Пирожки/ Моё Универсальное Постное Тесто
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ย. 2023
- Рецепт
Для теста
500 мл. тёплой воды
11 г. сухих быстродействующих дрожжей (2 ч. л. без верха)
2 ч. л. сахара
1 ч. л. с горкой соли
2 ст. л. растительного масла
800-1000 г. муки
Для начинки
0,5 -700 г. говядины
1 средний лук
3,4 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. чёрного молотого перца
0,5 ч. л. сухого чеснока
1 ч. л. соли
0,5 л. растительного масла ( подсолнечного) для жарки
Покажите мне того счастливого мужчину,которому досталось это сокровище❤😘
Пирожки с куринной печенью
Как же по душе мне этот человек❤сколько добрых эмоций приносит она в наши семьи и дома!!!!!
вы собаки друг за друга держитесь, потому что к людям по одному ссыте выходить
Умничка, красавица, хозяюшка.
Азочка, любимая девочка. Всё, что вы делаете, мне очень нравится!Все рецепты супер! Всё чётко, понятно, с душевной теплотой. Здоровья вам и вашей замечательной семье! Пусть ваши дни всегда будут благословенны! Справедливого мира нам всем в эти тяжкие дни! @@user-km1oe1qj6o
Мне тоже.❤
Согласно с Вами, этот человек отдает столько положительной энергии! На душе светло становится, что есть такие люди.
Спасибо вам за труд. Очень приятно быть с вами на вашей кухне. Все по делу, четко и красиво. Здоровья вам и благополучия. Мир вашему дому
Благодарю за рецепт очень все понятно и быстро❤
Но почему пирожки на следующий день становятся жесткими? Ответьте пожалуйста
Господи, как хорошо, что есть ютьюб!! Как хорошо, что есть эти смелые, красивые, душевные женщины, впустившие нас в свою жизнь!!! Они делятся с нами своим умением, не жалея ни времени, не сил!!!я с большим удовольствием присутствую рядом, учусь, конечно, и говорю спасибо вам, наши дорогие подруги, желаю вам всем настоящего счастья, здоровья и , пожалуйста, не исчезайте, не смотря ни на что!!!! А Вы, Аза, просто как солнышко в окошке!!! Спасибо Вам!!!
Спасибо, что цените ❤️
Ой, боже. Как же вы жили без ютуба😂😂😂голодали видимо😅😅😅
Умница. Красавица. Скромная. Обаятельная. Доброжелательная.
Спасибо
Дорогая Аза, вы какая то сказочная женщина! Я вообще не ем пирожки, но зашла просто чтобы посмотреть на вас и послушать ваш успокаивающий, благостный голос)) Никогда не думала, что мне так понравится смотреть кулинарный Канал 😊 Вы человек с удивительно доброй, теплой энергетикой❤ Я кстати, не видела ни у одного блогера такого количества хороших комментариев, и пусть так всегда и остаётся у вас на канале!❤❤❤
Такие пирожки можно приготовить и поесть. Тесто не жирное и тонкое. Спасибо.
В каждый дом такую заботливую хозяйку, не по годам мудрую! 🙏🌹И будет всем счастье. Огромный респект!
согласна 👍хозяйка замечательная …
, да, ничего, но ногти🤮, аппетит портит, Я думаю кто тесто занимается, тем ногти ненадо..., мне кажется, все Грязи там, под ногтями😱😔
@@user-ko1yu8qd4cно эти пирожки не вам же есть. Очень аккуратно приготовлено. И хозяйка видно что очень чистоплотная. Сомневаюсь что она хоть пылинку оставит у себя под ногтями. Неточно грязь.
@@user-xt4qr7bd7k, Я тоже не совневаюсь, она чистоплотная, Но под ногтями сколько бактерии и грязи☝️, хоть белизной помыть, поэтому Я думаю, кто занимается с тестой не надо ногти вырастить. По первых не гигиеночно, Во вторых, если ты на кухне объязательно одевает Фартук! Конечно, Я не буду кушать(Бог простил), если она мне угостила бы. Всеравно, гигиеночно есть Гигиеночно, Я четко соблюдаю, другим тоже советую! Не обежаетесь, чего писала Все правда! Миру мир! Даздравствует дружба Народов! 👋💥
@@user-ko1yu8qd4cа у вас нет ногтей?во первых,у нее ногти очень короткие,не что как у этой Аруси кавказ,на которую тошно смотреть,но почему то все почему то восхищаются ее,зотя она и мизинца Азы не стоит.во вторых,по вашему выходит,что нельзя отрасчивать ногти,если ты готовишь у себя дома,для своей семьи?она же не в Общепите работает и вправе иметь ухоженные ногти,тем более что они у нее очень короткие.что вы за люди такие,обязательно должны выплеснуть свой яд.
Какая приятная женщина, спокойно , без лишних слов, грамотно объясняет и в это время готовит без лишних фраз.
Мне нравится, что она обращается к своим слушателям с фразой " мои хорошие". Такое доверительное и уважительное отношение. Это не то, что многие блогеры обращаются к нам с этаким снисходительном словом " ребятки". Мы - разные по возрасту, а не детский сад! Неприятно слышать это.
Азе- огромное спасибо за ее искусные руки, аппетитные блюда и прекрасное владение русским языком
Спасибо большое, мне очень приятно ❤
Доброго дня , дорогая наша Азочка!!!!!Ммммм,срочно бегу домой,буду готовить!👍👍👍👍👍❤❤❤😘😘🥰🥰Спасибо Вам за рецепт.Быстро,удобно,красиво, а главное вкусно!!!!Здоровья Вам и всем Вашим родным и близким ❤❤❤❤
Мне тоже всегда неприятно слышать , когда блогеры обращаются к своей аудитории со словами "ребята" или сокращённо "ребят". Обращение "мои хорошие " или друзья слышать приятно.
@@user-gj7kq5yh6e 😊👍🙏 Всем огромный привет от канала МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
Я даже знаю кто это....
Ваше тесто по-настрящему, как раньше в столовой делали. Никогда в столовой не замешивали тесто на молоке. Представляете: сколько пирожков жарилось ! Было очень востребовано !!!
Хорошее тесто !!!
Здравствуйте и процветайте !!!!
Когда молоко скисало...жарили
Какие золотые ручки у Вас,Аза.Дай Бог Вам доброго здоровья,а Вашему каналу процветания!❤
Умница, я и жарила пирожки вашим способом. Обязательно попробую и эти. Спасибо от пожилой женщины.. Которую вы учите. 😊
Берегите здоровье и не ешьте такое!!!
@@user-nl1pj2cn8n я и так ем мало, но едят внуки..
@@user-nl1pj2cn8n а вы врач?
@@user-nl1pj2cn8nа что тут такого ,можно всё есть понемногу
Замечательная ,гостеприимная хозяйка,красавица и умница!!!Шикарные пирожки у вас,очень аппетитные, очень хотелось бы попробовать,благодарю за рецепт ,добра ,счастья и мирного неба над головой!❤
Такая красивая и приятная девушка ...Что хочется просто смотреть на нее и уже не важно пирожки ли котлеты ❤
❤❤😊
Я тоже поймала себя на мысли,что любуюсь ею,а не рецептом😊,за смотрелась просто
Аза,Вы мастер своего дела! Пирожки супер!👍👍👍❤❤❤
Спасибо большое вам за ваш рецепт ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Пропустить муку через сито, не чтобы, якобы обогатить кислородом, а чтобы не попал мусор.. Спасибо,за правду.! Подписался. 👍🇰🇿
Сегодня испекла хлеб по Вашему рецепту, только дозы пополам. Это первый и единственный раз, когда у меня получился хлеб такой, как надо, не мокрый, не дырявый, не кислый, не жидкое тесто, не забитый мякиш. Идеальный! Спасибище огромное! Успехов везде и во всём!
Ничего нет вкуснее жареных пирожков с мясом! Ну почему Ваши пирожки не выпрыгивают из экрана? Хочу, хочу, хочу!!! Это такое искушение! Аза! Уважаемая! Спасибо! Бегу готовить!!!
Нельзяяяя😢Но так хочется!
@@user-um2zs3hs5wНа диете?
Спасибо, Азочка, дорогая, как всегда на высоком уровне все, за чтобы вы не брались, чтобы Вы не готовили, счастья и здоровья Вам, вашей семье, и главное--вашим родителям, за то, что воспитали такую талантливую, красивую и умную дочь, браво!!!
Аза здравствуйте!В моей семье любят пирожки на картофельном отваре.Когда делаю тестодля пирожков,то сначала отвариваю картошку-как на пюре.И потом сливаютотдельно отвар из под картошки в другую посуду и остужаю до теплого состояния.завожу опарку на этом отваре ,без яиц.потом делаю тесто на этой опарке и добавляю остальной отвар,плюс соль и подсолечное масло,где то стопку.и замешиваю не забитое тесто.Начинка для пирожков подойдет любая.попробуйте хоть раз.самое нежное тесто получается и пушистое.Картофельный крахмал содержащийся в отваре дает эту пушистость.я думаю всем кто попробует такое тесто,очень понравиться.
Некоторые даже из пюре делают тесто. Надо как-то попробовать. И с Вашим советом тоже.
Захотелось попробовать на отваре замесить. Я обычно на кефире замешиваю тесто, приноровилась,хорошо получается . Пора и дрожжевое...
Тоже всегда делаю пирожки именно на картофельном отваре,очень вкусные даже на 2-3 день!!!!!!
Азочка,как всегда, БРАВО!!!
Всем здоровья и мирного неба, где бы мы не были❤
За мир во всём мире! Чтобы жизнь у всех была сытная и мирная!!!
Сколько смотрю на эту красивую девочку и не перестаю удивляться ее мастерству. Умница, Азочка. Счастья всей твоей семье,здоровья ,любви.
Молодец приятно слушать и познавать
УМНИЧКА! Красавица!И просто хорошая хозяюшка! МОЛОДЕЦ! Спасибо за вкусняшки!❤
Вы всегда лучшая из всех.Самое главное вы спокойно, ясно и красиво объясняете.❤❤Спасибо вам
Посмотрела впервые и....
Любовь с первого взгляда!!!
До чего же приятная речь, подача технологии как в сказке...
СПАСИБО большое, это просто кулинарный спектакль🙏👍👍👍👍👍💯
Они похожи на "язык невесты". А вы, Аза, хорошая хозяйка.Повезло домочадцам.Всех вам благ.
Славная вы девушка!! Умелые ручки!! Дело горит в руках!! Дай Бог вам здоровья и благополучия!! Армянские женщины-лучшие кулинары в мире!!
Сколько же эти руки переделали теста?!!! Всё это видно, как вы ловко работаете с ним!!! Здоровья вам Аза!!! 💖🥰💐
Азочка, как приятно смотреть как вы работаете! Я очень люблю готовить и готовлю всё, что вы предлагаете, всё очень вкусно. Вы умница и красавица! Пусть Господь бережет Вас и всю Вашу семью!
Девушка- талант. Красота во всем. Спасибо огромное за прекрасную подачу ваших роликов .
Азочка! Пирожки были , есть и будут всегда всеми любимыми , я их готовлю частенько, рецептов наработанных много, но главное: качественные исходные продукты!!! Азочка, когда готовлю пирожки с мясом, то сначала его отвариваю, а потом прокручивают на мясорубке. И потом вместе с луком слегка обжариваю , подливая бульончик для мягкости. Такая начинка получается очень нежной и мягкой, нет мясных крупинок, начинка получается однородной. Слава Пирожкам! Бари ахорджак!😘
❤❤
Здравствуйте,Аза.Пользоваться вашими рецептами и советами удовольствие.Правда не всегда получается как у вас 😂.вы большая умница.Спасибо большое
Азочка, какая вы красавица и умница. Одно удовольствие вас слушать и смотреть. Спасибо за рецепты. Большой привет из Беларуси.
Какая Вы УМНИЦА! С БОЛЬШИМ удовольствием Вас смотрю.
Очаровательная Аза! По-прежнему покорена и вашим профессионализмом , и бесконечным очарованием! В ваших умелых руках еда, приготовленная по простому рецепту, превращается в изысканное блюдо.С самыми добрыми пожеланиями.
Спасибо большое, мне очень приятно ❤️
Как же Вы мне понравились! Спасибо за подробные обьяснения! Вы видимо очень заботливая и добрая! Так приятно и рецепты хорошие!
Привет!!!Очень правильно,что не кладёте в это тесто яйца!!!Я тоже не кладу и пирожки дольше мягкие и не "затянуты".Также, никогда не кладу яйца в фарш на котлеты,просто раз 5-6 отбиваю фарш об миску.Рецепт правильный,поддерживаю!!!
Супер пирожки🎉🎉🎉🎉🎉
Присоединяюсь к вашему комментарию! Отличный рецепт! Тесто для любой начинки!
@@user-xh9uk3vk2e😊
А можно в духовке печь?
Да
Здравствуй, Аза джан. Я из Москвы . Горжусь Вами 🎉сегодня по телевизору показывали Вашу пахлаву 🎉 Москва 24. Желаю Вам , чтобы Весь мир Вас показывал . Вы заслужили 🙏🏻
Интересно😌❤
@@user-gj7kq5yh6eа это тесто можно на ночь в холодильник поставить, а завтра выпекать?
Смотрю разных блогеров. О кулинарии , о жизни.
На этом канале Азы атмосфера просто замечательная. Манера ведения канала, подача , внешний вид просто завораживают.
У такого блогера и комментаторы владеют русским языком, пишут грамотно .
У тех же , кто позиционирует себя как "простых русских", и речь неприятная ,и комментаторы под стать. И обсуждают они то ,что им внушают по ТВ.
Процветания Азе и ее каналу! Пусть везде будет мир и добросердечие! ❤
Мдаа...
Даже на этом добром канале не можете не укусить других, что вы за люди такие , раздутые от самомнения!
Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!
Это самый лучший рецепт,пробовала несколько других,но теперь делаю только по вашему рецепту.
Спасибо, что показали процесс замеса теста и поделились секретами! 🌹🌹🌹
Какая красивая кухня! Чистота! А какая чистая плита! ❤
Аза, конечно вы большая умница и хозяюшка! Просто очень приятно на вас смотреть как вы готовите. Здоровья и мира вам и вашим родным.
Смотрю ваши рецепты из Германии.учусь у вас.вы просто находка.спасибо за ваш труд
Азочка милая,не обращайте внимания на тех,кто пишет тупости,они наверное не знают,что завидовать надо молча!А вы дерзайте,творите и побеждайте!Вам респект,наша армянская умелица ,мастер своего дела!!!❤❤❤
Любовалась, как произведением искусства. Спасибо Вам, талант, есть талант. Привет из Берлина и самые лучшие пожелания семье❤
У красивой хозяйки,красивые и вкусные пирожки!Вы приятная и очень талантливая мастерица своего дела!Слава и хвала вам,моя профессиональная хозяйка!Всегда восхищаюсь вами!Всей вашей семье здоровья,долгих лет жизни и мирного неба над головой!❤❤❤
Азочка,огромное спасибо за ваш труд! С удовольствием смотрю,да и не только смотрю,но и готовлю по вашим рецептам. Мне на этой неделе исполнилось 70 лет.
Будьте здоровы ❤❤❤
Какая вы очаровательная!!!и очень приятная женщина!!! По вашему рецепту недавно готовила чечевичный суп.получилось очень вкусно!!!Будем ждать ваших Новогодних сюрпризов!!! Спасибо большое вам!!!
Азочка,спасибо за вкусненькие пирожки и общение с вами. Вы мастерица! ❤❤❤
Азочка вы умница! Тесто просто чудо, но я из него попробывала сделать хлебные булочки и пышки. У меня нет слов!!! Здоровья, счастья, всех благ! Золотые ручки❤
Аза ,спасибо большое за такой простой рецепт пирожков,обязательно попробую приготовить🌺🌺🌺
Азочка, ласточка !
Так приятно смотреть на Вас, Вашу кухню замечательную, появление, почти
невидимое сыночка и наблюдать работу с тестом , выполняемую на профессиональном уровне . Благодаря Вам научилась на старости лет печь хлеб , гату, а Ваши торты и пироги пополнили и без того обширный перечень любимых блюд .
Спасибо, деточка, огромное за чудесный рецепт постного теста .
Неиссякаемой Вам энергии в развитии Ваших каналов и миллионы подписчиков преданных и любящих Вас как я.
Пусть Мир и покой придут в дома, сердца и души наши.
Р.S. Девочки, я буду 3-й ( люблю шампанское !!!😂) и за Мир
❤
Аза здравствуйте. Скажите, пожалуйста, можно ли это тесто заморозить или только в холодильнике? И если можно, как оно в работе после заморозки?
@@user-jk3tm7ps3rпод этим комментарием она не видит вашего , поэтому напишите заново отдельным коментаринм
😮😮 19:58 😢🎉🎉😂😂
Как здорово, что появился такой рецепт. Пойду готовить
Какая вы спокойная!Как приятно на Вас смотреть!Счастья вам и вашим близким!
Азочка , спасибо огромное, всегда получаю такое удовольствие когда смотрю и слушаю Вас. И несомненно готовлю всё очень вкусноооо !! Благодарю за подачу, за рецепты!!❤️🙏☕️
Всегда жду ваши рецепты и просто успокоиться от этой обстановки,всегда понятно,красиво и приятно слушать просто красивую женщину Украина
Можно смотреть бесконечно как бежит вода, как горит огонь и как готовит наша Азочка!🥰💯👍❤️💋
Тесто по Вашему рецепту очень вкусное!! Спасибо Вам ❤
Спасибо за рецепт, как только попадаю на ваш рецепт, болдею от схвачености приготовления!! Добра вам! Мира!❤
Аза, привет из Одессы! С удовольствием смотрю ваши видео. Сделала летом по вашему рецепту маринованные кисло -сладкие огурчики с зёрнами горчицы, ну очень понравились всей семье. Спасибо! Будьте здоровы! Мира и добра!
Спасибо большое за ваш труд,,терпения,мира и здоровья.
Аза, как раз во время, стало прохладно и хочется горячего кофейку с пирожками❤
Очень хорошо,что вы даёте тесту подняться два раза,так и должно быть,я тоже так всегда делаю,так делали мои бабушки ,мама и я,а то смотришь блогеров и у всех тесто поднимается один раз,начинают печь не давая,подняться второй раз это не правильно,всегда делаю такое тесто как вы,пирожки,беляши получаются пузырчатые,легкие, вкусные
Скажите пожалуйста а можно это тесто сделать накануне и до след.дня хранить в холодильнике?
@@polinakozlov1590 не желательно,я так ни делаю никогда,в тесте появляется клеклость и оно перекисает,при выпечки будет трескаться и кислить
Ага, огромное спасибо за рецепт! Какие только способы не применяла, но этот... превзошелвсе мои ожидания! Вот в таких вот нюансах и кроется успех рецепта. Всего Вам самого наилучшего!!!😊
Спасибо большое, дорогая Азочка,, за такие пирожки.!!! Сколько живу, а такого не знала, что пирожки нужно вытянуть! Спасибо, здоровья вам!
Ազա ջան, շատ խելացի հայուհի ես, ամեն անգամ հիանում եմ և հպարտանում ,որ քո նման աղջիկներ,հարսներ կան ,թե շնորքով,թե խոսելուց , կշռադատված և հաճելի ,ապրես❤
Сделала пирожки, только с картошкой и грибами , тесто для пирожков великолепное , количество теста , в самый раз на семью из 4 человек . Спасибо за ваш труд !
Как же приятно просто наблюдать за вашей работой. Всё эстетично, вкусно и такая приятная хозяюшка.
Как же повезло вашей семье с такой замечательной хозяйкой ! Всем добра !
Дорогая Аза !!!! Вы прекрасны !!! Такое удовольствие смотреть и слушать Вас !!!! Так хочется сейчас же встать и сотворить такое же !.....Благодарю за прекрасное видео , обязательно воспользуюсь Вашим рецептом !!! Удачи , Счастья Вам и вашей семье , и Мира Всем Нам !!!!
Добрый день ,Аза!!! Большое спасибо за рецепт ,очень апетитно!!!
МИЛАЯ ВЫ ПРОСТО КРАСАВИЦА .СПАСИБО МИЛАЯ.ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ,СТОЛЬКО ПОЗИТИВА ВЫ ПЕРЕДАЁТЕ.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Как всегда, чисто, аккуратно и вкусно, огромное спасибо, благодарю🙏💕
Как мне нравится красивый, чёткий, уверенный голос. Чистота на кухне!
Напекла пирожков с мясом и картошкой с грибами! Какие вкусные! Мои умяли только так! Спасибо Азочка за рецепт!
Как всегда ясно,четко,понятно и очень мило🙂
Сегодня приготовила пирожки по вашему рецепту. Растягивать тесто впервые. Жто действительно очень очень вкусно. ❤
Розумничка! Все чітко, спокійно, розсудливо, без зайвих слів та метушні. Чудова господиня! Нехай Вам щастить, Азочко!
Умница Аза ГЕВОРГЯН поздравляю с кнопочкой, желаю больше успехов и достижения во всём 👍🏻💋👏👏👏🌸
Моя мама всё время делала по такому рецепту и я так делаю. Очень вкусное❤❤❤
Азочка- волшебница!!!👍☀️😍💝🌸
Такая приятная молодая хозяюшка!!!!👍👍💯💯❤️❤️❤️
Пока смотрела слюной изошлась ,как же вкусноооооо спасибо за рецепт ,умница хозяюшка все так спокойно объяснила без лишних слов !!!
Аза, Вы так легко , красиво, вдохновлённо все делаете 🎉🎉🎉❤❤😂
Я и не ожидала, что они такие большие, а вкуснющие какие.Короче пирожки шедевральные!!! Спасибо за рецептик!!!😊🤗🙂
Очень, очень симпатично и просто, спасибо большое, ждём новых, незамысловатых рецептов.
Какой приятный голос . Спасибо за лёгкие доступные рецепты , Азочка . ❤
Аза,доброго дня,🤗огромное спасибо за рецепт❤️
Какая красавица,спокойная,ласковая,спасибо❤😅
Какая вы приятная женщина. Как приятно вас слушать и видеть. Всё доступно объясняете! Дай Бог вам и вашим близким крепкого здоровья и чтобы вы всё время радовали нас своими рецептами. Будьте здоровы и счастливы. Г. Владикавказ, Северная Осетия.
Привет из Одессы!умничка,тесто изумительное,респект
Спасибо за рецепт, метод отбивания теста - очень интересный, его состав - то, что мы любим!
Видео было очень познавательным,многих штучек я не знала,мерси Аза джан.
Вы- волшебница! Спасибо за рецепт.
Смотрю из Беларуси. Соучайно попала на Ваш канал. Какая хозяйка прекрасная! Граммотная речь, без лишних слов, все четко и понятно. Смотреть одно удовольствие. Мне уже 65 лет, но я люблю поучиться у хороших хозяек. Подписалась. Благодарю и желаю всех благ!!!
Аза, вас очень приятно слушать и смотреть ! Аккуратно работаете, грамотно говорите !
Добрый день! Очень интересно расплющиваете пирожки! Обязательно попробую.
Прекрасная.женщина ,чудесная хозяйка.! Приятно вас видеть и слышать бархатный голос !У меня в привычке класть в тесто яйца! Теперь попробую сделать пирожки без них ! (Тесто ) Благодарю за рецепт!❤️
Первый раз 20 минутный ролик прослушала с удовольствием, удивительно , очень хорошо обьясняете , а то все как то долго кажется , спасибо❤
Аза молодец все очень вкусно поздравляем с заслуженнной наградой ждем золотую💕