How to get from iron ore to a knife | SWR Craftsmanship
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Frank Trommer is one of the few people in Germany who knows how metal objects were made over 2,500 years ago. The trained blacksmith and state-certified monument conservator is an "archaeotechnician". His workshop is located in Blaubeuren near Ulm. He and his team mainly work for museums and universities. In his work, he is concerned with preserving craft techniques that have largely been lost.
For the craftsmanship, he smelts iron ore in a clay furnace. Just as the Celts did around 700 BC. During the smelting process, he obtains the so-called "Luppe", a mixture of iron and slag. This is merely an intermediate product that Trommer and his employees process further. They forge the pig iron several times and fold it. Until a usable quality is achieved. They then turn the "race iron" into a modern kitchen knife that is so sharp that it can cut through a sheet of paper with ease.
In the video:
Frank Trommer, blacksmith
Credits:
Author: Wolfgang Dürr
Camera: Marc Bürkle, Klaus Woller
Editing: Klaus Kübel
Editor: Rolf Hüffer
Social media editorial office: Land und Leute RP Online
Ich finde es sehr angenehm, wie diese Dokus gefilmt und editiert werden.
Keine Musik, kein ständiges Reden - zum Teil einfach nur die Arbeit betrachten. Sehr entspannend.
Vielen Dank, das freut uns zu hören:)
Weiter so aus Berlin. Danke
Ganz große Klasse 👍👍 finde ich auch
Der junge Auszubildende hat da mal ein Meisterstück vor seinem Gesellenstück gefertigt. Schön zu sehen wenn sich junge Menschen begeistert ihrem Handwerk hingeben
Ich denke auch, dass. es ein gutes Messer ist. Aber Meisterstück? Können wir das als Laien beurteilen?
@@lernenmitrobin Nein, ein Laie kann das nicht, ich schon. Und ja, Meisterstück ist ein Stück weit übertrieben, aber der junge Mann verdient definitiv Respekt
ich als gelernter Messerschmiedemeister kann sagen, ein Meisterstück ist dann noch etwas aufwendiger, aber das hier ist trotzdem richtig geiles Handwerk!!
@MrSpock-cf7ywdas stimmt nicht. Im Messerschmiedehandwerk wird zur Gesellenprüfung ein Stück erwartet, was ungefähr diesem hier entspricht.
Bei einem Meisterstück werden neben einem Messer mit feststehender Klinge ein Taschenmesser mit 3 verschiedenen Funktionen verlangt. Was in der Herstellung deutlich aufwendiger ist
von wegen... weist du überhaupt welche eigenschaften ein Santoku Messer ausmachen... ich denke eher nicht weil sonst hättest du diesen kommentar mit ziemlicher sicherheit anderweitig verfasst.
Also ich bin sowas von Begeistert was da heute gezeigt wurde, von der Herstellung des Ofen, das herstellen des Eisen, die Weiterverarbeitung. Am meisten hat mich der junge Mann begeistert mit welcher Leidenschaft er diesen Beruf erlernt. Vor allem in der heutigen Zeit wo alle nur noch TH-camr und TikTokér werden wollen. Bitte, Bitte diese Handwerkkunst an die Kinder und Enkelkinder weitergeben. Vielen Dank für diesen Beitrag.
& Allen anderen Junggesellen ☝🏾 mit Gottes Segen
Vor 58 Jahren, im Zuge meiner Schlosserausbildung, mußte ich auch 6 Monate in der Schmiede verbringen. Das hat mir besonders Freude bereitet. U.a. musste ich Schmiedezangen, Meißel und diverse Dinge, die in der Fertigung nützlich waren, herstellen. Alles immer unter den strengen Augen des Meisters. Bis heute denke ich oft daran zurück. Eine harte, aber schöne Zeit. Dieser Bericht hat mir sehr gefallen, holte er doch für einen Augenblick meine Schmiedezeit zurück.
Verstehe nicht, wie man das Video disliken kann, Alles was Handwerkskunst produziert ist super interessant, mit einem angenehmen Sprecher im Off, kein Schnick Schnack, reduziert auf das Wesentliche, also die Kunst und den Künstler. Schaue mir die Videos immer sehr gerne an und finde das sogar sehr entspannend, alleine dafür zahle ich gerne den Rundfunkbeitrag.
Ich hatte das Glück in dieser Schmiede meine Ausbildung machen zu dürfen. Und heute beim schauen des Filmes hab ich wieder was dazugelernt! Ganz arg toll!
Und PS.: Der Kai heißt Kim 😉🤣
Ja, definitiv eine geile Zeit
Da hat aber jemand gewaltig Freude an seinem Job und an seinem Handwerk. Schön zu sehen mit wie viel Liebe zum Detail der junge Mann da arbeitet und schön zu sehen, wie der Lehrherr Wertschätzt, was geschafft wurde.
Balsam für die Seele. Nicht nur weil die Doku so angenehm wie immer ist. Sondern Junge leute die ein unglaublich vielseitiges Handwerk erlernen von einem Meister wie er im Buche steht.
Habe selten einen so angagierten auszubildenden gesehen, der mit soviel Liebe zum Detail seinen Beruf ausübt,und sein Handwerk so beherrscht. Mach bitte weiter so. Das Messer mit der sunmai Technik zu schmieden fand ich eine sehr gute Wahl. Optik sowie Handwerk 10 von 10.
Wahnsinn! Eine geniale Dokumentation. Absolute Handwerkskunst und ein riesen Lob an den Stift! Mit solchen Lehrlingen kann ein Betrieb noch lange Bestand haben! Und das Messer ist ein absolutes Meisterstück!
Hervorragende Handwerkskunst, hohes Fachwissen und exzellente Fertigkeiten. Schön das es so etwas noch gibt und auch junge Leute sich hierfür noch interessieren. Toll gemacht - vielen Dank.
🙌
Der Chef das wäre der perfekte Meister Eder so sympathisch und ein freundliches Wesen.
Wenn SWR Handwerkskunst plötzlich das gleiche Vorgehen wie Primitive Technology verfilmt weißt du, dass beide etwas richtig machen💪
Großen Respekt an alle Beteiligten😊
ja es war geil bis auf des schmieden selber er macht erstmal damast und holt tig schweiser raus xD
Warum denn nicht?
@@sinalcolegio1235 weils den ganzen vibe vom traditionellem handwerk widerspricht? Er hätte das schön im lehmpaket schmieden müssen, hätte er halt nicht geschafft weil man das nie beim erstetn mal schafft. deswegen ist man halt auch nicht direkt meister wa. gibts gute videos online zu...
@@TheTH-camUser69 Okee, das kann ich schon nachvollziehen, wenn man mit komplett Historischen Techniken gerechnet hat. Was die Mittellage angeht war ich tatsächlich auch bissl enttäuscht, dass sie da kein Aufkohlungsverfahren oder Tiegelstahl gemacht haben, das hätte dem Ganzen noch die Krone aufgesetzt.
Was für ein Aufwand für so wenig Kernschrott 😅
Einer der schönsten Momente ist das zufriedene bescheidene Lächeln des Meisters. Er ist stolz auf seinen Auszubildenden, und das darf er auch !
:)
Was für ein Kunstwerk. Ich bin sprachlos
Ihr habt mit diesem Beitrag mal wieder die Messlatte höher gelegt. Chapeau!
Wie toll! Freut mich dass der Meister so viele junge Leute in der Schmiede hat, das macht doch hoffnung dass das Wissen nicht verloren geht:) super spannend aufbereitet!
Ach, warum. Die China-Messer sind doch geil! 🤪 (Da man es hier ja leider dazu schreiben muss - Ironie)
@@jensen7875 Auf der Tastatur fehlen leider die akustischen Vibes, die die Offline-Ironie auszeichnen ;-)
Das mit der Reinnickelfolie kannte ich auch noch nicht, ist ja richtig edel, mit der hellen Zwischenlage, Respekt, der weiß was er tut, das Schau ich mir auf jedenfall ab genauso wie das Mangoholz. Das Messer ist nen echtes Gedicht.👏👏👏
das war der wohl UNLANGWEILIGSTE messerbericht, den ich je sah, dickes DANKE - greets ☠❤☠
Soviel zum Thema Fachkräftemangel.... Hut ab vor diesem jungen Mann und natürlich auch vor seinem Ausbilder! Danke von einem Maschinenbaumechaniker der gerade eine ganze Menge gelernt hat! ;-)
Äpfel und Birnen. Klar gibt es unglaublich junge ambitionierte und talentierte Menschen aber zu wenig. Die Geburtenraten Waren ei Fach 15 Jahre zu niedrig. Das ist Fachkräftemangel. Nachwuchs muss man machen, den kann man sich nicht herbei phantasieren.
@@hansdampf7850 Dazu brauchst du aber auch Leute die wollen und können und genau da liegt das Problem.
@@hansdampf7850Wir haben genug Leute, die wollen aber auch vernünftig bezahlt und gut behandelt werden. Und so schön dieses Projekt auch ist, wie im Mittelalter Eisen verhütten und einzeln Küchenmesser schmieden ist einfach keine lohnenswerte Arbeit.
Was für ein tolles Messer! Traditionell und innovativ in einem!
Ich liebe die Serie und die Handwerkskunst, hab beruflich auch mit Stahl zu tun aber mehr Umformtechnik, saubere Arbeit, echt toll.
Ich bin in der DDR zur Schule gegangen, so einen Rennofen haben wir während des Unterrichts in Chemie in der 9. Klasse auch gebaut. Natürlich nicht so aufwändig , wie hier gezeigt aber funktioniert hat das auch.
Großartiges Beispiel für Handwerk und Kunst - Handwerkskunst! Danke!
Das Design vom Griff gefällt mir besonders gut 😊 Tolle Folge mal wieder
Diese Stimme in der Doku ist wirklich perfekt gewählt... was entspannteres zum runterkommen gibt's nicht 🙂
sie wirkt aber doch sehr einschlafend, auf Abspielgeschwindigkeit 2x spricht die stimme normal um auch wach zu bleiben
@@NoInterleaving Deswegen schauen aber viele wahrscheinlich gerne die 'SWR Handwerkskunst' - eben um so ein wenig runterzukommen. Der Sprecher, gleichzeitig auch Redakteur der Sendung, Rolf Hüffer, hat eine sehr besänftigende und beruhigende Stimme. Für mich persönlich, das perfekte Gegenangebot zu der allseits aufgeregten Welt. Ich mag ihn sehr und die Stimme ist für mich ein Kernelement der Sendung!
P.S.: Falls Du mehr über ihn erfahren magst, schau doch mal in der Folge vorbei: "Wie man eine Handwerkskunst macht | SWR Handwerkskunst"
@@xad_ONE danke f+ür deinen tipp
@@NoInterleaving ich mag das gerade deswegen... :-)
Freut uns ,dass Rolfs Stimme diese Wirkung erzeugen kann 😊
Leider kann man das Video nur einmal liken. Klasse gemacht. Vielen Dank dafür 👍🏼
Vom Bau des Rennofens über die Verhüttung des Erzes zur Luffe und daraus dann ein Messer - das ist der reinste Metallporno. Als Industriemechaniker verfolge ich solche Beiträge mit großer Begeisterung. Vielen Dank ❤
Über das Ergebnis kann man nur Schwärmen selten so ein Schönes Messer gesehen!
Eine wirklich tolle Doku und, soweit ich das beurteilen konnte, auch fachlich alles exakt und richtig. Glücklich ist der, der solch einen Auszubildenden hat!
Respekt!!! Da ich ein großer Fan der alten Handwerkskunst bin muß ich hier ein ganz dickes Lob an dem Azubi geben!! So viele Stunden und Arbeitsgänge die erforderlich waren um dieses tolle Messer herzustellen! Da steckt so viel Intusiasmus Und Liebe drin da wunderts einem nicht das solche Messer ihren Preis haben. Ganz tolles Video!!!
Eine sehr gute Handwerksarbeit. Von Anfang bis Ende sehr interessant und Eindrucksvoll.... 👍
Wie immer, bin einfach nur sprachlos. Toll auch, dass sich junge Menschen für ein Handwerk entscheiden, bzw. entschieden haben.🙂
Ich liebe diese Dokus, sie konservieren und verbreiten wertvolles, teils altes Wissen und geben einen tollen EInblick, wie das Leben vor der Industriellen Rev. war. Bitte hört damit nicht auf! GEZ bestens eingesetzt.
Habe jede Minute dieser Doku geliebt ^^
Sehr sehr schön zu sehen, wie sich Junge Menschen für ein solches Handwerk begeistern können und mir welcher Liebe und Akribie das Messer gefertigt wird....
Der Bericht hat mich an die Mittwoch Abende in Franks Werkstatt erinnert. Unsere Messer waren möglicherweise nicht ganz so genial, wie das vorgestellte Traummesser. Aller erste Ware - Kompliment an die "Handwerker" und die Filmemacher.
Einfach großartig! Ich bin fasziniert von dieser Handwerkskunst!
Freu mich, das es noch talentierte, aufgewachte, bewusste junge Menschen gibt!
klasse was die Schmiede da machen - altes Wissen + neue Technik - schön, das auch junge Menschen hierbei mitwirken
Schön zu sehen, dass es weiter geht mit solchem Handwerk. Ist einfach was Besonderes
Du hörst den Intellekt wenn dieser Mann den Mund auf macht. Beeindruckend.
Ganz große Klasse - diese Handwerkskunst!
Es muss ein sehr erhabenes Gefühl sein, am Ende der Arbeit was produktives erschafft zu haben - als bei jenen, die den ganzen Tag sich mit Akten/Papier beschäftigen!?
Jetzt wird auch mir klar, weshalb meine Frau so teure Messer für unsere Küche zugelegt hat. Offensichtlich hat meine Frau mehr Kenntnisse über technische Anforderungen als ich.
08.08.´24
Kann man so eine Gesamtarbeit in Euro ausdrücken? UNMÖGLICH!!!! Einfach nur Fantastich!!!!
Ich mag die ruhige Art der Jungs, weiter son😊
Auf neudeutsch gesagt: Brutale Arbeit! ❤
Das ist ein wunderschönes, edles Messer. Bravo
Von Anfang bis Ende faszinierend! Das Messer kann sich wirklich sehen lassen.
Wow ich finde das Messer wunderschön. Der Mangoholzgriff macht sich sehr gut.
Diese Techniken sind einfach genial. Hut ab vor solch tollen Menschen!
Das mit der Nickellage als Diffusionssperre kannte ich nicht! Danke euch! ;D Sehr schöne Doku!
Eine tolle Folge der Handwerkskunst! Ich fand es besonders schön, dass hier mehrere Menschen ihr Können zeigen durften und besonders jüngere Handwerker gezeigt wurden. Einfach toll, wenn Menschen mit soviel Begeisterung beim Handwerk dabei sind!
Ich finde das immer bewundernswert wie viel mannstunden in einem Messer Schwert oder Werkzeug der damaligen Zeit steckten. Klar die Leute hatten sonst nicht viel zu tun, bzw jeder seine Aufgabe. Wenn man dann sieht welche grabbeigaben für tote es gab, muss man sich die Wertschätzung dieser vor Augen führen. Ein Schwert zu schmieden hat erhebliche Anstrengung gekostet, und dann „beerdigt“ man es. Einfach Wahnsinn! Toll!
Also ich bin auch sehr begeistert. Was für ein tolles Team der Meister da um sich gebildet hat. 👏
Diese komplette Prozedur ist ja wirklich einfach nur geil
Vielen Dank an alle Mitwirkenden
Absolut wunderbare deutsche Handarbeit! Herzliche Grüße an alle, und besonders an Jonathan! Vielen Dank SWR Handwerkskunst!
Dafür, dass sie sich am Anfang den Stress mit dem Rennofen gemacht haben ist am Ende ganz schön viel moderner Kram zum einsatz gekommen.
Sehr, sehr schön. Auch schön zu sehen, dass es noch Jugendliche gibt, die sich für Handwerk interessieren und Meister, die ihr Wissen so weitergeben können.
Super dokumentierte Herstellung eines ungewöhnlichen Messers, das mit Leidenschaft und Können gefertigt, zumindest teilweise mit historischen Herstellverfahren, einzigartig ist. 👍👍
Wenn er alles aus der Hand geschliffen hat wie dargestellt ist es eine tolle Leistung, sehr gut gemacht!
Für mich stimmen die Proportionen nicht, der Griff ist entweder zu groß oder die Klinge zu kurz, aber das ist mein persönlicher Eindruck!
TollerJob, gratuliere
Das ist nicht nur dein Eindruck. Ein Bunka (ein Santoku ist es schon gleich gar nicht) muss relativ kopflastig sein, und dafür ist der Griff zu wuchtig und sicherlich auch zu schwer.
Der Auszubildende hat ja wohl die wichtigsten Tätigkeiten zu verrichten. Hochachtung! Sehr sympathischer junger Mann.
Ganz hervorragende Arbeit! Danke, dass dieser werdegang mal so explizit gezeigt wurde👍👍👍🙏
Richtig starke Leistung vom Azubi! Wow!
das ist definitiv eines eurer meisterstücke
Ein wirklich wunderschönes Messer, auch der japanische Bezug gefällt mir sehr gut!
Hammer Sendung! Sehr begeistert. Da weiß man auch , was man Abends geschafft hat. Habe mal ein Messerschmiedekurs gemacht, war abends fertig mit der Welt
Geile Doku gerne mehr aus dem Metallbereich
Schönes Handwerk und toll, dass auch wieder Jugendliche für sowas begeistert werden können!
Wieder eine fantastische Folge der Handwerkskunst.
selbst der Lehrling ist schon ein Meister seines Fachs! Ich bin begeistert.
Super! Mir fehlten immer ein paar Zwischenschritte in der historischen Vorgehensweise, und diese wurden hier nachvollziehbar beschrieben!
Danke!
Man hat im Mittelalter zwar keinen modernen Industriestahl auf ebay bestellen können um den dazwischen zu schmieden, aber falls dich interessiert, wie man aus Rennfeuereisen mit Mittelalterlichen Techniken einen Werkzeugstahl herstellt, der Moderner Industriequallität entspricht, kannst du mal Auf TH-cam Tigelstahl eingeben, ist hochinteressant.
Wahnsinn, eine der besten Episoden bisher!
Jonathan is ne Wucht. Super Arbeit. Insgesamt ein toller Betrieb. Danke fürs zeigen
Ein ganz tolles Video. Man sagt:"Handwerk hat goldenen Boden." Dankeschön und weiterhin viel Erfolg.
Toller Beitrag. Danke vielmals.
Freut uns, dass er dir gefällt. 😊
Was für eine großartige Folge!! Danke!!!
warum sind eure protagonisten immer so mega Sympathisch? 😀 wiedermal ein tolles Video! dankeschön 🙂
Diese Sendereihe ist der Hammer. Vielen, vielen Dank!
Mega coole Arbeit! Tolle Herstellung und tolle Verfilmung ❤
Wirklich beeindruckend und wunderschön anzusehen. Wenn ich heute nochmal sechzehn wäre würde ich mich direkt als Auszubildender bewerben.
Schönes Video und schöne Handwerkskunst. Zu der Handwerkskunst, gibt es auch eine Serie, die ich Wöchentlich schaue.
Meine Hochachtung für die Leute hab so etwas noch nie gesendet vielen Dank fürs zeigen
die Folgen dürfen öfters an die 45 Minuten heran kommen 😉
Wenn man sich überlegt, was für lange und harte Arbeit dahintersteht, 6kg verarbeitbares Metall zu bekommen und wie das vor mehreren Tausend Jahren gemacht wurde - und was für ein langer Weg es ist, in Handarbeit so ein tolles Messer herzustellen, da fehlen einem die Worte. Tolle Doku, herzlichen Dank dafür.
Vielen Dank für die lieben Worte! :)
Ich bin zwar student aber ziehe echt meinen Hut vor allen Handwerkern. Ich wollte vor meinem Studium eigentlich auch eine Ausbildung machen, habs aber leider komplett verpeilt. Super Arbeit!
es ist nie zu spät!!
In Gedanken war ich wieder in meiner alten Lehrwerkstatt bei Linde-Sürth ;-)
Jetzt bin ich bereits verrentnerter Masch. Schlosser & Ingenieur.
Heute habe ich zum ersten Mal erst richtig verstanden, wie der gesamte Prozess richtig abläuft.
Sehr gute Doku!
Mal wieder eine super tolle Sendung. Es macht wirklich Spaß zu sehen, wie der SWR dies so toll darstellt!
Ein ganz großes Lob!!
Es ist auch sehr schön zu sehen, dass es Menschen gibt, die ihren Beruf mit so viel Hingabe und Liebe ausüben!
Vielen Dank an alle hier Beteiligten!!
Für solche Dokus würd ich Geld bezahlen - danke für eure Arbeit!
Nennt sich Rundfunkbeitrag ;)
Tust du doch. ;)
The design of that knife is really beautiful. I like the flatted surfaces and the clean sharp lines on the handle. The blade looks awesome too.
Beneidenswert - Schmied ist schon ein toller Beruf der hier auch präsentiert wird.!!!
Ein tolles Ergebnis,super dass solches Wissen weiter gegeben wird an einen Lehrling. Das ist ja nicht mehr selbstverständlich.
wow ... von anfang bis ende ein sehr gelungener beitrag! ich kann jetzt noch mehr flexen . ;)
Die Beste Folge seit langem. Super interessant.
Wow! Was für ein Messer. Respekt
was für ein wunderbares video - vielen dank für diesen tollen upload
Vielen Dank für diese Folge. Schön den Prozess der Eisenherstellung gezeigt und ein tolles Messer! Muß mal wieder die eigene Schmiede reaktivieren... 😊
Wo ist denn Ihre Schmiede? Ich hätte großes Interesse dabei mit anzupacken.
Suuuper Dokumentation Dankeschön 👌👌👌
Apex ultra ist eine schöne Zusammenarbeit zwischen Österreich, Deutschland und Schweiz. Alle 3 großartige Schmieden. Lilienstahl kenn ich sogar. 😌
Tolle Handwerker und ein toller Bericht! Danke dafür!
Jonathan...bin begeistert!! Ist selten, Jugendliche mit so ner Begeisterung zu sehen!! 👍👍 Der Beitrag ist spitze! Mir gefallen Messer mit vernieteten Griffstücken besser, aber das ist Geschmackssache . Toller Beitrag und ein schönes Messer mit Hingabe und Enthusiasmus gestaltet! Meine Hochachtung allen Beteiligten 🤗