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DESCUBRA COMO FAZER O PUDIM DO DCK
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ค. 2020
- Muita gente me pergunta como fazemos o pudim do DCK BURGER, então resolvi contar todas as dicas de como você ter o mesmo resultado aí na sua casa ou no seu restaurante.
Aproveita e já segue a nossa página @dckburger e @cauefantone !
Ingredientes
Pudim
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral.
• 1 e 1/2 lata de leite condensado.
• 6 gemas de ovos peneirados ou o equivalente em gema pasteurizada.
Calda
• 3 e 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Calda: leve o açúcar em uma panela ao fogo baixo até derreter e ficar em ponto de caramelo. Junte a água aos poucos e deixe ferver por até a água reduzir. Coloque a calda em uma travessa e leve para resfriar
Pudim: em uma tigela misture o leite condensado e as gemas até ficar homogêneo. Acrescente o leite, sempre misturando delicadamente, sem bater para não criar bolhas de ar. Deixe descansar por 30 min a 1 hora na geladeira.
Coloque a calda na forma de pudim e leve para gelar até a calda firmar. Coloque em seguida a mistura do pudim e leve em banho-maria ao forno caseiro pré-aquecido a 130ºC por aproximadamente 2 horas ou ajuste o melhor tempo e temperatura para o seu forno.
Caso asse em forno elétrico com controle de temperatura configure a 100ºc por 1 hora.
Dica: a calda pode ser guardada em geladeira por até um mês acondicionada em recipiente apropriado.
Mano, esse vídeo não pode morrer nunca! O que eu já pesquisei de pudim na Internet não tá escrito, e essa é a receita mais perfeita, de longe! Até tentando fazer igual em casa, sai errado.
Pra mim o melhor pudim até pq ele explica muito bem
Humm adorei parabéns Oba vou fazer
Lindos, lindos. Perfeitos.
Amei sua disponibilidade
Maravilhoso esse pudim. E a simpatia desse garoto é inenarrável....Parabens!
Meninos de ouro!!! Me apaixonei,!! Vou fazer, depois te conto, parabéns, obrigada!!!!!
Cara vc e o cara no pudim, top demais! Esse e o verdadeiro pudim de leite condensado, lisinho e sem furos, portanto muito menos doce. Perfeito!!!
Aula perfeita, obrigada por nós ensinar todos os detalhes importantíssimos!
Boa garoto, gostei ecplicou bem.
Perfeito ..
VC ARREBENTOU FAZENDO UM PUDIM PERFEITO PARABÉNS!!!
Parabéns Mestre d pudim
Perfeito
Fiz a sua receita, realmente ficou maravilhoso! Olha que sempre fiz pudim, mas a sua receita me surpreendeu. Ficou muito cremoso, uma delícia. Obrigada por compartilhar. Que Deus abençoe a sua vida.
Olá
Vc colocou creme de leite ?
Excelente Cauê... Muito bom mesmo.
Valeu, Danilo!!
Tamo junto cara!
Maravilhoso
Parabéns, já comprei as formas.muito obrigado.
Em questão de explicação a nota é 1000
Acabei de fazer, tá quente ainda,grato
Muito bom
Top demais!!
Muito legal!😊
Pudim é a melhor sobremesa!
D E L Í C I A 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰
Top de mais
Que maraviiiiiilhaaaaaaa....
É tão bom as pessoas dividir seus conhecimentos conosco!
Parabéns que Deus continue abençoando sua vida grandiosamente!
Adoro fazer pudim , queria poder fazer todos os dias
Melhor pudim do mundoooo!!! 👏🏻👏🏻👏🏻🌍🌍
Aee!
Fico feliz!!!
Topissimo
Até q enfim aprendi a fazer a calda ufa obrigada melhor explicação 👍
Ótima receita
Parabéns continue assim tô morrendo de sono 💞💞💞😘
Vc é demais... simpático... carismático... amei a receita... voj fazer... Obrigada
Sensacional, parabéns pela receita, dicção e atenção.
É notório que vc faz o que gosta!!!
Ganhou mais uma inscrita!!
Vou fazer para o Natal
Esse pudim é perfeito de mais obrigada por dividir todas essas dicas 🤩
Obrigado!!!!!!!!!!
Eu fiz ficou lindoooo e delicioso 👏👏obgda pelas dicas
Boa mano, muito obrigado pela receita!!!
Perfeito...eu batia até no liquidificador kk achava q tinha q bater para ficar mais liso...obgda pelas dicas..vc é ótimo 👏👏👏👏
Parabéns pela a receita vou fazer rápido ❤️ amei 🙏🏼 bjos 👏obgo
Top
Mmmmmmm aguei, que saudades desse pudim. Parabéns pelo canal.
O melhor pudim
Pudim dos deuses
Meu deus fiquei com água na boca,já quero fazer, em forno elétrico pode colocar ele pra assar em cima e em baixo por uma hora? Tô em dúvida na Hora de assar
Parabéns pela receita maravilhosa. ❤🙌
Sensacional ! Parabéns!!
Parabéns, Cauê! Amei sua receita! Um forte abraço!
Shw de bola irmão!!!!!! Maravilha!!!!
Lindo esse pudim, adoro...
Monstro demais, voa irmão! Nesse fds vai ter pudim aqui em casa 👏🏻😎🍮
Ai que lindo! é o pudim dos meus sonhos,amei hoje fiz um,mas não ficou assim tão bonito,teve alguns furinhos,mas ainda vou conseguir fazer um assim perfeito igual o seu, tenho fé, parabéns pra vc.
Bacana demais!!!! Já ganhou mais um seguidor!
Valeu Iago!
logo logo tem mais vídeo!
Ganhou mais um inscrito e aquele like maneiro.
Melhor receita !!! ❤
Gratidão 🙏
Cara vc apresenta muito bem, parabéns! Vou ali fazer meu pudim 😁
Eita nois...igual aos meus, Lizinho espelhado.
O vídeo mais esperado do melhor pudim do mundo s dúvida nenhuma !!!!! Obrigada pela generosidade Cauê. Você sempre surpreende . Um abraço
Esse foi esperado mesmo né?!
hahaha
obrigado por ter assistido.
;)
7
Essa receita é MARAVILHOSAAAAA!
Ótimo professor, parabens
Maravilhosas as suas dicas, já faço pudim assim, mas a calda levar pra geladeira , essa eu não sabia, muito obrigada, você é fera!
Pudim top
Que fogão é esseeee? Amei
Thank you so so much 😍😍😍 you got a new subscriber right here 🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️thank youu for this video baby 💕💕💕💕
Vou fazer agora! Mais vou segui passo a passo pra sai bonito assim
Adoroooooo
Perfeito 👏🏼👏🏼👏🏼
Você é ótimo
Nossa show de pudim né!?... Aprendi a fazer esse pudim com sua mãe, só faço essa receita!
Vc coloca creme de leite??
@@carloscarlos7380 não!
Parabéns! Ficou lindo!
Gente eu faço esse pudim no fogo dentro de uma panela com água por 25 minutos. Fica perfeito, já fiz mais de 10 vezes. Fica lisinho
Fiz meu primeiro pudim ontem, e com suas dicas, ficou simplesmente fantástico...... Não tem erro 🥰
Olá 😊 A xícara que é usada é qual ? 200ml ou, 240ml?
Serei grata ao responder ❤
@@auryceliamonteiro4051 Oi, 1 xíc. de chá 240 / meia 120ml total 360ml
Perfeito! 🤤
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sensacional, mano. Parabéns e obrigado pela aula.
Obrigado por acompanhar irmão!
Tamo junto!
Esse pudim já vai virar receita de família kkkkk mandou muito bem! Obrigado por compartilhar e passar todas as dicas
Valeu irmão!
Já mandou benzaço!
;)
É exatamente o que eu procuro, um pudim lindinho , vou fazer e volto pra dizer como ficou, obrigada .
Fez??😊
Amo essa receita, a única diferença que uso um ovo inteiro e o resto gema, isso apenas pra dar uma leve firmada. E com essa mesma base de creme da pra usar muitos sabores, paçoca, limão siciliano, bombom etc..
Parabéns ao canal
Neto lobo, vc usa uma caixa de leite condensado e a mesma quantidade de leite? E quantas gemas? Aguardo sua resposta 😘💖🤗🇧🇷🇧🇷🇧🇷
@@carleneramos9146 9 gemas e 400ml de leite
@@netolobo6438 obrigada
Oi Neto Lobo, no caso pra 1 de leite condensado, 9 gemas e 400ml de leite?
Desde já agradeço!😊
@@carleneramos9146 correto, são muitas gemas mesmo pra um único pudim, mas o sabor é surpreendente. Lembrando que das nove gemas, um ovo vai interior! Ai não dar um pudim de mais de um quilo!
Top de mais 👏👏👏...Mais quero saber a marca desse fogão aí rs.
Perfeito!
Sempre vou no Dock e o pudim e show...agora falta ensinar o brigadeirão de chocolate em!!!
slko, tive que mandar essse pudim aqui, e meu amg, melhor experiência!
Vlwzao pela receita mano 🔥
Boa noitinha, meu filho estou na expectativa, de aprender fazer um pudim maravilhoso😍😍
Obrigado pela generosidade, Cauê. Pessoas assim sempre vencem na vida. Com certeza vai me ajudar muito. Abraço irmão, Vai Corinthians !
Tamo junto!
Espero ter agregado!
:)
Que lindooooo ! Ficou top 😍
Perfeito esse caramelo, garoto. Parabéns!
Amei. Vou fazer agora mesmo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Dahora Cauê! Ficou muito dahora esse estilo de vídeo. Faça mais receitas!!! 👏🏼👏🏼👏🏼
Faaala fenômeno!
Você é referência, feliz demais que tenha gostado do vídeo!
Saudade irmão
abração
Top 🍮👌🏽
Obrigado, Leonardo!
Que bom que curtiu.
;)
Cauê ,Mereceu meu LIKE ,catatau ,QUE MARAVILHA DE RECEITA ,sempre amei pudim de leite , é uma sobremesa que eu gosto de comer de manha no lugar de pão branco. o ovo sustenta muito ,Parabens .
Ki delícia 😋
Deus te abençoe sempre.
Obrigada por compartilhar 😍
Gostei muito da receita, da pra fazer em cima do fogão ou na pressao?
Olá. Muito boa a receita. Obrigada.
Eu preciso fazer um pudim tamanho família. Para umas 10 pessoas.
Tem alguma dica ou receita?
Fiz hoje nas forminhas de plástico pra vender.Foi o melhor pudim que fiz!Obrigada por compartilhar 😊
Vc colocou a forma de pudim de plástico o forno???
olá Cauê eu caí de paraquedas no seu vídeo eu gostei ameiii hummm que delícia deus abençoe beijo 👍🙏💋❤❤
Bom dia
Rio Verde
Go
👍
Cauê, como vc explica bem , delícia esse vídeo. Muito sucesso para você 🙏. Sou fã Cátia e agora de você . Vou fazer .
Sucesso 🙏🙏🙏🙏
Esse pudim é perfeito. Suuuuper cremoso. Uma delícia 😋
Receba meu abraço de gratidao.Vou fazer sua receita e vou te marcar.
Amei esse pudim 😋😍😍