〈職人吹水〉 昔日忘懷味道/ 簡單好味家常餸 節瓜豬肉蝦米煮粉絲/ 節瓜如何選擇/ 煮粉絲簡單一氣呵成造法
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
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60年代, 兒時兄姊眾多, 家境清貧, 粉絲煮節瓜是必有的, 東菇蝦米是海味類, 貴價的, 先母將之切成極幼粒, 很嘢味, 好送飯, 兄妹們已食得津津有味😋
呢個菜式清爽咸鮮,加雞湯同煮更加惹味😋
多謝分享
@@user-ni6mh1ll5v 我都係加雞湯炆的， 成個餸鮮味很多。
@@RM-yu5ph 早晨😋😋😋
〈節瓜煮粉絲〉
住家風味暖萬家
見到此菜想起媽
加點南乳家鄉味
夏日最是思念他
👍👍🤪🤪🌹🌹
衷心感謝🙏🙏
多謝師兄好詩分享！
節瓜冬菇加粉絲
肉碎蝦米鮮味添
鐘意易做家常餸
又得食譜滿心歡
感謝詩句
靚女好句好句！
師傅好,天時暑熱節瓜蝦米清爽咸鮮配粉絲豬肉咬口彈牙,簡單而意想不到嘅味道😋👍👏💪🌟🌟💯🎉
🙏💪💪
帥兄晚安，我啱啱睇完片，聽日可以二仔底！
@@seiko77 師姐早晨,節瓜我都經常煮,做菜又得滾湯又得😋
呢個餸成日煮同食，因為全部食材都係低GI值（即低升糖）食物，好適合糖尿病人食用，好味、有營養又夠飽肚，超正😋
不過要注意：粉絲必須要由綠豆製造岀嚟嘅先至屬於低GI值食物，市面上有D粉絲並非由綠豆製造岀嚟，含澱粉量相對會比較高，所以購買時要睇清楚包裝上嘅成份 👀
感謝 留言分享🙏
師兄姐晚安，今日遲咗睇片，啱啱睇完支持師傅同大家！
Simple yet delicious summer cooking , thanks to share remind us this classic Chinese family dish ,give good appetite 😋😋
Thanks Mr.Sing Sing , happy Sunday afternoon.
💪💪🙏🙏
🙏🙏😋😋
I' m so obsessed with everything you 've made no matter what ingredients you used as long as I can find it here in USA & this meal looks incredibly tasty and so well done again Mr. Xing-Xing.
🙏🙏
簡單好味家常餸
節瓜粉絲最啱用
各菇蝦米香味濃
滋味無窮確不同
多謝師傅好介紹，我私人覺得多少少湯仲正！👍
💪😙
My mouth is watering with all these delicious recipes
星星師傅，我雪櫃咁啱有個節瓜，睇完片今晚就煮呢嗰餸。謝謝分享🙏👍😊
立即行動
This recipe reminds me of my mum's cooking. Thanks for sharing.🤩😍
好耐冇食節瓜，在外國係唔見有，懷念媽媽的味道。。
支持師傅出新片 😋😋😋💯💯💯
唔會用舊片扮新片 👍👍👍🥂🥂🥂
@@user-sj2bu7fo6b 又貼 怨婦
@@user-sj2bu7fo6b 真係唔知講咩
師兄好，今日我包大尾！
@@seiko77 🤣 我墊底
試過無蝦米, 用魷魚乾切碎代替, 更野味
多謝分享
好提議👍🏻❤️
多謝分享!!!!正!!
我都好鍾意呢款菜式，放假試吓先!!!!!
星星師傅，我成日同母親大人講話鐘意D粉絲煮到一pat pat索哂D汁撈飯食，但佢話時得時唔得，即刻叫佢睇呢段教學。
🙏😋👍
越簡單嘅尋常菜式，卻做得好食，越顯得師傅嘅手藝高深～星星功力深厚。
謝謝星師傅分享😉👍
星星師傅：謝謝你分享好味食譜，我新手入廚，請問大隻長身的節瓜和細隻的節瓜有何不同？如何選用？哪一種較適宜煲湯？哪一種較適宜煮餸？
食瓜睇時令 夏季節瓜又平又靚 今日十蚊一大份
師傅你好呢味餸經濟，營養，配飯無得頂！
支持 星星師傅
星星師傅上次個板本乾身好多，今次又就個女食呀
用鮮冬菇得唔得?
我沒有放生抽，是否放左鹽，所以節瓜會酸？
第三✌️😆
好感謝你 長期支持
🥉💪💪💪
師姐仔叻叻！
👍👍👍💯💯💯
👍🏿
衷心感謝🙏🙏🥇
第二
感謝支持頻道會員🥈
强迫症，次次睇倒只锅铲唔干净都好嬲