Đầu tiên em muốn cảm ơn công thức và sự chỉ bảo nhiệt tình của chị. Em làm hoàn toàn bằng bột mì đa dụng, em nướng bằng lò chiên không dầu nồi 6,5l trong 25p với nhiệt độ 135 độ. Có phủ giấy bạc lên mặt bánh trong 10p đầu. Bánh cho ra thành quả rất thơm về mềm mịn mặc dù việc ủ trong lò chiên và k có khuôn nên bánh của em ủ nó cao không đồng đều cho lắm. Về phần sốt dầu trứng thì lần đầu em làm mà thành công, dầu rất thơm. Cảm ơn chị rất nhiều ạ
CÁM ƠN EM ĐÃ HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH THẬT TẬN TÌNH,NHƯNG VUI LÒNG CHO CÔ GÓP Ý NHỎ NHÉ,VÌ KHI ĐANG HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH,MÀ HÀNG CHỮ CHẠY TRÊN MÀN HÌNH QUÁ NHỎ, RẤT KHÓ KHI XEM
đã làm bánh theo công thức này 2 lần rồi, chia sẻ với các bạn lưu ý của mình 1. chà bông nếu là loại mặn nhiều thì sốt dầu trứng bỏ ít muối thôi và ngược lại. 2. sốt dầu trứng đừng đánh đặc quá không thì khó phết lên nhân lắm.
Yêu quá ct này mình làm mấy lần ngon vc ai ăn cũng thích. Cái dầu trứng sịn lắm k bị mùi dầu tẹo nào luân ạ. Thấy nhiều ct làm sốt dầu trứng mọi ng làm kêu mùi dầu khó ăn mà mình làm ct này thấy oke cực. Yêu chủ thớt vô vàn🥰😘
Em đã làm thành công ạ! Cảm ơn chị nhiều nhiều. 😍 Mà công thức sốt lạt quá ạ. Lần sau em làm sốt trứng em thêm nhiều muối hơn thì có sao ko ạ, sốt có bị hư ko ? Em cảm ơn chị.
Dương Khanh chính nó đó em. Nhưng em có thể không cho bơ chảy ở đoạn cuối nếu không thích vị bơ nhé. Và không cần cho muối vì bản thân ruốc với trứng muối đã mặn rồi
Chào bạn! Cho mình hỏi tại sao khi đang đánh dầu bơ. Đánh một lúc thì đã đặc như trong clip nhưng khi cho bơ vào một chút thì lại lỏng và không còn đặc nữa??
Bar Mit Kitchen Lần thứ 1 mình sốt bơ ko bị gì hết, perfect luôn. Nhưng tới khi lần 2, mình làm thì tới bước cho bơ vào đánh một chút thì nó bị vữa như nước. Mình đổ bỏ và làm lại đến lần 5 thì nó vẫn như vậy. Mình bỏ cuộc luôn😩
@@tamvu3898 khi sốt bị vữa thì đừng bỏ uổng lắm. Để qua 1 bên, lấy 1 cái lòng đỏ trứng đánh lại cho đặc xong, thêm 1 ít dầu ăn, đánh tiếp cho đến khi đặc vừa ý mình, xong bỏ từng muỗng sốt bị vữa vào trong sốt mới và đánh tiếp, cho đến khi hết sốt cũ là xong.
Lúc đầu b đun nồi nước sôi hạ lửa nhỏ đánh trứng với đường muối..v...v...v cho tỡi khi tan đường chuyển màu vàng nhạt là b bỏ ra bên ngoài làm các bước tiếp theo
Cảm ơn video của chị ạ. Nhưng c ơi e có 1 thắc mắc nhỏ là sốt dầu trứng ấy cho bột sống như vậy được luôn ạ . Vì lần đầu e thấy có công thức cho bột mì ạ. 😊😊😊
B cho vào hộp kín hoặc túi bọc kín nha. Để sag ngày hôm sau thì cho vào vi sóng quay lại là bánh sẽ mềm. Đồ ăn đã chế biến rồi thì hsd là tối đa 3 ngày nha
Bar Mit Kitchen Cảm ơn bạn thật nhiều, mình thèm bánh này lắm luôn. Ngày xưa đứng cổng trường ăn được 2 cái lận :))) Hôm nay thèm quá, search thì thấy công thức của bạn, mừng như bắt được vàng :x
Mình có đọc được cmt của bạn nên có thêm 30ml sữa mà vẫn khô (mình làm 1/2 công thức). Mà khô lúc bỏ vô miệng thôi í chứ lúc nhai nuốt thì ko tới nỗi. Kì thiệt he
Mình làm đúng định lượng như công thức nhưng bột rất khô, mình cho thêm tầm 40ml sữa nữa nhưng bột vẫn không ướt như trong video. Nướng lên ăn vẫn ngon nhé, mình để tủ lạnh hôm sau nướng lại bánh vẫn mềm.
![[Live สด] การออกรางวัลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 2567](http://i.ytimg.com/vi/wPd7VFfWHIA/mqdefault.jpg)
Đầu tiên em muốn cảm ơn công thức và sự chỉ bảo nhiệt tình của chị.
Em làm hoàn toàn bằng bột mì đa dụng, em nướng bằng lò chiên không dầu nồi 6,5l trong 25p với nhiệt độ 135 độ. Có phủ giấy bạc lên mặt bánh trong 10p đầu.
Bánh cho ra thành quả rất thơm về mềm mịn mặc dù việc ủ trong lò chiên và k có khuôn nên bánh của em ủ nó cao không đồng đều cho lắm.
Về phần sốt dầu trứng thì lần đầu em làm mà thành công, dầu rất thơm.
Cảm ơn chị rất nhiều ạ
CÁM ƠN EM ĐÃ HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH THẬT TẬN TÌNH,NHƯNG VUI LÒNG CHO CÔ GÓP Ý NHỎ NHÉ,VÌ KHI ĐANG HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH,MÀ HÀNG CHỮ CHẠY TRÊN MÀN HÌNH QUÁ NHỎ, RẤT KHÓ KHI XEM
đã làm bánh theo công thức này 2 lần rồi, chia sẻ với các bạn lưu ý của mình
1. chà bông nếu là loại mặn nhiều thì sốt dầu trứng bỏ ít muối thôi và ngược lại.
2. sốt dầu trứng đừng đánh đặc quá không thì khó phết lên nhân lắm.
Bánh này chỉ cần ủ bột 1 lần thôi hả bạn
Yêu quá ct này mình làm mấy lần ngon vc ai ăn cũng thích. Cái dầu trứng sịn lắm k bị mùi dầu tẹo nào luân ạ. Thấy nhiều ct làm sốt dầu trứng mọi ng làm kêu mùi dầu khó ăn mà mình làm ct này thấy oke cực. Yêu chủ thớt vô vàn🥰😘
Thankiu báccc
C dùng dầu ăn gì cho sốt dt ạ
Clip e cần đây rồi. Cảm ơn chị
k co gi nha em
Em đã làm thành công ạ! Cảm ơn chị nhiều nhiều. 😍
Mà công thức sốt lạt quá ạ. Lần sau em làm sốt trứng em thêm nhiều muối hơn thì có sao ko ạ, sốt có bị hư ko ? Em cảm ơn chị.
Cách bảo quản bánh này như nào vậy c, bỏ tủ lạnh hay để ngoài ạ, với mình để được bao lâu v ạ
Thank you for the detailed recipe, will definitely try this one out :)
Colour and chill hey man, thank u
Bơ trong sốt dầu trứng là bơ gì c
Cái phần quét mặt trước khi cho mè hành lá mình ko thấy bạn hướng dẫn? Lòng đỏ trứng + dầu ăn + nước?
Chị ơi. Lò e 120l e nướng 170° 20p 2 lửa mà mặt trên chưa vàng thì mặt dưới lại bị cháy. E để khay giữa của lò.
minh lm theo côg thuc cua bn nhưg ko hieu sao bột khô qá ko nhào đc , phai cho thêm hơn 100ml sua nua
vậy bạn làm ra theo công thức co ngon ko?
Thank you for your recipe! ❤️❤️❤️
Cám ơn ct của bạn ... mình làm đc rồi ...nhưng ko hiểu sao bánh của mình hơi cứng ... có phải vì mình quên trứng gà khi nhào bột ko?
Mình thêm sữa thì ct nó sẽ ngon hơn, ít sữa thì bột bị cứng.
Nhìn hấp dẫn quá
Cho mình hỏi chế độ bật đèn là sao?? Mình để nhiệt độ thuong đk bạn ?
Ngoc Hoang là cho vào lò nướng, bật đèn lên thôi, bên mình lạnh thì mình ủ như vậy. Ở vn nóng thì bạn cứ để ở ngoài cho bột nở khoảng 1 tiếng thôi
Cám ơn đã trả lời mình ... bạn có làm sốt phô mai ko? Sốt dầu trứng bạn chỉ ngon qúa ... mình làm xong rồi ..
Ngon nhức nách 🤣
Chii ơi cho e hỏi, e nhồi xog để ủ 60p rồi tạo hình, tạo xog e ủ thêm 1 lần nữa đc ko chị ?
bạn quét cái gì lên ở phút thứ 6?
Lòng đỏ trứng nhớ
có thể thay trứng bằng sữa tươi được không
Hấp dẫn quá
Bạn ơi nếu 4 trứng thì công thức gấp đôi lên ạ ?
Đã làm theo công thức cụa, ngon mê ly ạ😘😘
cam on ban :*
1 cái bánh này thì bn calo vậy ạ
C ơi cho e hỏi nếu mình cho ít men hơn khoảng 7gr thì bánh có bị ảnh hưởng không ạ..
Buu Quynh Tang đc em ạ, trời nóng cho 6-7g là đc
C ơi sốt này có jai là sốt trong bánh bông lan sốt ruốc lạng sơn k c.
Ko có máy đánh bột thì dùng máy đánh trứng cầm tay đc ko ạ
nice bread
Cho m hỏi sao lúc m nướng bánh bị Nứt mặt, tại m có quên bước dùng nỉa chọt bột lúc ủ, có phải do lý do đó ko b
nứt mặt thường do nhiệt lò cao
Cam on Chị
Chị iu ơi e hỏi cái sốt dầu này có giống sốt ở bánh bôg lan trứg muối k ạ
Dương Khanh chính nó đó em. Nhưng em có thể không cho bơ chảy ở đoạn cuối nếu không thích vị bơ nhé. Và không cần cho muối vì bản thân ruốc với trứng muối đã mặn rồi
@@barmitkitchen6737 wao e cảm ơn c nhiều ạ😘
hi bạn, cho mình hỏi bánh này để được trong bao lâu ạ và có phải bảo quản trong tủ lạnh không. Cám ơn bạn
Chào bạn! Cho mình hỏi tại sao khi đang đánh dầu bơ. Đánh một lúc thì đã đặc như trong clip nhưng khi cho bơ vào một chút thì lại lỏng và không còn đặc nữa??
có thể do đánh lâu quá sốt có khi cũng bj vữa nhẹ đó
Bar Mit Kitchen Lần thứ 1 mình sốt bơ ko bị gì hết, perfect luôn. Nhưng tới khi lần 2, mình làm thì tới bước cho bơ vào đánh một chút thì nó bị vữa như nước. Mình đổ bỏ và làm lại đến lần 5 thì nó vẫn như vậy. Mình bỏ cuộc luôn😩
@@tamvu3898 khi sốt bị vữa thì đừng bỏ uổng lắm. Để qua 1 bên, lấy 1 cái lòng đỏ trứng đánh lại cho đặc xong, thêm 1 ít dầu ăn, đánh tiếp cho đến khi đặc vừa ý mình, xong bỏ từng muỗng sốt bị vữa vào trong sốt mới và đánh tiếp, cho đến khi hết sốt cũ là xong.
Minh dung bot protin 12,7% duov k ban?
Bảo quản tủ lạnh được không chị?
Nếu ăn không hết cho vào tủ lạnh nha
Its my childhood snack. Thank you so much, I'd been looking for the recipe how to make it, glad i found it
Bột làm bánh là bột mì số mấy vậy c
Dầu mình có cần nấu để nguội hay dùng dầu sống v chị? E làm sốt dầu trứng nhưng bị nghe mùi khó ăn ko biết sao
Tram Anh c dùng dầu hạt cải, đổ trực tiếp luôn không nấu sơ qua hay gì hết.
Chị đánh bao nhiêu phút thì cho bơ đấy ạ?
chị cho em hỏi, công thức này làm bánh cuộn cũng được đúng không ạ /?//??
Mình dùng nồi chiên ko dầu nướng đc ko bạn?
chào bạn, cho mình hỏi là sốt dầu trứng là ăn trứng sống à ? vì mình ko thấy bước nào làm chín
cảm ơn bạn
Khi mình đánh thì tốc độ của phới lồng đã đủ làm trứng chín rồi chị nên chị cứ yên tâm.
Lúc đầu b đun nồi nước sôi hạ lửa nhỏ đánh trứng với đường muối..v...v...v cho tỡi khi tan đường chuyển màu vàng nhạt là b bỏ ra bên ngoài làm các bước tiếp theo
Thanks chị rất nhiều 😍😍
Em thèm quá mà cửa hàng bánh gần nhà đóng cửa r
Chị cho em hỏi chỗ bột đấy dùng khuôn bn ạ
SAD KC phải dùng khay nướng dàn nó ra em ạ
thanks youuu
Bơ mình dùng là bơ thực vật hay động vật cũng dc vậy chị? Sót rất ngon. Em đang làm bơ động vậy. Ko biết bơ thực vật dùng dc ko
Bạn ơi bột mì protein 12% là loại nào mình tìm ko ra bạn ơi. Có thể cho mình xin hình ảnh ko?
Tine Huynh có thể dùng bột số 11 của baker choice, hoặc bread flour của Uniflour đều có lượng protein tương đương ấy bạn
C oi bánh này bảo quản sao v chị
Sử dụng không hết cho vào tủ lạnh bảo quản nha.
Đáng yêu quá.
C ơi dùng bột mì đa dụng đc ko ạ
dùng bột mì đa dụng bánh mì nó k có thớ, nó k dai đc ý, kiểu vụn vụn
Cho e hỏi lúc cho bơ vào bột là sau khi nhào 10p mới cho hay ntnao ạ?
nhào máy 15p đầu, rồi thả bơ vào nhào thêm 10 phút nha
Cảm ơn video của chị ạ. Nhưng c ơi e có 1 thắc mắc nhỏ là sốt dầu trứng ấy cho bột sống như vậy được luôn ạ . Vì lần đầu e thấy có công thức cho bột mì ạ. 😊😊😊
Cơn Mưa Nhỏ đấy là đường bột đó em. Chị cho đường bột để nó đỡ lợn cợn sốt ý mà
Chị ơi cho em hỏi lúc làm sốt là dùng trứng sống luôn hả c? Như vậy có bị tanh ko chị? Mình đun dầu cho nóng rồi bỏ trứng vào dc ko ạ?
Cái này dầu trứng là phải làm trứng sống chứ đun dầu lên trứng chín nó cứng lại đó bạn
Thường ăn bánh mì họ cũng bỏ dầu trứng này ăn ko sao hets
@@quynhngo4497 cảm ơn b nhiều ạ♥️
E muôan làm ít hơn thì chia đôi ct hay sao ạ
Huyên CHâu chia đôi ct và để khuôn nhỏ hơn thì bánh sẽ cao hơn nha
Bạn ơi, bánh làm xong nên bảo quản như thế nào? Có thể để được bao ngày nhỉ?
B cho vào hộp kín hoặc túi bọc kín nha. Để sag ngày hôm sau thì cho vào vi sóng quay lại là bánh sẽ mềm. Đồ ăn đã chế biến rồi thì hsd là tối đa 3 ngày nha
Bar Mit Kitchen Cảm ơn bạn thật nhiều, mình thèm bánh này lắm luôn. Ngày xưa đứng cổng trường ăn được 2 cái lận :))) Hôm nay thèm quá, search thì thấy công thức của bạn, mừng như bắt được vàng :x
Nên dùng bát to hơn để đánh sốt. Dùng bát bé tí đánh vãi hết ra nhìn bừa bộn
dùng men nở ( loại không cần kích hoạt ) được không ạ
Quỳnh Như Nguyễn dc nha b
Bar Mit Kitchen chị có thể cho em xin công thức được không ạ
Chị ơi chị cho em xin thông tin của máy nhồi bột trong video với ạ
Mai Nguyen là máy bear đó em. Cỡ nhỏ, nhồi 1 lần tối đa 500g
@@barmitkitchen6737 dạ vâng em cảm ơn chị nhiều ạ
@@barmitkitchen6737 em cũng đang tính mua máy bear tầm 3,5l (' dùng cho gia đình) có ổn ko chị vì em sợ máy đánh trứng cầm tay nhồi ko đc.
Tưởng có thêm trứng muối
Cho e hỏi c dùng bột số mấy vậy ạ
13 em oi
Mới làm theo công thức này. Dù cho thêm 50ml sữa nhưng bánh vẫn rất khô
Mình có đọc được cmt của bạn nên có thêm 30ml sữa mà vẫn khô (mình làm 1/2 công thức). Mà khô lúc bỏ vô miệng thôi í chứ lúc nhai nuốt thì ko tới nỗi. Kì thiệt he
Men hiệu nào v c
Joly Hoang c ở bên này nhiều hiệu lắm. E cứ quất men bánh mì thông thường là đc. Quan trọng là bít cách chuẩn bị men á
Mình làm bánh này rồi mà giờ để mai ăn thì nên để ngoài hay để tủ lạnh ạ? Nếu để tủ lạnh lấy ra có bị cứng ko ạ
An M để tủ lạnh thì trước khi ăn nên lấy ra khoảng 30p cho hết lạnh nha
Chị ơi!! E bảo quản bánh vô tủ lạnh dc k ạ?
Anne Dao bọc kín cho ngăn đá em ạ. Khi nào ăn thì cho ra ngăn mát để nó tự rã đông.
Bar Mit Kitchen dạ ok e đã làm và thành công r nè thanks c😀
Không có máy nhào bột thì sao chị
nhoi bang tay em ah, chi co may video nhoi bang tay day'
Cho mình hỏi khuôn bao nhiu cm v ạ
Joly Hoang 23cm x 36cm x 3cm chiều cao nha
Mình làm đúng định lượng như công thức nhưng bột rất khô, mình cho thêm tầm 40ml sữa nữa nhưng bột vẫn không ướt như trong video. Nướng lên ăn vẫn ngon nhé, mình để tủ lạnh hôm sau nướng lại bánh vẫn mềm.
Mình nghĩ nướng 130 occ thiddc hơn bánh nó muốn cháy lun
Mình mua bánh mì ngoài chie làm phần kem thôi đc ko ạ
Jenny5504 tất nhiên là được nha
Bạn ơi cho mình hỏi : nướng bánh chế độ 2 lửa - trên/ dưới hay là chế độ 1 Lửa trên ạ ?
Mình cảm ơn
csimy doan t nướng chế độ quạt thì để 160-170, còn nướng hai lửa thì để 170-180 nha b
Thời gian ủ bột là bao nhiêu vậy b?
Anh Thi Nguyen bây giờ trời nóng thì ủ khoảng 1h thôi b ah
Bar Mit Kitchen Thanks bạn
Cô ơi con dùng bột số 11 đc hong ạ?
Yến Vy dùng bột 11 bánh nó không dai được, thớ bánh cũng sẽ vụn vụn kiểu bông lan đó
dùng bột 13 thì có làm bánh cứng kh chị? tại nhà em có sẵn bột số 13 với bột mì đa dụng ấy chị
Khánh Trâm em có thể trộn 50-50 nhé
50 bột 13 với 50 bột mỳ đa dụng tổng vẫn bằng số gram bột 11 là đc đúng kh chị
Em có phải thêm sữa hay men kh chị
Uhm em đong 1/2 công thức bột 13 + 1/2 bột đa dụng. Men giữ nguyên. Nước thì đổ vào từ từ thôi nhé không nhão
Em cảm ơn chị ❤
Cho e hỏi là bánh này là cốt bánh là bánh mì hay là bông lan vậy ạ
Khánh Vân Bùi bánh này phải là bánh mì nha. Còn cốt bánh bông lan tương tự em xem ở đây nha: th-cam.com/video/9COIM479puI/w-d-xo.html
Ko có dầu hướng dương thì dùng dầu phộng hay dầu mè đx ko ạ
An M dùng dầu ăn bt là đc, nhưng không dùng dầu mè nha
Ban noi kho Nghe qua
Bánh bị ướt nhão rồi
Cho mìn hỏi men nở có phải là baking powder ko ạ?
men nở là instant yeast bạn ạ, cứ tìm mua loại đó thôi