【梅農家レシピ】赤梅酢できれいに染まる!即席しば漬けの作り方

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
  • ○超完熟梅はこちらから
    →umenokuni.com/
    ○梅干しはこちらから
    →umenokuni.com/
    ○amazonでも梅干し販売中!
    →amzn.to/3hFoEEe
    ○楽天でも梅干し販売中!
    →www.rakuten.co...
    ○みゆの梅酢レシピ【インスタグラム】
    / umezu_world
    ○自己紹介
    → • 🔴【自己紹介】大学院を中退して『梅干し屋』を...
    ○インスタやってます!
    www.instagram....
    ○たまに呟く将志郎のTwitter
    / umeboys_2019
    ○記事でもご紹介しています!
    umeboys.net/si...
    #うめしごと
    #紫蘇漬け
    #梅仕事

ความคิดเห็น • 54

  • @umeboys1904
    @umeboys1904  11 หลายเดือนก่อน +6

    ○梅と天日塩と赤紫蘇だけでできた梅酢はこちらから
    →umenokuni.com/products/umesu-aka?_pos=4&_sid=454a0cea5&_ss=r

  • @user-fz4lx2kt5q
    @user-fz4lx2kt5q 11 หลายเดือนก่อน +6

    早速作ります😍 簡単で美味しそうですね🎵

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます!😍
      将志郎が大好きなレシピなんです✨

  • @peaspice
    @peaspice 11 หลายเดือนก่อน +4

    梅ボーイズさんの紫蘇梅酢めっちゃ美味しくて、夏の間朝の水分補給に頂いていたおかげで夏バテ知らずでした!!!家で漬けた紫蘇梅酢では少なすぎるので、またお世話になります。

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      そう言って頂けて嬉しいです😭✨
      夏バテしなくてよかったです!!😳

  • @user-zz1wm3fy4v
    @user-zz1wm3fy4v 10 หลายเดือนก่อน +3

    作りました!家族にも好評でした。ありがとうございます

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน +1

      嬉しいです!!✨
      ありがとうございますっ🥹✨

  • @oboro_tukiyo
    @oboro_tukiyo 11 หลายเดือนก่อน +4

    即席しば漬け最高レシピですね😊発酵する本格しば漬けも良いですが みゆさんが話されているように 紫蘇で作る物だと 時期が限定されてしまうので 食べたい時にすぐに作れるレシピはありがたいです💕
    自分で作った梅干しの副産物でも梅ボーイズさんの梅酢でも購入できるのですぐに作れるので嬉しい😆
    ありがとうございます😆

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      こちらこそ動画見ていただき、ありがとうございます!😍
      そう言っていただけるとうれしいです!🥰
      自分で作った梅干しの梅酢でしば漬けって、全て手作りで最高ですねっ😆✨

  • @user-fz8lv5tz8l
    @user-fz8lv5tz8l 11 หลายเดือนก่อน +3

    料理シリーズはどれも簡単で助かります!生姜も効いておいしそう〜!そうめんの薬味めちゃめちゃよさそうですね💕今年はもう涼しくなって来たので来年はぜひやってみます。

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございますっ✨
      もうだいぶ涼しくなりましたよね🥰
      来年の夏はそうめんパーティーですね😍

  • @user-zd6cf7vj4b
    @user-zd6cf7vj4b 11 หลายเดือนก่อน +4

    美味しそうです‼️
    ご飯がどんどんいけそう!
    茄子🍆と胡瓜🥒と生姜ありまーす!
    すぐ作ってみますね!
    いつも楽しみにみてますよ!ありがとう😂

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございますっ😍
      なんと!たまたま!!嬉しい🤩
      美味しいと思ってもらえますように〜✨

    • @user-zd6cf7vj4b
      @user-zd6cf7vj4b 10 หลายเดือนก่อน

      とても美味しく出来ました‼️
      家族にも好評で今また仕込み中! ❤
      ありがとう🌸

  • @user-lm9zj7ew7s
    @user-lm9zj7ew7s 11 หลายเดือนก่อน +3

    美味しそうですね😋
    絶対に作ります!
    ありがとうございます🎉

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน +1

      こちらこそありがとうございますっ✨

  • @akane5772
    @akane5772 11 หลายเดือนก่อน +4

    うわぁ〜❤
    これよく家で作ってます😊
    みりん!なるほど🧐
    みゆちゃんのレシピでも作ってみるーーー😊
    紅生姜もいい具合に使っているから、混ぜても美味しそう🤤
    美味しい動画ありがとう😭
    次回も楽しみにしています♪
    ※早送り解説好き😁

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน +1

      えーすごいっ!✨
      食べ比べしていただけるとうれしいですっ🥰
      紅しょうがを混ぜるのめっちゃいいですねっ🤩
      アイディア賞です🏆💡

    • @akane5772
      @akane5772 10 หลายเดือนก่อน

      @@umeboys1904 やったー😁賞ゲット🏆

  • @user-mb3vy3yf5q
    @user-mb3vy3yf5q 10 หลายเดือนก่อน +1

    すごく美味しそうだったので作ってみました!梅酢も購入させていただき、子供にも食べさせたかったのでみりんは煮沸してから作ってみました!
    めっちゃ美味しくてナス嫌いな子供も酸っぱくて美味しいともりもり食べてくれました🥰梅酢は常備品になりそうです❤️また作ります!

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  9 หลายเดือนก่อน

      えーっ😳❤️
      嬉しいです!!😍✨
      作り方がお上手だったから、ナス嫌いの子供ちゃんも食べてくださったんですね😍

  • @user-gp6bh1mq4v
    @user-gp6bh1mq4v 10 หลายเดือนก่อน +2

    早速作ります!新生姜もでてきたので、昨年の動画みて、紫蘇梅酢で漬けましたー

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน +1

      去年のも見ていただきありがとうございます😳✨
      綺麗に漬かりますように🤩

  • @miharuk4931
    @miharuk4931 10 หลายเดือนก่อน +2

    私はシンプルにミョウガと赤紫蘇漬けを赤梅酢で漬けるのが好きです😆
    でも簡単柴漬けはやってみたい✨ポリポリ美味しそう💓

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございますっ✨
      シンプルが美味しいですよね😍

  • @Tori104wt
    @Tori104wt 11 หลายเดือนก่อน +4

    みゆちゃん😂柴漬け作ってみたかったので😊とっても嬉しいです😃🎶家族皆がコロナになって夏期休暇に和歌山県に帰省出来ず😢泣いてました😢みゆちゃんに癒されました😌ありがとうございました🙇💗👩‍🍳

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน +1

      癒やされただなんて、、、🥰
      冬季休暇、もしくは来年の夏季休暇はぜひ帰ってきてください!💓

  • @user-bv7nn4ci6e
    @user-bv7nn4ci6e 10 หลายเดือนก่อน +1

    赤梅酢買いました! 使い方教えてもらえるの有り難いです。今日さっそく漬けてみました。食べるの楽しみ😊

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      買っていただきありがとうございますー‼︎🥹✨
      美味しく出来ましたでしょうか?😳

  • @user-zi9je1gt1s
    @user-zi9je1gt1s 11 หลายเดือนก่อน +4

    こんなに忙しいのに、みゆちゃんに、もみしそについてdm送ったら返信してくれてとっても優しい泣❤️

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน +1

      えぇーっ😳なんとコメントまでっ😍
      ありがとうございますっ❤️

  • @user-ic3hc5us2m
    @user-ic3hc5us2m 10 หลายเดือนก่อน +1

    梅ボーイズさんちの赤梅酢!さっそく購入し届いてすぐ作りました〜!
    食べるのが楽しみです😊

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございますー😭✨
      美味しくな〜れ〜😍

  • @user-zt9us2yh9q
    @user-zt9us2yh9q 10 หลายเดือนก่อน +2

    美味しいそ
    絶対作ります😊

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございますっ😍

  • @user-fj7to8bp3s
    @user-fj7to8bp3s 10 หลายเดือนก่อน +1

    動画を見て早速作ってみました。
    ナス🍆きゅうり🥒ミョウガで漬けました。
    食べるが楽しみです😊
    ゆかりも作りましたよ〜

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      色々作ってくださってありがとうございますっ😍
      美味しくな〜れ〜🥰

  • @manjyuu5807
    @manjyuu5807 2 หลายเดือนก่อน +1

    梅酢があったので作りましたー。明日が楽しみ😊

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  2 หลายเดือนก่อน

      わくわくですね😍
      梅仕事楽しみましょう😊

  • @user-xk9jn8bi6m
    @user-xk9jn8bi6m 11 หลายเดือนก่อน +2

    この動画ですねー。
    しば漬け…この前作ったやつ昆布は入れて無かったので、次作る時は昆布入れてみます☺️
    このレシピ、他の野菜でもいけそうですよね😆

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน +1

      確かに!!他のお野菜でも美味しそう〜🫶
      白菜とかでも美味しそうって今思いました🤤

  • @kmdcw484
    @kmdcw484 10 หลายเดือนก่อน +2

    新生姜なしで作ってみました。

  • @user-xk2mu7bt9n
    @user-xk2mu7bt9n 5 หลายเดือนก่อน +1

    梅酢最強だな👍✨

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  4 หลายเดือนก่อน

      最強です😳✨

  • @tkiribuchi
    @tkiribuchi 9 หลายเดือนก่อน +1

    家にあるキューリ、ミョウガ、大葉、青唐辛子でジップロックで作成しました。美味しくできました。以前は20%の梅酢にそのままつけていました。新生姜大きなまま食べるときに切っていました。美味しいですが、味醂を加えて薄めた方が食べやすいです。味醂はアルコールを飛ばしました。飛ばさないと😮😮いになるような気がしますが。いかがですか?

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  9 หลายเดือนก่อน

      作ってくださりありがとうございます!✨
      青唐辛子いいですねーっ✨
      アルコール飛ばして頂いて大丈夫です😳

  • @user-by5ey2ts2e
    @user-by5ey2ts2e 11 หลายเดือนก่อน +4

    うわ~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
    最強だわ~💯💮😘😋

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございますっ😍

  • @user-ii4ib1uz7f
    @user-ii4ib1uz7f 11 หลายเดือนก่อน +1

    美味しそうですねレシピありがと。
    しば漬け食べたかったので作ってみます。
     
    別件質問ですが
    おばさんからもらった梅干しなのですが、傷んではないみたい、
    何故だが、苦み?えぐ味?がキツくあるのですが、私はそれが苦手で食べれません。
    そのような、にがえぐ梅干しはどうしたら美味しく食べればいいでしょうか?
    ん?傷んでるのでしようか?

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน +1

      えぐみは、漬ける前の梅の状態で変わってくるんです😢
      収穫するのが早すぎた梅を梅干しにするとえぐみが出てしまいます🥺
      えぐみを取るのは難しいんです😓

    • @user-ii4ib1uz7f
      @user-ii4ib1uz7f 10 หลายเดือนก่อน

      そうだったんですね😂
      いつも梅ボーイズさんの動画で完熟梅で梅干しをとおっしゃてたのですね。
      おばさんに来年は完熟梅を漬けるのオススメしますね♪
      今年はいろいろ勉強になりました。
      来年の梅仕事が楽しみです

  • @kyokokajitani1595
    @kyokokajitani1595 2 หลายเดือนก่อน

    きゅうり使ったレシピ見るたびに、は~日本❤のきゅうり〜❤ 海外のは、水っぽくて😢
    なんとか作って見たいけど…😫

  • @jiniwaco5741
    @jiniwaco5741 11 หลายเดือนก่อน +2

    すいません。料理するには…爪が気になって…
    せめて手袋して欲しい

    • @umeboys1904
      @umeboys1904  10 หลายเดือนก่อน

      ご指摘ありがとうございます🙇‍♀️
      撮りためしちゃっている動画があるのですぐには変わらないかもしれないですが、次回撮影分からは手袋します!!