Acabei de falar com meu marido, que queria fazer rojões para o final de semana..Ao abrir o TH-cam para ver outra coisa, dou de cara com essa receita! Com certeza absoluta irei fazer..😮❤😊
Miguel se tinha dúvidas do caminho do canal, está mais do que no caminho certo! Prometido e cumprido hoje foi dia de rojões. Incríveis e fizeram relembrar-me as temporadas passadas no Alentejo. Obrigado 🙏🏻
Conteúdo incrível, fez-me recordar os tempos de escola quando tirei um curso de cozinha gourmet, com todas essas "exigências" como o caldo branco da receita da francesinha, que é essencial para todo o tipo de receitas. Será possível ensinar a fazer bife com o molho de café? Continuação do excelente trabalho.
Sim, bife com molho de café. Penso que seja muito similar ao de pimenta mas com o toque de café. Trabalhei em um hotel na Suiça onde faziam esse molho e era divinal, não sei se é muito usual em Portugal. Abraço
Olá Miguel Que belos rojões, eu também faço assim e na mesma panela, só com uma diferença, utilizo sempre carne da barriga que considero a mais saborosa para o efeito, embora tenha mais gordura, claro. Obrigada
Boa noite. Excelente sugestão. Por acaso tenho ali uns rojões :). Para que não tem esses tachos (nem a versão mais barata nem a mais cara :)) posso selar a carne num tacho normal e depois passar para um tabuleiro próprio para ir ao forno? Obrigada desde já :)
@@Anakabral Olá! Os rojões não devem ser feitos com carne do lombo de porco porque ficam muito secos. Utiliza-se carne da perna, do cachaço e melhor ainda , que é a que eu utilizo, da barriga do porco, mais conhecida por entremeada, mas em pedaços não em tiras. Espero ter ajudado.
Acabei de falar com meu marido, que queria fazer rojões para o final de semana..Ao abrir o TH-cam para ver outra coisa, dou de cara com essa receita! Com certeza absoluta irei fazer..😮❤😊
Então foi pontaria :) heheheh
Mais uma Maravilha, pois é claro, rústico é que é delicioso❤️😘
Tenho a certeza que esta vai ser grande sucesso 😋😋 material le creuset muito bom fabricado en França e não na China como os concurentes força
Miguel se tinha dúvidas do caminho do canal, está mais do que no caminho certo!
Prometido e cumprido hoje foi dia de rojões. Incríveis e fizeram relembrar-me as temporadas passadas no Alentejo.
Obrigado 🙏🏻
Muito obrigado :))))😍
Pl
Gosto. Muito das. Suas. Receita já fis. Algumas obrigado
Oi boa noite deve de ser uma delícia tenha uma boa continuação 😊😊beijos 💋
Estou viciada neste canal. É muito bom conhecer um pouco da culinária portuguesa.
Cozinhar é uma arte!
Subscrito. Que conteúdo incrível, que fome, parabéns continua com o bom trabalho! E já agora, estamos perto de ser campeões 😉
hahahahaha... Sportiiinnngggg!!! LOL
Aqui no Brasil uma le creuset custa os 3 olhos - se é que vocês me entendem kkkk
Essa receita eu vou fazer
hahahahahhahahahahaha
Tuga sempre em grande boa degustação 😛😋😋😋
Adorei o aspeto do assado, E o seu entusiasmo😅 Obrigada
Muito obrigado :)))
Esse prato me lembra a carne à vinha d' alhos que meus pais faziam. Eram da Madeira.
Só fico curioso pelo nome " rojões"
Conteúdo incrível, fez-me recordar os tempos de escola quando tirei um curso de cozinha gourmet, com todas essas "exigências" como o caldo branco da receita da francesinha, que é essencial para todo o tipo de receitas. Será possível ensinar a fazer bife com o molho de café? Continuação do excelente trabalho.
Muito obrigado :)... Bife com molho de café? Ou bife à café? ... é que se for o ultimo, já está no canal ;) hehehe
Sim, bife com molho de café. Penso que seja muito similar ao de pimenta mas com o toque de café. Trabalhei em um hotel na Suiça onde faziam esse molho e era divinal, não sei se é muito usual em Portugal. Abraço
Olá Miguel
Que belos rojões, eu também faço assim e na mesma panela, só com uma diferença, utilizo sempre carne da barriga que considero a mais saborosa para o efeito, embora tenha mais gordura, claro.
Obrigada
😍
Mas que lambarice! Amanhã não escapa. 🦁
ui, deve ter ficado bem bom... parabéns, que canal...
Que bom
Obrigado pela sua receita
Que maravilha 💓🌻
Boa noite. Excelente sugestão. Por acaso tenho ali uns rojões :). Para que não tem esses tachos (nem a versão mais barata nem a mais cara :)) posso selar a carne num tacho normal e depois passar para um tabuleiro próprio para ir ao forno? Obrigada desde já :)
Claro :)... A vantagem de fazer assim é que não se perde sabor ;) mas dá de qualquer das formas 💪
Muito bom 😅
Nossa Senhora, rojões... Há quantos anos eu não tenho esse privilégio de comer...
Maravilha!!
Miguel, isso deve ter ficado um petisco.
👍😋
Obrigada Miguel, que delícia!🌹
Qual é o tipo de carne que vc usou?
Rojões são sempre com carne de porco
Pode informar para os brasileiros o que é ROJÕES?
Carne de porco ;)
Um tacho de inox poderá ir ao forno?
Lá se vai a minha vontade de fazer dieta 😅.
hahahhahaha... A tua e a minha ;) lol
Carne de porco faz tão mal mas sabe tão bem.
Faz mal a carne de porco ? Desconhecia em absoluto.... já agora a quê? D sculoe a minha ignorância 🌹
Isso não é assim tão linear, mas... Eu percebo que quer dizer ;)
BELEZA
Eu tbm gostaria de saber qual carnes vc usou 😂
Rojões são com carne de porco
@@anacarvalho1402 só lombo? Desculpa a minha ignorância 😊
@@Anakabral Olá!
Os rojões não devem ser feitos com carne do lombo de porco porque ficam muito secos. Utiliza-se carne da perna, do cachaço e melhor ainda , que é a que eu utilizo, da barriga do porco, mais conhecida por entremeada, mas em pedaços não em tiras. Espero ter ajudado.
@@beatrizreis2839 obrigada!! Ajudou sim!! 🌹
@@anacarvalho1402 obrigada! 🌹
Com que então...le creuset !!!!!!??????😂😂😂😂😂😂😂
Grande piada, o Sporting é quase campeão
Ainda falta o " quase" !!!!!! Sportinguista prevenido não deita foguetes antes da festa !!!! É sofrer até ao fim
hahahaha... Olha, nem fazia ideia LOL
hahahahaha