คั่วต่อหัวเสือ เมนูเด็ด หากินยาก ตัวอ่อนต่อหัวเสือ คั่วกระเทียมพริกไทย | ดุ่ยดุ่ยทำไป

#ดุ่ยดุ่ยทำไป #คั่วต่อหัวเสือ #ต่อหัวเสือคั่วกระเทียมพริกไทย
คั่วต่อหัวเสือ เมนูเด็ด หากินยาก
ต่อหัวเสือ เป็นแมลงมีพิษที่กินสัตว์เป็นอาหาร เช่น ตัวอ่อนแมลงอื่น ซากสัตว์ สร้างรังขนาดใหญ่เป็นรูปทรงกลม มักอยู่ตามต้นไม้ใหญ่ พบได้ทุกภาคของประเทศไทย เมื่อโตเต็มวัยลำตัวมีสีดำแต้มด้วยสีเหลือง หรืออาจมีสีน้ำตาล ท้องมีแถบสีส้มปนเหลือง มีปีกสีน้ำตาลบางใส 2 คู่ มีเขี้ยวที่กางออกทางข้าง 2 ข้าง วงจรชีวิตมีพัฒนาการในระยะต่างๆ ที่สำคัญรวม 4 ระยะ คือ ระยะไข่ ระยะตัวอ่อนหรือหนอน ระยะดักแด้ และระยะตัวเต็มวัย ระยะที่เหมาะแก่การนำมาทำอาหารคือ ระยะตัวอ่อน
วิธีทำ ตัวอ่อนต่อหัวเสือคั่วกระเทียมพริกไทย (เปิด cc)😋
นำ ตัวอ่อนต่อหัวเสือ ไปล้างน้ำให้สะอาด
จากน้ั้นเปิดเตาต้มน้ำร้อน เท ต่อหัวเสือ ที่เตรียมไว้ลงไปลวก พอดึงๆผิว แล้วยกพักไว้
โคลก กระเทียมพริกไทย และ หอมแดง รากผักชี ให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปไฟกลางค่อนอ่อน
น้ำพริกกระเทียมลงคั่ว ให้ได้กลิ่นหอม จากนั้น
เท ตัวอ่อนต่อหัวเสือ ลงคั่วในกระทะ ปรุงรสด้วย เกลือ หรือ น้ำปลา
คั่วต่อหัวเสือ ให้เครื่องเข้ากัน แล้วยกขึ้นพัก รอเสด็จน้ำมัน
เสิร์ฟกันร้อนๆ หรือ เป็นกับแกล้มก็อร่อย