阿爺廚房食譜 | 魚腐米線

阿爺廚房4 | 鼎爺炮製「魚腐米線」，先煲出陣陣魚香的大眼雞魚湯，緊記阿爺教落的起鯪魚肉小貼士。將剁碎的魚蓉加入全蛋、蛋白之內，又有甚麼作用？
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[@wycjkd]

頂爺廚藝是正宗傳統手藝

[@eldonyeung2514]

2:49

[@irelandamanda]

鼎爺其實好溫柔親切，好喜歡呢個節目😊😊

[@yihoncen]

阿爷好亲切。

[@zhiyuanyu3263]

鲮鱼蓉是在鱼肉上用刀刮出来的，刮时可以把细骨拣走