, salmone affumicato e uovo in camicia, un filo d'olio crudo e stop. Non tutto sto frittume che ti appesantisce il fegato. Ma poi l'insalata cosa c'entra...
😱😱😱oh my gooood....a voglia olio!!! Saprà solo di olio!! E poi dimmi vegetariano ma non vegano😂😂😂😂😂😂😂😂comunque olio a parte che ridurrei drasticamente,deve essere buono! Ottima l idea del salmone marinato...comunque avere un uomo che cucina così in casa è da tenere stretto...un patrimonio inestimabile!!!😂❤❤
@@vilmaperaldo9541 dato che il piatto è l'avocado toast, non il burro toast, puoi tranquillamente usare il burro vegano. Te lo devo pure stare a dire...
Io voglio bene a Barbieri e lo stimo, però .... All'inizio ha detto di condire il guacamole e poi si è corretto dicendo "l'avocado per fare il guacamole" (guacamole che poi non è ma una mousse di avocado condito, forse) , poi ha detto "prendiamo del pane tostato" che tostato non era 🙂; forse intendeva del pane da tostare; senza poi contare lo spreco delle padelle e tutto quello che fa per prenderne poi sempre un pochetto per il piatto; il resto che fine fa ? e che fine ha fatto la fetta intera di pane tagliata in quattro e fritta ed il resto del pane avanzato dalla coppatura ? d'altra parte bisogna seguiire gli ingredienti della ricetta alla fine del video: le fette di pane in cassetta sono rigorosamente due, per poi utilizzare solo in cerchio "coppato" ... mi raccomando !!! 😁
Lui fa un piatto di presentazione e il resto non va buttato. In altri video riutilizza scarti di altre ricette che ha fatto oppure se li mangiano off camera
@@MagisterArtiumExylon che non si butti via nulla lo spero vivamente e probabilmente è così ma quello che stavo criticando sono tutti i dettagli di incoerenza nel video e da un professionista di un certo livello come è Barbieri stona un pochettino.
@@meccapfratm se li magnano ecco che fine fa il resto del cibo ahahahah poi ci sta dire guacamole mentre si sta facendo il guacamole e poi correggersi subito, non è mica un delitto. Fatti meno canne ma continua comunque a cucinare 👍
La cucina deve essere credibile… ha fatto un cavolo di toast in un’ora e mezza, unto e bisunto che da colazione lo digerisci a cena e se la tira che sembra abbia preparato un pranzo per un matrimonio. Ed è pure scomparso il pane tagliato. 😂
@@alccad metti gli occhiali, ho scritto che tu sei l'unico al mondo che ci mette un'ora e mezza a preparare un uovo in padella. Perché altrimenti la tua obiezione non ha senso. Immagino che chi non vuole capire non capisce xD
io il guacamole so farlo solo con mortaio e pestello, cipolla, prezzemolo, peperoncino verde (non troppo) tritati, lime per l'ossidazione, aggiungo avocado di media maturazione e schiaccio nuovamente fino a renderlo una via di mezzo tra il cremoso e il grumoso, una presa di sale e un bel pomodoro ramato, spolpato e tagliato a cubetti.. il mio problema non e' replicare le ricette originali, quelle mi escono bene, ma metterci del proprio per renderle uniche, belle da vedere, innovative.. quello mi manca, o meglio, mi riesce poche volte. gran bella colazione.
L'interpretazione gourmet della celebre ricetta di Granger mi è piaciuta abbastanza, secondo me un errore è stato aver messo l'insalatina sopra l'uovo mortificando il valore scenografico di quest'ultimo è che invece dovrebbe stare al centro dell'attenzione.
Ma tutto questo tempo per fare un toast.....quando si va al lavoro...o di corsa per accompagnare i figli.... a noi comuni mortali.....chi ce lo dà? E poi chi ci ripulisce di tutte le cose usate?
va bene che l avocado è il protagonista, ma solo un pezzettino di pane per accompagnare tutto il resto? 🤣 io avrei fatto una cosa più spartana tipo i toast dei bar, tutto tra due fette di pane e via 🤣 viva l ignoranza
Ma se uno lo deve preparare per tutta la famiglia come fa? Molto bello.... ma solo per single, improponibile per chi va a lavorare e ha figli da preparare...
Frriggi il pane, 2 etti di burro nell'uovo... Come far diventare un piatto sano e genuino una porcheria unta e bisunta. E poi questo non è un avocado toast mi spiace caro Barbieri ma hai proprio toppato
Si vabbé, ma non si può sentire il toast vegano col burro.. semmai vegetariano (e lo dico da onnivora). Chi è chef ste cose non dovrebbe sbagliarle, la prego faccia un po' più caso a cosa dice.
Imbarazzanti certi commenti, guarda la ricetta sennò passa oltre. A me non frega niente né di Barbieri etc ma leggere certi commenti...ma che problemi hai?
Orribile ricetta di avocado toast - il guacamole non vuole l'olio d'oliva, in Messico da dove proviene si prepara con avocado fresco, coriandolo, cipolla e se si preferisce pomodoro, niente a che vedere con questa mousse. E po vegano? come fai a dirlo con il burro in padella? L'avocado toast è stato concepito come piatto sano, con pani di farine integrali, il guacamole e eventualmente un uovo poché, salmone . Questo non è avocado toast. Qualsiasi piatto con quantità enormi di grassi, olio o burro sarà per forza buona ma non chiamarlo avocado toast.
Tranquillo barbieri! Mi alzo alle 4 de mattina per prepararlo😂😂😂
Solo lei poteva fare lezioni di cucina gratuite online...si vede che la sua passione per la cucina é universale...grazie e complimenti ❤️
Da chef responsabile, attento all'autoctonia degli ingredienti, al km zero, alla cultura culinaria locale, una bella ricetta con l'avocado è proprio ciò che ci vuole.
e si l'avocado è a km 0, somaro
@@maurobettinelli8710 aaaaahhhh ironia questa sconosciuta
Anche in Sicilia fanno gli avocado
@@fefoilmagno è vero, ma la maggior parte sono comunque importati, perché la produzione siciliana e calabrese non riescono ancora ad assorbire l’immensa domanda, monopolio della quale è principalmente quello dei supermercati a larga distribuzione. Un avocado, l’albero, prima di produrre abbastanza, deve avere almeno 20-30 anni d’età e, dal punto di vista sessuale, sono alberi ermafroditi che non riescono ad autofecondarsi, quindi necessitano di almeno un altro esemplare della stessa età vicino e alcune tipologie d’insetti per fecondarsi.
@@fefoilmagno nelle serre li fanno pure in Lapponia
Sempre il meglio anche con poco! Grande Chef!😘
Tutto quell'intrintriglio.non credo che sia proprio così buono a chi l'ho mangia !!!!? buona fortuna ❤
No ma poi l'avocado toast dovrebbe essere un piatto genuino fatto con salsa di avocado, salmone affumicato e uovo in camicia, un filo d'olio crudo e stop. Non tutto sto frittume che ti appesantisce il fegato. Ma poi l'insalata cosa c'entra...
Troppo olio
ottimo!! io avrei fatto l'uovo nella stessa padella dove fritto il pane...:)
Io nella stessa padella del pane, uovo... ci avrei rovesciato pure l'insalata
Il pane in cassetta tagliato in 4 spicchi e tostato che fine ha fatto?
sicuramente li avrà usati per tostarli e fare qualche crostino da aperitivo
Alle galline 😂😂
@@Cili-bz8qv Ti sei confuso con Giorgione 😂
Sempre top🤩🔝
Messo da parte insieme alla foglia di prezzemolo unta di olio
Limone con l'Avocado anche no grazie... LIME! LIMEEEEEEE!
Grande Bruno! Un opera d'arte 🎉
Bruno sei un artista.
Grazie mille per le idea.
Sei bravissimo.
❤
Bravissimo chef Barbieri posso usare anche il pane senza glutine?
Che dire , super top ❤
Più pane, più pane...Mettere anche il pane tagliato a triangolini, grazie!:P Buonissimooo l'harissa è il massimo:P
😱😱😱oh my gooood....a voglia olio!!! Saprà solo di olio!! E poi dimmi vegetariano ma non vegano😂😂😂😂😂😂😂😂comunque olio a parte che ridurrei drasticamente,deve essere buono! Ottima l idea del salmone marinato...comunque avere un uomo che cucina così in casa è da tenere stretto...un patrimonio inestimabile!!!😂❤❤
dato che l'avocado non è un prodotto di origine animale, sì, l'avocado toast può essere tranquillamente vegano
@@TheLifeLaVitanon dopo che hai fritto il pane con il burro...
@@vilmaperaldo9541 dato che il piatto è l'avocado toast, non il burro toast, puoi tranquillamente usare il burro vegano. Te lo devo pure stare a dire...
Si ma un uomo che cucina con tutto sto fritto e sti grassi ti sotterra dopo pochi mesi!😂
Bravo come sempre.😋👏👏👏
Vorrei un toast vegetariano con le uova e uno vegano con il burro... TOP
Questo "avocado toast" Si che mi piace👍ha classe👏👏👏💞
Chef voglio sapere tutto di lei perché cucina con amore e bene ❤
Genio! 🤩
Bello👍👍
spettacolare!!!
Мa ché spettacolo 👍👍👍👍👍😋
Un opera d'arte 👏🏼
Io voglio bene a Barbieri e lo stimo, però .... All'inizio ha detto di condire il guacamole e poi si è corretto dicendo "l'avocado per fare il guacamole" (guacamole che poi non è ma una mousse di avocado condito, forse) , poi ha detto "prendiamo del pane tostato" che tostato non era 🙂; forse intendeva del pane da tostare; senza poi contare lo spreco delle padelle e tutto quello che fa per prenderne poi sempre un pochetto per il piatto; il resto che fine fa ? e che fine ha fatto la fetta intera di pane tagliata in quattro e fritta ed il resto del pane avanzato dalla coppatura ? d'altra parte bisogna seguiire gli ingredienti della ricetta alla fine del video: le fette di pane in cassetta sono rigorosamente due, per poi utilizzare solo in cerchio "coppato" ... mi raccomando !!! 😁
Lui fa un piatto di presentazione e il resto non va buttato.
In altri video riutilizza scarti di altre ricette che ha fatto oppure se li mangiano off camera
@@MagisterArtiumExylon che non si butti via nulla lo spero vivamente e probabilmente è così ma quello che stavo criticando sono tutti i dettagli di incoerenza nel video e da un professionista di un certo livello come è Barbieri stona un pochettino.
@@meccap ah beh quello ha dato fastidio un po' pure a me
@@meccapfratm se li magnano ecco che fine fa il resto del cibo ahahahah poi ci sta dire guacamole mentre si sta facendo il guacamole e poi correggersi subito, non è mica un delitto. Fatti meno canne ma continua comunque a cucinare 👍
Top 🔝
Strepitoso e coreografico !!🎉
❤ GRAZIE CHEF
Tutto sto bordello per un toast 😅😅😅
Però un morso non glielo daresti?
@@murgiadaniele427 ????
Dillo alla mammaa, dillo all'avvocaDo
@@danidasthai vinto
Molto meglio che a perdere tempo a scrivere cazzate offensive
E il pane tagliato ad spicchi dall'inizio?
Tranquillo Barbieri… ti assumo a casa mia.
Tranquillo Chef… se avessi le possibilità economiche, sarei IO ad assumerla, a casa mia.
🔝 🔝 🔝
💚 💚 💚
Bello eh ma mi manca praticamente tutto!!😂
👍
Bruno, bellissimo, secondo me un filo d'olio ci stava
e i triangoli di pane fritti dove sono finiti???
Meraviglioso!
So good 👍😊 My friend 🆗 take care 😘
Un filo d’olio non ce lo mettiamo per iniziare con una colazione sana? 😅😅😅😅😅
Ma comunque, l'avocado toast ha la crema di avocado SOPRA!!!
“avocado toast vegano” con burro e uova🤣
La cucina deve essere credibile… ha fatto un cavolo di toast in un’ora e mezza, unto e bisunto che da colazione lo digerisci a cena e se la tira che sembra abbia preparato un pranzo per un matrimonio. Ed è pure scomparso il pane tagliato. 😂
se ci metti un'ora e mezza a fare un uovo in padella penso che il problema sia tuo e non dello chef barbieri 👍
@@TheLifeLaVita metti gli occhiali, ho scritto “ha”, non “ho”. 😉
@@alccad metti gli occhiali, ho scritto che tu sei l'unico al mondo che ci mette un'ora e mezza a preparare un uovo in padella. Perché altrimenti la tua obiezione non ha senso. Immagino che chi non vuole capire non capisce xD
@@TheLifeLaVita sarà un problema di lingua… sei straniero?
@@alccad vabbè amico lascia perdere dai non hai capito può succedere ciao 👋
Avocado toast con il pane fritto?!? Sicuramente gustoso, ma decisamente poco salutare!
io il guacamole so farlo solo con mortaio e pestello, cipolla, prezzemolo, peperoncino verde (non troppo) tritati, lime per l'ossidazione, aggiungo avocado di media maturazione e schiaccio nuovamente fino a renderlo una via di mezzo tra il cremoso e il grumoso, una presa di sale e un bel pomodoro ramato, spolpato e tagliato a cubetti..
il mio problema non e' replicare le ricette originali, quelle mi escono bene, ma metterci del proprio per renderle uniche, belle da vedere, innovative.. quello mi manca, o meglio, mi riesce poche volte. gran bella colazione.
Olio burro non mancano mai bravo se. no come facciamo per andare in ospedale con un bel infarto?
Olio burro non mancano mai bravo se. no come facciamo per andare in ospedale con un bel infarto?
Sei bravissimo
Non ho capito a cosa serviva oliare quella fogliolina di prezzemolo per poi lasciarla sul tagliere....
Va be' questi sono gli chef !
Ma è una colazione o un pranzo??
Capolavoro mi sembra un po eccessivo chef...
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Io ci metterei un po' d'olio 😂
dovevi impiattare anche i triangolini di pane che hai tostato...perche lasciarli lì senza considerarli 🤔
Chef una cacio e pepe.... diversi modi ma voglio sapere la sua versione😮
E i triangoletti?
Intanto si è fatta l'ora di pranzo
Bellissimo
e gli altri 4 pezzi di pane ? :(
Bello e buono, ma mettilo un filo d’olio ogni tanto eh ahahha
Questo era impiattato da Dio… wow!
Mah...un bel po' di avocado con una fetta di pane fritto con un uovo sopra...buono ma l'avocado toast è un'altra cosa.
E cos'è per lei l'avvocato toast ???
Ma i toast tagliati triangolari se li è magnati qualcuno prima di finire il video?
Vegano ma fatto con il burro 😂😂😂😂
ma...bisogno di aiuto da uno chef per fare un toast...non so se mi imbarazzo di più per chi guarda il video o per lo chef
Vegano??? Ma se ha usato il burro😂😂😂
Non ha detto che lo faceva vegano, era una sua ipotesi su come farlo; alla fine lo ha fatto ovo-latto-vegetariano 🙂.
Bono oh....prccato che solo di olio ci vuole 10€
L'interpretazione gourmet della celebre ricetta di Granger mi è piaciuta abbastanza, secondo me un errore è stato aver messo l'insalatina sopra l'uovo mortificando il valore scenografico di quest'ultimo è che invece dovrebbe stare al centro dell'attenzione.
Sono d'accordo con te, è quello che ho pensato pure io.
Insomma saprà di solo olio di oliva
Se hai 100 persone a colazione per cena li mandi via.
Forse meglio un piatto di pasta abbondante 😅
Per colazione?
Meglio 1 litro d'olio di cui mezzo fritto ..direi proprio di sì ! Meglio un piatto di pasta
Ma tutto questo tempo per fare un toast.....quando si va al lavoro...o di corsa per accompagnare i figli.... a noi comuni mortali.....chi ce lo dà?
E poi chi ci ripulisce di tutte le cose usate?
Rinominiamo il video: "Colesterolo Toast". Ah no, i grassi dell'avocado sono quelli buoni... 🤐
Avocado toast, 11.26min. Anche no
Sara pure bravo ma a livello di igiene pecca.
va bene che l avocado è il protagonista, ma solo un pezzettino di pane per accompagnare tutto il resto? 🤣 io avrei fatto una cosa più spartana tipo i toast dei bar, tutto tra due fette di pane e via 🤣 viva l ignoranza
Preparazione finale non mi e' piaciuta ......
Ma se uno lo deve preparare per tutta la famiglia come fa? Molto bello.... ma solo per single, improponibile per chi va a lavorare e ha figli da preparare...
basta aumentare le quantità. Non è che ci vuole molto a fare 4 uova in padella
Quanta scena
Troppo olio ... Lacrime fili sguazzi non bastano .... Noce di burro ..
Per cosa
Frriggi il pane, 2 etti di burro nell'uovo...
Come far diventare un piatto sano e genuino una porcheria unta e bisunta. E poi questo non è un avocado toast mi spiace caro Barbieri ma hai proprio toppato
Si vabbé, ma non si può sentire il toast vegano col burro.. semmai vegetariano (e lo dico da onnivora).
Chi è chef ste cose non dovrebbe sbagliarle, la prego faccia un po' più caso a cosa dice.
Ma i ragazzi della troupe portano ancora la mascherina???? Il VIP a muso libero e gli schiavi con la museruola?!
Imbarazzante che ancora qualcuno la porti
Imbarazzanti certi commenti, guarda la ricetta sennò passa oltre. A me non frega niente né di Barbieri etc ma leggere certi commenti...ma che problemi hai?
Ha stato i poteri forti che noncielo dicono a fargliela metttere! Maledettih!!1
Troppo olio
Perché uno dovrebbe volersi così male da mangiare del pane fritto nell’olio e burro alla mattina?
Anche se è buono ok…
E questo sarebbe uno chef… bah
Orribile ricetta di avocado toast - il guacamole non vuole l'olio d'oliva, in Messico da dove proviene si prepara con avocado fresco, coriandolo, cipolla e se si preferisce pomodoro, niente a che vedere con questa mousse. E po vegano? come fai a dirlo con il burro in padella? L'avocado toast è stato concepito come piatto sano, con pani di farine integrali, il guacamole e eventualmente un uovo poché, salmone . Questo non è avocado toast. Qualsiasi piatto con quantità enormi di grassi, olio o burro sarà per forza buona ma non chiamarlo avocado toast.
- è un toast
- c'è l'avocado
Mi sembra un nome appropriato
Ah guarda se per quello manco il coriandolo
@@francescosetragno7601 più che giusto!
Allora chi gliel'ha giudicato è scemo quindi
Incazzata nera!
Allora facci una pasta a modo tuo
hai rubato la ricetta a Rawan
Mi insegna la starnatura con quelle belle manine candide?