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正直今このチャンネル1番アツいです
こだわりの心をつかむTHE「男の料理」チャンネル
同感
@@tikibun 男の料理だけどちゃんとプロフェッショナルなのがいいんですよねえ
二日酔いにも良いですよ
最高です
そもそも、ミョウガをパスタに入れるという発想がなかったので衝撃的です。基本もしっかり勉強できて、応用編は予想外の食材をぶっ込んでくる小倉シェフ、尊敬します！
💕
今日作りました。私も小倉さんと同じくチリマッドネスなので鷹の爪の分量を増やし、ついでにイカも入れて少し自分好みに改変しましたがイカスミを多く、トマトを少なくというポイントを抑えることで人生で一番のイカスミパスタと出会えました。今まで出来合いのイカスミパスタしか食べたことなかったんですが、イカスミがこんなに美味しいということを初めて知りました。感謝です。
この動画本当にパスタの価値観をアップデートしてくれますよね。作れるレパートリーがえげつなく増えました。
😘
このパスタやってみましたが、ミョウガが本当に合う！イカ墨パスタは小倉さんの言うところのムラが少ない料理だと思いますが、ミョウガにより素晴らしい変化がついて最後まで飽きずに食が進みました。よくこんな組み合わせを見つけられたな、と感動しました。
イカスミにミョウガを合わせるなんて、凄すぎる！適当にイタリアンを教えるどけじゃなくプロの感性まで伝授頂けてますね！素晴らしい！ありがとうございます
👍
小倉さんが麺の茹で加減確認してる時の佇まいがすごい好き
ひ
ら
り
イカスミにミョウガ合わせる発想がすごい！さっそく家でやってみましたが奥さん大喜びでした
👍👍👍
小倉さんの実食時のリアクションを楽しみに見てます。最高に熱い時だけ見られる一回転ターンは色んな意味で激アツ。
なんで何時もジタバタするんでしょーね？
@@yyc7570 熱いもの食うとジタバタしません？俺はしますｗ
😘😘😘
何度も見てしまう中毒性と依存性がある…
😉
小倉さんがいつもこんなもんかなって言いながらあげるスパゲティをどんなもんか食べてみたい自分で作る時いつもこんなもんなのか？って思いながら作ってるから…
🤔
小倉さんの動画見ていろんなパスタ作って真似てます！周りにカルボナーラ振る舞った時に美味しい言ってもらえて嬉しく、小倉さんに感謝です！
プロを目指すわけではないけど、このチャンネルの動画好きで毎回美味しそうで、いつか食べに行けたらいいな…
1人1人の事を自分の用に考えてる様は素敵です♬料理人になりたい人への話しは凄く勉強になりました‼︎ありがとうございます。
二日酔いに効くかどうかから、彼女ができるかどうかという人生の影響力にまで発展するイタリアンって素敵ですね。みょうがのスパゲッティ作ってみます！
イカスミのスパゲッティ作りましたが、本当にうまかったです！自分が作った料理で唸ったのははじめて。ミョウガがオススメと仰っていたので、動画嬉しいです。また作ってみます！
コンビニのパスタ食べながらこの動画見ると少しだけよりうまく感じる
🤣
毎週土曜日の動画が1週間の楽しみのひとつになってる。
シェフの食材の選択は今までのない発想で勉強になり当然でありますが素早いです！
イカスミペースト発見して、チャレンジしました。我が家の夏の定番決定です！！これからもどんどん、小倉シェフのレシピチャレンジしていきたいと思います
いつも楽しみにしております。飾らないシェフ👩🍳の調理姿、コメント素晴らしいです。有難う御座います♪
👍👍
どの動画も何回でも見てしまう、見れてしまう。ぐだぐだ煮ないでさっと仕上げるのが本当においしそう。いつか行きたいなあ・・
私が食べた中で最高のパスタで、何度も作りました。ミラノだったらEatalyに行かないとないようなイカ墨ソースが、カターニアではスーパーにも売っていたのが印象的でした。来年度は1年ボローニャとフィレンツェに住むのですが、茗荷がないのが残念です。ノルマ風用のショウガは、市場に行かずとも移民の人がやっている店に行けば入手できますが（ノルマ風は自分でも作りましたが、お店でも手打ちパスタのものをいただきました）。
ずっとおもしろいこの動画、作ってる時もトーク多めだとすごい嬉しい
早速作りました、みょうががこんなに合うなんて。驚きでした。みょうが好きは思ってる倍入れてもいいくらいですね。しかし、小倉さんの素晴らしいセンス。お店に食べに行きたいです。
マジで最高す ちょうどAmazonプライムセールでイカスミ買ったタイミングでこの動画をあげてくれるなんて感謝します
先日レストランに伺ってランチコースを頂きました。料理、店の雰囲気、スタッフの方々の気遣い含め素晴らしい体験でした。次はディナーにお邪魔しようと思います。
イカ墨の回で発言されてたので、そして豪州はちょうど夏っぽい時期だったので、作りました。日本の何倍も値段がするミョウガでしたが、なかなか好評でした！ 今後もモテるレシピ、お待ちしてます。
先日Regalo行かせていただきました！最高でした！
毎日暑い中、お疲れ様です。只今、病床よりお勉強させて頂いています！サルティンポッカの回から体調を崩して、とうとう入院。入院中は絶食＆24時間連続点滴。点滴の所為でコメント出来なくても、動画を見て退院したらこれ作ろうってあれこれ考えるのが唯一の楽しみでした。ともあれ、週明けには退院なので、思う存分作りまくって食べます。食べることは生きることなりを改めて思い知る入院でした。動画を見る事で、早く退院しようってモチベーションを保っていた所が大きかったので、本当に感謝です。ありがとうございます！茗荷、買って帰るぞー！！因みに、近所で薪窯イタリアンを経営しているナポリ出身のシェフ曰く、イタリア人と日本人の食への接し方は似ているとの事。わかりやすい所では、米とパスタ、食材のもつ力を最大限に生かす所だそうです。この料理はこうあるべき！なラインが決まっていたり等を聞いているので、イタリア人は保守的と言われてなるほどと思いました。コメント出来るのが嬉しくて長々と失礼しました。イカスミと茗荷で夏バテをふっ飛ばします。
👍👍👍👍👍👍👍
休みの日初投稿の動画から最新まで見てしまう
😘😘
遂にミョウガを買ってやりました！ 想像以上に相性がよくて美味しすぎます
この動画のおかげで食わず嫌いだったイカスミがこんなに美味しいと知りました！イカスミって見た目が和とかけ離れまくってるのに、味わいは塩辛や干物に近いからか、日本人の味覚と相性良い気がします。最近ほぼ毎日イカスミベースで冷製なんかも含めて色々アレンジ試してますが、ミョウガはほんと絶妙の組み合わせですね。いつも勉強になります。ありがとうございます！
レシピ、作り方、トーク、考え方、そしてシェフ本人、全部好きです！「イタリア料理はムラの美学」のところでいつもニヤケちゃう自分がいます。笑
本日店にひとりでお伺いさせていただいたものです。烏賊墨もアラビアータもいただきましたが、自分で作ってたものの100倍は熱くてシェフのあのリアクションは全然やり過ぎてないです！あと、お店は想像の何倍何十倍も美味い！
9:15 「料理作るのが好きっ！」って言ってる小倉さんかわいい笑モテるシリーズ、期待しています！
新シリーズ
イカスミパスタの応用編ですね。シェフがミョウガ好きなのがわかります。パスタにミョウガが意外な気がしたのですが、自分もやってみようと思いました。すごく参考になりました。ありがとうございます。
基本のイカスミパスタが既に美味い上にミョウガのシャリシャリ感堪らなかったですめちゃめちゃ美味かった・・・
短パン好きすぎる
イタリア行った時にゴンドリエーレの人にお勧めしてもらったイカスミパスタが忘れられないので明日やってみます
ついにお店に行くことができました！ウニのタリオリーニ美味しかったです。ワイン飲みすぎで2日酔いになりそうなので、明日はこのパスタ作ろうと思います！
真似したら本当に美味しかったです。ありがとうございました！
こ、これはパスタ版ととのう体験と言っていいと思います。お口に含んだ瞬間、なんとも言えない至福感に満たされました。これはもう一つの体験ですね！明日への活力に満たされました。ありがとうございます😭
これ作ったけどマジでおいしいです。イカスミペーストはカルディに売ってました！
これ美味しすぎて永遠に作ってます……
師匠更新ありがとうございます。感謝しますそして参考にさせていただきます！ボスカイオーラ、ラグー待ってます！！かなり前から待ってますそしてずっと待ち続けるのであります！！！！！！
小倉シェフいつも動画ありがとうございます！僕の方が個人的なお願いなのですが以前、シェフはあまり具材の多いパスタがお好みではないとおっしゃってました。そこで、一度具材の多いパスタ例えばペスカトーレとかそういったものを一度見てみたいです！シェフのやり方など参考にしたいので。可能ならばまた動画でお願いします！
シェフの最初の動画を見てアラビアータを作って自分で作ったのに感動するくらいうまくて、つまらなかった大学をきっぱりやめて料理の世界に飛び込みました。きついけど色々なことを任せられるようになってきました。ところでレガーロさんはキッチンスタッフを募集していますか？笑
してないっちゃいてないですが絶賛サービス募集中です
にんにくやミョウガをさくさく切る包丁の音が好きです！ちょうどミョウガが旬の時期にありがとうございます😊
このパスタ最高でした🍝
うす
この動画好きすぎで1日一回見てる
このパスタうますぎました…しらすパスタをおしのけてまた一位が変わってしまいました。ラスト三分の一明太子をちょこっと横に置いて食べたら最高の味変でした。勝手な事してすみません。でも絶対合うとおもぅたんすよね。
🙃
@@regalo_ogura やばい、先生に怒られたかも😂
今更ながら作ってみました！人生初のイカ墨パスタ最高でした！
先生お疲れ様です。作りました、美味でした。ありがとうございます。恐れ入りますが、サラダや魚料理も楽しみにしております！
😌
いつもお世話になってます。先生の動画を見ながら料理しているうちに、自分なりにアレンジが色々できるようになってきました。やはり料理は基本が大事なのだなと感じています。また先生のお店に伺って二日酔いになりたいと思います。
これは妻が喜ぶ今日即レシピ。ありがとうございます。
いつも思うんですけど、食べ方が独特ですよねｗみょうがとイカスミのパスタ、参考にさせて頂きました。
早速作りました！普段みょうがが苦手で食べられないのですが美味しかったです！ペスカトーレ待ってます
このパスタ最高でした
最後イタパセとオリーブオイル入れるとこ好きです
イカスミ＆ミョウガかきたー！前回の動画でオススメと聞いてから最近週1で食べてます♫ミョウガ入れるタイミング知りたかったので動画助かりました！
なんだか大葉を入れても美味しそうな組み合わせですね
絶対うまい〜けどイタパセと同居できるんかや
@@ぺぺろん-w5j イタパセの代わりでしょうね。香りが喧嘩しそう。
イカ墨に茗荷！素晴らしい発想です。これも作ってみます
TH-camに載ってる動画の中で小倉さんのパスタが毎回1番美味そう毎回動画楽しみにしてます
茗荷って美味いですよねー！茗荷食べたくて素麺食べるぐらい好きで💕
🤗
「シミ付けても『新しいの買ってあげるから食べれば？』って言えばいいんじゃない？」吹きましたw小倉さんだったら振袖着てる女の子にも言いそうww
小倉さんの短パンが新鮮でありがとございます。わたしが見てないだけだったらすいません。
ミョウガとイカスミ。。。絶対に自分ではたどり着きません。脱帽です。
茗荷がイカスミとパスタになるなんて！世界の夏ハーブ夏野菜のパスタも見てみたいなあ…
イカスミとミョウガのスパゲティですの直後にピーンと通知が鳴ってるのささやかな効果音みたいで好き
２回作りました。最後の手際が悪くてミョウガのシャキシャキが活かせませんが、これも美味しいですね。イカスミペーストは小袋（4g）のものが便利でした。独特の酸味を感じます、イカスミ由来のものなのか、分かリませんが。
これは美味い🤤大葉が好きなんで、ボンゴレビアンコとかも、大葉で作ってます🤤ミョウガは、ズルいなぁ、絶対美味いですやん🤤👍
ふと市販のパスタソースって何が美味いんだろと思ってネットで調べたら小倉シェフがそういう番組に出てて一気に信頼度上がりました笑
超ド級の料理初心者難しいので素麺ゆでました美味しかったです
イカスミのスパゲッティ、3回トライしました。1回目はトマソーの量、2回目はアンチョビの量を間違えて、3回目で少し掴めた気がします。今はアメリカ暮らしですが、いつか小倉さんのお店で正解を食べたいです！それまで腕を磨きます。
最後の優しい眼差しがいいよね。
小倉さんファンでパスタ🍝色々挑戦しておいしくて感動してます🥹大阪なのでなかなか行けないけど絶対食べに行きます！紫のパンツかわいい
二日酔いにサイコーシリーズと彼女ができるシリーズの二本柱面白いです！でもどっちも熱々です！！！
以前の動画で言っていたヤツですね✨今日作ってみましたがミョウガの食感が最高ですね多めでも全然邪魔にならないし美味しかったです😁
相変わらず所作がカッコ良すぎる3:54フライパンの中ではみ出たオイルを中に入れるの早っっ！！
初めてイカスミのパスタを食べたいと思いました😋
唐突なモテるシリーズ面白いっす🤣
2022年に食べたパスタの中で1番美味しいです！
💕💕💕
ムラサキの短パン！前回と複数撮影？今回も美味しそうなパスタありがとうございます!
「2日酔いに最高に変わるこれが作れると彼女ができる・モテる」には笑いました🤣毎動画楽しみにしてます！お身体に気をつけて頑張ってください！！！(熱がる姿も楽しみにしてます笑)
みょうがをパスタに入れる・・・初めて聞いたけど想像したら確かに合いそうあと普通に美味しそうなんやけどこのイカスミパスタ！！
これ美味しかったです。イタリアンに対しての適切な表現じゃないかもしれませんが、強い旨味と薬味があいまってラーメン食べてる感覚に近かったです。
ラーメンも大好き
小倉シェフのパスタは本当に全てわかりやすいしイカスミ同じの使ってます！たまにヤリイカでイカスミ汁作ってオリジナルのパスタ汁みたいなの和風に味付けして作ってます😊今度はカラスミを真似て作ってみようかなと思います✨
ゲソが好きなんで、炒めて追加したら美味しかったです。
それは美味しい
やっと作りました。盛った時のソース、ミョウガとイタパセの量が多めの方が美味しそうに見えますね。味自体は美味しかったので再挑戦してみます。
これイカ墨編でポロッと言ってので参考にして作ってました！食感も出て非常に爽やかで美味しかったです！話全然変わりますが小倉さんは普段飲むときって何のお酒を飲んでどんな肴を食べてますか？
ほぼほぼワインで肴は適当です
以前のイカスミ回でミョウガおすすめと言ってたので作りました！さわやかですね！
前回イカスミの時に、みょうがのこと話されてたので、今うちではこのレシピでやってます。やみつきになります。
今回めっちゃ熱いのはわかる作ってみますね
中学生みたいな短パンほんとすき。
気持ちもね
イカスミのスパゲティの動画でミョウガが美味いって話してたんで私も試しましたがミョウガの香りでイカスミソースも少し軽く感じてバクバク食べちゃいました笑今日は本家が見れて良かったです😁
紫のショートパンツが素敵です🟣
小倉流のアバンギャルドなパスタ料理も機会があれば見てみたいです
いつも美味しそうな料理をレッスンくださりありがとうございます。豆のスープ(ズッパデレグーミ？)のお気に入りの作り方あったら教えてください🙇🏻♂️
めっちゃ美味しそう‼️頂いたスミイカのイカ墨を冷凍保存してあるので挑戦してみます😄 師匠、見事な熱々🤣 R-1グランプリ出て下さい😄
🤣🤣
正直今このチャンネル1番アツいです
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二日酔いにも良いですよ
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そもそも、ミョウガをパスタに入れるという発想がなかったので衝撃的です。
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このパスタやってみましたが、ミョウガが本当に合う！イカ墨パスタは小倉さんの言うところのムラが少ない料理だと思いますが、ミョウガにより素晴らしい変化がついて最後まで飽きずに食が進みました。よくこんな組み合わせを見つけられたな、と感動しました。
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イカスミにミョウガを合わせるなんて、凄すぎる！適当にイタリアンを教えるどけじゃなくプロの感性まで伝授頂けてますね！素晴らしい！ありがとうございます
👍
小倉さんが麺の茹で加減確認してる時の佇まいがすごい好き
ひ
ら
り
イカスミにミョウガ合わせる発想がすごい！
さっそく家でやってみましたが奥さん大喜びでした
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最高に熱い時だけ見られる一回転ターンは色んな意味で激アツ。
なんで何時もジタバタするんでしょーね？
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😘😘😘
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😉
小倉さんがいつもこんなもんかなって言いながらあげるスパゲティをどんなもんか食べてみたい
自分で作る時いつもこんなもんなのか？って思いながら作ってるから…
🤔
小倉さんの動画見ていろんなパスタ作って真似てます！周りにカルボナーラ振る舞った時に美味しい言ってもらえて嬉しく、小倉さんに感謝です！
👍
プロを目指すわけではないけど、このチャンネルの動画好きで毎回美味しそうで、いつか食べに行けたらいいな…
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料理人になりたい人への話しは凄く勉強になりました‼︎
ありがとうございます。
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みょうがのスパゲッティ作ってみます！
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イカスミのスパゲッティ作りましたが、本当にうまかったです！
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また作ってみます！
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私が食べた中で最高のパスタで、何度も作りました。ミラノだったらEatalyに行かないとないようなイカ墨ソースが、カターニアではスーパーにも売っていたのが印象的でした。来年度は1年ボローニャとフィレンツェに住むのですが、茗荷がないのが残念です。ノルマ風用のショウガは、市場に行かずとも移民の人がやっている店に行けば入手できますが（ノルマ風は自分でも作りましたが、お店でも手打ちパスタのものをいただきました）。
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👍
早速作りました、みょうががこんなに合うなんて。驚きでした。みょうが好きは思ってる倍入れてもいいくらいですね。しかし、小倉さんの素晴らしいセンス。お店に食べに行きたいです。
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マジで最高す ちょうどAmazonプライムセールでイカスミ買ったタイミングでこの動画をあげてくれるなんて感謝します
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先日レストランに伺ってランチコースを頂きました。
料理、店の雰囲気、スタッフの方々の気遣い含め素晴らしい体験でした。
次はディナーにお邪魔しようと思います。
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イカ墨の回で発言されてたので、そして豪州はちょうど夏っぽい時期だったので、作りました。日本の何倍も値段がするミョウガでしたが、なかなか好評でした！ 今後もモテるレシピ、お待ちしてます。
👍👍
先日Regalo行かせていただきました！
最高でした！
👍
毎日暑い中、お疲れ様です。
只今、病床よりお勉強させて頂いています！
サルティンポッカの回から体調を崩して、とうとう入院。
入院中は絶食＆24時間連続点滴。
点滴の所為でコメント出来なくても、動画を見て退院したらこれ作ろうってあれこれ考えるのが唯一の楽しみでした。
ともあれ、週明けには退院なので、思う存分作りまくって食べます。
食べることは生きることなりを改めて思い知る入院でした。
動画を見る事で、早く退院しようってモチベーションを保っていた所が大きかったので、本当に感謝です。
ありがとうございます！
茗荷、買って帰るぞー！！
因みに、近所で薪窯イタリアンを経営しているナポリ出身のシェフ曰く、イタリア人と日本人の食への接し方は似ているとの事。
わかりやすい所では、米とパスタ、食材のもつ力を最大限に生かす所だそうです。
この料理はこうあるべき！なラインが決まっていたり等を聞いているので、イタリア人は保守的と言われてなるほどと思いました。
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イカスミと茗荷で夏バテをふっ飛ばします。
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この動画のおかげで食わず嫌いだったイカスミがこんなに美味しいと知りました！イカスミって見た目が和とかけ離れまくってるのに、味わいは塩辛や干物に近いからか、日本人の味覚と相性良い気がします。最近ほぼ毎日イカスミベースで冷製なんかも含めて色々アレンジ試してますが、ミョウガはほんと絶妙の組み合わせですね。いつも勉強になります。ありがとうございます！
😉
レシピ、作り方、トーク、考え方、そしてシェフ本人、全部好きです！「イタリア料理はムラの美学」のところでいつもニヤケちゃう自分がいます。笑
👍
本日店にひとりでお伺いさせていただいたものです。
烏賊墨もアラビアータもいただきましたが、自分で作ってたものの100倍は熱くてシェフのあのリアクションは全然やり過ぎてないです！
あと、お店は想像の何倍何十倍も美味い！
👍
9:15 「料理作るのが好きっ！」って言ってる小倉さんかわいい笑
モテるシリーズ、期待しています！
新シリーズ
イカスミパスタの応用編ですね。シェフがミョウガ好きなのがわかります。
パスタにミョウガが意外な気がしたのですが、自分もやってみようと思いました。
すごく参考になりました。ありがとうございます。
👍
基本のイカスミパスタが既に美味い上にミョウガのシャリシャリ感堪らなかったです
めちゃめちゃ美味かった・・・
😘
短パン好きすぎる
👍
イタリア行った時にゴンドリエーレの人にお勧めしてもらったイカスミパスタが忘れられないので明日やってみます
😘
ついにお店に行くことができました！ウニのタリオリーニ美味しかったです。
ワイン飲みすぎで2日酔いになりそうなので、明日はこのパスタ作ろうと思います！
👍
真似したら本当に美味しかったです。ありがとうございました！
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師匠更新ありがとうございます。
感謝しますそして参考にさせていただきます！
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かなり前から待ってますそしてずっと待ち続けるのであります！！！！！！
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小倉シェフいつも動画ありがとうございます！
僕の方が個人的なお願いなのですが
以前、シェフはあまり具材の多いパスタがお好みではないとおっしゃってました。
そこで、一度具材の多いパスタ
例えばペスカトーレとか
そういったものを一度見てみたいです！
シェフのやり方など参考にしたいので。
可能ならばまた動画でお願いします！
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うす
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先生お疲れ様です。作りました、美味でした。ありがとうございます。
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これは妻が喜ぶ今日即レシピ。ありがとうございます。
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いつも思うんですけど、食べ方が独特ですよねｗ
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早速作りました！
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ペスカトーレ待ってます
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茗荷がイカスミとパスタになるなんて！
世界の夏ハーブ夏野菜のパスタも見てみたいなあ…
イカスミとミョウガのスパゲティです
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超ド級の料理初心者
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でもどっちも熱々です！！！
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今日作ってみましたがミョウガの食感が最高ですね
多めでも全然邪魔にならないし
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相変わらず所作がカッコ良すぎる
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初めてイカスミのパスタを食べたいと思いました😋
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ムラサキの短パン！前回と複数撮影？
今回も美味しそうなパスタありがとうございます!
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「2日酔いに最高に変わるこれが作れると彼女ができる・モテる」には笑いました🤣
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みょうがをパスタに入れる・・・
初めて聞いたけど想像したら確かに合いそうあと普通に美味しそうなんやけどこのイカスミパスタ！！
これ美味しかったです。イタリアンに対しての適切な表現じゃないかもしれませんが、強い旨味と薬味があいまってラーメン食べてる感覚に近かったです。
ラーメンも大好き
小倉シェフのパスタは本当に全てわかりやすいしイカスミ同じの使ってます！
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今度はカラスミを真似て作ってみようかなと思います✨
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ゲソが好きなんで、炒めて追加したら美味しかったです。
それは美味しい
やっと作りました。盛った時のソース、ミョウガとイタパセの量が多めの方が美味しそうに見えますね。味自体は美味しかったので再挑戦してみます。
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これイカ墨編でポロッと言ってので参考にして作ってました！食感も出て非常に爽やかで美味しかったです！
話全然変わりますが小倉さんは普段飲むときって何のお酒を飲んでどんな肴を食べてますか？
ほぼほぼワインで
肴は適当です
以前のイカスミ回でミョウガおすすめと言ってたので作りました！さわやかですね！
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前回イカスミの時に、みょうがのこと話されてたので、今うちではこのレシピでやってます。やみつきになります。
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中学生みたいな短パンほんとすき。
気持ちもね
イカスミのスパゲティの動画でミョウガが美味いって話してたんで私も試しましたがミョウガの香りでイカスミソースも少し軽く感じてバクバク食べちゃいました笑
今日は本家が見れて良かったです😁
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小倉流のアバンギャルドなパスタ料理も機会があれば見てみたいです
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いつも美味しそうな料理をレッスンくださりありがとうございます。
豆のスープ(ズッパデレグーミ？)のお気に入りの作り方あったら教えてください🙇🏻♂️
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めっちゃ美味しそう‼️頂いたスミイカのイカ墨を冷凍保存してあるので挑戦してみます😄
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