Pasztet drobiowo- wieprzowy z surowego mięsa / pieczeń /Oddaszfartucha
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 มี.ค. 2019
- WESPRZYJ ; patronite.pl/Oddaszfartucha-p... Delikatny i aromatyczny pasztet jest idealną propozycją na zimno jak i również na ciepło .
składniki :
750 g karkówki
500 g mięsa drobiowego
350 g wątróbki drobiowej
150 g wędzonej słoniny
1 średnia cebula
3 łyżeczki soli
2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki gałki
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1 łyżeczka gorczycy
1 jajko - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Super przepis. Był u nas ten pasztet w zeszłym roku i będzie i teraz. Wesołych Świąt.
Swietne przepisy.👏 Pozdrawiam.☺
Bardziej jak pieczeń, ale takiego jeszcze nie jadłem. Dzięki za przepis😊
Nigdy nie robiłam pasztetu z surowego mięsa ale nie mogę się doczekać kiedy zrobię muszę tylko jeszcze raz zapamiętać dokładnie przyprawy już się uczę jestem zachwycona a podobno dobrze gotuje pozdrawiam mistrza
Super przepis gotujesz bardzo smacznie pozdrawiam
Polecam wam obróbkę termiczną wędlin w szynkowarze zamiast pieczenia - efekt zawsze wow. W przypadku pasztetów parzymy ok. 1 godzinę 45 minut w temperaturze 85 - 86 stopni do osiągnięcia temperatury wewnątrz wyrobu 72 - 74 stopni celsjusza.
Zapomniałam, ze już kiedyś robiłam :))) Wniosek: poszukując przepisu na pasztet, nieświadomie znowu wybrałam ten sam ! Wygrałeś !
Jeszcze nie robiłam pasztetu z surowego mięsa,spróbuję na święta,wygląda smakowicie,pozdrawiam
Rewelacja! Aż mi ślinka kapie :D
Witam, Panie Tomku, pasztet zrobiłam pięć dni temu, dwie formy, dziś znów będę robić, pasztet z surowizny jest smaczniejszy, dziękuję, pozdrawiam 🤗
Dziekuje za pasztet, zrobilam, zajadamy sie z apetytem :)
Super przepis na pewno zrobię,muszę tylko kupić takie foremki szklane
Kiedyś(20 lat temu) jadłem bardzo podobną pieczeń i ten smak jest naprawdę prawie taki sam. Długo szukałem odpowiedzi na pytania przeszłości i w końcu znalazłem, dziękuję!! Tata koleżanki robił niemalże identyczną w swojej restauracji na mazurach...
Bardzo sympatyczny. Smacznego!
Tomasz Strzelczyk minister kuchni Polskiej:)
Panie Tomciu, moj Tata podsmarzal watrobke zanim zmielil, powiedzial ze daje lepszy smak.
Wygląda ten pasztet obłędnie uwielbiam oglądać twój program z jaką pasją i precyzją to robisz geniusz
Witam :)W sumie szukalam przepisu na lane kluski…….takie do zupki .A tu niespodzianka. Super Kanal i super przepisy.Dzieki i pozdrawiam!!!!:)
Dziękuje i również pozdrawiam 😊
Tomek super przepis rewelacja pozdrawiam serdecznie 😀 😀 😀
Super przepis
Pyszny, kiedys to sprzedawalam jako pieczen rzymska.
Uwiebiam robic pana potrawy. Sa pyszne.😍
Żeby był komentarz:
u mnie w domu zawsze mieliło się cebule po wszystkich mięsach, żeby wyczyścić "świderek".
:)
Panie Tomku, ten pasztet jest niesamowity, po prostu pychota. Nigdy więcej nie kupię pasztetu ;)
Serdecznie pozdrawiam ヽ(•◡•)ノ
Jak zwykle super!👍
Od malego nie przepadalem za pasztetem , jak bylem starszy to zrozumialem ze pasztety to nie dla mnie ale kciuk jak zawsze pozdrawiam
Wygląda pysznie ale trochę jak pieczeń 😊
Jak zawsze świetne przepisy, pięknie pokazane i wytłumaczone👌. Chcę zrobić na święta, czy mogę wykorzystać mięso podgardle? Pozdrawiam bardzo serdecznie😊
Tak można
dzień dobry Panie Tomaszu, mój pasztet wg Pańskiego przepisu właśnie przechodzi pierwszy etap tyndalizacji w słoikach TO-350;
Super zrobię wczoraj zrobiłam z gotowanego mięsa. Ale to Jajo prosto do mięsa. Gdyby zbuk byłby niezły pasztet. Pozdrawiam z Niemiec z Ulm.
Brawo !!! Az mi slinka poleciala ;-))
A co do tego: "żeby się za bardzo nie spiekł", ja osobiście czasem lubię taki trochę przypieczony pasztet na brzegach.
Coś pysznego ma
Pan tlend pozdrawiam serdecznie
Witam serdecznie te Pana przepisy są rewelka. Pozdrawiam
Tomek super przepis rewelacja pozdrawiam serdecznie 😀 😀 😀
Dziękuje również pozdrawiam😊
panie Tomku super przepis ten pasztet muszę zronić
Dziękuje
Wygląda super. Pozdrawiam.
Panie Tomaszu ,czego pan jeszcze nie potrafi przygotowac -nie byc, kucharzem i miec tyle wyczucia w przy -i gotowaniu ,podziwiam ,ogldam i podziwiam .Pozdrawiam .
Dziękuje i równie serdecznie pozdrawiam
Już mam wszystko przygotowane na paszteciki 🥰 Z Pana pomocą z pewnością mi wyjdzie 😉😉😉🥰
Z moją wiedzą kulinarną,to mogę tylko zmywać naczynia u Tomka.
Chcial bym miec taka wiesiunie co zmywa naczynia, bo moja wiesia nawet tego nie robi tylko musze sam. Pozdrawiam z kolorado usa.
To raczej klops miesny. Robię taki do chlebka ale bez watrobki.😊 Wyglada smakowicie.
Panie Tomku przeps jest wspaniały. Można by prosić o przepis na pasztet z gotowanego mięsa?
Super filmik i super przepis jak zawsze :-) Panie Tomaszu, z tą wędzoną słoninką mogę mieć problem, czy może być zwykła ewentualnie wędzonej papryki troszeczkę ? Pozdrawiam serdecznie :-)
Witam.Może być zwykła lub boczek wędzony ale papryki wędzonej raczej nie polecam .Pozdrawiam;)
Panie Tomku 100% zgody że z surowego mięsa jest dużo lepszy.!!!Mnnniiiaaaammmm!!!:-D
No na bank zrobie superr wyglada i smakuje jak widac
Prosty i szybki pozdrawiam
Widac po tym co pan gotuje ze lubi pan dobre jedzenie 😜
Oj Tomeczku dziś robiłam wątróbka z pomidorami w ub tygodniu golonko kanałowe teraz pora na pasztet jakieś to wszystko jest pyszne cieplutko ppzdrawiam ❤❤❤
Kanapkowa golonka być miało a ten mój słownik podpowiada byle co 🤣
Jeśli szklana foremka pęknie w czasie stukania o deskę, wyjmujemy szkła i przekładamy masę do metalowej foremki.
Zrobiłem taki sam tylko dodałem 300g podsmazanych pieczarek z cebulką i wszystko przez maszynkę pieczarki dały konsystencję kremowa niebo w ustach nie wiedziałem że to takie dobre i jedna keksowka starczyła na 2 dni teraz robie po 3
Cudownie. Robiłem tego, ale trochę inszej, jak kiełbasy.
Przepis wyśmienity właśnie robię pasztet
super takiego nie robilam szybciej niz gotowane miesko
Do tego czernina i mamy zlot wampirów😊 Pozdrawiam!
To pewnie głupie pytanie ale Panie Tomaszu którą stroną folii przykrywamy pieczeń ?
Wiem że jest różnica między matową a błyszczącą bo jedna nie przepuszcza temperatury. Więc w zależności którą stroną przykryjemy to będziemy mieli pieczeń albo bardziej duszoną albo zapiekaną... Teoretycznie ale jak w praktyce ?
O tak super pytanie! ja wiem ,że jak chcemy" chłodzić " czyli coś komuś zanosimy np. sos cacykowy na działkę do grila to matowa, jak chcemy donieść coś ciepłego to błyszczącą i jestem ciekawa odpowiedzi na pytanie D.Górecki
Panie Tomku cyz to jest pieczeń? Przepis fajny 😋
Panie Tomku bardzo proszę napisać mi gdzie można kupić takie ładne praktyczne miski jakie pan ma ,a pasztet robiłam jest super mi wyszedł dziękuję i pozdrawiam.
To chyba bardziej klops niż pasztet
XD
Руки - золото! Мастер!
Спасибо большое🤗
Panie Tomku świetny przepis, proszę podać wagę produktów.
Lista jest pod opisem. Trzeba rozwinąć:-)
Wszystko jest pod filmem
Witam i pozdrawiam, moje pytanie co zamiast foli aluminiowej, jakoś nie mam przekonania do aluminium
Czy można przemienić tylko raz
Przepyszny pasztet. 🥰😍
Obrzydliwy wywalilam do smieci. Zrobilam juz 2 dania z jego przepisu I nigdy wiecej.. powinni usunac jego vlog.
@@elzbietahoffa6714 są gusta i guściki 😁😉
@@korneliasubocz2227 tu wcale nie chodzi o gusta I gusciki.
Znowu.ma.pan.super.pszepis.panie.tomku.pozdrawiam.
Translation of ingredients would be nice, video shows method, but temperature and cooking time not shown, but I will try this and watch the oven constantly.
Panie Tomku przygotowałam już z pana przepisu polędwiczki stripsy golonkę w galarecie wszystko nam wyśmienicie smakowało teraz spróbujemy pasztetów według pana przepisów mamy prośbę a czy nie mógłby pan przygotować kurczaka nadziewanego takiego z pietruszką ze starego przepisu coś według swojego uznania. Powinnaś mieć swój program w telewizji bijesz wszystkich na głowę pozdrawiam Krystyna :)
Witam.Dziekuje bardzo☺️Jeśli chodzi o kurczaka to napewno zrobię .Pozdrawiam
Dziękuję.Pozdrawiam
Robię, mój Mistrzu! Prosty, ładny i jak widzę pyszny:))
A wode to tak trzeba dookola lac?inaczej sie nie rozejdzie? ;)
Panie Tomku sledze kwnal dluzszy czas gotuje razem z Panem jest wszystko pyszne jak zawsze ale czy mozemy zrobic cos wedzonego szyneczke czy schabik ja osobiscie wedze wedliny okolo 10 godzin na wolnym dymie i nie zaparzam jest pyszne oczywiscie i ciekaw jestem jak Pan by sie za to zabral pozdrawiam. Bartek😉
Żeś mi teraz zaimponił! :)
😊
To pewnie głupie pytanie ale Panie Tomaszu którą stroną folii przykrywamy pieczeń ?
Wiem że jest różnica między matową a błyszczącą bo jedna nie przepuszcza temperatury. Więc w zależności którą stroną przykryjemy to będziemy mieli pieczeń albo bardziej duszoną albo zapiekaną... Teoretycznie ale jak w praktyce ?
Witam, kupiłem jelenia i mogę tak samo zrobić?
Dobra Rada po ugotowaniu pan sprobuje I szybko mow to ja juz sie z wami zegnam ,powili niech pan pokaze posmakuje ,powacha pokroi przystroi caly Fun pan urywa za szybko slinka sie nawet nie zbierze a video juz koniec
Panie Tomku a ile tki pasztet postoi w lodowce? Bardzo prosze o odpi pozdrawiam
A czy nie można tego wymieszać w maszynie?
Panie Tomaszu bardzo proszę o przepis na pasztet z królika z własnej hodowli koniecznie na święta a więc jak najszybciej pozdrawiam serdecznie
Niestety nie dam rady .Pozdrawiam
a co można dodać zamiast kuminu? bo dla mnie to on śmierdzi jak spocone skarpety..
Spocone skarpety ja daje
Na święta? Ja ten pasztet zrobiłem dzisiaj.. Pychota...
no do jutra nie wytrzymam slinka kapie ha ha pozdrawiam
Witam prosze podać jakie ilości miesa orazwatróbki np w kg, dziekuje
wytrybowane a nie wydrybowane
P.Tomku z termoobiegiem ???
Bez.Pozdrawiam
Po 90 minutach pasztet mam nadal surowy, pieczony w termoobiegu czy normalnie?
Normalnie
może się skuszę ale ile tego mięsa ma być ?
wyzej podany jest dokladny prepis
Zrób czeski ser hermelin marynowany
Panie Tomku,przypomina mi to lebakase.
A może zna pan przepis na takowy?
Po co lałeś wodę dookoła foremki?? 😉 pozdrawiam!
Nie wiem 😉😉😜
Mniam...
Jakie proporcje mięsa i wątróbki? Gdzieś umknął mi przepis
Czy konieczne jest dodawanie tych wątróbek, nie każdy je lubi. Ja robię pasztet bez,tylko z czystego mięsa,boczku jaj, itd. I na pewno jest lepszy od tej masy( paszteto -podobnej) ze sklepu.
W składnikach podanych pod filmem brakuje 1 szt jajka
Sorry moja pomyłka
Witam. Przepis fajny, ale nie nazwałbym tego pasztetem tylko raczej pieczeń rzymska :)
T bo co 🎉 te wp😂
😊😊
Czy to nie jest jak pieczen rzymska.
To nie pasztet tylko pieczeń.
...niezły pasztet.
Co to za melodia w tle?
To nie jest pasztet . To jest pieczeń a to dwie zupełnie inne potrawy i zupełnie inne smaki.
Zrobiłem pasztet według twojego przepisu. Co prawda nie mogłem dostać wędzonej słoniny , więc zastosowałem podgardle. I przemieliłem tylko raz , bo nie mam mniejszego sitka. Powiem tak .........pasztet z 5 kg składników zniknął pierwszego dnia świąt. Nawet moje koty mruczały wniebowzięte. Nie będę skromny. To był najlepszy pasztet jaki jadłem w życiu. Dziękuję . Pozdrawiam Tomek
kurcze ale nie widzialam wedzonej sloniny boczek moze byc
Robię trochę inaczej , ale to też fajna propozycja (dodaję troche płatków owsianych lub jaglanych namoczonych w przecierze pomidorowym )